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Santa Magdalena

Fabrica de Pastas
TALLER
INTEGRADOR
PROYECTO DE
IMPORTACION
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Fabrica de Pastas
Empresa: SANTA MAGDALENA
Mercados consultado: ITALIA
Productos:
Mquinas y aparatos para la fabricacin de
pastas alienticias
Posicin Arancelaria NCM IM: !"#!$%&$&&$'%&(
Materia: TALLE! INTEG!AD"! )'&*!%+
Pro,ecto desarrollado por:
G-TA.O GON/ALE/ MELGARE(O
0ERNAN 1RANCICO PIRC0
Pro2esor: EDGA!D" #INDELLI
$arrera: Licenciatura en $oercio
Internacional
A3o '&%&
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Fabrica de Pastas
Definicin del ne%ocio de iportacin
Santa Ma%dalena4 diri5ido por el Sr& !an 'ernnde() tu6o sus or75enes
como empresa 2a8ricante de pastas en el a3o %9!%4 en los :ltimos a3os tu6o un
crecimiento en sus 6entas , se ;a con6ertido en una de las 2a8ricas de pastas
con ma,or 6entas a ni6el re5ional4 por lo cual decide a8rir otra sucursal$
Santa Ma%dalena nos ;a solicitado <ue le 8rindemos asistencia en la ad<uisicin
de ma<uinarias para e<uipar la 2utura 2=8rica$ El interro5ante es si con6iene
comprar ma<uinarias de industria nacional4 o es m=s 8ene2icioso ad<uirirlas
desde Italia$
Para a,udarlo en la toma de decisin so8re los pasos a se5uir4 nos ;emos
contactado con la 2irma L> ITALIA RL$ de .7a Al Cor8? "* Mo@@ate Italia4 para
pedirle asesoramiento dado <ue el r$ 1ern=nde@ desea ad<uirir estos productos$
Estamos ;a8lando de un compleAo de ma<uinarias <ue permiten ;acer el proceso
inte5ral para la 2a8ricacin de pastas$
Descripcin de la iportacin:
Producto: aquinaria para la fabricacin de pastas
alienticias
Tipo de producto: Manufactura de ori%en industrial)
terinado$
1irma productora: L# ITALIA S!L&
Posicin arancelaria: NCM: 8438.10.00.210J
Mercado de ori5en: ITALIA
Medio de transporte Internacional: Mar*tia
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+, -LANTEAMIENT" DEL TEMA
0a8iendo planteado la ra@n de la in6esti5acin4 2ormulamos al se3or 1ern=nde@4
una serie de pre5untas para poder lle5ar a la meAor conclusin$
El cliente esta interesado particularmente por un solo 2a8ricante Italiano4 dado
<ue conoce el producto , con27a en su calidad4 por lo cual4 restrin5iremos esta
in6esti5acin slo a este productor4 adem=s4 su inter?s es netamente econmico4
su o8Aeti6o es lo5rar e<uipar la 2utura 2=8rica4 con el menor costo posi8le$
"b.eti/o General de la iportacin&
El o8Aeti6o 5eneral es reali@ar un pedido de coti@acin a la empresa radicada en
Italia4 con2eccionar un c=lculo de costos de importacin4 , a,udar al se3or
1ern=nde@ a tomar una decisin$
i la opcin de importacin es la mas con6enientes4 el r$ 1ern=nde@ nos ;a
solicitado nos ;a5amos car5o de dic;a operatoria$
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-roductos a iportar
!A0I"LE!A A1T"MATI$A M"D& !S +23 4 +53 4 263
Caractersticas tcnicas
Esta m=<uina es apta a la produccin de ra6ioles con do8les masa en las 2ormas
tradicionales4 se5:n pedido ;a, 2ormas especiales$ La ra6iolera autom=tica es
indicada para la ela8oracin de rellenos 8landos como ricota4 <ueso4 pescado$
La su8stitucin de los moldes es una operacin 2=cil , simple , no necesita de
nin5:n tipo de ;erramienta para el desmontaAe$ El espesor de la masa es
re5ula8le por los rodillos cali8radores$ La cantidad del relleno puede ser
dosi2icado come se desea$ Todas las partes en contacto con la masa , el relleno
est=n construidas en acero inoBida8le$ La m=<uina no necesita mantenimiento ,
las di2erentes 2unciones est=n comandadas por moto reductora del tipo sin
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lu8ricacin$ Todos los dispositi6os de se5uridad est=n con2orme a las le,es
6i5entes$
El mismo modelo tiene una 6ersin con 5uillotina para la produccin de tallarines4
2etuc;ines4 masa para lasa3a4 etc$ es un molde patentado4 rotante en su mismo
eAe4 <ue se inserta como los moldes de los ra6ioles$ 0aciendo rodar el molde
selecciona " di2erentes medidas del lar5o de la masa$ El molde tiene un cuc;illo
por el lar5o de la masa , la re5ulacin es e2ectuada con la m=<uina en
mo6imiento$ El espesor de la masa es re5ula8le con los rodillos cali8radores$
0alor '"#: 2&633 eu&
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-!ENSA 'L"!IDA 637+33
Caractersticas tcnicas
La C1loridaD produce todo tipo de pasta con o sin ;ue6os4 como tallarines4
espa5uetis4 espa5uetis Cal la c;itarraD4 cintas4 macarrones de distintos tama3os ,
2ormatos como tam8i?n masa de cual<uier espesor para la produccin de lasa3as
