LA CADENA DE SUMINISTROS

Una cadena de suministro es una red de instalaciones y medios de distribucin

que tiene por funcin la obtencin de materiales, transformacin de dichos
materiales en productos intermedios y productos terminados y distribucin de
estos productos terminados a los consumidores. Suministros Distribucin
Fabricacin.

1.- GESTIN DE LA CADENA DE SUMINISTRO

Gestin de la Cadena de Suministros en la Actualidad Actualmente
los mtodos de gestin de la cadena de suministro han cambiado radicalmente
evolucionando todas las formas y maneras en las cuales puede ser aplicada.
Hoy por hoy, se puede entender como gestin de la cadena de suministro a la
combinacin de los sistemas tecnolgicos junto con las mejoras en
los negocios al rededor del mundo. Ahorro deRecursos Adquisicin
de Prestaciones Perfeccionamiento de Procesos Intercambios de Informacin
Mediante

Objetivos de la Gestin de la Cadena de Suministros Reducir el costo total
de la cadena de suministros mediante estrategias efectivas de marketing,
produccin y distribucin Asegurar la respuesta a la demanda del cliente
Minimizar el tiempo entre la produccin de un producto y su venta al cliente
final Maximizar el efectivo reduciendo el inventario y mejorando los plazos de
pago Mejorar el servicio al clienteAsegurar la ventajas competitivas en el
tiempo de introduccin de nuevos productos y servicios.

Objetivo Estratgico en la Cadena de Suministros Aumentar la capacidad
de los participantes para tomar decisiones, formular planes y delinear la
implementacin de una serie de acciones orientadas: Al mejoramiento
significativo de la productividad del sistema logstico operacional, Al incremento
de los niveles de servicio a los clientes, A la implementacin de acciones que
conlleven a una mejor administracin de lasoperaciones y a un desarrollo de
relaciones duraderas de gran beneficio con los proveedores y clientes claves
de la cadena de suministros.

2.- PRINCIPIOS PARA LA GESTIN DE LA CADENA DE SUMINISTROS

Andersen Consulting ha propuesto una lista de 7 principios para la gestin de
la cadena de suministros, basados en la experiencia de las iniciativas de
mejora de la cadena de suministros en ms de 100 empresas industriales,
distribuidoras y detallistas.
La implementacin de estos principios permite balancear las necesidades de
un excelente servicio a clientes con los requerimientos de rentabilidad y
crecimiento. Al determinar qu es lo que los clientes demandan y cmo se
coordinan los esfuerzos en toda la cadena desuministros para satisfacer estas
demandas ms rpido, ms barato y mejor.

Principio No. 1:

Segmente a sus clientes basado en las necesidades de servicio de los
diferentes grupos y adapte la cadena de suministros para servir a estos
mercados rentablemente.
Tradicionalmente hemos segmentado a los clientes por industria, producto o
canal de ventas y hemos otorgado el mismo nivel de servicio a cada uno de los
clientes dentro de un segmento.
Una cadena de suministros eficiente agrupa a los clientes por sus necesidades
de servicio, independiente de a qu industria pertenece y entonces adecua los
servicios a cada uno de esos segmentos

Principio No. 2:

Adecue la red de logstica a los requerimientos de servicio y a la rentabilidad de
los segmentos de clientes.
Al disear la red de logstica debemos enfocarnos intensamente en los
requerimientos de servicio y la rentabilidad de los segmentos identificados.
El enfoque convencional de crear redes monolticas es contrario a la exitosa
gestin de la cadena de suministros.
Aun el pensamiento menos convencional acerca de la logstica emerge en
ciertas industrias que comparten clientes y cobertura geogrfica que resulta en
redes redundantes.
Al cambiar la logstica para industrias complementarias y competitivas bajo la
propiedad de terceras empresas, se pueden lograr ahorros para todas las
industrias

Principio No. 3:

Est atento a las seales del mercado y alinee la planeacin de la demanda en
consecuencia con toda la cadena de suministro, asegurando pronsticos
consistentes y la asignacin optima de los recursos.
La planeacin de ventas y operaciones debe cubrir toda la cadena, buscando el
diagnstico oportuno de los cambios en la demanda, detectando los patrones
de cambio en el procesamiento de rdenes las promociones a clientes, etc.
Este enfoque intensivo en la demanda nos lleva a pronsticos ms
consistentes y la asignacin optima de los recursos.

Principio No. 4:

Ya no es posible que acumulemos inventario para compensar por los errores
en los pronsticos de ventas. Lo que debemos hacer es posponer la
diferenciacin entre los productos en el proceso de manufactura lo ms acerca
posible del cliente final.

