Livro de Resumos X Semana de Qumica WWW Unifev Edu BR

Unifev - Centro Universitrio de Votuporanga
CURSO DE LICENCIATURA PLENA EM QUMICA

COM ATRIBUIES TECNOLGICAS

Livro de Resumos dos Trabalhos Apresentados
na
X Semana de Qumica

VOTUPORANGA
2010

PALAVRA DO COORDENADOR

com grande prazer que apresento a voc leitor o Livro de
Resumos dos Trabalhos Apresentados na X Semana de Qumica,
realizada em 2010.
Este o quarto livro de resumos dos trabalhos realizados
anualmente e apresentados em pblico, pelos discentes do curso de
Qumica da Unifev, durante a semana acadmica
Agradeo aos alunos pela preparao e apresentao dos
experimentos e seus respectivos professores-orientadores, que se
dedicaram para que obtivssemos, novamente, sucesso na realizao
da X Semana de Qumica e, conseqentemente, na confeco deste
livro.
Agradecimentos especiais aos alunos do 8P do curso de
Licenciatura em Qumica, pela organizao e elaborao deste
trabalho, o que possibilitou, mais uma vez, transformarmos nossos
ideais em realidade.

Prof. M.Sc. Waldir Perissini Junior
Coordenador do Curso de Qumica

CORPO DOCENTE DO CURSO DE QUMICA

Prof. M.Sc. ANA MARIA MATEUS MARTINS
Prof. ANDREA PENHA VASCONCELOS
Prof. Dr. Esp. ANTONIO LOPES
Prof. M.Sc. CARLOS EDUARDO DE MATOS
Prof. Dr. CRISTIANE DE OLIVEIRA J ORDO
Prof. M.Sc. DEBORA ANDREA PEREIRA TAJ ARA DA SILVA
Prof. Esp. EDER CLOVIS DE OLIVEIRA
Prof. HELAINE BEATRIZ J ACOBUCCI
Prof. M.Sc. IARA SUZANA TIGGEMANN
Prof. M.Sc. J OO VICENTE ESCREMIN
Prof. Esp. J OSE LUCIO DA SILVA
Prof. M.Sc. J UARA MARIA LIBANO CORRA DA COSTA
Prof. M.Sc. MARIA CELINA TREVISAN COSTA
Prof. MSc. MASA LEMAR PINHOTI AGUIAR
Prof. MSc. MARIA CELINA TREVISAN COSTA
Prof. Esp. MARIANGELA ALVES DE LIMA
Prof. Esp. MAISA C. DIONISIO
Prof. Dr. NAYARA DELGADO ANDRE BORTOLETO
Prof. Dr. PAULO BATISTA RAMOS
Prof. M.Sc.VALERIA BELLOTI NOGUEIRA PERISSINI
Prof. M.Sc. WALDIR PERISSINI J UNIOR

DIRIGENTES DA FEV/ UNIFEV

NELSON TOM SERAFIM J UNIOR- Presidente da FEV
Prof. M. Sc. MARCELO CASALI CASSEB Pr-Reitor Administrativo
Prof. Dr. MARCELO FERREIRA LOURENO - Reitor da UNIFEV
Prof. M.Sc. EDILAINE REGINA SIMIOLI - Pr-Reitora Acadmica da Unifev
NDICE

Experimento 1: Absoro do Carvo..................................................1
Experimento 2: Amido em Chama......................................................5
Experimento 3: As Primeiras Lmpadas.............................................7
Experimento 4: Biodigestor: uma fonte alternativa de energia e
biomassa............................................................................................11
Experimento 5: Bolhas de Gelo Seco................................................14
Experimento 6: Bolhas de Hidrognio..............................................17
Experimento 7: Carro Movido a Hidrognio....................................20
Experimento 8: Destilao Fracionada Caldo de Cana.....................24
Experimento 9: Ensaio da Chama.....................................................27
Experimento 10: Espelho de Prata....................................................31
Experimento 11: Explosivo (Combusto Completa e Incompleta)...33
Experimento 12: Extintor Caseiro de CO
2.............................................................
38
Experimento 13: Foguete de Gs co
2
................................................41
Experimento 14: Galo do Tempo......................................................43
Experimento 15: Galvanizao Eletrolitica.......................................45
Experimento 16: Garrafa Azul..........................................................53
Experimento 17: Gs Colorido..........................................................55
Experimento 18: Gelo Instantneo....................................................58
Experimento 19: Inverso Trmica...................................................60
Experimento 20: Lamparina de Carbureto........................................65
Experimento 21: Leite Pscodelico - Exploso de Cores...................68
Experimento 22: Mos de Espuma....................................................70
Experimento 23: Medidor de Fluorescncia Caseiro........................74

Experimento 24: O Pulo do Fogo......................................................81
Experimento 25: O Ovo Engarrafado................................................84
Experimento 26: Ovo Pelado e a Osmose com Ovo......................86
Experimento 27: Polarimetro Caseiro...............................................88
Experimento 28: Principio da Revelao de Foto.............................93
Experimento 29: Produo de Gelca...............................................98
Experimento 30: Qumica do Cotidiano e Cozinha Molecular.......100
Experimento 31: Qumica Forense..................................................108
Experimento 32: Reao em Cadeia...............................................114
Experimento 33: Redues Sucessivas do Mangans.....................120
Experimento 34: Sntese e Extrao de Essncias..........................123
Experimento 35: Solo......................................................................127
Experimento 36: Transformando Moedas em Prata e Ouro............131
Experimento 37: Tubo com Exploses...........................................133
Experimento 38: Varinha Mgica...................................................136

1

EXPERIMENTO: ABSORO DO CARVO

ALUNOS: Cesar A. Martinez, Lucas C. Campos, Luiz Guilherme Marin e
Samuel V. Giacometti.

ORIENTADOR: Prof. M. Sc. Waldir Perissini J unior.

1. OBJETIVO

Retirar odores desagradveis e filtrar solues.

2. INTRODUO

O carvo ativado um material de carbono com uma porosidade
bastante desenvolvida. Com o recurso a tcnicas de absoro de azoto a
77K, pode-se verificar que contm essencialmente microporos.
O carvo ativado tem a capacidade de coletar seletivamente gases,
lquidos ou impurezas no interior dos seus poros, apresentando, portanto
um excelente poder de clarificao, desodorizao e purificao de lquidos
ou gases.
Este tipo de carvo obtido a partir da queima controlada com
baixo teor de oxignio de certas madeiras, a uma temperatura de 800C a
1000C, tomando-se o cuidado de evitar que ocorra a queima total do
material de forma a manter sua porosidade.
Os usos mais comuns para o carvo ativado so a absoro de
gases (na forma de filtros) e no tratamento de guas, onde o carvo se
destaca por reter nos seus poros impurezas e elementos poluentes.
utilizado em diversos ramos das indstrias qumica, alimentcia e
farmacutica, da medicina e em sistemas de filtragem, bem como no
tratamento de efluentes e gases txicos resultantes de processos industriais.

Aplicaes domsticas
Artefatos impregnados com carvo ativado so utilizados para
evitar que geladeiras e congeladores emitam odores derivados dos
alimentos ali estocados. Filtros base dessa forma de carvo tambm so
utilizados para purificao da gua que chega s residncias pelas torneiras,
uma vez que seus poros retm qualquer trao de partculas e molculas

2

grandes que causem colorao, sabores ou odores estranho nessa gua. O
uso em sistemas de filtragem de aqurios tambm bastante comum.
Em todos os casos citados, o carvo ativado deve ser substitudo
periodicamente, tendo em vista que seus poros acabam se impregnando
com as impurezas retiradas do ar ou gua, o que faz com que
gradativamente, esses filtros percam a eficincia.

Aplicaes mdicas
O uso de carvo ativado considerado hoje um dos mais eficientes
tratamentos em casos de intoxicaes, sobretudo quando o socorro tardio.
O carvo ativado absorve a substncia txica e diminui a
quantidade disponvel para absoro pelo sistema digestivo. Os seus efeitos
colaterais so mnimos. As substncias txicas absorvidas nos poros so
eliminadas com o carvo atravs das fezes.

3. MATERIAIS E REAGENTES

Experimento1 - Construindo uma "mscara de gs"
- Duas garrafas PET com tampa (uma de dois litros e outra de dois litros e
meio);
- Um pedao de mangueira plstica ou de borracha flexvel com
aproximadamente 10mm de dimetro e 50cm de comprimento;
- Uma tesoura;
- Uma peneira fina;
- Um prego pequeno;
- Uma lamparina;
- Uma garra para tubo de ensaio (ou prendedor de roupa de madeira);
- Um almofariz com pistilo (ou pequeno pilo de madeira);
- Fita adesiva;
- Esponja e sabo;
- Carvo de churrasco (ou carvo ativado);
- Luvas;
- Meia cebola e um dente de alho cortado.

Experimento 2 - Absoro de corantes
- Um frasco para preparar 500mL de um refresco artificial;
- Quatro copos de bquer de 250mL ou copos comuns;
- Duas folhas de papel de filtro ou do tipo usado para coar caf;

3

- Dois funis ou suporte de filtro para coar caf;
- Duas colheres de ch;
- Um pacote de refresco em p (de qualquer tipo, sendo o efeito visual mais
ntido com os de morango e uva);
- Um almofariz com pistilo (ou pequeno pilo de madeira);
- Carvo de churrasco;
- Carvo ativado (pode ser obtido em lojas de produtos para aqurios ou em
casas de materiais de construo);
- Luvas.

4. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL

Procedimento 1
Limpou-se bem as garrafas com gua e sabo, inclusive as tampas,
e cortou-se de modo a separar a rea da base da rea do gargalo, ou seja,
cortando as garrafas ao meio. Em seguida, esquentou-se a ponta do prego
na chama da lamparina (utilize a garra de tubo de ensaio para segurar a
outra extremidade do prego sob aquecimento, tomando o cuidado para no
se queimar) e fez-se vrios furos, distribuindo-os regularmente tanto na
base da garrafa como ao redor do seu gargalo (faa isso na garrafa de dois
litros que foi cortada ao meio). Cortou-se a mangueira de borracha no
sentido longitudinal e adaptou-se ao redor da borda da meia garrafa
contendo o gargalo na qual fez os furos com o prego (pode ser necessrio
colocar um pedao de fita adesiva para manter a mangueira fixa).Triturou-
se alguns pedaos de carvo, reduzindo-os ao tamanho aproximado de um
gro de feijo ( ideal aqui reduzir o tamanho do carvo a uma dimenso
um pouco maior do que os furos feitos nas garrafas). Eliminou-se o p de
carvo, utilizando a peneira. Para montar a mscara, pegou-se a meia
garrafa perfurada referente base da garrafa e adicionou-se o carvo
triturado nela at cobrir bem os furos. Em seguida pegou-se a meia garrafa
perfurada, referente ao gargalo com a mangueira fixada na borda, e vire-a
sobre a outra metade da garrafa contendo o carvo. Encaixe bem essas duas
partes (ser necessrio girar e balanar para encaixar bem uma na outra).
Passou-se uma fita adesiva ao redor do encaixe, procurando manter o
carvo cobrindo os furos da meia garrafa de baixo. As meias garrafas
tambm podem ser dispostas de modo invertido, ou seja, a metade
correspondente ao gargalo pode ser colocada embaixo para conter o carvo,
e a metade correspondente base pode ser encaixada sobre a anterior.

4

Nessa situao, no entanto, a mscara no poder ser posicionada em p,
comprometendo a acomodao do carvo.

Procedimento 2
Preparou-se cerca de 500mL de refresco conforme as instrues no
rtulo da embalagem. Triturou-se aproximadamente duas colheres de cada
tipo de carvo at obter uma granulao semelhante para ambos (use luvas
para manipular os dois tipos de carvo, porque sujam as mos ao simples
toque). Em um dos copos, adicionou-se uma colher de ch cheia do carvo
vegetal e, no outro, a mesma medida de carvo ativado. Adicionou-se
ento o refresco preparado at o volume aproximado de 100mL, agitou-se e
deixou-se em repouso por cerca de cinco minutos. Em seguida, filtrou-se as
duas solues simultaneamente para separar o carvo do refresco. Compare
agora a colorao das solues filtradas com a do refresco original.

5. RESULTADOS

No experimento 1, observou-se que ao inalar o ar pela mascara, no
foi possvel sentir o odor da cebola ou do alho, pelo fato do carvo ativado
possuir uma grande capacidade de reter gases, a partir de seus microporos
ou mesoporos.
No experimento 2, observou-se que a intensidade da colorao do
refresco diminuiu aps o contato com o carvo, pois ocorreu a adsoro de
molculas corantes em sua superfcie. Em relao aos dois tipos de carvo
utilizados, o carvo ativado foi o que provocou esse efeito mais
intensamente. Isso ocorreu devido a maior quantidade e variedade de poros
existentes nele, disponibilizando uma rea superficial maior para interao
com os corantes do refresco.

6. CONCLUSO

Concluiu-se que o carvo tem um grande papel de adsoro de
compostos orgnicos presentes em solues gasosas e lquidas, devido os
grupos funcionais presentes em suas cadeias que interagem com os
compostos presentes nas amostras (demonstradas no experimento), retendo-
as em seus poros.

7. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS

5

<http://pt.wikipedia.org/wiki/Carv%C3%A3o_ativado>; acesso em
29 de novembro de 2010.

EXPERIMENTO: AMIDO EM CHAMA

ALUNOS: Andr Luiz, Andr Felipe, Bruno Macedo, J oo Paulo, Marcio
Mega.

ORIENTADOR: Prof. M. Sc. Valria Belloti Nogueira Perissini.

1. OBJETIVO

Mostrar que o aumento da superfcie de contato aumenta a
velocidade de uma reao qumica.

2. INTRODUO

Superfcie de contato.
Superfcie toda a rea de um slido, onde ele possa ser tocado
externamente. A superfcie de contato exatamente a definio geomtrica
da rea do objeto.
Na qumica pode ser aplicada no estudo de uma reao,
principalmente a sua influencia na velocidade de uma reao qumica, que
ir depender dentre outros fatores, mas neste experimento iremos estudar
somente o fator; superfcie de contato.
A superfcie de contato um fator que influencia na rapidez de uma
reao qumica. Nos Slidos, as reaes qumicas comeam na superfcie
externa para depois alcanarem seu interior. A superfcie externa a que
propicia o contato direto entre os reagentes.
Quando partimos um slido ao meio, alm de toda a superfcie
externa, a regio interna que ficou exposta depois da diviso tambm
entrar em contato com os reagentes. Nesse caso, dizemos que houve um
aumento da superfcie de contato do material, ou seja, houve um aumento
da regio em que os reagentes vo entrar em contato. Conseqentemente,
mais rpida ser a reao com os demais reagentes. Nesse caso pode ser
observado ao ser colocado um efervescente triturado e um normal na gua,

6

o efervescente triturado ter sua superfcie de contato inmero vezes
aumentadas, ocasionando uma acelerao muito grande na reao.
Combusto ou queima uma reao qumica exotrmica entre uma
substncia (o combustvel) e um gs (o comburente), geralmente o
oxignio, para liberar calor. Em uma combusto completa, um combustvel
reage com um comburente, e como resultado se obtm compostos
resultantes da unio de ambos, alm de energia, sendo que alguns desses
compostos so os principais agentes causadores do efeito estufa. De uma
forma geral a combusto completa libera CO
2
e H
2
O:

C
x
H
y
+(x+y/4)O
2
xCO
2
+(y/2)H
2
O
Exemplos:
CH
4
+2 O
2
CO
2
+2 H
2
O +calor
CH
2
S +6 F
2
CF
4
+2 HF +SF
6
+calor


- Bico de Bunsen;
- Fsforo;
- Maisena;
- Bomba de encher bola.


Colocou-se a maisena na bomba de encher bola. Ascendeu-se o
bico de bunsen e com a bomba jogou-se maisena em direo ao fogo.

5. RESULTADOS

Ao colocarmos o amido em p em contato com a chama, ocorreu-
se a combusto da maisena (que o amido em p) de maneira instantnea,
por possuir uma superfcie de contato que favorece muito a reao (por
estar em p), fazendo com que os reagentes tenham uma regio maior para
interagir, possibilitando o aumento da velocidade da reao. A equao
abaixo demonstra a combusto completa da maisena, com a formao de
dixido de carbono e gua:

7

Reao: (C
6
H
10
O
5
)
n
+O
2
CO
2
+H
2
O

6. CONCLUSO

Podemos concluir que a superfcie de contato, permite que mais
molculas de carbono fiquem expostas e ao entrarem em contato com o
oxignio e com a energia do fogo, provoca uma rpida combusto,
liberando CO
2
e H
2
O.


<http://pt.wikipedia.org/wiki/Superf%C3%ADcie_de_contato>
<http://pt.wikipedia.org/wiki/Combust%C3%A3o>; acessados em
20 de outubro de 2010.

EXPERIMENTO: AS PRIMEIRAS LMPADAS

ALUNOS: Felipe Arajo, Graziela Alves, Guilherme Alves, Renato de
Paula, Tabata Pimenta.

ORIENTADORES: Prof. M. Sc. J uara Maria Lbano C. da Costa e
Prof. M. Sc. Valria Belloti Nogueira Peressini.
1. OBJETIVO

O objetivo dessa experincia demonstrar a importncia,
influncias e transformaes que a luz proporcionou vida humana ao
longo da histria alm de promover alguns experimentos simples sobre
lmpadas, lanternas e produo artificial de luz em geral.

