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UNIVERSIDAD NACIONAL

JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRION



FACULTAD DE INGENERIA QUIMICA Y METALURGICA
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE ING. METALURGICA










MONOGRAFIA

SUSTANCIAS PURAS

ALUMNO:
Flores cervantes, Flor Elisa

DOCENTE:

Ing. Ronald Rodrguez Espinoza
INGENIERO QUMICO Registro C.I.P. N 95579

HUACHO - PER
2014



Dedicatoria



Este trabajo monogrfico est dedicado en primer lugar a un amigo
muy especial que es mi Dios con el hago todo y esta con migo en las
buenas y en las malas, a quien agradezco mucho ya que alguna forma
siempre me dio las fuerzas necesarias para poder seguir adelante a
pesar de los obstculos que pude tener en el camino.
Y tambin a Omar ngelo Flores Cervantes por el gran apoyo que me
da todos los das.
Tambin agradecer a mis padres por apoyarme en cada decisin que
he tomado. Y brindarme la confianza necesaria asa mi persona.



Universidad Nacional Jos Faustino Snchez Carrin
Termodinmica para Ingenieros

Agradecimientos


A la Facultad de Ingeniera metalrgica, que es la casa que me ve progresar
profesionalmente, que a travs de su plana docente me dieron una buena
formacin profesional.




















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Termodinmica para Ingenieros


Resumen




Una sustancia pura est formada por partculas (ya sean tomos o
molculas) iguales, es un material homogneo que siempre tiene la misma
composicin fija e invariable y sus propiedades fsicas y qumicas no
cambian.
Sustancia pura, sustancia simple compresible, sistema simple compresible,
cambios de fase de una sustancia pura, fases en equilibrio. Estado de
lquido saturado, vapor saturado, mezcla L+V


No necesariamente tiene que estar compuesta por un solo componente,
puede estarlo por varios compuestos qumicos.
Es una sustancia formada por un solo constituyente.
Las sustancias puras se caracterizan porque tienen una composicin
qumica constante y es la misma en todas sus fases.







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INDICE

Dedicatoria.. i
Agradecimientoii
Resumen......iii
SUSTANCIAS PURAS...5
I. Sustancias puras ( Definicin )5
II. Propiedades intensivas y extensivas.5
2.1 Propiedades Intensivas5
2.2 propiedades extensivas5
III. Diagrama de Fases de una sustancia pura .6
a. liquido...6
b. solido7
c. critico 8
d. gaseoso8
IV. El comportamiento P-V-T de las Sustancias Puras...9
4.1 procesos simples...9
4.2 Superficie P-V-T.9
4.3 Vaporizacin Isobara de una Sustancia Pura..10
4.4 Fusin Isobara de una Sustancia Pura ..11
V. Regla de faces de Gibbs.13
VI. Efectos Calorficos que acompaan a los cambios de Fase de
Sustancias Puras14
VII. CONCLUCION16
VIII. Anexo..17






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Termodinmica para Ingenieros



SUSTANCIAS PURAS
I. Sustancia puras
Una sustancia pura est formada por partculas (ya sean tomos o molculas)
iguales, es un material homogneo que siempre tiene la misma composicin
fija e invariable y sus propiedades fsicas y qumicas no cambian. (Anonimo,
2011)
Sustancia pura, sustancia simple compresible, sistema simple compresible,
cambios de fase de una sustancia pura, fases en equilibrio. Estado de lquido
saturado, vapor saturado, mezcla L+V. (Linares)
II. Propiedades intensivas y extensivas

2.1 Propiedades Intensivas
Son aquellas que no dependen de la cantidad de sustancia o del tamao
de un cuerpo, por lo que el valor permanece inalterable al subdividir el
sistema inicial en varios subsistemas, por este motivo no son propiedades
aditivas. (Rolle)


2.2 propiedades extensivas

Son aquellas que s dependen de la cantidad de sustancia o del tamao de
un cuerpo, son magnitudes cuyo valor es proporcional al tamao del
sistema que describe. Estas magnitudes pueden ser expresadas como la
suma de las magnitudes de un conjunto de subsistemas que formen el
sistema original.
Muchas magnitudes extensivas, como el volumen, la cantidad de calor o
el peso, pueden convertirse en intensivas dividindolas por la cantidad de
sustancia, la masa o el volumen de la muestra; resultando en valores por
unidad de sustancia, de masa, o de volumen respectivamente; como lo son
el volumen molar, el calor especfico o el peso especfico. (Rolle)
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III. Diagrama de Fases de una sustancia pura

El diagrama de fases se construye a partir de ensayos termomecnicos; el
anlisis trmico tpico consiste en suministrar energa a la muestra de
sustancia a ensayar, a un ritmo conocido (e.g. mediante una resistencia
elctrica), y ver cmo vara su temperatura y otras propiedades trmicas,
en general a presin constante (si se trata de gases, en un bao
hidrosttico).