Principio No. 5:

Maneje estratgicamente las fuentes de suministro.
Al trabajar ms de cerca con los proveedores principales para reducir el costo
de materiales y servicios, podemos mejorar los mrgenes tanto para nosotros,
como para nuestros proveedores.
El concepto de exprimir a los proveedores y ponerlos a competir ya no es la
forma de proceder, ahora la tendencia es "ganar-ganar"

Principio No. 6:

Desarrolle una estrategia tecnolgica para toda la cadena de suministros.
Una de las piedras angulares de una gestin exitosa de la cadena de
suministros es la tecnologa de informacin que debe soportar mltiples niveles
de toma de decisiones as como proveer una clara visibilidad del flujo de
productos, servicios, informacin y fondos.

Principio No. 7:

Adopte mediciones del desempeo para todos los canales.
Los sistemas de medicin en las cadenas de suministro hacen ms que
monitorear las funciones internas, deben adoptarse mediciones que se
apliquen a cada uno de los eslabones de la cadena.
Lo ms importante es que estas mediciones no solamente contengan
indicadores financieros, sino que tambin nos ayuden a medir los niveles de
servicio, tales como la rentabilidad de cada cliente, de cada tipo de operacin,
unidad de negocio, y en ltima instancia, por cada pedido.
Estos principios no son fciles de implementar, y requieren de ciertas
habilidades que en algunos casos no son las que naturalmente encontramos en
los profesionales de la logstica.
Se requiere de un esfuerzo de grupo, de habilidades multifuncionales, con as,
calidad facilitadores que integren las necesidades divergentes de manufactura
y ventas, calidad y precio, costo y servicio y las mediciones cualitativas y
financieras.
Ya no es posible que acumulemos inventario para compensar por los errores
en los pronsticos de ventas. Lo que debemos hacer es posponer la
diferenciacin entre los productos en el proceso de manufactura lo ms acerca
posible del cliente final.

3.- MANEJO DE LA CADENA DE SUMINISTRO

La gestin de la cadena de suministros, est surgiendo como la combinacin
de la tecnologa y las mejores prcticas de negocios en todo el mundo. Las
compaas que han mejorado sus operaciones internas ahora estn trabajando
para lograr mayores ahorros y beneficios al mejorar los procesos y los
intercambios de informacin que ocurren entre los asociados de negocios.
Una exitosa cadena de suministros entrega al cliente final el producto
apropiado, en el lugar correcto y en el tiempo exacto, al precio requerido y con
el menor costo posible.
La Cadena de Suministros agrupa los procesos de negocios de mltiples
compaas, as como a las diferentes divisiones y departamentos de nuestra
empresa.
Definida de una forma sencilla, SCM engloba aquellas actividades asociadas
con el movimiento de bienes desde el suministro de materias primas hasta el
consumidor final. Esto incluye la seleccin, compra, programacin
de produccin, procesamiento de rdenes, control de inventarios,
transportacin almacenamiento y servicio al cliente. Pero, lo ms importante es
que tambin incluye los sistemas de informacin requeridos para monitorear
todas estas actividades.
Los mejores programas de SCM tienen caractersticas comunes, primero que
nada, tienen una obsesiva fijacin en la demanda de los clientes. En vez de
forzar los productos al mercado que pueden o no venderse rpidamente,
satisfacer las demandas de los clientes o ser completos fracasos financieros,
este tipo de iniciativas se traza objetivos de desarrollo y produccin de
productos que son demandados por los clientes, minimizando as, el flujo de
materias primas, productos terminados, materiales de empaque, dinero e
informacin en cada punto del ciclo del producto.
Estos objetivos han sido buscados por las empresas industriales desde hace
varias dcadas, y la gerencia ha experimentado e implementado con xito
tcnicas modernas como justo a tiempo (JIT), Respuestas Rpida (QR),
Respuesta Eficiente al Cliente (ECR), Inventarios Manejados por el Proveedor
(VMI) y muchas ms. Estas son las herramientas que ayudan a construir una
estructura de cadena de suministros robusta.
Desde el punto de vista de costos, es donde se realizan los mejores beneficios,
un estudio reciente demostr que los costos totales de la cadena
de suministros llegan a ser el 75% de presupuesto operativo de gastos.
El MIT recientemente realiz un estudio que mostr que las compaas que
han implementado con xito estos programas logran beneficios entre los que
podemos contar, reducciones de inventario hasta el 50%, 40% de incremento
en las entregas a tiempo, 27% de reduccin del ciclo acumulado del producto,
duplicar la rotacin de inventarios, reduccin en 9 veces los faltantes, y 17% de
incremento en las ventas.
Otro estudio de una compaa consultora encontr que estas compaas
tpicamente logran excelentes resultados en reducir costos operativos, mejorar
la productividad de los activos, y ser ms eficiente en responder a los cambios
demandas del mercado.
Cmo se llama esto en el lenguaje financiero?, Retorno en Activos, y en el
lenguaje empresarial para algunos: sobrevivencia, para otros, liderazgo.
En la ltima dcada las compaas han implementado toda una gama de
programas orientados a reducir el costo de operar, de hacer negocios,
conceptos como Downsizing, Reingeniera, Outsourcing, etc. y han ayudado a
restablecer la competitividad de industrias completas.
Durante este periodo el foco fue aumentar la rentabilidad -cortando costos-ms
que en incrementar las ventas. Esto puede ser llevado solamente hasta ciertos
lmites, hoy en da las empresas, con operaciones ms delgadas y saludables
estn buscando crecer, y estn reposicionando el concepto de la cadena
de suministros como la palanca para el crecimiento.
La pregunta que entonces surge, no es Por qu?, sino Cmo? Los gerentes
inteligentes reconocen dos cosas importantes. Primero, piensan en la cadena
de su suministros como un todo, todos los enlaces que se involucran en la
administracin del flujo de productos, servicios, informacin y fondos desde el
proveedor de su hasta el cliente de su cliente. Segunda, buscan continuamente
resultados tangibles, con foco en crecimiento en ventas, utilizacin de activos y
reduccin de costos.


