ISSN 1516-8840 Dezembro,2012

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Zoneamento agroclimtico da cultura do Tungue na Regio Sul do Brasil

ISSN 1516-8840 Dezembro, 2012

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria Embrapa Clima Temperado Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento

Documento 358

Zoneamento agroclimtico da cultura do Tungue na Regio Sul do Brasil

Ivan Rodrigues de Almeida Sergio Delmar dos Anjos e Silva Marcos Silveira Wrege

Embrapa Clima Temperado Pelotas, RS 2012

Exemplares desta publicao podem ser adquiridos na: Embrapa Clima Temperado BR 392 Km 78 Caixa Postal 403, CEP 96010-971- Pelotas, RS Fone: (53) 3275-8199 Fax: (53) 3275-8219 3275-8221 Home Page: www.cpact.embrapa.br e-mail: cpact.sac@embrapa.br Comit Local de Publicaes Presidente: Ariano Martins de Magalhes Jnior Secretria - Executiva: Joseane Mary Lopes Garcia Membros: Mrcia Vizzotto, Ana Paula Schneid Afonso, Giovani Theisen, Luis Antnio Suita de Castro, Flvio Luiz Carpena Carvalho, Christiane Rodrigues Congro, Regina das Graas Vasconcelos dos Santos. Suplentes: Isabel Helena Vernetti Azambuja e Beatriz Marti Emygdio. Superviso editorial: Antnio Luiz Oliveira Heberl Reviso de texto: Brbara Chevallier Cosenza Normalizao bibliogrfica: Fbio Lima Cordeiro Editorao eletrnica: Juliane Nachtigall (estgiaria) Foto da Capa: Ivan Rodrigues de Almeida 1 edio 1 impresso (2012): 50 exemplares Todos os direitos reservados A reproduo no autorizada desta publicao, no todo ou em parte, constitui violao dos direitos autorais (Lei N 9.610). Dados Internacionais de Catalogao na Publicao (CIP) Embrapa Clima Temperado Almeida, Ivan Rodrigues de Zoneamento agroclimtico da cultura do Tungue na Regio Sul do Brasil / Ivan Rodrigues de Almeida, Sergio Delmar dos Anjos e Silva e Marcos Silveira Wrege Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2012. 20 p. (Embrapa Clima Temperado. Documentos, 1516-8840, 358) 1. Agrometeorologia. 2. Zoneamento. 3. Tungue. 4. Rio Grande do Sul. I. Silva, Sergio Delmar dos Anjos e. II. Wrege, Marcos Silveira. III. Ttulo. IV. Srie. CDD 630.2515 Embrapa

Autores

Ivan Rodrigues de Almeida Gegrafo, D.Sc. em Geografia, pesquisador da Embrapa Clima Temperado, Pelotas, ivan.almeida@embrapa.br. Sergio Delmar dos Anjos e Silva Eng.-agrn., D.Sc. em Fitotecnia, pesquisador da Embrapa Clima Temperado, Pelotas, RS, sergio.anjos@embrapa.br Marcos Silveira Wrege Eng.-agrn., D.Sc., pesquisador da Embrapa Florestas, Colombo, PR, marcos.wrege@ embrapa.br.

Apresentao

O Rio Grande do Sul o nico estado produtor comercial da cultura do tungue, chegando a ocupar aproximadamente 1.700 hectares de rea cultivada no incio da dcada de 1990. No entanto, com a extino de indstrias que realizavam a aquisio do fruto seco e faziam a extrao do leo, houve o declnio de produo e da rea, a qual se estabilizou em torno de 400 hectares na ltima dcada. Esta produo est concentrada principalmente na regio dos municpios de Cotipor, Fagundes Varela e Veranpolis. Diante do escasso conhecimento cientfico produzido sobre esta cultura e da falta de um sistema de produo consolidado, devido grande variabilidade desta espcie, a Embrapa Clima Temperado vem desenvolvendo esforos no sentido de suprir estas lacunas, seja por meio da organizao e divulgao de trabalhos em eventos tcnico-cientficos, ou por meio de projetos para caracterizao, seleo, clonagem e multiplicao de gentipos de alta produtividade, bem como para o desenvolvimento de outras tecnologias para o sistema de manejo. Neste contexto, a cultura do tungue poder contribuir para a diversificao da matriz

produtiva da regio Sul do Brasil. A presente publicao apresenta aos tcnicos e produtores o zoneamento agroclimtico para a cultura do tungue para o Sul do Brasil, onde se concentram as regies mais aptas ao desenvolvimento desta cultura. Trata-se de uma ferramenta de suporte ao ordenamento do uso do espao territorial, a qual servir de base para futuras polticas pblicas em apoio ao desenvolvimento desta cadeia produtiva. Desejamos uma boa leitura.

