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New Cook
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A
Arroz con leche 1 vaso medidor de arroz 8 vasos medidores de leche 1 vaso medidor azcar la piel de un limn ramita de canela Echar todos los ingredientes menos el azcar. Programar 8 minutos menu guiso, en potencia 2, pasado el tiempo abrimos y a adimos el azcar. Programar de nuevo 1 minuto menu guiso, potencia 2 Pasado el tiempo abrimos el robot y ponemos el arroz en una !uente con canela al gusto.
B
BIZCOCHO DE ALMENDRAS 1 vaso y medio de azucar "vaso medidor robot# $ huevos $ vasos de harina 1 sobre de levadura 1 vaso de aceite 1 vaso de almendras molidas
%atir todo muy bien e&cepto las almendras. 'uando lo tenemos todo mezclado a adimos las almendras y removemos con una cuchara. (ntamos la cubeta con mante)uilla y ponemos papel horno "si no se pone papel, espolvorear con harina# a adimos la mezcla anterior. Menu Horno, temperatura 1, 45 minutos. *e+arlo , min. con el calorcito del robot una vez a terminado.
Bizcocho (yogurt) 1 yogur "opcional- limon# $ medidas de harina para bizcocho 2 medidas de azucar 1 de aceite de oliva $ huevos 1 sobre de levadura si se )uiere de chocolate se le a ade una medida de colacao o similar la medida . use !ue el yogur /e baten los huevos con el azucar, a continuacion se a ade el yogur y el aceite. /eguimos echando la harina poco a poco y por ultimo se a ade la levadura. si se hace de chocolate se a ade antes . la levadura (na vez esta todo mezclado untamos de mante)uilla y harina la cubeta y la ponemos en men horno, temperatura 2, 01 min. Nota- cuando en los ingredientes habla de 2medida3 se re!iere a la medida del vasito de yogurt Nota 2- si se )uiere hacer de chocolate, 4ste se a ade antes )ue la levadura
Bizcocho borracho 111 gr. de azcar. 111 gr. de harina. 0 huevos. 1 sobre de levadura. Para el jarabe 2,1 gr. de azcar blanca. 2,1 gr. azcar moreno. 1 medidor de agua. 2 medidores de vino dulce. %atir los huevos con el azcar hasta )ue )uede cremoso. 5 adir la harina con la levadura y mezclar para obtener una pasta sin grumo. (ntar la 'u)ui con un poco de mante)uilla y verter la pasta6 men horno. 7emperatura 2, 01 min. *esmoldar en !r8o. Preparar un 9lmibar espeso, calentando el azcar, el agua con el limn, "si se hace con la ma)uina- men freir, temp.2, 21min.# con la tapa abierta. 5gregar el vino, remover bien, ba ar el bizcocho con este +arabe.
Bizcocho de chocolate Todas las medidas son el envase del yogurt 1 :ogur "7ipo %io# 1 envase de aceite de oliva 2 envases de azcar $ envases de harina 1 envase de cacao ;alor 1 /obre de levadura <, gr de Pistachos Programar men horno, temperatura 2, 01 minutos Nota: no abrir hasta )ue est4 terminado por)ue no subir9 el bizcocho
Bizcocho de coco 0 huevos 2 medidores de azucar 2medidores de harina 1=2 medidor de aceite de oliva 12,gr de coco rallado 1 yogur de coco 1 sobre de levadura.
/e mezcla todo y untar la cubeta con mante)uilla y harina. Echar la mezcla y lo poner en men horno, potencia 2, 45 minutos.
Bizcocho colacao $ huevos 1 yogurt "limon, pero puede ser cual)uier sabor# 2 vasos medidores de azucar 2 vasos medidores de harina 1 vaso medidor de colacao 1=2 vaso medidor de aceite oliva 1 sobre de levadura royal.
%atirlo todo +unto en un bol. (ntar la cubeta con mante)uilla y espolvorear harina para )ue no se pegue. Programar men horno, temperatura 2, 45 minutos.
Bizcocho limn 1yogur de limon $ de harina 1 de aceite 0 huevos 2 de azucar rayadura de limon Programar men horno, potencia 2, 25 minutos
Bizcocho megabizcocho 0 >uevos 1 :ogur de limn $ medidas de azcar 0 medidas de harina 1 sobre de levadura ralladura de limn 1 medida de aceite
Programar men horno, temperatura 1, 0, min.
