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REPORTAJE
DECORAR LA NAVIDAD

DOMINGO 8 DE DICIEMBRE 2013

REPO
ANDRS ROYER | evas

CAMBIO DE PERSPECTIVA
CLSICO PERO MODERNO?
Otra forma de llevar la Navidad a nuestros espacios es fusionando esos viejos y clsicos adornos con otros ms modernos. Por ejemplo, las espigas, ramas de pino y pias junto a modernos envases de vidrio que pueden funcionar a modo de cpsula en las mesas, cuartos, salas e incluso el comedor. Y si juntamos estos elementos en un pesebre minimalista y contemporneo? Deja que el bombillo se ilumine y juega con cada idea que a tu mente llegue. Otra opcin, para aquellos amantes de los cuarzos y el cristal, es hacer uso de estas piedras sustituyendo los clsicos adornos del rbol de Navidad. Los cristales y el cuarzo tienen atributos muy especiales, como dejar colar la luz a travs de interior y provocando cambios suaves pero constantes en la iluminacin del cuarto, sala o comedor donde hayamos decidido colocarlo, a modo de feng shui navideo. Hora de dar un nuevo uso a las amatista y citrinos.

rillantes luces led alumbran los balcones de los apartamentos, las coronas con pias adornan las puertas de las casas, los Centros Comerciales se visten de rojo y blanco. Lleg Navidad y sus colores alumbran por toda la ciudad. Renos, muecos de nieve, trineos de todos los tamaos y pinos. Todo muy clsico, similar al ao pasado. Montono? Quizs qu tal si le damos frescura y originalidad a estas navidades? Cuando se trata de innovar, estirar la imaginacin es ley. Quizs lo ms difcil al momento de decorar es decidir si queremos una tendencia sencilla, prctica y bonita, o ms compleja, menos econmica pero persuasiva si queremos marcar tendencia entre los vecinos y visitas. Es cuestin de decidir y estos das previos a Navidad son cruciales para repensar cada espacio destinado a ser decorado de manera inslita y nica.

MANUALIDADES Y CREATIVIDAD

ARBOLITOS DE NAVIDAD NICOS

Los rboles de Navidad suelen ser el epicentro de toda decoracin decembrina, por lo que si tenemos pensado algo especial, es mejor comenzar por aqu. Los pinos artificiales son la opcin ms comn hoy y siempre. Qu tal si en vez de sacar esa aparatosa caja repensamos su uso? Tanto en Estados Unidos como en Europa los arbolitos de navidad clsicos han comenzado a ser reemplazados por toda pieza que el ingenio y algunos adornos pueden transformar y dar el mismo uso. Esto puede ir desde estampados en una pared, un mvil navideo a escala, un perchero modificado para resistir luces y adornos. Incluso una escalera, sa que reposa en el patio llevando sol y lluvia. Con un par de brochas y pintura de aceite seguro que podemos darle un nuevo uso y tener una Navidad de reciclaje. Tienes viejas botellas de licor guardadas? Esas viejas botellas de coleccin que durante aos no hacen ms que aguantar el paso del tiempo y el polvo? Puedes intentar pegarlas unas a otras en forma triangular sobre una base firme de madera. Cuantas ms botellas tengas, ms alto ser. Sin duda este rbol combinado con luces led reluciendo a travs del vidrio crear una atmsfera nocturna muy interesante, pero no olvides los peligros. Nada recomendado si tienes hijos e hijas curiosas que durante la madrugada bajan a espiar los regalos a un lado de nuestro rbol alternativo de vidrio.

Hay quienes viven o conviven en espacios estrechos, por lo que un rbol de navidad clsico ya es motivo de asfixia. Sin embargo, los mini arbolitos de navidad que existen en el mercado han ido desapareciendo, haciendo relucir otras alternativas ms pockets o prcticas para espacios reducidos. Aqu tenemos los clsicos rboles de navidad chinos, que a modo de bonsi iluminarn los regalos que reposen sobre la base. De igual forma, si las manualidades son lo tuyo, por qu no darle un nuevo uso a esas viejas cajas y crear

t mismo/a tu arbolito? Bastaran algunas cajas de buen tamao, una gua de lneas sobre las cuales recordar, pega y pinturas para comenzar a armar este arbolito desechable. Pntalo como quieras, dale la forma y el tamao que gustes, pero decralo de manera abundante, zarcillos, metras, collares, anillos, cuarzos, plastilina, cualquier opcin es vlida. Pero no olvides las luces. Un pequeo circuito led bastar para no hacer peso sobre las delgadas alas de cartn que sostienen el rbol.

JUEGA CON LOS TONOS Y COLORES

El rojo, blanco y el verde nunca pasarn de moda. Sin embargo, a stos se han unido el plateado, el dorado y el azul metalizado que han acompaado ms de una temporada. El color verde esmeralda, elegido como la tendencia para este 2013, tampoco ha pasado por alto. Procura pensar bien cada uno al momento de hacer las compras o hacerlo t mismo. Las piezas decorativas idneas siempre son las vajillas, que rompen con las notas de color en un espacio determinado. Un efecto similar est en los centros de mesas, las velas o velones junto a sus candelabros, mantelera e incluso los cubiertos, que generan contrastes interesantes. Y la envidia de los vecinos. Los colores para esta navidad son el morado, el fucsia y el blanco. Aqu te mostramos algunos ejemplos donde estos colores combinan.

INGENIO CON FRUTOS NAVIDEOS Y MATERIAL RECICLADO

CONSEJOS TILES
El color en azul y verde crean un soplo de aire fresco En combinacin con la plata, brillo y blanco y superficies heladas, estos tonos frescos traen un moderno y estimulante soplo de aire fresco a la decoracin de Navidad. El rojo sigue siendo el color de la Navidad por excelencia: pero, este ao, tambin se combina con tonos naranja y marrn; tonalidades clidas del dorado, que brindan adems una atmsfera elegante y, por supuesto, la nota festiva. Los tonos tierra como el moka y caf, as como berenjena profunda, crear un aire de elegancia exclusiva. En los adornos, acompaa los inmortales renos juntos a otras criaturas del bosque, como los bhos de fieltro o madera. Las velas e iluminacin LED cada da tiene ms auge, por su sistema sustentable y porque resultan mucho ms seguros. Puedes hallarlas desde las luces clsicas hasta presentaciones ms trabajadas como en velones, portarretratos y centros de mesa retroiluminado.

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NUESTRA PORTADA
El creador de galas para monarcas venezolanas como Dayana Mendoza y Stefana Fernandez, convers con Evas en exclusiva sobre recientes polmicas y sus ideas para vestir a la mujer latina de glamour e impacto.

ALBERTO MARTNEZ

EDITOR

REPO
Qu hace a una mujer sensual?, una pregunta que podra tener decenas de respuestas que no necesariamente pueden coincidir entre ellas, porque cuando se trata de gustos y preferencias, los criterios toman amplias dimensiones aunque existan puntos de encuentro. Pero, cmo saberse sensual y sexy? Para muchas mujeres la idea de la sensualidad lejos que ver con el fsico tiene su raz en la armona interior, la confianza y el bienestar del ser, sin embargo, la industria del entretenimiento (televisin, cine, anuncios publicitarios, etc.) y de la belleza ha influenciado la manera en la que percibimos lo que es ser sexy. El peso, ciertos colores de piel y ojos son algunos atributos fsicos que para algunos son

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DOMINGO 8 DE DICIEMBRE 2013

REPORTAJE

Condiciona la atraccin y la manera como nos perciben los dems

LA SENSUALIDAD: INNATA O CONSTRUIDA?

JELIDA HERRERA PIMENTEL | evas

Se reconoce cuando se ve, pero en qu consiste? Es producto de la gentica o de la industria de la belleza?

determinantes de la belleza y coadyuvantes de la sensualidad femenina, mientras que la ropa y los accesorios tambin condicionan esta apreciacin. Pero como deca al principio de esta nota, la sensualidad tambin es percibida ms all del aspecto fsico, dejndose evaluar por encima del aspecto. La inteligencia parece ser una cualidad que atrae y que puede ser sinnimo de sensualidad. Estudios cientficos indican que algunos encuentran muy sexy a las personas que son seguras e inteligentes. La sensualidad, no es solamente una respuesta instintiva, es una gama de posibilidades ms amplia que que implica mucha imaginacin y resultados sorprendentes a quienes saben utilizarla.

SENSUALIDAD

Generalmente se atribuye la sensualidad a la mujer y la sexualidad al hombre, pero ambos tienen una porcin de cada una de estas caractersticas en su personalidad, aunque la mayora de los hombres tiende a ocultar este atributo porque se asocia errneamente a ser afeminado. La sensualidad femenina es ms delicada, evidente y aceptada socialmente, mientras que en el hombre su forma de expresarla es siendo viril, galante, caballeroso y educado. Asimismo, la sensualidad incorpora los sentidos: vista, gusto, tacto, olfato y odo e incluso espiritualidad. La principal funcin de estos es permitir que nos relacionemos con el mundo

vs

FRANCIS LOMBARDI
Mejor conocida en el medio artstico como Dj Agniezka, esta joven es una de las primeras mujeres en el pas en incursionar en el mundo de las mezclas musicales, oficio dominado por hombres, hasta hace poco. Para ella, ser mujer y adems demostrar sensualidad en tarima fue un problema al principio ya que sus detractores aseguraban que parte de su xito se deba ms a su aspecto que a su talento, sin embargo, se dedic a demostrar su capacidad como DJ lo que le vali el respeto y consideracin de sus colegas siendo su trabajo reconocido nacional e internacionalmente ser mujer hoy en da implica poder sobrellevar los prejuicios sexistas, defender la igualdad de derechos, su libertad en todo momento y lograr vivir plenamente la sexualidad femenina. Cuando estoy sobre un discplay, muestro mi parte femenina al 100%, tomo el poder del momento, ya que estoy haciendo lo me gusta y disfruto de la msica. Para nada se considera un objeto sexual esta chica que confiesa que en el da a da es como cualquier otra mujer yo siempre escucho: Para estar bella hay que sufrir y no hay nada ms cierto que eso! Las mujeres lo sabemos mejor que nadie: el cabello, la cejas, lnea del bikini, uas, maquillaje, tacones, dietas, es difcil. Sin embargo, en mi vida personal soy muy relajada, me visto muy cmoda, no me maquillo casi nunca, y as busco descansar un poco de esa parte que me exige mi profesin. Pese a este esfuerzo para mantener su imagen, ella considera que la sensualidad no lo es todo ser una mujer sexy es como todo: te abre puertas y te cierra puertas, tienes que estar siempre demostrando que no eres solamente una persona bonita, si no que eres alguien buena en lo que haces.

SEXUALIDAD

que nos rodea. Pero si sabemos como utilizarlos se pueden convertir en el arma perfecta para despertar pasiones y triunfar en el difcil arte de las relaciones sociales y amorosas, pues una mirada sugestiva, un suspirar al odo o una caricia en el lugar adecuado, pueden decir ms que mil palabras. Dos mujeres, de oficios distintos que se desenvuelven en mundos diferentes, aprendieron a desarrollar su sensualidad para beneficio de su carrera profesional y no sienten ninguna culpa por eso. Gozan del privilegio de ser mujeres hermosas y seguras de s mismas y comparten con nosotros su visin sobre lo que es la sensualidad.

