Ingeniera Industrial ciclo III

INGENIERIA INDUSTRIAL

CICLO III
Clculo 2
TEMA:
DETERMINACION DEL VOLUMEN DE CONSUMO DE AGUA EN
UNA EMPRESA DE BEBIDAS MEDIANTE LA APLICACIO N DE
UN MODELO MATEMATICO Y ECUACIONES DIFERENCIALES

INTEGRANTES:
o Hernandez,chicoma, Gianfranco
o Rodriguez Marrufo, Carlos
o Canchaya Olortegui, Kevin
o Rivas Cama, Marisol
LIMA, 2013



Ingeniera Industrial ciclo III
























DEDICATORIA

El presente trabajo de investigacin est dedicado a
nuestros padres quienes nos apoyan en todo momento para
hacer posible la elaboracin del presente trabajo y nos
incentivan para culminar la carrera con xito. A la vez
agradecemos a Dios por acompaarnos y protegernos cada
da.


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ndice
1. Resumen
2. Introduccin
3. Problemtica
4. Objetivos
4.1. General
4.2. Especficos
5. Justificacin
6. Fundamento Terico
6.1. Conceptos y Definiciones Bsicas
6.2. Marco Terico
7. Solucin del Problema
8. Resultados
9. Conclusiones
10. Recomendaciones
11. Bibliografa
Anexos

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Resumen


En el siguiente proyecto a partir de los datos recolectados de la empresa Backus y
utilizando la frmula para vaciado de tanques se determinar el volumen total del
tanque y principalmente el tiempo de vaciado, para as poder evitar paradas en la
produccin por desabastecimiento de agua. Para ello se hace necesaria la aplicacin
de las ecuaciones diferenciales, ya que estas nos podrn ayudar a hallar cuanto de
agua necesitamos para evitar esos problemas.

Siguiendo con nuestro estudio nos planteamos ciertos objetivos, principalmente
determinar el volumen de agua que se consume en un tiempo especfico, para esto
aplicaremos las ecuaciones diferenciales.
Especficamente utilizaremos una formula general aplicativa para vaciados de
tanques, luego al dar solucin al problema se da la forma a la ecuacin mediante
integrales y as se llega a hallar los datos necesarios, es decir nuestro objetivo
principal.

Al obtener y analizar nuestros resultados llegaremos a una conclusin y por ende
podremos dar a conocer a la empresa los resultados y mostrar soluciones es as
como ellos podrn llegar a tomar una decisin para prevenir estos problemas
suscitados en la empresa y evitar no solo perder el tiempo sino tambin el dinero.







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INTRODUCCION

La descarga de tanques, por ms simple que parezca, es quiz una de las
practicas ms utilizadas en la industria. Todo proceso que se lleva cabo en un
tanque incluye un proceso de vaciado del mismo. Es por ello la gran importancia
de esta operacin y su estudio. A lo largo de la prctica se estudio el vaciado de
tanques con tubos de diferente dimetro y el efecto de los mismos en la
velocidad. Para los tubos se obtuvieron resultados satisfactorios, notando que
una disminucin en el dimetro en el tubo de vaciado disminuir la velocidad de
vaciado como esperado. Complementariamente se estudio el fenmeno en una
columna, con la cual, desgraciadamente, no se obtuvieron los resultados que se
hubiera deseado.
La prediccin del tiempo de vaciado de tanques es indispensable en los trabajos
de ingeniera. Existen modelos matemticos para predecirlo, pero sobre todo
para fluidos. En nuestro pas abundan las industrias que manejan flujos y que
necesitan de su almacenaje, entre estas industrias se encuentran las fbricas de
bebidas, cemento, los centrales azucareros, las plantas productoras de nquel y
cobalto, fbricas de mermeladas y compotas, entre otras. Todas ellas almacenan
y descargan sus productos. En este trabajo pretendemos dar una ecuacin
sencilla que permitir el clculo del tiempo de vaciado en rgimen no
estacionario en tanques cilndricos que descargan fluidos seudoplsticos o
dilatantes por gravedad a travs de un sistema de tuberas.
El propsito del presente proyecto es determinar el tiempo de consumo de cierta
cantidad de agua para no dejar desabastecido la produccin de bebidas.
As mismo, el propsito del presente proyecto es determinar la cantidad de
consumo de agua por da.
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3. PROBLEMTICA
La empresa Backus tiene un problema de desabastecimiento de agua que
afecta en el proceso productivo, teniendo paradas de produccin en
cualquier momento para lo cual se determinara el volumen en un tiempo
determinado en que se puede vaciar todo el agua teniendo en cuenta que
no debe llegar a la capacidad mnima del tanque.