Bizcocho zanahorias 0 >uevos 1 :ogur natural 2 vasos medidores de azcar $ ? ? ? harina 1 ? ? ? aceite 1 sobre de levadura @oyal 2 zanahorias grandes ralladas nueces peladas y troceadas al gusto Pizca de canela Aante)uilla o margarina para untar la cubeta Primero batir los huevos con el azcar hasta )ue )ueden espumosos, a adir poco a poco la harina y la levadura mientras seguimos batiendo6 despues a adir el yogur, la pizca de canela, el aceite y las zanahorias ralladas y batir todo +unto para )ue se mezcle bien. Por ltimo a adir las nueces troceadas a la mezcla e introducir todo en la cubeta previamente untada con mante)uilla o margarina. Progamar el robot en men Horno, temperatura 2, 0, minutos. www.nosgustacocinar.com
Bizcocho de naranja y chocolate 1 naran+a de piel !ina o $ mandarinas 2,1gr. de azucar $ huevos 111 gr. de mante)uilla 2,1gr de harina 1 yogurt natural 1 sobre de levadura chocolate de cobertura al gusto 7riturar la naran+a con piel, cuando est4 !ina a adir el azcar, la mante)uilla blanda como pomada, el yogurt y los huevos. 'uando est4 cremoso ir a adiendo la harina y la levadura. *ividir la masa en dos partes iguales y en una de ellas, mezclar el chocolate en polvo o de cobertura "al gusto#. Engrasar la cubeta. Poner en el centro un cacillo de una masa, +usto encima otro cacillo de la otra de chocolate y as8 sucesivamente hasta terminar las masas. /iempre se coloca un cacillo encima de otro y hay )ue procurar no mover el recipiente. 7apar y programar men horno, temperatura 2, 0, minutos. www.nosgustacocinar.com
Brownie 0 huevos ,1 gr harina ,1 gr avellanas "opcin- sustituir por nueces# 1,1 gr azcar 1,1 gr mante)uilla 211 gr cacao en polvo /e mezcla el chocolate con la mante)uilla en un bol, luego se a ade el azcar y se echan los huevos de uno en uno, mezclando todo muy bien. Posteriormente, echar la harina y las avellanas. 'uando est4 todo bien mezclado, meter en la cubeta engrasada con mante)uilla y espolvoreada con harina y programar men horno, temperatura 1, 30 min. *e+ar en!riar para desenmoldar.
C
castaas asadas Bntroducir las casta as en el robot "con la re+illa puesta parra )ue no se )uemen# y programar Men horno, temperatura 3, 25 min. Cocaboba chocolate mariv 0 huevos 1 yogurt natural 1 Aedida de yogurt de aceite de girasol 2 medidas de yogurt de azcar 2 medidas de yogurt de chocolate valor 0 , cucharaditas de cacao puro en polvo 1,, medida de yogurt de harina "<1C maiz y $1 C trigo# 1 sobre levadura royal
Aezclar todo en el orden en )ue est9n escrito los ingredientes. Engrasar la cubeta con mante)uilla y verter la mezcla anterior. Programar Men Horno, Temperatura 1, 35 min. *e+ar en!riar antes de desmoldar. www.nosgustacocinar.com
F
Flan de la abuela
1 bote pe)ue o de leche condensada. leche "la medida del bote de la leche condensada# 0 huevos enteros. %atimos todos los ingledientes bien, ponemos azucar tostada en una !lanera, a adimos la mezcla. En el robot de cocina ponemos la re+illa, metemos la !lanera y a adimos agua hasta cubrir la mitad o un poco mas y programamos 0 minutos, temperatura 2, menu guiso y listo Nota- si tenemos magdalenas un poco duras podemos aprovecharlas haciendo lo mismo pero colocando las magdalenas en la !lanera con la mezcla y sale un pudin muy bueno