Figura N 1: Diagrama de fases (p-T), y diagrama p-v-T
Fuente: http://webserver.dmt.upm.es/~isidoro/bk3/c06/Capitulo%205.pdf

a. Estado solido

El estado slido tiende a mantener la forma cuando se aplican pequeas
fuerzas durante tiempos razonables. Todas las sustancias a temperaturas
muy bajas son siempre slidas (slo parece que hay una excepcin: el
helio cuntico). Adems, si el estado slido fuese de equilibrio perfecto, la
estructura del slido sera monocristalina (por el segundo principio),
aunque en la realidad slo aparecen en la naturaleza estructuras
policristalinas de distinto tamao de grano (de regin monocristalina)
formadas en procesos geolgicos lentos (casi todos los metales y algunos
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cermicos), y slidos amorfos (la mayora de los cermicos y prcticamente
todos los polmeros). (Anonimo, ClubEnsayos, s.f.)

b. Estado liquido


El estado lquido tiende a mantener su volumen al aplicarle pequeas
fuerzas, aunque fluya. El estado lquido es algo excepcional en la
naturaleza, donde casi todo el universo es un gas enrarecido (espacio
interestelar), con algunos cuerpos slidos, o gaseosos muy comprimidos
por la gravedad (estrellas y dems astros). El estado slido cristalino y el
estado gaseoso son fcilmente modelizables (orden total y
desorden total, respectivamente), pero el estado lquido es difcil de
explicar. (Anonimo, ClubEnsayos, s.f.





F
i
g
u
r
a

N
2: Diagrama de fases del agua (H2O). Ntese la gran diferencia de aspecto que aparece al usar
escala logartmica para la presin.
Fuente: http://webserver.dmt.upm.es/~isidoro/bk3/c06/Capitulo%205.pdf




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c. Estado Critico

Los experimentos en el punto crtico son muy difciles ya que: 1) por ser
cp=, el equilibrio trmico tarda mucho en alcanzarse (hay que trabajar con
saltos inferiores al milikelvin), 2) por ser = las pequeas fluctuaciones
trmicas producen grandes fluctuaciones de densidad (la luz se dispersa),
3) por ser = el campo gravitatorio mantiene el sistema muy estratificado
(y la velocidad del sonido tiende a cero, por lo que el sistema no puede
homogeneizarse); adems, la viscosidad y la conductividad trmica tienden
Tambin a infinito. (Anonimo, ClubEnsayos, s.f.)

d. Estado Gaseoso

El estado gaseoso tiende a ocupar todo el volumen disponible, sin
interfaces, pero con densidad dependiente del campo de fuerzas existente
(por eso los astros pueden retener atmsferas gaseosas). El estado
gaseoso es el ms comn en el universo, mayoritariamente compuesto de
tomos y pequeas molculas en expansin libre. El campo gravitatorio en
la Tierra es suficiente para retener la atmsfera que conocemos, pero el de
la Luna no ha sido suficiente. (Anonimo, ClubEnsayos, s.f.)


Figura N 3: Diagrama esquemtico de las fases de una sustancia pura, y diagramas a escala (lineal y
logartmica en ordenadas), observndose la gran diferencia de aspecto (se han superpuesto tres
sustancias, CH4, CO2 y H2O, para apreciar mejor las similitudes y diferencias).
Fuente: http://webserver.dmt.upm.es/~isidoro/bk3/c06/Capitulo%205.pdf
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IV. El comportamiento P-V-T de las Sustancias Puras

4.1 procesos simples

En este apartado haremos una descripcin de la superficie presin-
volumen-temperatura de un sistema simple compresible (una sustancia
pura). La topologa de la superficie P-V-T se obtiene a partir del estudio de
procesos simples, segn los tres ejes coordenados:
procesos isobaros, isocoras e isotermos. En estos procesos se puede
adems medir cmo varan U H.

