TRABAJO DE INVESTIGACION

Objetivo.-
Conocer uno de los sectores industriales que tiene presencia importante en el mercado nacional,
identificando las operaciones necesarias que se requieren para su buen funcionamiento en la
industria, flujo de operaciones y procesos productivos (desde la recepcin de materias primas
hasta la entrega del producto terminado), interrelaciones entre reas funcionales, maquinarias
utilizadas, equipos y pruebas de laboratorio, identificacin de empresas participantes en el
mercado nacional y sugerencias de mejora para aumentar la competitividad del sector analizado.

Industria a analizar.-
Podr tomarse cualquiera de las industrias que no hayan sido contempladas dentro de los cursos
de Procesos Industriales I y II. Se puede tomar como modelo el anlisis de una empresa
determinada del sector industrial elegido.

Procesos Industriales I
La industria del petrleo y Gas Natural: exploracin, perforacin, acondicionamiento y
refinacin.
Elaboracin de aceites y grasas comestibles, industria de la fermentacin: cerveza y vino,
industria del jabn y detergentes.
Produccin de hierro y de cobre electroltico.

Procesos Industriales II
Procesos de Recubrimientos y Adhesivos. Polmeros y plsticos. Reciclaje de materiales
polimricos en la industria plstica.
Procesos en la Industria Textil, Industria del Papel.
Procesos en la industria del cemento. Industria del vidrio. Procesos de transformacin
fsica en minerales no metlicos.

Grupos a formar.-
Se formarn grupos a libre eleccin de 3-4 personas como mximo, dependiendo de la
complejidad y extensin del tema.

Presentacin de avances.-
Primer avance:
Segundo avance:
Sustentacin final:

Estructura bsica del trabajo.-

1. Introduccin
2. Resea histrica
3. Situacin mundial de la industria del xxxxx
4. El mercado del XXXXX en el Per
5. Composicin del mercado de XXXX en el Per.
6. Descripcin del (los) producto(s) mas vendidos. Puede ser por producto, por familia de
productos, por posicionamiento del producto, etc.
7. Materias primas utilizadas en el proceso.
8. Descripcin del proceso de produccin, incluyendo flujograma de procesos y flowsheet del
proceso.
9. Descripcin de los equipos utilizados, indicando funcionamiento, parmetros crticos de
control y rol que cumple en el proceso.
10. Pruebas de laboratorio para el control de calidad Equipos utilizados.
10.1. Materias primas
10.2. Productos terminados
10.3. Pruebas de desempeo del producto
11. Aspectos relacionados a la seguridad y medio ambiente.
11.1. Medidas de lucha contra incendio
11.2. Contacto con el producto y contaminacin ambiental.
11.3. Tratamiento de efluentes.
12. Aportes del Ingeniero industrial
12.1. Rol del Ing. Industrial en la industria del XXXX
12.2. Sugerencias de mejora en la industria
13. Apndices
13.1. Cuadros informativos
13.2. Diagramas
13.3. Exportaciones
13.4. Participacin del sector en la industria Peruana.

Sustentacin final.-
Exposicin de 20 30 minutos x grupo.
Ayudas: ppt, flowsheet, muestras del producto.
Fotos o videos de visitas a alguna empresa del sector (si la hicieron, no indispensable)
Rueda de preguntas.