Agenia pentru Inovare i Transfer Tehnologic a Academiei de tiine a Moldovei

Buletin informativ-ANALITIC
bd tefan cel Mare, nr.1, of 440, MD-2001, Chiinu, R. Moldova, tel/fax: (+373.22) 549.210, e-mail: aitt@aitt.md, www.aitt.md februarie 2009

Optm pentru produsele vegetale i animale... ca la mama acas

noastra de a ne apropia de natura, ramane tot n pia, la rani, ns nu tim nici aici ct de curat sunt cultivate i crescute aceste produse. Vremurile s-au schimbat i n zonele rurale, iar paradisul grdinii de var, n vacan la bunici a cam disparut. Astfel, riscm de fiecare dat cumrnd un produs sau altul i ncercm s mncm ct mai natural i mai echilibrat, evitnd ct mai mult produsele semipreparate, sarea, zahrul, grsimile, aditivii alimentari, mcar att ct ne st n putin. Deficitul produselor agricole de calitate veritabil au impulsionat Uniunea European s pun un accent deosebit pe obinerea produselor vegetale sau animale prin procedee ecologice i s i ncurajeze pe acei care doresc s practice o astfel de agricultur. Revenirea, ns, la aceste procedee nu este tocmai simpl, ntruct regulile sunt foarte stricte, astfel nct produsul final s fie ntradevr complet natural, ecologic. n numrul de fa al Buletinului informativ-analitic InnoViews vom ncerca s analizm situaia creat n republic privind crearea sistemului de agricultur ecologic. Susinnd c suntem o ar agrar, continum s importm produse alimentare, cereale, etc. ecologice din strintate. Specialitii spun c dispunem de toate condiiile necesare pentru desfurarea i dezvoltarea activitii de producere a produselor ecologice - avem un sol fertil, condiii climaterice favorabile, brae de munc. Dar n acelai timp produsele ecologice lipsesc de pe masa moldovenilor. Care este problema? Ce ne lipsete? De ce nu se practic o astfel de agricultur? ntrebri fireti pe care ni le punem i la care speram s gsim rspuns, antrebnd ntr-un dialog deschis savani, specialiti, angajai ai ministerului de resort, altor organe responsabile i puinii productori - entuziati, care exist la momentul actual n republic. Ca i mai nainte suntem n ateptarea opiniilor, sugestiilor i solicitrilor cititorilor notri pentru ca mpreun s facem publicaia de fa mai util, mai interesant i mai pe nelesul tuturor. V mulumim anticipat.

Ghenadie CERNEI Deja suntem obinuii cu peisajul persistent n compartimentele de produse agricole din centrele comerciale de prestigiu. Fructe impresionante i foarte aspectuoase, toate de aceeai mrime, parc ar fi culese din filmele artistice. Legume extrem de colorate i apetisante, cu acelai aspect de poz decupat dintr-o revist. Este o imagine comun n supermarket-uri, dar deja i la majoritatea pieelor din capital, precum i din provincie. La fel ca i prerea majoritii consumatorilor, care remarc faptul c, de cele mai multe ori, aceste legume sau fructe nu mai au aproape nimic din gustul lor natural. Gustul copilriei multor persoane de vrst medie s-a risipit pe valurile timpului, precum castelurile de nisip de pe malul apelor. Foarte multe firme din ziua de azi ncearc s i atrag clienii prin reclame la produsele alimentare pe care le comercializeaz i despre care afirm c sunt ca la mama acas. Sunt aspecte din viaa de zi cu zi, care demonstreaz faptul, c revenirea la o agricultur natural, n care nu se utilizeaz chimicale, este prioritar, pe msur ce consumatorii sunt tot mai exigeni. La moment n R.Moldova nc nu exist o apreciere din partea consumatorilor a produselor alimentare ecologice sau organice. De asemenea, nu exist nc magazine n care s se vnd aceste produse. Deocamdat, cel putin din inerie, speranta

tiina dezvoltarea inovaional a societii sub acest generic n perioada 22-24 ianuarie 2009, la Minsk, Belorusia s-au desfurat lucrrile conferinei tiinifico-practice internaionale, destinate jubileului de 80 de ani a Academiei Naionale de tiine a Belorusiei. n cadrul manifestrilor organizate cu acest prilej au fost prevzute vizitarea Muzeului de Istorie al Academiei Naionale de tiine a Belorusiei i expoziiile realizrilor tehnico-tiinifice ale savanilor, expoziia arheologic a Institutului de istorie i muzeul culturii strvechi al Institutului de Art, etnografie i folclor. n cadrul conferinei au fost prezentate cele mai valoroase elaborri ale savanilor Academiei Naionale de tiine a Belorusiei. Din partea Academiei de tiine a Moldovei, printre ali invitai, la acest eveniment important a participat dr.Ghenadie CERNEI, directorul Ageniei pentru Inovare i Transfer Tehnologic. Manifestrile au fost foarte vaste cu participarea a peste 30 de ri. La ntrunirile din cadrul Seciei Agrare a AN a Belorusiei, referitor la activitatea de inovare, au fost semnate un acord i un protocol privind producerea seminelor de porumb. S-a convenit de a fi creat o ntreprindere moldo-belorus cu participarea instituiilor de cercetare din Moldova i Belorusia pentru producerea seminelor. Alt problem care a fost examinat este dezvoltarea legumritului n Belorusia, cu producerea seminelor n Moldova. S-a examinat de asemenea amplasarea unei Uzine de producere a erbicidelor n Moldova. Pe linia AM au fost semnate 2 acorduri cu Fondul de cercetri fundamentale a Belorusiei i cu Fondul tiinelor Umanitare din Rusia. Foarte nalt apreciate au fost manifestrilor consacrate lui Dm.Cantemir.

agricultur ecologic

Tema numrului:

Tema numrului urmtor:

SER-oportuniti sau basme pentru Moldova?

februarie 2009

Buletin informativ-analitic AITT

Buletin informativ-analitic AITT

februarie 2009

Ce nseamn agricultura ecologic?

Agricultura ecologic (care mai poart calificativul de agricultur organic sau biologic) este un procedeu modern de a cultiva plante, de a ngra animale i de a produce alimente prin utilizarea acelor procedee i tehnologii care se apropie foarte mult de legile naturii nu utilizeaz fertilizani i pesticide de sintez, stimulatori i regulatori de cretere, hormoni, antibiotice i sisteme intensive de cretere a animalelor. Agricultura ecologic se deosebete, astfel, fundamental de agricultura convenional. Procesul i procedurile de obinere a produselor ecologice sunt reglementate de reguli i principii de producie stricte, care pleac de la calitatea pe care trebuie s o aib pmntul i pn la obinerea efectiv a produsului final. Rolul acestui sistem de agricultur este de a produce hran mult mai curat, mai potrivit metabolismului organismului uman, dar n deplin corelaie cu conservarea i dezvoltarea mediului. Organismele modificate genetic i derivatele lor sunt interzise n agricultura ecologic.

Viitorul alimentaiei raionale aparine produselor ecologice nonpoluate

Boris GAINA academician coordonator al subseciei tiine Agrare a Seciei tiine ale Naturii i Vieii a AM, academician Agricultura ecologic a nceput s ia amploare doar prin anii 2002-2004 cand s-a nceput dialogul cu o serie de organizaii din Uniunea European privind cota de realizare a produselor legumicole, fructelor, strugurilor, pomuoarelor, produse n RM i exportate n rile UE. innd cont de faptul, c R.Moldova rmne a fi o ar a Europei cu o agricultur milenar avansat, i c producia celei mai importante ramuri a economiei naionale a complexului agroindustrial se consum pe loc, iar o alt parte se export, a i aprut problema de o importan major cum este agricultura ecologic. ara noastr dispune de ntregul potenial uman i de producere, de sol fertil i condiii climaterice favorabile, astfel exist toate premisele de a trece parial de la agricultura tradiional la agricultura ecologiuc, n cadrul cruia este necesar de a refuza la produsele din sinteza chimic, trecnd la tratarea culturilor agricole doar cu metode biologice. ns aceast problem se soluioneaz foarte ncet din mai multe cauze. n primul rnd exist riscul foarte mare, c neutiliznd produsele fitosanitare sistemice toxice, dar efective contra bolilor i vtmtorilor, roada s fie afectat, distrus. n al doilea rnd, n R.Moldova nu exist un fond de stat de acoperire a riscurilor. Spre exemplu, dac un fermier a fost btut de grindin sau atacat (contaminat) de boli i vtmtori (fluturele alb, lcust etc.) statul ar trebui, precum n rile occidentale, s asigure acest risc, acoperindu-i mcar la 70-80%, altfel acesta, n aceste circumstane, devine falimentar. n al treilea rnd, sunt foarte costisitoare certificarea produciei ecologice, controlul conversiei masivelor i tehnologiilor. Pn nu demult acest lucru era realizat de ctre firmele europene sau mondiale abilitate n certificarea produciei ecologice. Astfel, spre exemplu, dac fermierul a produs 5 tone de morcov, sau 10 tone de struguri ecologici i invit din Elveia un specialist, care s certifice aceast producie, aflarea lui aici cost mult mai mult dect dac ar realiza aceast producie. Acum recent, ns, s-a deschis un organism de certificare a produciei - Organismul Naional de Inspecie i Certificare a Produselor Agroalimentare Ecologice, astfel, alturi de reprezentana Concernului SGS Moldova, situat n Geneva, Elveia, care activeaz de mai muli ani n Moldova, noi avem i organul nostru naional de certificare a produciei ecologice autohtone. n aceste condiii s-au realizat o serie ntreag de conferine, de seminare practice cu participarea savanilor i specialitilor din

Tranziia de la agricultura convenional la cea ecologic

Procesul de trecere de la agricultura convenional la cea ecologic nu reprezint o aciune de scurt durat. Aceast tranziie se face treptat, prin parcurgerea unei perioade tranzitorii, numit perioad de conversie. Aceasta este perioada pe care fermierii o au la dispoziie pentru adaptarea managementului afacerii la regulile de producie ecologic. Durata perioadei de conversie n producia vegetal, animalier i apicultur este de: 2 ani pentru culturile de cmp anuale; 3 ani pentru culturile perene i plantaii; 2 ani pentru pajiti i culturi furajere; 12 luni pentru vite pentru carne; 6 luni pentru rumegtoare mici i porci; 6 luni pentru animale de lapte; 10 sptmni pentru psri pentru producia de carne, cumprate la vrsta de 3 zile; 6 sptmni pentru psri pentru producia de ou; 1 an pentru albine, dac familia a fost cumprat din stupine convenionale. AVANTAJELE AGRICULTURII ECOLOGICE Aer, ap i produse agroalimentare mai puin contaminate; Condiii sigure de munc pentru agricultori; Biodiversitate; Sol fertil i sntos; Reducerea pierderilor de elemente nutritive prin levigare; Reducerea eroziunii solului; Utilizarea eficienta a apei; Calitatea nutritiv a produselor ecologice; Protecia mediului inconjurator; Utilizarea mai redus a resurselor neregenerabile; Reducerea riscurilor agricultorilor; Protejarea generaiilor viitoare; Economice. DEZAVANTAJELE AGRICULTURII ECOLOGICE Nivel sczut al randamentelor; Pretul de valorificare al produselor agricole ecologice este mai ridicat dect cel al produselor conventionale; Necesitatea susinerii agriculturii ecologice; Produsele ecologice sunt adeseori susceptate a toxice; Caracteristici organo-leptice (aspect, gust) uneori deficitare la unele produse agricole; Prezenta produselor ecologice false pe piata; Controlul si procesul de certificare trebuie sa fie ameliorat; Lipsa sistemelor de cercetare si extensie pentru agricultura ecologic.

