SPDZIELNIA SOCJALNA MARGINES

Oferta Cateringowa
28-3-2014

ZESTAWY OBIADOWE:
(forma szwedzkiego stou, dania ciepe w podgrzewaczach, cena za porcj
dla jednej osoby)

Zestaw 1
Piecze z seitana (misa pszenicznego)
Sos gravy (brzowy sos pieczeniowy na bazie smaonej cebulki)
Pieczone ziemniaki
Mizeria
Smaone buraczki
Cena: 25 z brutto

Zestaw 2
Kotlet z soczewicy i szpinaku
Rudy sos (z czerwonej soczewicy, marchewki i masa orzechowego)
Kasza jaglana
Ry na sypko
Surwka z kapusty pekiskiej z sosem winegret
Surwka marchewkowa z dodatkiem soku pomaraczowego
Cena: 25 z brutto

Zestaw 3 bezglutenowy
Burger Meksykaski (kotlet z proteiny sojowej, tofu, mki kukurydzianej i
warzyw)
Sos tatarski
Kasza jaglana
Pieczone ziemniaki
Saatka selerowa z rodzynkami
Saatka z pomidorami i wieymi zioami
Cena: 27 z brutto

Spdzielnia Socjalna Margines // e-mail: spoldz.soc@gmail.com // tel. 608 358 067 // tel. 507 339 897

Zestaw 4 bezglutenowy
Burger orzechowy (kotlet z orzechw, pieczarek i karmelizowanej cebulki)
Sos serowy (z patkami drodowymi)
Pieczone ziemniaki
Ry na sypko
Saatka coleslaw z sosem barbecue
Cena: 27 z brutto

Zestaw 5
Pad Thai (danie orientalne z tofu, orzeszkami ziemnymi, tamaryndowcem i
makaronem ryowym)
Surwka orientalna (warzywa polane sosem na bazie oleju sezamowego i octu
ryowego)
Cena: 23 z brutto

Zestaw 6
Gulasz warzywny z protein sojow
Kasza gryczana niepalona
Makaron ze szpinakiem
Surwka z ogrkiem kiszonym
Mieszanka saat z sosem winegret
Cena: 23 z brutto

Zestaw 7
Gobki w sosie pomidorowo-zioowym
Ziemniaki gotowane
Saatka makaronowa z majonezem
Saatka z pora z majonezem
Cena: 26 z brutto

Zestaw 8
Pierogi ruskie (farsz z ziemniakw i tofu)
Sos pieczeniowy z praon cebulk
Surwka z czerwonej kapusty
Saatka porowa z majonezem
Cena: 25 z brutto

Zestaw 9
Falafel (4 kotleciki z ciecierzycy)
Sos sezamowo-hummusowy
Kasza kuskus z warzywami

Spdzielnia Socjalna Margines // e-mail: spoldz.soc@gmail.com // tel. 608 358 067 // tel. 507 339 897

Ry na sypko
Saatka grecka z tofu
Mieszanka saat sosem winegret
Cena: 27 z brutto

Zestaw 10
Gyros sojowy
Sos tzatziki
Pieczone ziemniaki
Ry na sypko
Saatka Coleslaw
Saatka grecka z tofu
Cena: 25 z brutto

ZUPY:
(porcja 250 ml)
urek
(na naturalnym zakwasie chlebowym z ziemniakami i protein sojow
przygotowan a la podsmaany boczek)
Cena: 6 z brutto
Pomidorowa
(gsta zupa z pomidorw z kluskami lanymi przyrzdzonymi z mki i natki
pietruszki)
Cena: 6 z brutto
Ogrkowa
(zupa ogrkowa przygotowana na bazie bulionu jarzynowego)
Cena: 6 z brutto
Krem z porw
(naturalnie ostra zupa krem z porw i woszczyzny)
Cena: 6 z brutto
Tom Yum
(tajska zupa z traw cytrynow, limi kafiru, galangalem, warzywami i tofu)
Cena: 8 z brutto
Sambar
(pikantna hinduska zupa z czerwon soczewic, kolendr i mlekiem
kokosowym)
Cena: 7 z brutto

Spdzielnia Socjalna Margines // e-mail: spoldz.soc@gmail.com // tel. 608 358 067 // tel. 507 339 897

