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UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARAN


DEPARTAMENTO DE FARMCIA
Barbara Zimmer Lutz
Erivone Orso Ramoni
Fernanda Dalpr Faria
Giselle Caroline Nunes de Morais
DETERMINAO QUMICA E NUTRICIONAL DE SEMENTES DE ABBORA
(Cucurbita spp) COMERCIALIZADAS SALGADAS
Curitiba
2012
2
UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARAN
DEPARTAMENTO DE FARMCIA
Barbara Zimmer Lutz
Erivone Orso Ramoni
Fernanda Dalpr Faria
Giselle Caroline Nunes de Morais
DETERMINAO QUMICA E NUTRICIONAL DE SEMENTES DE ABBORA
(Cucurbita spp) COMERCIALIZADAS SALGADAS
Trabalho referente disciplina MB015
prof. Maria Eugnia Balbi, da disciplina
de Bromatologia, do curso de
Farmcia, da Universidade Federal do
Paran.
Curitiba
3
2012
n!"# # F!$%&'s
Figura 1 Variedades de Frutos em Cucurbita maxima....................................4
Figura 2 Sementes de Cucurbita spp..............................................................5
4
n!"# # Q%'&(s
Quadro 1 nformaes Nutricionais...................................................................6
Quadro 2 Cronograma de atividades realizadas no perodo de outubro de
2012 a fevereiro de 2013....................................................................................12
5
S%)*&!(
UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARAN.............................................................1
DEPARTAMENTO DE FARMCIA....................................................................1
UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARAN.............................................................2
DEPARTAMENTO DE FARMCIA....................................................................2
1 INTRODUO............................................................................................ 6
2.1 Obje!"# $e%&'........................................................................................ (
2.2 Obje!"# e)*e+,-+#................................................................................ (
3 REVISO DE LITERATURA.......................................................................... .
3.1 C'&))!-+&/0# b#12!+& e &3#2#4!& ......................................................
3.2 C#4*#)!/0# 56,4!+& ............................................................................ .
3.3 P&%&)!#)e)............................................................................................ 7
3.4 A/0# "e%4,86$& 9& )e4e2e 9e &b:b#%&.............................................1;
3.5 F!b%&) e4 )e4e2e) 9e &b:b#%&.........................................................1;
3.6 D!&bee) ............................................................................................ 1;
3.( E8e!# <!*#$'!+=4!+# 9& )e4e2e 9e &b:b#%&.....................................1;
3.. S&' e <!*e%e2)0#................................................................................ 11
4 METODOLO>IA ....................................................................................... 11
4.1 M&e%!&'............................................................................................... 11
4.2 Me#9#'#$!&......................................................................................... 11
5 CRONO>RAMA ....................................................................................... 11
6 REFER?NCIAS.......................................................................................... 1.
6
+ , INTRODUO
As abboras (Cucurbita spp, Cucurbitaceae), so muito utilizadas na
alimentao humana devido seu elevado valor nutricional, porm nem todas as
suas partes so aproveitadas. Apesar de suas sementes tambm possurem
elevado valor nutricional, elas ainda so pouco aproveitadas pela indstria
alimentcia.
As sementes de abboras so utilizadas h muito tempo na medicina
popular como vermfugo. Este tratamento alternativo alm de prtico tem um
baixo custo, uma vez que abboras so amplamente cultivadas em todo o
Brasil. Alguns estudos atribuem o efeito vermfugo a um principio ativo
denominado cucurbitina, enquanto outros estudos realizados atribuem a morte
dos parasitas a Fitosterolina.
A semente de abbora possui tambm ao hipoglicemiante agindo no
metabolismo atravs da diminuio dos nveis sricos de glicose e
triacilgliceris, alm de seu consumo no promover aumento de peso.
Possuem um alto teor de fibras alimentares, que no interferem no
ganho de peso, mas aumentam o peso e volume fecal, ou seja, possuem ao
laxativa.
A utilizao das sementes contribuiria para aumentar as fontes viveis
de matria-prima, diminuir os custos operacionais das indstrias e desenvolver
novos produtos alimentcios, visto que so fontes de protenas, lipdios, fibras,
substncias funcionais, alm de vitaminas e minerais.
Fatores como propriedades nutricionais, sabor agradvel ao paladar,
fcil acesso e baixo custo so alguns fatores que contribuem para que
sementes de abboras faam parte da alimentao diria da populao seja
ela na forma de complemento ou como snacks.