Clenio Nailto Pillon Chefe-Geral Embrapa Clima Temperado

Sumrio

1. Introduo................................................................................9 2. Exigncias climticas da cultura do tunge...................................12 3. Sistemas de Produo..............................................................13 4. Objetivo..................................................................................13 5. Metodologia............................................................................14 6. Resultados e discusso.............................................................15 7. Consideraes finais................................................................17 8. Referncias.............................................................................18

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Ivan Rodrigues de Almeida Sergio Delmar dos Anjos e Silva Marcos Silveira Wrege

1.Introduo
O tungue (Aleurites fordii Hemsl.) uma planta perene, de porte arbreo, folhas decduas, pertencente famlia Euphorbiaceae. A regio sul da China seu provvel centro de origem, onde apresenta condies de clima subtropical. O leo extrado das sementes o principal produto obtido desta planta, sendo destinado para a indstria qumica e de tintas devido a suas propriedades especficas de rpida secagem, sendo empregado como selador em madeiras de interiores para fino acabamento e de grande interesse para a indstria grfica. Com o surgimento do Programa Nacional de Produo e Uso de Biodiesel, um mercado de agroenergia est se consolidando no Brasil, gerando a necessidade de prover escala de produo e alternativas de diversificao da matriz de culturas oleaginosas. Desse modo, o tungue uma cultura que pode ocupar reas agrcolas no apropriadas para culturas anuais e trazer oportunidade de insero e renda para mdios e pequenos agricultores que empregam mo de obra familiar.

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No Brasil, os dados estatsticos do Levantamento Sistemtico da Produo Agrcola Municipal, realizado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatstica (IBGE, 2012), apontam que a produo nacional est concentrada somente no Estado do Rio Grande do Sul. No entanto, desde o incio da dcada de 1990 a reduo da rea cultivada tambm tem provocado um decrscimo gradativo da produo (Figura 1). Por outro lado, a partir do ano de 2003, pode ser observado um aumento da produtividade, fato indicador de que os produtores remanescentes esto atingindo um domnio de experincia no cultivo do tungue.

Figura 1. rea colhida, produo e rendimento da cultura do tungue (fruto seco) no Brasil. (Fonte: IBGE, 2012).

Esta produo tambm est limitada a um reduzido nmero de municpios situados na Serra Gacha (Tabela 1), considerando-se que na srie de 22 anos de dados houve a participao de at 52 municpios que chegaram a registrar alguma atividade produtiva com esta cultura. Assim, possvel presumir que, pelo total de rea ocupada no passado, diversos campos de produo foram erradicados ou abandonados.

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Segundo vila (2010), verifica-se nos plantios comerciais da Serra Gacha grande variabilidade no padro das plantas oriundas de mudas propagadas por sementes, trazendo como consequncia dificuldades nas diversas fases do manejo e da colheita. Ao compilar um manual sobre culturas energticas, Duke (1983) fez uma descrio geral sobre a cultura do tungue apresentando as cinco variedades mais cultivadas no sudeste dos Estados Unidos.
Tabela 1. Produo de Tungue (fruto seco) e participao relativa dos municpios sobre a produo estadual de 2011.

Municpio Anta Gorda Arvorezinha Capito Caxias do Sul Coqueiro Baixo Cotipor Fagundes Varela Nova Bassano Nova Brscia So Valentim do Sul Veranpolis Total
Fonte: IBGE, 2012.