VICTORIA LANZ
Esta joven caraquea descubri durante unas vacaciones por Europa que tena un talento innato: el sexo. Y tan bien se le daba que pas a ser una de las primeras venezolanas en saltar a la fama haciendo cine para adultos. Lleg a protagonizar cientos de filmes erticos logrando una nominacin a la FICEB (Feria Internacional del Cine Ertico de Barcelona). Pese a la fama adquirida por su desempeo en el mundo del cine porno, Lanz se mantiene alejada del cine para adultos por estar dedicada de lleno a lo que ms le gusta: la msica. Actualmente bajo el nombre DJane se hace llamar la primera DJ ertica del pas y su show resulta un espectculo con altas dosis de sensualidad que ella asegura disfrutar enormemente ser sexy es una cualidad que nos brinda la capacidad de estimular la atraccin de otras personas, es un magnetismo que llevamos dentro y fuera que nos permite cautivar nuestro entorno. Me siento muy privilegiada de ser mujer. Ms all de lo biolgico, ser mujer tiene muchos privilegios, las mujeres tenemos el tacto de ser intuitivas, astutas, ser duras y a la vez sentimentales. Hemos aprendido a desenvolvernos en esta sociedad y adaptarnos a un mundo tan cambiante como el que estamos viviendo, nos

hemos permitido ocupar cargos importantes y romper el paradigma feminista. Lanz considera que el fsico no lo es todo y que la sensualidad tiene ms que ver con la apreciacin que cada quien tenga de s mismo la belleza de una persona va de adentro hacia afuera, la belleza del alma es lo que debemos cultivar, la belleza fsica es un complemento y doy rienda suelta a mi sensualidad sintindome segura de m y de mi poder de seduccin, sintindome libre, deseada, plena.

CUESTIN DE ACTITUD
En definitiva, tanto Victoria como Francis coinciden en que la sensualidad est dentro de cada mujer y debe ser percibida por cada una como una postura ante la vida que bsicamente requiere de dos herramientas: * Alta autoestima * Saber expresarse a travs de los sentidos de manera asertiva

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EVASIN
ESTRENOS PENDIENTES

DOMINGO 8 DE DICIEMBRE 2013

CINE FAX NAVIDAD DE COMIQUITA

ALBERTO MARTNEZ | evas

EVAS

Dos de las pelculas ms esperadas, son aventuras animadas, entre clsicas y enloquecidas, adecuadas para unir a la familia en esta temporada de entretenimiento y fantasas.

LLUVIA DE HAMBURGUESAS 2

P
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FROZEN: UNA AVENTURA CONGELADA
suelen tener. Se trata de Olaf, con la genial voz de Josh Gad, un mueco de nieve que desde su primera aparicin enamora a todos. El drama de Frozen, sin embargo, tiene detalles un tanto tristes, como la muerte de los reyes, padres de las hermanas, cuyo barco naufraga durante una feroz tormenta en altamar. De ah que Elsa suba al trono, y en cuya ceremonia de coronacin tenga que ver cara a cara a su hermana luego de muchos aos de estar separadadas. Los magos tras esta produccin, realizada en tercera dimensin, fueron los directores Chris Buck y Jennifer Lee, lo que representa la primera vez que una mujer dirige una pelcula animada de Disney. Tras la banda sonora de Frozen hay talento latino. Las piezas originales fueron creadas por Kristen Anderson-Lopez y Robert Lopez, una exitosa pareja que tiene en su currculum xitos en musicales de teatro como Avenue Q y The Book of Mormon, ambas producciones ganadoras de premios Tony. Para el 20 de diciembre est previsto el estreno de este largometraje en Venezuela. e la fusin de la creatividad de quienes formaron parte del staff de Locos por el Surf, Pocahontas, La Sirenita y Tarzn , unida con quien a travs de Ralph El Demoledor, le inyect aire fresco a los relatos Disney, llega Frozen: Una Aventura Congelada. Es un cuento ubicado en el reino mtico escandinavo llamado Arendelle, basado en el relato The Snow Queen, de Hans Christian Andersen. Se dice que es la ms feminista de las pelculas de Disney y una adaptacin largamente planificada. La historia es la siguiente: Cuando su distanciada hermana Elsa, la Reina de las Nieves, maldice a Anna, su nica esperanza para revertir el hechizo es sobrevivir una peligrosa pero emocionante aventura a travs de un implacable paraje helado. De la mano de un tosco y aventurero amante de la naturaleza, su venado de un solo cuerno y un desdichado hombre de nieve, Anna debe correr contra el tiempo, conquistar cada elemento y batallar contra un ejrcito de amenazantes hombres de nieve, si es que desea poder derretir su congelado corazn. Frozen: Una Aventura Congelada promete ubicarse entre otros clsicos de Disney ya que se trata de una historia conmovedora, y contiene dos princesas que se adoran pero tienen que separarse no pueden cruzar la puerta del dormitorio que las divide debido al dao que una de ellas puede causarle a la otra con el poder que tiene de convertir todo lo que toca en hielo. A pesar de que cuando eran pequeas ese don les serva para divertirse, tambin puede causar un dao mortal. Por una parte est Anna (con voz de Kristen Bell), la menor, una chica inquieta, traviesa y suspicaz, que se niega a renunciar al cario de su hermana mayor. Y por otro Elsa (con voz de Idina Menzel), una mujer moderada, propia, cuyos poderes pueden ser destructivos si no los controla. En esta ocasin no puede faltar el elemento locuaz y ligero que las pelculas de Disney

ara el 27 de diciembre se espera en nuestro pas la secuela de Lluvia de Hamburguesas, que viene precedida por su fama de taquillera y efectiva. Todo comienza donde qued el captulo anterior. El genio inventor Flint Lockwood finalmente est siendo reconocido y es invitado por su dolo Chester V a ser parte de The Live Corp Company, donde los mejores y ms brillantes inventores del mundo desarrollan tecnologas para el bien de la humanidad. La mano derecha de Chester y uno de sus ms grandes inventos es Barb (un orangutn altamente evolucionado con cerebro humano), que tambin es sagaz, manipulador y le gusta pintarse los labios. El sueo de Flint siempre ha sido ser reconocido como un gran inventor, pero todo cambia cuando descubre que su clebre mquina (que convierte el agua en comida) sigue operando y ahora est creando animales mezclados con comida- zoosobras!. Con el destino de la humanidad en sus manos, Chester enva a Flint y sus amigos a una misin peligrosamente deliciosa. Cody Cameron Kris Pearn son los directores. Ellos, as como un chef cocina y prueba sus platos, debieron saborear a sus personajes. Estuvieron metidos en la cocina durante varios fines de semana para hallar las combinaciones ideales. Cocinamos como 200 kilos de comida en busca de las mezclas perfectas, de que cada alimento derivara en el animal correcto, recuerda Cameron sobre la forma como crearon casi medio centenar de unas criaturas llamadas los animales comida (food animals) o zoosobras. As, de su voltil imaginacin, nacieron seres como los chimparones (chimpancs + camarones), la aranburguesa (araa + hamburguesa), los tacodrilos (tacos + cocodrilos), los flamangos (flamingos + mangos), los hipaptamos (hipoptamos + papas), las elefandas (elefantes + sandas), las sushiovejas (ovejas + sushi) y las banastruces (avestruces + bananas). Todos habitan en el paraso de las sobras, la isla que fuera el hogar del inventor Flint Lockwood y

que l invadi con comida gigantesca, producida por su mquina, en la primera Lluvia de hamburguesas. El desafo ms grande fue el de combinar personajes que transmitieran emociones con dilogos y situaciones divertidas en ese mundo fantstico que planteamos (). La primera pelcula fue algo muy original, as que queramos lograr algo similar, cuenta Pearn, que, como Cameron, trabaj por aos en los departamentos de arte de otros filmes animados, como Shrek, Reyes de las olas y Amigos salvajes. Ms all de decir que los animales son buenos o malos, nos fijamos en establecer su ecosistema, en mostrar las relaciones entre ellos. As como en la primera pelcula intentamos crear conciencia de que lo grande no siempre es lo mejor, esta vez, sin importar de dnde vengan las criaturas, jugamos con sus interacciones sociales, explican los directores.

DISCO
BUON NATALE:THE CHRISTMAS ALBUM
Ignazio, Gianluca y Piero quieren celebrar las festividades navideas con sus seguidores en todo el mundo, con Buon Natale: The Christmas Album, un trabajo compuesto por 13 clsicos de esta poca, bajo la produccin del chileno Humberto Gatica(Andrea Bocelli, Cher, Destinys Child, Madonna, Josh Groban, Metallica, Michael Jackson, Alejandro Sanz) y Tony Renis. Il Volo comparte con dos artistas en este CD: en Mis Deseos / Feliz Navidad con Belinda y Christmas Song con Pia Toscano.

CABLE
MEGAFILMS
Cada domingo y martes en la noche (9:30) , TNT Megafilm nos trae a la pantalla un blockbuster diferente. Hoy 8 se proyecta Bastardos sin gloria. El domingo 15 llegar Batman - El caballero de la noche. El domingo 22 se ver Las crnicas de Spiderwick. En tanto que en los Feeds Panregional y TNT HD, ese domingo 22 se emitir El superagente 86. Para cerrar con broche de oro, el domingo 29 con Drillbit Taylor: Guardaespaldas escolar (Drillbit Taylor). En los Feeds Panregional y TNT HD, ese domingo 29 se ver 300.

PELICULA
LA NOCHE DEL DEMONIO 2
Josh y Renai Lambert se mudan con sus hijos a la casa de Lorraine, la madre de Josh, esperando olvidar el pasado y comenzar una nueva vida. Pero pronto la familia empieza a experimentar extraas visiones y fenmenos amenazantes que les obligarn a desentraar el oscuro secreto que les ha dejado peligrosamente conectados con el mundo espiritual. Rose Byrne, Patrick Wilson, Lin Shaye, Ty Simpkins, Barbara Hershey, en este nuevo captulo de la aterradora saga de James Wan.

REPO
PAMPLONAS DELI: DE ARAGUA CON CARIO Emprendedores es la palabra que define a esta empresa familiar que en poco tiempo ha logrado llegar a la mesa de miles de venezolanos

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REPORTAJE

Embutido con sazn local

JELIDA HERRERA PIMENTEL | evas MARCIAL TOVAR | Fotos

DISTINTA Y ESPECIAL
Adems de ser un producto hecho en Aragua, la marca se ha distinguido por sus especialidades que incorporan nuevos sabores a la tradicional mezcla de carnes tenemos la tpica salchicha blanca, la chistorra y la salchicha de ajo, pero adems desarrollamos otra sazn con productos como la salchicha capresa: hecha con aceitunas negras, tomates secos y queso mozarela, la salchicha de cordero, la salchicha de espinaca y parmesano y la salchicha danesa, porque nuestra idea es dar la oportunidad de degustar algo diferente en cualquier reunin social o familiar. Adems de las salchichas, tambin tenemos otros productos como lomo y costillas de cerdo y la clsica morcilla criolla. Vale decir que Gascn y su socio Carlos son los responsables de crear nuevos sabores y aseguran que cuentan con muchas de propuestas, sin embargo, las trabas burocrticas no les permiten desarrollarlas con la rapidez que quisieran nosotros viajamos mucho y procuramos ver lo que se est haciendo fuera del pas y en base a eso se nos ocurren nuevas mezclas y luego nos ponemos a hacer muchas pruebas para ver que tal resulta. Tenemos un montn de ideas, pero se complica todo cuando hay que tramitar los registros sanitarios. Podemos tener mucho desarrollo en mente pero la permisologa nos retrasa. A veces nos tardarnos hasta un ao en realizar esta gestin. Exceptuando la carne de cerdo, casi todas las especias para la elaboracin de las 12 presentaciones que ofrece la marca son importadas y de primera calidad segn asegura Gascn el proceso es totalmente a mano, hacemos las mixturas en una cesta y embutimos manualmente. En un comienzo no empacbamos pero luego al ir creciendo, recibimos la ayuda de algunos proveedores quienes nos financiaron la compra de los equipos para empaquetar y as fuimos incorporando la tecnologa a la elaboracin de las salchichas. Con la excusa del control de calidad Gascn asegura que en su casa nunca falta carbn, carne y por supuesto los embutidos que elabora mi sueo es que seamos lderes en el mercado y quizs hasta incursionemos en otras reas de alimentos, por lo pronto estoy orgulloso de lo que hemos alcanzado y espero seguir adelante.

