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INTRODUCCIN
Este Plan es para definir todas las funciones y responsabilidades de las brigadas de emergencia hacia el personal que labora y pblico en general, al establecer los procedimientos para prevenir, controlar las explosiones, incendios o alguna situacin de emergencia proveniente de la naturaleza, o por accin inesperada que pudiera ocurrir en nuestro establecimiento. Denominado: RESTAURANT DONDE SIEMPRE
DATOS DE LA INSTALACIN
Razn Social Representante Legal RUC Ubicacin Distrito Horario de Atencin : RESTAURANT DONDE SIEMPRE : VICTOR JAVIER ORTIZ JUAREZI : 10452987835 : AV. PROGRESO N 1114 A.H TALARITA : CASTILLA : JUEVES A MARTES DE 10 AM A 11PM
AREA DE OCUPACION
: 172.49 M2
MARCO LEGAL:
CONSTITUCIN POLTICA DEL PER. DECRETO LEY N 193338, 1972; LEY DEL SISTEMA DE DEFENSA CIVIL. REGLAMENTO NACIONAL DE CONSTRUCCIONES DEL PER.
LEY ORGNICA DE MUNICIPALIDADES. DECRETO SUPREMO N 013 2000 - PCM DECRETO SUPREMO N 066 - 2007 PCM
AMENAZAS:
Actividad ssmica Fenmenos climticos con repercusiones locales Obsolescencia de redes y tuberas Violencia social y/o poltica
VULNERABILIDAD:
Desconocimiento de eventos adversos. Acumulacin de elementos combustibles. Ausencia de procedimientos y planes de contingencia. Recursos de respuesta insuficientes o desconocidos. Ingreso de pblico y/o personas no autorizadas a las instalaciones. Recepcin de carga y/o correo desconocido. Riesgos: Derrumbes. Incendios. Inundaciones y/o aniegos. Asalto y robo.
RIESGO DE DERRUMBE
1.- Actividad ssmica Riesgo latente y constante para nuestro territorio debido a que se ubica geogrficamente en el Cinturn de Fuego del Pacfico en el cual se originan perturbaciones ondulatorias o vibraciones de la corteza terrestre que denominamos TEMBLOR cuando las vibraciones son de baja intensidad y TERREMOTO cuando las vibraciones son de alta intensidad. 2.- Explosiones Se establece esta posibilidad como consecuencia de un atentado con material explosivo, estando las cargas prximas a las estructuras o en el interior del local, los daos podran ser considerables, en la posibilidad de que se encuentren dentro del alcance de la onda expansiva (hasta distancias de entre treinta y cincuenta metros), con material detonante.
3.- Incendios Siendo el fuego unos de los aliados ms importantes del desarrollo de la humanidad, este se transforma en enemigo mortal cuando por razn voluntaria o involuntaria cruza los lmites de su control, debindose adoptar en estos casos medidas extraordinarias para aplacar su devastador efecto.
RIESGO DE INCENDIO
1.- Inicio elctrico: Es posible una situacin de incendio por falla, avera, en cableado, tomacorrientes, luminarias, equipos de computo, electrodomsticos (ventiladores, equipos de audio y video). 2.- Lquido combustible: Este riesgo est presente en el posible uso de Combustible, al producirse derrame o exposicin del combustible y entrar en contacto con elementos con temperatura suficiente para alcanzar la ignicin (chispa de origen elctrico). 3.- Slidos combustibles Materiales combustibles como madera, telas, algodn, plstico, etc., que por su gran uso predomina en muchos establecimientos comerciales. 4.- Fugas Estas indicaciones son las ms generales que existen en este rubro, se debe tener presente lo siguiente. Llevar el cilindro a un lugar ventilado Evacuar a las personas que se encuentren a menos de 100 mts de la fuga de gas Rociar agua en forma de neblina, para dispersar los vapores del GLP Sofocar cualquier llama abierta que este en las inmediaciones
Esta posibilidad tiene efecto parcial sobre las instalaciones, se supone que para que esta situacin ocurra debera efectuarse la ruptura de la acometida de la red pblica o la rotura de una tubera principal (matriz o secundaria con importante aforo de agua potable). Tambin figura la posibilidad de ruptura en tubera de la red pblica de alcantarillado (desage). 3.- Incendios En la posibilidad de un incendio con uso de agua en su fase de control de extincin, se prevn daos parciales por este riesgo analizado.