Flan bicolor de ca ! y nata 1=2 litro de ca!4 1=2 litro de nata para montar <1 gr de azcar 1 sobre de !lan @oyal 8 raciones /e programa la olla en men guiso, temperatura 1 2 "segn ve9is# se pone la mitad de la nata a calentar, en la otra mitad se disuelve el sobre de !lan, cuando empieza a humear la nata se a ade la mezcla del !lan y el ca!4, cuando empieza a humear otra vez se a ade el azcar removiendo con unas varillas de silicona o de pl9stico para no da ar la cubeta, cuando va a empezar a hervir se retira la cubeta de la olla y se vuelca en el molde elegido con el caramelo, se de+a templar y se mete en la nevera unas horas Nota: me+or de un dia para otro, aun)ue el ca!4 se va separando de la nata y )uedan dos capas hay veces en las )ue no se separan
Flan de huevo $ huevos 1=2 litro de leche 1<, gr de azucar 'anela en rama 'orteza de limon 'aramelo li)uido "o )uien lo pre!iera )uemar azucar# 'alentar la leche +unto a la canela,el azucar y la corteza de limon "en un cazo aparte del robot#, cuando arran)ue a hervir lo apagamos y retiramos del !uego. *e+amos en!riar. Duego batimos los huevos y lo mezclamos con la leche una vez !ria,"y a la )ue habremos retirado la canela y el limon#. Echar caramelo en el !ondo del molde o de los molde. Duego echamos la mezcla anterior. En la cubeta poner la re+illa, y encima los moldes. Dlenar de agua hasta la mitad de los moldes. Programar menu guiso, temperatura 1, 8 minutos y listo.
Flan de huevo y bizcocho para el flan , huevos 1 vaso y medio de leche , cucharadas de azucar caramelo royal para el bizcocho 1 huevo 1 yogurt natural medio vaso de aceite medio vaso de azucar medio vaso de harina medio sobre de levadura royal rayadura de 1 limon
En un bol con capacidad para un litro ponemos caramelo al gusto de cada uno, hacemos la masa del bizcocho y lo volcamos en el bol hacemos la mezcla del !lan y tambien lo volcamos en el bol ponemos en la newcoo. al ba o maria con las re+illas en men horno, temperatura 2, 01 min. www.nosgustacocinar.com
Flan de nata 2,1 ml nata 2,1 ml leche , cucharadas azcar 1 sobre !lan !lanin
Echar en un bol la nata, la leche, azcar y disolver el !lan !lan8n enun poco de leche. %atirlo todo muy bien. Poner la m9)uina a calentar en men horno, y luego colocar la re+illa en el !ondo. Poner todo el preparado en un cacharro de pl9stico y poner encima de la re+illa, llenar con agua hasta )ue cubra medio recipiente, y programar men guiso, potencia 1, 25 minutos.
Flan de "ueso 1,1 gr azucar 1 tarrina de )ueso untar 1 yogurt natural 1 vasito yogurt de leche entera 1 cucharada de zumo de limon 01 gr de maicena $ huevos %atir todos los ingredientes unos minutos, por ultimo la maicena. (na vez bien batido untar un molde con caramelo. Aeter la re+illa en la cubeta, introducir el molde y echar agua hasta la miE tad. Men guiso, temperatura 1, 12 minutos.
