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La berenjena es un alimento muy apreciado en distintas culturas. Tal vez t mismo disfrutes
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de integrarla a tus platos de todos los das. Asada o salteada son las formas ms comunes de
consumirla, pero las preparaciones con este alimento son miles como ya sabrs. Para que
puedas preparar todas esas recetas a la perfeccin, aprende cmo p rep arar l a
b eren j en a.
Si tienes un par de berenjenas en la cocina y deseas aprender cmo prepararlas no te
pierdas el siguiente procedimiento. Con estos pasos aprenders la forma perfecta de
prepararlas, quitarles el sabor amargo y dejarlas prontas para cocinarlas, al igual que un
chef de primera clase. Sigue los pasos y aprende cmo hacerlo.
http://elgranchef.imujer.com/2010/03/21/como-preparar-la-berenjena
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13/5/2014
La cocina de Eli
Cuando enjuagues las berenjenas, asegrate de quitar toda la sal de sas. Cuando acabes de
lavar todas las piezas de berenjena, cuela para remover el agua.
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