UE, CSI, a savanilor i specialitilor din republic, astfel c n prezent exist iniiative din teren de a crete pomuoare, legume, fructe, produse lactate, carne de pasre i bovine ecologice. n cadrul Academiei de tiine a Moldovei funcioneaz Institutul de Protecie a Plantelor i Agricultur Ecologic, care este antrenat n elaborarea preparatelor biologice, care pot substitui produsele fitosanitare, din sinteza chimic importate i scumpe. Un aport important n acest domeniu l aduc institutele de profil biologic i agricol ale Seciei tiine ale Naturii i Vieii a AM. Astfel sperm, c n anii apropiai la o bun parte din culturile agricole vom administra biopreparate de provenien autohton, iar o alt parte o vom importa. Acestea ar fi reperele n ce privete situaia n acest domeniu. n acest context m voi referi succint asupra sectorului viticulturii ecologice, activitate pe care n colaborare cu colegii din Bordeaux, Frana, precum i cu cei de la Institutul de Horticultur i Tehnologii Alimentare din Moldova, o practic de mai muli ani. La finele anilor 80 nceputul anilor 90 n practica mondial (Frana, Germania, Elveia, Italia i Ungaria) au fost realizate primele proiecte reuite n domeniul producerii strugurilor de varieti tehnice pentru obinerea vinurilor ecologice n baza viticulturii organice, agriculturii biotehnologice, horticulturii ecologice/biologice etc. Astfel s-a dovedit, c producerea strugurilor, n condiiile cnd practica viticol cunoate preparate i procedee limitate la numr de lupt contra bolilor (mana viei de vie mildiu, finarea la vie oidium, putregaiul cenuiu Botritys .a.) necesit administrarea zamei bordoleze i a suspenziei de sulf la tratamentele strict necesare n complexul de protecie integrat a viei de vie. n acest context, R.Moldova a preluat aceast experien cultivnd astfel de soiuri de mas precum sunt Moldova, Leana, Cardinal, Guzun, Iubilei Juravelea i soiuri tehnice precum Legenda, Riton, Viorica, Negru de Ialoveni, care au o rezisten sporit la boli i vtmtori i, deci se trateaz limitat, n esen cu produse ecologice. Activnd timp de 17 ani la Institutul Naional al Viei i Vinului n calitate de director general pe tiin, ultimii 10 ani am condus un mic compartiment de cercetare a acestor noi soiuri de vi de vie. Astfel am obinut struguri, am produs sucuri, concentrate, vinuri naturale ecologice din soiurile, care s-au tratat limitat doar cu zeam bordolez i suspenzie de sult. Produsele obinute au fost trimise n Olanda, Germania, de unde am primit certificat internaional. n activitatea noastr am colaborat strns cu SGS Moldova, cu catedra de viticultur a Universitii Agrare de Stat din Moldova i, n consecin, am prezentat primul Regulament de producere a produselor vinicole ecologice. n acest sens suntem printre primii n spaiul CSI, care am adus activitatea n sectorul viticulturii ecologice la primul regulament. ns prin aceasta lucrul asupra problemei n cauz nu este finalizat, ci se afl doar la etapa iniial. Din partea statului se cere de a organiza conversia, controlul, certificarea n-

tregii producii, de a crea faciliti n aceast important activitate economic. innd cont de necesitile i oportunitile de promovare, Academia de tiine a Moldovei contribuie la dezvoltarea i promovarea agriculturii ecologice prin Programul de stat Elaborarea i implementarea sistemului de agricultur ecologic n Republica Moldova, condus de dr.hab. B.Boincean, care timp de 3 ani insistent este n cutarea soluiilor pentru agricultura ecologic, inclusiv culturile cerealiere, legumicultura, pomicultura, viticultura, etc. De asemenea un pas important n promovarea agriculturii ecologice este i crearea n cadrul Ageniei pentru Inovare i Transfer Tehnologic a unui nou Parc tiinifico-tehnologic INAGRO n domeniul ecologiei i agriculturii ecologice. Parcul respectiv a fost creat n scopul de a realiza legtura, att de necesar pentru dezvoltarea unei economii durabile, dintre tiin i mediul de afaceri din republic. Pe de alt parte noi am semnat o serie ntreag de convenii, acorduri, memorandumuri cu Belorusia, Ucraina, Rusia, Romania, Germania etc., n cadrul crora am demarat proiecte comune i unele din ele in de biopreparate i de agricultura ecologic. n a.2005 eu personal am fost expert n Uniunea European timp de 5 zile. Astfel am vizitat o serie ntreag de centre comerciale i am fost plcut uimit, c n supermarkete, n compartimentele cu produse ecologice marfa cum se aduce imediat se i realizeaz cu un pre de 26-30% mai mare, iar pe rafturile cu produse tradiionale este o supraproducere imens, catastrofal. Reieind din aceasta, innd cont de cererea i oferta pe piaa produselor ecologice, eu sunt optimist n ce privete dezvoltarea agriculturii ecologice n ara noastr. Totodat mai exist un ir de probleme, care este necesar de a fi soluionate: 1. De a pune pe picior industrial producerea preparatelor biologice pentru lupta contra bolilor i vtmatorilor; 2. De a organiza la nivel statal un serviciu eficient de control a conversiei masivelor, de control a tehnologiilor i de certificare nu doar a materiei prime, ci i a produselor obinute n rezultatul prelucrrii indistriale a acesteia; 3. Este important de a colabora cu Uniunea European, cci aspirnd la integrarea n aceast structur, politicile i strategiile statului trebuie s fie ajustate politicilor i strategiilor UE i, n primul rnd, n domeniul produciei ecologice, unde republica ar putea avea o cot de realizare a produciei mai mare dect la tehnologia tradiional; 4. n ciclurile de pregtire a specialitilor la universiti, la masterat, la doctorantur i postdoctorantur trebuie s atragem atenia i s alocm locuri n doctorantur poate de 10 ori mai mult n domeniul agriculturii ecologice dect n alte domenii, unde lucrrile sunt slbue, nu corespund cerinelor zilei, sunt ca de obicei mult necompetitive pentru cerinele zilei de azi. Astfel, sunt ferm convins, c viitorul n alimentaia raional, curativ i igienic aparine produselor nonpoluate, obinute prin tehnologii noi i eficiente biologice/ecologice.

Agenia pentru Inovare i Transfer Tehnologic a Academiei de tiine a Moldovei anun concursul pentru elaborarea Concepiei privind crearea i dezvoltarea Parcului tiinifico-tehnologic INAGRO n domeniul ecologiei i agriculturii ecologice n urmtoarele direcii: - Tehnologia de cretere a produselor ecologic pure precum: legumele; fructele; culturile cerealiere; produsele animaliere. - Utilizarea biotehnologiilor n producerea ecologic agricol; - Tehnologii i organizarea prelucrrii produciei ecologic pure; - Organizarea producerii produselor substituante a importului; - Tehnologii de inovare de cretere a produselor agricole; - Implementarea tehnologiilor de inovare pe teren nchis; - Tehnologii de inovare de depozitare a legumelor i fructelor; - Tehnologii de inovare de congelare rapid a legumelor i fructelor; - Tehnologii noi de uscare i sublimare; - Tehnologii de inovare de conservare; - Forme i tehnologii noi de marketing, de creare a infrastructurii de inovare, de organizare a comercializrii produselor ecologic pure pe piaa intern i cea extern; La concurs pot participa colective tiinifice, savani, specialiti i inventatori att pe direcii separate, pe cteva direcii concomitent, ct i pe toate direciile n ansamblu. Propunerile n form electronic i pe suport de hrtie cu indicarea rechizitelor autorilor solicitm de a le prezenta n termen de pn la 15 februarie a.2009 pe adresa: mun.Chiinu, bul.tefan cel Mare, 1, Agenia pentru Inovare i Transfer Tehnologic, of.445, 440 sau pe adresa electronic: aitt.asm@gmail.com. Tel.: 27-72-69, mob. 068764640.

februarie 2009

Buletin informativ-analitic AITT

Buletin informativ-analitic AITT

februarie 2009

Agricultura nu este un mod de a obine profit agricultura este un mod de via...