Produo (t) 3 6 8 6 60 44 110 12 10 40 44 343

Participao (%) 0,9 1,7 2,3 1,7 17,5 12,8 32,1 3,5 2,9 11,7 12,8 100,0

No Brasil as pesquisas sobre o tungue so escassas, e passaram a receber maior interesse a partir do incentivo para a produo de outras oleaginosas, como alternativa soja, para prover os programas de biodiesel. Devido grande demanda por informaes tcnicas para essa cultura e o grande potencial que apresenta como oleaginosa perene para a regio de clima temperado, a Embrapa Clima Temperado se

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destaca no sentido de suprir esta lacuna de conhecimento, com trabalhos iniciados desde o ano de 2006 e apresentao de seus resultados junto comunidade tcnica e cientfica, especialmente nas quatro edies e organizao do Simpsio Estadual de Agroenergia. Parte dos resultados obtidos permitiu caracterizar acessos de tungue (SILVA et al., 2007) para identificao de gentipos no nvel molecular; distinguir a utilizao do leo de tungue como nematicida (GOMES et al., 2008); identificar mtodos mais eficientes para germinao de sementes e propagao de mudas (CASAGRANDE JR. et al, 2007a, CASAGRANDE JR. et al, 2007b, CASAGRANDE JR. et al, 2006), entre outros avanos.

2. Exigncias climticas da cultura do tungue

O tungue uma espcie originria de regies de clima temperado e apresenta exigncia em horas de frio (cerca de 350-400 horas de temperaturas inferiores a 7,2 C) para que haja quebra de dormncia e estmulo florao e brotaes no incio da primavera. Entre os principais produtores mundiais, como a China, Paraguai, Malawi, Madagascar e Argentina (FAOSTAT, 2012), apenas o Paraguai no apresenta condies de clima temperado ou subtropical de altitude que possa conferir esta exigncia climtica apresentada pela cultura. Como uma planta perene, de porte arbreo, e possui sistema radicular profundo, tambm tolera curtos perodos de estiagem sem comprometer profundamente a produo de frutos. O risco climtico mais grave associado queda de produo devese s geadas tardias que atingem os tecidos mais frgeis das

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flores e frutos em incio de formao. Desse modo, gentipos com maior exigncia em horas de frio mostram-se uma alternativa para que esta fase fenolgica ocorra em perodo mais tardio, livre da ocorrncia de geadas.

3. Sistemas de produo
A baixa padronizao no tipo de plantas favorecida pelo sistema de propagao por sementes a primeira das dificuldades em se estabelecer um sistema de produo para a cultura do tungue. Como consequncia h falta de manejo adequado em prticas agrcolas, como a poda, espaamento, adubao, controle de plantas invasoras e uniformizao do perodo de colheita. Na regio da Serra Gacha existem plantios comerciais de tungue h mais de 40 anos, com produtividade mdia de 8.500 Kg ha-1. Estes pomares so plantados a partir de sementes, em espaamentos de 6 a 8 metros na entrelinha e 4 a 8 metros na linha, com estande de 250 a 350 plantas por hectare, sem manejo de poda ou qualquer outro trato cultural (VILA, 2010). Segundo Jarvis (2002), no Paraguai os plantios so realizados com espaamento de 2 a 3 metros entre plantas e 8 metros na entrelinha, em sistemas agroflorestais consorciados com cultivos de subsistncia (feijo, amendoim, milho, mandioca).

4. Objetivo
O objetivo do presente documento o de classificar regies mais apropriadas para o cultivo do tungue em funo do quantitativo mdio de horas de frio disponvel para a regio Sul do Brasil, como base para indicao de zoneamento agroclimtico.

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5. Metodologia
Em agrometeorologia, horas de frio o tempo total (horas) em que a temperatura do ar se mantm abaixo de 7,2 C durante o fim do outono at o incio da primavera. Especificamente em fruticultura de clima temperado, diversos modelos foram elaborados para correlacion-las aos efeitos fisiolgicos e determinar as fases fenolgicas de uma espcie, em funo do quantitativo de tempo de resfriamento (ou vernalizao) requerido para finalizao do perodo de dormncia e promoo de brotao e emisso de flores para comear um novo ciclo reprodutivo. Os dados do total de horas de frio, abaixo de 7,2 C no perodo de maio a setembro, foram obtidos por meio da contagem do tempo e totalizao diria sobre diagramas de termgrafos utilizados para registro da temperatura do ar, correspondendo a uma srie temporal de 1976-2005. Para a elaborao do mapa, os dados foram organizados e submetidos anlise estatstica para obteno de equao que descrevesse o grau de correlao entre os dados de todo o conjunto de estaes, a localizao geogrfica dada pela latitude e longitude, bem como a posio em relao altitude. Complementarmente s anlises estatsticas de horas de frio, utilizou-se um Modelo Digital de Elevao MDE (que reproduz um modelo da topografia da superfcie terrestre) como recurso para gerao de estimativa de valores para locais no amostrados e mapeamento desses resultados por meio de interpoladores disponveis em Sistemas de Informao Geogrfica, conforme descrito por Valladares et al. (2004).