EMERGENCIAS MDICAS
Ocasionadas por cortes, quemaduras, atragantamiento, cadas, entre otros, debindose proceder a atender estas emergencias mediante los PRIMEROS AUXILIOS.
MTODOS DE PROTECCIN
MEDIOS TCNICOS.
EXTINTORES. El local denominado Restaurant DONDE SIEMPRE Cuenta con 02 extintores nuevos ubicados de la siguiente manera: N Ubicacin Tipo Capacidad Vencimiento 02 extintores de 6 Kg Ubicados en el centro del local. del primer nivel. El extintor existente se encuentra adosado a la pared (1.50 mt. del nivel del piso con respecto al manmetro), cuenta con su tarjeta de control mensual y sealizacin reglamentaria (1.80 mt. con respecto a la base).
DETECTORES DE HUMO
El local Denominado Restaurant DONDE SIEMPRE no cuenta con detector de humo.
SEALIZACION
Las seales de seguridad estn colocadas a 1.80 m del nivel del suelo con respecto a la base. Asimismo cuentan con cartel de extintor, colocados en la parte alta de cada equipo, cuentan con carteles de riesgo elctrico los cuales estn colocados sobre las cajas de
energa elctrica, direccionales de salidas colocados en las rutas de evacuacin, salida (colocados en el umbral de la puerta principal). Adems: El local denominado Restaurant siguientes implementos: 01 Botiqun de primeros auxilios debidamente implementado 01 Linterna porttil. 01 Directorio de emergencia colocado cerca del telfono. 03 ventiladores 02 espejos 01 mueble 70 sillas PVC 18 mesas PVC 01 Equipo de Sonido 01 Congelador DONDE SIEMPRE cuenta con los
MEDIOS HUMANOS
El local cuenta con 02 personas permanentes aptas para cualquier contingencia.
Coordina las acciones de seguridad dentro del local. Evala peridicamente el desarrollo del Plan de Contingencia para su actualizacin. Coordina los cambios efectuados y las fechas de capacitacin as como los simulacros que se vayan a desarrollar y la verificacin de los equipos de seguridad existente en el local (extintores, detectores de humo, luces de emergencia, etc.), as como llevar el registro de las mismas.
Comunica de manera inmediata la ocurrencia de la emergencia. Est al mando de las operaciones para enfrentar la emergencia cumpliendo con las directivas encomendadas por el comit.
BRIGADA DE EVACUACION
Funciones: Es el encargado de revisar constantemente que los pasadizos, escaleras y accesos se encuentren despejados. Verificar que las seales de emergencia se encuentren en su lugar y en buen estado. Reconocer las zonas seguras, zonas de riesgo y las rutas de evacuacin de las Instalaciones a la perfeccin. Comunicar de manera inmediata del inicio del proceso de evacuacin. Abrir las puertas de evacuacin del local de inmediatamente si sta se encuentra Cerrada. Dirigir a los clientes y trabajadores en la evacuacin de las instalaciones. Verificar que todo el personal y visitante hayan evacuado las instalaciones. Conocer la ubicacin de los tableros elctricos y llaves de suministros de agua. Estar suficientemente capacitados y entrenados para afrontar las emergencias.