, canelones4 especialidades t7picas re5ionales$ La eBtraordinaria docilidad de la
ma<uina permite el uso con cual<uier tipo de ;arina o s?mola dando la
posi8ilidad de producir di2erentes tipos de pasta especiales$ El eAe de la
amasadora es desmonta8le , eBtra78le para <ue se pueda limpiar 2=cilmente$
Este modelo est= dotado de 6entilador <ue permite el preEsecado de la pasta4 ,
de un corta pastas electrnico$ Todas las partes en mo6imiento est=n montadas
en soportes autolu8ricantes$ Las distintas 2unciones est=n comandadas por moto
reductores de tipo lu8ricacin de por 6ida$ Ma<uina totalmente construida en
acero inoBida8le$ >ase de l=minas con a8erturas para tener acceso a los
mecanismos internos$ Grupos de eBtraccin de rosca sin 2in con su eBtremidad
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en2riada con circulacin de a5ua$ Recipiente do8le de empastado , para amasar
con motores independientes$ Recipiente superior para la preparacin de pasta
alimenticia 2resca , seca construida para la produccin con ciclo continuado4 el
recipiente superior o2rece la posi8ilidad de preparar una se5unda masa4 mientras
se reali@a eBtraccin de la primera masa$
Las nue6as t?cnicas son para <ue la m=<uina se manten5a limpia4 la paleta
me@cladora remo6i8le4 la 2orma particular del recipiente ;ace 2=cil , se5uro su
2uncionamiento por el operador de la m=<uina , 5aranti@a la m=Bima ;i5iene
2a6oreciendo todas las operaciones de limpie@a$
ELEMENTO PROPIO: E cortador de masa4 cilindro eBtractor en2riador de a5ua$
ELEMENTO OPCIONALE: E 5rupo en2riador de a5ua4 para el cilindro eBtrusor
, panel el?ctrico$
Dispositi6os de se5uridad construido e instalado de acuerdo a las Normas de CE
, a las normas 6i5entes internacionales$
0alor '"#: 8&233 eu&
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MA91INA -A!A A -!"D1$$I"N DE :"91IS M"D& GN 2 4 GN ;
Caractersticas tcnicas
Ma<uina para la produccin de 3o<uis siendo estos tanto de papas o preparados
especiales$ Esta ma<uina es enteramente construida en acero inoBida8le4 dotada
de dispositi6o para rallar 3o<uis , re5ulacin electrnica para el corte$
La simplicidad constructi6a permite ;asta personas sin eBperiencia4 desmonten
pie@as para la 2=cil limpie@a$ La ma<uina esta dotada de suministro autom=tico
de ;arina para 3o<uis$ Todos los dispositi6os de se5uridad son con2ormes las
le,es 6i5entes$
Alimentacin con corriente tri2=sica #!& .olts *& 0@ se5:n la necesidad se puede
colocar corriente especial$
0alor '"#:2&<33 eu&
CARACTERFTICA TGCNICA
MODELO GN ' "
PROD$ 0ORHRIA I5 J& %"&
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POTKNCIA MOTOR 0p &$J* %
DIMENIONE cm J&L"&L%"& J*L*&L%"&
PEO I5 9& %M&
AMASAD"!A $"NTIN1A M"DEL" G!&IM 833 4+333
Caractersticas tcnicas
Estas m=<uinas son ideales para suministrar continuamente la masa a la
m=<uinas para la laminas de pasta) ma<uinas laminadoras+4 a las prensas
eBtrusoras , a las 2ormadoras de tipos especiales de pasta$ La amasadora
continua puede ser empleada para alimentar dos m=<uinas 5racias a una cinta
transportadora 8ilateral controlada autom=ticamente por el ni6el puesto so8re los
tan<ues de recepcin$
Para alimentar desde tres ;asta seis m=<uinas4 la amasadora se emplea en
acoplamiento a un e<uipo para la distri8ucin autom=tica de la masa$
La estructura es completamente de acero inoBida8le , dotada de lo <ue si5ue:
E escalera con paseo de acceso
E 8om8a perist=ltica para la dosi2icacin de los l7<uidos
E dosi2icador de los pul6eri@ados constituido por el tan<ue de reco5ida con ni6eles
E tan<ue amasador con palas de 2iAacin cnica <ue se pueden orientar4 reAa de
se5uridad4 predisposicin para el ciclo de recuperacin de los residuos de
produccin
E cierre de descar5o con mando neum=tico
0alor '"#: ++&333 eu&
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MA91INA -A!A LAMINAD"
Caractersticas tcnicas
Ma<uina autotica para la produccin de masa alimentar4 <ue contiene el
recipiente empastador4 :nica o dupla4 adapta para alimentar ma<uinas
foradoras de capeleti4 ra6ioles4 tortelinis , tallarines$ La ma<uina es
enteramente construida en acero inoBida8le con la posi8ilidad de a8rir
completamente las esptulas internas para una limpie@a radical , de
desinfeccin Las esptulas eBternas <ue tienen asiento en las rolineras
estn distantes del contacto con la masa$ Todas las funciones son
coandadas por monitores =nicos$ Todos los dispositi6os de se5uridad estn
confores a las leyes /i%entes$
0alor '"#: 8&633 eu
CARACTERFTICA TGCNICA
MODELO CA %M& %M&D. '*& '*&D.
