Sin toxinas a bordo Desintoxicar el cuerpo con alimentos sanos ayuda a limpiar mente y espritu.

Los e xpertos recomiendan cmo librarse de toxinas. Taliana Vargas y Javier Jattin, reve lan sus trucos para descontaminarse. Uno es lo que come, bebe, siente y respira. En los ltimos tiempos la trillada exp resin ha cobrado fuerza en virtud a que el ser humano se est convirtiendo en un po deroso y devastador txico. Ha acumulado tal cantidad de contaminantes que lo degr adan al punto que no solo afectan su cuerpo, sino su mente, espritu y su relacin c on los otros. Los desechos txicos nos rodean, estn al acecho constante y, como explica el especi alista en terapias alternativas y complementarias, Santiago Rojas, en su libro D esintoxcate, no solo estamos expuestos permanentemente a los ms comunes como los q ue traen los alimentos y nuestra mente, sino que tambin somos vctimas de las radia ciones (la del sol y de los dispositivos electromagnticos), la contaminacin ambien tal (humo, ruido), los metales pesados y hasta de nuestras propias emociones. Lo ms curioso es que todos los organismos son capaces de desintoxicarse por s mism os, "porque es un proceso biolgico natural como comer o dormir y no deberan ser in ducidos con pastillas, dietas de purga o colonterapia, procedimientos que hoy es tn de moda", explica la nutricionista y dietista Sandra Mnera. La razn, segn ella, c uando se siguen con frecuencia estas prcticas para que el organismo funcione, por ejemplo en los casos de purgas, se pueden sufrir alteraciones digestivas. Cambio de hbitos La forma como se alimenta el ser humano no solo influye en sus emociones sino en sus niveles de toxicidad. Los alimentos tienen relacin con el pH del cuerpo, por eso hay dos categoras funda mentales, los que producen una reaccin cida y los que tienen reaccin alcalina. La alcalinidad es el gran detoxificador corporal, mientras que el alimento acidi ficante inhibe el proceso de eliminacin de toxinas, por eso se recomienda consumi r especialmente frutas y vegetales (que son alcalinos) y moderar el consumo de c arnes, huevos, granos y productos lcteos pasteurizados (cidos) para evitar inflama ciones, lceras, afecciones de tipo congestivo, entre otras enfermedades. Por el proceso de industrializacin de los alimentos se ha perdido la costumbre de consumirlos frescos, como frutas y verduras que tienen efectos antioxidantes (s u funcin es precisamente limpiar el organismo de los radicales libres). "Por eso hay ms problemas de intoxicacin como alergias, asma, colon irritable, gastritis, e streimiento, afecciones en la piel, dolores de cabeza permanente, gripas frecuent es, variaciones en el peso, alteraciones del sueo, cansancio y estrs", explica Gil ma Garrido, especialista en medicina biolgica y homotoxicologa. Con la eliminacin adecuada de los desechos se limpia el organismo a travs de la va linftica (se suda ms), el sistema gastrointestinal (se regulan las deposiciones) y el sistema urinario (aumenta la diuresis). Quienes tienen por hbito tomar dos litros de agua (en jugos, aromticas o t) estn usa ndo el mejor desintoxicante natural. Su consumo debe ser proporcional al peso, e statura, actividad fsica, gasto calrico y grado de deshidratacin personal. 'La espiritualidad limpia el alma' Procurar el equilibrio, esa es su primera regla para desintoxicarse y eliminar l o que no sirve en su vida. Taliana Vargas es de las que desechan lo que pueda en

