Bodytech nos trae la Dieta de Los Asteriscos desde Mxico

Nutricin | 29 Marzo, 2012 por Elke Schrader | Sin Comentarios Un plan nutricional que te guiar por colores a una vida saludable y tambin, consejos sobre dietas que pueden ser perjudiciales para la salud SOBRE LA DIETA DE LOS ASTERISCOS

Quin cre la dieta de los asteriscos? La Licenciada en Nutricin y Ciencias de los Alimentos Paty Rivera Arana Por qu el nombre Dieta de los Asteriscos? Por que las personas aprenden a comer un paquete de alimentos llamado Asteriscos donde combinan en cada comida, un carbohidrato( amarillo), un rojo ( protena )y un azul ( grasa) y lo verde libre, eligiendo cada alimento de una lista de alimentos por colores. En qu consiste la dieta de los asteriscos? En un mtodo personalizado, fcil y prctico para ensear a las personas a comer por colores de modo que aprendan a comer y tengan un cuerpo sano y delgado.

Para quines est dirigida la dieta de los asteriscos? Cualquier persona que desee aprender a comer y mejorar su calidad de vida puede acudir a un consultorio de la Dieta de los Asteriscos, nuestra misin es ensear a las personas a comer para que tengan un cuerpo sano y delgado. Estamos enfocados a recuperar la salud y adaptamos la dieta a las necesidades del cliente , podemos ofrecer dietas para adelgazar, mantenerse o subir de peso, ayudamos a personas que tienen diabetes, cido rico, reflujo, colesterol, cncer, etc. Por qu se debe elegir la Dieta de los Asteriscos? Porque estamos basados en la educacin y en la salud, la persona aprende a comer de una manera muy fcil y didctica, cambia sus hbitos y no depende de un men preestablecido. Al aprender a comer puede disear sus mens con los alimentos que le gustan y es libre de ir comer a donde quiera. La Dieta de los Asteriscos es un mtodo revolucionario basado en el ndice glicmico de los alimentos que regula la velocidad a la que llega el azcar a la sangre, lo que nos permite adelgazar sin hambre y mantener la salud en ptimas condiciones. Es un mtodo fcil y prctico que te ensea a comer bien, con los alimentos que te gustan para disfrutar al mximo tu vida social. Tras 25 aos de investigacin y atencin a miles de pacientes en los consultorios se han logrado resultados sorprendentes la mayora de los pacientes logran adelgazar de 4 a 5 kilos al mes sin volverlos a recuperar. Cules son los beneficios de la dieta de los asteriscos? Cambio de hbitos para tener una vida ms sana. Resultados:

Eliminacin de grasa almacenada Recuperacin de masa muscular Normalizacin de presin arterial Control de azcar en sangre Prevencin de diabetes e hipoglucemia Calcificacin de los huesos Incremento de concentracin y memoria Aumento de los niveles de energa La Dieta de los Asteriscos esta basada en el balance que nos proporcionan los alimentos en la naturaleza gracias a ella las personas recuperan su salud y normalizan los niveles de presin arterial, colesterol, glucosa, acido rico y triglicridos en sangre. La dieta de los Asteriscos propone comer un paquete de alimentos con la combinacin ideal entre protenas, grasas y carbohidratos de modo que puedas obtener la respuesta hormonal adecuada que te permitir adelgazar y mantenerte sana.

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Tiene el famoso efecto rebote? Por qu? no hay ningn rebote, con la dieta se Los Asteriscos se recupera la masa muscular y la persona aumenta su metabolismo y quema mas caloras En cunto tiempo ser pueden observar los resultados de la dieta de los asteriscos?desde el primer da se normalizan los niveles de glucosa, energa , se elimina el hambre y la ansiedad ya que se controlan las hormonas del hambre. Desde cundo la dieta de los asteriscos forma parte del programa de nutricin de Bodytech?desde Febrero del 2011 Cualquier nutricionista puede recomendar la dieta de los Asteriscos? para atender con este mtodo la nutricionista debe estas certificada por la empresa Dieta Asteriscos SA de C.V Es costoso seguir la dieta de los asteriscos? no, la persona elige los alimentos que desea de acuerdo a su presupuesto y estilo de vida.