Pensando nisso, este trabalho visa comprovar os efeitos citados
elucidando a importncia e a ao desses no organismo humano, e propor o
consumo das sementes de abobora comercializadas salgadas como snacks em
(
substituio dos salgadinhos consumidos comumente, que possuem alto teor
de sal e nenhum valor nutricional.
.
2 OBJETVOS
-.+ O/0#1!2( $#&'3
Verificar composio qumica e nutricional da semente de abbora
(Cucurbita spp) comercializadas salgadas, para comprovar dados da literatura
em relao aos efeitos citados, e a quantidade de sal presente.
-.- O/0#1!2( #sp#"45!"(
- Pesquisar em dados da literatura cientfica o efeito hipoglicmico,
vermfugo e teor de fibras da semente de abbora com sal;
- Realizar a composio qumica e nutricional do produto pronto para
comercializao;
- Realizar anlise de teor de sal.
7
6 , REVISO DE LITERATURA
6.+ C3'ss!5!"'78( /(19n!"' # 1':(n()!'
Segundo MARTN (2002), citado por FERRERA (2007), na Amrica as
abboras e morangas so encontradas em abundncia, havendo evidncias
arqueolgicas de que eram consumidas h mais de 2.000 anos. No entanto,
existem relatos bem mais antigos, pois caules e sementes encontradas por
arquelogos em cavernas sob as Montanhas Tamaulipas, no Mxico, datam de
7.000 a 5.000 a.C..
Pertencentes famlia Cucurbitaceae as abboras compreende
aproximadamente 118 gneros e 825 espcies, com distribuio
predominantemente tropical, sendo que destes, nove gneros e 30 espcies
so cultivados (HEDEN, 2011).
So plantas anuais, em que ocorre o desenvolvimento simultneo da
parte vegetativa, da florao e frutificao. amplamente cultivada em todo o
territrio nacional principalmente na regio nordeste, devido a sua importncia
na alimentao.
A diversidade gentica de Cucurbita spp existente nas Amricas ampla
e os vegetais so encontrados em variadas cores, texturas, formas, tamanhos
e sabores. No Brasil, espcies do gnero Cucurbita faziam parte da
alimentao dos povos indgenas antes da sua colonizao (FERRERA,
2007).
As espcies do gnero Cucurbita possuem polinizao cruzada
apresentam grande variao nas caractersticas de planta e fruto. Segundo
ROMANO (2008), as aboboreiras possuem caule herbceo rastejante,
pubescente, de colorao verde-escura e provido de gavinhas e razes
adventcias que auxiliam na fixao da planta. Suas flores so monicas, de
tamanho relativamente grande e colorao amarela, e permanecem abertas
apenas durante um dia, abrem ao amanhecer e fecham prximo ao meio-dia,
podendo variar de acordo com o clima e a estao do ano.
Ovrio nfero grande, tricarpelar e unilocular, s vezes com grande
desenvolvimento das placentas carnosas e com muitos vulos. Estigma
grande, trilobado. Flor masculina pentmera, diclamdea, de simetria radial,
1;
com 5 estames livres ou mais frequentemente unidos dois a dois unidos pelas
anteras e parte superior dos filetes, com longas tecas em geral sigmides, at
retorcidas, s vezes formando uma coluna central proeminente na flor, no h
pistildio. Fruto especial tipo pepnio, indeiscente, com epicarpo duro, meso e
endocarpo carnoso, ou mais raramente seco e deiscente. Suas folhas so em
geral grandes, inteiras ou profundamente lobadas, de disposio alterna sem
estpulas (JOLY,1985).
Entre as abboras as mais cultivadas pertencem s espcies Cucurbita
argyrosperma, C. ficifolia, C. maxima, C. moschata e C. pepo. Estas espcies
so conhecidas por uma grande diversidade de nomes populares, particulares
ou em comum, que confundem a correta identificao taxonmica da espcie.
O reconhecimento com base em caractersticas dos frutos, principalmente
formato, cor, textura, dureza e ornamentao da casca, possvel, porm
pouco prtica. (HEDEN,2007).
A figura abaixo ilustra a dificuldade de identificao das espcies de
Cucurbita com base em seus frutos, uma vez que apresenta a diversidade de
formas e tamanhos destes dentro de uma mesma espsie.