venenar su conciencia y la tranquilidad de su espritu, por eso desde nia toma dist ancia de las personas negativas y envidiosas. Ella exuda positivismo, esa es su otra clave para no sentirse como un txico. Eso y cuidar su alimentacin. "El secreto est en comer para vivir y no al revs, porque u no es el reflejo de lo que consume". No es de las que se esclavizan con dietas absurdas. "No las hago para proteger mi salud porque sufro de gastritis por causa del estrs y s que privarme de aliment os sin asesora ni seguimiento mdico es peligroso. Lo nico que no como son dulces po rque no me gustan y no me hacen falta". No le rinde tampoco culto al cuerpo. Por cuestiones de trabajo no tiene mucho ti empo para ejercitarse, pero procura hacerlo por lo menos dos veces a la semana. "No soy obsesiva porque no estoy de acuerdo con que las mujeres seamos extremas y nos 'matemos' en el gimnasio. Ahora, por lo menos yo, me gusto ms porque me ve o ms humana y saludable que cuando fui reina,tengo brazos y abdomen reales". Ms seguidora de los ejercicios espirituales, ha adoptado otro ritual para sentirs e bien: "Estoy aprendiendo a respirar mejor, eso ayuda a controlar hasta el temp eramento explosivo". 'La dependencia contamina' Su capacidad de reflexin desarma. Este arquitecto, modelo y actor, tmido y tranqui lo, tiene conocimiento pleno de lo que se necesita para vivir bien y mantenerse inmune o, al menos, "a la defensiva de los txicos que provienen del interior de c ada persona y de lo que la rodea", dice. Por eso insiste en que la paz solo se h alla dentro de s mismo "y no creando dependencias a las relaciones, trabajo, ciru gas estticas, alimentos, dietas, medicamentos, medallas o cuentos que te echen". vido lector, busca libros que "alimenten el alma" y recomienda El profeta, de Kha lil Gibrn, "que habla de la muerte, la salud, los hijos y el amor", y Los cuatro acuerdos, de Miguel Ruiz, que es sabidura tolteca y revela cuatro pactos para ali gerar las cargas, vibrar en consonancia con la naturaleza y vivir en armona. Este barranquillero de 27 aos es deportista consumado desde su niez por eso recono ce en el cuerpo humano la mquina ms perfecta. Y en su vasto recetario de desintoxi cacin est tomar un vaso de agua todas las maanas, antes de lavarse los dientes. "Es la mejor forma de limpiar el sistema digestivo y mantener activas las bacterias que nos protegen de las enfermedades". Luego sigue con una porcin de fruta, como papaya, antes del desayuno. Cmo limpiar el organismo? Uno de los mtodos para eliminar los desechos son las dietas de desintoxicacin ente ndidas como ayunos en los que prima un alimento, por lo general. "Pero solo las deben seguir personas sanas que quieran modificar malos hbitos de alimentacin", in dica Mnera. Estas se sugieren como transicin a un nuevo rgimen alimentario, porque facilitan la disminucin controlada de caloras diarias, por ejemplo en casos de sob repeso y obesidad, y entusiasman al paciente a llevar un estilo de vida ms saluda ble. Por qu debemos desintoxicarnos? Para liberar el cuerpo de venenos y tratar enfermedades. "Los plaguicidas en las frutas y verduras y los anablicos suministrados en animales para que ganen peso ms rpido, son tan solo algunos de los problemas, y generan en el cuerpo humano alt eraciones como sobrepeso y obesidad, porque se afecta el sistema endocrino", dic e Garrido.