4.- EL FLUJO DE MATERIAL EN LAS EMPRESAS

El flujo de materiales de una empresa es un proceso sumamente importante y
muy amplio, que abarca desde la compra de materiales a los proveedores, su
transformacin industrial en productos requeridos hasta la distribucin de estos
artculos de valor agregado a los clientes, constituyendo as la misin de
operacin de todo fabricante. Si dicho proceso es realizado de manera eficiente
y, con un enfoque de mejora continua, se minimizarn costos de operacin,
incrementando las utilidades.
Sin embargo, la gran mayora de los fabricantes,
especialmente los discretos productores en serie, realizan esta funcin con
muchas deficiencias. La principal razn es que no lo consideran un proceso
continuo y las medidas de funcionamiento no ponen nfasis en el ndice de flujo
de materiales en la lnea de produccin, es decir; S el ndice de flujo es
insuficiente, la causa debe identificarse y resolverse ya que eso generar
tiempos muertos para la empresa, si el ndice de flujo es excesivo, ste deber
ser reducido. El punto clave es que el sistema quede balanceado con respecto
a la demanda real, para que no existan faltantes o bien disminuir los
excedentes en el proceso, ya que esto genera desperdicios como son:
Demoras, Retrabamos, Tiempos muertos, Exceso de inventarios, movimientos
innecesarios, etc. Para detectar y resolver el
problema de flujo de materiales en una empresa automotriz, se utilizar la
Simulacin como herramienta de anlisis para detectar y resolverel problema
planteado mediante el uso del Software PROMODEL. ste es uno de los
paquetes ms usados actualmente ya que cuenta con herramientas de anlisis
y diseo que unidas a la animacin delos modelos bajo estudio, permiten al
analista conocer mejor el problema y alcanzar resultados ms confiables
respecto de las decisiones



5.- PUNTOS Y ACTIVIDADES CLAVES EN LA CADENA DE SUMINISTRO

Minimizar el tiempo, los inventarios y los costos incurridos a lo largo de este
proceso. Surtido eficiente: De esta forma se pretende lograr un incremento en
la satisfaccin del cliente, al mismo tiempo que un incremento del total
de ventas de las categoras de productos analizadas, maximizando su
rentabilidad. Promociones eficientes: La planificacin y el anlisis conjunto de
las promociones dentro de la categora permitir disear esquemas adecuados
para cada local de venta, obteniendo una mayor rentabilidad. Lanzamientos
eficientes: Se plantea el trabajo conjunto entre proveedores y retailers que
comparten informacin del consumidor y analizan los futuros lanzamientos para
determinar su potencial de aceptacin en el mercado. Gestin de la Cadena de
Suministro (SCM)

6.- IDENTIFICACIN DE LOS MIEMBROS DE LA CADENA DE
SUMINISTROS

Los miembros de una cadena de suministro incluyen todas las compaas u
organizaciones con quienes la compaa central acta recproca, directa o
indirectamente a travs de sus proveedores o clientes, desde el punto de
origen al punto de consumo. Sin embargo, para hacer de una red compleja una
ms manejable es importante distinguir los miembros primarios de los de
apoyo.
De acuerdo con el Supply Chain Council, y con la definicin de propuesta por
Davenport (1993). Los miembros primarios de una cadena de suministro son
todas esas compaas autnomas o unidades comerciales estratgicas que
llevan a cabo actividades de valor agregado, operativas o de gestin,
en los procesos comerciales produciendo un rendimiento especfico para un
cliente en particular o mercado.

En contraste, los miembros de apoyo son las compaas que simplemente
proveen los recursos, conocimientos y utilidades para los miembros primarios
de la cadena de suministro. Por ejemplo, las compaas de apoyo incluyen a
los transportistas, los bancos que prestan dinero, el dueo del edificio que
proporciona el espacio del almacn, compaas que proporcionan equipo de
Produccin, elaboracin de folletos impresos de comercializacin de impresin,
etc.

Una compaa puede realizar ambas actividades, primarias y de apoyo. De
igual manera, una misma compaa puede realizar actividades primarias
relacionadas con un proceso y actividades de apoyo relacionadas con otro.