2. INTRODUO

A primeira lmpada eltrica foi obra de um grande cientista
americano, Tomas Alva Edison, que a fabricou cerca de 1880. Antes disso,
j se havia empregado a energia eltrica para iluminao com as lmpadas
em arco, que, todavia, no eram prticas e serviam apenas para a
iluminao das ruas e de alguns logradouros pblicos. Essas lmpadas eram
constitudas por duas hastes de carvo, pontudas com os dois extremos a

8

pouca distncia: fazendo passar a corrente, formava-se uma descarga
eltrica, muita luminosa, entre uma ponta e outra. Edison compreendeu que
as lmpadas a arco no podiam, por certo, ter muita difuso, e teve uma
idia brilhante, isto , a de tornar incandescente um fio sutilssimo de
carvo, dentro de um espao em que houvesse sido retirado o ar: de tal
modo, o carvo podia arder, sem consumir-se rapidamente: assim, quando
ele conseguiu realizar o vcuo no interior de uma pequena ampola de vidro,
tinha aparecido a primeira lmpada. Muito interessantes foram, sem dvida,
as experincias que o cientista americano tentou para obter uma luz eltrica
durvel e resplendente. A princpio, ele usou um filamento de platina, para
torn-la incandescente, mas este metal era muito caro; depois,
experimentou, pondo-os de lado numerosos outros metais. Afinal, tentou
com um filamento de carvo, empregando um mero fio de algodo. A
primeira lmpada fabricada com este tipo de filamento contida num tubo de
vidro sem ar resistiu por mais de quarenta horas, assinalando um recorde
no desprezvel para a poca. Mas Edison no parou aqui; experimentou
outros filamentos de papelo carbonizado e, depois, de bambu, tambm
carbonizado. Este ltimo permaneceu em uso por mais de dez anos e ele foi
substitudo, primeiro, pela celulose e, depois, pelo atual tungstnio. Neste
ponto, vemos a que se deve o aparecimento de luz no interior da lmpada.
preciso saber que, quando a corrente eltrica passa atravs de um fio de
metal ou atravs de qualquer meio condutor, encontra certa resistncia em
sua passagem: este efeito (efeito joule, nome do fsico ingls que o
descobriu) tem como conseqncia que a energia se transforma, em parte,
em calor, e o calor produzido ser maior ou menor, segundo a resistncia
do condutor. este, o princpio sobre o qual est baseado o funcionamento
das estufas eltricas e dos ferros eltricos, nos quais h filamentos que
apresentam uma grande resistncia passagem da corrente (por isso,
comumente chamadas resistncias) e produzem muito calor. Explorando o
mesmo efeito no filamento de uma substncia que, se tornando
incandescente, emita uma notvel luminosidade, pode-se produzir luz. Foi
essa a idia que orientou Edison na realizao da primeira lmpada, e os
fatos que lhe deram razo, porque, desde esto as lmpadas incandescentes
encontraram um sucesso incontestvel. Somente no Brasil, consomem-se,
hoje, vrias dezenas de milhes de lmpadas por ano, ao passo que, no
mundo inteiro consomem-se bilhes. As lmpadas que usamos so,
naturalmente, diferentes daquelas de Edison, isto , das primeiras que eram
bem rudimentares. Nos pequenos globos de vidro, ao invs do vcuo, h

9

um gs especial, inerte, que se combina facilmente, e por isso no permite
ao filamento queimar-se, e, ao mesmo tempo permite tambm, alcanar
altssimas temperaturas, o que no era possvel com o vcuo. O filamento
de uma lmpada comum (de tungstnio) torna-se incandescente a
temperaturas que beiram os 3.000 graus! O funcionamento da lmpada
incandescente simplssimo: a corrente eltrica, que produzida pelas
centrais hidroeltricas e termoeltricas, chega atravs da tomada de rosca,
que serve para inserir a lmpada no soquete, a duas pequenas antenas de
metal, que so escoradas por um suporte de vidro: as duas antenas
transmitem, por sua vez, a corrente ao filamento, que se torna
incandescente. O filamento, porm, no inaltervel, depois de certo
perodo de tempo, se gasta e quebra-se: o que acontece quando dizemos
que a lmpada "queimou".


- 3 grafites de lapiseira;
- 1 fio de cobre sem a capa isolante, de mesmo comprimento e dimetro da
lapiseira;
- Fio cabinho com garras jacar: 4 pedaos de 20cm cada um;
- 1 multmetro;
- 1 lmpada de 3V;
- 2 pilhas de 1,5V;
- 1 rgua.


Com o reostato de grafite e um fio de cobre de mesmas dimenses,
ligou-se a lmpada conforme a Figura. Manteve-se uma garra de jacar fixa
numa das extremidades da grafite ou do fio de cobre e posicionou-se a
outra garra a distncias variadas, (assim foi possvel verificar a variao
luminosa da lmpada).

10

5. RESULTADOS

Observou-se que, ao realizar a experincia com o fio de cobre, para
qualquer posio da garra mvel que o conecta, no percebida nenhuma
variao no brilho da lmpada devido baixa resistividade do material. J
para o reostato de grafite, possvel observar um aumento no brilho da
lmpada sempre que o comprimento do reostato diminui.

6. CONCLUSO

Conclui-se que possvel utilizao experimental da grafite de
lapiseira como resistor varivel ou em associao paralela de resistores,
pois, alm do baixo custo, normalmente os alunos portam grafites ou lpis
diariamente nas aulas.
No que se refere associao de resistores, tem-se a vantagem de
utilizar os reostatos de grafite para se obter uma variedade de resistores, j
que suas resistncias dependem da localizao dos contatos realizados, o
que substitui uma caixa de resistores comerciais para o mesmo fim.
Alm do mais, as experincias sugeridas em kits comerciais, que
utilizam reostatos e resistores, podem ser realizadas com o reostato de
grafite, sendo necessrio apenas mais um multmetro para estudar a
primeira lei de Ohm (V =R.i).


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<http://netopedia.tripod.com/invenc/lampada.htm>; acesso em 20
de outubro de 2010.

EXPERIMENTO: BIODIGESTOR: UMA FONTE
ALTERNATIVA DE ENERGIA E BIOMASSA

ALUNOS: Everlin Pereira Ola dos Reis, Elisangela de Oliveira Barbosa
Nunes, Fernando da Silva Peres, Nadia Brito Lopes e Welly
Dayane Trevisan Gervasio.

ORIENTADOR: Prof. M. Sc. J oo Vicente Escremin.

1. OBJETIVO

Demonstrar o metano como fonte de energia renovvel e a
biodigesto como ferramenta para a diminuio do potencial txico de
dejetos animais e resduos orgnicos.

2. INTRODUO

Com a crescente demanda de alternativas de energia renovvel,
necessrio o desenvolvimento de projetos que visam a reduo de gases
causadores de danos ao meio ambiente diminuindo o efeito estufa, ou
ainda, amenizando os efeitos provocados pela emisso desses gases. O
biodigestor trata-se de um reservatrio fechado com matria orgnica
(estrume), na ausncia de oxignio onde a matria orgnica sofrera digesto
anaerbica sendo convertida em biogs (uma mistura de gases como
metano, dixido de carbono, entre outros).
A biodigesto anaerbica ocorre em quatro fases (hidrlise
enzimtica, acidogenese, acetogenese e metanogenese). Na fase de
hidrlise a matria orgnica que se encontra na forma de partculas de
compostos complexos, so convertidos a partir bactrias denominadas
hidrolticas em substncias mais simples e diludas (carboidratos, protenas
e lipdeos), facilitando a passagem das mesmas pela parede celular. Na fase
acidognica estas substncia simples, sero convertidas em monmeros
(aminocidos, glicose e cidos graxos) pela atuao de bactria
acidognica. A fase seguinte a intermediria do processo de biodigesto

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anaerbica, ou seja, os produtos formados por ela sero transformados
diretamente em biogs, a partir, da ao das bactrias acetognicas que
convertero os monmeros produzidos na fase passada em acetato, dixido
de carbono e hidrognio. A metanogenese a fase final da degradao
anaerbica, que ser realizada por duas famlias de bactrias
metanognicas, denominadas acetoclsticas que reduziro acetato em
metano e as hidrogenotricas que reduzem o dixido de carbono a metano.
Como o biodigestor no totalmente vedado, sobrara dixido de carbono
no meio, a mistura desses gases chamado de biogs combustvel, pois
nessas condies (anaerobiose) o metano ter uma porcentagem
extremamente maior que o CO
2
, e por ele ser muito combustvel, a queima
do biogs produzir uma grande quantidade de energia. Alm disso, o
material resultante denominado biomassa, que um resduo
extremamente rico em hmus e nutrientes, podendo ser utilizado como
fertilizante para diversas culturas agrcolas.


- 2 tambores de 200L;
- canos de PVC;
- 2 registros;
- 4 abraadeiras;
- Furadeira;
- 1 torneira;
- 1 fogo ou lampio a gs;
- 1 mangueira para fogo a gs;
- 1 cabo de vassoura;
- Estrume de vaca;
- gua.


Rosqueou-se nas duas extremidades do registro dois canos de PVC
de 10cm cada. Com o auxlio de uma furadeira fez se um orifcio na regio
superior lateral dos dois tambores onde acoplou-se as duas extremidades do
cano de PVC e vedou-se com durepox. Na parte superior do tambor
contendo a matria orgnica, abriu-se um orifcio na largura da
circunferncia de um cabo de vassoura e colocou-se o cabo como meio para

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movimentar a matria orgnica, para que no fiquem bolhas de CO
2
na
superfcie inibindo o processo degradativo. Na parte superior do tambor de
reserva de gs, fez-se um orifcio onde ligou-se um outro registro, onde a
ele conectou-se uma torneira com uma mangueira de botijo de gs.
Antes de adicionar a matria orgnica ao tanque de digesto
adicionou-se 20L de gua em 80L de estrume, preenchendo-se metade do
tambor.
Para comprovar-se a produo do biogs conectou-se a mangueira
do biodigestor a um fogo ou a um lampio a gs e acendeu-se a chama.

5. RESULTADOS

Observou-se que, a matria orgnica (estrume de vaca) quando em
meio anaerbico (sem oxignio) sofre o processo denominado biodigesto
anaerbica, sendo convertida em biogs combustvel rico em metano, pela
ao degradante de bactrias que se encontram no meio, como demonstra a
equao abaixo:

Matria orgnica +microorganismos CH
4
+CO
2
+H
2
O

O biogs produzido pela degradao do estrume de vaca tem em
sua composio maior porcentagem de metano, que pode ser utilizado
como fonte de energia alternativa, podendo acender foges, lampies, a
partir da energia gerada pela sua queima, como demonstra a equao
abaixo:
CH
4
+2O
2
2H
2
O +CO
2

O material que sobra denominado resduo fermentado ou
biomassa, que pode ser utilizado como fertilizante para a terra, por ser rico
em hmus e nutrientes.

6. CONCLUSO

Concluiu-se que, possvel a produo de biogs combustvel (rico
em metano), a partir de matria orgnica em anaerobiose, gerando-se um
meio para se obter energia renovvel, que alem de economizar em
atividades produtivas devido a energia gerada pela queima do biogs,

14

capaz ainda de diminuir o potencial txico da matria ou resduo orgnico,
transformando-os em meios de cultivo para a terra.


SEIXAS, J .; FOLLE, S.; MACHETTI, D., Construo e
Funcionamento de Biodigestores.Embrapa, 1980.
FELTRE, R., Fundamentos da Qumica. So Paulo: Moderna,
1996.

EXPERIMENTO: BOLHAS DE GELO SECO

ALUNOS: Daiane Maria Martins, Denis Dias Martins, Glria Silva
Marin e Liliane Santos Nunes.


1. OBJETIVO

Demonstrar o processo de Sublimao do CO
2
(passagem direto do
estado slido para o estado gasoso).

2. INTRODUO
Gelo Seco
O Gelo Seco nada mais do que Gs Carbnico no estado slido.
Sua capacidade de refrigerao permite maior eficincia nos processos de
congelamento e resfriamento de produtos. Podendo ser utilizado de forma
contnua ou eventual nas situaes crticas, o Gelo Seco atende as
necessidades do mercado para conservao de produtos perecveis.
Atravs do processo chamado SUBLIMAO, o Gelo Seco passa
do estado slido diretamente para o gasoso sem deixar resduos. Contm
alta capacidade de refrigerao (136 kcal/kg), bacteriosttico e fungisttico
(impede o crescimento de bactrias e microorganismos), baixssima
temperatura (-79C), elevada pureza (99,99% - no assptico devido ao
manuseio), inofensivo no ponto de vista ambiental, fcil manuseio.
O uso do Gelo Seco independe de energia eltrica, por esse motivo
considerado como um "FRIO AMBULANTE". comumente utilizado

15

pela medicina, bares, restaurantes e para entretenimento como em teatros,
shows e apresentaes.
Sublimao o processo fsico em que as partculas de uma
substncia passam ou do estado slido para o gasoso, ou do estado gasoso
para o slido, diretamente, sem passar pela fase intermediria do estado
lquido.
No caso da passagem de slido para gasoso, essa sublimao ocorre
quando as partculas da substncia slida possuem energia suficiente para
se desprender e se conformar a qualquer volume sem que haja atrao
suficiente das partculas da vizinhana ao sistema (o ambiente) sobre as
outras, capazes de impedir que ocorra o processo ou a formao do estado
lquido intermedirio nessa transio. De modo contrrio, na passagem de
gasoso para slido, o processo ocorre justamente porque partculas gasosas
no possuem energia suficiente para se manter nesse estado, e aps a
coliso com outras, a perda de energia pelo choque com partculas da
vizinhana leva a imediata formao do estado slido. O ponto em que essa
transformao ocorre, chamado de ponto de sublimao, o ponto no qual
a presso de vapor da substncia igual presso da vizinhana (presso
externa).
A sublimao pode ser usada para purificar slido. O slido
aquecido at que sua presso de vapor se torna suficientemente grande para
ele vaporizar e condensar como slido numa superfcie fria colocada logo
acima. O slido ento contido na superfcie fria enquanto as impurezas
permanecem no recipiente original. A vantagem desta tcnica que
nenhum solvente necessrio e assim no preciso remov-lo mais tarde.
Um bom exemplo do uso desta tcnica a separao do Iodo da areia.


- 1 Kitassato de 2L;
- CO
2
slido (gelo seco);
- Funil de vidro;
- Basto de vidro;
- Placa de Petri;
- Mangueira;
- Bquer;
- H
2
O;
- Detergente;

16

- Fermento qumico;
- Glicose de milho.


Pegou-se um Kitassato de 2L, adicionou-se 500mL de gua,
posicionou-se a mangueira e o funil no Kitassato, adicionou-se o CO
2
na
gua e tampou-se o Kitassato com rolha. Preparou-se uma soluo
contendo 22g de fermento qumico em p, 240mL de gua, 200mL de
detergente e 200mL de glicose de milho.
Diluiu-se a glicose de milho na gua, homogeneizou-se.
Adicionou-se o detergente, homogeneizou-se, e por ltimo adicionou-se
fermento, homogeneizou-se. Deixou-se a soluo em repouso 24h.

6. RESULTADOS

Observou-se que o CO
2
slido, em contato direto com a gua, em
temperatura ambiente, passa do estado slido para o estado gasoso, com
presso suficiente para inflar uma bolha de sabo.

7. CONCLUSO

Conclui-se que o gelo seco sublima normalmente em temperatura
ambiente, porem em contato com a gua nas CNTP ocorre uma troca de
calor que acelera a sublimao, e esse excesso de gs capaz de formar
bolhas de sabo.


Gelo seco, elaborado por Roberto Viana, disponvel em
<http://www.co2pressd.com.br/index.php/sobregeloseco.html>, acesso em
23 de Outubro de 2010.
Processo de Sublimao, elaborado por Paulo Henrique Ferreira,
disponvel em <http://www.infoescola.com/fisico-quimica/sublimacao/>,
acesso em 23 de Outubro de 2010.

EXPERIMENTO: BOLHAS DE HIDROGNIO

17

ALUNOS: J os Carlos Quilles J nior, Natiele Teixeira e Teila Regina de
Oliveira.

ORIENTADOR: Prof. M. Sc. Ana Maria Mateus Martins

1. OBJETIVO

Produzir o gs H
2
e verificar suas caractersticas.

2. INTRODUO

O qumico ingls Henry Cavendish foi o primeiro a isolar o
hidrognio puro. Como o elemento produz gua quando queimado ao ar, o
qumico francs Lavoisier deu a ele o nome de hidrognio, que significa
produtor de gua.
O hidrognio o elemento mais abundante do universo. um
combustvel nuclear consumido pelo sol e outras estrelas para produzir
energia. Apesar de aproximadamente 70% do universo ser composto de
hidrognio, ele constitui apenas 0,87% da massa da terra. A maior parte do
hidrognio do planeta encontrada associada ao oxignio. A gua, que
11% de massa de hidrognio, o composto de hidrognio mais abundante.
O hidrognio tambm importante parte do petrleo, da celulose, do
amido, dos alcois e de uma grande variedade de outros materiais.
O hidrognio molecular, o gs mais leve que se conhece, incolor,
inodoro, inspido e insolvel em gua. Sua densidade 14 vezes menor que
a do ar. Ao resfri-lo com ar liquefeito e comprimi-lo fortemente, obtm-se
hidrognio lquido, que entra em ebulio a -258,8C presso atmosfrica.
composto de molculas diatmicas. Como o H
2
apolar e tem apenas
dois eltrons, as foras atrativas entre as molculas so extremamente
fracas.
O gs hidrognio (H
2
) pode ser obtido ao reagir um cido forte com
um metal reativo, que geralmente utilizado raspas e alumnio, zinco ou
magnsio, onde ocorre a oxidao do metal e a liberao do gs H
2
.

Zn
(s)
+ 2H
+
(aq)
Zn
+2
(aq)
+ H
2(g)


18

- 1 bquer de 1litro;
- 1 kitassato de 500mL;
- 1 pipeta 10mL;
- 1 funil de decantao de 125mL;
- 1 pra;
- 1 mangueira plstica;
- 1 bacia plstica;
- 1 rolha com furo;
- 1 esptula;
- Fsforo;
- Detergente;
- Glicerina;
- gua;
- cido clordrico 6M (HCl);
- Raspas de magnsio.


Montou-se a aparelhagem com o kitassato, a rolha com furo e o
funil de decantao, fazendo com que fique bem justo o espao entre a
rolha e o kitassato. Encheu-se a bacia plstica com gua e adicionou-se
detergente e glicerina, de forma que fizesse bastante espuma. Na sada
lateral do kitassato, colocou-se a mangueira plstica, onde sua ponta estava
dentro da bacia plstica com gua, de forma que no entre gua pela
mangueira.
No kitassato, foi colocada certa quantidade de raspas de magnsio.
Adicionou-se aproximadamente 10mL de cido clordrico 6M no funil de
decantao. Aos poucos, abriu-se o funil, de modo com que o cido
entrasse em contato com as raspas de magnsio. Riscou-se um fsforo e
jogou-o na bacia plstica.
Observou-se os resultados.

5. RESULTADOS

O cido clordrico, ao entrar em contato com as raspas de
magnsio, reagiu, liberando calor e gs. O gs passou pela mangueira
plstica, formando bolhas na gua contida na bacia plstica. Ao riscar o
fsforo e jog-lo na bacia plstica, ocorre o estouro das bolhas.

