You are on page 1of 6

Receta Pastel de Chocolate y vino tinto

Dificultad: Costo:
Tiempo de coccin *

45 min
Tiempo de preparacin *

70 min
Gurdalo

horneado, pastel con vino, pastel de chocolate, postres,

recetas, ... As como lo leen, dos de los placeres ms grandes de la vida (el vino y el chocolate) se unen en un postre irresistible. El resultado es sencillamente exquisito. Ingredientes (porciones 10 personas) 1. 5 huevos (hay que separar las claras de las yemas) 2. 300 gramos de harina de trigo 3. 250 gramos de mantequilla a punto de pomada 4. 250 gramos azcar 5. 40 gramos chocolate en polvo 6. 1 copita de ron 7. 200 ml de vino tinto 8. 1 cucharada de polvo para hornear 9. 1 cucharada de vainilla liquida 10. 1/2 cucharadita de canela en polvo 11. 125gr chocolate obscuro rallado fino Instrucciones

1. Precalienta el horno a 190 grados centgrados 2. mientras tanto bate la mantequilla a velocidad alta hasta que comience a hacerse cremosa. Agrega el azcar y contina batiendo. Aade las yemas y la vainilla sin dejar de mezclar. 3. Junta la harina, el chocolate, el polvo para hornear y la canela 4. despus nelos con la mezcla batida alternando con el vino y el ron. 5. Bate las claras por separado a punto de turrn y agrgalas a la masa anterior. No batas, intgralas con una esptula de goma mientras aades el chocolate rallado. 6. Prepara un molde forrado con papel para hornear en el fondo o usa uno de silicn para evitar que el pastel se pegue en el fondo. 7. Hornalo durante 45 o 50 minutos. Sabrs que est listo haciendo la prueba del palillo, si sale limpio, ya est. 8. Una vez que ha enfriado completamente, glasalo con una mezcla de vino tinto y azcar glass. 9. Sirve y disfruta cada bocado!

Recetas: como hacer un pastel de chocolate

Dificultad: Costo:
Tiempo de coccin *

30 min
Tiempo de preparacin *

20 min El rey de los postres, es sin duda, el pastel de chocolate. Un clsico de la repostera, fcil de preparar y que agrada a chicos y grandes. Prepralo para consentir a tu familia y amigos o para complementar cualquier comida. Al ser un dulce universal, existen muchsimas recetas pues prcticamente cada pas lo prepara de forma diferente, aqu te presentamos una de las ms sencillas: Ingredientes (porciones 10 personas) 1. 2. 3. 4. 5. 6. 200gr. de harina 250gr. de azcar moreno 6 huevos 250 gr. de mantequilla 50 gr. de cacao en polvo Un sobre de levadura de repostera

Instrucciones 1. Precalienta el horno a 170C 2. En un recipiente coloca el azcar y la mantequilla, utiliza la batidora para mezclarlos hasta formar una crema. 3. Agrega los huevos uno a uno sin dejar de batir. 4. Cuando la mezcla sea homognea agrega la levadura, la harina, el cacao y la canela y sigue batiendo a velocidad media hasta que todo se incorpore perfectamente. 5. Vaca esta mezcla en un molde para hornear y mtelo al horno precalentado, djalo horneando 30 minutos. 6. Cuando pase este tiempo abre el horno e introduce un palillo en el pastel, si al sacarlo est limpio significa que est completamente cocido. 7. Colcalo en una charola o un plato grande y decora con la fruta que prefieras, las fresas o duraznos en almbar son un gran complemento para el chocolate.

Una tentadora tarta de manzana

6 me gustan

Dificultad: Costo:
Tiempo de coccin *

30 min
Tiempo de preparacin *

50 min Sorprende a tu familia con una deliciosa tarta de manzanas y consintelos con este delicioso postre clsico, sencillo y rpido de preparar. Ingredientes (porciones 12 personas)

1. MASA QUEBRADA 280g (500ml) de harina de repostera 2. 2ml de sal 3. 200g de mantequilla fra, en cuadritos 4. 15ml de azcar extrafino 5. 1 clara de huevo 6. 20ml de agua helada 7. 5ml de jugo de limn 8. RELLENO 120ml de azcar extrafino 9. 2 vainas de vainilla 10. 6 manzanas 11. 300g de mantequilla 12. 300g de azcar extrafino 13. 4 huevos 14. 300g de almendras finamente molidas 15. La cscara de dos limones, rallada 16. 90ml de harina de repostera 17. 120ml de pasas, remojadas en agua tibia hasta que se hinchen Instrucciones 1. Cierne la harina y la sal en un tazn. 2. Aade la mantequilla y revuelve todo usando las puntas de tus dedos hasta que la mezcla de harina tenga la consistencia de pequeas migajas de pan. 3. Aade el azcar extrafino y mezcla bien. 4. Mezcla las yemas, el agua y el jugo de limn y adelos a los ingredientes secos. 5. Amasa hasta que tengas una masa firme, divdela en dos, envuelve cada porcin en pelcula para envolver transparente, y refrigera durante una hora.

You might also like