os venezolanos tenemos una cultura parrillera innegable. Dados a compartir en todo momento y amantes de la buena mesa, este ritual gastronmico es casi obligatorio los fines de semana y congrega a familiares y amigos junto a las brasas para compartir no solo un momento agradable sino tambin para degustar las delicias de la tierra: un buen corte de carne roja o blanca, la tradicional yuca, mojitos a base de aguacate, la ensaladita y una generosa porcin de embutidos. Recientemente estos ltimos han adquirido un sabor ms especial porque se producen aqu en el estado Aragua gracias al esfuerzo de Carmelo Gascn graduado de ingeniero agrnomo mencin agroindustrial en la UCV y su socio Carlos Rodrguez egresado como tcnico en alimentos. Ellos son los fundadores de Pamplonas Deli cuya designacin proviene de la localidad espaola del mismo nombre y en donde elaboraron su primera chistorra, lo que les permiti concebir la idea de emprender su propio negocio. Ellos son ex trabajadores de una trasnacional del ramo quienes una vez que aprendieron los secretos del negocio decidieron unirse y conformar su propia marca de embutidos y en poco ms de 2 aos se han ganado la reputacin de elaborar un producto de primera. Ubicada en la tranquila urbanizacin La Candelaria en el municipio Mario Briceo Iragorry del estado Aragua y resguardada por altos portones, da la impresin a primera vista de tratarse de un simple domicilio, pero al traspasar la fachada se percibe el ambiente de una empresa en franca expansin, tal como lo explica Gascn inicialmente esta era la casa de mi mam y aqu comenzamos a desarrollar nuestro proyecto en un pequeo cuarto, de apenas 3 metros por 3 metros, ah instalamos una sencilla maquinaria y casi todo lo hacamos de manera artesanal. Hacamos las pruebas y luego elaborbamos

Ing. Carmelo Gascn, Fundador de Pamplonas Deli

pocas cantidades para medir el nivel de aceptacin del consumidor y una vez conocidos los gustos y preferencias de la gente comenzamos a desarrollar el producto con la finalidad de satisfacer la cultura parrillera. Simplemente vimos una oportunidad y la aprovechamos, en aquel entonces solo haba un competidor en ese rubro y nos pareci el momento para incursionar en el ramo.

Los trabajadores en plena faena

Como todo en la vida, Gascn reconoce que los primeros meses no fueron sencillos, sin embargo, las ganas de alcanzar sus metas los impulsaron a mantener la lucha por consolidarse lo ms difcil de comenzar es el papeleo, se hace complicado porque cada da te encuentras con una traba diferente, un obstculo en cada paso que complica el crecimiento. Hay que proponerse superar todo eso. Gascn recuerda con nostalgia aquellas pruebas de sabores de cada producto antes cuando haba patio en la casa hacamos parrilla casi todos los fines de semana e invitbamos a un grupo de amigos a probar lo que hacamos. Ellos nos daban sus opiniones y en base a eso aplicbamos los correctivos y creamos la frmula definitva,

fue un proceso largo. Aquel patio de tertulias y degustacin de sus primeros experimentos es solo un recuerdo y hoy luce transformado en una amplia zona de produccin, cambio que le permiti surtir a gran parte del estado Aragua y otras entidades del pas. Pese a los inconvenientes sostiene que el pas necesita desarrollar ms la actividad productiva y asegura que no se ir a otro lugar nosotros creemos en Venezuela e independientemente de la situacin econmica o poltica que atraviese el pas, somos parte de los millones de habitantes que vivimos aqu y creemos que podemos seguir adelante pase lo que pase, yo no voy a desistir de mi sueo de seguir creciendo junto a los venezolanos.

Gascn explic que las funciones en la empresa estn claramente definidas y esto ha garantizado, en cierto modo, el xito alcanzado hasta la fecha, yo soy el responsable de la venta, de la distribucin y en parte de las finanzas mientras que Carlos est a cargo de la produccin y de la cadena de

suministros. Gascn dice orgulloso que desde sus inicios la empresa no ha parado de crecer y hoy abarcan el 50 por ciento del mercado de embutidos para parrilla de Aragua, un 40% en Valencia, un 30% en Barquisimeto y en Caracas ya se acercan al 30 por ciento, segn sus estimaciones.

yo no voy a desistir de mi sueo de seguir creciendo junto a los venezolanos.

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SALUDABLE
MI PAREJA ME SEPAR DE TODAS MIS AMISTADES
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SALU
ANDRS ROYER | evas

TRASTORNOS DE LA MUCOSA NASAL

Psic. Joseph Chakkal Abagi

RINITIS EN LA LUPA
initis es la inflamacin de la mucosa interna de la nariz, que puede manifestarse con picor, estornudos, obstrucciones, secreciones e incluso prdida del olfato. En ocasiones, estos sntomas suelen ser confundidos con el asma, aunque puede ser indicador de que la personas que la padece tenga especial predisposicin a desarrollar ms adelante sntomas propios de una hiperreactividad bronquial, como puede ser tos seca, sensacin de falta de aire, entre otras. La presencia

o estoy plenamente convencido de esa afirmacin. Suena a evasin de responsabilidades. Entiendo que la falta de seguridad y confianza en si mismo, y la baja autoestima, afectan la estabilidad emocional de la pareja. Ah se activan unos celos virtuales sin motivo ni razn sentimental. Nacen las condiciones irracionales durante el noviazgo no salgas con nadie no quiero verte con fulano tus amigas me caen malpor qu no ests en casa?, etc. La pareja celosa limita enfermizamente a su media naranjase transforma en el carcelero con candado y llave. Su seguridad se tambalea cada que vez que su pareja pretende compartir con amistades. Se altera, irrita, reprocha e invoca la lealtad a la relacin, como si el disfrute social constituyera una traicin. En realidad, la mente de la persona insegura recicla pensamientos y creencias erraticas sobre ser desplazado sentimentalmente , sustituido por otra persona. No le han dado motivos, pero aun asi, teme. El conflicto es personal, pero afecta a la pareja, y ambos necesitan ayuda profesional, porque al perder la naturalidad, la espontaneidad, la libertad de elegir, y la confianzase desvirtua la relacin. No hay bienestar, si no hay confianza. Por otro lado, el concepto de amistades en el noviazgo y en el matrimonio, tiene matices distintos, pues en el primer caso no hay responsabilidades maritales ni horarios comprometidos. Una vez en convivencia, afloran nuevas tareas y disminuye el tiempo libre. Sin embargo, las relaciones sociales sufren cierto ajuste, sin necesariamente desaparecer, salvo aquellas cuya influencia repercuten en la estabilidad matrimonial (amistades solteras que pretenden diversiones no acordes con el status maritalo se burlan del matrimonio, de la fidelidad, de los compromisos, etc). Se mantienen amistades que respeten el nuevo modus vivendisiempre y cuando compartan eventualmente y se incorporen a la relacin de pareja. Los amigos pueden visitarte y compartir con tu nueva familia. No es necesario separarte pero ajustarse al nuevo modo de vida, porque hay compromiso marital y familiar. Los verdaderos amigos aceptaran el nuevo status, sin presionarte ni disgustarse contigo, por las nuevas condiciones de vida. El respeto es prte de la amistad. Quien te aprecia, no interferira con tu vida marital. Compatir con tus amistades es tu decisin, no la de tu pareja. Pero obviamente, debes amoldar tu tiempo segn tus posibilidades actuales, a diferencia de antes. Es inmaduro invocar los habitos de fines de semana bebien-

do con amistades, como justificacin para continuar. Si tu pareja comete la imprudencia de exigirte la desvinculacin total de tus amistadestu debes dialogar respetuosa y firmemente como adulto(a) reafirmando la conveniencia de actividades recreativo personal, sin perjuicio de tus tareas y responsabilidades familiares y laborales. Entendemos que tales actividades sociales son ocasionales, quincenal o mensual, y no necesariamente excluyendo a la pareja. Consultar a un Especialista en parejas es recomendable cuando hay serios desacuerdos al respecto, porque la familia es sagrada. Es contraindicado llegar a un encrucijada tipo escoge entre tu amistad o yo. Salvo que ponga en peligro la convivencia o haya evidencia de influencia perturbadora. La modalidad de diversin con las amistades varia en funcin de la madurez, la edad, los habitos, el edo civil, las normas de parejas. Y siempre, siempre, esa faceta debe estar sujeta a preservar el respeto y lealtad marital. No podemos ser solteros o casados, segn el entorno que nos acompaa. Imagina que tu pareja se comportara distinto segn este contigo o note inspiraria confianza? Culpar a nuestra pareja porque no tenemos amigos equivale a actitud infantil. Nuestra pareja podri errticamente disgustarse si mantenemos una vida social discreta, consona con el status marital, pero no puede prohibirlo ni impedirlo. Respetaran tus acciones, si las continuas, sin confrontaciones innecesarias. No es necesario engancharse en largas y tediosas discusiones con tu pareja buscando su permiso. Una cosa es informar, y mostrar respeto por las discrepancias, y otra distinta es pelear para cambiar el punto de vista ajeno. No busques aprobacin, busca dialogo y consenso, mientras no lleguen a la descalificacin. Las amistades forman parte valiosa de la vida personal y familiar de cada quien. Hay amistades mas unidas, mas pendientes y mas vinculadas que algunos familiares. Eso debe conservarse, pero no a costa de destruir un matrimonio. Siempre hay opciones para preservar ambas cosas. Repito, siempre y cuando, su influencia no contrarie los principios de la buena convivencia marital. Un viejo amigo soltero, que sonsaque al amigo casado para divertirse embriagndose con damas disponibles, no es precisamente un buen compaero de diversin. O que le caliente la mente reiterndole que no se deje someter por la vida de casado ni por esposas controladoras. El hombre retornaria a casa predispuesto a enfrentarse con su esposatales mensajes repetitivos se graban y generan acciones con consecuencia incomodas. Quien te aprecia, respetara tu hogar y tu familia.

de rinitis puede ser motivo de consulta al mdico para el estudio y tomar medidas preventivas para evitar la aparicin de asma o tratamiento precoz de la misma. Es importante destacar que el verdadero problema no lo representa la rinitis estacional, que es causada por alergias, sino aquellas modalidades en las que este trastorno deja de ser ocasional para hacerse recurrente o perenne: impredecible y de intensidad variable.

EL DIAGNSTICO
en particular. Por otro lado, recuento eosinfilos de la sangre : no son ni sensibles ni especficos para el diagnstico, pero, como con IgE, total en suero puede ser til cuando se combina con otros factores. Para el diagnstico y la evaluacin alrgica de la rinitis tambin se utilizan estudios por imagen: Radiografa: Puede ser til para la evaluacin de posibles alteraciones estructurales o para ayudar a detectar complicaciones o comorbilidades, tales como sinusitis o hipertrofia de adenoides. Tomografa computarizada (TC): puede ser muy til para la evaluacin de la sinusitis aguda o crnica. Resonancia magntica: puede ser til para la evaluacin de la sinusitis.

CAUSAS MS COMUNES
La inflamacin en la mucosa nasal y sntomas son continuos e impredecibles a lo largo de un ao. En ocasiones se pueden determinar las causas pero en otras no. Cuando hablamos de rinitis perennes, las causas suelen ser agentes alrgenos aunque es necesario realizar un estudio para determinarlo. Sin embargo, en muchos casos son los causantes son los caros del polvo parsitos que viven en colchones y alfombras-, la saliva, los epitelios u orina de animales domsticos y distintos hongos que pueden formarse en determinadas reas del hogar u oficina. Cuando se trata de una rinitis alrgica, con pruebas cutneas y sntomas manifestantes pueden ayudar al especialista qu causa el problema, en la mayora de los casos, causados por polen.

Para un diagnstico correcto en caso de rinitis alrgicas, se llevan a cabo pruebas de labotario como un test cutneo de alergia, un mtodo in vivo para determinar hipersensibilidad inmediata a agentes alrgicos. Asimismo, pueden realizarse pruebas de radioalergoadsorcin, que mide la cantidad de inmunoglobulina que sirve como anticuerpo a un antgeno

QU RECOMENDACIONES DEBO SEGUIR?