F!$%&' +; V'&!'/!3!'# # 5&%1(s #) Cucurbita maxima; abobrinhas ornamentais (a, b), abobrinha (c),
abboracogumelo (d), abboras (e), morangas (f), abbora-de-torti (g) e abbora-gacha (h),
(HEDEN,2007).
Os frutos podem ser utilizados cozidos, tanto na forma salgada como na
forma doce e tambm podem ser fermentados e utilizados para realar o sabor
em sopas e molhos. Quanto as sementes da Cucurbita spp, apresentam-se de
11
forma oval-oblonga, achatada e mais afilada em uma de suas extremidades
(HEIDEN,2007). Possui colorao branca ou amarelada com reflexos
esverdeados em ambas as faces, e podem ser utilizadas tostadas como
castanhas ou como leo para saladas, muito consumido, principalmente, em
pases europeus (SANTANNA, 2005).
F!$%&' -; S#)#n1#s # Cucurbita spp: C. argyrosperma (a), C. ficifolia (b), C. maxima (c, d),
C. oschata (e) e C. pepo (f) (HEDEN,2007).
6.- C()p(s!78( <%4)!"'
As sementes de abbora so ricas em protena (34,5-44,4%).
Apresentam de 2% a 4,15% de fibras [semelhantes soja (5,17%), amendoim
(5,15%) e girassol (3,4%)]. Possuem de 41,8% a 54,9% de lipdeos e so ricas
em cidos graxos insaturados (78% dos lipdeos), as sementes tambm so
usadas, nos Estados Unidos e no Mxico, como agente anti-helmntico, anti-
inflamatrio, cardioprotetor e em desordens da bexiga (enurese noturna),
(PORTE, et al, 2011).
As sementes de aboboras ainda so pouco utilizadas apresentando
assim uma grande dificuldade em se encontrar dados nutricionais sobre a
mesma na literatura disponvel. A tabela da composio qumica e nutricional
presentes nos rtulos de difcil acesso uma vez que estas sementes
geralmente so comercializadas a granel.

12
Q%'&( +; nformao Nutricional - Poro de 100g e 10g de sementes de abboras
com sal.
In5(&)'78(
n%1&!"!(n'3
P(& +==$ P(&78( +=$ >VD(?)
V'3(& C'3@&!"( 570 kcal 60 kcal 2
C'&/(!&'1( 7 g 1 g 0
P&(1#4n' 39 g 4 g 8
G(&%&' 1(1'3 44 g 4 g 5
G(&%&' s'1%&'' 9 g 1 g 4
C(3#s1#&(3 0 mg 0 mg 0
F!/&' '3!)#n1'& 27g 3 g 10
C*3"!( 38 mg 4 mg 0
F#&&( 10 mg 1 mg 7
S@!( 2500 mg 250 mg 10
Fonte: www.maeterra.com.br. Publicado por: Dra. Shirley de Campos (Retirado do
endereo http://www.drashirleydecampos.com.br/noticias/14583. Acesso em 24/11/2012).
6.6 P'&'s!1(s#s
As parasitoses intestinais ainda constituem um srio problema de Sade
Pblica no Brasil, apresentando maior prevalncia em populaes de nvel
scio-econmico mais baixo e condies precrias de saneamento bsico,
resultando em altos ndices de morbidade.
Em crianas, principalmente com idades entre 0 a 5 anos, por
apresentarem, normalmente, hbitos higinicos mais precrios ou a ausncia
de imunidade a reinfeces, o parasitismo intestinal torna-se mais frequente e
relevante, inclusive pela possibilidade de reduo da absoro intestinal,
podendo influenciar no crescimento e desenvolvimento. (UCHA, 2001).
Grande parte dos casos de enteroparasitoses no
diagnosticada, visto serem muitas vezes assintomticos, o que dificulta a
determinao de sua prevalncia e o controle de sua transmisso. (MANFRO,
et al.2009). Os parasitas mais comumente encontrados nas
crianas pr-escolares e escolares, em nosso meio, compreendem Giardia
lamblia (giardase), Ascaris lumbricoides, Trichuris trichiura (helmintases) e
13
Ancylostomas duodenalis, como a mais comum das ancilostomases.
(MANFRO, et al.2009).
