Dieta de los asteriscos y cul es su origen

Es una forma sencilla y prctica de balancear tu alimentacin y mejorar asi la calidad de vida. La clave de su xito consiste en el equilibrio entre carbohidratos, protenas, rasas y fibras solubles e insolubles. !on esta dieta podrs comer de acuerdo a tus necesidades, ustos y preferencias, adaptar este r imen a tu estilo de vida sin nin "n problema, podrs planear fcilmente tus men"s, dejar de lado los sacrificios y disfrutar en cambio de una ran variedad de alimentos para lo rar tu peso ideal comiendo sano. Origen

Esta dieta se basa en una investi acin por ms de #$ a%os que hi&o la nutrilo a mexicana 'atricia (ivera, se basa en el ndice licrico de los alimentos. )al estudio demostr que el cuerpo asimila a velocidades distintas los carbohidratos, rasas y protenas, por lo que la clave est en *en a%arlo* para no en ordar o bajar de peso. +i el a&"car se encuentra por arriba del nivel normal se almacena en forma de rasa o bien si se encuentra por debajo hay debilidad y nos sentimos muy irritables. En cambio si consumimos una porcin adecuada de carbohidratos, protenas, rasa y fibra, se controla la produccin de insulina por lo que se mantienen estables los niveles de a&"car resultando en bajar de peso sin pasar hambre y sin falta de ener a. ,si tambin se re ulari&a la velocidad a la que lle a el a&"car a la san re, permitindole al

cerebro trabajar a su mxima capacidad y al mismo tiempo se da un equilibrio en el sistema hormonal. Este mtodo fue patentado en E- y .xico tras probarlo por ms de #/ a%os. La 0ieta de los ,steriscos se apoya con la venta y fabricacin de alimentos como barritas y adere&os, creados por la nurtrilo a (ivera en su laboratorio.

Beneficios de la dieta y cmo llevarla a cabo

0e inicio te sentirs mejor. 1ormali&a los niveles de presin arterial, colesterol y tri licridos. 2ncrementa la calcificacin de los huesos. ,porta las cantidades idneas de vitaminas y minerales por lo que se refuer&a el sistema inmunol ico. )e conviertes en una persona ms activa. +ers ms productivo en cualquier actividad que realices. 3abr un incremento en tu desempe%o fsico y mental. .ejora la concentracin y memoria. !on esta dieta puedes alcan&ar tu peso ideal sin hambre. +i se si ue correctamente permite eliminar alrededor de 4 a $ 5ilos de rasa cada mes sin volver a recuperarlos y sin que la piel se muestre flcida por la prdida de peso. Los niveles hormonales se estabili&an permitiendo quemar la rasa almacenada y aumentando la masa muscular. ,yuda a reducir el ries o de padecer un sinn"mero de enfermedades como cncer, al&heimer, enfisema pulmonar, artritis, cataratas, osteoporosis, indi estin, varices,

arteroesclerosis, etc. Utilidad de cada componente de esta dieta

Carbohidratos6 +on el combustible del cerebro y aumentan los niveles de ener a, evitando hambre y ansiedad. Las protenas6 ,yudan a la formacin de los m"sculos y a mantener la piel y los tejidos firmes. Grasas6 +on indispensables para producir hormonas, mantener la temperatura del cuerpo y transportar vitaminas. ibra solubles e insolubles6 7avorecen la salud de los sistemas circulatorio y di estivo. !Cmo se mane"a# !ada asterisco es i ual a un paquete balanceado de alimentos que incluye una racin de color amarillo 8carbohidratos9, uno rojo 8protenas9, uno a&ul 8 rasas9 y uno naranja. El color verde es libre.

$limentos de cada color

$sterisco amarillo6 +on los hidratos de carbono y esta compuesto por las frutas y los cereales. rutas !iruelas6 4 medianas. !habacano seco6 #/ mitades.

0ura&no6 : pie&as. 7resa6 -na ta&a y media. ;uayaba6 4 pie&as chicas. <u o de man&ana, naranja o toronja6 # ta&a. .andarina6 : pie&as chicas. .an o6 # pie&a. .an&ana en pur6 # ta&a. .an&ana6 : pie&as chicas. .eln6 : ta&as. 'apaya6 # ta&a. 'era6 # pie&a. 'i%a6 # ta&a. )oronja6 # pie&a. =ar&amora6 # ta&a. Cereales ,ll>bran6 .edia ta&a. ,rro& cocido6 .edia ta&a. ,vena inte ral6 .edia ta&a. ?olillo6 .edia pie&a, sin mi ajn. !ereal de caja con a&"car6 #@: ta&a. Elote en rano6 .edia ta&a. ;alleta salada6 A pie&as. ;alletas de animalitos6 B pie&as. 3ot ca5e6 # pie&a mediana. 'alito salado6 : pie&as. 'an blanco6 # rebanada. 'an de centeno6 # rebanada. 'an inte ral6 # rebanada. 'apa frita comercial6 C randes. 'apa6 # pie&a mediana. 'asta cocida6 .edia ta&a. 'ay de man&ana6 .edia rebanada 8:$ ramos9. +pecial D6 .edia ta&a.