El mejor tratamiento es evitar, en primer lugar, lo que causa los sntomas de la alergia y para ello se deben evitar todos los factores causales de la rinitis, desencadenantes o provocadores del malestar nasal: Polen Mantener las ventanas cerradas y puertas de la vivienda durante el mximo tiempo posible En coche, viajar con las ventanas cerradas Evitar salidas al campo Es preferible pasar las vacaciones junto al mar, ya que el aire est ms libre de polen caros del Polvo Usar la aspiradora en vez de barrer Intentar prescindir de alfombras, moquetas y cortinas Evitar el exceso de muebles y objetos decorativos que acumulen polvo No guardar los libros en el dormitorio ya que acumulan polvo El colchn debera ser de gomaespuma y la ropa de cama de tejido sinttico Es aconsejable usar fundas de plstico para recubrir y aislar colchn y almohada Animales Baar la mascota semanalmente Mantener la mascota en el exterior de la vivienda, siempre que sea posible La mejor manera de evitar los alrgenos de los animales es no tenerlos Hongos de la humedad Limpiar la ducha y revisar las cortinas de la misma Reparar las filtraciones de agua por el techo o las llaves con gotera Usar deshumidificador, si la casa es hmeda Secar las zonas de agua estancada en patio o balcn

SNTOMAS GENERALES
Todo mdico tratante ha de saber diferenciar la rinitis alrgica perenne de infecciones recurrentes o formaciones anormales que afectan la nariz. Por ejemplo, la sinusitis y plipos nasales estn relacionados a complicaciones de rinitis alrgicas. Pero cuando hablamos de rinitis estacional, causada por polen, la nariz, el paladar, zona de la garganta y ojos comienzan a picar gradualmente y de manera brusca. Los ojos se mantienen llorosos, constantes estornudos, mucosidad muy trmula. Algunos pacientes incluso experimentan dolores de cabeza, tos, cambios de humor y prdida del apetito. La parte interna de los prpados y el blanco de los ojos pueden inflamarse. El revestimiento de la nariz puede inflamarse y adoptar un color rojo azulado, que produce goteo y congestin nasal.

COMPLICACIONES
En el adulto la complicacin principal es la asociacin de sinusitis polipoidea (en ocasiones con intolerancia a antiinflamatorios no esteroideos AINEs) o la apnea del sueo. En los nios la mala respiracin puede producir alteraciones del sueo y deformidades en la denticin con la consiguiente necesidad de correccin por el odontlogo.

EL TRATAMIENTO
Cuando se identifica un determinado alrgeno, como caros del polvo, el tratamiento consiste en evitar que estos organismos entre en contacto con la persona. Tomar medidas preventivas como utilizar fundas especiales en el colchn, lavar ropa y fundas de cama o almohadas semanalmente a ms de 60 grados centgrados y deshacerse de algunas cortinas y alfombras de la casa, es una opcin. Pero aun con estas medidas, no es fcil reducir el riesgo. Para estos casos en los que la rinitis es intrnseca o desconocida, el empleo de medicamentos como antihistamnicos puede ayudar a apaciguar muchos de los sntomas de la rinitis. Las personas que sufren efectos adversos graves a muchos medicamentos, las que tienen que tomar con frecuencia corticosteroides orales o las que tienen asma deberan considerar someterse a la inmunoterapia alergnica, una serie de inyecciones que pueden ayudar a evitar los sntomas de alergia. De identificarse agentes alrgenos especficos, el tratamiento para la rinitis perenne es muy similar al de la rinitis alrgica estacional. A pesar de que, por lo general, no se recomienda el uso de corticosteroides orales, los aerosoles nasales de venta con receta pueden ser muy beneficiosos. No obstante, stos no deberan ser usados durante ms de unos pocos das pues el uso continuo puede generar un efecto rebote que empeorar o prolongar la inflamacin nasal. De cualquier forma, en algunos casos especficos es necesario recurrir a la ciruga para eliminar los plipos nasales o tratar infecciones en los senos paranasales.

BELL
NAVIDAD SIN CULPA
iciembre es una poca hermosa y mgica, llena de amor, de reuniones familiares y entre amigos. No parece el mejor momento para hablar de dietas, sin embargo, no debes dejarte seducir por los excesos que problablemente se convertirn en una pesadilla una vez pasada la alegra de las fiestas. Sin embargo, esto no quiere decir que te privars de disfrutar lo mejor de estas fechas. Lo importante es recordar que la buena mesa no puede convertirse en protagonista de las celebraciones, por ello, te invitamos a celebrar sin engordar con estas sencillas medidas que te dejarn disfrutar de la comida sin sentirte culpable.

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DOMINGO 8 DE DICIEMBRE 2013

BELLEZA

EVITA LAS ANGUSTIAS DE LTIMA HORA

Planifica tu look decembrino

JELIDA HERRERA PIMENTEL | evas evas

uando quedan slo das para navidad y fin de ao, muchas mujeres se comienzan a mortificar por el vestido, maquillaje o peinado que utilizarn durante las celebraciones de diciembre, festividades que aprovechamos para lucir lo ms espectacular posible y deslumbrar a todos. Primero que nada, es importante planificarte con antelacin para efectivamente lograr el atuendo y el aspecto deseado. As que no te atribules que aun ests a tiempo.
Peinado Los vestidos strapless son muy utilizados en esta fecha, por lo que se recomienda un cabello arreglado pero casual, con un toque desordenado que se puede lograr con ondas y mechas sueltas que den movimiento. Maquillaje Los ojos ahumados o smokey eyes son los lderes indiscutidos de la escena nocturna, porque aportan a una mirada misteriosa y a la vez sofisticada. Si eres una experta maquillndote, no hay problema, pero si por el contrario, aun te cuesta lograr el toque perfecto, necesitas ayuda profesional. Por ello recomendamos buscar un maquillador que pueda orientarte o arreglarte antes de tu fiesta. Internet ha resultado un aliado indiscutible, existen una gran variedad de tutoriales sobre cmo hacer un maquillaje de acuerdo a cada ocasin, as que aun ests a tiempo de practicar para lograr el rostro perfecto. Visita al saln de belleza La idea es ir una semana antes de la fiesta, para poder elegir bien qu peinado o maquillaje utilizars para el evento, adems, te servir para apartar la cita con tu estilista. Este paso resulta fundamental debido a que la demanda crecer ese da y no hallars ningn saln que te atienda si lo dejas para ltima hora. Labios Es el momento para destacarlos con tonalidades fuertes, que pueden variar desde las tonalidades en rojo, fucsia o naranja. En caso que el maquillaje en los ojos sea muy recargado, se recomienda dejar los colores fuertes a un lado y aplicar brillos.

No dejes nada para despus, preprate desde ya para lucir de impacto en las fiestas navideas

Mejor llegar a la cena en ayunas: Falso. No comer nada durante el da te provocar un hambre excesiva y arrasars con toda la comida. Mejor llega con un apetito moderado. Las sopas son ideales para aguantar: Falso. Generalmente las sopas y cremas navideas son muy altas en grasas y te aportan muchas caloras. Desgrsalas bien antes de calentarlas o cmete un sndwich de pavo y/o una ensalada. Mejor palitos en lugar de pan: Falso. Algunos de estos alimentos empaquetados llevan grasas. Es preferible que acompaes la cena con una pieza de pan integral. El vino tinto no engorda: Falso. El vino tinto es algo ms ligero que el blanco, pero s aporta una buena cantidad de caloras. Bebe slo dos copas con la cena.

FALSOS MITOS

Elimina las grasas: Antes de cocinar las comidas navideas, retira la piel del pollo o pavo, el tocino de la carne y la grasa de los caldos. Elige grasas insaturadas: Prefiere el aceite de oliva y los pescados en lugar de las grasas saturadas como las animales y la mantequilla. Reemplaza las yemas: Usa dos claras de huevo por cada yema en las recetas de tortillas, salsas o merengues. Consume fibra vegetal: Los alimentos altos en fibra, como los vegetales verdes y los cereales integrales, arrastran en el intestino el exceso de grasa ingerido esos das. Bebe con moderacin: En estas fechas es clsico abusar de las bebidas alcohlicas, y contienen abundantes caloras que se transforman en grasa corporal. No prolongues tu apetito: Evita llegar a la cena navidea con un hambre de perros. Es mejor que hagas el desayuno y la comida ligeros pero completos. Vigila tu men diario: En estos das festivos haz que tu alimentacin se base en alimentos ligeros como frutas, verduras, lcteos descremados y mucha agua natural. Evita picotear entre horas: No caigas en las tentaciones, para ello es necesario que en tu despensa no abunden las bocaditos o saladitos ni las golosinas. Modera los aperitivos: Suelen ser bocados deliciosos pero tambin pequeos

TRUCOS ANTIGRASA

concentrados de caloras. Controla las cantidades: Ya que generalmente el banquete navideo es muy extenso y con muy variados platillos, procura que tus raciones sean moderadas y no repitas. Acompaa con mesura: S moderada con las salsas, guarniciones y todo lo que no sea esencial, porque aumentan enormemente la cantidad de caloras. Disfruta ms all de la mesa: Come despacio, saborea cada bocado, piensa que el banquete para ser festivo no debe ser pesado. Delitate con la calidad de los alimentos, ms no con la cantidad. Disfruta la fiesta: Deja de centrar tu atencin en el pollo o pavo, la bebida, paneton, rosca y el turrn. Las fiestas son un deleite por la compaa y el ambiente festivo, es una poca muy especial que va ms all de los placeres culinarios. Mantente en movimiento: Despus de la comilona huye del sof, en tus das libres sal a dar paseos, arregla la casa para recibir a tus invitados; te ayudar a disminuir los excesos de las comidas. Desintoxcate despus de los abusos: Cambia los alimentos procesados por los naturales y frescos.Las bebidas gaseosas cmbialas por jugos naturaleso agua natural, y los dulces y postres por frutas y yogurt light.

Manicure y pedicure Pese a que este ao estuvo muy de moda usar uas con colores como negro, azul, naranja, verde y otras tonalidades estridentes, y con diseos divertidos, para las fiestas se recomienda llevar las uas al estilo francs, ya que dan un aire de elegancia. Si deseas ser ms osada escoge el color rojo. Piel bronceada Es clave, pues arrastramos an el color de la poca lluviosa: plido que ciertamente desfavorece, especialmente si se escoge un vestido con hombros al descubierto. Puedes aplicarte polvos bronceadores o tomar el sol unos pocos das antes cuidando de no quemar tu piel. Recuerda que solo se trata de darle un poco de luminosidad a tu cuerpo. Mantn la lnea Una de las condiciones ms difciles de mantener en esta poca del ao es la talla. Esta poca festiva nos trae las deliciosas hallacas, panes de jamn, gran variedad de dulces y muchos otros ricos platillos, y si no se evitan los excesos, podemos correr el riesgo de aumentar de talla y perder ese vestido especial que hemos estado reservando para la nochebuena o despedida de 2013. Das antes de tu noche especial consume abundantes frutas y alimentos bajos en caloras, complementa tu dieta con protenas y reduce los carbohidratos. Vers que lucirs fascinante y con la figura que quieres.

Gina AL DA

TEIRSE POR PRIMERA VEZ

GINA CAPPELI

VITRINA
AFRUTADO VIBRANTE
La fragancia Happy Heart de Clinique ofrece un delicioso aroma floral frutal en la que predomina la esencia agridulce de la mandarina en combinacin con el jacinto de agua, la nota de fondo es madera blanca
comprar el mismo producto. La manera en que acta una tintura en una persona es completamente diferente a cmo luce esa misma tintura en otra. Debes tener en cuenta el estado de tu cabello, el color inicial y los procedimientos que tu cabello ha tenido. Nunca ocurre lo mismo dos veces. Asimismo, es importante comprender que el resultado de color que obtienes puede no igualar al cabello de la modelo que se encuentra en la caja del producto. Recuerda consultar junto a tu estilista el cuadro de color inicial/final para ver el resultado que se asemeja ms al resultado que obtendrs conforme a tu color inicial. CONSEJO N. 5: ESCOGE UNA TONALIDAD QUE COMBINE CON EL TONO DE TU PIEL Y EL COLOR DE TUS OJOS. Y no te olvides de las cejas. Si existe un contraste intenso entre el color del cabello y las cejas, es un claro indicio de que has escogido el tono incorrecto. Sigue siempre las recomendaciones del experto en coloracin para garantizar una aplicacin segura y resultados sanos para tu cabello.