Actuar de inmediato haciendo uso de los equipos contra incendio (extintores porttiles). Estar lo suficientemente capacitados y entrenados para actuar en caso de incendio. Recibida la alarma, el personal de la citada brigada se constituir con urgencia en el nivel siniestrado. Arribando al nivel del fuego se evaluar la situacin, la cual si es crtica informar a la consola de comando para que tomen los recaudos de evacuacin. Adoptar las medidas de ataque que considere conveniente para combatir el incendio. Se tomaran los recaudos sobre la utilizacin de los equipos de proteccin personal para los integrantes que realicen las tareas de extincin. Al arribo de la Compaa de Bomberos, informar las medidas adoptadas y las tareas que se estn realizando, entregando el mando a los mismos y ofreciendo la colaboracin de ser necesario,
Tomar inters en las prcticas de primeros auxilios, recuerde que lo que aprenda puede ser suficiente para salvar la vida se sus compaeros o seres queridos.
Durante un sismo Al iniciarse el evento telrico prevenga a los dems sin desesperarse, sino con clara y tranquila. Recuerde el Pnico y la Desesperacin son los que causan mas accidentes en un sismo. El personal conducir a los asistentes a las zonas de nuestro local que sean seguras para este tipo de emergencia y proceder a la evacuacin de los mismos. Aljese de las ventanas y reas con vidrios porque ellas pueden desprenderse o romperse cayendo hacia abajo o siendo lanzados bruscamente hacia los costados. Ubquese en las reas de seguridad de su ambiente de trabajo o de su piso (cerca de las columnas, vigas, etc.). Desconecte los equipos elctricos que estn utilizando y los que este a su alcance. Ayude a las personas que no tengan la serenidad, ni su fuerza de espritu y se Encuentren desvalidos y sin control durante el movimiento ssmico. Si alguna persona cayera durante la evacuacin, levntela sin prdida de tiempo, sin gritar, manteniendo toda su serenidad, no hay que desesperarse para no provocar pnico o desorden. Recuerde que una persona cada puede provocar de otras personas y con el pnico puede causar prontamente que la ruta de evacuacin pueda convertirse en una trampa mortal, trampa que usted puede evitar se produzca con solo un instante de tranquilidad y seguridad. Si se encuentra en otro nivel, no use escalera, ubquese en las zonas de seguridad interna. Mantenga la calma y espere que el movimiento ssmico termine. Luego proceda a desalojar el local por las vas de evacuacin previstas y debidamente sealizadas. En caso tuviera zapatos de tacones, es mejor quitrselos ya que ellos dificultan bajar rpidamente por las escaleras y puedan ocasionar cadas mltiples. Sus objetos personales djelos, no pierda tiempo valioso en recogerlos. Si se encuentra fuera del local, aljese de las zonas donde existan cables elctricos, postes o cualquier edificacin que pueda derrumbarse o que de ellos puedan caer vidrios, mampostera, adornos, etc.
No salga en forma precipitada, antes de abandonar el dintel de la puerta, chequee que no estn cayendo vidrios u otros objetos. No corra hacia la pista en forma precipitada, recuerde que puede ser arrollado por un vehculo.
Todo el personal verificar que no quede ningn visitante dentro del local.