4. OBJETIVOS
4.1 OBJETIVO GENERAL
Determinar el volumen de agua que se consume en un tiempo especfico en
una empresa de bebidas, mediante la aplicacin de un modelo matemtico y
ecuaciones diferenciales.
4.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS
Establecer un mecanismo de apoyo terico prctico, para
tomar una decisin, con bases de un modelo matemtico
cuantitativo.
Aplicar los conocimientos de las ecuaciones diferenciales en
el anlisis del modelo matemtico

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5. JUSTIFICACION
Aplicando el modelo matemtico cuantitativo para la solucin del problema
planteado, lograremos:
- Determinar el consumo de agua en una empresa de bebidas.
- Controlar el tiempo en el que se consume cierta cantidad de agua; lo cual
ser de gran utilidad para la empresa en lo que respecta al tiempo en que
debemos volver a llenar el tanque para no dejar desabastecido la
produccin.

6. MARCO TEORICO
Vaciado de tanque
El vaciado de tanques y recipientes es un proceso en rgimen no estacionario
dado que tenemos una salida de masa del sistema a una velocidad variable que
depender del nivel de lquido en el mismo. Al no haber ingreso de masas al
tanque, esta descarga provocara un cambio en el contenido inicial del equipo, de
modo que podamos plantear el balance general de masas y energa del sistema.

El objetivo de esta prctica es verificar experimentalmente que se cumplen las
condiciones para la aplicacin de la ley de Torriceli y estudiar la relacin entre el
tiempo transcurrido y la altura de lquido en un depsito. Entre las contribuciones
cientficas de Torriceli se halla la comprobacin de que el flujo de un lquido por un
orificio es proporcional a la raz cuadrada de la altura del lquido medida respecto a
la posicin del orificio de salida.

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Se considera un recipiente lleno de agua hasta una altura h, donde A es el are de
seccin transversal constante, y a es el rea de un orificio transversal por el que
fluye el agua, el cual est ubicado en la base del tanque.
Sea h la altura del agua en el tanque en un tiempo t (nivel 1) y h+Ah la altura en un
tiempo t + At (nivel 2). Se desea establecer la altura del lquido en el tanque en
cualquier instante t y el tiempo que este demora en vaciarse.
La cantidad de agua que se pierde cuando el nivel de 1 a 2 es igual a la cantidad de
agua que se escapa por el orificio.
Sea h(t) la altura del liquido en el tanque en cualquier instante t y V(t) el volumen del
agua del tanque en ese instante. La velocidad v del agua a travs del orifico es



Donde g es la gravedad, la ecuacin anterior representa la velocidad que una gota
de agua adquirir al caer libremente dese la superficie del agua hasta el agujero.
En condiciones reales, hay que tomar en cuenta la contraccin que sufre un chorro
de agua en un orificio, por lo que se obtendr.



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Donde c es el coeficiente de descarga comprendido entre 0 y 1. En algunos
problemas, cuando el coeficiente de descarga no se indica, se asume que es
C=1.
Segn el teorema de torriceli, la razn con el que el agua sale por el agujero
(variacin del volumen del liquido en el tanque respecto al tiempo) se puede
expresar como el rea del orifico de salida por la velocidad v del agua esto es:

= - av
Establecer un mecanismo de apoyo terico prctico, para nosotros los futuros
ingenieros, como lo son los pronsticos al momento de tomar una decisin, en
cualquier aspecto que sea, para que con la misma y con unas bases de un
modelo matemtico cuantitativo nos permitan eliminar cualquier posible error al
tomar una decisin.

Para la derivacin de la ecuacin del tiempo de vaciado se tendrn en cuenta las
siguientes caractersticas del sistema:
- Los tanques son de seccin cilndrica en la regin correspondiente al fluido
descargado.
- La descarga se produce a temperatura del fluido constante.
- El tanque es abierto a la atmsfera de modo que la superficie libre del
lquido se encuentra siempre a la presin atmosfrica.
- La tubera de descarga posee un solo dimetro en toda la trayectoria.





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Solucin del Problema
Modelo del Problema
La Empresa cervecera Backus almacena agua en un tanque de forma circular
recto de 18 metros de dimetro y 25 metros de altura (est lleno con agua),
tiene un pequeo orificio en el fondo de 10 centmetros de dimetro.
- Determinaremos el volumen de vaciado durante una hora.