Estudio de Belleza, c.a. gcappelli2000@hotmail.com

Alta Peluquera
Una vez convencida, recomendamos cambies a la permanente para una mejor cobertura. CONSEJO N. 3: SI TIENES DUDAS, ESCOGE UNA TONALIDAD MS CLARA; TEN CUIDADO DE NO ELEGIR UN COLOR DEMASIADO OSCURO. Es mucho ms fcil reparar una tonalidad ms clara si no ests satisfecha con el resultado. La mayora de las tinturas se tornarn ms oscuras de lo que crees de todos modos. Por ello, a menos que ests segura, escoge una tonalidad que luzca un poco ms clara que la tonalidad definitiva que deseas. Reparar una tonalidad ms oscura es ms difcil e, incluso, puede resultar imposible. Por ejemplo, realzar un color que se ha teido de negro requiere de un intenso proceso de decoloracin, que puede resultar ms daino que beneficioso. Adems, para corregir un color demasiado oscuro, es posible que se deban realizar varios pasos, en comparacin con una nica intervencin. CONSEJO N. 4: RECUERDA QUE EL COLOR LUCE DIFERENTE EN CADA PERSONA. Te encanta el color de tu mejor amiga? Puedes obtenerlo, pero no supongas que debes

eirse es divertido y es una buena manera de cambiar tu estilo. No te sientas intimidada si es tu primera vez; sigue estos consejos para que la experiencia de teido resulte todo un xito e, incluso, est llena de diversin. CONSEJO N. 1: NO HAGAS CAMBIOS DRSTICOS. El color del cabello es, probablemente, el cambio ms dramtico que puedes hacer con tu imagen. Si es tu primera vez, intenta teirte con tu tonalidad actual, solo para aadir profundidad y brillo. Mucho contraste puede resultar un tanto abrumador. CONSEJO N. 2: COMIENZA CON UN PRODUCTO SEMI-PERMANENTE Si decides teirte de un momento a otro, prueba con una tintura semi-permanente. Es bueno por dos motivos: 1.) Se desvanece rpido. Entonces, si no te gusta, se ir rpido. 2.) El color que obtienes con un producto semi-permanente, generalmente, se asemeja ms a las tonalidades naturales. De este modo, evitars h acer un cambio demasiado drstico.

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BSQUEDA

DOMINGO 8 DE DICIEMBRE 2013

BSQ
El maravilloso MUNDO YORUBA
Babalawo OGBEYONAIFA ogbeyonaifa@yahoo.es | 0414 | 456.43.42 ALBERTO VILORIA

HABLEMOS UN POCO DE

CONSTELACIONES FAMILIARES (II)

hechizosdeluna88@hotmail.com 0414 | 421.43.15

stedes, como muchos se han preguntado Qu influencia tiene la familia en la personalidad del individuo? Y Bert Hellinger, pionero de las Constelaciones Familiares, alega que no se ven los temas de personalidad especficamente, sino que las constelaciones tratan temas de vida o muerte. Si rechazo la vida que viene dada por mis padres, esto es grandemente importante, porque justo este trabajo se basa en buscar el por qu ms profundo, ms sanador, ms para siempre y definitivo de cada caso o circunstancia en cada persona en su estrecha relacin con sus lneas ancestrales padre y madre. Es posible romper el maltrato emocional recibido en la niez, siendo uno adulto a travs de esta herramienta? Su creador alega que para el individuo sufrir es ms fcil que asumir la solucin, y muchas veces preferimos ser vctimas toda la vida. Cuando somos adultos preferimos seguir haciendo responsables a nuestros padres de todo lo que nos sucede. Esto hace que nos mantengamos inocentes y no podamos tomar la vida en su plenitud. Un ejemplo de lo que sera un movimiento sanador constelar: Imagnate que tienes a tus padres delante de ti y le dices. Querido pap o mam, gracias por la vida que me dieron, ahora entiendo que t tambin fuiste maltratado(a) y no pudo haber algo diferente para m. Me gustara decirte que me doli lo que sucedi. Lo tomo todo, al precio que sea que te cost a ti, por ustedes tengo la vida lo ms importante. Dame tu bendicin, si yo lo hago diferente a ti ya no maltrare a los mos.... Por qu hoy da hay tantos divorcios? Hay alguna explicacin para esto desde el punto de vista de las Constelaciones Familiares?. No hay nada ms bello que la pareja, el gran aprendizaje. Cuando las cosas no estn resueltas en nuestras familias de origen, llevamos todo esto a nuestra relacin de pareja, por ejemplo: Si mi padre me hizo falta, pues este se fue de la casa cuando yo era pequea, entonces lo ms seguro es que mi pareja la cual es slo un hombre en mi vida, la voy a responsabilizar de que se encargue de mi como hija, entonces qu puede haber de bueno aqu en esta relacin? Solo una amenaza constante y detonante de separacin, por las inconformidades, porque en este cuadro vemos un profundo dolor de la

mujer-nia quien demandar de este marido lo que l no le puede dar. Estos movimientos consteladores son fabulosos cuando se trabaja con parejas, al ver en las dinmicas que fue en verdad lo que los uni o separo, as como el poder resolver sus conflictos. Otro ejemplo con frases sanadoras que ayudan a la pareja: Querido esposo (a), gracias por ensearme a ser mujer (hombre), no soy tu mam (pap) y t no eres mi hijo. Gracias por los hijos que me has dado. Ahora veo a tu familia la que te dio la vida y estoy agradecida, la tuya es la mejor, al igual que la ma. Lo que no est resuelto en nuestras propias familias seguir presente en casi todo lo que llevemos a cabo. Trabajo, profesin, pareja etc. Es posible tambin curar enfermedades?. S, especialmente en los casos en que los problemas o enfermedades son causados por implicaciones sistmicas o cuando sta es a lo menos una causa contribuyente. Hemos visto que algunas enfermedades muy desafiantes para la vida de las personas, por ejemplo, el cncer, tambin tienen causas sistmicas. El contexto sistmico se muestra en la dinmica de: Yo te sigo; esto significa que una persona quiere seguir a otro miembro de la familia que est enfermo o muerto, cayendo enfermo o buscando morir l tambin. O un nio que ve a alguien de su familia con la tendencia a seguir a otra persona de esta manera, y trata de retenerlo diciendo: Es mejor que yo me vaya en tu lugar. A todo esto se suma el deseo de expiar o compensar una suerte, buscando a su vez un destino similar. Conociendo estas dinmicas fundamentales, es posible despojarlas de su poder y aliviar mucho sufrimiento y dolor con las Constelaciones Familiares. Otros sntomas estn relacionados con un movimiento interrumpido hacia uno de los padres. Tal es el caso, por ejemplo, de dolores cardacos o dolores de cabeza, que con frecuencia expresan un amor refrenado, y los dolores de espalda se desarrollan muchas veces cuando una persona rehsa inclinarse profundamente en respeto a su padre o madre. Si bien este tema es por dems extenso, as lo es de interesante y efectivo. Como siempre el valor agregado a todo esto es la DECISION de sanar. Vvanlo y Sintanlo. Si deseas realizar un Estudio o Armonizacin de Feng Shui a tu vivienda, local comercial o empresa comuncate conmigo, as como para las Constelaciones Familiares.

ONI CHANGO, OMO ALAA, OMO ORDUN.

Iboru, Iboya, Ibochech Feliz dia familia! Bienvenidos una vez ms Familia, a este ameno y instructivo encuentro dominical con las races de nuestra hermosa Religin Yoruba. Gracias a todos y cada uno de mis mayores y menores de religin, y a todos aquellos amigos que a travs de las redes sociales o de las ms diversas formas nos hacen llegar da a da sus ms diversas opiniones, recomendaciones y muestras de apoyo a ste espacio y al Maravilloso Mundo Yoruba Radio. Transmitido de ahora todos los sbados de 5 a 8 pm. Y el 13 de Diciembre: La 3ra Gran Gala Yoruba Celebrando el Sexto aniversario de este espacio. SANTA BARBARA Y CHANGO Abures (Hermanos) Que bueno estuvo este ao, el da de Santa Barbar la gran Fiesta Religiosa de Venezuela y el Mundo. Indudablemente con el devenir del tiempo la celebracin del da de Santa Barbar se ha convertido en el mayor acontecimiento en cuanto a celebracin religiosa y pagana se tenga que ver anualmente en nuestro pas y en gran parte del orbe en especial en muchas de las naciones de habla Hispana donde desde la vspera del 4 de diciembre fecha en la cual se supone su padre le quit la vida hace ms de 1700 aos y dio onomstico de esta milagrossima Santa del Panten Catlico. La vida de una mrtir: La vida y obra de Santa Brbara cuenta con pocos registros histricos, la informacin que existe de ella tiene grandes tintes legendarios. Antiguas escrituras indican que la joven y bella Brbara naci en Nicomedia, a orillas del mar Mrmara alrededor del siglo III despus de Cristo. Su padre fue un hombre pagano, rico y poderoso llamado Discoro, quien se propuso inculcarle a su hija la idolatra. Brbara se neg a seguir estas creencias y, en cambio, prefiri convertirse al cristianismo, lo que encendi la ira de su progenitor, y provoc que la encerrara en una torre. Fue un sacerdote quien, hacindose pasar por mdico, la bautiz y le ense la doctrina cristiana mientras se encontraba enclaustrada. Cabe destacar que para expresar su fe, Brbara mand a instalar una tercera ventana en la torre, que simbolizara la Santsima Trinidad. Discoro hizo miles de intentos por hacer cambiar a su hija de opinin, pero a pesar de azotarla, golpearla con un martillo, quemarla con hachas encendidas, mutilarle los pechos, rasgarle sus carnes con garfios y pasearla desnuda para humillarla, sta se neg a abjurar de su religin. Se dice que cuando Brbara fue despojada de sus ropas para ser vejada, cayeron del cielo copos de nieve que taparon su cuerpo por completo. Al no hallar manera de convencerla, su padre le pidi a un juez pagano que le permitiera ejecutarla y degollarla en la cima de una montaa, cuando ella slo contaba con 18 aos de edad. La peticin le fue concedida, pero apenas Discoro termin de asesinarla, cay del cielo un rayo que lo fulmin de inmediato. A raz de estos acontecimientos, Santa Brbara comenz a ser considerada patrona de los mineros, artilleros y bomberos, y protectora ante la muerte repentina, la impenitencia y los rayos en caso de tormentas. CHANGO Orisha mayor. Dios del trueno y del rayo, del fuego, de la guerra, de la danza, del tambor Aa (Los Sagrados Tambores Yorubas) as como tambin de toda la msica y de la belleza masculina. Abogado de los guerreros y patrn de las tempestades. Es un buen Orisha adorado, temido y deseado por todos. Es buen padre mientras el hijo obedece, Chang es el Orisha ms poderoso y ms venerado. Sus hijos son clarividentes, adivinos, impulsivos y valientes, astutos, independientes, inteligentes y con un don de mando innato ,todos los Oni (hijos) de Chango son Cabeza de la Religin de los Yoruba , Chango combate mucho desde la Cepa de un rbol, Odn (Jagey Macho), desde este rbol el salvo a Oduduwa con su Oshe cuando sus enemigos lo perseguan, Chango es el dueo del rbol Ewe Ir, Caucho de Lagos que l llama, Tente en Pie y con este y el Moruro, y puesta del Sol, el preparo el Secreto de Osun. l fue el que preparo la Cazuela de Ozain con una Odu Ara. Adems Chango conoce el remedio para curar la Lepra igualmente l fue quien obtuvo el secreto de cultivar el ame que hicieron ganar el ach otorgado por Olofin. Es un Orisha que representa en l mismo un gran nmero de virtudes e imperfecciones a la vez. Es valiente, buen amigo, adivino y curandero Chang, es el dios supremo de la virilidad ya que fue amado por muchas mujeres, entre ellas: Obba Yurui, Ochun y Oy. Todas ellas, adems de Oba ee, Yemu y Yemay, son las encargadas de aplacarlo en los momentos impulsivos caractersticos de este Orisha. PATTAKI De CHANGO Yemay y Aggay (dueo del ro) tuvieron amores y de ellos naci Chang. Cuentan que al rechazarlo Yemay, fue criado por Obatala y al reconocerlo como hijo le otorg un collar de color blanco y punz, le construy un castillo para que habitara en l como rey del mundo. Al bajar al Congo, con su tablero, su castillo y su piln se hizo un joven revoltoso y pendenciero, tanto que Madre de Agua Kalunga lo tuvo que expulsar de all. Andando se encontr con Orula a quien le entreg el tablero pues saba que lo iba a cuidar y saber utilizar. Chango es la muerte que destila, es la tela de la Muerte, por eso su Tela Roja siempre est presente en los Paraldos, Chango muri en la Plaza y resucito en su casa. Chango tiene la potestad de Olofin de saber lo que el hombre habla en Secreto As pues, Chang se qued adivinando con caracoles y coco y a la vez, cantando, bailando y pendenciando. Chango tiene 3 mensajeros: Araun (El Trueno), Manamana (El Rayo) y Biri Aymeyo, (La Oscuridad). Chango recibe el nombre de Elitimo que significa, propietario del conocimiento y el ojo Brillante, Se cas con Obba, pero tambin viva fijo con Ochun. Oy, mujer de Ogun, se enred tambin con Chang, se enamor y se dej raptar por l. Ogun y Chang iniciaron una enemistad feroz. Dicen que en una ocasin Chang estaba huyendo de su enemigo quien deseaba cortarle la cabeza y se escondi en casa de Oy. Esta se cort sus trenzas y se las coloc a su amado, lo visti con sus ropas y lo transform en mujer, pudiendo salir as el Orisha, dejndole paso sus enemigos al creer que era la santa es precisamente por esto entre otras cosas que se le asocia o sincretiza con Santa Barbar. Otra historia cuenta que Chang peleaba sin armas y que Ozain, que era su padrino, le prepar el secreto (ingredientes) del giro, para que cuando lo tocara con el dedo y se lo llevara a la boca, echara candela por ella. As, con el fuego, venca a sus enemigos. A pesar de este Apataki, existen sobre su origen diversas leyendas, algunas de ellas poco conocidas. Entre los lucumies se dice que naci en la tierra y subi al cielo para convertirse en Orisha, los bants afirman que baj del cielo siendo ya un Orisha, un Oba, un Rey. A este se le atribuyen ser hermano de Aggay y medio hermano de Babalu-Ay. Dice ifa en el ordun Otrupon melli: Sin la proteccin de Chango, no hay rey que pueda ostentar su trono. Modupue y que mi padre Chango, Orula Y Olofin les colmen de salud, evolucin y mucho Ach La religin yoruba es bondad

