tripsta tripsta

tripsta

Turystyka kulinarna PORADNIK informator

baga w liniach lotniczych

Turystyka kulinarna

Agenda:
1. Co to jest turystyka kulinarna 2. Kim jest kulinarny turysta

Turystyka kulinarna
Ciekawe zabytki i muzea, niecodzienne widoki i krajobrazy, czy po prostu odpoczynek, to gwne

powody wyjazdw urlopowych. Coraz czciej

jednak jedn z waniejszych motywacji i przesanek dla planujcych urlop Polakw stanowi kuchnia odwiedzanego kraju, czy

regionu. Turystyka kulinarna, ktra pozwala

pozna inne kultury dosownie od kuchni spotyka si z coraz wikszym uznaniem podrujcych.

tripsta

tripsta

Turystyka kulinarna

W nawizaniu do turystyki kulinarnej najczciej spotykamy si z 4 terminami:

turystyka kulinarna (culinary tourism);

turystyka gastronomiczna (gastronomic tourism); turystyka kuchni narodowej (cuisine tourism); turystyka ywnoci i wina (food and wine tourism).

tripsta

tripsta

Turystyka kulinarna

Gdziekolwiek jedziemy lubimy smacznie i nierzadko w duych ilociach zje. Nie powinno by dla nas w takim razie zaskoczeniem, e jedzenie obok klimatu, zakwaterowania i krajobrazu uznawane jest obecnie za najistotniejszy element wyjazdu turystycznego.

tripsta

tripsta

Turystyka kulinarna

Podre kulinarne to doskonay sposb, aby pozna inny wiat dosownie od kuchni. wit hiszpaskich win, wieo warzonego bawarskiego piwa, dojrzewajcych francuskich serw i szynek, ryb i owocw morza dopiero co wyowionych z basenu morza rdziemnego. Nie raz, to kuchnia danego regionu, moe powiedzie na wicej o danym kraju, ni niejeden, nawet najlepszy przewodnik.

tripsta

tripsta

Turystyka kulinarna

Wbrew pozorom lokalna kuchnia jest fantastycznym rdem historii, anegdot i

moe okaza si rajem dla naszego podniebienia. To grzech pojecha na Sycyli i

nie posmakowa tamtejszych grillowanych cielcych policzkw czy ryb i owocw morza, ktre przyrzdza si i handluje nimi ju w porcie. Mona porwna to do wyprawy do Parya i rezygnacji z ujrzenia panoramy tego piknego miasta z Wiey

Eiffla.

tripsta

tripsta

Turystyka kulinarna

Kulinarny turysta, to wicej ni smakosz. Pdzi w pogoni za przyjemnoci pync z prbowania nietypowych potraw i trunkw, nie baczc na dzielce wiat granice. Nadal najwaniejsza pozostaje podr: zabytki, zapierajce dech w piersiach krajobrazy, ale liczy si rwnie regionalna kuchnia

tripsta

tripsta

W podr na poudnie

Dla podrujcego smakosza Berlin to nie tylko kebab, fish&chips w Londynie, pizza w Rzymie, czy sowacki wypraany syr. Prawdziwy smakosz u zachodniego ssiada posmakuje currywurst i Eisbein mit Sauerkraut, na wyspach zajada si Beef Wellington i Lancashire hotpot, we Woszech pozna cae bogactwo da, deserw i win. Jednak najchtniej wprosi si na niadanie lub obiad do znajomego, zamieszkujcego dany kraj ju od dawna lub znajdzie tradycyjn restauracj lub lokal, w ktrej posmakuje najbardziej charakterystycznych dla regionu potraw.

tripsta

tripsta

W podr na poudnie
Kada podr stanowi bdzie spectrum rnorodnych smakw, dla ktrych warto
zboczy nawet kilkadziesit, czasem kilkaset kilometrw w obranego pierwotnie szlaku podry. I cho znajd si Ci, ktrzy oddalajc si tysice kilometrw od domu nadal preferuj pozosta przy codziennych smakach, znajdzie si wielu,

ktrzy chc eksperymentowa.

tripsta

tripsta

W podr na poudnie

Aby pozna tajemnic odmiennych smakw nie trzeba wcale podrowa daleko. Rwnie w kraju znale mona rnego rodzaju festiwale, jarmarki oraz karnaway smakw promujce kuchni danego regionu. Podczas krtkich, najczciej 2/3-dniowych wydarze mamy okazj

sprbowa rnorodne sery, niespotykane w sklepach wdliny i misa, wspaniae wypieki

piekarnicze i cukiernicze, czy rnorodne trunki alkoholowe nalewki, wina czy piwa.

tripsta

tripsta

W podr na poudnie
Brana turystyki kulinarnej w Polsce w zasadzie oparta jest na tradycyjnych potrawach i smakach, dlatego w sezonie warto wybra si w podr szlakiem win, czy polskich owocw. Gwnie s to gospodarstwa sadownicze, gdzie mona sprbowa i zakupi polskie owoce oraz pozna tajemnice ich produkcji. Spragnieni wrae zawsze mog odwiedzi i pozna proces produkcji znanych polskich marek piwnych w ywcu, Tychach i Poznaniu. Na mapie

Polski poszuka miejsc, w ktrych produkowane s najlepsze miody. Moliwoci jest bardzo
duo, a z czasem bdzie ich jeszcze wicej.

tripsta

tripsta

Udanej podry! www.tripsta.pl Ofert konkretnych lotw szukaj na: www.tripsta.pl/loty Czytaj nasz blog: www.blog.tripsta.pl