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O conjunto de estaes agrometeorolgicas utilizadas e o resultado obtido constituem os mesmos alcanados por Wrege el. al (2011) na elaborao do Atlas Climtico da Regio Sul do Brasil, sendo modificado o conjunto de classes e a forma de apresentao aos propsitos deste documento.

6. Resultados e discusso
O mapa apresentado na Figura 2 mostra que a rea com disponibilidade mnima de horas de frio para a cultura do tungue compreende basicamente as regies de maior altitude da Serra Geral e do Escudo Sul-rio-grandense (Serra do Sudeste) no Rio Grande do Sul.

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Figura 2. Regies potenciais e regies imprprias ao cultivo do tungue.

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A caracterstica climtica mais tropicalizada das regies norte e oeste do Estado do Paran e o gradiente de latitude rumo ao sul indicam que este quantitativo s atingido em cotas superiores a 500 metros, enquanto ao sul da Depresso Central no Estado do Rio Grande do Sul esta exigncia atingida a partir de cotas superiores a 100 metros. Assim, a maior rea contgua apta ao cultivo de tungue se estende do sul paranaense, percorrendo toda a regio central catarinense at a regio norte e nordeste do Rio Grande do Sul. A Depresso Central forma um divisor para a Metade Sul do estado riograndense, onde surge extensa rea propcia ao cultivo de tungue, definido pelo total de horas de frio superior a 350 horas.

7. Consideraes finais
Apesar de o quantitativo de horas de frio ser um dos mais importantes fatores climticos para definir regies aptas ao cultivo de tungue, e o regime pluviomtrico anual na regio Sul do Brasil no ter um perodo seco caracterstico ( exceo do norte do Paran), que justifique a considerao desta varivel durante as fases de maior necessidade hdrica entre a florao e formao dos frutos, este zoneamento no explorou a possibilidade de outras regies com disponibilidade de horas de frio mais baixas poderem se caracterizar como aptas ou marginais. Este fato relevante, visto que regies como a de Itapu, no Paraguai, no apresentam necessariamente as caractersticas pr-definidas neste estudo e, no entanto, trata-se de uma regio de destaque na produo de tungue.

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8. Referncias
VILA, D. T. de. A cultura do tungue (Aleurites fordii) no Rio Grande do Sul: caracterizao de populaes, propagao e desempenho agronmico, 2010. 75f. Dissertao (Mestrado) Programa de Ps-graduao em Sistemas de Produo Agricola Familiar. Universidade Federal de Pelotas, Pelotas. CASAGRANDE JR, J. G. ; SILVA, S. D. dos A. e ; MOREIRA, L. L. ; AIRES, R. F. . Avaliao de mtodos para acelerar o processo de obteno de mudas de tungue. In: ENCONTRO DE INICIAO CIENTFICA E PS-GRADUAO DA EMBRAPA CLIMA TEMPERADO, 2006, Pelotas. Idias, tecnologia e inovao: anais. Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2006. (Embrapa Clima Temperado. Documentos, 168). CASAGRANDE JR, J. G.; SILVA, S. D. dos A. e; MOREIRA, L. L.; AIRES, R. F. Avaliao de Mtodos para acelerar o processo de obteno de mudas de tungue. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FISIOLOGIA VEGETAL, 11., 2007, Gramado, RS. Fotossntese: a essncia da vida: [Resumos...]. Pelotas, RS: SBFV, 2007. 1 CD-ROM. Publicado tambm em: Brazilian Journal of Plant Physiology, v. 19, supl., 2007. CASAGRANDE JR, J. G. ; SILVA, S. D. dos A. e; AIRES, R. F. ; OLIVEIRA, A. C. B. ; EMYGDIO, B. M. . Mtodos para acelerar a germinao de sementes de tungue.. In: SIMPSIO ESTADUAL DE AGROENERGIA, 1; REUNIO TCNICA ANUAL DE AGROENERGIA-RS, 1, 2007, Pelotas. Anais... Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2007b.

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