INTRODUCCIN

En el mundo de las reacciones qumicas son muchos los conceptos que se

manejan. Todo buen qumico debe poseer herramientas para su desempeo en
la investigacin; una de sus herramientas de da a da es la llamada
estequiometra.
La palabra estequiometra fue establecida en 1!" por el qumico alem#n
$eremas %. &ichter para designar la ciencia que mide las proporciones seg'n
las cuales se deben combinar los elementos qumicos. &ichter fue uno de los
primeros qumicos que descubri que las masas de los elementos ( las
cantidades en que se combinan se hallan en una relacin constante. En la
actualidad) el t*rmino estequiometra se utili+a relativo al estudio de la
informacin cuantitativa que se deduce a partir de los smbolos ( las frmulas
en las ecuaciones qumicas.





OBJETIVOS



,eterminar la relacin estequiom*trica en el cual se combinan los
reactivos de una reaccin) empleando el m*todo de $ob.


-dentificar en forma e.perimental) el reactivo lmite de una reaccin.


,eterminar gravim*tricamente el rendimiento de una reaccin

MARCO TERICO


/na ecuacin qumica es esencialmente una relacin que muestra las
cantidades relativas de reactivos ( productos involucrados en una reaccin
qumica. Los c#lculos estequiom*tricos son aquellos que se reali+an para
conocer con precisin la cantidad que se va a obtener de un determinado
producto) conocidas las cantidades de los reactivos o) por el contrario) las
cantidades de reactivo que se han de utili+ar para obtener una determinada
cantidad de producto. La e.presin 0cantidad estequiom*trica1 indica la
cantidad e.acta que se necesita de una sustancia de acuerdo con una ecuacin
qumica.


REACTIVO LIMITE
2upongamos que estamos preparando el almuer+o para un grupo de escolares3
un s#nd4ich de jamn ( queso. 5ara preparar un s#nd4ich necesitaremos dos
rebanadas de pan de molde) una loncha de jamn ( otra de queso. 6a( 78
rebanadas de pan) "8 lonchas de queso ( 1! de jamn. 5odremos preparar 1!
s#nd4iches de jamn ( queso ( ni uno m#s porque no ha( m#s jamn.
,ecimos entonces que el jamn es el ingrediente limitante del n'mero de
s#nd4iches preparados.
En una reaccin qumica la situacin es similar3 una ve+ se ha(a consumido
uno de los reactivos la reaccin se para.
9s si queremos obtener agua a partir de 1: moles de hidrgeno ( molesde
o.geno) cmo la estequiometra de la reaccin es " moles de hidrgeno
reaccionan con 1 mol de o.geno para dar dos moles de agua) una ve+ ha(a
reaccionado todo el hidrgeno nos quedar#n dos moles de ;
"
( se habr#n
obtenido 1: moles de agua.

9l reactivo que se ha consumido en su totalidad en una reaccin qumica se le
denomina reactivo limitante) (a que limita la cantidad de producto formado.
9s en el ejemplo anterior el hidrgeno era el reactivo limitante) (a que con
los moles de o.geno podramos haber obtenido 17 moles de agua
<=mo operar para conocer cu#l es el reactivo limitante de una reaccin>
=alculando los moles de producto que se obtienen con cada reactivo)
suponiendo que el resto de reactivos est#n en cantidad suficiente. 9quel
reactivo que nos d* el menor n'mero potencial de moles de producto es el
reactivo limitante. 9l resto de reactivos) presentes en ma(or cantidad que la
necesaria para reaccionar con la cantidad del reactivo limitante) se les
denomina reactivos en exceso.

