Unidad educativa en salud.

Vivamos mejor!








Integrantes:
Katherine Ponce
Sandra Sazo

Asignatura:
Educacin para la Salud
Profesora:
Paola Zrate

Seccin:
700




Valparaso, martes 03 de junio de 2014.-



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Presentacin
En este trabajo se muestra en detalle el problema de la obesidad, enfermedad en
la cual nos interesamos vistos: el gran porcentaje de sobrepeso y obesidad
existente en el pas, y los impactos asociados en trminos de generacin de
nuevas patologas.
Para precisar los distintos aspectos se darn a conocer estadsticas y
caractersticas de la enfermedad en Chile y se propondr un programa de vida
saludable que busca como dice el objetivo general reducir el ndice de masa
corporal en nios y nias de sptimo y octavo bsico de la escuela La Araucaria
de Cabildo, V regin.


















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Fundamentacin: Obesidad en Chile
La vida sedentaria, sumada a los malos hbitos alimentarios son los causantes de
que casi tres cuartas partes de los habitantes del pas y del mundo se vean
afectados en mayor o menor medida por esta enfermedad que es gatillante de
otras enfermedades: cardiovasculares (colesterol alto, hipertensin arterial,
diabetes, hgado graso, entre otras), musculares y seas, respiratorias (se dice
que los nios obesos son ms propensos a padecer asma).
De acuerdo a los datos arrojados por la Segunda Encuesta Nacional de Salud, la
obesidad y el sobrepeso afectan a casi un 70% de la poblacin en Chile, siendo
los habitantes de las regiones del sur ms extremas (Magallanes y Aysn) quienes
dan cuenta de las mayores tasas de habitantes, con este cuadro que se
caracteriza por la ingesta inadecuada (sobreingesta) de nutrientes en relacin a la
energa que su organismo requiere.
Es en ese sentido que el anlisis de situacin propuesto en el documento Metas
2011-2020 del Ministerio de Salud, cobra importancia: El sobrepeso y la
obesidad (malnutricin por exceso) constituyen factores de riesgo independientes
para enfermedades crnicas, adems de asociarse a estigmatizacin social, baja
autoestima y desventajas econmicas (WHO, 2000). El sobrepeso y obesidad son
factores de riesgo para enfermedad isqumica del corazn, enfermedad
cerebrovascular, hipertensin arterial, diabetes tipo 2, artrosis, cncer colorectal,
cncer de mama y cncer de endometrio, entre otros problemas de salud.
El citado instrumento seala que en los pases desarrollados se estima que los
costos econmicos directos de la obesidad se estiman en 5% de los costos totales
de atencin mdica y que la obesidad mrbida es responsable del incremento del
52% de la tasa de mortalidad en los hombres y del 62% en las mujeres respecto
de sujetos con peso normal.
En Chile, se estim en 2007 que el sobrepeso hace perder anualmente ms de
200.000 aos de vida saludable, y son responsables de alrededor de 8.000
muertes.
En los nios y jvenes alerta que el ndice de Masa Corporal est en todos los
niveles escolares sobre lo normal, cosa que se justifica visto que estudios sobre la
dieta de la poblacin chilena se ha modificado desde los 70, aumentando el


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consumo de grasas y alimentos procesados e hipercalricos, reducindose el
consumo de pescado, legumbres y verduras.
Visto todo lo anterior, resulta interesante conocer a fondo esta enfermedad y,
desafiante el colaborar desde nuestro quehacer con iniciativas que permitan, por
una parte, dar a conocer los impactos que genera en la poblacin la enfermedad,
sus implicancias en otras afecciones y, desde una perspectiva ms activa,
desarrollar un programa que permita llevar lo terico a lo prctico, incentivando a
nios y jvenes a dejar el sedentarismo y llevar una alimentacin ms saludable.
1.1. Antecedentes estadsticos de la enfermedad
A continuacin exponemos datos, cifras, estadsticas, causas y efectos en torno a
la obesidad en Chile, antecedentes que permiten conocer el impacto de la misma
en la poblacin.
1.1.1. Poblacin
1.1.2. Edad
La Segunda Encuesta Nacional de Salud revel que un 25,1% de la poblacin
mayor de 15 aos present obesidad, y un 39,3% sobrepeso, con un aumento
progresivo adicional de obesidad infantil.
1.1.3. Sexo
Afecta a cerca de un 20% de los hombre y ms de un 30% de las mujeres.
1.1.3.1. Habitantes que la padecen
Segn datos del Ministerio de Salud (MINSAL), un 66,7% de los habitantes del
pas tiene al menos problemas de sobrepeso.
1.1.3.2. Ubicacin Geogrfica
Las mayores cifras de obesidad se concentran en la Regin de Magallanes (26,2%
de la poblacin obesa) y la Regin de Aysn, con 25,8% de sus habitantes
obesos, segn datos de la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas
1.1.4. Morbilidad
Los mayores aumentos de morbimortalidad se producen en obesidades
moderadas o severas (IMC >30 kg/m2), es decir con sobrepesos mayores al 20%
del peso aceptable.
1.1.5. Mortalidad
Estudios del Ministerio de Salud indican que en promedio hay alrededor de 7800
muertes relacionadas con la obesidad y sobrepeso.
1.1.6. Causa
1.1.6.1. Individual