6.A A78( 2#&)45%$' ' s#)#n1# # '/@/(&'
Em estudo realizado por FUJMOTO (2012), utilizando peixes, foi
observado uma maior eficcia no controle de nematides, no estmago e no
intestino dos mesmos quando foram alimentados com as sementes de
abbora, demonstrando sua ao como anti-helmntico.
A propriedade anti-helmntica presente nas sementes de abbora
atribuda ao principio ativo denominado cucurbitina (GUARRERA,1999), porm
estudos afirmaram que a Fitosterolina que provoca a morte do parasito.
(OBREGN, 2004)
A semente de abbora possui um componente chamado cucurbitacina
que possui ao anti-helmntica e utilizada em alguns pases por apresentar
essa ao vermfuga (QUEROZ-NETO et al., 1994). Em estudos realizados
com animais infectados, as sementes de abbora tambm apresentaram
resultados benficos em relao ao anti-helmntica (MAHMOUD et al.,
2002).
6.B F!/&'s #) s#)#n1#s # '/@/(&'
A fibra alimentar descrita como uma classe de compostos de origem
vegetal que, quando ingeridos, so resistentes hidrlise enzimtica,
digesto e absoro no intestino delgado, apresentando fermentao parcial
no intestino grosso (TROWELL, 1976). Estes compostos de origem vegetal
incluem polissacardeos, oligossacardeos, lignina e substncias associadas.
Os efeitos fisiolgicos exercidos pela fibra alimentar so: laxao,
aumento do bolo fecal, atenuao do colesterol e da glicemia sangunea, entre
outros (DEL-VECHO, 2005). Dentre outros fatores, isto se relaciona sua
solubilidade em gua, podendo as fibras serem classificadas em solveis
(pectinas, gomas e mucilagens) e insolveis (celulose, hemicelulose e lignina).
A reduzida ingesto de fibra alimentar pelo homem vem sendo
associada ao aumento de inmeras doenas crnicas no transmissveis.
14
Dessa forma, o consumo de alimentos ricos em fibra alimentar essencial para
manter a sade e reduzir os riscos de determinadas doenas como diabetes
mellitus e dislipidemias (RODRGUEZ, 2006). Para suprir o dficit do consumo
de fibra alimentar, a indstria alimentcia vem utilizando a fibra para produo
ou enriquecimento de seus produtos e, desta forma, aumentar o teor de fibra
alimentar e tambm nutricional. As fontes alternativas de fibra alimentar podem
trazer grandes vantagens para as indstrias alimentcias, pois contribuem para
o enriquecimento de produtos e previnem contra o desperdcio, uma vez que o
alimento utilizado integralmente (ESUOSO, 1998).
Dentre diversas fontes alimentares alternativas ricas em fibra, pode-se
citar um dos subprodutos da abbora, a semente. A semente de abbora
tambm utilizada pela medicina popular brasileira. Estudos em animais no
demonstraram o efeito txico desse tipo de semente. Entretanto, seu
consumo, in natura, sem sofrer tratamento trmico prvio, poder diminuir a
biodisponibilidade de determinados nutrientes (DEL-VECHO, 2005).
A semente de abbora est sendo aplicada de vrias formas na
alimentao humana como aperitivo, leo ou em forma de farinha (FSA). A
farinha possui elevado teor de fibra alimentar, efeito vermfugo e antioxidante, e
representa, tambm, uma boa fonte protica (ESUOSO, 1998).
6.C D!'/#1#s
A diabetes mellitos uma doena metablica que tem como
caracterstica o aparecimento de hiperglicemia, esse causado devido a defeitos
na secreo de insulina e/ou sua ao (GROSS, 2002). Mesmo com inmeros
progressos tanto na ateno dos pacientes como no campo de investigao,
ainda uma doena de nvel pessoal como de sade pblica, podendo chegar
a propores enormes se no tratada e observada corretamente (ASSUNO,
2001). O nmero de acometidos pela doena vem crescendo nos ltimos
tempos, e segundo BEM (2006) uma patologia frequente que est presente
em aproximadamente 7,6% da populao adulta entre 30 e 69 anos e 0,3% das
gestantes.
Essa porcentagem de diabticos vem aumentando devido ao aumento
da expectativa de vida e o decorrente envelhecimento da populao,
juntamente com o aumento de obesos e sedentrios (PANAROTTO, 2008).
