28/3/2014 La salsa trtara - El Gran Chef

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La salsa trtara
Conoces la salsa trtara? Es una salsa sabrosa, muy conocida, que se suele utilizar para
acompaar ensaladas, carnes, pescados y pastas, aunque tambin se puede usar como dip
para saborear con palitos de queso, pedacitos de pan o bastones de mozzarella, por ejemplo.
Se puede comer con todo!
El nombre de esta salsa tiene su origen en las tribus trtaras de Mongolia, aunque el trmino
"trtaro" viene del francs y significa "crudo". Entre sus ingredientes principales se
encuentran la mayonesa y los pepinillos. Eso s, no hay que confundir la salsa trtara con la
crema trtara. Esta ltima proviene del cido tartrico.
Quisieras hacer una sal sa trtara casera para acompaar y saborizar tus platos? Aqu te
enseamos la receta bsica!
Ingredientes:
(Para 1 taza de salsa)
1 taza de mayonesa
1 pepinillo pequeo, picado
1 cucharada de cebolla, picada
2 cucharadas de jugo de limn
Sal
Pimienta
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Publicado por: Flupu - Ago 14, 2012
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Preparacin:
Mezcla la mayonesa, el pepinillo y la cebolla en un recipiente pequeo. Suma el jugo de
limn.
Condimenta con sal y pimienta a gusto.
Cuando la salsa est lista, refrigera por ms de una hora. Pasado ese tiempo ya estar bien
fresca y los ingredientes bien incorporados; pronta para servir!
Ya tienes lista tu sal sa trtara para darle el uso que ms te guste a ti y a tus invitados.
Esta ha sido la receta bsi ca de sal sa trtara. Puedes agregarle, si deseas, ingredientes
como hierbas frescas o alcaparras para intensificar su sabor.
Sigue aprendiendo a preparar salsas de la mano de ElGranChef. Aprende a hacer la salsa
carbonara, la salsa putanesca, una salsa para tacos casera y la exquisita salsa roquefort.
Disfruta!
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deseo saber cuales son las hierbas finas.
DOM, 2008-08-10 11:28
raquel meza dijo:
deseo saber cuales son las hierbas finas, y que son las alcaparras, quiza se le
conozca con otro nombre aqui en mi pais, soy de per, gracias.
DOM, 2008-11-23 07:17
luz dijo:
Deseo saber si los pepinillos son los que vienen enlatados o en frasco, o
pueden ser los corrientes que venden en el mercado. Gracias,
VIE, 2009-02-13 12:41
Mercedes dijo:
[...] salsa trtara tiene sus orgenes en las tribus trtaras de Mongolia segn
he ledo. Esta salsa tan popular, sirve para condimentar desde ensaladas,
hasta pasta, carnes y en especial [...]
DOM, 2009-06-28 01:19
Receta: Rape co... dijo:
las hierbas finas , son maruhuana!!!
DOM, 2009-09-13 16:28
edu dijo:
Las hierbas finas son la
Marihuana jajajajaja buena
yuya dijo:
28/3/2014 La salsa trtara - El Gran Chef
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y el oregano por su puesto jajajaja
DOM, 2009-12-06 06:53
Muy buena la receta de la salsa tartara, voy a prepararla. Pero para 10
personas cuntas cantidades debo mezclar?
La receta es para que cantidad de salsa?
JUE, 2010-04-01 10:58
Jairo dijo:
buena receta y facil de hacer
SB, 2010-04-24 09:53
jjaime alvarez. dijo:
[...] ya. Es para que queden doradas y crujientes. Sirve caliente o temperatura
ambiente con una buena salsa trtara. Ms noticias sobre: Recetario, Recetas
de Pescados tags:albondigas, frituras, papa, [...]
MAR, 2010-05-25 09:16
Albndigas de p... dijo:
Buenas yo le agrego a mi salsa trtara una cebolla, aj dulce y un poco de
mostaza. Me queda riqusima. Las hiervas finas son cleri, apio espaa,
cilantro y otras.
MI, 2010-06-09 15:00
mireya torres dijo:
[...] realmente, pero hoy haremos salsa para pescado en varias
presentaciones para sustituir esta tpica salsa trtara, que le va excelente,
pero que debemos variar de vez en cuando y crear otras que tambin son [...]
JUE, 2010-07-29 08:39
Salsa para pesc... dijo:
[...] caliente con salsa trtara. Ms noticias sobre: Destacado, Recetario,
Recetas de Aperitivos, Recetas de Pescados [...]
VIE, 2010-09-24 13:17
Cmo preparar c... dijo:
cuales son las hierbas finas aconsejables para esta salsa????
SB, 2011-03-19 11:24
Mariela dijo:
muy buena recetas. las hierbas son a gusto . podria ser perejil, tomillo,
tomero cibulett ect es a gusto
alcides dijo:
28/3/2014 La salsa trtara - El Gran Chef
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SB, 2011-07-09 21:42
gracias por la receta es superbuena le puse pepinillos , perejil, apio y organo
fresco
LUN, 2011-07-11 23:02
ana maria dijo:
basta solo con perejil y ciboulette, muchas hierbas distraen su sabor, me
encato el comentario de la marihuana ajajajaj muy chistoso
LUN, 2011-10-03 20:24
jirina dijo:
les falto cebolla picada finamente
LUN, 2011-10-03 20:31
jirina dijo:
Bueno yo no se cual el pepinillo y las alcaparras no me gustan porque son
demasiado saladas. En ese caso que hago?Alguien me pueda responder?
DOM, 2011-11-06 20:01
iris zambrano dijo:
saludos
MI, 2012-05-09 19:38
rosario dijo:
Uno de los condimentos mas importante para esta salsa.. es el pepinillo.. son
los que vienen listos para comer o agregar en en alguna receta.. son
pequeitos..estan ya en vinagre, vienen en rodajas o. el pepino mas grande..
ademas del pepino bebe.. que es chiquitito.. tambien se le puede poner
celery que es el mismo apio Espaa, la alcaparra es como aceituna..pero
arrugadita y mas pequea, siempre esta en salmuera..yo la uso
mucho..pero.si no les gusta el sabor..obvienla.
MI, 2012-08-15 14:25
MINERVA dijo:
Hierbas finas, entre una diversidad, son: Tomillo, hierba buena, salvia,
mejorana, romero, perejil, cerefolio, cebollitas verdes, estragn, etc, etc,
etc.....ahhh y para los peruanos: Huacatay !
Escoja entre sus preferidas.
JUE, 2012-08-16 16:35
Fernando Montenegro dijo:
y en donde quedaron las Alcaparras??? Esta no es la autentica salsa de
Koshko Luis dijo:
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Trtara.
JUE, 2012-08-16 18:09
q bueno q ricas estan las salsas q lo preparare gracias por ensear
DOM, 2012-08-26 15:02
rosario dijo:
Me gustara aprender para hacer estas deliciosas salsas. Es maravilloso,
gracias por ensear.
DOM, 2013-01-20 22:06
rafaela villegas dijo:
Las alcaparras para sacarles el sabor algo fuerte y la sal, las puedes colocar
dentro de un colador y abrir la llave del agua para lavarlas por unos dos
minuticos. Luego si las puedes picar finamente y agregarlas a la salsa o la
preparacion que desees.
JUE, 2014-02-06 23:19
saul dijo:
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