RENDIMIENTO DE UNA REACCIN
La cantidad de producto que se obtiene si reacciona todo el reactivo limitante
se denomina el renimiento te!rico e la reacci!n)
La cantidad de producto que se obtiene realmente en una reaccin es
el renimiento real
Renimiento real " Renimiento te!rico
&a+ones para e.plicar la diferencia entre el rendimiento real ( el terico3
?uchas reacciones son reversibles) de manera que no proceden 1::@
de i+quierda a derecha.
9'n cuando una reaccin se complete en un 1::@) resulta difcil
recuperar todo el producto del medio de la reaccin Acomo sacar toda la
mermelada de un boteB.
Los productos formados pueden seguir reaccionando entre s o con los
reactivos) para formar todava otros productos. Estas reacciones
adicionales reducen el rendimiento de la primera reaccin.
El rendimiento porcentual o porcentaje del rendimiento describe la relacin
del rendimiento real ( el rendimiento terico3
M#TODO DE VARIACIN CONTINUA DE JOB$
Este m*todo se ideo para determinar e.perimentalmente la relacin
estequiom*trica e.acta en la que se combinan los reactivos de una reaccin.
La base del m*todo consiste en reali+ar reacciones sucesivas de ambos
reactivos) empleando cantidades diferentes de cada uno de ellos pero
manteniendo constante el volumen total. 5uede entonces medirse una
propiedad del sistema que este relacionado con la masa que interviene del
reactivo en cada caso) como por ejemplo el peso del precipitado formado. 2i la
reaccin se efect'a en una serie de tubos de ensa(o del mismo di#metro)
puede medirse la altura del precipitado formado.
2i la reaccin no es de precipitado puede medirse entonces otra propiedad
como el calor liberado






MATERIALES % REACTIVOS


8 T/%;2 ,E EC29D;


1 E&9,-LL9


" 5-5ET92 ,E 1: mL


&EEL9 E&9,/9,9


595EL F-LT&;


1 %9L9CG9 9C9LHT-=9


E;TE&;


E?%/,;

%a=l
"

I
"
=r;
7





&ROCEDIMIENTO

,isponer de 8 tubos de ensa(os limpios) secos ( numerarlos. 9gregue a cada
tubo de ensa(o 8) 7) J)" ( 1 mL de %a=l
"
( luego adicionar en el mismo orden
1) ") J) 7 ( 8 mL de I
"
=r;
7
a cada tubo de ensa(o) de tal manera que se forme
un volumen total de K mL en cada tubo.
T'(o) T'(o* T'(o+ T'(o, T'(o
-







,ejar el precipitado por J: minutos. 9l cabo de los cuales se mide la altura
del precipitado en mm. Elaborar la tabla.
5esar K papeles filtro. Filtrar el contenido de los tubos ( lavar las paredes de
este con el filtrado.
,espu*s de transferido el precipitado) secar el papel filtro con su contenido en
una estufa a 11:L=. ,ejar enfriar ( pesar.
5ara determinar el reactivo en e.ceso cualitativamente) tomar los tubos J ( 8 (
separar el filtrado en dos tubos de ensa(o) adicionar a un tubo dos gotas de
%a=l
"
( al otro dos gotas de I
"
=r;
7
) anote sus observaciones. Elaborar la tabla
completa.

RESULTADOS

TUBO BaCl
*
.mL/ 0
*
CrO
,
.mL/ Alt'ra el
1reci1itao
.mm/
23
1a1el
4iltro
23 1a1el
4iltro 5
1reci1itao
23 el
1reci1itao
1 8 1 8 :)K" MMMMMMMMM MMMMMMMMM
" 7 " K :.K" MMMMMMMMM MMMMMMMMM
J J J :)K" :)!!!" :)J!"
7 " 7 K :)K" MMMMMMMMM MMMMMMMMM
8 1 8 8 :)K" :)JJ :)11J







5ara efectuar los c#lculos estequiom*tricos se siguen una serie de etapas.
5rimero se escribe la ecuacin qumica igualada. 5uesto que lo m#s f#cil es
utili+ar relaciones de moles como base de c#lculo) la segunda etapa consiste
en transformar en moles la informacin suministrada. En la tercera etapa se
e.aminan las relaciones molares en la ecuacin qumica para obtener la
respuesta a la pregunta que ha(a sido formulada. En esta etapa ha( que tener
en cuenta si alguno de los reactivos es un reactivo limitante) que es aquel
reactivo que est# presente en la cantidad estequiom*trica m#s pequea de
manera que determina la cantidad m#.ima de producto que se puede obtener.
9l reali+ar las pruebas para determinar reactivo lmite cualitativamente
obtuvimos los siguientes resultados3