Iurie SENIC Ministerul Agriculturii i Industriei Alimentare - afilierea la o asociaie de productori din agricultur ecologic. Abia dup acest interval, produsele obinute sunt certificate ca ecologice i pot fi comercializate ca atare. - Dle, Senic, cum motivai - Care este rolul organismelor de inspecie i certificare n agriDvs. necesitatea i avantajele cultura ecologic? aplicrii pe scar larg a agricul- Dat fiind faptul, c organismele de Inspecie i Certificare conturii ecologice n R. Moldova? form statului lor i prevederile Standardelor EN 45011 sunt abilita- ntru valorificarea avantaje- te cu efectuarea inspeciilor i confirmarea proceselor de producie lor poteniale din sectorul agricol ecologic, ele nu au dreptul de consultaie privind problemele i tehi al industriei alimentare, Guver- nologiile agroalimentare ecologice. Inspectorii sunt ochii i urechile nul RM si MAIA, a iniiat activiti Organismelor de Inspecie i Certificare. Prin vizitarea fermierilor ei privind promovarea produciei verific activitile de producere, precum i, cum se reflect datele n agroalimentare ecologice. Toto- documentaia fermierului la situaia actual a ntreprinderii. Inspecdat, ntru interpretarea corect a torul doar inspecteaz conform programului, iar decizia final rmconceptului agriculturii ecologi- ne dup Organismul de Inspecie i Certificare. ce, nu pentru a face pur si simplu - Pentru respectarea condiiilor de producie n sistem ecologic, ecologie, dar in special in ceea ce agentul economic trebuie s ncadreze terenurile agricole n circuprivete calitatea, securitatea ali- itul de producie agroalimentar ecologic. Care sunt prevederile mentelor, metodele de producie reglementate? specifice, aspecte pedologice i - Conform Ordinului MAIA nr. 107 din 26.05.2008 Centrul Repuproteciei plantelor, creterea ani- blican de Pedologie Aplicat (CRPA) este abilitat cu funcii de coormalelor i etichetare (art. 2 din re- donator n cadrul practicilor agricole ecologice i de stabilire a caligulamentele UE 2826/2000 si 2702/1999), este elaborat i adoptat cadrul tii i fertilitii solului. Astfel, CRPA coordoneaz lucrrile n cadrul legislativ i normativ al acestui sistem de agricultur. Astfel, cu sprijinul practicelor agricole ecologice prin aplicarea unui complex de msuri financiar de la bugetul de stat pentru acoperirea parial a cheltuielilor menite s sporeasc capacitatea productiva a solului i s determisuportate de agenii economici n perioada de conversiune la agricultura ne creterea performanelor n agricultura ecologic. Complexul de ecologic, productorii moldoveni vor asigura intrarea integrat pe pia msuri cuprinde dou mari categorii de lucrri: Prima categorie sunt a produselor agroalimentare ecologice sub marca Agricultura Ecologic lucrrile de stabilire a procesului de degradare, i a doua, se refer la Republica Moldova. lucrrile de sporire a fertilitii solului, respectiv, fertilizrile i amena- Care sunt aspectele specifice legislative de promovare i jarea terenurilor pentru agricultura ecologic. dezvoltare a agriculturii ecologice, adic care sunt paii, necesari - Care este riscul (dac exist!) agriculturii ecologice? agentului economic, pentru ca s fie recunoscut n dezvoltarea - n general, agricultura ecologic este vulnerabil la aceeai facacestei activiti n condiiile pedoclimatice ale R. Moldova? tori de risc ca i oricare alt form de agricultur: a) factorii naturali i, - Conform prevederilor legislaiei n vigoare (art. 8, Legea nr.115- b) antropici, totodat, n particular se impune un factor specific viaXVI din 09.06.2005), orice agent economic pentru efectuarea activi- bilitatea biologic a solului, plantelor i animalelor care au la baz tii n domeniul agriculturii ecologice i pentru recunoaterea lui n conceptul de echitate raional, care, la rndul sau, depinde n mare calitate de operator n producia agroalimentar ecologic trebuie s msur de factorul uman. ntreprind urmtorii pai: - Care sunt activitile cu privire la 1) S treac nregistrarea la Ministeaplicarea etichetei i elaborarea mrcii rul Agriculturii i Industriei Alimentare (sa naionale la produsele agroalimentare completeze fi de nregistrare). n acest ecologice? scop se prezint urmtoarele acte: - n conformitate cu cerinele Regula- schema terenurilor agricole deinute mentul UE CE 834/2007 privind producia de operator; agricol ecologic, precum i prevederile - istoria terenului privind structura cultulegislaiei n vigoare, Legea nr. 115 i rerilor i tehnologiile aplicate; spectiv cu Hotrrea Guvernului 1078 din - acte care demonstreaz faptul privind 22.09.2008, MAIA a elaborat regulile speproprietatea terenului etc. cifice privind etichetarea produselor agro2) S treac Recunoaterea, care prevede alimentare ecologice i marca naional Ard lanurile vecinilor! (Puini tiu c incendierea vegetaiei uscate reprezint obinerea de ctre agentul economic a certifiAgricultura ecologic Republica Moldoo minicatastrof ecologic. Este distrus stratul de ciornoziom al catului de conformitate ecologic, acordat de va. Astfel, prezentul Regulament prevede solului, se usuc o bun parte din arbori i arbuti, se distrug ctre un organism de inspecie i certificare reguli stricte privind etichetarea i folosirea seminele, rdcinile, sunt nimicite animalele mici i insectele.) acreditat (art. 5, Legea nr. 186 din 24.04.2003), siglei, oferind Claritate i mai mult sigudup care pe produsele obinute n rezultatul activitii se aplic califica- ran n rndul consumatorilor. Totodat, de la nceputul anului 2009, tivul Agricultura ecologic Republica Moldova. odat cu intrarea n vigoare a noului Regulament 834/2007 al UE, penAstfel, dup depunerea fiei de nregistrare i a altor documente, solici- tru produsele ecologice comercializate pe teritoriul UE, sigla UE i a Retate de organismul de inspecie i certificare, se ncheie contractul de cola- publicii Moldova va deveni obligatorie. Ct privete pentru produsele borare. Dup examinarea documentelor, agentul economic va fi avertizat importate / exportate n afara teritoriului UE, sigla UE va continua s fie privind vizita de inspectare din partea organismului de certificare. facultativ i dup aceast dat. - Ce nseamn conversiune i de ce? - Dle Senic, sa trecem la un mod mai simplu de discuie. De ce - Conversiunea perioada de timp stabilit conform normelor este nevoie pentru ca agricultura ecologic s aduc profit? Uniunii Europene i legislaiei RM n vigoare, necesar trecerii la agri- Cineva dintre savanti spunea, c agricultura nu este un mod de cultura ecologic: a) un an n zootehnie la general, b) doi ani pentru a obine profit, de a obine produse alimentare pentru comercializaculturile anuale i, c) de trei ani n horticultur. Perioada de conversi- re... agricultura este un mod de via, o cultur general a populaiei. une presupune: De nivelul culturii generale, de nivelul modului de via a populaiei - renunarea la aplicarea produselor chimice de sintez; depinde toat economia rii de la productorul agricol, de la ran, - adaptarea exploataiei agricole la circuitul biologic natural de i n sfrit pn la economia rii. producie vegetal i animal; Iar pentru a avea profit trebuie s inem cont c natura este o fa- investiii pentru modificri i adaptri. bric de bani, actorii sau lucrtorii n fabrica de bani sunt ranii i Planificarea conversiunii este urmtorul pas, pasul trei, pe care productorii. n dependen de faptul cum ei lucreaz aa obin i trebuie s-l ndeplineasc agentul economic ntru obinerea succesu- profit. Iar pentru ca acetia s lucreze bine ei trebuie s fie colarizai, lui. Aceasta prevede urmtoarele: bine instruii. Caci cunotinele sunt cheia succesului. i n agricultu- alctuirea planului de aciune al conversiunii; r aceasta este un lucru cert. n special acum, cnd toate drumurile - stabilirea datei de ncepere a conversiunii; noastre duc spre Europa, iar noi ne dorim cu tot dinadinsul s deve- organizarea comercializrii produselor ecologice; nim membri cu drepturi depline, s devenim ceteni europeni...

Gh. Jigu Dr.confereniar universitar Centrul Republican de Pedologie Aplicat. Organismul Naional de Inspecie i Certificare a Produselor Agricole Ecologice

Producerea ecologic n R.Moldova are toate ansele de a nu fi compromis

Sfritul secolului XX i nceputul Mileniului III s-a confrutat cu falimentarea agroecosistemelor intensive bazate pe chimizare i mecanizare, lucru care a condiionat apariia unui nou sistem de agricultur cel ecologic. n susinerea acestuia Ministerul Agriculturii i Industriei Alimentare ncepnd cu anul 2005 a adoptat cadrul legislativ de baz armonizat cu reglementrile UE n acest domeniu, necesar dezvoltrii agriculturii ecologice controlate. ntru implementarea acestora, n cadrul Centrului Republican de Pedologie Aplicat au fost elaborate i se aplic n practica Procedura de evaluare a terenurilor n circuitul agricol ecologic, ghidul Managementul riscurilor n cadrul practicilor agricole ecologice, iar pe parcursul anilor 2007-2008 de ctre Organismul Naional de Inspecie i Certificare a Produselor Agroalimentare Ecologice au fost ncadrate n circuitul agricol ecologic 46 de ageni economici cu peste 8 mii ha terenuri agricole. n anul 2008 n cadrul exploataiilor agricole aflate al doilea an n perioada de conversiune au fost recoltate cca 3,5 mii tone gru de toamn (recolta medie 37,4 g/ha) cu un coninut de gluten mai mare de 22%. Tot n cadrul acestora au fost obinute mai mult de 700 t de orz, peste 750 t porumb, peste 700 t cartofi, peste 100 t persici etc. n unitatea agricol Vatmol Agro aflat n primul an de conversiune pe o suprafa de 12 ha, unde a fost aplicat sistemul minim de lucrare cu ncorporarea n sol a resturilor organice de la cultura mazrei s-a obinut o recolt de 68-70 q/ha de gru de toamn cu un coninut de gluten mai mare de 22%. Toate acestea mrturisesc despre faptul, c n republic apare o generaie nou de productori agricoli capabili s asigure, n condiii de asisten metodic sistematic, practicarea unei agriculturi durabile armonizat cu natura. n ultimii ani s-a diversificat considerabil spectrul de culturi cultivate n cadrul practicilor agricole ecologice. n zona de Nord a republicii structura culturilor include n primul rnd culturile tradiionale (gru, porumb, orz, floarea soarelui, sfecl pentru zahr, soia, mazre etc.), dar s-a conturat deja i o unitate agricol (Logoft-Prim SRL) specializat n practicarea asolementelor furajere. n zona de Centru pe lng culturile tradiionale structura culturilor mai include i plantele medicinale iar produsele obinute de la procesarea ultimelor se export n Bulgaria i Frana. n zona de Sud i de Sud-Est au fost deja nfiinate plantaii pomicole i viticole ecologice cu o suprafa de cca 500 ha. n numrul unitilor economice ncadrate n perioada de conversiune se mai nscriu fabrica de conserve Merencon, ntreprinderea agricol Meleanj specializat n producerea uscturilor din fructe, ferma de vite din SRL Logoft-Prim. Sunt n faza final de ncadrare n perioada de conversiune o moar i o ntreprindere de prelucrare a seminelor de floarea soarelui. n scopul promovrii produselor ecologice pe piaa extern, recent Organismul Naional de Inspecie i Certificare a Produselor Agroalimentare Ecologice a ncheiat un contract cu Institutul de Certificare i Etic n Agricultur viznd desfurarea n comun pe teritoriul R.Moldova a activitilor de inspecie i certificare a produselor n cadrul Regulamentelor European, American, Canadian i Japonez. Principalul pericol, care amenin si poate compromite producerea eco-