CICLO LUNAR

HORSCOPO SOLAR
La Astrologa como ciencia y arte en el abordaje e interpretacin de la realidad humana, cotidiana y trascendental
Douglas Ledezma 0414 | 590.76.72 | 0244-396.31.77

DOMINGO 08-12-2013. Luna en piscis. LUNES 09, ACONTECE EVENTO FASE CUARTO CRECIENTE EN EL SIGNO DE PISCIS: Darle forma a los proyectos para su total realizacin prxima fase llena. MIRCOLES 11, Luna en Aries: Controlar el carcter, evitar excesos. VIERNES 13, LUNA EN TAURO: Cortar cabello, realizar transacciones bancarias. Definir vida econmica. INFORMO: Marte en Libra desde 07/12/2013 hasta 27/07/2014. Inusual y largo transito del planeta de la guerra y el carcter por el signo de la paz, el

matrimonio, sociedades comerciales y el divorcio. Generar profundos cambios en las leyes que rigen la sociedad humana. CONOCER EL MAPA DE NACIMIENTO Y LA REVOLUCIN SOLAR SIGNIFICA AUMENTAR PROBABILIDADES DE XITO PERSONAL Y SOCIAL. CONSULTAS PREVIA CITA TELEFNICA. CARTA NATAL, REVOLUCIN SOLAR Y LECTURA DEL TAROT. EN CAGUA Y EN MARACAY. EN EL CC. MARACAY. CALLE PEZ. T. ARCANGEL MIGUEL.

ARIES
Comienza intensa etapa relacionada con su condicin fsica, hogar, pareja y profesin. Medite. Marte opuesto genera riesgos emocionales y afectivos. Labor: Conserve el equilibrio. Tendr que solucionar problemas constantemente. Salud: Rige rea craneal. Cudese.

CNCER
Posicin de Venus en sector de la pareja favorece ampliamente establecer compromisos y relaciones formales. Signo favorecido por los planetas. Defnase. Actualcese. Labor: Excelente capacidad de cambio y adaptacin. Salud: Rige estmago y senos femeninos

LIBRA
Su vida afectiva y amorosa-pasional experimentar cambios radicales. Sea muy inteligente y reflexivo. Trate de no cometer errores. Guese por el sentido comn y los hechos. Labor: Propngase lograr sus metas. Tiene fuerza para ello. Salud: Rige riones y lumbar.

CAPRICORNIO
Venus transitar Capricornio hasta Marzo 2014. Significa amor y dulzura en un signo duro y de tierra como el suyo. Buen momento. Labor: Sea positivo e inteligente. Progresar como nunca en su vida. Salud: Rige sistema seo y piel. No somatice los problemas. nimo.

TAURO
Interesante ciclo de pasin y reencuentro. Le favorece el sentimiento serio y formal. Amor lejano o bsqueda en otras regiones. Labor: Excelente fase energtica para el progreso. Cuide mucho su economa. Asuma riesgos calculados. Salud: Rige cervical y garganta.

LEO
Intensos sentimientos definirn su vida amorosa y relacin de pareja. Sea inteligente a la hora de expresar lo que desea. Labor: No mezcle trabajo y pasin. Marcada tendencia a las aventuras en el contexto profesional. Salud: Rige columna vertebral y corazn. Controle emociones.

ESCORPIN
Ser sometido a duras pruebas emocionales desde diciembre a Julio 2014. Marte en libra y transitando sector de las pruebas podra representar su muerte o renacimiento. Pasin oculta o prohibida. Labor: No se estrese. Salud: Rige sistema urogenital. Cudese.

ACUARIO
Comenzar a llevar una larga y peligrosa vida afectiva secreta. Tendencia constante al enamoramiento. Usted elije segn su inteligencia. Labor: Elevacin profesional, pero cuidado, probable cada. Salud: Rige sistema circulatorio. Tendencia a padecer alergias. Duerma.

GMINIS Comienza etapa muy favorable para conquistar, comprometerse, casarse, divorciarse o establecer una mejor relacin amorosa. Labor: Tenga momentos de soledad para reflexionar sobre lo que hace o va viviendo. Salud: Rige pulmones. Aprenda a respirar. Evite humo.

VIRGO
Lo ms importante a nivel afectivo de este ciclo que comienza ahora y termina en marzo ser controlar adecuadamente egresos e ingresos de dinero para poder vivir con alegra el amor. Labor: Excelente. Independencia material. Salud: Rige colon e intestinos.

SAGITARIO
Feliz Cumpleaos. Ciclo importante y definitivo en cuanto a relaciones de pareja se refiere. Es probable que el amor y la amistad se confundan un poco. Sea optimista. Labor: Mantngase motivado. Crea en lo posible de sus proyectos. Salud: Rige hgado y muslos.

PISCIS

Favorecido por el ciclo actual. No repita errFavorecido por excelentes posiciones planetarias. Tiempo de madurez y de progreso en sus relaciones amorosas. Labor: Aproveche el momento histrico que vive. No se duerma en los laureles. Salud: Rige sistema linftico y pies. Segn su mente en salud bien o mal.

SABO

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DOMINGO 8 DE DICIEMBRE 2013

SABORES

EL REY DE LAS CARNES Y FESTI PARK DE SOUSA

CARNES Y FIESTA EN UN SOLO LUGAR

ANDRS ROYER | evas fotos | MARCIAL TOVAR

FESTI PARK DE SOUSA

Para disfrutar de una buena carne slo falta buena sazn, una brasa ardiendo al punto perfecto y por supuesto, comida en abundancia, atributos que El Rey de las Carnes ha sabido aprovechar.
samente y en abundancia se trata. La variedad de platos es una constante cuando hablamos de este restaurante. Si de recomendar se trata, preste mucha atencin a su men. Divididos estratgicamente hallaremos apartados dedicados a la carne en vara por kilo -solomo, punta y ganso- y cochino frito para llevar o acompaar con hallaquitas, tostones, queso de mano, chachapa y chorizo. No puede perderse la seccin de combos, que entre los favoritos de la clientela destacan el combo de solomo a la parrilla, chuletn a la barbacoa, el combo de pollo a la lea y el gran combo de 10 personas para las familias numerosas que quieren picar un poco de todo lo que el restaurante ofrece. Asimismo, los pinchos a la portuguesa, van desde cochino, chorizos, solomo, pollo y punta trasera con una sazn de secreto familiar.

Los gerentes, Luis Miguel De Sousa, Juan Carlos de Sousa, Sergio Luis De Sousa y Juan De Sousa, presidente de Festi Park De Sousa. Adyacente a El Rey de las Carnes, a solo un paso desde el estacionamiento principal, se encuentra Festi Park De Soussa, un complejo de atracciones y agencia de festejo con 20 aos de experiencia dentro del mercado del entretenimiento y la organizacin de eventos magnos como matrimonios, quince aos, bautizos, eventos corporativos y fiestas en general. Presidido por Juan De Sousa y bajo la gerencia de Juan Carlos y Luis Miguel De Sousa, Festi Park De Sousa remonta sus inicios a un pequeo parque de atraccin abierto al pblico, que en aos venideros y gracias al trabajo constante de sus directivos, se convierte en una de las ms completas agencias de festejos de la entidad. Su servicios se destacan por su especial atencin en los ms mnimos detalles cuando de organizar un evento se trata. Decoracin, mantelera, miniteca, servicios de descorche, robot led, servicio de mesonero, nada se escapa de Festi Park De Sousa.

bicado en la Carretera Nacional Cagua La Villa, especficamente en el kilmetro 14, el restaurante El Rey de las Carnes es el punto por excelencia para disfrutar de una variedad de carnes en distintas presentaciones, desde pinchos de solomo hasta cochino frito con cachapa y chorizo parrillero, siempre en abundancia y con sazn de familia. Manejado por sus dueos y un nutrido equipo de cocina que a diario enciende los fogones culinarios, El Rey de las Carnes desglosa su gastronoma en un men campestre cargado de combos parrilleros para una y diez personas, acompaados de yucas fritas, papas y hallaquitas condimentadas, morcilla y arepas. Con 36 aos de servicio en el mercado gastronmico, es sin duda el punto de referencia para familias y viajeros cuando de comer gusto-