Ejemplo puede escoger como protena huevo, atn o sardinas ( alimentos de bajo costo ) o salmn o trucha ( alimentos caros). Qu diferencias hay entre la dieta de los asteriscos con otras? La mayora de las dietas o son extremas o son difciles de seguir. Nosotros enseamos a la persona a comer a travs de un Programa de Salud y nutricin en el que la persona cambia sus hbitos, aprende diversos temas sobre nutricin y herramientas para alcanzar sus metas. Otras Dietas En ocasiones, la desesperacin por adelgazar nos lleva a caer en dietas extremosas que pueden provocar serios daos a nuestra salud.

DIETAS ALTAS EN PROTENAS Y GRASAS

Esta dieta permite el consumo ilimitado de alimentos altos en grasas saturadas, como chorizo, salchicha, chicharrn, barbacoa, huevos, carnes y mariscos y te limita el consumo de carbohidratos provenientes de fruta o cereal. Con una reduccin tan drstica en el consumo de carbohidratos, el organismo se ve forzado y entra en un proceso llamado cetosis, durante el cual se producen ciertas sustancias txicas, llamadas cuerpos cetnicos. Seguir este tipo de dietas pone en peligro la salud, ya que el exceso de grasas aumenta el riesgo de padecer de enfermedades cardiovasculares y el exceso de protenas favorece la prdida de calcio en los huesos, aumenta los niveles de cido rico y sobrecarga el trabajo del rin. Con este tipo de alimentacin se baja de peso a gran velocidad, pero gran parte de los que se pierde es msculo y agua. Por la baja de carbohidratos el cerebro no encuentra combustible y empieza a destruir msculo lo que hace que la persona se sienta mareada y al dejar la dieta rebote.
LAS DIETAS DE AYUNO

Las dietas de inanicin, o cualquier tipo de ayuno, hacen que el cuerpo interprete la falta de alimento como un periodo de escasez, de carencia. Los rganos reducen su actividad para conservar la energa que se requiere para la vida y el msculo se consume. Si sigues este tipo de dietas, bajas de peso, pero destruyes una buena parte de tus msculos, y por lo tanto ser muy fcil que vuelvas a ganar peso. Cada kilo de msculo consume 46 caloras al da; en cambio, un kilo de grasa slo consume dos, de modo que si destruyes tu msculo quemars menos caloras al da y terminars acumulando grasa.

LAS DIETAS ALTAS EN CARBOHIDRATOS En 1992 surgi la recomendacin de la pirmide nutricional basada en la teora de las caloras. Esta pirmide por cierto, no fue diseada en la Secretara de Salud, sino en la Secretara de Agricultura de Estados Unidos de Norte Amrica, de ah que recomiende el consumo de 6 a 11 raciones de cereal al da y un mnimo de grasas. A medida que la recomendacin de la pirmide nutricional fue tomando fuerza, aparecieron en el mercado los productos light, bajos en grasa pero con un alto contenido de carbohidratos. As, podemos encontrar helados o yogur con un alto contenido de maicena y barras de granola, bisquets y galletas ricas en azcares o carbohidratos, pero, eso s, bajos en grasa. Despus de aos de este tipo de alimentacin, se realizaron estudios estadsticos y se encontraron resultados completamente opuestos a lo esperado: el nivel de sobrepeso se duplic en 12 aos, actualmente el 76% de los americanos mayores de 25 aos presenta sobrepeso y la obesidad esta alcanzando proporciones de epidemia. Otra enfermedad que aument en niveles alarmantes con la recomendacin de la llamada dieta light fue la diabetes tipo II, que generalmente aparece en la etapa adulta y que actualmente representa un 52% de los nios diabticos. Esta enfermedad por lo general se presenta en individuos obesos, que llevan una vida sedentaria y una alimentacin abundante en carbohidratos (azcares, harinas, dulces, refrescos y postres). De hecho, Mxico ocupa el segundo lugar en obesidad despus de Estados Unidos y el primero en Diabetes. Despus de analizar varias dietas nos hemos dado cuenta de los riesgos que corremos al caer en extremos en la alimentacin. En la medida que aprendamos a comer con una dieta equilibrada, estaremos comprando salud y vida. El secreto para adelgazar

