LA GEOMETRA DEL AGUA

La molcula de agua est constituida por dos tomos de hidrgeno unidos por sendos enlaces
coalentes al tomo de o!"geno# $ada enlace coalente implica la comparticin de dos electrones
entre los tomos de hidrgeno% en &ue cada tomo aporta un electrn# 'or lo tanto% los
electrones puestos en (uego en am)os enlaces coalentes son cuatro# Estos electrones
enla*antes% se suelen representar por pares de puntos o tra*os% de manera &ue la molcula de
agua puede representarse por los s"m)olos de los elementos de hidrgeno + o!"geno unidos por
tra*os#

Adems e!isten en el tomo de o!"geno dos pares de electrones% &ue no participan en enlace%
situados en un niel de menor energ"a% o ,ltima capa# 'or lo tanto% el ngulo &ue su)tiende las
dos uniones o!"geno-hidrgeno es ./0%12% menor &ue el ngulo tetradrico#


Al e!istir un dipolo en esta molcula% puede atraer a sus ecinas por 3uer*as de atraccin entre
cargas de di3erente signo#
Estas 3uer*as se denominan atraccin dipolo-dipolo% las cuales son importantes en sustancias al
estado l"&uido o slido donde la cercan"a molecular es mu+ grande#

Polaridad de la molcula de agua

La polaridad de la molcula de agua no slo es consecuencia de su
geometr"a tetradrica irregular% sino &ue tam)in de la naturale*a de
sus tomos4 hidrgeno% el tomo ms pe&ue5o de la 6u"mica% +
o!"geno% un tomo pe&ue5o% pero principalmente de alta
electronegatiidad# Este trmino denota a los tomos &ue presentan
gran capacidad de atraer electrones de enlace hacia s"# 'or lo
tanto% el tomo de o!"geno de la molcula de agua atrae hacia s" los
electrones de los enlaces coalentes con los hidrgenos7 hecho &ue
da lugar a una polaridad de enlace# 8i la polaridad de enlace se
representa por la letra 9% con su correspondiente signo% entonces la
molcula de agua podr representarse como el di)u(o de la i*&uierda#
El puente de hidrgeno

Dado &ue el tomo de o!"geno es pe&ue5o + )astante electronegatio% la concentracin de
electrones en su entorno es eleada% por lo &ue las cargas negatia so)re o!"geno + positia
entre los tomos de hidrgeno son considera)les# 8e deduce &ue las atracciones dipolo-dipolo
entre molculas de agua son importantes% en realidad mu+ 3uertes% por&ue las molculas polares
de agua% siendo pe&ue5as% pueden acercarse mucho ms &ue molculas ma+ores + pueden
atraerse 3uertemente por su gran polaridad# Esta atraccin dipolo-dipolo &ue es inusualmente
3uerte + en la &ue participa el tomo de hidrgeno se denomina puente de hidrgeno#


Esta asociacin intermolecular &ue se da en el agua l"&uida + en el hielo% se suele representar por
una l"nea de puntos# En el hielo% la longitud del enlace de hidrgeno es de .%:: ; &ue se compara
con la longitud del enlace coalente <-O de /%== ;#
Esta estructura muestra &ue cada tomo de o!"geno de las molculas de agua &ue 3orman una
masa de hielo est unido por dos enlaces coalentes a sendos tomos de hidrgeno + por puente
de hidrgeno a molculas ecinas# La energ"a de los puentes de hidrgeno es apro!imadamente
un .> del enlace coalente# Esta gran di3erencia de energ"a hace la distincin entre el enlace
coalente% &ue es un enlace &u"mico + por lo tanto mu+ 3uerte% + el mal llamado enlace de
hidrgeno% &ue slo es una asociacin 3"sica% por&ue es una atraccin dipolo-dipolo#

8e e!plic &ue en la molcula de agua los pares electrnicos enla*antes + no enla*antes
estn orientados hacia los rtices de un tetraedro irregular% por lo &ue al considerar una masa de
hielo% sus molculas 3orman una inmensa red tridimensional altamente ordenada &ue eita &ue
las molculas se acer&uen mucho entre s"# El puente de hidrgeno &ue se esta)lece% hace &ue
las molculas de agua adopten una estructura &ue de(a huecos he!agonales &ue 3orman una
especie de canales a tras de la red tridimensional#