M
#agdalenas , huevos 2,1 gr de azcar 2,1 ml de aceite de oliva 2,1 gr de harina 1 sobre de levadura 1 cucharadita de ca!e con bicarbonato El zumo de una naran+a %atir todos los ingredientes +untos y una vez bien batidos verter sobre los moldes para las magdalenas. @ellenar por la mitad, tal vez un pel8n menos, por)ue sube bastante. Aeter en la cubeta y he programar el robot con el men horno, temperatura 1 y 35 minutos. www.nosgustacocinar.com
P
$lumca%e redondo 81 gramos de mante)uilla 2 huevos 1 yogurt natural 1 vaso y medio"yogurt# harina Aedio vaso azucar 1 cucharadita levadura Aedia cucharadita bicarbonato Fueces Pasas Gundir a !uego suave la mante)uilla y agregarle los huevos sin batir, el yogurt, lo batimos bien y a adimos la harina, la levadura y el bicabonato, ya retirado del !uego, volvemos a batir bien y por ultimo echamos las pasas y las nueces y mezclamos con una cuchara. (ntamos la cubeta con mante)uilla y ponemos papel horno. Echamos la mezcla y programamos menu horno, temperatura 1, 50 minutos. www.nosgustacocinar.com
$uding de magdalenas $ huevos 2,1 ml de leche entera H1 grs de azucar $ magdalenas caramelo li)uido En un bol batimos los huevos, el azucar y la leche, reservamos. Poner la re+illa en el robot e introducir el molde )ue vayamos a utilizar previamente untado con caramelo y luego echamos en el molde la mezcla batida anteriormente, luego cortamos las magdalenas por la mitad y las ponemos en el molde empu+andolas un poco para )ue empape la leche. 5 adir un poco de agua a la cubeta y programamos menu horno, potencia 1, 15 minutos. 'uando arran)ue el tiempo rellenamos de agua hasta la mitad del molde por)ue si le echamos todo el agua al principio es mucho peso con el puding y va a tardaros mucho en arrancar. Nota: es me+or meter primero el molde vacio y luego rellenar dentro de la cubeta por)ue es mas complicado meterlo con el li)uido si el molde es desechable, se dobla. www.nosgustacocinar.com
Q
"uesada 2 yogures naturales I huevos I )uesitos en porciones 211 gr nata l8)uida 0 vasos "del yogurt# de leche $ vasos "del yogurt# de azcar 2 vasos "del yogurt# de harina Aezclar todos los ingredientes en un recipiente grande y batirlos hasta conseguir una masa homog4nea. (ntar la cubeta con mante)uilla y espolvorearle harina. ;erter toda la mezcla en ella y programar men horno, temperatura 2, 30 minutos *esenmoldar una vez )ue est4 !r8a. Nota: hacer la mitad de receta "usar la mitad de los ingredientes e&cepto los )uesitos )ue se echan , www.nosgustacocinar.com
R
&oscn de &eyes 1 = 2 taza de azcar, y un poco m9s para espolvorear @alladura de 1 = 2 limn @alladura de 1 = 2 naran+a 2 1 = 2 cdta. "1 sobre# de levadura seca 2 = $ taza de leche, caliente o tibia "H1 J G a 111 J G# 1 = 2 taza de mante)uilla sin sal, a temperatura ambiente $ huevos $ cucharadas de agua de azahar 1 = 2 cdta. sal $ tazas de harina sin blan)uear, y un poco m9s para espolvorear aceite de oliva para la preparacin de la cacerola 1 = 2 taza de !rutas con!itadas, !inamente picadas opcional- Fata, crema batida de chocolate, merengue, o crema de pasteler8a para el relleno
1. En un procesador de alimentos o licuadora, combine 1 = 2 taza de azcar y dos c9scaras de los c8tricos. El proceso debe ir a velocidad alta hasta )ue haya una mezcla de part8culas !inas. Ponga a un lado. 2. En un tazn grande, disuelva la levadura en la leche caliente y de+e reposar durante unos , minutos, o hasta )ue est4 espumoso. $. 5gregar la mezcla de azcar, la mante)uilla, dos de los huevos, el agua de azahar, y la sal y revuelva con una cuchara de madera hasta )ue todos los ingredientes est4n bien mezclados. 0. 5 adir la mitad de la harina a la mezcla de leche y mezclar con las manos hasta )ue est4 bien mezclado. 5 adir la harina restante y contine batiendo hasta )ue toda la harina se incorpore. ,. /e amasa la masa en el recipiente durante unos minutos hasta )ue est4 suave, !le&ible y no pega+osa. I. 'ubra el tazn con una toalla de cocina y de+e reposar la masa en un lugar c9lido durante 1 hora apro&imadamente o hasta )ue pr9cticamente se haya duplicado de tama o.