$sterisco ro"o% &rotenas ,t"n6 .edia lata. !arne de res6 A/ ramos. !lara de huevo6 : pie&as. 3uevo6 # pie&a. <amn de pavo6 $/ ramos. <amn6 # rebanada 8$/ ramos9.

.ariscos6 A/ ramos. 'echu a de pavo6 : rebanadas. 'escado6 A/ ramos. 'ollo o pavo sin piel6 A/ ramos. Eueso cotta e6 F de envase chico. Eueso manche o6 A/ ramos. Eueso Gaxaca6 A/ ramos. Eueso panela6 $/ ramos. +alchicha6 # pie&a.

$sterisco a'ul% Grasas ,ceite de crtamo6 # cucharadita. ,ceite de irasol6 # cucharadita. ,ceite de ma&6 # cucharadita. ,ceitunas6 B. ,dere&o6 : cucharaditas. , uacate6 : cucharadas 8#@$ de pie&a9. ,lmendras6 B. !rema6 # cucharada. .ar arina6 # cucharadita. .ayonesa6 # cucharada. 1ueces6 B.

$sterisco anaran"ado% Legumbres( algunos lcteos y otros ?etabelH I ta&a. !alabacitaH I ta&a. !ebollaH I ta&a. !hile poblanoH I ta&a. !ol de ?ruselasH I ta&a. Esprra oH I ta&a. 7rijolH I ta&a. ;erminado de soyaH # ta&a. 3on oH I ta&a. Leche descremada con chocolateH I ta&a. Leche descremadaH # ta&a. Lenteja cocidaH I ta&a. 1aboH I ta&a. 'imientoH I ta&a. 'oroH I ta&a. EueliteH I ta&a.

Jo ur descremadoH # ta&a. =anahoriaH I ta&a. $sterisco )erde% &ueden ser consumidas libremente* +on recomendables , ta'as al da* ,cel as. ,lcachofas. ,pio. ?erenjena. ?erro. ?rcoli. !ilantro. !ol. !oliflor. !hayote. !hilacayote. Ejote tierno. Espinacas. 7lor de calaba&a. <itomate. Lechu a. 1opales. 'epino. 'erejil. (bano. (omerito. )omate. Kerdola a.

&eso ideal con la dieta de los asteriscos

#.> !alcula tu peso ideal6 +i tu complexin es mediana debes multiplicar tu estatura al cuadrado y el resultado volverlo a multiplicar por :/.C si es mujer, y por ::.4 si es hombreH ejemplo6 #.B$ x #.B$ x :/.CL $B.C//. :.> 0eterminar los asteriscos por da6 -na ve& obtenido el peso ideal se multiplica por A/ y se divide entre A//, el resultado ser el n"mero de asteriscos que deben consumirse. -"emplo de un men. modelo de / da con 0 asteriscos

Desayuno%/ asterisco.

2 toronja 8amarillo9. # cucharadita de aceite de ma& para frer un huevo 8a&ul9. # huevo 8rojo9 a la mexicana >con jitomate y cebolla> 8verde9. I ta&a de frijoles 8anaranjado9.

1edia ma2ana% / asterisco

# rebanada de pan inte ral 8amarillo9. # cucharada de mayonesa 8a&ul9. $/ ramos de queso 8rojo9. # yo urt 8anaranjado9.

Comida% 3 asteriscos.

I ta&a de pasta cocida 8amarillo9. # tortilla y # man&ana 8 : amarillo9. : cucharaditas de aceite para uisar 8: a&ules9. B/ ramos de pollo o carne con verduras 8: rojos9. # ta&a de frijoles 8: anaranjados9.

Ensalada de lechu a con jitomate 8verde9.

Cena% / asterisco

: tortillas chicas 8amarillo9. : cucharaditas de a uacate 8a&ul9. # rebanada de queso panela 8rojo9. # ta&a de leche semidescremada 8anaranjado9. Ensalada de nopalitos 8verde9.

Fuentes: http://www.clubplaneta.com.mx/cocina/dieta_de_los_asteriscos.htm