FICHES TECHNIQUES DE BASE DESTINEES AUX TECHNICIENS AGRICOLES

TRADITIONNELLE AMELIOREE

Objectif : augmenter le rendement de l'levage tout en gardant lauthenticit du got

I - LE LOGEMENT
1. Les mrites d'un poulailler amlior - Protger les animaux contre les intempries (vents, pluies, soleil) - Evite l'entre des agents pathognes et des prdateurs - Diminue les pertes de jeunes entre 0 et 3 mois - Permet de contrler les effectifs - Facilite le travail humain et rend notamment possible le ramassage et le stockage du fumier 2. Choix de l'emplacement - Endroit calme et sec de prfrence sous les arbres afin de limiter les effets de la chaleur. - Orient contre les vents 3. Les btiments et matriaux de construction - Sparer le logement des adultes de celui des jeunes (0-3 mois) - Construire une poussinire ct du poulailler principal - Optimiser l'utilisation de matriaux locaux - Murs en terre battue et crpis l'intrieur et l'extrieur - Toiture en paille, ou autres matires vgtales disponibles sur place - Amnager une clture en grillage ou matriaux locaux 4. Amnagement du local * Le sol - Doit tre dur, dam et recouvert d'une litire (balle de riz, corces d'arachides, copeaux de bois) * Les nids - Dcals par rapport la porte d'entre et contre le jour afin de procurer une bonne ambiance aux couveuses - Prvoir 1 nid par poules adultes - La forme et la disposition des nids sont variables - Dimension respecter : largeur 30 cm, longueur 30 cm, profondeur 40 cm, ouverture 25 cm. - Tapisser les nids d'une litire * Bac de poudrage - De mme dimension que le nid, contenant le cendre et du produit anti-parasitaire, dispos l'extrieur en saison sche et l'intrieur en saison de pluie.
- MINISTERE DE LAGRICULTURE, DE LELEVAGE ET DE LA PECHE (MAEP) - ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR LALIMENTATION ET LAGRICULTURE (FAO) - PROJET DE SOUTIEN AU DEVELOPPEMENT RURAL (PSDR)

CONDUITE DELEVAGE

AVICULTURE

FICHES TECHNIQUES DE BASE DESTINEES AUX TECHNICIENS AGRICOLES

* Les mangeoires - Fabriques en matriaux locaux (bois ou matriaux de rcupration) * Les abreuvoirs - De type syphode, ou de fabrication locale - Placs de prfrence l'extrieur du poulailler l'ombre - Changer l'eau tous les jours ou 2 fois par jour * Les perchoirs - Obligatoirement de section rectangulaire et en bois - A placer l'intrieur du poulailler - Longueur de 1 m pour 10 animaux - Situs 90 cm du sol 5. Les normes de poulaillers amliores en aviculture villageoise 5.1- surface (pour 100 sujets) : Adultes : 10 m2 entre 5 et 8 semaines 15 20 m2 ds 9 semaines Poussins : 5 m2 entre 0 et 4 semaines 5.2- Mangeoire (pour 100 sujets) : Adultes : 6 mangeoires de 15 cm de long Poussins : possibilit d'utiliser des panneaux les 2 premires semaines 5.3- Abreuvoirs (pour 100 sujets) : Adultes : 6 abreuvoirs de 5 litres Poussins : entre 0 et 4 semaines 5.4- Nids : Adultes : 1 nid pour 3 pondeuses 5.5- Perchoirs : Adultes : longueur de 1 m pour 10 animaux Section rectangulaire 2 cm x 4 cm

II - LE NETTOYAGE ET LA DESINFECTION DU POULAILLER :

Objectif : Diminuer la pression microbienne surtout virale en cas de suspicion de passage virale 2.1- La dsinfection * Objectif : diminuer la pression microbienne et parasitaire * Ralisation : - aprs le retrait de la litire faire sortir les abreuvoirs et mangeoires en prsence des animaux. - Fermer le poulailler 20 30 minutes en pulvrisation. - Produits utilises : VIRKON, VIRUNET, VIROCID la dilution 1 :200 de travail. * Produits utiliss : le crsyl dilu 4%, il est utilis pour nettoyer les murs, le sol, les nids, les perchoirs, les abreuvoirs, les mangeoires. 2.2La dsinsectisation : * Objectf : diminuer la pression des insectes (poux, puces) et des tiques, pour le confort et la sant des animaux * Produit utiliser : le bac de poudrage, insecticide, acaricide, KARBALAP.