logic n R.Moldova, este abordarea i perceperea simplist a acestui domeniu. De altfel, acest risc guverneaz producerea ecologic n republic, ultima fiind redus la activitai de obinere de produse ecologice pure (termin eronat), iar implementarea practicilor agricole ecologice este redus doar la dezicerea de ngrsminte minerale sintetice i substane de uz fitosanitar. Prin prisma acestei definiii agricultura ecologic este o form a agriculturii sustenabil i are sansa de a se afirma n R.Moldova numai n cazul, n care se va contientiza, c sistemele agricole ecologice reprezint o generatie nou a sistemelor agricole i sunt produsul celei de-a patra mare revoluie n agricultura, care presupune doua componente de baz: a) ecologizarea i b) biologizarea agrosistemelor. Prima presupune practicarea unor sisteme agricole adaptate la condiiile concrete de landaft, dar si la mecanismele si legitrile de funcionare a ecosistemului sol, care alctuiete baza agrolandaftului. Cea de a doua conponenta presupune restabilirea resurselor energetice ale pedogenezei, in conditii de antropizare a acestui fenomen global, prin sporirea in progresie a cantitatii de materie organica incadrata in pedozeneza. Pentru a asigura promovarea i implementarea obiectivelor specificate prin Ordinul nr. 107 din 26 mai 2008 al Ministerului Agriculturii i Industriei Alimentare, Centrul Republican de Pedologie Aplicat este abilitat cu funcia de coordonator al activitilor legate de producerea ecologic, dar i responsabil de evaluarea calitii i fertilitii solurilor i elaborarea proiectelor i planurilor de amenajare ecologic a exploataiilor agricole. Astfel riscul compromiterii producerii ecologice n Republica Moldova urmeaz s se diminueze. Tot la acest capitol in s menionez c, frecvent, sistemele agricole ecologice sunt confundate cu msurile de protecie a solurilor. Cu regret acest lucru l fac, n primul rnd, mai muli colegi de ai mei de breasl, inducnd astfel productorii, dar i factorii de decizie n eroare, or din cele prezentate mai sus este clar c protecia solului este doar un element obligatoriu al ntregului complex de componente ale agriculturii ecologice. Cu referin la resursele de sol este necesar s menionm c frecvent capacitile acestora sunt exagerate, opiniile fiind contrar opuse. n acest context, sunt bine cunoscute afirmaiile conform crora solurile noastre sunt cele mai fertile din lume, dar i prognozele pesimiste care pun la ndoial supravieuirea cernoziomurilor din regiune. Acestea induc n eroare productorii autohtoni, dar i investitorii din afar, compromind cauza. Fcnd abstracie de la cauzele minore care au provocat aceast situaie (incompeten, erori metodologice la evaluarea i interpretarea rezultatelor studiilor agrochimice a solurilor etc.) considerm c cauza major este faptul c ultima evaluare n mas a solurilor republicii a fost fcut pn la 1990. Chiar dac, dup 2003 lucrrile de evaluare a solurilor n republic au fost reanimate, pn la moment au fost evaluate sub 200 mii ha. Pornind de la aceasta, considerm c este de neamnat iniierea unui Program de evaluare a resurselor de sol din republic, stabilirea prioritilor i restriciilor cu elaborarea unor planuri cu termen scurt, mediu i lung de implementare ealonat a terenurilor agricole n producerea ecologic. Sfrit la pagina 6.

februarie 2009

Buletin informativ-analitic AITT Boris BOINCEAN, doctor habilitat n agricultur, coordonatorul Programului de stat Elaborarea i implementarea sistemului de agricultur ecologic n Republica Moldova Agricultura ecologic este o alternativ a sistemului tradiional de agricultur, care a asigurat o dezvoltare durabil n agricultur. Cercetrile efectuate n cadrul Institutului

Buletin informativ-analitic AITT

februarie 2009

Producerea ecologic n R.Moldova are toate ansele de a nu fi compromis

nceputul la pagina 5. Cu att mai mult c trecerea de la sistemul de agricultur convenional la cel de agricultur ecologic necesit schimbri de ordin sistemic, i nu doar tehnologic. Prin urmare, studiile pedologice urmeaz s furnizeze informaiile necesare cu privire la stabilirea unui raport optimal dintre diferite forme de folosin a terenurilor n cadrul unor proiecte de amenajare ecologic a fiecrei unitate economic n parte. O alt problema importan const n identificarea scopurilor i destinaiei producerii ecologice. Dezvoltarea agriculturii ecologice nu poate fi motivat prin necesitatea sporirii exportului. Modelul agriculturii ecologice este necesar, n primul rnd, pentru fortificarea comunitilor rurale, pentru ameliorarea calitii mediului i ameliorarea sntii populaiei btinae. Orientarea, doar la export (cu regret anume aa este perceput agricultura ecologic n R.Moldova) este calea sigur spre compromiterea domeniului. Aceasta deoarece pe prim plan vine aspectul economic, care a i fost principala cauz a falimentrii sistemelor agricole industriale. n acest context, este cazul s recunoatem c atta timp ct n cadrul sistemelor agricole industriale a guvernat raionalismul (materializat n aplicarea unor tehnologii care ineau cont de particularitile solurilor) acestea se ndrepteau. Problemele au aprut ca urmare a exagerrilor i neglijrii legilor de funcionare a landaftelor n virtutea unei abordri prea simpliste utilitariste a solului. Acest pericol mai persist i n prezent dat fiind nivelul foarte sczut (sau chiar total absent) al cunostinelor productorilor agricoli la capitolul sol, tehnologii agricole ecologice, etc. Mai mult ca att, agricultura ecologic presupune aplicarea unui management bazat pe folosirea limitat a surselor energetice nerenovabile i derivatelor lor, accentul fiind amplasat pe diversificarea spectrului de culturi, folosirea surselor energetice de provenien local, integrarea ramurii fitotehnice cu cea zootehnic, respectarea tuturor msurilor de prevenire a polurii i degradrii componentelor landaftului. Aspectul ambiental n cadrul practicilor agricole ecologice are importan primordial i aceasta deoarece afectarea oricrui component al landaftului va conduce, n mod inevitabil la dereglarea funcionalitii landaftului cu consecinele corespunztoare. Particularitile specificate implic necesitatea implementrii unui curricul ierarhizat de formare a productorilor ecologici. Experiena activitii pe parcursul ultimilor ani a artat c un rol deosebit n promovarea agriculturii ecologice revine administraiei publice locale. Din acest considerent este oportun ca 1-2 discipline din acest domeniu s-i gseasc locul n Planurile de studii ale Academiei de Administrare Public de pe lng Preedintele R.Moldova. Nu mai puin important este i dezvoltarea cadrului instituional, n special, desemnarea unei structuri responsabile de promovarea practicilor agricole ecologice i asigurarea asistenei metodico-practice n implementarea acestora. n baza celor expuse considerm c n scopul diminurii riscurilor provocate de aceste probleme este de urgent necesitate elaborarea unui Plan de aciuni de dezvoltare a agriculturii ecologice ajustat la Planul de activiti ale UE.

Perspectiva dezvoltrii agriculturii n Republica Moldova i n lume este dup agricultura ecologic
Agricultur Ecologic; Institutul de Pedologie i Agrochimie N. Dimo, Institutul de Microbiologie i Biotehnologie, Universitatea Agrar de Stat. Consider, c continuarea acestui program de stat va permite de a facilita promovarea agriculturii ecologice n Republica Moldova. Agricultura ecologic asigur dezvoltarea durabil a sectorului agrar cu o influen benefic asupra economiei, ecologiei i strii sociale a comunitilor rurale. n aspect economic avantajele agriculturii ecologice constau n economisirea surselor financiare ca rezultat al excluderii folosirii ngrmintelor minerale de azot, pesticidelor, minimalizrii cheltuielilor de surse energetice la lucrarea solului etc. Sursele energetice nerenovabile sunt scumpe la moment i vor fi i mai scumpe pe viitor. Concomitent cu cele enumerate mai sus trecerea la sistemul de agricultur ecologic va contribui la ameliorarea strii mediului ambiant, care, cu regret, pretutindeni este exclus din calcule la determinarea eficacitii economice de la cultivarea culturilor. Nimeni nu apreciaz ct cost o ton de sol pierdut n rezultatul eroziunii sau ct cost purificarea apei potabile de nitrai i pesticide, care la rndul su influeneaz asupra sntii populaiei. n aspect social, odat cu extinderea agriculturii ecologice va fi posibil de rentors cultura n agricultur, folosirea cunotinelor indigenoase la cultivarea solului i plantelor pierdute odat cu industrializarea agriculturii etc. Totodat agricultura ecologic ofer o serie de noi oportuniti n producerea i utilizarea produselor alimentare pe ntreg lanul de la productor pn la consumtor. Deoarece odat cu dezvoltarea agrobussinesului i dezmembrarea legturii dintre productor i consumtor, productorii agricoli produc materie prim (marf) pentru consumtor, dar se afl n anonimat. Consumatorul nu cunoate cine i cum a produs produsul consumat de el. Educarea consumatorului este o barier n promovarea unui nou model de agricultur. Fr educarea consumatorului sub aspectul calitii produselor alimentare consumate i influenei procedeelor tehnologice de cretere a lor asupra mediului ambiant agricultura ecologic nu are anse de izbnd. Accentul nu poate fi pus doar pe exportul produselor alimentare ecologice. Noi avem nevoie de populaie i mediu sntos pentru btinaii notri din R. Moldova. Totodat agricultura ecologic presupune respectarea unei perioade de tranziie, care permite de a ameliora fertilitatea solului. Refuzul de folosire a substanelor chimice n condiiile sistemului existent de agricultur cu dominarea culturilor pritoare, inclusiv a culturilor tehnice, poate avea consecine grave asupra nivelului de producie din cauza pierderilor de road sub influena bolilor, duntorilor i buruienilor. Consider, c tergiversarea aplicrii agriculturii ecologice n R.Moldova este cauzat de lipsa unui mecanism economic de evaluare a consecinelor agriculturii convenionale asupra mediului ambiant. Att timp ct resursele naturale nu au pre (ele au doar valoare), att timp va continua degradarea i poluarea lor. Presupun, c e cazul ca ministerele agriculturii, ecologiei i sntii s fie pri componente a unui singur organ statal responsabil de bunstarea omului i condiiilor lui de via. n cercetare perspectiva rmne dup programe complexe, multidisciplinare cu atragerea specialitilor de diferit profil din diferite instituii tiinifice. Sunt ferm convins, c perspectiva dezvoltrii agriculturii n Republica Moldova i n lume este dup agricultura ecologic. Problema este complex i nu poate fi promovat doar de productorii agricoli. Ea necesit eforturi comune din partea productorilor, procesatorilor, specialitilor n marketing, lucrtorilor tiinifici, juritilor, etc. Fr un nou model de agricultur omenirea nu va asigura o dezvoltare durabil a sectorului agrar.