15
A manifestao dessa doena se d por sintomas como poliria,
polidipsia, perda de peso, polifagia e viso turva, observadas geralmente na
infncia. Alm desses sintomas, podem ocorrer complicaes agudas com
srios riscos de vida, como a cetoacidose diabtica e a sndrome hiperosmolar
hiperglicmica no cettica (BEM, 2006).
A diabetes crnica est associada ao dano ou falncia de vrios rgos,
onde podem trazer complicaes como a nefropatia, com possvel evoluo
para insuficincia renal; a retinopatia, com possibilidade de cegueira; e a
neuropatia, com risco de lceras nos ps, amputaes, artropatia de Charcot e
manifestaes de disfuno autonmica, incluindo disfuno sexual. Tambm
est associada a um aumento da mortalidade, juntamente ao alto risco de
desenvolvimento de complicaes micro e macrovasculares (BEM, 2006).
Alm dos gastos expressivos que o paciente ter devido a essa
patologia, deve-se levar em conta os danos aos rgos que pode vir a
acontecer, a capacidade de trabalho ser afetada bem como a expectativa de
vida (ASSUNO, 2001).
O risco de doena vascular aterosclertica, como doenas coronarianas,
arterial perifrica e vascular cerebral so grandes em pessoas diabticas
(BEM, 2006).
J foi provado que o risco de complicaes micro e macrovasculares
menor naqueles pacientes que possuem um melhor controle glicmico. sto
est aliado a mudana nos hbitos de vida juntamente a tratamentos
farmacolgicos adequados, quando necessrios. Tambm importante que o
diagnstico seja correto e precoce, auxiliando no tratamento teraputico. Este
tem como objetivo retardar o aparecimento das complicaes crnicas, como
evitar que a doena se manifeste em pessoas com tolerncia diminuda.
6.D E5#!1( E!p($3!"F)!"( ' s#)#n1# # '/@/(&'
No auxlio do controle glicmico, a ingesto de fibras alimentares pode
ser um forte aliado, j que, segundo Cerqueira (2008), "a reduzida ingesto de
16
fibra alimentar pelo homem vem sendo associada ao aumento de inmeras
doenas crnicas no transmissveis, entre elas, a diabetes mellitus.
A semente de abbora um subproduto rico em fibras, protenas e
fitoesteris (CERQUERA, 2008b) e, mesmo sendo considerada importante
fonte nutricional, tambm considerada como resduo agroindustrial e
destinada como tal, ao invs de ser processada como alimento (SLVA, 2010).
A semente de abbora possui ao hipoglicemiante concludas em
estudos realizados por CERQUERA et al. (2008a), no qual verificaram que a
farinha da semente de abbora agiu no metabolismo de ratos diminuindo os
nveis sricos de glicose e triacilgliceris, alm de seu consumo no promover
aumento de peso. Em outro estudo experimental realizado por CERQUERA et
al. (2008), foi utilizada a farinha da semente de abbora em ratos, e que se
evidenciou que a farinha possui um alto teor de fibras alimentares, e que no
interferindo no ganho de peso nem no consumo dos animais, mas tendo um
aumento do peso e volume fecal, ou seja, com ao laxativa.
O potencial da semente de abbora percebido nesses resultados, j
que podem ser usadas a fim de exercer efeitos benficos sobre o metabolismo
lipdico e glicdico, ao laxativa, alm de suas propriedades nutricionais.
6.G S'3 # E!p#&1#ns8(
O sal (cloreto de sdio) amplamente encontrado nos alimentos e muito
utilizado na indstria para realar o sabor e preservar os alimentos.
De acordo com a RDC 24 de 15 de junho de 2010, alimento com
quantidade elevada de sdio aquele que possui em sua composio uma
quantidade igual ou superior a 400mg de sdio por 100g ou 100ml na forma
como est exposto venda.
Segundo a RDC 40 de 21 de maro de 2001, a recomendao diria de
sdio de 2400mg, o que corresponde a 2,4g de sal. O Brasil est classificado
entre os maiores consumidores mundiais de sal, em mdia de ingesto de
1(
15,09g dirias, e tem apresentado ndices de hipertenso arterial em 18,2% da
populao (SALAS, 2009).