19

6. CONCLUSO

O gs formado pela reao o gs hidrognio (H
2
) de acordo com a
reao:
Mg
(s)
+2HCl MgCl
2(aq)
+H
2(g)

O magnsio slido, que possui NOX 0, oxida (doa e
-
para o
hidrognio) passando a ter carga +2, formando o sal cloreto de magnsio
(MgCl
2(aq)
) que ficou depositado no fundo do kitassato. O on H
+
ligado ao
on do HCl, que possui NOX +1, recebe os eltrons do magnsio, onde
reduzido, formando o gs H
2
, com NOX 0, que passa pela mangueira
plstica e forma as bolhas de sabo, que na verdade, so bolhas de gs
hidrognio. Ao riscar o fsforo nas bolhas na bacia plstica, ocorre a
exploso, devido uma das propriedades do gs hidrognio ser altamente
inflamvel.


BROWN, T. L.; LEMAY, H. E. J .; BURSTEN, B. E., Qumica A
Cincia Central, vol.1, 9. ed., So Paulo: Pearson Education do Brasil,
2005.

EXPERIMENTO: CARRO MOVIDO A HIDROGNIO

ALUNOS: Ana Paula M. Freitas, Daiany Ferreira de Queiroz, Luiz
Augusto Menandro, Tathiany de Paula Rezende, Weverton de
Lima Freitas

ORIENTADOR: Prof
o
M. Sc. J oo Vicente Escremin

1. OBJETIVO
Demonstrar que, atravs da eletrlise aquosa consegue-se produzir
hidrognio suficiente para mover o motor de um carro.

20

2. INTRODUO

A eletrlise um processo que separa os elementos qumicos de um
composto atravs do uso da eletricidade. Resumindo, procede-se primeiro
decomposio (ionizao ou dissociao) do composto em ons e,
posteriormente, com a passagem de uma corrente contnua atravs destes
ons, so obtidos os elementos qumicos. Em muitos casos, dependendo da
substncia a ser eletrolisada e do meio em que ela ocorre, alm de formar
elementos ocorre tambm a formao de novos compostos. O processo da
eletrlise uma reao de oxirreduo oposta quela que ocorre numa
clula galvnica, sendo, portanto, um fenmeno fsico-qumico no
espontneo.
A palavra eletrlise originria dos radicais eletro (eletricidade) e
lisis (decomposio), ou seja, decomposio por eletricidade, podendo
ainda ser chamada literalmente de eletrodecomposio. Prioridade de
descarga de ons.
Na eletrlise aquosa, a auto-ionizao da gua no desprezvel, e
portanto deve-se considerar as filas de prioridade de descarga. Os ons em
soluo devero competir com os ons H
3
O
+
e OH
-
.

2 H
2
O
(l)
H
3
O
+

(aq)
+OH
-
(aq)

Ctions: Da esquerda para a direita, aumenta a dificuldade de
descarga: Au
,
Pt, Hg, Ag, Cu, Ni, Cd, Pb, Fe, Zn, Mn, H
3
O, Al, Mg, Na,
Ca, Ba, K, Li, Cs.
nions: Da esquerda para a direita, aumenta a dificuldade de
descarga: nions no oxigenados e HSO
4
-
, OH
-
, nions oxigenados e F
-
.
Aplicaes: Obteno de elementos qumicos como metais,
hidrognio e cloro, substncias como soda castica (NaOH) e gua
oxigenada (H
2
O
2
),purificao eletroltica de metais como cobre e outros,
galvanizao, eletrodeposio de metais tais como cromagem, niquelagem ,
cobreagem e outros.


- Tubo PVC 4;
- gua;

21

- 2 Abraadeiras de 4;
- 2 Abraadeiras de ;
- 16 Arruelas de borracha 5/16;
- Arco serra;
- Alicate;
- Arralite;
- Bateria 12v;
- Brocas de vrios tamanhos;
- Bicarbonato de sdio;
- Chapa de ao inox;
- 4 Conectores ou terminal eltrico;
- Cola para PVC;
- Chave de fenda;
- Chave 5/16;
- Chave 10mm Carburador adaptado;
- 1 Colher;
- 1Dijuntor 70A;
- 2m Fio 10mm;
- Furadeira;
- Lixa d`gua 150mm;
- Multmetro;
- Motor de fusca 1300L;
- 50cm de Mangueira de combustvel;
- 2 Nipe com porca de 5/16;
- 16 Porcas 5/16;
- 2 Parafusos com porca 5/16;
- 2 Parafusos de plstico;
- 1 Resistncia de chuveiro para fio 10mm;
- Serra Staret;
- 1 Tesoura para cortar chapa de ao inox;
- 50cm de Tubo;
- 2 Tampes de PV.


Cortou-se 6 chapas de inox 20x8 cm e 2 chapas de inox de 24x8,
sendo que as duas maiores foram dobradas na ponta com auxlio de um
alicate deixando com uma aba de mais ou menos 1,5cm de dobra .Foram

22

colocadas sobrepostas e perfuradas com 2 furos, sendo 1 na parte superior
e outra parte inferior da chapa, onde foram colocados os parafusos de
plstico. Na parte da dobra da chapas maiores foi feito 2 furos para a
instalao de 2 parafusos de ferro para ligar a bateria de 12v.Aps as
chapas estarem cortadas e perfuradas procedeu-se da seguinte forma:
1 Passo- Pegou-se uma das chapa de inox de 24x8cm e colocou-
se os 2 parafusos de plstico. Nos parafusos foram encaixados 2 anis de
borracha e colocou-se mais uma chapa. Depois mais 2 anis de borracha,
at ter sido colocadas todas as chapas, sendo que as chapas devem ser
ligadas por 2 parafusos de ferro, ligando as mesmas em srie, onde 4 so
positivas e 4 negativas que sero ligadas a bateria de 12v.
2 Passo- Pegou-se o tubo de PVC 4 cortou cerca de 30cm e um
tampo de PVC de 4 e utlilizando cola de cano, colou-se a tampa no
cano. Na tampa que sobrou, fez-se 2 furos para passar os 2 parafusos das
chapas de inox e um furo para instalar o nipe, onde ser instalada a
mangueira de gs ficando assim pronta a clula eletroltica.
3 Passo- Partiu-se para instalao da clula eletroltica no motor.
Para isso foi necessrio fazer uma adaptao no carburador, realizando-se
um furo no corpo da borboleta do carburador para instalar um nipe.Foi
parafusado e colado com cola arraldite. Colocou-se a clula de hidrognio
do lado direito do motor, sendo presa por 2 abraadeiras de 4. Fez-se 4
perfuraes no paralama do fusca para passar as abraadeiras que vo
segurar a clula de hidrognio.
4 Passo- Ligou-se a clula de hidrognio ao nipe preso ao
carburador por uma mangueira de combustvel.
5 Passo- Utilizou-se 2,5m de fio de 10mm, sendo 1 para o plo
negativo e outro para o plo positivo, onde o positivo foi ligou-se a um
dijuntor de 70 A que foi adaptado abaixo do volante do veculo para maior
praticidade. Instalou-se uma resistncia de chuveiro para suportar a
amperagem, evitando assim o aquecimento dos fios.
6 Passo- Colocou-se no tubo da clula aproximadamente 1L de
gua e colher de sopa de bicarbonato de sdio e agitou-se com uma
colher at homogenizar a soluo , colocou-se a clula de inox dentro da
soluo e ligou-se a fiao da bateria de 12v que foi para o combustvel.
7 Passo- Desligou-se a mangueira de combustvel, tipo gasolina,
do veculo (isolar a mangeira que vai para bomba de combustvel). Ligou-

23

se o dijuntor, em seguida deu-se partida no veculo e manteve-se em
macha lenta.

5. RESULTADOS

Equao Qumica
NaHCO
3
Na
+
+ HCO

-
3
2 H
2
O 2H
+
+ 2 OH
-
(2x)
S.R.C: 2H
+
+ 2e
-
H
2
(2x)
S.R.A: 2 OH
-
H
2
O + O
2
+ 2e
-

R.G: H
2
O H
2
+ O
2

Observou-se que ao ligar o veculo com dijuntor, h na clula de
hidrognio, uma descarga eltrica contnua proporcionando a eletrlise da
gua com o catalisador NaHCO
3,
onde ocorrer a quebra da molcula de
gua gerando uma maior quantidade de hidrognio, sendo este aspirado
pelo carburador do motor, onde o hidrognio entrar nos pistes que ao
serem precionados por eles faro com que as velas liberem uma faisca,
onde ocorrer a exploso dentro do motor proporcionando o movimento
deste, sendo que o gs que ir sair pela vlvula de escape ser o hidrognio,
onde estar em contato com o O
2
do ambiente do escapamento, reagindo e
formando novamente uma molcula de H
2
O.

6. CONCLUSO

O hidrognio, uma forma de energia limpa que podemos utilizar
para mover nossas massas automobilistas, no s como fonte nica, mas
tambm como auxiliar para se obter energia ou reduo de consumo de
gasolina/lcool/diesel.
O carro a hidrognio no polui porque queima combustvel limpo
que no emite poluio. O motor "arranca" energia eltrica do hidrognio
por meio de reaes qumicas. Nesse automvel, uma clula combustvel
realiza o inverso da eletrlise, combinando tomos de hidrognio e de
oxignio. O processo produz vapor d'gua e uma corrente eltrica.
Alm de limpo, o motor a hidrognio muito mais eficiente que os
motores convencionais a exploso, usados hoje nos automveis. Com a
mistura de oxignio e hidrognio obtemos uma queima muito mais forte, o

24

que leva o motor a ter um rendimento de potncia elevado e um consumo
menor de gasolina.
Com a crescente demanda de alternativas de energia renovvel e
principalmente no poluidora, a construo de automveis com
combustveis no poluidores vem crescendo nos ltimos anos. Espera-se
com este trabalho divulgar a necessidade de buscarmos fontes alternativas
de energia, sem emisso de nenhum tipo de poluio.


FELTRE, Ricardo. Fsico-Qumica. 6. ed. So Paulo: Editora
Moderna, 2004.

EXPERIMENTO: DESTILAO FRACIONADA CALDO DE
CANA

ALUNOS: Diego Francisco Paixo, Gislaine dos Anjos Lessa, Marcelo
Mancini, Patrcia Beloti J amariqueli e Simone Cristina O.
Campos.

ORIENTADOR: Prof M. Sc.Valria Belloti Nogueira Perissini e
Prof
a
M. Sc. J uara Maria Lbano Corra da Costa.

1. OBJETIVO

Obteno do etanol atravs da destilao fracionada do caldo de
cana de acar.

2. INTRODUO

Na destilao simples de slidos dissolvidos em lquidos, a
mistura aquecida, e os vapores produzidos no balo de destilao passam
pelo condensador, onde so resfriados pela passagem de gua corrente no
tubo externo, se condensam e so recolhidos no erlenmeyer. A parte slida
da mistura, por no ser voltil, no evapora e permanece no balo de
destilao.

25

Na destilao fracionada, so separados lquidos miscveis cujos
pontos de ebulio (PE) no sejam muito prximos. Durante o aquecimento
da mistura, separado, inicialmente, o lquido de menor PE; depois, o
lquido com PE intermedirio, e assim sucessivamente, at o lquido de
maior PE. aparelhagem da destilao simples acoplada uma coluna de
fracionamento.
Industrialmente o processo de obteno de Etanol pela cana de
acar, ocorre com a quebra da Sacarose (acar) contida nesta matria
prima.
Este processo pode ser feito por moagem ou difusor (subproduto =
caldo e bagacilho). Em seguida o caldo evaporado e enviado para
fermentao (adio leveduras), onde h a quebra da molcula de Sacarose
(frutose e glicose). As leveduras comem estas molculas menores e
produzem lcool Etlico e CO
2
. Esta segue para centrifugao que separa o
fermento do vinho (caldo). O vinho, que o caldo fermentado e
centrifugado direcionado para as colunas de destilao fracionada.
O produto deste processo o lcool Etlico (estocagem) e a
Vinhaa (usada para irrigao e complemento de adubao do solo).


- 1 manta aquecedora;
- 1 Erlenmeyer;
- 1 coluna de fracionamento;
- 1 termmetro;
- 1 rolha;
- 1 banho de resfriamento;
- 1 condensador;
- 1 balo de destilao;
- 5 pedras de porcelana;
- 3 suportes universais;
- 3 garras;
- caldo de cana de acar fermentado.


Colocou-se o caldo de cana, j fermentado e centrifugado, no balo
de destilao, ligou-se a manta aquecedora. Aguardou-se e observou-se no

26

termmetro, o ponto de ebulio do ETANOL (~78,4
0
C) e fique atento a
condensao que ocorrer devido a presena de uma coluna de gua
resfriada circulante, e sua sada dentro do erlenmeyer, aps alguns minutos
a gua presente no caldo atingir seu ponto de ebulio (~100
0
C),
encerrando dessa forma, a separao dos dois lquidos.

5. RESULTADOS

Obteno de dois lquidos diferentes (GUA e ETANOL), que
aparentemente a olho nu, so inseparveis.

6. CONCLUSO

Devido s diferentes propriedades fsicas da gua e do Etanol, no
caso, PONTO DE EBULIO, possvel separ-los utilizando a
destilao como forma de separao de um Mistura Homognea (liquido-
liquido).


USBERCO, J ., SALVADOR, E., Qumica, vol. nico., 4. ed. So
Paulo: Saraiva, 1999.

EXPERIMENTO: ENSAIO DA CHAMA

27

ALUNOS: Adonis Coelho, Gislaine F. Viegas, Queili C. Gris, Tais B.
Marino.

ORIENTADOR: Prof M. Sc. J uara M. L. C. da Costa e
Prof M. Sc. Valria B. N. Perissini.

1. OBJETIVO

Observar atravs da chama do Bico de Bunsen as diferentes
coloraes produzidas pelos saltos qunticos dos eltrons presentes em
diversas solues.

2. INTRODUO

Em 1913, o cientista Bohr, reuniu algumas observaes,
experincias e teorias j existentes para aprimorar a explicao do modelo
atmico j existente - o de Rutherford. Por que a luz comum forma o arco-
ris ao passar por uma nuvem ou por um prisma? Por que certos elementos
qumicos, quando convenientemente aquecidos, emitem luz de uma s cor,
como acontecem com as lmpadas de sdio (luz amarela) existente em
nossas estradas?
Para explicar este fato, Bohr props o seguinte:
Enquanto o eltron estiver girando na mesma rbita, ele no emite
nem absorve energia, entretanto ao saltar de uma rbita para outra o eltron
emite ou absorve uma quantidade bem definida de energia (denominada um
quantum de energia).
Recebendo ento, energia (trmica, eltrica ou luminosa) do
exterior, o eltron salta de uma rbita mais interna para outra mais externa,
a quantidade de energia recebida , porm, bem definida (um quantum de
energia).
Ao contrrio, quando o eltron volta de uma rbita mais externa
para outra mais interna, ele emite um quantum de energia, na forma de luz
de calor bem definida ou outra radiao eletromagntica, como ultravioleta
ou raios x (da o nome de fton que dado para este quantum de energia).
Portanto, nota-se o entrelaamento entre matria e energia: a
energia luminosa (luzes de todas as cores) o resultado do salto dos

28

eltrons entre as vrias rbitas eletrnicas possveis ao redor de um dado
ncleo. Assim ao tomo de Rutherford, complementado pelas
ponderaes de Bohr, foi dado o nome de Modelo Atmico de Rutherford-
Bohr.

Os eltrons podem saltar de um
Nvel para outro mais externo,
desde que absorvamuma
quantidade bem definida de
energia (quantum de energia).

Espectro Eletromagntico


Ao voltar ao nvel mais
interno, o eltron emite um
quantum de energia, na
forma de luz de cor bem
definida ou outra radiao
eletromagntica (fton).

29

- 1 Bquer 50mL;
- 1 Erlenmeyer;
- 1 Basto de vidro;
- 1 Esptula;
- 1 Balana semi-analtica;
- 1 Bico de Bunsen;
- 1 Pisseta com gua destilada;
- 1 Haste de madeira com ponta metlica;
- Cloreto de Magnsio;
- Cloreto de Sdio;
- Cloreto de Potssio;
- Cloreto de Brio;
- Cloreto de Ltio;
- Cloreto de Clcio;
- Cloreto de Estrncio;
- Sulfato de Cobre II.
OBS: Todos Cloretos e Sulfato so slidos.


Pesou-se 2,0g de cloreto de potssio (KCl) e transferiu-se para um
Erlenmeyer.
Em seguida adicionou-se cerca de 20mL de gua destilada para
fazer a dissoluo do sal. Utilizou-se o basto de vidro para auxiliar a
dissoluo.
Agitou-se a mistura, at todo o sal ser dissolvido.
Acendeu-se o Bico de bunsen e regulou-se a entrada de oxignio,
para que a chama ficasse intensa e com colorao azul.
Logo em seguida, introduziu-se a extremidade da haste de madeira
(a parte metlica) na soluo de cloreto de potssio (KCl), e posteriormente
na chama do bico de bunsen por alguns segundos.
Repetiu-se este experimento com todas as solues, e analisou-se a
cor que cada substncia emitia.

5. RESULTADOS

Durante a realizao do teste de chama pode-se observar os
seguintes resultados:

30

Substancia qumica analisada Cor visualizada
Cloreto de Magnsio Sem alterao (sem cor)
Cloreto de Sdio Amarelo/Laranja
Cloreto de Potssio Lils
Cloreto de Brio Verde claro
Cloreto de Ltio Laranja avermelhado
Cloreto de Clcio Vermelho
Cloreto de Estrncio Vermelho
Sulfato de Cobre II Verde

De acordo com a tabela acima, pode-se observar que cada uma das
substncias utilizadas liberou uma colorao diferente durante o
experimento, isto se deve a diferentes quantidades de energia liberada pelos
eltrons presentes em cada soluo.
Houve as que ficaram com cores bem definidas e outras nem tanto,
sendo que em uma, no houve a visualizao da cor (Cloreto de magnsio).
Neste caso do cloreto de magnsio, pode-se observar que a radiao
emitida pelos eltrons presentes nesta soluo, no caiu no comprimento da
luz visvel, por isso a no visualizao de cor durante o experimento deste.

6. CONCLUSO

Por meio da realizao dessa experincia, pode-se concluir que o
fornecimento de energia, que neste experimento, foi atravs da chama do
bico de bunsen, excita os eltrons fazendo com que estes passem para
nveis de energia mais altos (nveis de energia mais externos), e quando
voltam para nveis de energia mais internos, liberam, ou seja, emitem um
quantum de energia, na forma de luz de cor bem definida (fton) ou outra
radiao eletromagntica.