de Cercetri pentru Culturile de Cmp Selecia mun. Bli pe parcursul a aproximativ 50 de ani n experiene de lung durat pe asolamente, culturi permanente, diferite sisteme de lucrare, fertilizare i irigare a solului n asolament, experiene polifactoriale au confirmat posibilitatea real de tranziie la un sistem nou de agricultur ecologic. Problemele agriculturii ecologice sunt n vizorul nostru ncepnd cu anii 1988 1989, cnd a fost efectuat la Institutul de Cercetri pentru Culturile de Cmp Selecia (mun. Bli) prima experien pe agricultura ecologic. Pe atunci ideea agriculturii ecologice se considera ca una utopist. Nu este secret, c i acum muli consider aceast idee ca un regres n tiina i practica agricol. De aceea consider, c bariera principal n tranziia la un sistem nou de agricultur o constituie mentalitatea, ca bunoar, n agricultur i n alte ramuri ale tiinei domin viziunea simplist (reducionist) n schimb celei holistice (sistemice). Analiza diferitor gradaii pentru fiecare factor n parte este echivalent cu interaciunea acestui factor cu ceilali factori sau componente a ntregului sistem de agricultur. Din 1990 ncoace am participat la diferite proiecte de promovare a agriculturii ecologice, inclusiv un proiect cu SUA ( Ministerul Agriculturii), dou proiecte cu Universitatea Udini din Italia; un proiect cu Banca Mondial la elaborarea Codului Bunilor Practici Agricole; un proiect cu Fundaia Rockefeler din SUA n vederea pregtirii ctre tipar a unei monografii. ncepnd cu 2007 n R.Moldova a demarat Programul naional pe agricultur ecologic cu participarea a 4 instituii de cercetri tiinifice: ICCC Selecia, Institutul de Protecie a Plantelor i

A fost elaborat un nou procedeu de obinere a compoziiei fungicidice ultradispers - preparatul CuproStar 46 SC. Produsul obinut a fost omologat pentru combaterea bacteriozelor, rapnului la mr i a manei la via de vie, fiind trecut n Registrul produselor fitosanitare al R.M. (Certificatul de aprobare n Republica Moldova nr.020423 din 02.04.2008 i 15.12.2008). Preparatul posed proprieti de protecie, se aplic preventiv prin stropire n perioada de vegetaie; Intervalul ntre prelucrri depinde de condiiile climaterice i este de 7-14 zile; Numrul maxim de prelucrri cu preparatul este de 4.; Preparatul nu se utilizeaz cu supliment; Ca solvent pentru dizolvare se utilizeaz apa; Rata produsului la hectar este de 500-1000 l/ha; Este comod n utilizare, uor dispersabil n ap i n amestec cu ea formeaz o suspenzie stabil, astfel pregtirea materialului pentru stropit fiind posibil direct n rezervorul mainii. Productor: .S.IZOMER, str.Sprncenoaie 5/1, mun.Chiinu, Republica Moldova. Tel.: 73 71 65 Distribuitor: SRL AvantChim, str.Mioria 5. Tel.: 83 55 21; 83 55 18

CUPROSTAR 46 SC

Efectul CuproStar-ului poate fi comparat cu cel al fungicidului de import Cuproxat

februarie 2009

Buletin informativ-analitic AITT ecologice noi deocamdat nu putem vorbi de statornicirea unei micri masive spre acest gen de activitate. Devine evident contradicia dintre avantajele agriculturii ecologice pentru R.Moldova i tendinele evidente a ntreprinztorilor de a se ncadra n obinerea, procesarea i comercializarea produselor ecologice, pe de o parte, i lipsa aciunilor concrete de iniiere i stimulare a unui astfel de gen de activitate, pe de alt parte. Fr a face abuz de informaie, care ine de cerinele standardelor IFOAM, pregtirea gospodriilor agricole pentru atestarea ctre acest gen de activitate, precum i de multitudinea de probleme tehnologice pentru obinerea lor, e necesar de accentuat c n R.Moldova, deja exist condiii favorabile pentru iniierea i promovarea aciunilor de obinere i comercializare a produselor ecologice. - Cum vedei modalitile de depire a strii de anonimat n care se afl agricultura ecologic. Opinia Dvs privind perspectivele dezvoltrii agriculturii ecologice n R. Moldova. Analiznd schema interaciunii n cadrul Planului Naional de Aciuni n domeniul Agriculturii Ecologice (elaborat cu concursul colaboratorilor Institutului de Protecie a Plantelor i Agricultur Ecologic i adoptat prin Hotrrea Guvernului nr.149 din 10.02. 2006) i pentru promovarea acestui gen, deosebit de important pentru populaia R.Moldova, de activitate, consider c n R.Moldova e necesar soluionarea problemelor ce in de urmtoarele blocuri de activiti: Perfecionarea cadrului legislativ: elaborarea Strategiei naionale privind producia agro-alimentar ecologic, supravegherea respectrii actelor normative din acest domeniu, formarea i asigurarea funcionalitii Fondului naional pentru susinerea participanilor la producerea i procesarea produselor ecologice. Formarea i asigurarea funcionalitii cadrul instituional (fortificarea Direciei respective a MAIA, elaborarea sistemului de coordonare a activitilor din complexul producia ecologic i cointeresarea participanilor la acest gen de activitate, fortificarea organului naional de evaluare, inspectare i acreditare a operatorilor din domeniul agriculturii ecologice, susinerea fermierilor pentru trecerea perioadei de conversiune la agricultura ecologic; acreditarea internaional a organismului naional de certificare i inspectare). Fortificarea funcionalitii strategiei tehnologice i de cercetare pentru acoperirea necesitilor de efectuare a tuturor procedeelor tehnologice, adic dispunem noi de mijloacele necesare pentru efectuarea operaiunilor tehnologice admise pentru obinerea i procesarea produselor ecologice. Intensificarea activitilor educaionale i de extensiune pentru a asigura att colarizarea, ct i perfecionarea cadrelor de diferite niveluri, antrenate n obinerea i procesarea produselor ecologice. n acest sens e binevenit organizarea pe lng Institutul de Protecie a Plantelor i Agricultur Ecologic a unui Centru de extensiune pentru coordonarea tuturor activitilor din acest domeniu. Dei e absolut necesar i sunt destule premise de instituire, deocamdat rmn prea multe probleme n funcionarea Parcului tiinifico-tehnologic pentru implementarea agriculturii ecologice INAGRO. Alocarea subveniilor de stat i atragerea granturilor locale i internaionale pentru susinerea produciei agro-alimentare ecologice devine o oportunitate foarte important pentru iniierea i susinerea agriculturii ecologice la fazele incipiente de dezvoltare a ei. Urgentarea activitilor n acest domeniu i contientizarea faptului, c agricultura ecologic este o necesitate vital adecvat condiiilor R.Moldova, ar constitui un fundament clar pentru ntreprinderea de aciuni concrete pe fundalul numeroaselor declaraii de pire spre o Europ Unit i de penetrare a produselor autohtone pe piaa mondial, inclusiv pe cea european.