Los E'< se 3orman entre las molculas polares coalentes &ue contienen < + molculas polares
con tomos pe&ue5os de alta electronegatiidad% como ?% O + @#
8e de)en a las atracciones entre los centros parcialmente positios + parcialmente negatios de
las molculas% los radios pe&ue5os de los tomos inolucrados permiten un ma+or acercamiento
entre las molculas ad+acentes
Una de las consecuencias de los Apuentes de hidrgenoA es &ue las molculas de agua no pueden
a)andonar la super3icie de un cuerpo tan 3cilmente como lo har"an de no e!istir esta atraccin
intermolecular#
La 3uer*a de enlace Benerg"a de enlaceC del puente de hidrgeno es D a .// eces menor &ue la
energ"a de enlace coalente# Lo &ue hace &ue la unin intermolecular sea considera)lemente
3uerte#
?uer*as de atraccin intermoleculares en los distintos estados de agregacin4
Estado gaseoso:
Los enlaces puente de hidrgeno prcticamente desaparecen
Estado lquido:
E!perimentalmente por di3raccin de ra+os E Bdel agua l"&uidaC se comprue)a &ue las molculas
estn unidas unas a otras 3ormando una especie de macromolcula gigante#
'odemos considerar la molcula de agua l"&uida como B<F OCn siendo n igual a .%F%D###%n%
dependiendo el grado de asociacin de la temperatura Ba ma+or temperatura menor asociacinC#
El agua al igual &ue cual&uier otro l"&uido por de)a(o del punto de e)ullicin% al disminuir la
temperatura disminu+e su olumen + aumenta su densidad +a &ue disminu+e la energ"a cintica
de las molculas + en el caso del agua tam)in aumenta la asociacin molecular Bpor los enlaces
puente de hidrgenoC#
La contraccin en cual&uier otro l"&uido Bal disminuir la temperaturaC sigue progresiamente hasta
+ por de)a(o de su punto de 3usin#
El agua sigue un comportamiento normal hasta los 02$#
'or de)a(o de esa temperatura el comportamiento se inierte Bdisminucin de la TG - dilatacinC
Este comportamiento anmalo &ue e!plicaremos tiene una trascendencia 3undamental#
<asta los 02$ Bdisminucin de la temperaturaC el proceso de asociacin BE'<C + disminucin de la
energ"a cintica% prcticamente aan*an en el mismo sentido produciendo contraccin#
De los 02$ hacia a)a(o predomina el proceso de asociacin Bunin puente de hidrgenoC %
empe*ndose a 3ormar algunas estructuras cristalinas con huecos Bespacios ac"osC# 'or lo tanto
la cura se inierte + al disminuir la TG se dilata#
Este ,ltimo proceso predomina so)re la disminucin de energ"a cintica# BDisminucin de TG -
disminucin de olumenC
Estado Slido (Cristalino):
A los /2$ Bestado slidoC% el ordenamiento es prcticamente total# Las molculas no estn
empacadas una al lado de la otra Bcomo si 3ueran es3erasC% sino se agrupan con espacios ac"os o
huecos entre ellas% cada molcula tiene 0 ecinos inmediatos de manera tal &ue la estructura total
consiste en una red tridimensional tipo panal de a)e(as con repeticiones de grupos he!agonales
de H molculas distri)uidas de tal manera &ue &ueda un espacio ac"o central#
Electrlisis del agua
El agua es un compuesto 3ormado de dos elementos% < + O Bhidrgeno + o!"genoC#
La 3rmula molecular del agua es <FO#
- Al aplicar energ"a en 3orma de electricidad se separan am)os elementos4
Alrededor del polo negatio se 3orma hidrgeno4 <F F ol,menes
Alrededor del polo positio se 3orma o!"geno4 OF . olumen
- La reaccin &u"mica &ue tiene lugar es la siguiente4 F <FO ----- F <F I OF
El comportamiento anormal de agua es de notable importancia
Accin o proceso benfico
A di3erencia de otros l"&uidos el agua congela de arri)a hacia a)a(o lo &ue presera la ida
su)marina% de otra manera% los lagos% mares% etc &uedar"an totalmente congelados# Esto se