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Aparece debido a una predisposicin gentica y a un desbalance entre las caloras
que una persona consume y las que utiliza. As, engorda el que ingiere ms
caloras de las que gasta en sus actividades cotidianas
1.1.6.2. Grupal (familia, comunidad, ciudad, regin, pas)
Vida sedentaria y malos hbitos alimentarios en el ncleo familiar y personas
cercanas.
1.1.7. Efectos
1.1.7.1. Individual
Constituye un factor de riesgo independiente para el desarrollo de enfermedades
cardiovasculares.
1.1.7.2. Grupal (familia, comunidad, ciudad, regin, pas)
Poblacin con mayor riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, que
incrementan el gasto privado y pblico en salud.
2. Objetivo general

Educar a los nios y nias de sptimo y octavo ao bsico de la Escuela Bsica
Araucaria de Cabildo en torno al problema de la obesidad y sus consecuencias,
promoviendo estilos de vida saludables.
2.1. Objetivos especficos

Uno de los objetivos que se desprende del general, es informar
didcticamente de los riesgos de contraer otras enfermedades, tales como:
accidentes cardiovasculares, fallas en el sistema endocrino, problemas
gastrointestinales, insuficiencia renal, trastornos msculo-esquelticos,
dao neurolgico, insuficiencia respiratoria y, dentro de los factores
psicosociales: depresin, trastornos del sueo, entre otros.
Promover estilos de vida saludables, enfatizando en la actividad fsica y en
la sana alimentacin, mediante muestra de rutinas deportivas y de minutas
libres de azcares y grasas nocivas.
Lograr desarrollar un programa de actividad fsica y de alimentacin
saludable en el grupo de participantes, consiguiendo que al menos un 15%
de ellos sea constante en dicho rgimen.
3. Poblacin objetivo
3.1. Beneficiarios directos


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Nios y nias con edades comprendidas entre los 12 y 13 aos que asisten a
sptimo y octavo bsico de la Escuela La Araucaria de Cabildo.
3.2. Beneficiarios indirectos
Actividades Materiales Recursos
Exhibicin de diapositivas,
videos, afiches.
Proyector
Computador con conexin
a internet
Sala
Cables
Teln o fondo blanco
Mesa
Silla
Afiches
Humanos: Integrantes del
equipo de salud.
Financieros (costos): De
parte de cargo de la
institucin patrocinante
(Escuela). Detalle
aproximado:
Insumos
computacionales: $
500.000.-
Mobiliario: $ 100.000.-
Imprimibles: $ 50.000.-
TOTAL: $650.000.-
Muestra de rutinas
deportivas
Equipo de audio
Colchonetas
Agua
Colacin saludable (fruta,
jugos naturales o
similares)
Sala, cancha, patio o
gimnasio
Humanos:
Integrantes del equipo de
salud.
Profesores de Educacin
Fsica o Entrenadores.
Manipulador(a) de
alimentos.
Financieros (costos): De
parte de cargo de la
institucin patrocinante
(Escuela)
Equipo: $ 100.000.-
Colchonetas: $ 400.000.-
Agua: $ 30.000.-
Colaciones: $ 100.000.-
TOTAL: $ 630.000.-