Las propiedades termodinmicas, como la energa interna y la entalpia con
las que se calculan el calor y el trabajo requerido por los procesos
industriales, nose pueden medir directamente, pero se pueden calcular
mdiate datos volumtricos. Los fluidos homogneos generalmente se
dividen en dos clases: lquido y gases.
Sin embargo, la distincin no siempre es definitiva porque las dos fases
pueden confundirse en el llamado PUNTO CRITICO. (Dugan)

4.2 Superficie P-V-T

Cualquier ecuacin que tenga dos variables independientes de la forma Z =
f(X, Y) se puede representar como una superficie. Por tanto es posible
representar el comportamiento P v T de una sustancia como una
superficie en el espacio. Todos los puntos sobre la superficie representan la
totalidad de los estados a lo largo de la trayectoria de un proceso de
cuasiequilibrio.Estos superficies presentan gran cantidad de informacin
pero es ms conveniente trabaja Con diagramas P v, T v, P

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Figura N 4: Diagrama PT mostrando la curva de presin vapor para una sustancia pura y
las lneas de volumen constante en las regiones de una sola
Fuente:http://1.bp.blogspot.com/_IVHAyb82cnQ/Sildo4BeLMI/AAAAAAAAACw/gT5fFtKpbYg/
s320/diagrama3.JP


4.3 Vaporizacin Isobara de una Sustancia Pura

Durante el proceso de vaporizacin o evaporacin o ebullicin, la
temperatura se mantiene constante: por la regla de las fases de Gibbs
como hay dos fases (F = 2) en equilibrio en una sustancia pura (C = 1),
slo hay un grado de libertad (L = 1), que es precisamente la presin del
sistema, controlada desde el exterior: por tanto, la presin de vaporizacin
es funcin de la temperatura.
El inicio de la vaporizacin se denomina lquido saturado, y se denota
como f. El final, vapor saturado, denominado g. Entre esos dos estados se
produce la vaporizacin: el fluido est formado por dos fases, vapor y
lquido; se denomina vapor hmedo. El lquido con temperatura menor que
la de vaporizacin es un lquido subenfriado; el vapor con temperatura
mayor que la de vaporizacin es un vapor sobrecalentado.


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Figura N5:
Proceso isobaro de calentamiento de un lquido. En el intervalo en el que hay dos
fases, la temperatura se mantiene constante. Por tanto, hay dos discontinuidades en la
pendiente, que coinciden con el inicio y el final del cambio de fase.
Fuente: http://www.tecnun.es/asignaturas/termo/Temas/Tema03-SusPura.pdf

4.4 Fusin Isobara de una Sustancia Pura

El paso de slido a lquido es semejante al paso de lquido a vapor: se
habla tambin de estados de saturacin, y a cada presin existe una
temperatura para este cambio de fase.
Sin embargo, hay poca diferencia entre el volumen especfico (o la
densidad) del slido y la del lquido.









Figura N 6: Proceso isobaro de fusin, para una sustancia que dilata al fundirse (lo
Normal) o que contrae al fundirse (caso del agua)
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Fuente: http://www.tecnun.es/asignaturas/termo/Temas/Tema03-SusPura.pdf
Generalmente, s > f (vs < vf); sin embargo, hay una notable excepcin, y
es el agua: a 1 bar, la densidad del hielo a 0 C es s = 917 kg/m3
; la del agua a 0C es f = 999,84 kg/m3; la densidad del agua tiene un
valor mximo a 4 C (1000,00 kg/m3), y a partir de
ah decrece al aumentar la temperatura; en el punto de ebullicin (100 C)
es de 958,35 kg/m3.