Despus del sismo Si el sismo ha sido fuerte, preprese para evacuar el local. Al trmino del sismo, desconecte las llaves de suministro y/o desenchufe los equipos elctricos. Proceda a desocupar el local, si se da la seal de evacuacin. La evacuacin se realizar por las rutas de salidas establecidas, en forma ordenada, sin correr dirigindose a la zona de seguridad externa. Si ocurriera algn accidente avise de inmediato a la brigada de seguridad de primeros auxilios para su atencin inicial y de ser necesario su evacuacin a un centro hospitalario. Se debe dar prioridad a la atencin de los accidentados, por sobre cual cualquier actividad, inclusive de ndole familiar. Si se encuentra fuera de la edificacin y el sismo ha sido de fuerte intensidad, no ingrese mientras el personal de las brigadas de seguridad no den indicaciones expresas de hacerlo. En caso de haberse producido un terremoto, est preparado para la rplica que puede producirse despus de 20 minutos, posteriormente se sucedern sismos de menor graduacin, pero que puedan tener una intensidad como para causar peligro. Mantenga la serenidad y observe los daos para informar a la brigada de seguridad. No se esfuerce por comunicarse telefnicamente porque congestionar las lneas aumentando la confusin. Use su radio a pilas para obtener la informacin de lo que est ocurriendo en otras zonas y de las disposiciones que est dictando Defensa Civil. Acciones a seguir en caso de incendio Con la finalidad de estar prevenidos ante cualquier situacin crtica que pudiera presentarse: incendio, recalentamiento de cables, etc. Las brigadas actuarn en forma rpida y eficiente para controlar la emergencia. Se actuar de la siguiente manera:
Proceder a dar la seal de incendio dando aviso verbalmente en forma serena pero enrgica, indicando el lugar exacto del fuego. Mantendr la calma e impondr serenidad a fin de prevenir y/o contrarrestar el pnico del pblico presente. Si la emergencia es de gran magnitud, se proceder a efectuar llamadas telefnicas a la central de bomberos 116 La brigada contra incendio, procurar en lo posible sofocar el incendio, empleando los medios apropiados disponibles y ejecutar las siguientes acciones: Bajar o desconectar la llave de alimentacin o interruptor general del sistema elctrico correspondiente al sector. Cortar o bajar el interruptor general de alimentacin del sistema elctrico si el incendio se produjera en un rea donde no es posible desconectarla en forma independiente.
Evitar la propagacin del fuego retirando de las zonas cercanas todo aquello que le permita extenderse. Se proceder a retirar a toda persona del rea afectada guindolas para que permanezcan en el exterior del recinto. Las brigadas apoyaran a los bomberos, en las instrucciones que impartan para el mejor control del siniestro, verificando que no ingresen a las instalaciones personal extrao.
PROCEDIMIENTO DE EVACUACIN
Acciones preventivas Localice las rutas de evacuacin, zonas de seguridad y salidas de escape del local. No mantengan objeto alguno que obstaculice las rutas de evacuacin estos deben Encontrarse libres de todo obstculo. Identifique y localice las linternas de emergencia, estas deben encontrase con el Cargador conectado a la corriente elctrica. Mantener informado a todo el personal sobre las rdenes de evacuacin.
El personal utilizar la ruta de salida, debiendo evacuar sin correr, pero con pasos largos. Se reunirn en las zonas de seguridad externa determinada (si existiera). Una vez que lleguen los evacuados a la zona de seguridad, permanecern dentro de la zona de concentracin determinada, en donde se pasar una lista y se dar parte de los faltos, para determinar las personas que faltan.
Se evacuar al personal herido a las reas de salud (hospitales o clnicas ms cercanas) por el medio ms rpido.
Despus de una emergencia Permanezca en el rea de evacuacin hasta que se disponga lo conveniente. Colabore con las instrucciones de las autoridades competentes y mantenga la calma. No se aleje del lugar hasta ser contado, para evitar luego que los brigadistas o el Cuerpo de Bomberos tengan que entrar al local nuevamente para buscarlo.
NORMAS BSICAS DE PRIMEROS AUXILIOS Al encontrarnos frente a una situacin donde deban brindarse los primeros auxilios es necesario tener en cuenta las siguientes normas bsicas: 1. Inmovilizar a la persona afectada, sobre todo si se trata de heridas y fracturas (los movimientos pueden complicar su estado de salud), salvo que su condicin haga urgente su traslado para recibir su atencin especializada. 2. Utilizar compresas, vendajes, o tablillas, segn sea el caso para inmovilizar al accidentado. 3. Tranquilizar al accidentado manteniendo frente al l la serenidad de vida, evitando crear pnico y zozobra. De este modo es posible que la atencin sufra mayores efectos. 4. Planificar los procedimientos a seguir, teniendo en cuenta el tipo de accidente o enfermedad generada.