FELTRE, R., Qumica, vol.1, 4 Ed., So Paulo, Moderna, 1994.

31

EXPERIMENTO: ESPELHO DE PRATA

ALUNOS: Carla Alexandre Ferreira, Lucas J os Poloni Pires, Natlia
Aparecida Neves Rodrigues, Ruthi Karina da Silva e Thas
Fernanda Salatin.


1. OBJETIVO

Determinar experimentalmente se um acar ou no redutor e
aprender tcnicas de laboratrio para a confeco de um espelho de prata.

2. INTRODUO

O Teste de Tollens tem por finalidade, identificar se um acar ou
no redutor. O reagente de Tollens obtido, misturando-se solues de
nitrato de prata e hidrxido de amnio. Nesta reao, ocorre a formao de
[Ag(OH)(NH
3
)
2
], um complexo denominado diamimhidroxoprata(I) e este,
por sua vez, em presena de um acar redutor, tem a prata reduzida. A
glicose, C
6
H
12
O
6(s)
, um composto de funo mista polilcool-aldedo,
portanto, forma o espelho de prata ao entrar em contato com a reao de
Tollens. A frutose, C
6
H
12
O
6(s)
, um ismero da glicose, um composto de
funo mista policool-cetona, portanto, no forma o espelho de prata ao
entrar em contato com o reativo de Tollens.
A reao a seguir, mostra a reduo da prata pela glicose:

D
C
6
H
12
O
6
+ 2[Ag(OH)(NH3)
2
] C
6
H
12
O
7
+ 2Ag
(s)
+ 4NH
3(aq)
+H
2
O
(l)

Glicose cido Glicognico


- Tubos de Ensaio;
- Pinas Metlicas;
- Bicos de Bnsen;
- Suporte Universal;
- Garras para Funil;

32

- Nitrato de Prata (Soluo a 1%);
- Glicose (Soluo a 5%);
- Hidrxido de Amnio (Soluo a 10%);
- Pares de Luvas Descartveis;
- Guardanapo de Papel;
- Pipetas com Pra;
- Estantes para Tubo de Ensaio;
- Bquer;
- Vidros Retangulares.


Misturou-se, em um tubo de ensaio, 1mL de soluo de nitrato de
prata 1%, 1mL de hidrxido de amnio 10%.
Adicionou-se 1mL de soluo de glicose 5% na mistura anterior.
Colocou-se por todo vidro retangular.
Aqueceu-se brandamente, sem agitar.

5. RESULTADOS

Ao iniciar o aquecimento da mistura contendo glicose e complexo
diaminhidroxiprata(I) (reagente de Tollens), observou-se a precipitao da
prata, levando-se a formao de um espelho. Isso ocorreu pelo fato da
glicose, ter sofrido uma oxidao pela ao do on Ag
+1
e reduzido prata
(Ag
+1
Ag
0
), agindo como agente redutor na reao de oxirreduo.

6. CONCLUSO

Conclui-se que a glicose, trata-se de um acar redutor (agente
redutor), que no caso apresentado reduz o on Ag
+1
, a prata metlica (Ag
0
),
que precipita na superfcie do vidro formando um espelho.


TRINDADE, D. F; Oliveira, F. P.; BISPO, Gutierrez; Qumica
Bsica Experimental, Experimento n 42, pgina 159, Editora cone, So
Paulo, 1998.

33

Reis, M., Qumica Orgnica, A Teoria na Prtica, pgina 208 e
209, editora FTD, So Paulo, 2000

EXPERIMENTO: EXPLOSIVO (COMBUSTO COMPLETA E
INCOMPLETA)

ALUNOS: Bruna Abdo Vivo, Dayane Canaza Rubio, Everton
Henrique dos Santos, Glaudair Araujo da Silva, Isabela
Fernanda Pereira e Vincius Pessoa dos Santos.


1. OBJETIVO

O experimento explosivo tem como objetivo facilitar a visualizao
e a diferenciao dos tipos de combusto e compreender melhor esses
fenmenos.

2. INTRODUO

A gua sempre apaga o fogo?
Essa uma pergunta que certamente todos responderiam que sim,
mas nem sempre a gua capaz de apagar o fogo, quando a gua entra em
contato com a pedra de carbureto e essa colocada no fogo a gua s vai
ajudar a aumentar o fogo. Isso acontece, pois quando gua entra em contato
com a pedra de carbureto libera um gs chamado acetileno, e esse quando
entra em contato com o fogo entra em combusto e faz com que a chama
aumente.
O que combusto?
O Fogo uma reao qumica de oxidao com desprendimento de
luz e calor, esta reao denominada de combusto. Para que isso ocorra
necessria a unio de quatro elementos essenciais do fogo, que so:
Combustvel - toda substancia capaz de queimar e
alimentar a combusto. Ele serve de campo de propagao ao fogo.
Os combustveis podem ser slidos, lquidos ou gasosos. Ex.:
madeira, papel, tinta, algodo, lcool, gasolina, etc.

34

Comburente - o elemento que d vida s chamas, e
intensifica a combusto. O mais comum que o oxignio
desempenhe este papel, porem no o nico, existindo outros gases.
Calor - Forma de energia que eleva a temperatura. Gerada da
transformao de outra energia, atravs de processo fsico ou
qumico. a condio favorvel causadora da combusto.
Reao em cadeia - a queima auto-sustentvel. a unio
dos trs itens acima descritos, gerando uma reao qumica. Quando
o calor irradiado das chamas atinge o combustvel e este
decomposto em partculas menores, que se combina com o
comburente e queimam, irradiando outra vez calor para o
combustvel, formando um ciclo constante.

A retirada de um ou mais dos componentes acima citados
resulta em extino da combusto.
FORMAS DE COMBUSTO
Combusto Completa: aquela em que a queima produz
calor e chamas e se processa em ambiente rico em comburente.
Combusto Incompleta: aquela em que a queima produz
calor e pouca ou nenhuma chama e se processa em ambiente pobre
em comburente.
Combusto Espontnea: aquela gerada de maneira
natural, podendo ser pela ao de bactrias que fermentam materiais
orgnicos, produzindo calor e liberando gases. Alguns materiais
entram em combusto sem fonte externa de calor. Ocorre, tambm,

35

na mistura de determinadas substncias qumicas, quando a
combinao gera calor e libera gases.
Exploso: a queima de gases ou partculas slidas em
altssima velocidade, em locais confinados.


- Kitassato;
- Carbureto;
- gua Destilada;
- Esptula;
- Bexiga;
- Vela;
- Fsforo;
- Tigela de Alumnio;
- Fenolftalena;
- Fsforo.


Em um kitassato, colocou-se algumas pedrinhas de carbureto.
Em seguida adicionou-se um pouco de gua e imediatamente
observou-se uma reao, onde liberou-se gs acetileno.
Tampou-se o kitassato e colocou-se uma bexiga na sada de
ar. Encheu-se a bexiga at a metade com o gs acetileno e a outra
metade completou-se com oxignio. Amarrou-se a bexiga. Pegou-se
outra bexiga e colocou-se s acetileno. Em seguida prendeu-se
ambas as bexigas a um local isolado. Depois pegou-se a vela
prendeu-se a um basto e colocou-se fogo nas bexigas e observou-se
as exploses.

5. RESULTADOS

1 parte do experimento:

36

Quando pegou-se a pedra de carbureto e colocou-se em
contato com a gua aconteceu uma reao que liberou gs acetileno e
hidrxido de clcio.

CaC
2
+ 2 H
2
O C
2
H
2
+ Ca (OH)
2

(Eq. 1)

carbureto gua acetileno hidrxido de clcio

Quando o acetileno entrou-se em contato com a chama do
palito de fsforo (que a fonte de ignio) e o oxignio contido
no ar atmosfrico, ocorreu uma combusto completa, liberando-
se dixido de carbono, vapor dgua e energia, conforme a
equao 2.

C
2
H
2
+ 5/2 O
2
2 CO
2
+ H
2
O +Energia
(Eq. 2)

acetileno gs oxignio dixido de carbono gua

Portanto quando se acrescenta gua ao invs de apagar o fogo
estar aumentando-o ainda mais, pois esta gerando mais combustvel
para a reao.

2 parte do experimento:
Com a bexiga que tem qualitativamente metade de acetileno e
metade de ar atmosfrico, haver uma combusto incompleta,
gerando monxido de carbono e vapor d gua, conforme equao 3:

C
2
H
2
+ 3/2 O
2
2 CO + H
2
O + Energia
(Eq.3)
acetileno gs oxignio monxido de carbono gua

A energia liberada ser em forma de energia trmica,
luminosa e sonora.
Na outra bexiga que tem uma quantidade de gs oxignio
ainda menor, ocorrer uma combusto ainda mais incompleta,
conforme equao 4:

C
2
H
2
+ 1/2 O
2
2 C + H
2
O + Energi
(Eq. 4)

37

acetileno gs oxignio carbono gua

Nessa reao ocorrer, alem da liberao de energia, a
liberao de gua em forma de vapor e de carbono (fuligem), que se
dispersa no ar.

6. CONCLUSO

Pode-se concluir que, quanto maior a quantidade de gs
oxignio envolvida na reao, mais completa ser a sua combusto.

7. REFERNCIAS BIBLIOGRAFICAS

MORETTO, V. P. Construtivismo a produo do
conhecimento em aula EDITORA DP&A 4 edio. Rio de
J aneiro 2003.
Combusto, disponvel no site :
<http://www.cimi.com.br/Site/conceitos/Combustao.htm>, acesso em
21de outubro de 2010.

EXPERIMENTO : EXTINTOR CASEIRO DE CO
2

ALUNOS: Camila Paula B. dos Santos, Naralice Mariotto e Leidielly
Gomes Freitas.

ORIENTADOR: Prof. M. Sc. Ana Maria Mateus Martins.

1. OBJETIVO

Apagar a vela com o gs CO
2
formado na reao.

2. INTRODUO
Extintores so recipientes metlicos que contm em seu interior
agente extintor, para o combate imediato e rpido a princpios de incndio.
Podem ser portteis ou sobre rodas, conforme o tamanho e a operao. Os

38

extintores portteis tambm so conhecidos simplesmente por extintores e
os extintores sobre rodas, por carretas. Classificam-se conforme a classe
de incndio a que se destinam: A, B, C e D. Para cada classe de
incndio h um ou mais extintores adequados.Todo o extintor possui, em
seu corpo, rtulo de identificao facilmente localizvel. O rtulo traz
informaes sobre as classes de incndio para as quais o extintor indicado
e instrues de uso.
GUA

PQS /
CO2

ESPUMA

HALON
CLASSE C - Gs Carbnico (CO
2
)
Tambm conhecido como dixido de carbono ou CO
2
, um gs
mais denso (mais pesado) que o ar, sem cor, sem cheiro, no condutor de
eletricidade e no venenoso (mas asfixiante). Age principalmente por
abafamento, tendo, secundariamente, ao de resfriamento. Por no deixar
resduos nem ser corrosivo um agente extintor apropriado para combater
incndios em equipamentos eltricos e eletrnicos sensveis (centrais
telefnicas e computadores).

- Bquer de 250mL;
- Pipeta;
- Pra;
- Pisseta;
- Esptula;
- gua;
- Vinagre;
- Vela;

39

- Fsforo.


1- Grudou-se uma vela no bquer e acendeu-a;

2- Colocou-se no bquer 15mL de vinagre;
3- Em seguida adicionou-se duas esptulas de bicarbonato de sdio;
4- Para repetir o procedimento lavou-se o bquer com gua.

5. RESULTADOS

A reao entre o bicarbonato de sdio e o cido actico (vinagre)
produz o dixido de carbono, que um gs incolor e inodoro. medida
que se vai formando dixido de carbono, a partir da reao, este vai
ocupando um volume cada vez maior no fundo do bquer. Num
determinado instante, o nvel de dixido de carbono passa a altura da vela,
deixando de existir uma concentrao de oxignio suficiente para a
combusto, apagando a vela.

6. CONCLUSO

Pode-se concluir que a vela apagou-se devido ao fato do dixido de
carbono formado na reao, ser mais denso do que o ar, tomando o seu
espao, deixando a reao de combusto sem comburente (O
2
).


40

<http://www.extinlapa.com.br/lapa07.html>acesso em 23 de
outubro de 2010.

EXPERIMENTO: FOGUETE DE GS CO
2

ALUNOS: Breno Pazetto de Carvalho, Fernando Ferreira de Oliveira,
Miguel de Lima J unior, Nbia Camila Ledesma Teixeira,
Rafaella Bruna Martins.


1. OBJETIVO

Demonstrar experimentalmente a 3 Lei de Newton atravs de um
foguete artesanal por presso com extintor de CO
2
.

2. INTRODUO

Princpio da ao e reao - 3 Lei de Newton
Quando um corpo A exerce uma fora sobre um corpo B,
simultaneamente o corpo B exerce uma fora sobre o corpo A de
intensidade e direo igual mas em sentido oposto.
A fora que A exerce em B e a correspondente fora que B exerce
em A constituem o par ao-reao dessa interao de contato (coliso).
Essas foras possuem mesma intensidade, mesma direo e sentidos
opostos. Ou seja:
Ao aplicarmos a terceira lei de Newton, no podemos esquecer que
as foras de ao e reao:
- esto associadas a uma nica interao, ou seja, correspondem s
foras trocadas entre apenas dois corpos;
- tm sempre a mesma natureza (ambas de contato ou ambas de
campo), logo, possuem o mesmo nome (o nome da interao);
- atuam sempre em corpos diferentes, logo, no se anulam.
Este princpio de ejeo de material para fora do corpo um
mtodo de acelerao de foguetes.

41

A propulso de foguetes, como os dos que levam os satlites
artificiais at o espao, por exemplo, tambm pode ser explicada pelo
princpio da ao e reao. Quando, o combustvel desses foguetes queima,
produz-se uma grande quantidade de gases que so expelidos a uma grande
velocidade.
O gs aplica fora de reao sobre as paredes internas do foguete e
essa fora que impulsiona o foguete.


- Garrafa pet 2litros;
- 1 rolha;
- 1 trip de ferro;
- Cola quente;
- Tesoura;
- Cartolina grossa;
- Durex;
- Extintor de CO
2
.


1 passo: Fazendo as aletas e o cone:
Para fazer o cone, recortou-se um semicrculo e juntou-se as duas
extremidades do dimetro.
As aletas foram feitas atravs do recorte de tringulos.
O durex serve como proteo para juntar as extremidades da
garrafa durante os lanamentos.

2 passo: Colando as partes:
Utilizou-se o durex para prender o plstico da garrafa pet nas aletas
e ao cone.
Escolheu-se um ngulo de posicionamento das aletas para rotao
do foguete ao longo do vo, onde possibilitou uma melhor estabilidade ao
mesmo.
A distncia entre as aletas foi a mesma.

3 passo: Preparando o extintor e o foguete para o lanamento:
Com a ponta da tesoura, furou-se a rolha para a passagem do gs.

42

Colocou-se a rolha bem vedada na garrafa.
Inseriu-se a o bico do extintor na rolha.
Posicionou-se a garrafa no suporte vertical.
Pressionou-se o extintor at que a presso do gs impulsiona-se a
garrafa.

5. RESULTADOS

A presso interna do gs comprimido na garrafa se transformou em
fora propulsora do foguete quando o gs foi expelido (ao e reao,
terceiro princpio da dinmica), com o aumento da massa do gs (foguete +
ar), esse fenmeno demonstrou maior impulso do foguete devido ao grande
movimento do gs na sua exausto, os resultados foram melhores no ganho
de altura.
Alguns foguetes elevaram-se a 20 ou 30metros.

6. CONCLUSO
Concluiu-se que o fenmeno de natureza fsica. Ao injetarmos o
gs na garrafa, ocorreu a compresso do gs que, cada vez mais, exerceu
uma fora sobre a rolha, at o ponto em que essa fora ejetada a rolha faz
com que ocorra impulso da garrafa.


Sears, F. W., Zemansky, M. W. y Young, H. D., FSICA ;
vol. 3, 2ED,Rio de J aneiro.
<http://pt.wikipedia.org/wiki/Terceira_lei_de_Newton>; acesso em

EXPERIMENTO: GALO DO TEMPO

ALUNOS: Adriano Cesar Fernandes; Bruno Pereira da Costa; J ader J os
Nogueira de Lima; Marisete C. F. Davano; Sandra C. M.
Lima.

ORIENTADORA: Prof M. Sc.Valria Belloti Nogueira Perissini.

43

1. OBJETIVO

Observar as propriedades do cloreto de cobalto hexahidratado em
diferentes condies climticas.

2. INTRODUO

Conhecido popularmente, o galinho do tempo uma miniatura
que adquire uma colorao azul quando o tempo esta bom, rosa em dias
chuvosos e cinza se o tempo estiver instvel. Na verdade essa miraculosa
predio se baseia em um equilbrio qumico envolvendo a substncia que
reveste o galinho (um sal azul de cobalto).
Em dias chuvosos a umidade do ar aumenta muito que deixa o
galinho rseo. Em dias de tempo seco, ocorre o contrario prevalece a cor
azul. O tom cinza aparece quando a umidade tal, que existem quantidades
aproximadamente iguais dos compostos azuis e rosa.


- Bico de Bunsen;
- fsforo;
- 2 bqueres de 100mL;
- 50ml de soluo de cloreto de cobalto hexahidratado;
- 1 folha de papel sulfite;
- Cotonetes.

4. PROCEDIMENTOS EXPERIMENTAIS

Molhou-se o cotonetes na soluo aquosa de cloreto de cobalto
hexahidratado e desenhou-se no papel sulfite. Observou-se a cor da soluo
no papel. Em seguida aproximou-se o papel desenhado da chama do bico
de Bunsen sem deixar o mesmo queimar. Observou-se a cor da soluo no
papel aquecido.

5. RESULTADO

44

Observou-se que a soluo aquosa de cloreto de cobalto
hexahidrato ao ser colocado no papel sulfite tem colorao rosa, porem ao
ser aquecido adquire uma colorao azul. Isso pode ser respondido pelo
estabelecimento do seguinte equilbrio qumico:

[CoCl
4
]
-2
(aq)
+ 6 H
2
O [Co(H
2
O)
6
]
+2
(aq)

+ 4Cl
-1

azul rosa

Levando-se em conta que a reao exotrmica, ou seja, quando
ocorre um aumento na temperatura o equilbrio tende para o lado oposto a
formao do on hexaaquocobaltoII (complexo que quando formado
apresenta cor rosa), favorecendo a formao do on tetraclorocobaltoII (que
apresenta a colorao azul ), indicando a desidratao do complexo pela
evaporao da gua dando entrada para o cloro. A formao do complexo
rosa deve-se pelo aumento da umidade do local onde o papel sulfite foi
colocado, perturbando-se o equilbrio que tende para a formao do on
hexaaquocobaltoII que apresenta colorao rosa devido a troca do ligante
Cloro pelo ligante H
2
O.