SIEMPRE INNOVANDO

CONSEJOS DE LA CASA
Cada persona tiene una forma diferente de preparar carnes rojas o blancas. Sin embargo, hay trucos y tips que juegan un papel importante al momento de preparar y cocinar a la parrilla. Como en todo, es indispensable contar con los ingredientes ms frescos y los cortes de carne ms precisos. Asimismo, un buen carbn que asegure una brasa estable. Antes de todo, siempre es recomendable retirar la carne de la nevera o el congelador y conservarla a temperatura ambientes antes de llevarla a la parrilla. Con esto lograremos que se cocine uniformemente. Habiendo ya encendido el fuego y la brasa a punto, rociarla con hierbas y ramas de especias para crear un humo aromtico que penetre en la comida y d un mejor sabor. De igual forma, asegrese las rejillas de las parrilleras estn bien calientes y aceitadas para evitar que los alimentos se peguen. No obstante, si lo que tiene pensado es hacer pinchos, procure mojar los palitos en agua durante 10 minutos para que no se quemen al momento de colocarlos a la parrilla. De cualquier forma, tras cocinar la carne a la parrilla, antes de comenzar a comer y picar, es siempre recomendable dejarla reposar en un envase plstico de buen tamao para que los jugos se expandan de manera ms uniforme mientras el calor se conserva. Si algo es de suma importancia para el xito de toda agencia de festejos es la constante innovacin y actualizacin de todos sus servicios. Desde la tecnologa con pantallas led, performance y robot led modernos, hasta la decoracin, cuando se trata de utilizar colores, atmsferas y tonalidades en mantelera y vestuario de temporada. Cuando se trata de innovar en este negocio, deben tenerse en cuenta dos aspectos. En primer lugar, siempre innovar en todos los servicios, incluso en la comida, siempre debemos estar a la vanguardia para ofrecer al cliente lo mejor, lo ms actual. Y por ltimo, poner amor en todo lo que hacemos, siempre dar ms de lo que el pblico espera, pues no solo debes quedar bien frente al cliente, sino ante todos sus invitados, expres Luis Miguel De Sousa, gerente de Festi Park De Sousa. La empresa ofrece varias modalidades de pago, y el precio final depender del tipo de fiesta que el cliente desea. Como asegura Juan Carlos De Sousa, se trabaja en funcin de los deseos de quien realiza el contrato. Podemos ofrecer desde una fiesta sencilla hasta la ms lujosa, en cualquier de nuestros amplios salones de fiesta dentro de la misma empresa, como tambin fuera de nuestras instalaciones. El cliente solo debe preocuparse de realizar el contrato, y nosotros como empresa nos encargamos de todo lo dems, puntualiz. Sus horarios de atencin al pblicoson de lunes a Viernes de 2 pm a 8 de

la noche.

CONDIMENTAR LA CARNE
Para una mejor coccin y posterior degustacin de la carne, marinar o adobar son las tcnicas clsicas al momento de hacer parrillas. Cmo se hacen? la ms recomendada en el caso de marinar, consisten en la unin de aceites con algn elemento cido, como jugos ctricos, vinagre de vino, sidra o vino tinto. Esta mezcla ser acompaada con tomillo, albahaca o romero, pero en poca cantidad. Si el marinado se realiza durante 2 horas, se puede agregar cebolla picada con ajo y apio. En esta mezcla dejaremos reposar durante 30 minutos o 12 horas, dependiendo de la dureza de la misma. Por otro lado, si lo nuestro es adobar, con hacer una mezcla de aceite, ajo, pimentn, sal y si el gusto dicta, curry. Dejamos reposar la carne con la mezcla durante una hora antes de cocinar, bien sea frita o a la parrilla. Sin embargo, es slo recomendable para piezas ms secas sin grasa entreverada.

GASTRONOMA DE RUMBA
Ninguna fiesta puede estar completa sin buena comida. Festi Park De Sousa lo sabe, y pone a disposicin de toda su clientela completos servicios culinario, desde pasapalos hasta platos principales y servicio de bufete. Y para aquellas personas con rgimen de alimentacin especial, la empresa ofrece una variedad de paltillos alternativos para cubrir este sector, y lo que es mejor, con degustacin previa al evento organizado.

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ECOLOGA

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ECOL
ANDRS ROYER | evas

LEGISLAR POR MOVILIDAD Y EJEMPLOS DE CAMBIO

BICICLETA POR LEY, CASA SIN HIPOTECA, ENCRUCIJADAS EVOLUTIVAS Y CIUDADES VERDES

ada da hay avances en materia ambiental y son cada vez ms los gobiernos que legislan a favor de una ciudad ms humana y verde. No obstante, desde la otra cara de la moneda el cambio climtico ha dado origen a encrucijadas evolutivas que afectan la reproduccin de especies en todo el mundo. Pero ante la huella ecolgica, es con el ejemplo de los ciudadanos del mundo y el poder de la informacin que los cambios en materia ambiental surten efecto en pro de un mundo ms diverso y respetuoso para con el medioambiente.

ECOCURIOSO
BRITNICO CONSTRUY CASA CON SOLO 250 DLARES

SUBURBIOS MS SEGUROS DEL MUNDO NO USAN AUTOMVILES

Desde los aos setenta, un pequeo poblado de Houten en Holanda asumi un estilo de vida sin automviles, una iniciativa que ha perdurado hasta nuestros das. Desde sus orgenes, Houten se ha caracterizado por un pueblo muy apacible construido en los alrededores de una iglesia del siglo XIV, pero en los aos posteriores a 1979 con una explosin poblacional del pas, el pueblo con 5 mil habitantes debi adaptarse una ciudad con diez veces ms habitantes. Para aguantar este cambio, la solucin para el gobierno local fue atrevida: cambiar calles para automviles por pasos peatonales y ciclovas. Una medida que solo fue posible gracias a la cercana de sus edficios y las vas conectadas sin presencia de trfico automotriz. Por supuesto, esto no significa que Houten es una especie de pueblo desconectado del mundo. Existen rutas de automviles en los alrededores de la ciudad y las casas pueden ser visitadas por carros. No obstante, funcionan bajo un sistema que involucra salir de la ciudad y volver a entrar a ella a la altura del lugar que se quiere visitar como turista. Tambin cuenta con una estacin de tren, aunque gracias a las vas para ciclistas, siempre es ms fcil llegar a un lugar a pie o en bicicleta. Segn las estadsticas, en Houten dos tercios de los recorridos se hacen a pie o en bicicleta. Los accidentes viales son mnimos en comparacin a otras ciudades latinoamericanas o europeas, tanto que desde el 2001 a 2005 slo ha muerto una persona por accidente vial. En general, adems de aire limpio, tambin se respira salud. Houten es un verdadero ejemplo a seguir, un gobierno que con un poco de visin cambi la manera en la que se percibe la explosin poblacional y nos muestra como controlarla para brindar la mejor experiencia de vida posible para los habitantes.

Un campesino britnico pas cerca de dos aos recolectando materiales desechables y naturales para construir una casa en la zona campestre de Osxforshire. Para esto, recurri a la tcnica cob que consiste en la utilizacin de tierra, arcilla, arena, paja y agua, por lo que la edificacin no dur ms ocho meses. En el proceso no fueron utilizadas herramientas electricas y slo se cont con los planos de un libro de construccin. Esta vivienda tipo cob cuenta con cocina, comedor y cama, y a pesar de no contar con suministro elctrico, el campesino, de nombre Michael Buck asegur a los medios britnicos que researon el hecho que utiliza una estufa a lea que le proporciona el calor sufieciente para las pocas de frio. Para el suministro de agua, Buck redise un sistema de tubera que desde un manantial natural cercano, provee de toda el agua necesaria. Pero lo sorprendente es su sistema basado en una estructura de madera rellena de lana de oveja cubierta de paja que aisla el fo exterior del ambiente. Asimismo, la cubierta o piso de la vivienda consiste en viejas tablas de madera que recuper en sus aos de bsqueda y que utiliz para olvidar las costosas cermicas. Para las ventanas, las ventanas de un camin abandonado fueron su mejor opcin. Segn explic Buck a BBC, construy la casa no por falta de recursos econmico, sino una forma de protesta para demostrar a toda inglaterra que no hacen faltas bancos o hipotecas para lenvatar una casa propia.

LEGISLAR SOBRE LAS FORMAS DE TRASLADO

ENCRUCIJADA EVOLUTIVA
Dendropsophus ebracctus es el nombre cientfico de un tipo de rana que habita en Belice, Colombia, Costa Rica, Guatemala, Ecuador, Honduras, Mxico, Nicaragua y Panam. Anfribios que se caracterizan por depositar sus huevos en la vegetacin colgante sobre estanques de agua. Sin embargo, el cambio climtico ha alterado este proceso. Segn Justin Touchon, investigador de STRI, en un viaje a Panam descrubi a uno de estos amfibios depositando sus huevos en el agua, lo que gener controversia respectoa a la especie. No obstante, investigaciones ms recientes indican que estas ranas pueden colocar sus huevos tanto en el agua como en la tierra, pero esta decicin depende de las condiciones ambientales de la zona. Para Touchon, esta rana se encuentra en una especie de encrucijada evolutiva, buscando nuevas formas de reproduccin menos riesgosas: Si est soleado, los huevos se cocinan. Ahora es mejor para ellas poner sus huevos en el agua, pero esto es un cambio que se ha producido en los ltimos 10 20 aos, comenta Touchon. De acuerdo con dcadas de datos de precipitacin del Canal de Panam, los patrones de lluvia estn cambiando. La precipitacin total sigue siendo la misma, pero ahora hay ms perodos secos durante la estacin lluviosa. Los patrones climticos cambiantes pueden estar empujando de vuelta al agua a estas ranas.

El uso de las bicicletas como vehculos de primer orden en las ciudades del mundo es una medida cada vez ms ms necesaria. Y aunque son contados los pases que legislan a favor de su uso, cada vez son ms los que cuentan con un proyecto de ley que ven en la bicicleta una manera de mejorar la movilidad y reducir los niveles de contaminacin en ciudades ms pensadas para el ser humano que para el vehculo de combustible fsil. En esta ocasin Mxico se suma a esta iniciativa. La Asamblea Legislativa del Distrito Federal discute iniciativas de Ley de Movilidad y Leyes que fomenten el uso de la bicicleta regutlando y planeando diversos modos de transporte, equipamiento, infraestructura y sealizaciones en la ciudad. Un cambio que adems, sustituira a la vigente Ley de Transportes y Vialidad. Segn inform Corts Quiroz, presidenta de la Comisin de Movilidad, Transporte y Vialidad de la ALDF a los medios mexicanos, la finalidad de este proyecto es la promocin de una cultura de movilidad sustentable para todas las personas. Esta iniciativa que ha sido trabajada durante todo un ao con la participacin de usuarios y usuarias, transportistas de pasajeros y de carga, ciclistas, motociclistas, universidades pblicas y

privadas, especialistas en transporte y el gobierno local, tiene el objetivo de lograr la inclusin y el reconocimiento por primera vez del derecho humano emergente a la movilidad, privilegiando a las personas sobre las formas de traslado. Adems establece mecanismos de participacin y coordinacin entre diversas instancias de gobierno, para una nueva y moderna gestin de la movilidad en la ciudad. Asimismo, Dione Anguiano Flores, diputada del PRD, tambin acompa la iniciativa con una propuesta para la creacin de una Ley para el Fomento y Uso de Bicicletas que ira incorporada a la Ley de Movilidad. Por primera vez en Mexico se incluyen derechos y obligaciones de los ciclistas, as como un seguro mdico en caso de accidentes, recorridos mensuales en dependencias y delegaciones, la creacin de consejos promotores del uso de bicicleta por delegacin, y la creacin de un Sistema de Transporte Ciclo Vial. Entre las obligaciones que se establecen son el uso de casco, chaleco y luz por las noches; contar con alarma con bocina; circular por el extremo derecho de las vialidades; no usar celulares ni audfonos mientras circulan; y en general, el cumplimiento del Reglamento de Trnsito.