Datos recolectados necesarios para la aplicacin del modelo matemtico
elegido
- Medidas del tanque de forma circular recto.
- Dimetro: 18 metros.
- Altura: 25 metros.
- Orificio de salida: 10 centmetros de dimetro.
Analizando los datos recolectados tenemos:
- Determinaremos el volumen de vaciado durante una hora.
Para lo cual se va a considerar la siguiente ecuacin diferencial:
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gh ac
dt
dh
h A 2 ) ( =




Donde:
A (h): rea de seccin transversal
H (t): Altura del recipiente
G: gravedad
A: rea del orificio de salida
C: coeficiente de descarga
T: tiempo

APLICANDO EL MODELO MATEMATICO EN EL CASO
MENCIONADO
La Empresa cervecera Ambev Per almacena agua en un tanque de forma circular recto
de 18 metros de dimetro y 25 metros de altura (est lleno con agua), tiene un pequeo
orificio en el fondo de 10 centmetros de dimetro.
Determinaremos el volumen de vaciado durante una hora.
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Solucin






.








A (h) =81m
2
h = 17m
a = 0.0025m
2
c = 1
g = 9.81m/s
2
FORMULA APLICAR
R= 9m
h=25 m
2000 m
3
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gh ac
dt
dh
h A 2 ) ( =


h m
dt
dh
m ) 81 . 9 ( 2 ) 0025 . 0 ( 81
2 2
t t =

h
dt
dh
81
) 43 . 4 )( 0025 . 0 (
=

h
dt
dh
81
011075 . 0
=

Integrando tenemos que:

dt
h
dh
} }
=
81
011075 . 0

k
t
h + =
81
011075 . 0
2

2
2 162
011075 . 0
) (
(

+ =
k t
t h

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De la condicin inicial tenemos:

t = 0 h = 17m

Entonces hallamos la constante de integracin
2
2
17
|
.
|

\
|
=
k


25 . 8 = k


Del problema nos piden determinar el volumen de vaciado durante una hora.
Para ello hallamos la altura del tanque con agua:

t = 1 hora h =?

2
2
25 . 8
162
) 3600 )( 011075 . 0 (
) 1 (
|
.
|

\
|
+ = h


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m h 15 ) 1 ( =



Esto indica que la altura del tanque con agua es de 15m
Por lo tanto hallamos el volumen de vaciado durante una hora.

) 2 )( 14 . 3 )( 81 ( ) (
2
m m c V =


3
68 . 508 ) ( m c V =



Captulo III

PARA UNA HORA




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CONCLUSIONES

RECARGUE TANQUE

- La aplicacin del modelo matemtico permitir determinar el tiempo en que
est a punto de llegar a la capacidad mnima de desabastecimiento del tanque y
tomar las prevenciones necesarias para que no afecte la produccin de la
empresa, y de esta manera evitar paradas de produccin en cualquier
momento.
- El objetivo de aplicar el modelo matemtico es llegar a tomar decisiones y a
una teora que le permita generalizar y resolver en la misma forma problemas
semejantes en el futuro.

- Por el estudio realizado en esta investigacin sobre la aplicacin del modelo
matemtico al poder determinar el tiempo exacto de desabastecimiento se
podr prever problemas que afectaran directamente el proceso productivo y
tambin se evitaran prdidas econmicas por el alto del proceso de produccin
que generara el desabastecimiento


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Bibliogrfica
NEIL, Peter V. Matemticas Avanzadas para Ingeniera. 5a ed. Editorial Thompson. 2004. ISBN:
970686279X.

ORTEGA Pulido, Pedro, SERRA Cuat, Juan. Problemas de Clculo Diferencial Cuestiones,
ejercicios y tratamiento con DERIVE. 1 ed. Editorial Pearson Educacin, 2008. ISBN:
9788483224595.

ZILL, Dennis, CULLEN, Michael. Matemticas Avanzadas para Ingeniera I. 3a ed. Editorial
McGraw-Hill, 2008. ISBN: 9789701065143.

http://web.mac.com/fjguerra/Personal/6o_Semestre_files/DT.pdf
http://es.scribd.com/doc/50990788/VACIADO-DE-TANQUES









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Anexos

STEWART, James. Clculo Funciones Transcendentes y Tempranas. 4a ed. Editorial Thompson,
2002.
ISBN: 9706861270.

ZILL, Dennis, CULLEN, Michael. Ecuaciones diferenciales con problemas de valores en la frontera
. 6ta ed. Editorial Thomson, 2006.
ISBN: 9706864881. /busca vaciado de tanques /