Buletin informativ-analitic AITT

februarie 2009

Dei ne confruntm cu diverse probleme agricultura ecologic are anse reale de a fi implementat n Moldova
Leonid Volociuc doctor habilitat n biologie, director interimar al Institutului de Protecie a Plantelor i Agricultur Ecologic al AM - Dle doctor habilitat Leonid Volociuc, n ultimul timp se vorbete foarte mult despre agricultura ecologic. De ce? Care este impactul agriculturii tradiionale asupra omului, asupra mediului? - Agricultura, ca cea mai veche i mai remarcabil activitate economic a omului, a nregistrat succese impuntoare, care au stat la baza micrii ascendente a civilizaiei umane. Totodat, tendina neabtut a agriculturii spre obinerea unor volume maxime de produse agricole pe calea intensificrii, chimizrii i mecanizrii excesive a nregistrat fenomene evidente de dereglare a echilibrului dinamic din natur. Pe aceast cale agricultura a devenit o surs permanent de poluare a mediului nconjurtor, avnd un serios impact negativ asupra calitii mediului, cauznd att degradarea unor ecosisteme, ct i periclitnd sntatea omului. Factorul principal care cauzeaz impactul maximal asupra resurselor naturale, transformndu-le din resurse regenerabile n resurse neregenerabile, este poluarea. E necesar de recunoscut c afectarea resurselor naturale regenerabile reprezint manifestri concrete ale degradrii mediului nconjurtor. A devenit un adevr general cunoscut, c activitile din cadrul agriculturii intensive i utilizarea incorect a mijloacelor de chimizare a agriculturii cauzeaz acumularea diferiilor ageni poluani, care adeseori depesc limitele maxim admisibile. Acumularea poluanilor n sol i n apele de suprafa i subterane consecin a agriculturii tradiionale se nregistreaz i la utilizarea incorect a reziduurilor zootehnice, a nmolurilor oreneti, la utilizarea incorect i abuziv a pesticidelor i a deeurilor provenite de la ntreprinderile de prelucrare a produselor agricole, care adeseori conin metale grele, compui ai azotului i fosforului, pesticide i ageni patogeni. - Care este experiena Dumneavoastr n domeniul agriculturii, propriile performane n domeniul agriculturii ecologice, care v d ncredere c aceast activitate are perspective reale de dezvoltare n condiiile climaterice ale R. Moldova? - Realizarea dezideratelor majore ale agriculturii ecologice, care sunt foarte bine reglementate de legislaia CE, necesit contientizarea faptului, c orice activitate desfurat de ctre om trebuie s includ aciuni n vederea reducerii impactului negativ asupra mediului nconjurtor, care pot deveni realitate doar prin utilizarea larg a mijloacelor de prevenire a polurii, prin folosirea raional i conservarea resurselor naturale. Soluionarea problemelor ce in de reducerea fertilitii solurilor i reducerea polurii i a alror dereglri ale mediului poate fi prevenit prin utilizarea celor mai adecvate materiale, tehnici, tehnologii i practici care s conduc la eliminarea sau la reducerea acumulrii deeurilor sau a altor poluani. Lucrul acesta este posibil prin limitarea transferrii factorilor poluani dintr-un mediu n altul i printr-o gestionare corect a deeurilor, pentru a evita ptrunderea lor n mediul nconjurtor. Pe parcursul activitii ndelungate de mai muli ani am avut posibilitatea s studiez problemele din agricultura contemporan, ndeosebi cele legate de impactul cauzat de organismele duntoare. Pornind de la particularitile biologice ale agenilor patogeni i duntorilor, am putut elabora diferite procedee de combatere a lor. Accentul principal a fost plasat pe elaborarea metodelor alternative celor chimice de combatere a organismelor duntoare, inclusiv a mijloacelor microbiologice (virusuri, bacterii, fungi), nregistrnd n Registrul de Stat 12 preparate biologice. Rezultatele nregistrate au fost recunoscute att de productorii agricoli, ct i de colegii de peste hotarele republicii. Am participat la elaborarea documentelor principale pentru implementarea agriculturii agricole, iar din momentul numirii n calitate de director al IPPAE, particip la implementarea agriculturii ecologice. Pe parcursul ultimilor ani am participat la realizarea mai multor granturi i proiecte cu finanare din sursele internaionale i naionale. Pornind de la importana direciilor de activitate i lund n consideraie recunoaterea rezultatelor nregistrate pe parcursul ultimilor ani, precum i interesul instituional, ntreprind activiti de obinere a diferitor granturi finanate de diverse organizaii finanatoare. n primul rnd sper s particip la formarea unui consorium i participarea la activitilor de soluionare a problemelor fundamentale i aplicative din cadrul unui proiect internaional finanat de comunitatea european (FP-7). - Sugerai o serie de modaliti de promovare a agriculturii ecologice n R.Moldova? Practica mondial de promovare a produselor ecologice a demonstrat, c acest gen de activitate poate convieui cu agricultura intensiv, urmrind scopuri diferite. Aceasta se refer att la ramira fitotehnic, ct i la cea zootehnic. Deja pe parcursul a mai bine de 8 ani, din a.2000, dup aprobarea Concepiei dezvoltrii agriculturii ecologice, n R.Moldova se fac ncercri de implementare a acestui gen de activitate. Au fost ntreprinse msuri consistente n toate direciile pentru ca agricultura ecologic s devin nu numai o activitate de producere i cercetare, dar i pentru schimbarea modului de via i a mentalitii productorilor agricoli. Din multitudinea de msuri abordate e necesar de menionat, c promovarea agriculturii ecologice n R.Moldova este asigurat de un suport juridic serios. El include att actele legislative internaionale, ct i cele ce reglementeaz activitatea din cadrul R.Moldova. Avem un ir de Regulamente, Standarde, Programe, Legi, Hotrri de Guvern, care fixeaz poziiile-chee n acest gen de activitate.

Alimentele ecologice nu vor lipsi de pe masa moldovenilor

Vasile CIRE Logoft-Prim SRL, s.Logofteni, r-nul Fleti Alimentele ecologice, denumite i organice sau biologice, sunt produse de origine animal sau vegetal, care au fost obinute fr utilizarea substantelor chimice precum pesticide sau ierbicide, fara adaosuri de substante sintetice la procesarea lor, nemodificate genetic i care nu au fost expuse iradierii. Beneficiile sunt deopotriv pentru sntatea consumatorului, dar i pentru mediul nconjurtor, care nu are de suferit n urma proceselor tehnologice. Ideea mea de a trece la agricultura ecologic i, prin urmare, la producerea alimentelor ecologice, a aprut reieind din preurile la ngrmintele minerale. Cu vre-o 7 ani n urm, dispunnd de o cantitate enorm de ngrminte organice am refuzat total de a utiliza ngrmintele minerale pe terenurile agricole, trecnd totalmente la administrarea ngrmintelor organice. Mai trziu am fcut cteva deplasri n SUA i Olanda, unde m-am convins, ca prin utilizarea ngrmintelor organice pot cpta roade bogate. n SUA m-am ncredinat, ca productorii produselor ecologice, in special de lapte, carne, au un pret de la 30 la 50% mai mare la produse dup certificare si au o pia bine determinat. Acetia au clieni permaneni, care cumpr produsele direct de acas. Astfel, avnd terenuri i dispunnd de o ferm de bovine cu 477 de capete, n a.2002 am nceput s colaborez cu Olanda, iar n a.2003 am construit fabrica de prelucrare a laptelui i producere a cacavalului, iar n a.2007 am depus cerere la Ministerul Agriculturii i Alimentaiei Publice, intrnd n perioada de conversiune anul I. n primul an de convesrsiune am trecut analiza i autorizarea asupra a 206 ha de teren, primind de la stat subvenii n sum de 700 lei la ha, iar n anul al doilea am mai depus cerere pentru 200 ha cu o subvenie de la stat de 400 lei. n a.2009 preconizez s primesc autorizarea pentru 118 ha de teren i s fac analiza a 2 iazuri, pentru a crete pete ecologic. Pe terenuri cretem toat gama culturilor de cmp i furajere, pregtind nutreuri combinate ecologice. O parte din nutreurile pe care le producem, le utilizm pentru hrana bovinelor, iar alt parte pentru comercializare. Laptele obinut de la bovine l prelucrm la fabrica noastr, obinnd cacaval dup tehnologiile olandeze. Pentru a.2009 de asemenea am preconizat de a iniia activitatea de cretere a porcinelor n mod ecologic. Astfel, la moment dispunem de toate condiiile necesare favorabile pentru desfurarea i dezvoltarea activitii de producere a produselor ecologice. Deci, este nevoie de un suport financiar iniial, cum sunt subveniile acordate de stat, de dorin de a face ceva i desigur, de har gospodresc, pentru ca toate mpreun s transforme R. Moldova ntr-un plai cu o agricultura ecologic avansat. La momentul actual ns, spunnd, ca o sa ajungem la o agricultura total ecologic este absurd, cci noi lucrm acum pentru economie. Atunci ns cnd o s ncepem a lucra pentru a menine cercul nostru permanent de consumatori ca pe o surs de venit, atunci putem spune c am realizat cea mai important etap de trecere la agricultura ecologic. n R.Moldova n prezent agricultura ecologic nu a ajuns nici mcar la nivelul de ni, i este mai mult o curiozitate sau o ambiie costisitoare a unor productori mici. Terenurile lucrate n mod ecologic sunt mici, iar produsele obinute nu pot fi comercializate. Principalele probleme sunt intervenia nc redus din partea statului n soluionarea problemei de dezvoltare i promovare a agriculturii ecologice, lipsa de informaii n rndul productorilor, gradul sczut de cunotine n domeniu i lipsa unei comunicri constante ntre reprezentanii statului, mediului de afaceri i consumatori. n aceast ordine de idei este mult necesar educaia consumatorului n sensul informrii, contientizrii i recunoaterii de ctre acesta a produselor ecologice, a avantajelor consumului de produse ecologice, astfel nct s ofere un pre mai mare pentru produse curate, a cror calitate este garantat de un organism de control. Educaia Consumatorului este unul dintre obiectivele declarate i de ctre Uniunea European. Una dintre metodele eficiente de iniiere i interesare att a productorului, ct i a consumatorului, sunt tirile din ziare i reviste, emisiunile TV, organizarea expoziiilor cu degustare a alimentelor ecologice, etc. Astfel, chiar dac deocamdat produsele ecologice ii gsesc cu greu loc pe masa moldoveanului, n viitor ponderea lor va crete printre alimentele consumate, odat cu educarea populaiei, cu creterea nivelului de trai i cu susinerea de ctre stat a producatorilor care produc ecologic. n acest sens, subveniile din partea statului sunt foarte binevenite la etapa iniial de trecere la agricultura ecologic, dar ar fi necesar de asemenea crearea unor organisme i fonduri speciale pentru susinerea productorilor, crearea unor piee organizate specializate pentru ca productorii s-i poat comercializa marfa, deschiderea unor magazine specializate, astfel nct orice consumator s poat avea acces la produsele ecologice. Se cere de asemenea o promovare mai activ a sistemului de agricultur ecologic la nivel local (raional) pentru c entuziati s-ar gsi mai muli, doar c nu sunt iniiai n aceast problem. Astfel, eu sunt ferm convins, ca daca comunicarea va fi mai activ, iar exemplele mai convingtoare, agricultura ecologic are toate ansele de a se dezvolta cu succes n republica noastr, iar alimentele ecologice, sntoase nu vor lipsi nici odata de pe masa moldovenilor.