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Muestra de minutas Folletos
Afiches
Computador
Equipo de sonido
Sala
Sillas
Mesa
Frutas
Verduras
Agua
Endulzantes
Humanos:
Integrantes del equipo de
salud.
Manipulador(a) de
alimentos.
Financieros (costos): De
parte de cargo de la
institucin patrocinante.
Insumos
computacionales: $
500.000.-
Equipo de sonido: $
100.000.-
Mobiliario: $ 100.000.-
Imprimibles: $ 50.000.-
Alimentos: $ 100.000.-
TOTAL: $850.000.
Desarrollo de rgimen de
actividades fsicas y
seguimiento de minuta
Afiches
Pesa
Medidor de IMC
Carpetas
Fichas de estudiantes
Lpices
Plumones
Computador
Impresora
Hojas
Toma presin
Estetoscopio
Termmetro
Oxmetro
Caja de almacenamiento
de materiales
Medidores de glicemia y
colesterol
Humanos:
Integrantes del equipo de
salud.
Profesores de Educacin
Fsica o Entrenadores.
Financieros (costos): De
parte de cargo de la
institucin patrocinante.
Insumos
computacionales: $
500.000.
Mobiliario: $ 100.000.-
Imprimibles: $ 100.000.-
Artculos de escritorio: $
50.000.-
Implementos mdicos: $
200.000
TOTAL: $950.000.
TOTAL $ 3.080.000.-
Las familias de los nios, tanto desde los puntos de vista econmico, como de
salud y desarrollo fsico de sus hijos; la comunidad educativa, comprendiendo a
compaeros, directivos, docentes y personal administrativo, que ver el logro de la
iniciativa y podra hacerse partcipe a futuro; comunidad vecinal del entorno del
colegio, entre ellos, vecinos que se enteraron del programa y pudieron seguir al
menos algunas de las recomendaciones, almacenes, y otros.
4. Actividades tcnicas, recursos y costos


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En virtud de los objetivos especficos del programa, se desarrollarn las siguientes
actividades tcnicas:
5. Tiempo
El programa tendr una duracin de cinco meses, ello para, en una primera fase
(un mes) llevar a efecto la etapa de formacin, en una segunda, aplicacin de
minutas y rutinas de actividad fsica y una ltima etapa de evaluacin de
resultados.
Se propone la siguiente carta Gantt:
Actividad Mes
1
Mes
2
Mes
3
Mes
4
Mes
5
S
1
S
2
S
3
S
4
S
1
S
2
S
3
S
4
S
1
S
2
S
3
S
4
S
1
S
2
S
3
S
4
S
1
S
2
S
3
S
4
Exhibicin de diapositivas, videos,
afiches.
X X X X
Muestra de rutinas deportivas X X X X X X X X X X X X X X X X X X
Muestra de minutas X X X X X X X X X X X X X X X X X X
Desarrollo de rgimen de
actividades fsicas y seguimiento
de minuta
X X X X X X X X X X X X X X X X

6. Evaluacin
Es en base a los registros obtenidos en las actividades y al desarrollo de
actividades de seguimiento de rutinas deportivas y de minutas de alimentacin que
se obtendrn los principales antecedentes y resultados del programa.
Se propone desarrollar una ficha por estudiante, que incluya sus datos personales
y las medidas antropomtricas, las que deben registrarse semanalmente. Estos
documentos deben luego ser procesados estadsticamente, confeccionando un
informe donde se detalle la evolucin de cada uno de los alumnos.





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Modelo:
Ficha de registro y seguimiento de medidas antropomtricas de estudiantes
DATOS PERSONALES DEL ESTUDIANTE
Establecimiento
Curso
Nombre completo
Edad

MEDIDAS ANTROPOMTRICAS
Peso

Talla cintura

Medida estatura


INDICADORES DE PRESIN ARTERIAL, NDICE GLUCMICO Y
COLESTEROL
Glicemia ayuna

Presin arterial

ndice colesterol


ANTECEDENTES DEL PROFESIONAL QUE COMPLET LA FICHA
Nombre completo

Fecha y hora

Cargo

Firma



RUT










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Ejemplo de Folleto:












La idea del folleto es que se imprima en tamao de un cuarto de hoja carta u
oficio, incluyendo por un lado la informacin sobre minuta alimenticia y por la otra
cara la rutina de ejercicios.