- MINISTERE DE LAGRICULTURE, DE LELEVAGE ET DE LA PECHE (MAEP) - ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR LALIMENTATION ET LAGRICULTURE (FAO) - PROJET DE SOUTIEN AU DEVELOPPEMENT RURAL (PSDR)

FICHES TECHNIQUES DE BASE DESTINEES AUX TECHNICIENS AGRICOLES

III - L'ALIMENTATION
Objectif : Assurer une bonne croissance des animaux 1. Principe : Valoriser de faon optimale les ressources disponibles et complter ventuellement moindre cot. 2. Chez les poussins Equilibrer dans la mesure du possible les rations 3. Prsentation des aliments Par broyage grossier 4. Si les crales sont insuffisantes Utiliser en complments les tubercules (manioc, patate douce) 5. Veiller l'apport de protines Poudre de poisson ou termites ou vers de terre (cf fiche technique levage de ver de terre) selon la disponibilit 6. Rythme de distribution Tt le matin l'ouverture des poulaillers, dbut d'aprs midi et en fin d'aprs-midi la fermeture des poulaillers.

IV - LA REPRODUCTION ET LA GESTION DES EFFECTIFS

Objectif : Assurer une bonne croissance des animaux 1. Principe : Valoriser de faon optimale les ressources disponibles et complter ventuellement moindre cot. 2. Chez les poussins Equilibrer dans la mesure du possible les rations 3. Prsentation des aliments Par broyage grossier 4. Si les crales sont insuffisantes Utiliser en complments les tubercules (manioc, patate douce) 5. Veiller l'apport de protines Poudre de poisson ou termites ou vers de terre, selon la disponibilit 6. Rythme de distribution Tt le matin l'ouverture des poulaillers, dbut d'aprs midi et en fin d'aprs-midi la fermeture des poulaillers.

- MINISTERE DE LAGRICULTURE, DE LELEVAGE ET DE LA PECHE (MAEP) - ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR LALIMENTATION ET LAGRICULTURE (FAO) - PROJET DE SOUTIEN AU DEVELOPPEMENT RURAL (PSDR)

CONDUITE DELEVAGE

FICHES TECHNIQUES DE BASE DESTINEES AUX TECHNICIENS AGRICOLES

IV - LA REPRODUCTION ET LA GESTION DES EFFECTIFS

Objectif : 1. Ratio par sexe 1 coq pour 10 poules reproductrices 2. Age maximum des animaux : * Coqs : * Rforme des poules: * Origine des coqs : 3 ans 3 ans - Se procurer des coqs en provenance d'autres levages pour viter la consanguinit. - Etude pralable des races de poulet gasy. - 1 coq pour 4 poules maximu. AVICULTURE TRADITIONNELLE AMELIOREE Proposition de planification du travail
A faire Sortir et donner manger aux animaux Donner boire Nettoyer abreuvoirs et mangeoires Observer et compter les animaux Dsinfecter le poulailler Vrifier l'tat du toit et des murs Vrifier l'tat des abreuvoirs et mangeoires Changer la litire au sol Changer la litire des nids Reformer et remplacer les reproducteurs Vacciner les poussins d'un mois Vacciner contre la pseudo-peste et la variole Administrer des vermifuges (tous les mois chez les jeunes 0-3 mois) Charger le bac de poudrage Vrifier le ratio coqs/poules Tous les jours Toute Semaine Tous les mois Tous les trimestres Tous les semestres Tous les ans

prenniser l'levage

- MINISTERE DE LAGRICULTURE, DE LELEVAGE ET DE LA PECHE (MAEP) - ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR LALIMENTATION ET LAGRICULTURE (FAO) - PROJET DE SOUTIEN AU DEVELOPPEMENT RURAL (PSDR)

FICHES TECHNIQUES DE BASE DESTINEES AUX TECHNICIENS AGRICOLES

V. BIBLIOGRAPHIE :
- Tahirinkevitra momba ny famokarana atody akoho hohanina. Maison du Petit Elevage, FORMAGRI - Tahirinkevitra momba ny famokarana akoho fakana nofo. Maison du Petit Elevage FORMAGRI - Torolalana momba ny fomba akoho manatodilava (poule pondeuse) :Razoeliarimanana Lydia Lalao, Collection EZAKA - Memento de l'Agronome : CIRAD-GRET - Aviculture en zone tropicale : C.F/IEMVT - L'levage de volailles : Maisonneuve et Laroche, CTA - Aviculture semi-industriel en climat tropical, guide pratique : Les presses agronomiques de Gembloux.

- MINISTERE DE LAGRICULTURE, DE LELEVAGE ET DE LA PECHE (MAEP) - ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR LALIMENTATION ET LAGRICULTURE (FAO) - PROJET DE SOUTIEN AU DEVELOPPEMENT RURAL (PSDR)

CONDUITE DELEVAGE