PREPARACIN DE JABONES

INTRODUCCIN
Los jabones son sales metlicas de cidos grasos provenientes del reino animal o vegetal,
se los obtiene por un proceso denominado saponificacin, que consiste en hacer
reaccionar a la grasa con hidrxido de sodio o de potasio.
Fabricacin industrial
Las materias primas se mezclan con agua hasta que forman una pasta. Despus se
realiza la atomizacin, que consiste en transformar la pasta en polvo:
La pasta pasa por un tubo a presin y entra en una gran torre, donde es "rociada"
con aire caliente a contracorriente.
El aire evapora el agua de la pasta y se forma el polvo (es ms o menos fino segn
la presin con la que ha salido del tubo y el dimetro de los orificios del "rociador").
Algunos de los ingredientes, que no pueden resistir la temperatura del aire caliente
o la humedad, se aaden al polvo obtenido despus de la atomizacin.
A continuacin, el polvo se revuelve en un tambor giratorio.
Finalmente, pasa por un cedazo que separa las partculas demasiado finas o
gruesas, esto hace un contraste en los diferentes tipos de jabones que podemos
encontrar en los mercados.

OBJETIVO
Llevar a cabo la elaboracin de jabones mediantes sales metalicas de acidos grasos y
llegar a la obtencin mediante el proceso de saponificacin, que consiste en hacer
reaccionar a la grasa con hidrxido de sodio.

CALCULO SOBRE LA REACCIN
Preparacin 50 ml. solucin de:
MgSO
4
= Sulfato de Magnesio al 2%

* 50 g Sal = 1g MgSO
4

Na CL = Cloruro de Sodio al 1 %


* 50 g Sal = 0.5 g Na Cl
Ca(OH)
2
Hidrxido de Calcio al 2 %

* 50 g Sal = 1 g Ca(OH)
2


PREPARACIN DE JABONES
5.0377g 5.574 g 170 ml
Na (OH) sebo fundido Et OH

Mezclar el sebo con
hidrxido de sodio

En una mezcla de 30 ml de H
2
O
y 170 ml Et-OH en un recipiente

Evaporar en un bao de agua
caliente a un volumen inicial.

Mantener en constante agitacin

Enfriar

Colocar en un molde como un semi liquido

PROCEDIMIENTO


HIDRXIDO DE SODIO
Pesamos el hidrxido de sodio de 5.0377 g
de sodio en la balanza analtica para
realizar la mezcla.





SEBO FUNDIDO
Pesamos el cebo fundido de 5.574 g en la
balanza analtica para realizar la mezcla.





HIDRXIDO DE SODIO
Se diluye en 15 ml de agua el hidrxido de
sodio para la mezcla.





MEZCLA de 5 g Ca(OH)
2
+ 5 g sebo
Mezclar el cebo con una solucin de
hidrxido de sodio.





MEZCLA de Na(OH)
2
+ Et-OH
En 30 ml de agua y 170 de etanol en un

recipiente poco profundo.


EVAPORACIN
Evaporar sobre un bao de agua caliente
hasta que alcance la mitad del volumen
inicial mantenga los contenidos bajo
agitacin constante.





ENFRIAR
Enfri en un pequeo molde y obtendr un
jabn como un semislido.




MARCO TERICO
MTODOS DE OBTENCIN
En esencia el proceso de obtencin del jabn, sea industrial o artesano, consta de tres
fases: saponificacin, sangrado y moldeado.
Saponificacin: se hierve la grasa en grandes calderas, se aade lentamente soda
custica (NaOH) y se agita continuamente la mezcla hasta que comienza a ponerse
pastosa. La reaccin que ha tenido lugar recibe el nombre de saponificacin y los
productos son el jabn y la leja residual que contiene glicerina: grasa + soda custica
jabn + glicerina.
Sangrado: el jabn obtenido se deposita en la superficie en forma de grnulos. Para que
cuaje de una manera completa se le aade sal comn (NaCl). Esta operacin recibe el
nombre de sangrado o salado; con ella se consigue la separacin total del jabn (que
flotar sobre la disolucin de glicerina), de la soda custica (que no ha reaccionado) y de
agua.
Moldeado: ya habiendo realizado el sangrado, el jabn se pasa a otro recipiente o vasija
donde se le pueden aadir perfumes, colorantes, productos medicinales, etc. Entonces,
todava caliente, se vierte en moldes, se deja enfriar y se corta en pedazos.
El jabn lquido est constituido principalmente por oleato de potasio, preparado por la
saponificacin del cido oleico con hidrxido de potasio. Tambin es muy usado (por ser
ms econmico), el estearato de sodio o palmilato de sodio, anlogo al anterior, usando
cido estearlico, esterico o palmtico e hidrxido sdico, respectivamente.
En la actualidad hay dos mtodos de obtencin del jabn, ambos basados en la
saponificacin.
Primer mtodo
En el primer mtodo se produce la saponificacin directamente sobre la grasa, se hace
reaccionar el lcali con la grasa, y se obtiene el jabn y glicerina. Este mtodo tiene como
desventaja que es ms difcil la separacin de la glicerina y el jabn.
Segundo mtodo
En este mtodo primero se produce la ruptura qumica de la grasa, y se obtiene la
glicerina y los cidos grasos; stos se separan antes. Luego se produce la sal del cido
graso y los alcalinos.
Variantes
Tambin se le suele agregar colorantes , cargas (para abaratar el costo), glicerina, etc.
Farmacutica
En farmacutica se puede utilizar amonaco u otro alcalino, o un xido metlico, sobre
aceites, grasas o resinas, y se mezcla a veces con otras sustancias que no producen
saponificacin.


REACTIVOS
Sebo de vaca 10 gramos
Hidrxido de sodio 10 gramos
Etanol 170 ml
MATERIAL
2 vasos de precipitacin
Varillas de vidrio
5 tubos de ensayo 15 x 150
Hornilla
Recipiente para bao Mara

PROCEDIMIENTO
Mezclar el sebo o cualquier otro tipo de grasa con una solucin de hidrxido de sodio en
una mezcla de 30 ml. de agua y 170 ml. de etanol, en un recipiente poco profundo.
Evaporar sobre un bao de agua caliente hasta que alcance la mitad del volumen
inicial, mantenga los contenidos bajo agitacin constante y enfri en un pequeo molde y
obtendr un jabn como un semislido. Si permanece aceite no saponificado, adicione 10
ml. de etanol de 96 grados G.L. y repita el procedimiento anterior.
Pruebe las propiedades de espumacin del jabn de la siguiente forma:
Prepare 5 ml. soluciones de:
Sulfato de magnesio al 2%
Cloruro de sodio al 1%
Carbonato de calcio al 1 %
Hidrxido de calcio al 2 %
Adicione a cada preparacin 0.5 gramos de jabn recientemente preparado y reporte sus
observaciones.



http://es.wikipedia.org/wiki/Jab%C3%B3n#M.C3.A9todos_de_obtenci.C3.B3n