6. CONCLUSO

Concluiu-se que a mudana de colorao da soluo aplicada no
sulfite ocorreu por perturbao ao equilbrio que envolve a soluo
(mudanas de temperatura) e pelo tipo de ligante que se liga ao cobalto.

7- REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS

RUSSEL, J . B., Qumica Geral, vol. 2, 2. ed. So Paulo: Makron
Books, 1994.
<http.wikipedia.org/wiki/Cloreto_de_cobalto_(II)>; acesso em 18
de outubro 2010.

EXPERIMENTO: GALVANIZAO ELETROLITICA

ALUNOS: Emerson J orge e Kaio Sergio Freitas do Nascimento;

ORIENTADOR: Prof M.Sc.J oo Vicente Escremin;

45

1-OBJETIVOS

Deposio do Zinco em Ferro atravs de corrente eltrica.

2-INTRODUO

2.1-Galvanoplastia
A galvanoplastia um tratamento cujo nome homenageia o fsico e
qumico italiano Luigi Galvani (1737-1798), que descobriu o galvanismo
(eletricidade na contrao muscular). o processo utilizado na Prateao,
na Niquelagem, na Cromagem etc.

2.2-Galvanizao:
A Galvanizao ou eletroformao todo o processo de
Galvanoplastia em que metais so revestidos por outros mais nobres,
geralmente para proteger da corroso ou para fins estticos/decorativos.

2.3-Galvanizao eletroltica
2.3.1-Como funciona:
O processo da galvanoplastia consiste na transferncia de ons a
partir de um metal imerso em um substrato para outra superfcie (metlica
ou no), atravs da eletrlise.
O objeto cuja superfcie ser revestida deve estar ligado ao plo
negativo de uma fonte de energia, o ctodo, onde ocorrer a reduo do
metal que ser depositado na superfcie, enquanto o metal que sofre a
oxidao deve ser ligado a um plo positivo, o nodo.
No processo, as reaes no so espontneas. necessrio fornecer
energia eltrica para que ocorra a deposio dos eltrons (eletrlise). Trata-
se, ento, de uma eletrodeposio na qual o objeto que recebe o
revestimento metlico ligado ao plo negativo de uma fonte de corrente
contnua enquanto o metal que d o revestimento ligado ao plo positivo.
Para que a pelcula do metal se ligue a outro, alm de uma perfeita
limpeza e desengorduramento da superfcie, preciso conhecer suas
naturezas e propriedades qumicas. No caso de o objeto a ser revestido ser
de plstico, que no um bom condutor, esse tratamento o tornar bom
condutor.

46

2.4-Utilidade:
Proteo;
Melhora na condutividade;
Auxlio na soldagem;
Esttica (aparncia);
Aglutinao de partculas no condutoras de eletricidade;
Diminuio de atrito;
Aumento da dureza superficial;
Resistncia temperatura.
2.5-O processo de galvanizao ou aplicao de
revestimento de zinco pode ser realizado das seguintes
maneiras:
Zincagem ou Galvanizao Eletroltica; (a frio).
Zincagem por Imerso a Quente; (ou a fogo).
Zincagem por Aspeo Trmica metalizao.
2.6-Dividi-se a galvanoplastia em duas principais
partes:
A primeira e mais utilizada a deposio por meio de eletrlise.
Ou seja, atravs da corrente eltrica, forma-se uma diferena de potencial
eltrico favorecendo-se assim, a deposio de um metal sobre outra
superfcie normalmente metlica e com polaridade contrria.
A segunda forma, j mais elaborada e, portanto menos difundida,
a deposio qumica que consiste em depositar ons metlicos
dissolvidos na forma de seus sais, que por diferena de potencial
qumico, tendem a depositar-se sobre outras superfcies metlicas ou no,
gerando depsitos com caractersticas muitas vezes superiores as dos
depsitos eletrolticos no que se refere coeso e densidade de
depsitos.
2.7-Zincagem/Galvanizao eletroltica:
Zincagem branca;
Zincagem amarela;

47

Zincagem negra;
Oxidao negra;

3-MATERIAS E REAGENTES

- xido de zinco;
- Hidrxido de sdio;
- cido clordrico;
- cido ntrico;
- nodo de zinco;
- L de ao;
- Agitador magntico;
- Fonte de energia;
- Clula de Hull;
- Bequer 500mL;
- Bquer 1L;
- Pina metlica;
- Prego oxidado.

4-PROCEDIMENTOS

4.1-Soluo de zinco alcalino.
Colocou-se 65g de hidrxido de sdio em um bquer de 1L.
Adicionou-se 10g de xido de zinco.
Adicionou-se 60g de hidrxido de sdio.
Adicionou-se gua destilada at volume de 500mL.
Misturou-se at formar uma soluo homognea.

48

Completou-se com gua destilada at volume de 1L.

4.2-Soluo cida.
4.2.1-Soluo de cido clordrico.
Colocou-se 250mL de gua destilada em um bquer de 500mL.
Adicionou-se 250mL de cido clordrico ao bquer, aos poucos.

4.2.2-Soluo de cido ntrico.
Colocou-se 490mL de gua destilada em um bquer de 500mL.
Adicionou-se 10mL de cido ntrico ao bquer, aos poucos.

4.3-Soluo alcalina.
Colocou-se 125g de hidrxido de sdio em um bquer de 1L.
Adicionou-se gua destilada at volume de 500mL.
Misturou-se at formar uma soluo homognea.
Completou-se o volume at 1L.

4.4-Clula de Hull .
Completou-se volume prximo a 1cm da borda da clula de hull
com a soluo de zinco alcalino.

4.5-Tratamento e eletroformao.
Colocou-se 4 bqueres com 500mL de gua destila e numerou-se
de 1 a 4.

4.51-Desengordurante.
Colocou-se o prego na soluo alcalina por 5 minutos.
Enxguou-se o prego em um bquer com gua destilada n. 1.

4.51-Esmerilhamento.
Fez-se polimento no prego com a l de ao.

4.51-Decapagem.
Colocou-se o prego na soluo de cido clordrico por 5 minutos.

49

4.51-Eletroformao.
4.5.2-Fonte de energia.
Colocou-se a clula de hull sobre o agitador magntico e fornea
agitao.
Fixou-se o nodo de zinco na parte vertical da clula de hull, ligado
ao plo positivo da fonte de energia.
Fixou-se o prego oxidado na parte diagonal da clula de hull,
ligado ao plo negativo da fonte de energia.
Controlou-se a fonte de energia a 0,01 Ampres, fornecendo-se,
energia por 5 minutos.
Faz-se banho
rpido no prego
na soluo de
cido ntrico.
Enxgua-se o
prego em um
bquer com gua
destilada n. 4.

5-RESULTADOS

5.1-Resultados.
Houve total remoo de impurezas do prego no processo de
tratamento e deposio do zinco sobre o prego.

Antes depois

5.2-Clculos.

50

Segundo a eletrlise quantitativa (estequiometria na eletrlise)
podemos determinar a quantidade de zinco em gramas que foi depositado
no ferro, atravs da seguinte reao:

Zn
+2
+2e Zn
o

Antes, necessita calcular a quantidade de carga eltrica liberada
num eletrodo:

Q =carga eltrica , em coulomb (C) =?
t =tempo ( segundos) =5 minutos.
i =intensidade de corrente, em ampres (A ) =0,01A.

Transformando o tempo de minutos para segundos:

1 minuto ___________ 60 segundos
5 minutos___________ X (s)
X =300 segundos

Aplicando a formula da carga eltrica:

Q =i . t
Q =0,01 . 300
Q =3 Coulomb.

Sabemos que, a quantidade de eletricidade de 1 mol de eltrons
(6,02 x 10
23
eltrons) chamada de faraday (F) e a carga eltrica que um
eltron transporta 1,6 x 10
-19
Coulomb.

Com isso, podemos calcular a carga em 1 mol de eletron:
1 e________ 1,6.10-19 C
6,02.10
23
e _______ X (s)
X 96500 Coulomb =1 Faraday

Atravs dos dados obtidos, determinou-se a quantidade de zinco
que foi depositado no ferro:

Zn
+2
+2e Zn
o

51

2x 96500 Coulomb________ 65 gramas
3 Coulomb________ X (g)
X =1 grama de Zinco

6-CONCLUSO

Portanto, conclui-se que pelo zinco ter um potencial de oxidao
maior que o ferro e quando ocorre o processo de galvanizao eletroltica, o
prego acaba sendo protegido pelo zinco, evitando as corroses, a ferrugem,
os danificados(riscados), formando uma camada (pelcula) protetora sobre
o ferro tendo um maior tempo de durabilidade e resistncia.
Pregos com ferrugem. Deposio do zinco sobre os pregos.

7- REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS

ATKINS, P. Fsico-Quimica.Fundamentos.3ed.Rio de J aneiro,
LTC, 2001.
<http://pt.wikipedia.org/wiki/Galvanoplastia>, acesso em:
18/10/2010.
<http://www.galvita.com.br/galvanizacao.php>, acesso em:
18/10/2010.

EXPERIMENTO: GARRAFA AZUL

ALUNOS: Adaisa Stefhani Costa, Dener Pont Martins, Gabriela Pereira
Duarte, Rodrigo Polizeli J unior e Lucas da Silva Dias.

52

ORIENTADOR: Prof. M. Sc. Waldir Perissini J nior.

1. OBJETIVO

Mostrar a existncia do ar.

2. INTRODUO

O ar atmosfrico formado por uma mistura de vrios compostos
qumicos, principalmente por nitrognio (N
2
) e oxignio (O
2
). Em menores
quantidades tambm formado por gs carbnico (CO
2
), gs metano
(CH
4
), xido nitroso (N
2
O) e vapor d'gua. Por fim, fazem parte dessa
mistura, em pequenas quantidades (aproximadamente 1% do total), os
gases nobres (hlio, criptnio, xennio, argnio e nenio), alm de
micrbios e impurezas.
A gua e o gs carbnico, presentes no ar, absorvem parte dos raios
infravermelhos emitidos pelo sol e so responsveis pela reteno da
energia trmica na atmosfera, juntamente com o gs metano e o xido
nitroso.


- 1 Pipeta de 5mL;
- 1 Copo comum;
- 2 Garrafas de 2litros PET;
- gua;
- Balana;
- Colher (de caf) ou esptula;
- Glicose;
- Hidrxido de Sdio (NaOH);
- Soluo de Azul de Metileno.


01- Colocou-se os 3 copos de gua em cada garrafa PET ou frasco
grande. Acrescentou-se 10g de hidrxido de sdio em cada garrafa. Agitou-
se at dissolver completamente.

53

02- Em seguida, colocou-se 18g de glicose em cada garrafa PET e
agitou-se. Acrescentou-se de 60 80 gotas (3,0 a 4,5mL) da soluo azul
de metileno por garrafa e agitou-se.
03- Fechou-se e lacrou-se uma das garrafas (frasco A). A outra
garrafa apenas fechou-se.
04- A soluo resultante, com frasco tapado, deve apresentar-se
incolor quando estiver em repouso.

5. RESULTADOS

Observou-se que a soluo em repouso era incolor, mas ao agitar a
garrafa, a colorao muda para o azul. Se deix-la novamente em repouso,
voltar a ficar incolor, seguindo a ordem incolor-repouso/azul - agita/
incolor-repouso/azul - agita.

6. CONCLUSO

Concluiu-se que o ar, ou um de seus componentes, toma parte na
reao. Comprova-se tambm por outro fato: o frasco A (que contm
liquido e ar), com tampa lacrada prova de entrada de ar, deixou de se
colorir depois de vrias agitaes. Podemos concluir que est aconteceu
porque o componente do ar que participa da reao qumica foi totalmente
consumido.
Portanto, bastante grande a soma das evidencias de que uma das
substncias qumicas presentes no ar responsvel pela formao da
substncia azul. A agitao aumenta o contato e a dissoluo do ar no
liquido, permitindo que a reao qumica ocorra em toda a massa de
liquido.
esse componente do ar atmosfrico que tambm se dissolve na
gua dos lagos, rios e mares.
Resumindo as concluses obtidas a partir da experimentao,
podemos escrever:
Ar agitao ar
dissolvido
Ar
dissolvido
+soluo reao rpida substncia azul
Substncia azul soluo (reao lenta) substncia
incolores

54


RUSSEL, J . B., Quimica Geral, Vol 2., 2. Ed. So Paulo: Makron
Books, 1994.

EXPERIMENTO: GS COLORIDO

ALUNOS: Anglica Affonso, Fabiola Heloisa, Edilaine Regina, Grazieli
Martins, Thiago Cirilo.

ORIENTADOR: Prof. M. Sc. Ana Maria Matheus Martins.

1. OBJETIVO

Verificar o deslocamento de equilbrio de uma reao pela
influncia da temperatura e presso.

2. INTRODUO

Deslocamento de Equilbrio
Nem todas as reaes qumicas ocorrem em um nico sentido,
sendo elas reversveis ou irreversveis. Quando as concentraes dos
reagentes e dos produtos deixam de variar, o processo atingiu o equilbrio.
Todos os sistemas em equilbrio qumico so dinmicos, ou seja, as reaes
qumicas continuam a ocorrer simultaneamente na mesma velocidade e
sentido da formao dos produtos (sentido direto) e dos reagentes (sentido
inverso), mas as suas concentraes permanecem constantes.
Equilbrio qumico homogneo aquele em que as substncias
esto no mesmo estado fsico ou na mesma fase, e equilbrio qumico
heterogneo aquele em que pelo menos uma substncia est em fase
diferente das outras.
Princpio de Le Chatelier:
Concentrao: Se aumentarmos a concentrao de qualquer
substncia, o equilbrio vai tender a se ajustar para minimizar o aumento
provocado no nmero de molculas dos reagentes ou dos produtos.
Presso: S podemos considerar o efeito da presso em sistemas
onde esteja presente algum gs. Um equilbrio na fase gasosa responde ao

55

aumento da presso, fazendo com que a reao se desloque no sentido em
que diminua esse aumento na presso.
Temperatura: Se a temperatura aumenta e a reao endotrmica
absorve energia, a reao tem tendncia a se deslocar em direo ao lado
que se consuma esta energia adicionada. Caso contrrio, se a temperatura
diminui, a tendncia da reao se deslocar para o lado em que a energia
liberada.
Catalisador: O catalisador no desloca equilbrio, apenas diminui
o tempo necessrio para atingi-lo.


- 10 tubos de ensaio com tampa (fino);
- 01 tubo de ensaio com sada lateral;
- gua;
- Bico de Bnsen;
- Esptula metlica;
- Estante para tubos;
- Fsforo;
- Garra;
- Gs natural;
- Gelo;
- Luva;
- Mangueira;
- Pipeta de Pasteur;
- Rolha;
- Suporte universal;
- Trip;
- cido ntrico;
- Cobre metlico em p.


1- Montou-se o seguinte esquema:

56

2- Colocou-se o cobre metlico, com a esptula metlica, no tubo
de ensaio e, em seguida adicionou-se o cido ntrico e tampou-se com a
rolha;
3- Observou-se;
4- Retirou-se o tubo de ensaio fino da mangueira e tampou-se
rapidamente, com o gs coletado;
5- Colocou-se o tubo com o gs coletado, dentro de um bquer
com gua e gelo;
6- Observou-se;
7- Abriu-se o tubo rapidamente;
8- Observou-se;
9- Colocou-se o mesmo tubo dentro de outro bquer com gua
quente;
10- Observou-se.

5. RESULTADOS

Formao de um gs ao adicionar o cido ntrico no cobre metlico;
Colorao de um gs incolor ao colocar o tubo na gua com gelo;
Colorao de um gs castanho ao abrir o tubo de ensaio;
Colorao de um gs castanho ao colocar o tubo de ensaio na gua
quente.

6. CONCLUSO

Com base na seguinte reao concluiu-se que:

N
2
O
4
2NO
2

Incolor Castanho

57

- A reao direta endotrmica, pois ao aumentar a temperatura, a
colorao do gs tornou-se castanho;
- A reao direta favorecida pela diminuio da presso (tubo
aberto), devido ao maior nmero de mols no sistema de NO
2
(Proporo de
mols: 1:2);
- A reao inversa exotrmica, pois ao diminuir a temperatura do
sistema a colorao do gs tornou-se incolor.


Deslocamento de Equilbrio, elaborado por Hiram Araujo,
disponvel em
<http://web.ccead.pucrio.br/condigital/mvsl/Sala%20de%20Leitura/conteu
dos/SL_equilibrio_quimico.pdf >, acesso em 06 de outubro de 2010.
Deslocamento de Equilbrio, elaborado por Daltamir J . Maia,
Wilson A. Gazotti, Maria C. Canela e Aline E. Siqueira, disponvel em
<http://qnesc.sbq.org.br/online/qnesc21/v21a09.pdf >, acesso em 06 de
outubro de 2010.

EXPERIMENTO: GELO INSTANTNEO
ALUNOS: Ingrid Valverde, Marcio R. Mendes Pinto e Vagner Magri.


1. OBJETIVO

Criar gelo atravs de acetato de sdio e gua.

2. INTRODUO

A soluo formada pela dissoluo do acetato de sdio em gua
aquecida supersaturada. Isso quer dizer que, por causa da temperatura
elevada da gua foi possvel se dissolver mais acetato de sdio do que seria
em condies de temperatura ambiente.
A recristalizao do acetato de sdio acontece quando h a
perturbao desta soluo supersaturada instvel. Isso pode ser conseguido

58

adicionando-se um pequeno cristal do sal soluo supersaturada. Esta
perturbao acaba por fornecer um mnimo de energia ao sistema,
suficiente para que comece a ocorrer a cristalizao do acetato de sdio.
Durante a recristalizao, o sistema fornece energia ao ambiente
em forma de calor (exotrmica), energia esta que foi acumulada durante o
processo de dissoluo.


- Bquer;
- Placa de petri;
- Basto de vidro;
- Bico de bunsen ou manta aquecedora;
- Acetato de sdio;
- gua;
- Gelo.


