Descubra

la deliciosa
variedad de
recetas iSi!
Con iSi elaborar exquisitas creaciones a
base de nata de la manera ms fcil.
No ponemos ningn lmite a su imagina-
cin: nata montada, nata aromatizada,
postres fros a base de nata ... Todo lo que
pueda desear, de la manera ms fcil!
Encontrar muchas
ms recetas en
www.isi-recipes.com
Propuesta de presentacin:
Empape unas lenguas de gato en zumo
de naranja. En un vaso, vaya alternando
capas de crema de calabaza con las
lenguas de gato. Para terminar, espolvoree
cacao en polvo.
!
Cuanto ms bajo sea el contenido en
grasa de la nata, ms deber agitar
el sifn iSi. Para conseguir unos resultados
idneos, utilice nata con un contenido
en grasa del 3236 %.
Preparacin:
1. Introduzca todos los ingredientes en
el sifn iSi de 0.25 L y cirrelo.
2. Enrosque una cpsula iSi para nata
y agite de 2 a 3 .
3. Deje enfriar durante una hora en la
nevera.
Ingredientes para un
sifn iSi de 0.25 L:
180 ml de nata
70 ml de salsa de chocolate
Propuesta de presentacin:
Sirva la crema de chocolate acompaada
de helado de chocolate o de vainilla y con
lminas de pltano.
Propuesta de presentacin:
Bata 100 ml de leche con 1 cucharada
sopera de azcar de vainilla y chelo en un
vaso. Vierta cuidadosamente por encima
caf caliente y para terminar, aada la nata
montada de vainilla.
Preparacin
1. Disuelva el azcar y el extracto
de vainilla en la nata, sin que se
forme ningn grumo.
2. Introduzca el preparado en el sifn
iSi de 0.25 L y cirrelo.
3. Enrosque una cpsula iSi para nata
y agite de 2 a 3 .
La nata fresca con un contenido
en grasa del 36 % se debe agitar como
mximo 3 .
La nata UHT con un contenido
en grasa superior al 32 % se
debe conservar siempre refrigerada
en el sifn iSi. Adems, se
debe agitar al menos 10 .
Antes de servir, coloque una pequea
cantidad de prueba en un recipiente,
para examinar la consistencia.
Guarde siempre el sifn iSi en posicin
horizontal dentro de la nevera.
Gracias a su sistema higinico de cierre, el
preparado se puede conservar hasta
1 semana refrigerado.
Su sifn iSi solo es adecuado para
preparados fros a base de nata.
Observe las indicaciones
del manual de uso.
Crema
de chocolate.
El toque especial para los
helados o las frutas frescas.
Tiramis
de calabaza.
El tiramis de siempre, con
un toque especial.
Ingredientes para un
sifn iSi de 0.25 L:
75 g de mascarpone
75 ml de nata
75 g de pur de calabaza
23 cucharadas soperas de jarabe de arce
1 cucharadita de zumo de limn
Preparacin:
1. Mezcle bien todos los ingredientes
hasta formar una masa homognea
y psela por un tamiz fino.
2. Introduzca el preparado en el sifn
iSi de 0.25 L.
3. Enrosque una cpsula iSi para nata
y agite enrgicamente. Deje enfriar
durante una hora en la nevera.
Nata
montada.
Nata ligera y cremosa con un
sencillo gesto. Ideal para caf,
pasteles y tartas y por supuesto,
para el helado.
Ingredientes para un
sifn iSi de 0.25 L:
250 ml de nata
2 cucharada sopera de azcar en polvo
cucharita soperas de extracto
de vainilla o de azcar de vainilla
(al gusto)
Consejos &
trucos para
conseguir
la nata
perfecta.
Trabajar
con iSi:
1. Al llenar el sifn iSi, compruebe
siempre el nivel de llenado mximo.
Utilice el iSi Embudo & Tamiz o un tamiz
fino si la masa tiene pepitas o pulpa.
2. Coloque la cpsula iSi para
nata en el portacpsulas. El sistema
iSi garantiza la mejor calidad. Por
ello, utilice nicamente cpsulas iSi
originales con su sifn iSi.
3. Enrosque el portacpsulas con la
cpsula iSi para nata insertada en el sifn.
4. Agite el sifn iSi enrgicamente,
retire el portacpsulas y deseche la
cpsula iSi para nata vaca.
5. Utilice el sifn iSi siempre en
vertical de forma que la boquilla
no quede hacia abajo. Al presionar la
palanca ir dosificando por porciones.
No agite entre porciones!
Propuesta de presentacin:
Sirva la mousse de yogur de vainilla sobre
buuelos o panqueques y decore el plato con
frutas de temporada.
Propuesta de presentacin:
Sirva la nata de jarabe de arce con unos
buuelos recin horneados y fresas
marinadas. Para ello, corte en cuatro
trocitos las fresas y mzclelas con
1 cucharada sopera de azcar granulado
y 1 cucharadita de ralladura de naranja.
Preparacin:
1. Eche todos los ingredientes en el
sifn iSi de 0.25 L y cirrelo.
2. Enrosque una cpsula iSi para nata
y agite de 2 a 3 .
Nmero de artculo: 947211800
Preparacin:
1. Introduzca todos los ingredientes
en el sifn iSi de 0.25 L y cirrelo.
2. Enrosque una cpsula iSi para nata
y agite de 2 a 3 .
3. Deje enfriar durante una hora en
la nevera.
Contacto.
iSi GmbH
Krschnergasse 4
A-1217 Vienna
T +43 (1) 250 99-0
info@isi.com
www.isi.com/culinary

Distribution Deutschland
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Mittelitterstrae 1216
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Mousse
de yogur
de vainilla.
Una creacin ligera y esponjosa con
la que maravillar a sus invitados.
Ingredientes para un
sifn iSi de 0.25 L:
125 ml de yogur de vainilla
125 ml de nata
Nata
de jarabe
de arce.
El acabado perfecto para sus bollos,
panqueques y desayunos.
Ingredientes para un
sifn iSi de 0.25 L:
250 ml de nata
2 cucharadas soperas de jarabe de arce
Solo
conseguir
unos
resultados
perfectos con
las cpsulas
iSi para nata
originales.
El dulce.
Placer.
De la nata.
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