Se hace necesario tambin planificar el uso de los medios y recursos materiales humanos con que se dispone. 1. Utilizar solo las medidas y tcnicas apropiadas para brindad los primeros auxilios, no deben realizarse maniobras forzadas que puedan causar daos irreparables. 2. Evite comentarios con otras personas en el lugar del accidente y abstenerse del diagnstico de cualquier naturaleza que resulten contraproducente. 3. Atender al accidentado y estar a cargo de l hasta que pueda ser confiado a personas calificadas, o hasta que se recupere o est en manos de sus familiares. 4. El que presta los primeros auxilios no deben extralimitarse mas all de sus conocimientos y capacidad, debe procurar no causar ms dao de que ha recibido el accidentado. 5. Si fuera necesario pida ayuda mdica o de personas calificadas.
NORMAS BSICAS DE LOS PRIMEROS AUXILIOS A. PRIMEROS AUXILIOS DE QUEMADURAS Cuando nos encontramos frente a un caso de quemaduras debemos proceder de la siguiente manera: Alivia el dolor de la vctima Evitar la infeccin de la piel cuando esta ha sido destruida Rociar la parte quemada en agua durante un tiempo prolongado, luego cubrirla con vendas estriles o limpias pero sumergidas en agua fra o helada Secar las heridas con cuidado pero sin frotarlas. No cortar las ampollas, por ah entra la infeccin. Cuando las quemaduras han afectado los miembros superior o inferiores se buscar tenerlos en alto.
B. PRIMEROS AUXILIOS EN HEMORRAGIAS Las hemorragias son la prdida de sangre por efecto del impacto de elementos cortantes, punzantes o punzo cortantes, que producen heridas en el cuerpo del hombre. Cuando se produce una hemorragia debe procederse de inmediato a detener el fluido de sangre, los mtodos de presin directa de la arteria, elevando el miembro afectado.
El mtodo de presin directa Consiste en presionar con gasa, un pauelo limpio o apsito, por un tiempo prolongado, la arteria afectada. Puede realizarse con la mano o ajustarlo con una tela. Es preciso cuidar que no se desprendan los cogulos formados en la herida. El mtodo de la elevacin de los miembros Este mtodo consiste en poner en alto el miembro lesionado luego de ser vendado a compresin, en brazo debe elevarse a una altura mayor del corazn del accidentado. Si la compresin y la presin no resultan, debe buscarse la ubicacin del trayecto de la arteria sangrante y presionarla fuertemente contra el hueso. En el brazo, la arteria se localiza entre el canal formado entre el bceps y el trceps, en los miembros inferiores se localiza en la zona del pliegue en la ingle, ah se cruza con el hueso pelviano. C. PRIMEROS
AUXILIOS EN ASFIXIAS
Las asfixias son manifestaciones de las alteraciones que sufre el aparato respiratorio debido a lesiones a las vas respiratorias, por la presencia de cuerpos extraos slidos en la faringe, por acumulacin de secreciones de la garganta, por el encarecimiento del aire con gases txicos, etc. Cuando nos encontramos frente a un asfixiado es preciso aplicar la respiracin artificial hasta que comience a respirar sin ayuda, o hasta que sea declarado muerto por el mdico. Los mtodos ms utilizados son la respiracin boca a boca o boca a nariz, compresin torxico y movilizacin de los brazos.
Respiracin boca a boca o respiracin boca a nariz, para llevarse a cabo esta tcnica es necesario actuar con mucha rapidez y tranquilidad siguiendo los siguientes casos: a. Verificar utilizando los dedos que no exista ningn cuerpo extrao dentro de la boca. En caso contrario extraerlo inmediatamente. b. Inclinar la cabeza del accidentado hacia atrs para que el mentn quede hacia arriba. c. Colocar la mano izquierda debajo de la cabeza del accidentado y la mano derecha en la cabeza para inclinarla hacia atrs a fin de que la lengua no sea obstculo. d. Para abrir ms la boca tire o empuje la mandbula hacia delante. e. Presione con el pulgar e ndice de la mano derecha las alas de la nariz, para obstruirla y conseguir que el aire no escape y vaya a los pulmones f. Soplar con fuerza dentro de la boca del accidentado, empezando con un volumen fuerte de aire y prosiguiendo con la respiracin de cada 5 segundos. g. Observar el pecho del accidentado, si realiza algn movimiento de expansin, dejar de soplar. Cuando se baje se volver a soplar.
h. Limpiar bien la boca y reiniciar la respiracin artificial. i. Si el aire soplado no entra a los pulmones, el movimiento o expansin se producir en el estomago del accidentado.
