PROBLEMA RELACIONADO CON LA DIETA Mi dieta requiere que todos los alimentos que ingiera pertenezcan a uno de los

cuatro grupos bsicos de alimentos (pastel de chocolate, helado de crema, bebidas carbonatadas y pastel de queso). Por ahora hay los siguientes cuatro alimentos: barras de chocolate, helados de crema de chocolate, bebida de cola y pastel de queso con pia. Cada barra de chocolate cuesta 50 centavos, cada bola de helado de crema de chocolate cuesta 20 centavos, cada botella de bebida de cola cuesta 30 centavos y cada rebanada de pastel de queso con pia cuesta 80 centavos. Todos los das debo ingerir por lo menos 500 caloras, 6 onzas de chocolate, 10 onzas de azcar y 8 onzas de grasa. El contenido nutricional por unidad de cada alimento se proporciona en la tabla 2. Plantee un modelo de PL que se pueda utilizar para cumplir con mis necesidades nutricionales al mnimo costo. SOLUCION Como siempre, se empieza por establecer las decisiones que se deben tomar: cuanto de cada tipo de alimento se debe consumir por da. Por consiguiente, definimos las variables de decisin: X1=cantidad de barras de chocolate consumida al da X2=cantidad de bolas de helado de chocolate ingeridas al da X3=botellas de bebida de cola tomadas por da X4=rebanadas de pastel de queso con pia consumidas al da Mi objetivo es minimizar el costo de mi dieta. El costo total de cualquier dieta se podra determinar a partir de la siguiente relacin: (Costo total de la dieta)= (costo de las barras de chocolate)+ (costo del helado de crema)+ (costo de la bebida de cola)+ (costo del pastel de queso) Para evaluar el costo total de la dieta obsrvese que, por ejemplo, Costo de la bebida de cola= (costo/botella de bebida de cola)*(botellas de bebida de cola consumidas) Costo de la bebida de cola=30*x3 Al aplicar el mismo razonamiento a los otros tres alimentos, se tiene (en centavos)

Costo total de la dieta=50*x1 + 20*x2 + 30*x3 + 80*x4 Por lo tanto, la funcin objetivo es: Min z=50*x1 + 20*x2 + 30*x3 + 80*x4 Las variables de decisin deben satisfacer las cuatros restricciones siguientes: Restriccin 1: El consumo de caloras por da debe ser por lo menos de 500 caloras Restriccin 2: El consumo diario de chocolate debe ser por lo menos de 6 onzas Restriccin 3: La ingestin diaria de azcar deber ser por lo menos de 10 onzas Restriccin 4: El consumo diario de grasas debe ser de por lo menos 8 onzas Tabla 2 VALORES NUTRICIONALES DE LA DIETA Tipo de alimento Barra de chocolate Helado de crema de chocolate(1 bola) Bebida de cola(1 botella) Pastel de queso con pia (1 rebanada) Caloras 400 200 Chocolate(Onzas) Azcar(Onzas) 3 2 2 2 Grasa(Onzas) 2 4

150 500

0 0

4 4

1 5

Tngase en cuenta que: (Consumo diario de caloras)= (caloras en la barra de chocolate)+ (caloras en el helado de chocolate)+ (caloras en la bebida de cola)+ (caloras en el pastel de queso con pia)

Para expresar la restriccin 1 en trminos de las variables de decisin. Las caloras en las barras de chocolate consumidas se determinan a partir de: Caloras en las barras de chocolate= (caloras/barra de chocolate)* (barras de chocolate consumidas) Caloras en las barras de chocolate= 400*x1 Al aplicar un razonamiento similar a los otros tres alimentos se obtiene Consumo diaria de caloras =400*x1 + 200*x2 + 150*x3 + 500*x4 La restriccin 1 se expresa mediante: 400*x1 + 200*x2 + 150*x3 + 500*x4 >= 500 La restriccin 2 se expresa mediante: 3*x1 + 2*x2 >= 6 La restriccin 3 se expresa mediante: 2*x1 + 2*x2 + 4*x3 + 4*x4 >= 10 La restriccin 4 se expresa mediante: 2*x1 + 4*x2 + x3 + 5*x4 >= 8 Por ltimo, se deben cumplir las restricciones del signo: xi >= 0 (i=1, 2, 3,4) Al combinar la funcin objetivo, las restricciones obtenemos:

Min z= 50*x1 + 20*x2 + 30*x3 + 80*x4 400*x1 + 200*x2 + 150*x3 + 500*x4 >= 500 3*x1 + 2*x2 >= 6 2*x1 + 2*x2 + 4*x3 + 4*x4 >= 10 2*x1 + 4*x2 + x3 + 5*x4 >= 8

La solucin ptima para este PL usando el software LINGO es:

Podemos que la solucin ptima es: X1=0 ; X2=3 ; X3=1 ; X4=0 ; z=90

Por lo tanto, la dieta de costo mnimo cuesta al da 90 centavos si se toma 3 bolas de helado de crema de chocolate y se toma una botella de bebida de cola.