in s menionez c documentele i actele normative stabilesc cerinele fa de produsele ecologice i indicii care deosebesc produsele ecologice de cele obinute pe calea agriculturii tradiionale. - Care este riscul (dac exist!) agriculturii ecologice? - Pornind de la specificul aplicrii tehnologiilor ecologice i caracterul complex al tuturor aciunilor, care necesit att cunoaterea fenomenelor i mecanismelor interaciunii dintre elementele cenozelor, care stau la baza funcionrii fermelor ecologice, este evident c obinerea produselor ecologice necesit att cunotine profunde, ct i respectarea strict a cerinelor tehnologice. Aceasta, precum i dependena mare a gospodriilor agricole de factorii climatici, indic la faptul c implementarea agriculturii ecologice este legat de existena diferitor riscuri, care permanent provoac presiuni asupra operatorilor implicai n obinerea, procesarea i comercializarea produselor agricole. - Din care motive considerai c se tergiverseaz aplicarea acestui proiect la scar republican. Ce lipsete? (un cadru normativ-legislativ eficient, o strategie guvernamental (a ministerului de resort), persist elemente birocratice n sistemul cercetrii i administrrii statului? deficitul mijloacelor financiare? lipsa conferinelor tiinifice pe aceast tem? ali factori?) - E cunoscut faptul, ca n sectorul agricol restructurarea continu deja de mai bine de 10 ani, iar gospodriile agricole, din lipsa de finane, folosesc mijloacele chimice foarte puin sau nu le folosesc deloc, lucru care favorizeaz agricultura ecologica. Toate cauzele enumerate mai sus reprezint un ghem complex care, n ansamblu, neutralizeaz premizele i avantajele promovrii agriculturii ecologice. Dei au fost aprobate principalele acte legislative referitoare la obinerea produselor ecologice i alte acte normative, totui activitile de obinere i realizare a produselor ecologice aa i n-au fost urnite din loc. Drept punct de pornire ar fi aprobarea versiunii noi a Concepiei Naionale de producere a produselor agro-alimentare, care de demult i ateapt aprobarea de ctre Guvernul i Parlamentul Republicii Moldova. Avnd un ir de premise favorabile pentru promovarea agriculturii

10

februarie 2009

Buletin informativ-analitic AITT

Buletin informativ-analitic AITT

februarie 2009

11

Promovarea culturilor ecologice n pomicultur

Nicolae Bujoreanu Doctor habilitat n tiine agricole, cercettor tiinific principal al IGFP al AM, conductorul proiectului de transfer tehnologic - Dle dr.hab.Nicolae Bujoreanu, cum motivai Dvs. necesitatea i avantajele aplicrii pe scar larg a agriculturii ecologice n R. Moldova? - Actualmente, n Republica Moldova, n tehnologiile aplicate n producie, se utilizeaz n exces ngrmintele minerale, erbicidele i tratamentele fitosanitare cu substane chimice. Astfel de tehnologii, n afar de prile pozitive, aduc i prejudicii negative att mediului ambiant, ct i oragnismul uman. Aceasta a stat la baza elaborrii i implementrii tehnologiilor de obinere a produciei ecologice. - Referii-v la propria experien de promovare i aplicare a agriculturii ecologice, adic la propriile performane, care v d ncredere c aceast activitate are perspective reale de dezvoltare n condiiile climaterice ale R. Moldova? - n prezent, n diferite ramuri ale agriculturii republicii se treprind ncercri de a obine producie ecologic. Un loc important n cadrul pomiculturii le revine speciilor bacifere (zmeurul, coaczul, cpunul, agriul i afiniul), deoarece acestea sunt mai uor adaptate la utilizarea tehnologiilor performante de obinere a produciei ecologice. Datorit valorilor alimentare (vitaminele A, C, B1, B6, B9, E, K, PP, acizii organici, glucidele, substanele pectice, srurile minerale etc.), terapeutice (febra, anemia, ateroscleroza, cardionevroza, aritmia, eliminarea nucleotidelor din organismul uman), te h nolo gice (ntrarea rapid pe rod, fructificarea stabil, afectarea minim a plantelor de ngheurile trzii de primvara, utilizarea eficient a solurilor cu fertilitate redus) Prima road de pe plantaia nfiinat pe baze ecologice. i economice (termenul redus de recuperare a investigaiilor, profit nalt i stabil), acestea sunt foarte solicitate de consumatori att pe piaa intern, ct i pe cea extern. Lund n consideraie impotana multelateral a fructelor de speciile bacifere, creterea continu a cerinelor fa de calitate, gradul de poluare cu substane nocive, n ultimii ani, n cadrul Institutelor de Protecie a Plantelor i Agricultur Ecologic i Genetic i Fiziologie a Plantelor ale AM, au fost obinute diverse substane biologic inofensive de cretere i combatere a bolilor i vtmtorilor, metode de fertilizare i ntreinere a plantelor pomicole, care au stat la baza elaborrii diferitelor tehnologii de producere, inclusiv i a celor de obinere a fructelor bacifere pe baze ecologice. - Enunai proiectele la care ai participat, i la care intenionai s participai. - ncepnd cu anul 2008, cu sprijinul finanrii din sursele Bugetului de Stat (AITT a AM) i a beneficiarului, pe lanurile SRL Lefcons-Agro, com.Floreni, r-nul Ungheni se implementeaz tehnologia de obinere i pstrare a produciei ecologice de zmeur. Tehnologia elaborat difer de cea existent prin alegerea adecvat a terenului conform cerinelor i normativelor prevzute pentru obinerea produciei ecologice; utilizarea preparetelor, substanelor biologic inofensive i fertilizanilor naturali, lipsii de impuritile cu metalele grele i de alte substane nocive sntii omului. Sperm, c prin sprijinul financiar din partea AITT a AM i a cofinanatorului s implementm n continuare i celelalte tehnologii elaborate de obinere a produciei ecologice de coacz, cpun i agri. Implementarea acestor tehnologii n cadrul gospodriei date, va servi pentru pomiculturii din republic ca plantaie tiinifico-practic de propagare a culturii ecologice n pomicutura republicii. - Care ar fi, n opinia Dvs., prghiile de baz n sporirea rentabilitii agriculturii ecologice? - Conform sondajelor SOEL agricultura ecologic n lume ocup o suprafa de peste 25,0 milioane de ha, iar cele mai mari productoare ri de producie ecologic certificat sunt Australia (10,5 mln ha), Argentina (3,2 mln ha) i Italia (1,2 mln ha). n Uniunea European terenurile ocupate de cultura ecologic constituie mai mult de 5,0 mln ha. Aceste

Nicolae CHictenco SRL Gospodarul Rediu, sarul Rediu de Sus, r-nul Fleti

Dac dorii s scriei un mesaj n sec.XXV sdii un nuc

ntreinerea plantaiei de zmeur pe baze ecologice n perioada de vegetaie. suprafee sunt n continu cretere, despre ce mrturisesc i urmtoarele cifre: dac n anul 2000 n UE suprafeele ocupate de producia ecologic erau estimate la 2%, apoi n anul 2010, acestea vor constitui cca. 20% din terenurile agricole. n prezent, cele mai solicitate produse bio n UE sunt: Fructele: cpun, zmeur, coacz, agrie, ctin, afine, viine, caise, piersici, nuci (proaspete, congelate sau n conserve); Cereale (gru, orz); Sfecl de zahr, cnepa (pentru haine ecologice); Protein vegetal (soia, floarea soarelui, mazre, fasole); Oleagenoase (rapi, in pentru ulei); Miere de albine; Pete etc. Costul produselor ecologice fa de agricultura convenional este egal n legumicultur, zootehnie, apicultur, iar celelalte ramuri ale agriculturii i, n deosebi, n pomicultur i viticultur acesta este cu 15-20% mai mare. Reieind din informaiile prezentate se poate meniona c una dintre prghiile de baz n sporirea rentabilitii agriculturii ecologice n republic este livrarea produselor bio pe piaa UE. - Cum vedei modalitile de depire a strii de anonimat n care se afl agricultura ecologic. Opinia Dvs. privind perspectivele dezvoltrii agriculturii ecologice n R. Moldova. - n timpul de fa, n Republica Moldova numrul unitilor/ firmelor agricole care aplic metode de obinere a produciei ecologice este mic. Totodat, este necesar de menionat c obinerea produciei bio este un domeniul nou pentru sectorul agroalimentar al Republicii Moldova. n viziunea noastr, pentru a majora suprafeele cu cultura ecologic i extinderea pieelor de desfacere va fi necesar de a: - informa populaia din republic (mass-media, publicaii, seminare, mese rotunde etc.) despre necesitatea n producerea produciei bio i importana ei pentru sntatea organismului uman i mediului n care trim; - de a cointeresa productorul n obinerea produselor bio prin diferite stimulri i nlesniri din partea statului; - de a garanta livrarea produciei obinute prin ntocmirea diferitelor contracte cu autoritile din ara i de peste hotarele ei.

Criza economic a izbit din plin agricultura ecologic, mai muli productori europeni anunnd deja c renun la aceste culturi. Piaa ecologic european a ctigat consumatori destul de greu, dup ce muli ani s-a zbtut s supravieuiasc i s fac toi paii necesari pn la certificare. La nivel european, Germania i Marea Britanie sunt cei mai mari i mai importani exportatori de produse ecologice, acest segment de agricultur fiind susinut de stat cu fonduri de milioane de euro. Chiar i aa, consumatorii de produse ecologice sunt cei cu venituri peste medie, piaa aceasta fiind nc una de ni. Dei tendina la nivel global este de rentoarcere la natur, practica dovedete c acest lucru nu este accesibil oricui i nu este simplu. Chiar dac cererea crete, oferta stagneaz pentru c nu sunt foarte muli productori, iar cei care aspir la statutul de ecologic trebuie s parcurg un proces anevoios i costisitor pn intr pe pia. n R.Moldova agricultura ecologic se afl la etapa embrionar i este cu mult ntrziat ca dezvoltare i ca dotare tehnologic fa de productorii europeni. Totodat Moldova dispune de caliti i de tradiii n producerea culturii agricole ecologice. M ocup cu agricultura ecologic cred c toat viaa. M interesau ntrebrile acestea de cnd am nceput s lucrez activ ca agronom, ca conductor (am fost preedinte de colhoz n 2 gospodrii). Analiznd evoluia agriculturii ecologice de-a lungul secolelor, putem spune, c aceasta a existat nc atunci, cnd 25% din populaia pmntului erau agricultori, 3-5% - triau la orae, iar restul se ocupau cu rzboaiele. i aceti 25% cu mare greu asigurau cu alimente ntreaga populaie a pmntului. Astzi, vorbind despre agricultura ecologic putem spune: nu ngrminte; nu - tehnologii intensive; nu - hibrizi. i renunnd la toate acestea avem o reducere a productivitii n comparaie cu agricultura tradiional. Iar transformrile, care s-au produs de-a lungul secolelor, cnd populaia urban a crescut, iar cea rural a diminuat esenial, ne pune n situaia s folosim tehnologiile tradiionale, deoarece acele 3-5% de agricultori, care activeaz n sectorul ecologic nu sunt n stare s asigure ntreaga populaie a globului cu producie ecologic. Referitor la produsele crescute n gospodria noastr. Noi cretem toat gama de culturi de cmp, avem livezi de mr, avem vii, pepenier, livezi de nuc de toate cte puin. Suprafaa total a terenului utilizat pentru culturile ecologice este de 200 ha. n livezile de nuc, printre rnduri cretem varz - alb i roie, alte legume. La fel pn la formarea coroanei complete a copacilor de nuc printre rnduri mai practicm sdirea prunelor. n primul an de conversie de la stat am primit subvenii n sum de 700 lei pentru un hectar. n al doilea an - cte 350 lei. Vorbind de procesul de prelucrare a solului e de menionat, c trecnd la sistemul ecologic este necesar ca solul s fie ct mai puin deranjt, adic s arm fr a ntoarce brazdele, prin afnare, experien pe care o implementm noi pe terenurile noastre, n Societatea Gospodarul Rediu. Cci pmntul trebuie s fie aa cum