A anlise de Consumo Alimentar no Brasil, com base nos dados da
Pesquisa de Oramentos Familiares (POF) de 2008-2009, confirma o consumo
excessivo de sal pelo brasileiro. A proporo de indivduos com ingesto de
sdio acima do nvel seguro de ingesto foi de 89% entre os homens e de 70%
entre as mulheres para a faixa etria de 19 a 59 anos, e de 80% e 62%,
respectivamente, para homens e mulheres com 60 anos ou mais de idade.
O sdio considerado um nutriente de preocupao de sade pblica
que est diretamente relacionado ao desenvolvimento das Doenas Crnicas
no Transmissveis como: Hipertenso, doenas cardiovasculares e doenas
renais.
A hipertenso arterial, usualmente chamada de presso alta, est
associada a altos ndices de morbimortalidade e constitui um dos grandes
problemas de sade pblica no mundo, dada a sua alta prevalncia. A presso
alta ataca os vasos, corao, rins e crebro. Os vasos so recobertos
internamente por uma camada muito fina e delicada, que machucada quando
o sangue est circulando com presso elevada. Com isso, os vasos se tornam
endurecidos e estreitados podendo, com o passar dos anos, entupir ou romper.
Quando o entupimento de um vaso acontece no corao, causa a angina que
pode ocasionar um infarto. No crebro, o entupimento ou rompimento de um
vaso, leva ao "derrame cerebral" ou AVC. Nos rins podem ocorrer alteraes na
filtrao at a paralisao dos rgos. Todas essas situaes so muito graves
e podem ser evitadas com o tratamento adequado, bem conduzido por mdicos
(SOCEDADE BRASLERA DE HPERTENSO, 2012).
A hipertenso muito comum, acomete uma em cada quatro pessoas
adultas. Assim, estima-se que atinga em torno de, no mnimo, 25 % da
populao brasileira adulta, chegando a mais de 50% aps os 60 anos e est
presente em 5% das crianas e adolescentes no Brasil. responsvel por 40%
dos infartos, 80% dos derrames e 25% dos casos de insuficincia renal
terminal. As graves conseqncias da presso alta podem ser evitadas, desde
que os hipertensos conheam sua condio e mantenham-se em tratamento
1.
com adequado controle da presso (SOCEDADE BRASLERA DE
HPERTENSO, 2012).
Quando comparadas com outros produtos como amndoas, amendoim
e outros salgadinhos encontrados no mercado varejista, as sementes de
abbora apresentam um elevado teor de sal.
A , METODOLOGIA
A.+ M'1#&!'3
Para a realizao das determinaes qumicas e nutricionais sero
utilizadas sementes de aboboras (Cucurbita spp) comercializadas salgadas,
adquiridas no comercio varejista local.
A.- M#1((3($!'
Sero realizadas no laboratrio de Bromatologia da UFPR
determinaes de Teor de umidade volteis a 105 C, Nitrognio total pelo
mtodo de Micro Kjeldahl, Extrato etreo; teor de minerais/fibra. Tais
determinaes seguiro metodologia proposta pelo nstituto Adolfo Lutz (2008).
B , CRONOGRAMA
Q%'&( -; C&(n($&')' # '1!2!'#s &#'3!H''s n( p#&4(( # (%1%/&( #
-=+- ' 5#2#&#!&( # -=+6.
A1!2!'#s &#'3!H''s OUT NOV DEZ IAN FER
Delineamento do
trabalho prtico
X
Distribuio do
trabalho prtico
X
Coleta da
Amostra
X
Plano de
amostragem
X
Determinao de
umidade
X
Determinao de
NT
X
Determinao de
Extrato etreo
X
17
Entrega do projeto
prtico
X
Determinao de
carboidratos
X X
Determinao de
minerais/fibras
X
Anlise adicionais:
teor de sal
X
Concluso de
resultados
X
Estrega do paper para
correo
X
Estrega do paper
corrigido
X
Apresentao de
seminrios
X
Reviso da Literatura X X X X X
2;
C , REFERJNCIAS
ANVSA. R#$%3')#n1( TK"n!"( <%# #s1'/#3#"# (s &#<%!s!1(s )4n!)(s p'&'
(5#&1'L p&(p'$'n'L p%/3!"!'#L !n5(&)'78( # (%1&'s p&*1!"'s "(&&#3'1's
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# $(&%&' 1&'nsL # s@!(L # # /#/!'s "() /'!:( 1#(& n%1&!"!(n'3.
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21
CERQUERA, P. M.; FETAS, M. C. J.; PUMAR, M.; SANTANGELO, S. B.
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