Planeta Documental es un sitio web libre y gratuito donde los usuarios pueden descargar o ver va streaming documentales de diversos temas, con especial atencin a los temas de corte ecolgica. Aqu podremos encontrar temas tan variados como los secretos del universo hasta inteligencia de las plantas, como tambin temas relacionados con la historia de la humanidad y los medios de produccin. Esta iniciativa destaca sobre otras al no poseer ningn tipo de publicidad ni los acostumbrados pop ups que interrupen la reproduccin de un manterial. Todos los documentalen cuentan con una excelente calidad tanto en video como en audio y distintos servidores o mirrors para descargas o ver online sin ningn tipo de suspcripcin o pago pues sus creadores no tienen ningn tipo de fin de lucro, aunque s cuenta con un apartado para donativos.

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TURI
HOTEL AIGIALOS EN SANTORINI

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DOMINGO 8 DE DICIEMBRE 2013

TURISMO

GRECIA EN MXIMO ESPLENDOR

ALBERTO MARTNEZ | evas

i hay un lugar en el cual el azul, el blanco y el vigor de los atardeceres, se conjugan hasta niveles de Olimpo, ese es Sartorini, un pequeo archipilago circular formado por islas volcnicas, localizado en el sur del mar Egeo, unos 200 km al sureste del territorio continental griego. Formalmente en internet se dice que Sartorini forma parte del grupo ms meridional de las islas Ccladas, con un rea aproximada de unos 73 km, con nombre de origen italiano, debido a los mercaderes venecianos medievales que la llamaron Santa Irene en honor a la patrona de la isla Santa Irene de Tesalnica. Previamente fue llamada Thera, Strongyl (la redonda) o Kallist (la ms hermosa), esta ltima una definicin con la que los turistas coincidirn al degustar sus atractivos naturales y arquitectnicos y su una animada vida nocturna. En el borde de Fira, la capital de Santorini, con una impresionante vista de la caldera, el volcn y las aguas azules del Mar Mediterrneo, se encuentra el hotel Aigialos, cuyos balcones son puerta de acceso a las ms bellas puestas de sol del mundo, as como una mixtura sin igual de elegancia y tradicin. Este paradisaco alojamiento incluye 16 casas ejemplares de la arquitectura islea, remodeladas segn el aspecto tradicional de las Ccladas, junto con lo ltimo en confort de un hotel de ltima generacin. Entre sus casas inigualables se ofrece con orgullo el impresionante Voreas Mansin y el excepcional Tramountana, ideal para lunas de miel. El hotel se encuentra a poca distancia del Museo de la Prehistoria, as como el centro de la ciudad, restaurantes y de la zona que se usa para visualizar la puesta de sol. Se trata de una estampa de postal, con cpulas azules, paredes blancas. Los edificios del Aigialos datan de los siglos XVIII y XIX, y apenas han sido remodelados para no estropear la magia que lo caracteriza. Sin embargo, su interior s que ha sido restaurado y rediseado para poder ofrecer ambiente relajado y romntico. Las increbles vistas del Mar Egeo acompaan en prcticamente cada rincn del hotel, desde la terraza hasta la piscina, pasando por el restaurante y por cada una de las habitaciones. La mxima sensacin es la de acostarse acostarte sintiendo en la piel la suave brisa del mar que entra por una ventana de blancas cortinas al vuelo y que coloca la infinidad del mar a nuestros pies.

Fira es una capital turstica por excelencia en las que los atardeceres son las estrellas, junto a una arquitectura y una euforia nocturna que hace sentir como dioses a los visitantes.

EN EL EXTERIOR
Durante el verano y en su temporada alta, las calles del centro de Fira estn llenas de todo tipo de tiendas, joyeras, restaurantes, cafeteras, bares y clubes nocturnos. A pesar de todo el trfico de turistas concentrados en la ciudad, muchas reas podemos encontrar lugares para relajarnos y disfrutar de unas magnficas vistas de la isla y sus alrededores. Se puede realizar una visita al Museo Arqueolgico en el antiguo asentamiento minoico de Akrotiri. La ciudad tambin cuenta con numerosas iglesias y monasterios, como Agios Minas, la catedral de Hypapandi, la catedral de Cristo, el monasterio de Panagia ton Dominikanidon, Panagia tou Rodariou y la Catedral catlica. Tambin se encuentra en Fira el museo Megaron Gyzi que tiene una fascinante coleccin de fotos de Fira antes y despus del terremoto de 1956. Fira tambin tiene un puerto que fue, durante muchos aos, el principal puerto de Santorini.Hoy, este puerto se utiliza nicamente para buques de crucero. Desde all, los barcos pueden llevar a los visitantes por un recorrido por la geografa volcnica del lugar. Por cierto, es ineludible una excursin al volcn y bao en los manantiales calientes: el volcn de Santorini est formado por dos pequeas islas (Palea Kameni y Nea Kameni) de lava negra situadas en el centro de la cuenca de Santorini. Para momentos de relax, jams olvidar probar los vinos de la regin y su gastronoma, con platos como la Moussaka, un pastel de carne picada y berenjenas, los Pastitsio que son macarrones gratinados con carne picada, queso y bechamel o el Paksimadi, pan de Creta relleno de tomate, cebolla y queso feta. Con sabores, atardeceres, colores e historia, se sentirn como revitalizados en todos los sentidos.

COLORES DE LA ARMONIA
En el Aigialos, las vistas desde sus habitaciones son tan serenas como sus colores interiores. Infinitamente Mediterraneo, en Fira, una capital bastante movida por el turismo, pero donde la tranquilidad tambin es posible matizada por azules, blancos y una luz que todo lo embellece.

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ESPECTACULAR
GIONNI STRACCIA

DOMINGO 8 DE DICIEMBRE 2013

ESPE
RAL COLLINS SALAZAR

FASHION CON CORONA

Sus ideas han vestido a muchas venezolanas que han triunfado en certmenes internacionales. Conversamos con l sobre el polmico traje de Mara Gabriela Isler y otras inspiraciones
l afamado diseador venezolano Gionni Straccia no necesita mucha presentacin, porque todos conocen su talento a la hora de confeccionar un vestido para algunas de las misses que participan en concursos de bellezas tanto nacionales como internacionales. Son muchas a quienes ha vestido y han triunfado con sus diseos, nombrarlas sera una lista interminable, pero recientemente

uno de sus vestidos fue objeto de crticas. Hablamos del traje de gala usado por la ahora Miss Universo 2013, Mara Gabriela Isler, en la preliminar del evento realizado en Mosc, Rusia, cuyo peso oscilaba por el orden de los 20 kilos, ya que era totalmente en cristales, lentejuelas, mostacilla, entre otros ornamentos. Para hablar de ese tema y muchos ms, entrevistamos al propio artfice de ese traje y otras piezas que han ocupado gran espacio en pasarelas y medios.

Danos tu versin de qu pas con el vestido de Mara Gabriel Isler en el Miss Universo? - El traje para Mara Gabriela fue realizado con una tela comprada por Osmel. El vestido fue perfectamente probado y confeccionado. Lo que sucedi fue que ella rebaj unos kilos al llegar a Mosc, y le quedaba grande, adems se senta insegura por el peso. Luego de la preliminar cuando us el vestido, la organizacin Miss Venezuela se reuni y tomaron la decisin de cambiar el traje. Por qu no se prob el vestido en escaleras antes de usarlo all a sabiendas de que era pesado? - S se prob en la Quinta Miss Venezuela, como concurso a concurso lo hacemos, el problema radic en los kilos que rebaj Mara Gabriela. Crees que el vestido del diseador valenciano Alejandro Fajardo era el adecuado para lucirlo la noche final? - S, la verdad, pienso que el traje era preciso, se pareca mucho a ella, Mara Gabriela se senta identificada con l. Definitivamente resalt, brill con su esencia. Yo convers con ella la noche antes del concurso y le dije: es tu noche, brilla.. O piensas que con el tuyo hubiese salido mejor? - Yo siempre apuesto por mi trabajo. Lo defiendo a capa y a espada, pero cuando se presentan situaciones como esta, se nos va de las manos las decisiones que se toman. No crees que los vestidos rgidos no sirven para concursos de belleza?

- Mi traje para Mara Gabriela nunca fue rgido, sino pesado. A pesar de tener peso, tena movimiento. A veces, la rigidez de un traje le brinda elegancia, notoriedad y yo pudiera apostar a un traje rgido. Cul es tu vestido favorito elaborado para una candidata al Miss Universo? - Todos son mis favoritos. Cada uno cumpli su objetivo, y representaba la esencia de la candidata que lo llevaba. De elegir uno, me ira con el confeccionado a Dayana Mendoza, Miss Universo 2008. Por qu siempre Gionni Straccia viste a las venezolanas que van al Miss Universo? - Tengo el voto de confianza y seguridad de la Organizacin Miss Venezuela y de Osmel Sousa. Los 18 aos que tengo trabajando con la Organizacin son un aval para mi trabajo. Cuntos premios llevas ganados en el Miss Venezuela como mejor diseador? - He recibido seis veces el premio al Mejor Diseador del Miss Venezuela. No crees que es hora de que se valore en el Miss Venezuela a diseadores noveles? - Siempre he apoyado la presencia de diseadores nuevos. Yo tambin fui novel en algn momento. Sera excelente ir agregando ao a ao a nuevos talentos, pero esa es una decisin que a m no me compete. Cul es tu vestido emblemtico? - Mi vestido emblemtico, sera el de la primera reina ganadora en una de mis creaciones: el de Eva Ekvall en el ao 2000.

Reinas venezolanas como Irene Esser y Dayana Mendoza han lucido sus trajes

IDEAS Y PUNTADAS Quin inspira a Gionni Straccia a la hora de disear? - Me inspiran la personalidad y fisonoma de cada cliente y, por supuesto, las pasarelas internacionales. Has elaborado un vestido que a la final no te gusta? S, como todo creativo, me ha sucedido varias veces. Cundo saldr la coleccin masculina de Gionni Straccia? - No, por ahora no est en mis planes disear ropa masculina. Quin viste a Gionni Straccia? - Me visten varias casas de moda: camisera Patricia Santa Cruz, camisera Dinasta Cuellos, Irma Contreras Couture, mi sastre ngel Salazar, Gap, Polo, Banana, Express, Emporio Armani, Giorgio Armani, Prada, Salvatore Ferragamo, Ermenegildo Zegna, Hugo Boss. Qu est de moda actualmente? - Desde lo ms minimalista hasta lo ms rococ. La moda va mucho con el estilo de cada persona y la tendencia de cada diseador. Qu no usara Gionni Straccia? - Una guayabera, y no porque no me gusten, sino porque no me quedan bien. A quin te gustara vestir? - La Reina Rania de Jordania; y del medio artstico a Julianne Moore y a Nicole Kidman. Tambin sera un gran reto vestir a Carolina Herrera y a Adriana Cisneros. Con qu tela te gustara trabajar que no lo hayas hecho? - He trabajado con casi todas las texturas, pero me gustara hacer algo con las telas que vienen con un trabajo de plisado en origami. Sera un reto ya que mi fuerte son los entalles perfectos. T asesoras a Osmel Sousa en el vestuario? - En lo personal, no. l tiene un alto criterio con sus gustos y personalidad; lo sabe hacer bien. Algunas veces le he bordado chaquetas, y all entrara mi asesora. Qu le pondras y qu le quitaras? -No le pondra ni le quitara nada, l en su esencia est perfecto.

HEREDERO DEL GLAMOUR

Naci en Valencia, pero desde los 22 aos ha hecho de Caracas su escenario habitual para desarrollo y crecimiento profesional. Desde 1995 forma parte de del equipo de los diseadores de la organizacin Miss Venezuela. Su evolucin lo llev a ser el sucesor de Angel Snchez, Guy Melliet y Piera Ferrari, como creador de piezas suntuosas para las venezolanas que viajan al exterior por grandes coronas. Su momento de mayor gloria fue cuando visti a Dayana Mendoza y a Stefana Fernndez, dos Miss Universo en lnea con sello venezolano. Tambin ha vestido a candidatas del Miss Estados Unidos y su estilo ha sido aliado de estrellas latinas en alfombras rojas, como fue el caso de Giselle Blondet o Ninel Conde.