<. Precalentar el horno en ba+o y con el pincel esparcir en los bordes de la bande+a para hornear con aceite de oliva. 8. Kolpee la masa. En una super!icie enharinada, con sus palmas, e&tender la masa de ida y vuelta hasta )ue se !orme un registro de cerca de $1 pulgadas de largo y 2 1 = 2 pulgadas de di9metro. 'olo)ue en la ho+a para hornear y llevar los e&tremos +untos para !ormar un c8rculo con un agu+ero en el centro de 0 a , pulgadas de di9metro, !ormando una ?corona?. H. Dlenar un recipiente )ue va al horno con agua y col)uelo en la parte trasera del horno. 11. 'olo)ue la bande+a para hornear con la corona de masa en el horno. *e+e la masa durante 1 hora o hasta )ue casi dupli)ue su tama o. 11. @etire la sart4n del horno y aumente la temperatura del horno a 011 J G. @omper el huevo restante en un tazn pe)ue o, bata hasta )ue se mezcle, y cepillar el huevo sobre la corona "s#. Esparza las !rutas con!itadas de manera uni!orme sobre la parte superior "s#, si desea, tambi4n puede espolvorear con el azcar uni!ormemente. 12. >ornee el pastel "s# de 2, a $1 minutos, o hasta )ue est4 dorado. 7rans!iera a una re+illa y de+e en!riar en el molde. www.nosgustacocinar.com
1$. Paselos a un plato para servir y servir a temperatura ambiente. 10. /i lo desea, cuidadosamente rebane el pastel por la mitad longitudinalmente. E&tienda el interior con el relleno de su eleccin y la parte superior con la otra mitad de la torta.
T
'arta de (ueso ) $ huevos ,11 gr de )ueso para untar $11 ml de nata para montar "no hay )ue montarla# ,1 gr de harina 1 sobre de levadura 211 gr de azcar /e bate todo bien y se pone en la cubeta. 1 hora, men horno, potencia 1. (na vez acabada se de+a en!riar, se desmolda y se mete en la nevera para )ue se en!r8e. Nota- de un d8a para otro est9 me+or.
'arta de (ueso * 1,1 ml nata para cocinar 1,1 gr azcar $ huevos 2 tarrinas )ueso philadelphia $ cucharadas maicena 81 gr margarina Engrasar bien la olla con margarina. En la batidora mezclar- la nata para cocinar, azcar, huevos, philadelphia, maicena y margarina. Da mezcla se echa en la cubeta y programamos Men horno, temperatura 2, 18 min, y......... listo LLL. Nota: hay )ue de+arla en!riar bien antes de desmoldarla Nota 2:cuando est4 bien !r8a se le echa por encima mermelada de ar9ndanos
'arta de (ueso + 1=2 .g de )ueso !resco 2 tarrinas philadelphia 0 huevos 1 vaso de azcar 1 bric. pe)ue o de nata "2,1 ml# 1 yogurt natural %atir todo +unto y ehar en la cubeta engrasada con mante)uilla. Programar men horno, potencia 1 2, 40 min. Notas: E 'uando termine de hacerse vereis )ue sube mucho y parece un !lan ,pero ya estM hecha,la tarta luego ba+a bastante y coge consistencia cuando se en!ria. E Fo la sa)ueis de la cubeta hasta )ue este un poco !ria por)ue se desmorona E Da parte de arriba )ue )ueda mas clarita se puede adornar con mermelada de !resa Esta bastante buena.Nue aproveche. /e le puede hacer una base de ho+aldre o galletas
'arta de (ueso , un vaso de yogurt natural "sin azucar# la misma medida de azucar la misma medida de nata la misma medida de harina de reposteria la misma medida de leche "en vez del )ueso !resco# media tarrina de )ueso !iladelphia Engrasar bien la cubeta con mante)uilla )ue sino se pega. %atirlo todo muy bien y programar men horno, temperatura 1 2, 40 min. Duego una vez hecha se le puede poner mermelada de !rambuesa por encima.
