Repblica Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educacin Universitaria

Instituto Universitario Politcnico Santiago Mario
Extensin Mrida

Alumnas: Norlesbi Berrotern.
Mara Antonietta Montecalvo.

Calidad Total.

Calidad en la empresa.
Se refiere a los beneficios obtenidos a partir de una mejor manera de
hacer las cosas y buscar la satisfaccin de los clientes, como pueden ser: la
reduccin de costos, presencia y permanencia en el mercado y la generacin
de empleos.

Reduccin de costos: Automticamente los costos se reducen ya que la
organizacin tendr menos reprocesos.
Disminucin en los precios: Como consecuencia en la reduccin de costos,
ocasionado por el menor uso de materiales, por la reduccin en los
reprocesos, por el menor desperdicio y por el menor desgaste humano, la
productividad aumenta considerablemente y el precio del producto o servicio
puede ser menor.
Presencia en el mercado: Con una calidad superior a la de la competencia,
con un precio competitivo, con productos innovadores y cada vez ms
perfeccionados, el mercado reconoce la marca creando una confiabilidad
hacia los productos fabricados o servicio otorgados; lo que redunda en una
presencia sobresaliente en el mercado.
Permanencia en el mercado: Como consecuencia de las ventajas antes
mencionadas, la empresa tiene alta probabilidad de permanecer en el
mercado con una fidelidad por parte de los consumidores.
Generacin de empleos: Al mejorar la calidad, con un precio competitivo, con
presencia y permanencia en el mercado, se pueden proporcionar ms
empleos, que a su vez demuestra un crecimiento en la organizacin y
cumple ntegramente con uno de los objetivos de la empresa.

Calidad del diseo.

Es el grado en el que un producto o servicio se ve reflejado en su
diseo.

El diseo de un nuevo producto se puede resumir en estas etapas:

Elaboracin del proyecto: su Calidad depender de la viabilidad de fabricar y
producir el producto segn las especificaciones planificadas.
Definicin tcnica del producto: dicha definicin se lleva a cabo a travs de la
tcnica AMFE.
Control del proceso de diseo: el proceso de diseo debe ser controlado,
para asegurarnos que los resultados son los previstos.

Calidad del producto.

La calidad de un producto est dada por la percepcin del cliente
hacia ese producto, en funcin del conjunto de caractersticas que ese cliente
evala para el producto, y del nivel significativo que cada una de ellas tiene
para ese cliente.
La calidad de un producto depende de cmo ste responda a las
preferencias y a las necesidades de los clientes, por lo que se dice que la
calidad es adecuacin al uso de s mismo en la actualizacin de los roles
presentados a un consumidor. Por ello la calidad puede ser vista como un
estilo o filosofa de vida en un mundo que est cambiando y evolucionando
para desarrollar un lugar mejor donde vivir.

Para evaluar la calidad de un producto se puede contar con
estos indicadores:
La calidad de conformidad: es la medida en que un producto se corresponde
con las especificaciones diseadas, y concuerda con las exigencias del
proyecto.
La calidad de funcionamiento: indica los resultados obtenidos al utilizar los
productos fabricados.
Calidad Total.
Cuando se habla de calidad total se refiere a la efectividad de una
empresa que realiza su trabajo con la menor cantidad de errores posibles en
cada uno de sus procesos, para ello se necesita llevar a cabo un anlisis
general para poder identificar de donde proviene el problema y de cmo
encontrar prontas soluciones a estas, es necesario hacer el uso de distintos
diagramas basados en el mejoramiento de la calidad como lo son los
diagramas para identificar las causas y los efectos del problema, entre ellos
podemos mencionar:
1. Diagrama de Pareto.
2. Grfica de control
3. Espina de pescado.
Diagrama de Pareto.
El diagrama de Pareto es una herramienta de anlisis que ayuda a
tomar decisiones en funcin de prioridades, el diagrama se basa en el
principio enunciado por Vilfredo Pareto que dice:
"El 80% de los problemas se pueden solucionar, si se eliminan el 20%
de las causas que los originan".
Concretamente este tipo de diagrama, es utilizado bsicamente para:
Conocer cul es el factor o factores ms importantes en un problema.
Determinar las causas raz del problema.
Decidir el objetivo de mejora y los elementos que se deben mejorar.
Conocer se ha conseguido el efecto deseado (por comparacin con
los Paretos iniciales).