6ILTRADO A7RE7AMOS
0
*
CrO
,
A7RE7AMOS
BaCl
*
CONCLUSIN
T/%; J C; 5&E=-5-T; C; 5&E=-5-T; C; 69D
&E9=T-N; L-?-TE
T/%; 8 C; 5&E=-5-T; 5&E=-5-T; EL &E9=T-N;
L-?-TE E2 BaCl
*


AN8LISIS DE RESULTADOS

Todos los resultados que obtuvimos podemos demostrarlo tambi*n haciendo
algunos c#lculos estequiom*tricos) tales como hallar el reactivo lmite)
cantidad de precipitado que se produce) moles de reactivos ( productos entre
otras.
Neamos algunos c#lculos que reali+amos3

6allemos el reactivo lmite de la reaccin para el tubo 8.

=ada uno de nuestros reactivos poseen una concentracin de :)8F.












El reactivo lmite es el %a=l
"
puesto que no es suficiente para reaccionar con
todo el I
"
=r;
7.

,ebemos entonces reali+ar c#lculos de esta reaccin en el tubo 8 con el
%a=l
"
(a que es el reactivo lmite.

6allemos los gramos de Ba
*
.CrO
,
/
*
AprecipitadoB que se forman en la
reaccin T/%; 8.






&ealicemos ahora los c#lculos para el tubo n'mero J.

6allemos el reactivo lmite del tubo J.









=omo podemos ver en esta reaccin no ha( reactivo lmite.
Entonces realicemos c#lculos con cualquiera de los dos.

6allemos el peso en gramos del precipitado.







Da con estos resultados tracemos la grafica del peso del precipitado contra el
volumen de %a=l
"
:.8F ( I
"
=r;
7.






T9%L9 ,E ,9T;2


TUBO BaCl
*
.mL/
0
*
CrO
,
.mL/
23 DEL
&RECI&ITADO
TERICO
1 8 1 :)1"8O
" 7 " :."8
J J J :.J!8
7 " 7 :."8
8 1 8 :.1"8O




&RE7UNTAS

1. <=u#l es el reactivo lmite en los tubos " ( 7>
&P
El reactivo lmite en el tubo " es el I
"
=r;
7
puesto que este no es suficiente
para reaccionar con el %a=l
"
completamente.

". 2i en la reaccin no se produjera precipitado <qu* otra propiedad podramos
medir>
&P
5odramos medir el calor liberado en al reaccin.

J. =on los datos obtenidos elabore una gr#fica de altura del precipitado contra
el volumen de %a=l
"
( I
"
=r;
7
en mL. ,etermine el punto de equivalencia (
calcule la relacin estequiom*trica en que se combinan los reactivos. Escriba
la ecuacin balanceada para la reaccin estudiada.
&P





7. =alcule la eficiencia de la reaccin para los tubos que peso.

T/%; J.





T/%; 8









CONCLUSIONES


La estequiometra nos informa el estudio cuantitativo de los reactivos (
productos en una ecuacin qumica. Los c#lculos estequiom*tricos se reali+an
de manera ptima e.presando) tanto las cantidades conocidas como las
desconocidas) en t*rminos de moles ( despu*s si es necesario se convierten en
otras unidades.

El m*todo de la variacin continua de $ob nos permiti determinar
e.perimentalmente la relacin estequiom*trica de la reaccin

En los tubos 1 ( ". 6ubo abundancia de %a=l
"
con relacin al I
"
=r;
7
. 5or lo
tanto el reactivo lmite para estos " primeros tubos fue el I
"
=r;
7
.

En los tubos 7 ( 8 hubo abundancia de I
"
=r;
7
con relacin al %a=l
"
5or lo
tanto el reactivo lmite para los " 'ltimos tubos fue el %a=l
".


La m#.ima altura del precipitado se obtuvo en el tubo J donde se utili+ la
misma cantidad de reactivos o sea en el punto de equivalencia.


Luis 9lfonso =hica Llanes
Estudiante de Qumica 5ura
/niversidad de =rdoba
?ontera