Colocou-se em um bquer aproximadamente 50mL de gua,
aqueceu-se e adicionou-se acetato de sdio mexendo com o basto at q a
soluo fique super saturada.
Em outro bquer colocou-se gelo e reservou-se.
Aps a soluo estar preparada manteve-se na manta aquecedora e
adicionou-se a soluo ainda quente na placa de petri, a quantia que achar
necessrio.
Colocou-se dedo dentro do bquer com gelo, fazendo com que
fique o mais gelado possvel, em seguida, com o mesmo dedo tocou-se na
soluo.

5. RESULTADOS

A soluo supersaturada pode ter o equilbrio perturbado tambm
pela adio de um cristal de acetato de sdio, que favorece a cristalizao
da soluo de acetato de sdio, pelo fato do equilbrio tentar estabilizar-se
novamente.

6. CONCLUSO

59

Concluiu-se que possvel a cristalizao de uma soluo
supersaturada (soluo de acetato de sdio), j que esta muito instvel
portanto, sendo muito sensvel a perturbaes em seu equilbrio, que
deslocou-se rapidamente, quando ocorre um aumento mnimo da
concentrao de acetato ou diminuio de temperatura.

7. BIBLIOGRAFIA

<http://www.scribd.com/doc/15785443/Gelo-Instantaneo>,
acesso em 24 de outubro de 2010.

EXPERIMENTO: INVERSO TRMICA

ALUNOS: Ana Ligia Barbosa Candido, Andrea Aguiar dos Anjos,
Brbara Cristina dos Santos e Suelen Duarte Narciso.


1. OBJETIVOS

Relatar um experimento simples realizado com material de fcil
aquisio para explicar o fenmeno de inverso trmica, abordando os
aspectos fsicos e qumicos inerentes aos processos procurando despertar
no aluno uma conscincia crtica em relao preservao do planeta.
Promover o conhecimento cientfico com fatos vividos no
cotidiano e promover a discusso do papel da qumica na sociedade.

2. INTRODUO

Inverso trmica, um fenmeno natural que ocorre em dias de
inverno seco. O tema poluio atmosfrica pouco trabalhado nas escolas
de Ensino Mdio principalmente pela falta de textos e experimentos
adequados as suas necessidades (Maldaner e Piedade, 1995).
O que normalmente acontece medida que nos afastamos da
superfcie terrestre que a temperatura do ar vai diminuindo, ou seja, a

60

camada de ar mais quente fica localizada prxima atmosfera terrestre.
Porm, quando o ar prximo superfcie da Terra se resfria mais rpido
deixando uma camada acima mais quente ocorre o fenmeno conhecido
como inverso trmica.
Com a emisso de poluentes, em dias de inverso trmica, esses
gases ficaro concentrados no havendo a disperso para as camadas
superiores devido diferena de densidade entre as camadas, pois o ar frio
muito mais denso que o ar quente. O ar prximo superfcie da Terra se
resfria rapidamente devido a menor incidncia de luz solar e menor
concentrao de vapor dgua, que um dos principais componentes
atmosfricos responsveis por manter a atmosfera aquecida noite pela
sua grande capacidade de absoro da radiao infravermelho. por isso
que nas noites dos desertos ocorre um rpido resfriamento.
Normalmente um processo naturalmente provocado pelo
encontro de massas de ar com temperaturas, umidade e presso
atmosfrica diferentes.
Fenmeno normal: as radiaes solares aquecem o solo e o calor
que fica retido no mesmo irradia-se, aquecendo as camadas mais baixas da
atmosfera. Essas camadas, que j esto quentes, ficam menos densas e
tendem a subir, formando correntes de conveco do ar. Os poluentes, por
serem mais quentes que o ar (portanto, menos densos) sobe e iro
dispersar-se nas camadas mais altas da atmosfera. Mas quando duas
massas de ar diferentes, ar quente passa sobre o ar frio, ficando assim
acima dele, forma-se uma capa que no deixa que os gases poluentes e
txicos passem para as camadas mais altas da atmosfera. A isso se d o
nome de Inverso Trmica. Assim, esses gases dispersam-se na atmosfera,
criando uma nvoa sobre a cidade, essa nvoa composta de gases txicos
e poluentes, que so prejudiciais a sade. Ocorre geralmente nos dias frios
do inverno, onde a formao de frentes frias maior. Quando h
deslocamento horizontal dos ventos, a camada de ar frio carregada e o ar
quente desce, assim acabando com a inverso trmica. Os problemas de
sade causados pela inverso trmica so, entre outros: pneumonia,
bronquite, enfisemas, agravamento das doenas cardacas, mal-estares e
irritao nos olhos.
O fenmeno pode ocorrer em qualquer poca do ano, mas fica mais
intenso nas pocas de noites longas, com baixas temperaturas e pouco
vento.

61


- 2 Garrafas transparente (PET) de 2L;
- 2 Garrafas transparente (PET) caulinha;
- 2 Lmpadas;
- 2 Suportes Universais;
- 1 Bquer 1.800mL;
- 1 Bomba de Aqurio;
- 1 Bureta;
- 1 Esptula;
- Mangueiras de silicone;
- Gelo;
- Azul de Bromotimol (indicador cido-base);
- Cobre metlico (Cu
0
(s)
)
- cido Ntrico 50% (HNO
3(l)
).


Os passos envolvidos na realizao do experimento esto
explicitados na Figura abaixo.

62

O experimento montado com duas garrafas transparente (PET),
uma garrafa PET caulinha com duas sadas, onde so adaptadas
mangueiras de silicone.
No topo da garrafa (A) coloca-se uma lmpada (1) para o
aquecimento da parte superior, simulando a radiao solar. O clima frio
obtido colocando a garrafa imersa em um banho de gelo (2)
Na garrafa (B), coloca-se uma lmpada (1), na parte inferior, para
simular o aquecimento da camada de ar prxima superfcie da terra, e na
parte superior com a tampa da garrafa (2), colocou-se gelo.
A garrafa caulinha (C) utilizada como recipiente reacional.
Adiciona-se ento 1,0g de cobre metlico e 3,0mL de cido ntrico 50%.
Ao frasco reacional feita uma sada (D) com uma mangueira para
levar o gs at o rio da maquete.
A bomba de aqurio (E) adaptada no frasco reacional.

5. RESULTADOS

No experimento, a reteno do gs nas garrafas foi acompanhada
em funo do tempo. Observou-se que na garrafa B, que representa a
atmosfera em dias normais, o gs difundiu-se totalmente em menos de 10
minutos, enquanto na garrafa A mantida a baixa temperatura, o gs
dispersou totalmente em aproximadamente 60 minutos aps o incio do
experimento.
Para verificar o efeito do NO
2(g)
na acidez da gua das chuvas e
consequentemente de rios, a mangueira que leva no rio da maquete, liberou
o NO
2(g)
havendo a reao com a gua. O NO
2(g)
ao ser solubilizado em
gua produz cido ntrico de acordo com a equao.

3 NO
2(g)
+ H
2
O
(l)
2 H
+
(aq)
+ 2 NO
3
-
(aq)
+ NO
(g)

Com o auxlio do indicador Azul de Bromotimol foi possvel
observar a acidez da soluo aquosa, pois houve a mudana de colorao
da gua do rio.
De acordo com o esquema mostrado na Figura, a garrafa (A)
imersa em banho de gelo representa a inverso trmica enquanto que a

63

garrafa (B) representa a atmosfera em dias normais. Para representar o
fenmeno da inverso trmica foi utilizado o dixido de nitrognio (NO
2
),
por ser um gs colorido (facilita a visualizao), e tambm por ser um dos
responsveis pela chuva cida.
O dixido de nitrognio foi obtido atravs de uma reao entre o
cobre metlico e o cido ntrico. O contato entre o cido ntrico, HNO
3
, e
cobre metlico, Cu
0
(s)
, resulta inicialmente na formao de um gs incolor
denominado monxido de nitrognio (NO), o qual em contato com O
2

atmosfrico forma NO
2
(gs castanho avermelhado), conforme descrito
abaixo:

2 NO
3
-
(aq)
+ 3 Cu
(s)
+ 8 H
+
(aq)
3 Cu
2+
(aq)
+ 2 NO
(g)
+ 4 H
2
O
(l)

2 NO
(g)
+ O
2(g)
2 NO
2(g)

Nos grandes centros urbanos uma importante fonte de gerao de
NO
(g)
so os motores dos automveis.
Para um bom funcionamento dos automotores necessrio a
entrada de ar, que formado pelos gases oxignio (21%), nitrognio (78%)
e outros. As condies de alta temperatura existentes nos cilindros de
motores de combusto interna provocam a reao que em condies
normais muito lenta:
N
2(g)
+ O
2(g)
2 NO
(g)

Outras fontes pontuais ou difusas de emisso desse gs para meio
ambiente so: centrais termoeltricas, fbricas de fertilizantes, de
explosivos ou de cido ntrico, etc.

6. CONCLUSO

Conclui-se que ficou claro que atravs de um experimento simples
permitiu utilizar um fenmeno do cotidiano para desenvolver contedos
tericos em sala, visando crtica, explorao e desenvolvimento de
propostas para preservao do meio ambiente.


64

SILVA, C. R. F.; PASTRE, Ieda Ap.; TIERA, V. A. O.; PLICAS,
L. M. A.; FERTONANI, F. L.; Sociedade Brasileira de Qumica (SBQ),
Departamento de Qumica e Cincias Ambientais IBILCE UNESP.

EXPERIMENTO: LAMPARINA DE CARBURETO

ALUNOS: Tatieli Felisbino, Renan J unior e Ligia Alves Ferreira
Lucianelli.

ORIENTADOR: Prof. M. Sc. J os Lucio da Silva.

1. INTRODUO

O carbeto de clcio apresenta frmula qumica CaC
2
.
usado em alguns tipos de maaricos oxi-acetilnicos, nos quais
reage com a gua produzindo acetileno, conforme a equao:

CaC
2
+2H
2
O Ca(OH)
2
+C
2
H
2

O acetileno obtido entra em combusto produzindo uma chama
com temperatura acima de 3.300C, liberando uma quantidade de energia
de 11.800 J /g. Essa energia da chama utilizada para soldar ou cortar
metais.
Pelo mesmo processo, possvel a produo de lmpadas portteis
base de carbeto de clcio para serem utilizados em minas ou cavernas
(espeleologia).

Acetileno
O acetileno, conhecido pela nomenclatura IUPAC por etino, um
hidrocarboneto da classe dos alcinos. o alcino mais simples, constitudo
por dois carbonos e dois hidrognios (C
2
H
2
) . Os dois tomos de carbono
esto ligados atravs de uma tripla ligao.
um gs incolor, de odor desagradvel que se liquefaz
temperatura de -83 C e solidifica a -85 C. muito instvel; sob pequenas
compresses se decompe com muita facilidade liberando energia,
altamente combustvel, e produz uma chama de elevada temperatura (mais

65

de 3000C ou 5400F) em presena de oxignio. armazenado em cilindros
de ao, sob presso, dissolvido em acetona.
O acetileno foi descoberto por Edmund Davy em 1836 na
Inglaterra. Berthelof foi o primeiro a sintetiz-lo atravs de um arco
voltaico produzido entre eletrodos de grafite envolvidos numa atmosfera de
hidrognio:
2 C +H
2
C
2
H
2

Os alcanos maiores do petrleo e gs natural so quebrados
(atravs de craqueamento) em molculas menores. Estas molculas so
desidrogenadas em elevadas temperaturas.

C
2
H
6
C
2
H
2
+2 H
2

Um processo em ascendncia atualmente devido s novas
tecnologias em catalisadores e as pesquisas na rea.

2. OBJETIVO

Verificar a capacidade que o carbureto de clcio tem atravs de
reaes com a gua de gerar luz.


- gua;
- Uma lanterna de carbureto;
- Uma pedra de carbureto de clcio;
- Caixa de fsforos ou isqueiro.


Abriu-se a lanterna e adicionou-se gua em seu compartimento
superior.

66

Colocou-se uma pedra e carbureto de clcio no compartimento
inferior da lanterna.

Fechou-se a lanterna e regulou-se o gotejamento de gua,

Acendeu-se a lanterna.

67

5. RESULTADOS

O carbureto reage com a gua formando acetileno e hidrxido de
clcio. O acetileno inflamvel e na sua combusto reage com o oxignio
do ar liberando fuligem e energia sob a forma de luz e calor. A combusto
do acetileno na lanterna incompleta, por isso, ocorre produo de
carbono na forma de fuligem, alm de outros produtos da combusto, como
dixido de carbono, monxido de carbono e gua.

6. CONCLUSO

Concluiu-se que atravs do gs exalado pelo carbureto em contato
com a gua pode-se obter fogo, e que gua demais faz com que o carbureto
reaja rpido demais, por esse motivo a gua adicionada lentamente.


<http://www.quimicanocotidiano.com/2008/10/objetivo-obteno-do-
acetileno-partir-do.html>acesso em 23 de novembro de 2010.

EXPERIMENTO: LEITE PSCODELICO - EXPLOSO DE
CORES

ALUNOS: Crislaine Destefani Ferreira, Mariana dos Santos Ribeiro,
Patrcia Garcia Boto Motta, Rubens Zara, Alyson Felix
Pereira e Tatiane Tofoli Piva.

ORIENTADOR: Prof. M. Sc.Waldir Perissini J unior.

1. OBJETIVO

Quebrar a tenso superficial de um lquido.

2. INTRODUO

As velocidades de difuso dos lquidos tendem a ser intermedirias
entre aquelas dos slidos e dos gases. Um gs se difunde rapidamente
porque a maior parte do volume ocupado por ele constitudo por espao

68

vazio, e a molcula do gs somente ser impedida de movimentar-se se
ocorrerem colises, relativamente pouco freqentes, com suas molculas
vizinhas. Em um liquido, por outro lado, cada molcula est em contato to
intimo com suas vizinhanas que habilidade de se mover mais restrita.
Este fato pode ser demonstrado colocando-se uma soluo aquosa colorida
em contato com a gua pura em mximo repouso. A velocidade de difuso
de um lquido no outro pode ser observado como sendo bastante lenta.
Contrariamente, pode se sentir o cheiro caracterstico de uma loo de
barba ou perfume em poucos segundos ou minutos, do outro lado da sala o
recipiente foi aberto, em funo da difuso de suas molculas constituintes
(slido se difunde mais vagarosamente que os lquidos).
Os lquidos exibem tenso superficial. A tenso superficial
tendncia de um liquido a minimizar sua rea superficial e ocorre por que
as molculas na superfcie de um lquido so atradas pelas molculas de
dentro do lquido, mas no de fora. Neste desequilbrio de foras, origina-se
a tenso superficial. O fato de um pedao de madeira flutuar sobre a gua
depende da vaga tenso superficial relativa, a qual, por sua vez,
conseqncia das fortes foras de atrao intermoleculares no lquido.

3. MATERIAIS E REAGENTES:

- Palito de dente;
- Prato fundo;
- Corantes alimentcios: Azul, vermelho, amarelo, verde e Violeta;
- Leite;
- Detergente comum.


Colocou-se o leite no prato fundo quase at a borda, depois
adicionou-se no leite gotas do corante azul, o vermelho, o amarelo, o verde
e o violeta, lentamente para que no se misturem. Pegou-se ento o palito
de dente e mergulhou-se entre as cores e observou-se, o mesmo palito de
dente foi usado na segunda parte s que desta vez adicionou-se uma gota do
detergente comum na ponta do palito, mergulhou-se ele outra vez entre as
cores e observou-se.

5. RESULTADOS

69

Quando mergulhou-se o palito de dente seco entre as cores nada
ocorreu com a mesma, mais quando mergulhou-se o palito de dente com o
detergente as cores comearam misturar-se entre si por um perodo de
tempo.

6. CONCLUSO

Concluiu-se que o detergente capaz de quebrar a tenso
superficial entre as cores devido a quebra das ligaes intermoleculares
ocorrendo ento a mistura entre as cores.


RUSSEL ,J .B; Qumica Geral; 2
a
ed,Vol.1; Ed.Makron Books; So
Paulo-1994.

EXPERIMENTO: MOS DE ESPUMA

ALUNOS: Dbora Regina Caetano Velho, Elis Regina Silva Macedo,
Gislaine Cristina Correa Beijo, Michel de Castro dos Santos e
Regiane Graciela Salvioni.


1. OBJETIVO

Fabricao de polmeros.

2. INTRODUO

Polmeros so macromolculas obtidas pela combinao de um
numero imenso de molculas pequenas, denominadas monmeros. O
processo pelo qual isso feito denominado polimerizao.
Esse processo conhecido em laboratrios desde 1860, mas foi um
qumico belga Leo Hendrik Baekeland que desenvolveu em 1909 uma
resina plstica de propriedades extraordinrias, com resistncia excepcional
ao calor que em sua homenagem foi chamada de baquelite.

70

Os polmeros podem ser classificados como naturais e artificiais
sendo os polmeros naturais a celulose, amido, ltex natural, casena, seda,
fio de teia de aranha e etc. Os polmeros artificiais o polietileno,
politetrafluoretileno, nylon, borracha sinttica, polister, acrlico e etc.
Os polmeros tambm so divididos em termoplsticos e
termorrgidos. Os termoplsticos so polmeros que podem ser fundidos por
aquecimento e que se solidificam por resfriamento e seu formato pode ser
modificado. J os termorrgidos so infusveis e insolveis, que adquirem,
por aquecimento ou outro tratamento qualquer.
Outra classificao pelo tipo de reao de polimerizao que pode
ser por:
Adio comum a formao de um nmero muito grande de
monmeros iguais, formando uma nica molcula, exemplos polietileno,
policloreto de vinila (PVC), politetrafluoretileno (teflon) entre outros.
Aduo 1,4 as borrachas em geral tanto naturais como sintticas
so denominadas elastmeros e so formadas pela auto polimerizao de
alcadienos conjugados, exemplos poliisopreno (borracha natural),
polibutadieno (borracha sinttica) e etc.
Copolmeros sintticos o resultado da reao de adio com
catalisador metlico de dois ou mais monmeros diferentes, formando um
polmero de estrutura variada exemplos, saran (papel filme), ABS
(controles remotos, teclados de computador) e etc.
Condensao o resultado de reaes entre molculas de
substancias iguais ou diferentes, com a sada simultnea de um composto
que no far parte do polmero. Exemplos poliuretano, baquelite, poliamida
(nylon), kevlar (fibras de luva de proteo), silicone entre outros.