'arta de (ueso eduina 2< galletas I1 gr mante)uilla $,1 gr )ueso philadelphia 1,1 gr azcar 1 cucharada harina $ huevos Aermelada "ar9ndano#
Aachar las galletas y mezclar con la mante)uilla deterretida hasta conseguir una pasta )ue se pondr9 como base en la cubeta Aontar las claras a punto de nieve y reservar. Aezclar el )ueso, las yemas, el azcar y la harina. %atir. Duego a adir las claras a punto de nieve y mezclar todo con cuidado. Bntroducirlo en la cubeta. Programar men horno, potencia 1, 30 min. Nota: *esmoldarla una vez !r8a y echar por encima la mermelada. www.nosgustacocinar.com
'arta (ueso sonia 3 huevos. 1 sobre de levadura. 2 yogures griegos. !! gr. "ascarpone #"ercadona 2 tarrinas de 2 !gr$ 2!! ml. de nata leche #1 yogur$ az%car #1 yogur y medio$ &arina #2 yogures$ Echamos los huevos, a adimos el )ueso, los yogures, la nata, la leche, el azcar, la harina y por ultimo la levadura. %atimos todo , minutos con barillas. (ntamos bien la cubeta con mante)uilla, espolvoreamos con harina. : por ltimo vertemos la mezcla en el molde. Men horno, temperatura 1, 0 min. Pincharlo si no mancha es )ue ya est9 hecho. /e espera a en!riar y luego se desmolda separando con una cuchara de madera los bordes y con un platito )ue co+a en la cubeta se da la vuelta y sale per!ectamente. De poneis la mermelada )ue os guste y ya estar8a...Gacil
'arta manzana tradicional 111 gr de harina 111 gr de azucar 2 cucharaditas levadura 81 gr de mante)uilla !undida $ huevos 1 chorro de co ac 1 manzana y media 2 cucharadas de mermelada de albarico)ue Aezclar todo +unto, la media manzana se parte en trocitos y se incorpora a a masa. Echar en el molde engrasado "poner encima papel de horno para desmoldar mas !acilmente# y adornar con la manzana muy !inita. Programar 1, min. Men horno, temperatura 1 *espues abrir y poner meremelada por encima. 'errar la tapa y de+ar , min con el calor residual )ue )ueda en el horno.
'arta de -antiago . 211 grs. almendras molidas 211 grs de azcar 0 huevos O cucharadita de canela 12, grs. mante)uilla 1,1 grs. harina @alladura de un limn 'horrito de oru+o 2, grs. de azcar glas, apro&. %atimos muy bien los huevos con el azcar. 5 adimos la harina poco a poco, la almendra molida,la canela y luego la mante)uilla derretida, la ralladura de limn y el oru+o. Aezclar bien la crema y verter en la olla )ue habremos untado con mante)uilla y espolvoreado harina y con papel de horno. Programamos Men !aste" durante $1 minutos. 5l terminar el programa, comprobamos con un pincho y si no ponemos de $ a , minutos m9s. /acamos la cubeta de la olla y de+amos en!riar y decoramos con el azcar glass www.nosgustacocinar.com
'ru as de Chocolate 1 bote pe)ue o de leche condensada "algo menos de 011 gr# 2 tabletas de 111 gr. 'hocolate negro 1=2 cazo 1 cazo mediano de chocolate puro en polvo 12, gr mante)uilla 7riturar el chocolate y ponerlo en en el robot +unto con la mante)uilla cortada en dados en men guiso, temperatura 1 con la tapa abierta y sin parar de remover. 'uando ya este derretido, agregar el bote de leche condensada y posteriormente el cacao en polvo. @emover todo muy bien y meter en el !rigor8!ico toda la noche. 5l d8a siguiente, hacer bolitas con las manos "la masa estar9 muy dura, pero al !ormar las bolitas se pone blandita#. @ebozar en- !ideos de chocolate, azcar glass, cacao puro, coco ralladoP hasta donde os llegue la imaginacin "ser8a interesante agregarle cointreau a la masa y rebozarlas en virutas de chocolate con c9scara de naran+a rallada#
V
/ainilla con manzanas 2 manzanas gordas peladas y laminadas 1=2 litro de leche 1 vaso de harina "no vaso medidor, sino un vaso normal# 1 sobre levadura 1 vaso azcar $ huevos $ deditos ron o whis.y 1 sobre de vainilla para hacer !lanes Aezclar todos los ingredientes con la batidora menos las manzanas. Duego a adir las manzanas, removiendo para )ue )ueden cubiertas. Engrasar la cubeta con mante)uilla y espolvorear un poco de harina, luego verter la mezcla y cerrar. Programar men horno, potencia 2, 50 min. Nota- no )ueda como un bizcocho, sino como una especie de crema. www.nosgustacocinar.com
Nota final En muchas recetas aparecen un asterisco, eso significa que es una receta adaptada a la Olla New Cook (No al robot)

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