Modo de aplicacin del diagrama de Pareto.
Con objeto de realizar correctamente un diagrama de Pareto hemos de
realizar los siguientes pasos:
Recolectar o recoger datos y clasificarlos por categoras
Ordenar las categoras de mayor a menor indicando el nmero de
veces que se ha producido.
Calcular los porcentajes individuales y acumulados de cada categora,
el acumulado se calcula sumando los porcentajes anteriores a la
categora seleccionada.
Grfica de control.
Una grfica de control es un diagrama que sirve para examinar si un
proceso se encuentra en una condicin estable, o para asegurar que se
mantenga en esa condicin.
Las grficas de control definen un intervalo de confianza: Si un
proceso es estadsticamente estable, el 99.73% de las veces el resultado se
mantendr dentro de ese intervalo.
La estructura de las grficas contiene una lnea central (LC), una
lnea superior que marca el lmite superior de control (LSC), y una lnea
inferior que marca el lmite inferior de control (LIC). Los puntos contienen
informacin sobre las lecturas hechas; pueden ser promedios de grupos de
lecturas, o sus rangos, o bien las lecturas individuales mismas. Los lmites de
control marcan el intervalo de confianza en el cual se espera que caigan los
puntos. Las grficas de control sirven para:

- Determinar el estado de control de
un proceso.

- Diagnostica el comportamiento de
un proceso en el tiempo.

- Indica si un proceso ha mejorado
o ha empeorado.

-Permite identificar las dos fuentes de variacin de un proceso.
- Sirve como una herramienta de deteccin de problemas.
Espina de pescado.
Es una herramienta que representa la relacin entre un efecto
(problema) y todas las posibles causas que lo ocasionan. Es denominado
Diagrama de Ishikawa o Diagrama de Espina de Pescado por ser parecido
con el esqueleto de un pescado.
Para que se utiliza:
Se utiliza para clarificar las causas de un problema.
Clasifica las diversas causas que se piensa que afectan los resultados
del trabajo, sealando con flechas la relacin causa efecto entre
ellas.







Estrategia de Deming: Principios

1. Creer en el propsito de mejora del producto y servicio, con un plan
para ser competitivo y permanecer en el campo de los negocios.
2. Adoptar una nueva filosofa: eliminar los niveles comnmente
aceptados de demoras, errores, productos defectuosos.
3. Suspender la dependencia de la inspeccin masiva: se requiere
evidencia estadstica de que el producto se hace con calidad. Hay que
mejorar y controlar los procesos.
4. Eliminar la prctica de hacer negocio sobre la base del precio de
venta. En vez de esto, mejorar la calidad por medio del precio, es decir
minimice el costo total.
5. Buscar reas de oportunidad de manera constante para que se
puedan mejorar los sistemas de trabajo de manera permanente. Debe
producirse una mejora continua no slo en los productos, sino tambin
en los sistemas de produccin y servicio.
6. Instituir mtodos modernos de entrenamiento en el trabajo. Hay que
capacitar permanentemente a trabajadores y supervisores en su
propios procesos, de manera que ese aprendizaje ayude a mejorarlos
tanto incremental como radicalmente.
7. Instituir el liderazgo. La tarea del supervisor no consiste en decir a
la gente lo que tiene que hacer ni castigar, sino dirigir a los
trabajadores, con el objeto de mejorar la calidad para, as, mejorar la
productividad.
8. Eliminar el temor, de modo que todos puedan trabajar
efectivamente para una empresa. Los trabajadores deben sentirse
seguros.
9. Romper barreras entre los departamentos. Debe existir
comunicacin entre todos los integrantes de la empresa, ya que todos
tienen un objetivo comn.
10. Eliminar eslganes y metas enfocadas a incrementar la
productividad sin proveer mtodos, ni analizar verdaderamente las
necesidades y procesos.
11. Eliminar estndares de trabajo que prescriben cuotas numricas
ya que si la principal meta es la cantidad, la calidad se va a ver
afectada.
12. Eliminar las barreras que se encuentran entre el trabajador y el
derecho a sentirse orgulloso de su trabajo.
13. Instituir un vigoroso programa de educacin y entrenamiento que
permita desarrollar nuevos conocimientos y habilidades para tener
personal ms calificado en beneficio de la empresa.
14. Crear una estructura en la alta direccin que impulse diariamente
los 13 puntos anteriores.