PROD$
0ORHRIA
I5 !& %'& %!&N'*& %!&N'*&
POT$ MOTOR 0P '$* #$& M J
CARACTERFTICA TGCNICA
MODELO CA "&& *&& *"& M&&
PROD$
0ORHRIA
I5 #*& *&& *"& M&&
POT$ MOTOR 0P %& %& %& %&
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DIMENIONE

cm
J*LM&L%*
&
J*L!&L%*
&
%M&L!&L%!
*
%M&L%#&L%!
*
PEO I5 #&& #J& J"& !&&
ANCO MAA
m
m
%M& %M& '*& '*&
CAP$ DE
C->A
I5 '' ''O'% '* '*O#*
DIMENIONE

cm
%M&L%"&L%!
&
%!&L%*&L%!
&
%!&L%*&L%!
&
'&&L%M&L%!
&
PEO I5 9&& %&&& %&&& %&&&
ANCO MAA
m
m
"&& *&& *"& M&&
CAP$ DE
C->A
I5 *& *& *& *&
!A0I"LE!A A1T"MATI$A M"D& !S +23 4 +53 4 263
-!ENSA 'L"!IDA 637+33
MA91INA -A!A A -!"D1$$I"N DE :"91IS M"D& GN 2 4 GN ;
AMASAD"!A $"NTIN1A M"DEL" G!&IM 833 4+333
MA91INA -A!A LAMINAD"
$osto total '"#: 28+33 E1 > 8+8+; u?d
$ostos de Iportacin
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'ob 1SD 8+&8+;)33
'let INT& 1SD 8&533)33
Se%uro 1SD 8+8)+;
$I' 1SD 86&22@)+;
DI +3A 1SD 8&622)@+
T&E 3&6 1SD +@5)+;
#ase I0A 1SD 8B&<25)33
I/a +3&6A 1SD ;&3B@)28
Ad I0A 6A 1SD +&<;5)83
Gcia 8A 1SD +&+5@)@B
I# +&6A 1SD 6B8)B<
Arancel SIM 1SD +3)33
Sub Total 1SD ;5&@2+)23
Gtos #acarios 1SD ;33)33
Con Desp +A $I' 1SD 862)2@
Trans Interno 1SD +63)33
Gtos -ortuarios 1SD 63)33
Gtos despacDo 1SD 833)33
Total 1SD ;@&<@8)33
$"ST" DE IM-"!TA$I"N
.alor en Pesos Ar5entinos importando desde Italia P ?+B6&3B+)5;
.alor en pesos Ar5entinos Comprando a la 2irma !I#A1D" e Ci.os$
en el mercado local )dato aportado por el cliente+ > ?+@5&<53&
>ien Importado ? +B6&3B+
>ien en Mercado Local ? +@5&<53
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Diferencia entre abos ? B&+2+&,
CONCLUSIN
La operacin tal como ;a sido planteada4 le ;a permitido al cliente
apro6ec;ar la o2erta del mercado local4 pues no solo ;a, una
di2erencia entre los costos de una , otra coti@acin4 sino <ue el
pro6eedor local4 Ri8audo e 0iAos$ <ue act:a como Distri8uidor de la
2irma L> ITALIA en nuestro pa7s4 le o2rece asesoramiento t?cnico en
la instalacin de las ma<uinarias4 5arant7a eBtendida , er6ices de
mantenimiento pautados$
$
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INDI$E AL T!A#AE" DE IM-"!TA$I"N
Definicin del Ne%ocio de EFportacin P=5$ "&
-lanteaiento del Tea P=5$ "%
El -roducto a Iportar P=5$ "'
$osto de Iportacin -recio P=5$ "9
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$onclusiones P=5$*%
Gndice P=5$ *'
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