Poliuretano
O poliuretano (PU) obtido pela condensao do di-isocianato de
para-fenileno com o etilenoglicol. o nico polmero de condensao
formado numa reao em que no h liberao de molculas.

71

Possuem elevada resistncia mecnica, principalmente abraso.
bastante verstil em combinao com outras resinas e til no trabalho em
altas temperaturas.
usado em isolamentos, aglutinantes de combustvel de foguete,
revestimentos internos de roupas, espumas para estofado, pranchas de
surfe, forrao de tapetes, em tintas, saltos de sapatos, em substituio
madeira, usado em peas de moveis e molduras.
Quando expandido aquece e libera um gs freon, que, durante a
reao, tende a se desprender, provocando a expanso do polmero. Seu uso
pode ocorrer em varias reas, dependendo das caractersticas.


- Vidro de relgio;
- Argola;
- Suporte universal;
- Copinhos descartveis;
- Corantes;
- Luvas;
- Palito de sorvete;

72

- Seringas;
- Talco;
- Isocianato;
- Poliol.


Mediu-se 10mL de poliol em uma seringa de 20mL e 10mL de
isocianato em outra seringa de 20mL.
Colocou-se o poliol e o isocianato em um copinho de plstico.
Misturou-se com palito de sorvete.
Fixou-se a argola no suporte universal.
Espalhou-se talco dentro da luva.
Encaixou-se a luva na argola.
Despejou-se a mistura na luva.

5. RESULTADOS

Ao misturar as duas substncias o poliol e o isocianato, ocorreu
uma reao, liberando calor caracterizando uma reao exotrmica.
No trmino obteve-se um aumento de volume e a formao de uma
espuma rgida.

6. CONCLUSO

Concluiu-se que a juno do poliol e do isocianato formou um
polmero de condensao que possui o nome de poliuretano, observou-se na
formao uma espuma rgida que usada na indstria para a fabricao de
espuma para colches e na sua forma mais rgida produz peas
automotivas.
Sendo assim conclumos que obtivemos a produo de um
polmero que usado em diversos segmentos na indstria.


USBERTO, J .; SALVADOR, E. Qumica Orgnica 3.6 Ed. So
Paulo: Saraiva 2000 v.3. - (Usberto e Salvador, 2000).

73

FONSECA, M.R.M. Completamente qumica: qumica orgnica.
8 Ed. So Paulo: FTD, 2001. - (Fonseca, 2001).
VOGEL, A.I. Qumica Orgnica Anlise Orgnica Qualitativa.
3Ed: Ao Livro Tcnico, 1971 v.3 - (Vogel, 1971).

EXPERIMENTO: MEDIDOR DE FLUORESCNCIA CASEIRO

ALUNOS: Gislaine Malavazi, Patrcia Kussura e Rosemeire Barbosa.


1. OBJETIVO

Construo de um sistema de medio de fluorescncia de
configurao simples que permita uma anlise quantitativa do fenmeno.

2. INTRODUO

Fluorescncia a luminescncia num sistema que absorve energia
eletromagntica e a reemite sob a forma de energia luminosa, num intervalo
de tempo muito curto, e com o comprimento de onda que lhe
caracterstico. Distingue-se da fosforescncia, porque nesse tipo de
fenmeno a emisso de luz se prolonga por um intervalo de tempo mais
longo. A luminescncia ocorre quando a energia eletromagntica absorvida
pelo sistema excitando-o, levando-o para um estado (que um singleto) em
que ele permanece num estado muito curto. Ao retornar ao estado no
excitado, h emisso de luz correspondente diferena de energia entre os
dois nveis.

74

A explicao terica da fluorescncia pressupe que o fton,
quantum de energia eletromagntica (luz), ao ser absorvido pela molcula
de uma substncia, excita seus eltrons, fazendo-os saltar para nveis
energticos superiores. A molcula assim ativada transforma o excesso de
energia em movimento, chocando-se com as molculas vizinhas. Dessa
forma, o efeito inicial da radiao incidente se propaga em todas as
direes. Em certos casos, esse excesso de energia tambm emitido sob
forma de radiao, quase sempre com freqncia inferior, quando o eltron
retorna o seu nvel energtico original, o que d origem fluorescncia.
Numerosas substncias apresentam fluorescncia, entre elas a
fluorita ou fluoreto de clcio (de onde provm o nome do fenmeno), os
vidros de urnio, o petrleo, as solues de fluorescena e eosina, alm de
diversos corantes, sulfato de quinino, clorofila, vapores de sdio e
mercrio, iodo e acetona.
O fenmeno da fluorescncia constitui a base fsica do
funcionamento das lmpadas fluorescentes e de mecanismos tais como o do
cintiloscpio, aparelho utilizado na medio de radiaes ionizantes.


- Multmetro (analgico ou digital);
- Diodo de emisso luminosa ultravioleta, (LED) de alto brilho 5,0mm;
- Fonte de corrente continua de 6V, ou carregador de celular com voltagem
similar;
- Resistor dependente de luz, (LDR - Light Dependence Resistor) 1,0cm;
- Conector para LED ou conector para drive de disquete;
- Filtro de cor verde e vermelho, conhecido como gelatina;

75

- Cubeta (recipiente transparente pequeno e incolor como o deposito de um
apontador de lpis);
- Fios de conexo eltrica;
- Tinta guache preta, fita dupla face e cola;
- Folhas de EVA;
- Colher;
- gua tnica;
- Cloreto de sdio;
- Clorofila;
- Iodeto de sdio.


Construir uma caixinha de tamanho suficiente para comportar a
cubeta (caixa de fsforos grande)
Fazer dois orifcios: um na lateral para acoplar o LDR e um na
frente para entrada do feixe de iluminao.
Pintar as paredes internas da caixa com tinta preta para minimizar
reflexes esprias de luz sobre o sensor.

Porta cubeta (caixa de fsforos grande) Cubeta (reservatrio de apontador)

As conexes eltricas devem seguir o esquema:

76

Os terminais do LDR devem ser conectados diretamente aos
terminais utilizados para medio de resistncias eltricas no multmetro.
O catodo terminal mais curto do LED deve ser ligado sada
negativa da fonte, enquanto o anodo deve ser conectado sada positiva da
fonte com um resistor.

Preparao das amostras 1:
Em um bquer reservou-se 100mL de gua tnica.
Preparar uma soluo de gua salgada (uma colherzinha rasa de sal
em 100mL de gua).
Prepararam-se solues em diferentes propores (10mL): gua
tnica pura, uma parte de gua tnica e uma parte da soluo de gua
salgada (1:1), uma parte de gua tnica e duas partes da soluo de gua
salgada (1:2), uma parte de gua tnica e quatro partes de gua salgada
(1:4), duas partes de gua tnica e uma parte de gua salgada (2:1), quatro
partes de gua tnica e uma parte de gua salgada (4:1).

Preparao da amostra 2:
Preparar a clorofila (macerando hortel ou qualquer folha verde
com lcool)
Preparar uma soluo de iodeto de sdio (uma colherzinha rasa de
sal em 100mL de gua).
Sero feitas solues em diferentes propores: Clorofila, uma
parte de Clorofila e uma parte da soluo de gua+iodeto de sdio (1:1),
uma parte de Clorofila e duas partes da soluo de gua+iodeto de sdio
(1:2), uma parte de Clorofila e quatro partes da soluo de gua+iodeto de
sdio (1:4), duas partes de clorofila e uma parte da soluo de gua+iodeto
de sdio (2:1), quatro partes de Clorofila e uma da soluo de gua+iodeto
de sdio (4:1).

77

O LDR deve ser posicionado a 90 em relao ao feixe incidente,
pois neste caso no se este interessado na absoro de luz pela soluo, mas
sim no brilho que a soluo emitir ao florescer.

Durante as medies, cobrir o conjunto do detector com uma caixa,
diminuindo a luz espria do ambiente sobre o LDR, a fim de minimizar as
oscilaes na leitura dos valores.
Fixar cada um dos elementos que constituem o aparato com intuito
de imobiliz-los durante as trocas das amostras, mantendo os ajustes dos
posicionamentos inalterados.
Para iniciar a coleta de dados necessrio ajustar a escala de
resistncia eltrica do multmetro, posicionando numa escala compatvel.

78

Colocar a amostra na cubeta, e esta no porta cubeta.

Ligar a fonte e o multmetro para realizar a leitura.

5. RESULTADOS

Na amostra de gua tnica e gua salgada verifica-se que, medida
que a proporo de gua salgada na soluo aumenta em relao gua
tnica, os valores de resistncia eltrica aumentam, indicando menor
fluorescncia.
A tabela 1 indica os valores mdios observados numa configurao
montada para coletar os resultados.

Amostra Resistncia eltrica (escala: 20M)
gua Tnica 1 0,38
Proporo de
gua Tnica em
relao gua
Salgada
(AT: AS)
3:1
2:1
1:1
1:2
1:3
0,51
0,49
0,48
0,61
0,54

Na amostra de clorofila e iodeto de sdio verifica-se que,
medida que a proporo de gua +iodeto de sdio na soluo
aumenta em relao gua tnica, os valores de resistncia eltrica
aumentam, indicando menor fluorescncia.

79

A tabela 1 indica os valores mdios observados numa configurao
montada para coletar os resultados.

Amostra Resistncia eltrica (escala: 20M)
Clorofila 1 0,39
Proporo de
Clorofila em
relao gua +
iodeto de sdio.
3:1
2:1
1:1
1:2
1:3
0,64
0,60
0,64
0,53
0,48

6. CONCLUSO

A diminuio da intensidade da fluorescncia deve-se ao fato de
que o on (Cl
-
) e o on (I
_
), proveniente da dissociao inica do (NaCl) ou
do(NaI) na gua atua como um dissipador da fluorescncia, pois ao
encontrar com molculas de quinina (gua tnica) ou de clorofila
responsvel pela fluorescncia, desativa-a antes de ter a chance de decair
por intermdio da emisso de radiao.
Isso ocorre devido a quebra da ligao entre carbono e nitrognio
(gua Tnica)


QUMICA NOVA NA ESCOLA, vol. 31, N. 2, Maio 2009.
<http://www.cepa.if.usp.br/energia/energia2000/turmaA/grupo6/flu
orescencia.htm>
<http://www.emdiv.com.br/pt/mundo/tecnologia/1357-a-
fluorescencia-caracteristicas.html>; acessados em 02 de agosto de 2010.

EXPERIMENTO: O PULO DO FOGO

ALUNOS: J uliana de Oliveira, Kleber Fernando, Pollyanna Aparecida e
Sara Ferreira Da Costa.


80

1. OBJETIVO

Visualizar o comportamento da chama em contato com gs
carbnico e com oxignio.

2. INTRODUO

O fogo o resultado de um processo termoqumico muito
exotrmico (reao de combusto) e constitudo por uma mistura de gases
incandescentes que emitem energia sob a forma de luz e calor. O perxido
de hidrognio (H
2
O
2
) vendido em farmcias em forma de soluo aquosa
em variadas concentraes (10, 20, 30 volumes), sendo comercialmente
conhecido como gua oxigenada.
As concentraes das solues de perxido de hidrognio so
determinadas em funo do volume de O
2(g)
liberado por unidade de volume
da soluo. Sendo assim, uma gua oxigenada de concentrao 10 volumes
libera 10litros de O
2(g)
por litro de soluo. Catlise a modificao da
velocidade de uma reao qumica pela presena e atuao de uma dada
substncia (catalisador) que no se altera quimicamente no processo.
A decomposio da gua oxigenada possvel porque o iodeto de
potssio atua como catalisador.

3. MATERIAIS E REAGENTES:

- Duas garrafas pet cortadas ou dois cilindros de vidro;
- Duas tampas de plstico (Nescau) ou duas placas de Petri;
- Esptula;
- Varetas de madeira;
- Caixa de fsforos;
- Bicarbonato de Sdio;
- gua Oxigenada 10v;
- Iodeto de potssio;
- Vinagre branco.

4. PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL:

Preparo do cilindro 1:

81

Adicionar ao cilindro 1 aproximadamente 100mL de gua
oxigenada 10 volumes e uma pequena quantidade de iodeto de potssio.
Tampar o cilindro. Utilizar preferencialmente gua oxigenada lquida, uma
vez que a cremosa produz muita espuma. O iodeto de potssio poder ser
substitudo por fermento qumico.

Preparo do cilindro 2:
Adicionar ao cilindro 2 aproximadamente 50mL de vinagre branco
e uma ponta de esptula de bicarbonato de sdio. Tampar o cilindro.
As varetas:
Acender o fsforo e queimar as pontas das varetas, deixando uma
em brasa e a outra com a chama acesa.

O pulo
Retirar as tampas dos frascos e introduzir simultaneamente a vareta
em brasa no cilindro 1 contendo gua oxigenada +iodeto de potssio e a
vareta em chama no cilindro 2 contendo vinagre +bicarbonato de sdio.

5. RESULTADOS

Observou-se que ao colocar a vareta em brasa no cilindro 1, a
chama volta a ascender. Pelo fato que o iodeto de potssio (catalisador) em
soluo aquosa esta ionizado:

KI
(aq )
K
+

(aq)
+I

(aq)

Na presena da gua oxigenada, poderoso agente oxidante, o on
iodeto passa a on iodato:

H
2
O
2

(aq)
+I

(aq)
H
2
O
(l)
+
(OI)

(aq)

O on iodato, por ser um catalisar no consumido na reao
recompondo-se liberando oxignio, demonstrada pela reao abaixo:

H
2
O
2

(aq)
+(OI)

(aq)
H
2
O +I

(aq)
+O
2(g)

82

Portanto temos um reservatrio de oxignio. No cilindro 2
observou-se que ao colocar a vareta acesa ela apagou-se devido a formao
de gs carbnico, formado pela reao de neutralizao entre o cido
actico (presente no vinagre) e o bicarbonato de sdio:

NaHCO
3(s)
+H
3
CCOOH
(aq)
H
3
CCOONa
(aq)
+H
2
CO
3(aq)

H
2
CO
3(aq)
H
2
O
(l)
+CO
2(g)

Portanto temos um reservatrio de gs carbnico.
Observou-se tambm que ao introduzir as varetas nos frascos ao
mesmo tempo tem-se a impresso que o fogo pula de um cilindro para
outro.

6. CONCLUSO

Concluiu-se que, no cilindro onde foi introduzida a vareta em brasa
a chama acendeu-se, devido a abundancia de oxignio no meio, enquanto
que no cilindro 2 chama apagou-se instantaneamente, devido a inexistncia
de oxignio e presena de gs carbnico.


<http://www.pontociencia.org.br/experimentosinterna.php?experim
ento=302&O+PULO+DO+FOGO>; acesso em 16 de outubro de 2010.

EXPERIMENTO: O OVO ENGARRAFADO

ALUNOS: Alan Henrique Pereira Muniz, Daiane Aparecida de
Souza, J osiel Rocha, Mayara de Oliveira Romero e
Stella Mayara Gonalves.

ORIENTADORA: Prof. M. Sc. Valria Belloti Nogueira Perissini.

1. OBJETIVO

83

Colocar um ovo dentro de uma garrafa de boca menor que o ovo,
observando o efeito de suco ocasionado pelo aquecimento e resfriamento
do ar (gs) dentro da Garrafa.

2. INTRODUO

Colocar um ovo dentro de uma garrafa possvel devido a um
fenmeno ocorrido ao aquecermos o ar que esta dentro da garrafa, pois o
mesmo se expande ocupando um volume maior, assim quando se resfria
volta ao volume inicial menor, onde temos o ovo tampando a entrada da
garrafa, sendo assim sugado para dentro da garrafa para ocupar o volume
total de espao e com ar comprimento se forma vcuo facilitando a
retirada do ovo.


- 30 Ovos Cozidos;
- 3 Kitassato de 1000mL;
- Algodo;
- lcool;
- Fsforo;
- Compressor de Ar.


Colocou-se uma pequena bola de algodo dentro de um Kitassato,
com a ajuda de uma pina e em seguida riscou-se um fsforo e jogou-se o
mesmo dentro do Kitassato (para acender a chama).
CUIDADO para no te queimares!
Em seguida, colocou-se no rebordo do Kitassato (sobre o gargalo)
o ovo cozido descascado e observou-se.
Para retirar-se o ovo do interior do Kitassato acoplou-se uma
mangueira de ar ligada ao compressor no bico lateral do Kitassato, tampou-
se o gargalo do mesmo e fez-se movimentos de tampar e abrir o gargalo
formando um vcuo.

5. RESULTADOS

84

Observou-se que ao acoplar o ovo no gargalo do Kitassato ele foi
sugado para o interior do mesmo, pode se explicar esse fenmeno pelo fato
que, ao ascender o algodo dentro do frasco o aumento da temperatura fez
com que o ar presente em seu interior expanda e a medida que a
temperatura foi diminuindo o volume do ar retrocedeu ao inicial, fazendo
com que o ovo seja sugado para dentro do fraco.

6. CONCLUSO

Um gs quando aquecido passa a ocupar um volume maior do
que o inicial. Quando o gs arrefece contrai-se, passando a ocupar um
volume inferior. A partir do momento em que colocamos o ovo no gargalo
do frasco passamos a ter um sistema fechado. Ou seja, quando o gs inicia
a sua contrao (arrefecimento), a presso no interior do frasco baixa para
nveis inferiores. Nesse instante, o ovo vai ser forado a entrar no frasco
para diminuir a diferena entre a presso no exterior do frasco e no interior
deste. Ou seja, o ovo vais ser obrigado a ocupar o espao deixado pelo gs
que se contrai medida que a temperatura baixa.


<http://cienciaemcasa.cienciaviva.pt/engarrafado.html>, acesso em
19 de outubro de 2010.

EXPERIMENTO: OVO PELADO E A OSMOSE COM OVO

ALUNOS: Alan Henrique Pereira Muniz, Daiane Aparecida de
Souza, J osiel Rocha, Mayara de Oliveira Romero e
Stella Mayara Gonalves.

ORIENTADOR: Prof. M. Sc. Valria Belloti Nogueira Perissini.

1. OBJETIVO

Mostrar o Processo de deixar um ovo pelado ou seja sem casca
(Carbonato de Clcio), que removido com a utilizao de Vinagre (Acido
Actico) e mostrar o processo de osmose atravs da membrana do Ovo.