Haga cuentas y metabolice bien El proceso digestivo vara de una persona a otra e influyen desde las circunstanci as fsicas hasta las emocionales cuando se ingiri el alimento (si estaba de mal gen io, distrado, de afn, etc.). Y no olvide que de 40 a 60 minutos permanecen en el e stmago las frutas, hortalizas de hojas verdes, legumbres, verduras y semillas. La s protenas de las carnes hasta 3 horas y cuando combina carnes, grasas, hortaliza s cocidas y almidones, 6 o 7 horas. Qu puede hacer? Una vez a la semana o al mes (como cada quien lo requiera) se puede seguir una d ieta de desintoxicacin en la que se suprima cierto tipo de alimentos por determin ado periodo. Una de las ms comunes es el libre consumo de frutas enteras o en jug o sin crema o azcar, acompaada de agua y caldo de verduras sin protena, porque se t rata de aligerar el metabolismo y esta es la que ms se tarda en hacer digestin. Le conviene saber... "que debe seguirla teniendo en cuenta su condicin mdica y el grado de actividad fsi ca (que no sean deportistas de alto rendimiento), porque hay quienes no las tole ran y se puede causar hipoglicemia, inflamaciones intestinales y hasta sufrir de smayos", insiste Mnera. Cada cunto? Para Garrido es necesario detoxificarse tres veces al ao: despus de las vacaciones de Semana Santa, de las de mitad de ao y de Navidad, porque justo por estas temp oradas aunque todo gira alrededor de la comida es cuando menos se come en casa y menor control hay de la calidad de lo que se ingiere. Est funcionando si... Recobra el sueo reparador, pierde peso, observa la piel ms limpia y sana, en las m ujeres la celulitis disminuye, no se inflama el estmago y mejora el estreimiento. No se presentan gripas tan seguidas, se siente ms ligero y cambia su estado de nim o y visin de la vida. Cmo debe ser la dieta? Con menos consumo de alimentos ricos en azcar (dulces y productos de panadera y pa stelera). Restrinja las grasas saturadas (perros calientes, hamburguesas, etc.) y las harinas. Y recuerde, no coma con preocupaciones y adopte un rgimen alimentar io balanceado de por vida. El primer paso es nunca hacer mercado con hambre. Quines la pueden seguir? Desde nios hasta adultos mayores siempre y cuando no tengan problemas cardiacos, fallas renales, hepticas, diabetes, desnutricin. Es aconsejable seguirla despus de los exmenes clnicos de rigor. Cundo detenerse? Si bien las dietas desintoxicantes con alimentos parecen inofensivas, detngase y consulte en caso de diarrea, calambres y escalofro. Qu tan intoxicado est su cuerpo? Primera parte:

Nunca = 0

A veces = 1

A menudo = 2

1. Se siente irritable o nervioso? 2. Sufre cambios de humor o crisis de llanto? 3. Tiene ansiedad o miedo injustificado? 4. Experimenta prdidas de memoria o dificultades en la concentracin? 5. Padece dolores de cabeza? 6. Es su sueo agitado y no descansa bien? 7. Tiene problemas cutneos, tales como sudoracin excesiva, acn o eccema? 8. Sufre de exceso de salivacin, produccin o secrecin de moco? 9. Padece sinusitis o infecciones del odo? 10. Padece estreimiento, diarrea o se siente inflamado? 11. Padece infecciones del tracto urinario? 12. Sufre anomalas urinarias (referidas a frecuencia de la miccin o color de la ori na)? 13. Sufre dolor muscular o articular? 14. Tiene ansia por ciertos alimentos (pan, queso, dulces, etc.)? Segunda parte: Nunca = 0 A veces = 1 A menudo = 2

1. Se siente estresado o exhausto? 2. Consume bebidas alcohlicas? 3. Come en restaurantes de comida rpida? 4. Es su dieta desequilibrada? 5. Padece artritis? 6. Tiene problema de retencin de lquidos? 7. Toma medicacin con receta (antibiticos, cortisona, antidepresivos, analgsicos, et c.)? Tercera parte: Nunca = 0 A veces = 1 A menudo = 2

1. Es intolerante a algn alimento? 2. Padece algn tipo de alergia? 3. Le han diagnosticado fibromialgia?

4. Tiene tendencia a ganar peso con facilidad? 5. Padece celulitis u obesidad? 6. Est expuesto a sustancias txicas en su trabajo? 7. Padece alguna enfermedad crnica (duracin superior a 6 meses)? Resultados Puntuacin total, menor a 15 puntos: Enhorabuena!, el sistema de detoxificacin de su organismo funciona eficazmente y u sted no muestra muchos sntomas de intoxicacin. Sin embargo, para mantener su organ ismo limpio y eficiente, siga su ciclo de detoxificacin de 4-6 semanas una o dos veces al ao. Puntuacin total, 15-60 puntos: Parece que existen aspectos no muy saludables en su vida. Puede que haya toxinas acumuladas en sus tejidos que estn comenzando a perturbar el sistema de detoxifi cacin de su organismo. Realice una terapia de drenaje y detoxificacin dos veces al ao, por lo menos, durante 6 semanas como mnimo. Puntuacin total, mayor a 60 puntos: Probablemente est usted gravemente expuesto a diferentes toxinas, de modo que su organismo parece incapaz de manejarlas por s mismo. Debe pensar en reforzarlo par a metabolizar la carga txica. Antes de comenzar una detoxificacin. Por Flor Nadyne MIlln M.