D. PRIMEROS
AUXILIOS EN FRACTURAS
a. Proteger al accidentado de otras posibles lesiones ubicarlo en un lugar seguro y no moverlo. b. Observar y controlar la respiracin en caso necesario brindarle la respiracin artificial c. Inmovilizar la parte del segmento fracturado mediante el entablillado y vendaje y hasta que se le pueda trasportar al accidentado d. Nunca se debe tratar de colocar los huesos en su sitio es peligroso, eso slo debe hacerlo el mdico, e. Solo movilice al accidentado si hay peligro de explosin del vehculo o ambiente donde se encuentra, o si existen otros peligros para su vida. f. Solicitar con prontitud asistencia mdica o ambulancia. E. PRIMEROS
AUXILIOS EN ATRAGANTAMIENTO
Los accidentes de atragantamiento son muy frecuentes. Pueden producirse tanto con los alimentos como otros objetos que se llevan a la boca. Cuando ocurre este accidente, se manifiesta con asfixias y con intento desesperado por tomar aire. Frente a un atragantamiento debe actuarse rpidamente, para ello la persona
atragantada debe sentarse cmodamente y estar calmada para que pueda toser y Expulsar el cuerpo extrao. Si la respiracin se altera, debe tratarse de extraer el objeto si es posible con los dedos, pero con mucho cuidado colocar a la vctima en una posicin adecuada a fin de aplicarle ligeros golpes en la base de la nuca para que arroje el objeto atragantado. Si la situacin empeora recurra de inmediato al mdico.
GUA 1 Pregunte "Se est atragantando", si responde que "SI", pregunte "Puede Ud. Hablar?", Si no puede hacerlo dgale a la vctima que Ud. lo va ayudar. 2 De compresiones abdominales con las manos en posicin apropiada (compresiones torcicas si es una embarazada o una persona obesa), evitando Compresiones sobre la base del esternn (apndices xifoides).
Repita las compresiones hasta que el objeto sea expulsado (y la obstruccin sea expulsada) o la vctima Se torne inconsciente. O.V.A.C.E. en adulto si la vctima se torna inconsciente
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Active el servicio de emergencia Abra las vas areas alzando la quijada y lengua, Realizando un barrido con el dedo para remover el cuerpo extrao. Abra las vas areas e intente ventilar, si an esta obstruido (no pasa el aire y el trax no se eleva), reabra las vas areas (reposiciones la cabeza y la barbilla) e intente ventilar nuevamente
Si la ventilacin es ineficiente, provea cinco compresiones abdominales sentndose a horcajadas sobre la vctima. 6 Asegrese de colocar las manos en la posicin adecuada evitando comprensiones sobre la base del esternn (apndice xifoides).
Repita los pasos 5 al 6 hasta que la ventilacin de rescate pueda ser efectiva, luego contine con los pasos para el RCP si es necesario.*
f. Primeros auxilios en caso de ataque al corazn Frente a una persona que ha tenido un ataque cardiaco debe tenerse en cuenta algunas normas: Ponerlo en una posicin cmoda (sentada o semisentada) para no agravar la insuficiencia respiratoria. Llevarlo a un lugar libre y aireado, si se interrumpe la respiracin practicarle inmediatamente la respiracin artificial. Mientras se practican los primeros auxilios, comunicar de inmediato al mdico y a la ambulancia. No suministrarle a la vctima a otro lugar debe tenerse en cuenta las condiciones del facultativo.
RESTAURANT
DONDE SIEMPRE
UBICACIN : AV. PROGRESO 1114 A.H TALARITA - CASTILLA
CASTILLA - PIURA
2013