Figura N 7: Densidad del hielo y del agua a presin atmosfrica, en funcin de la temperatura.
Alrededor de 4 C existe un mximo de densidad.
Fuente: http://www.tecnun.es/asignaturas/termo/Temas/Tema03-SusPura.pdf

V. Regla de faces de Gibbs

La construccin de diagramas de fase sigue las leyes de la
Termodinmica. Una de esas leyes es la regla de las fases de
Gibbs, que establece un criterio para definir el nmero de
fases en equilibrio en un sistema:

P + F = C + N (1)
Donde:
P - nmero de fases en equilibrio,
F - nmero de grados de libertad o variacin
C - nmero de componentes, y
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N - nmero de variveis excepto las de composicin (normalmente presin y
temperatura)

Todos los procesos naturales, involucran transferencia y transformacin de
diferentes formas de energa y movimiento de materia, estableciendo nuevos
estados de equilibrio ms estables. Un estado particular de equilibrio
mineralgico est gobernado por la presin (P), la temperatura (T) y la
composicin qumica (X) del sistema geolgico y es reflejado en la
composicin mineralgica del cuerpo de roca. El campo de estudio de estos
conceptos es la termodinmica, que toma su nombre de la energa trmica. La
termodinmica se ocupa de las relaciones que rigen los cambios de un
sistema.
Se llama sistema a una porcin del universo de la que se hace abstraccin.
P.ej. una galaxia, un batolito, una falla, una colada, un volcn, una asociacin
de cristales, una porcin de un cristal. Los petrlogos se refieren por ej. al
sistema albita-anortita, en este sentido, significa todos los sistemas
termodinmicos posibles, compuestos por mezclas de albita y anortita.
Sistema aislado: se define as al que no cambia energa ni materia con el
exterior.
Sistema cerrado: es aquel que cambia energa con el exterior, pero no materia.
Por ejemplo, la cristalizacin de un plutn. Los minerales cristalizan por
prdida de temperatura y/o presin, pero los componentes qumicos se
mantienen sin cambios.
Sistema abierto: es el que intercambia energa y tambin materia con el
exterior. Por ejemplo, el metasomatismo de contacto entre una caliza y un
intrusivo cido (skarn de contacto); la asimilacin de roca de caja por un
granito; la alteracin hidrotermal, etc.
Las partes del sistema: Un sistema est compuesto por los componentes y las
fases.
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VI. Efectos Calorficos que acompaan a los cambios de Fase de Sustancias
Puras

Cuando una sustancia en estado slido se licua o bien se vaporiza desde un
estado lquido, a presin constante, no hay cambio de temperatura, pero si una
transferencia definida de calor de los alrededores de sustancia. A estos efectos
calorficos se les llama comnmente calor latente de fusin y calor latente de
vaporizacin.
La caracterstica de todos estos procesos es la coexistencia de dos faces. De
acuerdo con la regla de fases, un sistema consistente en dos fases de un solo
componente qumico es invariable y su estado intensivo queda determinado
ala especificarse una sola propiedad intensiva. Por lo tanto, el calor latente que
acompaa a un cambio desfase es funcin tan solo dela temperatura y se
relaciona con otras propiedades del sistema por una ecuacin termodinmica
exacta:



Dnde: Para componentes puros a la temperatura T
Calor latente
Cambio de volumen que acompaa un cambio de fase

Presion vapor

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VII. CONCLUCION





En conclusin se puede decir se las sustancias puras son cambios de fase de una
sustancia pura, fases en equilibrio.
Estado de lquido saturado, vapor saturado, mezcla L+V. Temperatura y presin de
saturacin, curva depresin de vapor, calidad, procesos de calentamiento a presin
constante. Diagramas T-v, P-v, P-T. Domos de saturacin, lnea de lquido
Comprimido y vapor sobrecalentado, isobaras, isotermas, punto crtico, isobara e
isoterma crtica. Punto y lnea triple. Zona de lquido comprimido, vapor
sobrecalentado.
Postulado de estado, ecuaciones de estado, tablas termodinmicas, superficies
termodinmicas.



No necesariamente tiene que estar compuesta por un solo componente, puede estarlo
por varios compuestos qumicos.
Es una sustancia formada por un solo constituyente.
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Las sustancias puras se caracterizan porque tienen una composicin qumica
constante y es la misma en todas sus fases.

VIII. ANEXOS


Fuente: http://images.slideplayer.es/1/17817/slides/slide_4.jpg















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Fuente: http://images.slideplayer.es/1/17817/slides/slide_4.jpg





Fuente: http://termofisc.files.wordpress.com/2013/12/hola91.jpg













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Fuente: http://www.unet.edu.ve/~fenomeno/F_DE_T-65_2.gif

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