El secreto para adelgazar de manera saludable y permanente esta en mantener estables los niveles de azcar en sangre para alimentar al cerebro y controlar los niveles de insulina, la hormona almacenadora de grasas. Si brindamos combustible al cerebro e impedimos que el combustible llegue al msculo, est ltimo, utilizar las reservas de grasa almacenada, lo que nos permitir adelgazar sin hambre, ni ansiedad. Para que el cerebro reciba el combustible que necesita para funcionar es necesario que el azcar o glucosa llegue lentamente a la sangre lo que se logra con la adecuada combinacin de alimentos, o bien con alimentos de ndice glicemico bajo. Los alimentos que contienen azcares que llegan a la sangre a gran velocidad se conocen como alimentos de ndice glicmico alto. Los que llevan el azcar lentamente a la sangre, como alimentos de ndice glicmico bajo. Problemas ocasionados por los alimentos de alto ndice glicmico

Cuando consumimos un alimento con un ndice glicmico alto, los azcares se asimilan en forma rpida, lo que incrementa de manera sbita los niveles de azcar en la sangre. El cerebro toma la cantidad de azcar que necesita para funcionar, pero si detecta que en la sangre hay ms azcar de la que necesita, manda una seal al pncreas para que este rgano segregue insulina en grandes cantidades. La insulina acta como un portero que permite la entrada de los azcares a las clulas; si las clulas

musculares no pueden quemar toda la glucosa, el sobrante se almacena como grasa en el tejido adiposo. Las frutas y verduras crudas contienen grandes cantidades de fibra, lo que disminuye la velocidad de absorcin de los azcares en el intestino. En cambio, los azcares del pan blanco y de las papas se absorben a gran velocidad y favorecen la produccin de insulina, el gran almacenador de grasas. Los azcares de la mayora de las frutas llegan lentamente a la sangre, aproximadamente al 40% o 50% de la velocidad de la glucosa, mientras que los azcares de los cereales llegaron a una velocidad del 80% al 90%. Una papa horneada alcanz un ndice glicmico (IG) de 121, rebasando la velocidad de la glucosa, mientras que una manzana registr un IG de 46. El contenido de fibra de algunos alimentos retrasa la velocidad de absorcin de los azcares en el intestino, por lo que siempre ser mejor consumir fruta entera que tomar jugos de fruta. Otro factor que retrasa la velocidad de absorcin es el tipo de nutrientes que contienen los alimentos. Las protenas y las grasas retrasan la absorcin de los carbohidratos. Los cereales no requieren digestin en el estmago: pasan al intestino y son absorbidos de inmediato. Las protenas, en cambio, necesitan el cido clorhdrico del estmago para ser digeridas y detienen a los alimentos que las acompaan. Para detener la velocidad de absorcin del pan, podemos combinarlo con un poco de queso o atn.

Tambin las grasas retardan la velocidad de vaciamiento del estmago. Lo primero que pasa por el estmago son los carbohidratos, despus las protenas y finalmente las grasas. Como el estmago est en constante movimiento, si consumimos grasas los alimentos se revuelven y se detiene su velocidad de absorcin. Cuando slo comemos arroz con verduras nos sentimos ligeros y al poco tiempo tenemos deseos de volver a comer. En cambio, si comemos arroz, carne y aguacate, nos sentimos satisfechos ms tiempo. Con el descubrimiento del ndice glicmico, la concepcin de la manera de alimentarnos dio un vuelco inesperado. Ahora sabemos que con la correcta combinacin de alimentos se puede lograr que nuestro organismo elimine la grasa almacenada y seamos personas libres y delgadas para siempre.