este el de la natur cu ct mai puin acces din partea omului. Altfel are loc degradarea lui. ns tehnologiile pe care le utilizm noi, aa numitele tehnologii conservative, contribuie substanial la ameliorarea si mbuntirea strii de fertilitate i productivitate a solului i n consecin a altor resurse ale mediului. n scopul rotaiei culturilor i pentru ngrarea pmntului noi cultivm diferite plante cum ar fi Facilia (plant melifer principal i ngrmnt verde a loturilor) i Mutarul alb (plant erbacee din familia leguminoaselor, ntrebuinat ca nutre pentru vite sau folosit n buctrie i n medicin, dar i ca ngrmnt verde pentru sol). Afnarea solului o efectum cu maina agrotehnic numit scarificator. La nceput am fcut o astfel de main cu forele proprii, acum ns am cumprat un scarificator din Italia. Recoltarea grului o efectum cu o combin special, cu frmitor, care frm paiele de gru i le las pe suprafa. S-ar prea - toate bune. ns mai e mult de fcut pentru a putea efectua rentoarcerea la natur. V spun, c profesia de a crete producie ecologic este foarte complicat. Cci nu putem aa de odat s punem cruce pe progresul, care exist astzi n domeniul agriculturii i s trecem la sap de lemn. n primul rnd avem mult de studiat. La prerea mea ar fi foarte binevenit din partea Ministerului Agriculturii i Industriei Alimentare, Academiei de tiine a Moldovei, Ministerului Ecologiei i Resurselor Naturale, etc. s organizeze seminare informative n teritoriu, conferine tiinifice, colarizri a fermierilor i perfecionri a cadrelor din sectorul agricol. Noi nu putem vinde produsele noastre, or nu avem specialiti care s-ar ocupa de problemele de marketing, de studierea i prognozarea conjuncturii pieei att interne, ct i externe a produselor ecologice. Un alt moment slab este, c productivitatea n comparaie cu agricultura tradiional este incomparabil mult mai redus. De aceea daca ai spune acum, c o sa facem noi cumva o mecherie i cu producia ecologic i o s hrnim ntreaga planet, ar fi neadevrat. n afar de productivitatea sczut, produsele ecologice au i alte dezavantaje, mai ales pentru productori. Produsele ecologice nici pe departe nu au asemnare cu cele provenite din agricultura tradiional sunt sucite, crnite, atacate de vtmtori, nflorite de vermi - ele nu au aspect i nici nu pot avea aspect, deoarece ele nu au fost protejate n procesul de cretere. Dar preurile la asemenea produse trebuie s fie mai mari, deoarece acestea au fost crescute n condiii specifice, extrem de restrictive, cu utilizarea tehnologiilor speciale, sunt de calitate bun. Aa c problema noastr cea mai mare este c produsele noastre nu au pia de desfacere, or n R.Moldova produsele ecologice nu i-au gsit nc consumatorul. Populaia n republica noastr nc nu contientizeaz faptul, c agricultura ecologic ine direct de securitatea alimentar, de modul sntos de trai. Altfel spus, asigurarea unui mediu nconjurator sanatos si armonios, adica a calitatii: solului, apelor, aerului, vegetatiei si hranei n cantitate suficienta si de calitate, reprezinta drepturi fundamentale ale omului. n alt sens, mai exist problema accesibilitii la credite i alte finanri agricole pentru productorii notri, care a condus la lipsa investiiilor n agricultura ecologic. La prera mea ar fi raional crearea unui centru specializat fie pe lng Academia de tiine a Moldovei, fie unul independent, care s-ar ocupa de promovarea produselor ecologice pe piaa intern i extern. Iar toate problemele n ansamblu ar putea fi soluionate printr-o Strategie la nivel naional, printr-o legislaie coerent i adecvat. i dac noile politici i strategii ale statului vor pune accent mai mare pe implementarea tehnologiilor ecologice privind utilizarea i protejarea solului, si n consecinta pastrarea calitatii resurselor naturale, crend astfel un mediu ambiant sntos pentru promovarea unei agriculturi ecologice prospere, a unei economii durabile, atunci probabil ca n viitor, generaiile urmtoare vor privi cu stim n urm, vor citi cu recunotin nesajele noastre verzi. Cineva a spus foarte bine ... dac vrei s scrii un mesaj n viitor sdete un nuc.

12

februarie 2009

Buletin informativ-analitic AITT

De rs, de plns i de toat ruinea

Semion PLUGARU AI-ZIM SRL, s.Bardar, r-nul Ialoveni Dup a.2000, cnd n lume a nceput tot mai mult i mai mult s se vorbeasc despre agricultura ecologic, despre efectele acesteia asupra sntii omului i asupra mediului n general, am nceput i eu din nou s atrag atenia asupra acestei probleme, relund activitatea de prelucrare a seminelor n mod biologic. Mi-am propus s produc pentru consumatori semine de calitate superioar, la nivel european, dar i pentru buzunarul populaiei R.Moldova. Cci partea cea mai ruinoas a problemei n cauz const n faptul, c n Moldova, care este o ar agrar, i unde exist premise excelente pentru dezvoltarea sistemului ecologic, ranii s-au nvat s cultive legume din semine aduse de dincolo, care cresc repede, mari, frumoase, rezistente, dar... fr nici un dumnezeu... dintr-un kilogram de roii, daca strngi o lingura de zeam, de exemplu, iar merele, perele si, uneori, ardeii grai, au acelai gust...unde sunt cpunele de alt dat? Acest fapt e de rs, de plns, i de toat ruinea... n fiecare primvar, dar mai ales n primvara a.2008, spre exemplu, pe piaa semincer au ieit foarte muli comerciani cu material semincer de o provenien neclar, punnd n pericol activitatea agricol a mai multor agricultori. Seminele fie c nu au rsrit de loc, fie ca din aceste semine au rsrit doar plante sterile. Aceast problem ns o poate soluiona societatea noastr AI-ZIM SRL din s.Bardar, care a fost prima n raionul Ialoveni, i una dintre primele n Moldova, care a acceptat trecerea de la agricultura tradiional la cea ecologic. n a. 2007-2008 ne-am aflat n perioada de conversie. Am trecut toate comisiile, iar n a.2009 trecem certificarea. n primul an de conversie am primit de la stat subvenii n sum de 700 lei la hectar, iar n al doilea an 400 lei. Activitatea noastr ine de producerea legumelor, a seminelor i materialului sditor pe cale biologic. Sigur, c productivitatea la hectar este mai mic n comparaie cu modul tradiional de prelucrare, dar nelegnd importana produselor bio, noi preferm aceast cale. n activitatea mea colaborez cu laboratorul biologic din Cahul i cu Institutul de Protecie a Plantelor i Agricultur Ecologic al AM. Preparatele acestor instituii sunt bune, dar nu sunt prea eficiente, nu sunt chiar att de avansate, i efectul acestora nu este acela pe care ni-l dorim. De aceea atenia acestor instituii trebuie s fie concentrat asupra obinerii unor preparate mai eficiente, cci productorii au nevoie de ele. Vorbind despre preul materialului semincer bio, acesta trebuie s fie mai mare dect cel al materialului obinut pe cale tradiional. Dar deoarece populaia R.Moldova nu este informat, nu a auzit i nu tie ce nseamn produs ecologic, noi productorii de semine biologice suntem nevoii s comercializm produsele noastre la acelai pre ca cele obinute pe cale tradiional, deoarece dac ridicm puin preul, cumprtorii se ntorc i pleac acolo unde li se ofer un pre mai mic. n acest sens, eu consider c ar fi raional organizarea unui dialog direct ntre instituiile abilitate, productorii produselor ecologice i consumatorii prin seminare informative, mese rotunde, lecii publice prin intermediul mass-media, web, TV privind faptul cum influeneaz agricultura (produsele) ecologice i cele modificate genetic asupra sntii omului, cci statul are nevoie de ceteni sntoi. Totodat, vorbind despre produsele ecologice din partea statului se cere o mai mare atenie acestui segment al agriculturii. Subveniile acordate productorilor produselor ecologice reprezint un ajutor considerabil, dar statul nu trebuie s se opreasc aici. n primul rnd avem nevoie de un cadru legislativ bine organizat, de reguli sigure de restricionare, de dirijare a ntregului sistem ecologic. Este raional crearea unor companii la nivel naional pentru promovarea i susinerea productorului de produse ecologice. Este necesar un Plan strategic de dezvoltare i susinere a agriculturii ecologice. O a doua necesitate stringent este organizarea pieei agrare, deschiderea unor magazine specializate pentru produsele ecologice, sau cel puin, a unor secii speciale n magazine i supermarkete. n Uniunea European n magazine exist secii cu produse tradiionale i secii cu produse ecologice. Preurile la cele ecologice sunt mult mai mari, dar consumatorii trec pe lng rafturile cu fructe i legume care sunt ca decupate din jurnale colorate i se ndreapt spre cele ecologice, care n afar de preul nalt mai au i un aspect nu prea frumos. Aceasta nseamn c statul este interesat i lucreaz mult asupra informrii cetenilor si privind importana produselor bio asupra sntii. Dac astzi statul n R.Moldova nu-i va concentra eforturile asupra acestei probleme deosebit de importante, dac regulile i politicile agrare nu vor ncadra i nu vor ine cont de agricultura ecologic, dac nu vor fi create condiii pentru dezvoltarea acesteia, atunci n viitor nu va mai exista nici o ans pentru sigurana alimentar a populaiei n continu cretere, i nici un progres economic pentru generaiile viitoare.

bd tefan cel Mare, nr.1, of 440, MD-2001, Chiinu, R. Moldova

tel/fax: (+373.22) 549.210, e-mail: aitt@aitt.md, www.aitt.md