e!plica de)ido a &ue por de)a(o de los 0G$ % al en3riarse las part"culas super3iciales aumentan su
olumen % disminu+endo su densidad% + por lo tanto &uedan arri)a#
Accin o proceso perudicial
'or de)a(o de los 0G$% el aumento de olumen producido% puede proocar el rompimiento de
ca5er"as% por lo &ue es necesaria una proteccin trmica coneniente #'or de)a(o de los 0G$ el
olumen aumenta .J.. del olumen inicial#
Propiedades del agua
Masa molar4 .K gr#
'unto de 3usin4 O2 $# . Atm#
'unto de e)ullicin4 .//2$ a .Atm
Densidad a D#=K2$ L .gJcm
D
Densidad slido /#K gJ cm
D
#
Molcula polar + diamagntica
$alor espec"3ico4 . cal J g#G$ a F/G$
$alor de 3usin4 := cal J g# G$ a F/G$
$alor de eaporacin4 10/ cal J g% G$ a F/G$
Tensin super3icial4 :D dinasJ cnD
p<L : neutra
!a ma"ora de las propiedades dependen de los enlaces puente de hidrgeno4 'unto de
3usin% punto de e)ullicin% densidad% calor espec"3ico% calor de 3usin% tensin super3icial% de 3cil
interpretacin como as" tam)in la accin disolente% 3uer*a de cohesin + de adhesin &ue
plantearemos#
Accin disol#ente
El agua es el l"&uido &ue ms sustancias disuele% por eso decimos &ue es el disolente uniersal#
Esta propiedad% tal e* la ms importante para la ida% se de)e a su capacidad para 3ormar
puentes de hidrgeno con otras sustancias &ue pueden presentar grupos polares o con carga
inica Balcoholes% a*,cares con grupos R-O<% aminocidos + prote"nas con grupos &ue presentan
cargas I + - % lo &ue da lugar a disoluciones moleculares ?ig#:# Tam)in las molculas de agua
pueden disoler a sustancias salinas &ue se disocian 3ormando disoluciones inicas#
$uer%a de cohesin
Los puentes de hidrgeno mantienen las molculas de agua 3uertemente unidas% 3ormando una
estructura compacta &ue la conierte en un l"&uido casi incompresi)le# Al no poder comprimirse
puede 3uncionar en algunos animales como un es&ueleto hidrosttico% como ocurre en algunos
gusanos per3oradores capaces de agu(erear la roca mediante la presin generada por sus l"&uidos
internos#
$uer%a de adhesin
Esta 3uer*a est tam)in en relacin con los puentes de hidrgeno &ue se esta)lecen entre las
molculas de agua + otras molculas polares + es responsa)le% (unto con la cohesin del llamado
3enmeno de la capilaridad# $uando se introduce un capilar B?ig#KC en un recipiente con agua% sta
asciende por el capilar como si trepase agarrndose por las paredes% hasta alcan*ar un niel
superior al del recipiente% donde la presin &ue e(erce la columna de agua % se e&uili)ra con la
presin capilar# A este 3enmeno se de)e en parte la ascensin de la saia )ruta desde las ra"ces
hasta las ho(as% a tras de los asos le5osos#
&oni%acin del agua
?ig#=
El agua pura tiene la capacidad de disociarse en iones#
En realidad esta disociacin es mu+ d)il El producto inico del agua a F1G es
Este producto inico es constante# $omo en el agua pura la concentracin de hidrogeno + de
hidro!ilos es la misma% signi3ica &ue la concentracin de hidrogeno es de . ! ./
-:
4
disolucin neutra p< L :
disolucin cida p< M :
disolucin )sica p< N :
Los organismos ios no soportan ariaciones del p< ma+ores de unas dcimas de unidad + por
eso han desarrollado a lo largo de la eolucin sistemas de tampn o )u33er% &ue mantienen el p<
constante mediante mecanismos homeostticos# Los sistemas tampn consisten en un par cido-
)ase con(ugado &ue act,an como dador + aceptor de protones respectiamente#
http4JJOOO#puc#clJ&uimicaJaguaJestructura#htmPpte
http4JJOOO#3rm#utn#edu#arJinestigacionJcompu&uimJpropiedades#htmlP0#>F/Eleado>F/calor>F/de>F/apori*aci
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