PRZYSTAWKI:
Saatka buraczana
(wykwintna saatka z burakw, tofu smaonego w hinduskich zioach, ogrkw
kiszonych, orzechw laskowych i kolendry)
Cena: 7 z brutto / porcja 200g
Saatka z makaronem i brokuami
(poywna saatka z makaronu typu fusilli lub farfalle z pestkami praonego
sonecznika, kukurydz,
ogrkiem kiszonym i natk pietruszki, polana majonezem)
Cena: 7 z brutto / porcja 200g
Saatka ziemniaczana
(saatka z ziemniakw, cebuli, ogrkw kiszonych z natk koperku i wegaskim
majonezem)
Cena: 6 z brutto / porcja 200g
Saatka warzywna
(klasyczna saatka warzywna z gotowanych warzyw, jabka, ogrka kiszonego i
wegaskiego
majonezu)
Cena: 6 z brutto / porcja 200g
Spring Rolls
(wiee warzywa, tofu i na kolendry zawijane w papier ryowy, podawane z
sosem do sajgonek)
Cena: 4 z brutto / 2 szt.
Drodowe paszteciki z trjk nadzie
(drodowe bueczki z farszem do wyboru: z kapust i grzybami, z pieczarkami
lub ze szpinakiem)
Cena: 3 z brutto / 1 szt.
Kanapki bankietwki
(Plasterki bagietki orkiszowej z wybranymi pastami, udekorowane warzywami i
sosami)
Pasty do wyboru:
- hummus
- twaroek zioowy z tofu
- pasta z biaej soczewicy i pieczonego czosnku
- czerwone pesto sonecznikowe z suszonym pomidorem
- tapenada z oliwek
Cena: 30 z brutto / 10 szt.

Spdzielnia Socjalna Margines // e-mail: spoldz.soc@gmail.com // tel. 608 358 067 // tel. 507 339 897

Tarty warzywne
tarta rdziemnomorska z pomidorami, oliwkami i wieymi zioami
tarta z beszamelowym serkiem tofu i wybranymi warzywami
tarta z pomidorowym serkiem tofu i wybranymi warzywami
tarta z sosem beszamelowym, ziemniakami, rozmarynem i rukol
tarta z beszamelowym sosem serowym i wybranymi warzywami
Cena: 45 z brutto / 1 szt. (8 porcji)
Ryba po grecku
(sos z woszczyzny i cebulki z pomidorami podany na sojowych filetach
rybnych)
Cena: 6 z brutto / porcja 200 g
Tofucznica
(danie z tofu przyrzdzone la jajecznica, z dodatkiem czarnej soli, doskonae
na niadania i kolacje)
Cena: 8 z brutto / porcja 200 g

SODYCZE:
Szarlotka
(na kruchym razowym spodzie, z kruszonk)
Cena: 72 z brutto / blacha (12 porcji)
Rogaliki drodowe
(do wyboru z jabkami i cynamonem, marmolad lub z czekolad)
Cena: 3 z brutto / szt.
Drodowe orzechowe serca
(sodkie drodowe bueczki z mas orzechow)
Cena: 3 z brutto / szt.
Drodwka z owocami i kruszonk
(ciasto drodowe z sezonowymi owocami takimi jak jabka, rabarbar, truskawki
czy
brzoskwinie)
Cena: 72 z brutto / blacha (12 porcji)
Sernik tofu z brzoskwiniami
(kruchy spd, masa serowa wykonana z tofu z brzoskwiniami z kruszonk na
grze)
Cena: 96 z brutto / blacha (12 porcji)

Spdzielnia Socjalna Margines // e-mail: spoldz.soc@gmail.com // tel. 608 358 067 // tel. 507 339 897

Ciasto z kremem marcepanowym

(czekoladowy biszkopt przekadany kremem z prawdziwego marcepanu)
Cena: 108 z brutto / blacha (12 porcji)
Zebra
(ciasto biszkoptowe cynamonowo-pomaraczowe)
Cena: 72 z brutto / blacha (12 porcji)
Ciasto z kremem chawowym
(biszkopt przekadany kremem z chawy)
Cena: 108 z brutto / blacha (12 porcji)
Ciasto Bounty
(kruche, z warstw kokosow i polew czekoladow)
Cena: 84 z brutto / blacha (12 porcji)
Ciasto Pina Colada
(biszkopt nasczony rumem, przekadany kremem kokosowym z ananasem)
Cena: 72 z brutto / blacha (12 porcji)

PRZERWA KAWOWA:
(kawa i wrztek podawane w termosach, cena za osob)
- kawa wieo mielona, z certyfikatem BIO, fairtrade'owa
- herbata fairtrade'owa
- cukier
- plastry cytryny
- mleko sojowe
- woda mineralna
- ciasteczka
Cena: 20 25 z brutto

Spdzielnia Socjalna Margines // e-mail: spoldz.soc@gmail.com // tel. 608 358 067 // tel. 507 339 897