85

2. INTRODUO

Os carbonatos so sais inorgnicos que apresentam na sua
composio qumica o on carbonato CO
3

2-
, e cidos so substncias que
em meio aquoso liberam ons H
+
. Atravs da presente prtica poderemos
observar a reao entre carbonatos e cidos.
A passagem de um solvente atravs de uma membrana semi-
permevel separando duas solues de concentraes diferentes. Uma
membrana semi-permevel aquela atravs da qual as molculas de
solvente podem passar mas que a maioria das molculas de soluto no
conseguem. Existe uma tendncia termodinmica para solues separadas
por membranas deste tipo ficarem com concentraes iguais, em que a gua
(ou outro solvente) se movimenta da soluo menos concentrada para a
mais concentrada. A osmose cessa quando as duas solues alcanarem
concentraes iguais e tambm pode ser interrompida por aplicao de uma
presso ao lquido do lado da soluo mais concentrada. A presso
necessria para parar o fluxo de um solvente puro para outra soluo
chamada presso osmtica. A presso osmtica depende apenas da
concentrao das partculas em soluo e no da sua natureza.


- 2 Bqueres 500mL;
- 2 ovos cru;
- 1 garrafa de vinagre branco;
- Acar;
- gua.


Colocou-se o ovo dentro do vidro, com cuidado para no trincar a
casca. Adicionou-se o vinagre, devagar, at cobrir todo o ovo. Tampou-se o
vidro e observou-se.
Depois de 2 horas, trocou-se o vinagre do frasco. Para isso, retirou-
se o ovo com cuidado usando uma colher de sopa (no tem problema de
segurar o ovo com seu dedo quando for jogar o vinagre fora, mas lave a
mo depois disso). Retornou-se o ovo ao frasco e adicionou-se um novo

86

vinagre, cobrindo o ovo (aguardar alguns dias e voc ter um ovo sem a
casca, ou seja, um "ovo pelado". Se colocar o frasco contra a luz, voc
poder ver a gema que est dentro do ovo).
Colocou-se um dos ovos pelados dentro de um bquer e adicionou-
se gua e acar deixando uma soluo saturada e de quantidade suficiente
para cobrir o ovo. Colocou-se o outro ovo em outro bquer e adicionou-se
gua, cobrindo o ovo. Coloque-as para repousar por 24 horas.
Logo aps observou-se o fenmeno ocorrido.

5. RESULTADOS

O vinagre contm cido actico em sua composio e esse cido
reage com um composto chamado carbonato de clcio que responsvel
pela formao da casca do ovo.
As bolhas que se formaram durante a reao do gs carbnico (ou
dixido de carbono) que, em qumica, representado por CO
2
.
Depois que voc dissolveu sua casca, o ovo est envolvido por uma
membrana. (Na verdade, existem duas membranas, mas elas esto bem
juntinhas). Essa membrana tem uma permeabilidade seletiva - ou seja, ela
permite que algumas molculas passem atravs dela, mas bloqueia a
passagem de outras molculas.
A gua passa facilmente atravs dessa membrana do ovo.
Molculas maiores, como as molculas de acar da soluo saturada, no
passam atravs dessa membrana.
Quando voc coloca um "ovo pelado" numa soluo de acar
saturada, voc est criando uma situao em que a membrana do ovo est
separando duas solues com concentraes diferentes de gua. A clara do
ovo tem cerca de 90% de gua na sua composio; a soluo de acar tem
apenas 25% de gua. Nessa situao, o movimento da gua atravs da
membrana faz com que as molculas de gua movam do lado onde ela est
mais abundante para o outro onde ela est escassa (ou seja, onde tem menor
quantidade de gua). Dessa forma, a gua migra de dentro para fora do ovo,
deixando-o murcho e flcido.

6. CONCLUSO

87

Foi concludo com xito o experimento onde primeiro foi-se obtido
o ovo pelado atravs de uma reao qumica, e logo aps foi possvel
observar um fenmeno de osmose feito atravs da membrana de um ovo.


<www.pdamed.com.br>, <www.educador.brasilescola.com>,
acessados em 19 de outubro de 2010.

EXPERIMENTO: POLARMETRO CASEIRO

ALUNOS: Adna dos Santos Bispo, Andrea Francisco de Moraes,
Ktia Alves da Silva e Tainara Thais Antunes.

ORIENTADOR: Prof M. Sc. J oo Vicente Escremin.

1. OBJETIVO

Identificar se uma soluo dextrogira ou levgira atravs do
desvio da luz.

2. INTRODUO

Enantimeros so molculas que no se superpem uma
outra sendo assim compostos diferentes. Enantimeros se parecem
com ismeros constitucionais e diasteremeros, tm pontos de fuso
e ebulio idnticos, possui ndices de refrao diferentes,
solubilidades diferentes, espectro de infravermelho diferente e
diferentes velocidades de reao. Muitas dessas propriedades so
dependentes da magnitude das foras intermoleculares que agem
entre as molculas e para molculas que so imagens especulares
uma da outra essas foras sero idnticas.
Os enantimeros apresentam diferentes comportamentos
apenas quando interagem com outras molculas quirais, ou seja, com
reagentes que consistem em um nico enantimero ou um excesso de

88

um nico enantimero. Enantimero tambm apresentam
solubilidades diferentes em solventes que consistem em um nico
enantimero ou um excesso de um nico enantimero.
Uma das maneiras de se observar facilmente a diferena entre
os enantimeros o seu comportamento em relao luz plano-
polarizada. Quando um feixe de luz plano-polarizada passa atravs
de um enantimero, o plano de polarizao gira. Alm disso,
enantimeros separados provocam a rotao de luz plano-polarizada
em quantidades iguais, mas em direes opostas. Devido ao seu
efeito sobre a luz plano-polarizada, enantimeros separados so ditos
compostos opticamente ativos.
A luz um fenmeno eletromagntico. Um feixe em luz
consiste em dois campos oscilantes mutuamente perpendiculares: um
campo eltrico oscilante e campo magntico oscilante.
Se pudssemos observar um feixe de luz ordinria a partir de
uma extremidade, e se pudssemos realmente ver os planos em que
as oscilaes eltricas estavam ocorrendo, descobriramos que as
oscilaes do campo eltrico estavam ocorrendo em todos os planos
possveis, perpendicularmente direo da propagao.
Quando a luz ordinria passa atravs de um polarizador, o
polarizador interage com o campo eltrico, de modo que o campo
eltrico da luz que emerge do polarizador (e o campo magntico
perpendicular a ele) est oscilando em apenas um plano. Essa luz
chamada luz plano-polarizada.
O aparelho que usado para medir o efeito da luz plano-
polarizada sobre compostos opticamente ativos um polarmetro. As
peas principais de um polarmetro so: uma fonte de luz, um
polarizador, um tubo para colocar a substncia opticamente ativa no
feixe da luz, um analisador e uma escala para medir o nmero de
graus que o plano de luz polarizada girou.
O analisador de um polarmetro no nada alm de outro
polarizador. Se o tubo de um polarmetro est vazio, ou se uma
substncia opticamente inativa est presente, os eixos da luz plano-
polarizada e o analisador sero exatamente paralelos quando o
instrumento ler 0, e o observador iro detectar a mxima quantidade

89

de luz passando. Se, ao contrrio, o tubo contiver uma substncia
opticamente ativa, uma soluo de um enantimero, por exemplo, o
plano de polarizao da luz ser girado quando ela passar atravs do
tubo. Para detectar o mximo de brilho da luz, o observador dever
rodar o eixo do analisador na direo horria ou anti-horria. Se o
analisador for girado na direo horria, a rotao (medida em graus)
ser positiva (+). Se a rotao for no sentido anti-horrio, ela ser
negativa (-). Uma substncia que gira a luz plano-polarizada na
direo horria dita dextrorrotatria, e aquela que roda a luz plano-
polarizada no sentido anti-horrio, dita levorrotatria (do latim:
dexter, direita, e laevus, esquerda).


- Caixa de Madeira;
- D-glicose;
- L-glicose;
- gua destilada;
- Lanterna;
- Proveta de 100mL com base de vidro;
- 4 abraadeira;
- Dois filtros polarizadores de 55mm.


Amarrou-se a lanterna, a proveta e um filtro polarizador com
a abraadeira em um suporte, colocou-se dentro da caixa de madeira
e em cima colocou-se o outro filtro polarizador, como na figura
abaixo.

90

Com a proveta inicialmente vazia e a lmpada acesa, manteu-
se o filtro inferior em posio fixa e girou-se o filtro superior em
torno de seu eixo perpendicular. Observou-se. Ajustou-se o
polarizador superior para que o brilho observado seja mximo. A
seguir, acrescentou-se gua destilada. Observou-se se ocorre algum
efeito. Substituiu-se por soluo de D-glicose e depois por uma
soluo de L-glicose. Lavou-se a proveta com gua destilada entre
cada soluo. Em todos os casos, girou-se o filtro superior e
observou-se o que aconteceu. Procurou-se observar em especial se o
ngulo de rotao necessrio para manter o brilho mximo depende
da substncia em estudo.

5. RESULTADOS

A luz emitida pela fonte luminosa no polarizada. Ao passar
pelo primeiro filtro, ela sofre polarizao em uma direo
privilegiada, paralela ao eixo ptico do filtro. Com a proveta vazia, a
luz atravessa o ar e, como este opticamente isotrpico, a direo de
polarizao da luz no varia. O feixe alcana ento o segundo filtro e
este, com eixo ptico paralelo ao primeiro, permite a passagem da
radiao. O observador percebe, ento, brilho mximo.
O mesmo resultado obtido no caso da gua, (pelas mesmas
razes). Por fim, com a soluo de D-glicose (Figura 1) e L-glicose
(Figura 2), o brilho se reduz.

91

FIGURA 1 FIGURA 2

A condio de brilho mximo restaurada quando se gira o
filtro superior de um ngulo conveniente.
Isto ocorre porque a soluo de acar, por conter molculas
quirais, tem a propriedade de girar o plano de polarizao da luz.
Esse ngulo encontrado mediante rotao do filtro superior.

6. CONCLUSO

Atravs dos resultados obtidos, conclui-se que a d-glicose
desviou-se a luz plano-polarizada para a direita, mostrando que o
composto observado dextrogiro.
E a l-glicose, desviou-se a luz plano-polarizada para a
esquerda, mostrando que o composto observado levgiro.


SOLOMONS, T.W.G. Qumica Orgnica. 7 ed. Trad. W.
Oh Lin. Rio de J aneiro: Editora LTC, 2001. v. 1.
Cadernos Temticos de Qumica Nova na Escola (Histria
da Qumica), volume 21, pginas 34-38, 2005.

EXPERIMENTO: PRINCPIO DA REVELAO DE FOTO

ALUNOS: Cristiane Cangane, Denise Silvia de Oliveira, Enio Gonalves
da Silva J nior, Patrcia Batista Deroco.

92

ORIENTADOR: Prof. M. Sc. Ana Maria Mateus Martins

1. OBJETIVO

Conhecer o princpio da fotografia que utiliza filme fotogrfico.

2. INTRODUO

O cloreto de prata um slido branco que escurece por ao da luz.
Este o princpio da fotografia em preto e branco. O filme fotogrfico
contm uma suspenso de um composto semelhante.
Para entender o fenmeno fotogrfico, necessrio, primeiramente,
entender o que fotossensibilidade, a capacidade que alguns materiais
possuem de alterar-se mediante uma exposio irradiao luminosa.
O filme fotogrfico uma pelcula composta de trs camadas
bsicas, a saber: uma emulso - sais de prata sensveis luz, suspensos em
gelatina - uma "base" transparente de acetato e uma camada anti-halo.
A mudana estrutural que ocorre nos filmes fotogrficos
dependente de vrios fatores, dentre eles o tempo de exposio luz, a
quantidade de luz incidente, etc.
Quando atinge o filme, a luz afeta a estrutura bsica dos ons de
prata - cada um dos cristais existentes no interior da camada de gelatina.
Quanto maior a quantidade de luz que atinge essa camada, maior o nmero
de gros afetados.
At esta etapa, porm, no ocorre qualquer mudana perceptvel no
filme, necessitando-se ento de um agente qumico - o revelador - para
tornar visvel a imagem latente. Este agente atua de modo a transformar os
ons de prata afetados em diminutos gros de prata metlica pura, que
aparecero na cor preta.
Os ons de prata que no foram afetados pela luz - situados nas
reas escuras da cena fotografada - no sero modificados pelo revelador.
Como o processo de revelao consiste em tornar preto os ons de
prata afetados pela luz, as regies escuras ou pretas da cena fotografada
aparecero transparentes no filme.
necessrio, que os cristais de prata do filme que no foram
afetados pela incidncia de luz sejam agora retirados do filme, de forma
que o filme no mais sofra qualquer tipo de modificao se exposto luz,
este processo chama-se fixao da imagem.

93

O filme ento colocado em uma substncia chamada de fixador.
O principal sal utilizado na fabricao dos fixadores fotogrficos o
tiossulfato. O fixador os torna solveis em gua e sua remoo feita por
meio de uma simples lavagem. Depois da fixao da imagem no filme,
resta apenas a prata metlica estvel sobre a pelcula transparente.
Aps terminado o processo, o fotgrafo dever iniciar a ampliao
e formao das fotografias propriamente ditas.
Mudanas Qumicas No Filme:
Quando um fton de luz se choca contra um cristal de brometo de
prata, comea a formao da imagem. O fton cede sua energia ao eltron
extra existente no on brometo. Como esse eltron possui carga negativa,
pode se mover na estrutura do cristal e alcanar um "ponto de
sensibilidade". A atrao eltrica, ento, leva at ele um on prata livre,
positivo.

medida que outros ftons atingem outros ons brometo no cristal
e libertam eltrons, maior quantidade de prata migra para o ponto de
sensibilidade. Os eltrons unem-se aos ons de prata, neutralizando suas
cargas eltricas e transformando-os em tomos de prata metlica.
A presena de diversos tomos de prata metlica no "ponto de
sensibilidade" constitui uma imagem latente - uma condio qumica
invisvel que servir de ponto de partida para a converso do cristal inteiro
em prata, durante a revelao. O revelador amplia enormemente a leve
modificao qumica, causada pela energia da luz, e cria assim a imagem
fotogrfica visvel.

94

A reao que ocorre a reduo dos ons de prata, promovida pela
luz e pelo processo de revelao.
Ag
+
+1e- Ag
0


- Bquer de 250mL;
- Placa de Petri;
- Basto de Vidro;
- Funil de vidro;
- Pina Metlica;
- Molde Metlico;
- Papel de Filtro;
- lcool etlico;
- Lamparina a lcool;
- Fsforo;
- Papel Alumnio;
- Soluo HCl 0,3M;
- Soluo de AgNO
3
saturada;
- Raspas de magnsio;
-gua Destilada.


1. Em um Bquer de 250mL colocou-se aproximadamente 80mL
de HCl e 80mL de AgNO
3,
homogenizou-se com um basto de vidro.
2. Filtrou-se o precipitado formado, e lavou-se bem com gua
destilada.
3. Espalhou-se o precipitado sobre uma placa de petri e a envolveu-
se em papel alumnio, deixou-se secar.
4. Retirou-se o papel alumnio e colocou-se o molde de metal em
cima do precipitado de modo que ficasse no meio.
5. Com o auxilio de uma pina pegou-se uma raspa de magnsio e
ascendeu-se na lamparina.
6. Passou-se a pina com o magnsio aceso por toda a placa de
petri contendo o precipitado e o molde.

95

7. Aps todo o magnsio ser queimado retirou-se o molde com
auxilio da pina e observou-se.

5. RESULTADOS

Ao misturar HCl e AgNO
3,
observou-se imediatamente a formao
de um precipitado branco (AgCl), como demosntra a equao abaixo:

HCl +AgNO
3
AgCl +H NO
3

Sob efeito da luz ultravioleta da queima do magnsio demonstrado
pela equao acima, observou-se o escurecimento do precipitado, pois ao
retirar o molde, observou-se que no lugar dele o precipitado continuava
branco, obtendo-se a imagem do molde no precipitado.

6. CONCLUSO

HCl e AgNO
3
reagiu-se entre si, o que pode ser comprovado pela
formao do precipitado que o AgCl. De acordo com a equao:

HCl +AgNO
3
AgCl +H NO
3

O magnsio queima oxidando-se e produzindo-se uma luz muito
forte e intensa. A reao :

2Mg +O
2
2 MgO +luz

O cloreto de prata por ser uma substncia fotossensvel - escurece
sob efeito da luz - com o efeito da luz intensa produzida pela queima do
magnsio os ons de prata rapidamente foram-se reduzidos, transformando-
se em prata metlica que tem uma cor escura. A imagem do molde formou-
se, pois ele protegeu-se a camada de AgCl que estava abaixo dele da luz,
ento esses ons no foram modificados, no sofreram reduo.
Esse o mesmo processo que ocorre em fotografias com filmes
fotogrficos, os quais possuem ons de prata em sua composio.
Conclui-se que, que possvel demonstrar o prncipio da
fotografia, a partir da formao de um precipitado, que escurece na

96

presena da luz e quando sofre reduo (pela oxidao do magnsio), assim
a partir que fica protegido contra luz formada no escurece registrando a
forma do material sobre ele.


FILMES elaborado por Srgio Sakall, publicado na Internet em:
<http://www.girafamania.com.br/montagem/fotografia-filmes.htm>, acesso
em 21 de outubro de 2010.
Alternativa fotogrfica elaborado por Fabio Giorgi, publicado na
Internet em: <http://alternativafotografica.wordpress.com/>, acesso em 21
de outubro de 2010.
A ESPECTROSCOPIA E A QUMICA Elaborado por Carlos
A.L. Filgueiras, publicado na Internet em:
<http://qnesc.sbq.org.br/online/qnesc03/historia.pdf>, acesso em 21 de
outubro de 2010.

EXPERIMENTO: PRODUO DE GELCA

ALUNOS: Alexandre Lemos, Daniel Dias, Everton J os, Stela de Souza,
Tatiane Ferreira.


1. OBJETIVO

Obter um polmero atravs de um monmero.

2. INTRODUO

Os monmeros, matria-prima usada nesta produo, so assim
chamados por representarem apenas uma (mono) parte da estrutura final, o
polmero. A reao de formao do polmero denominada polimerizao.
importante lembrar que quando as cadeias de um polmero so ligadas
entre si, a substncia utilizada por essa ligao entre as cadeias
denominada de ligante cruzado.
As cadeias de polmeros que formam a cola branca (PVA) podem
deslizar umas sobre as outras, ajudadas pelo liquido que a envolve

97

(solvente a base de gua), o que confere a cola certa viscosidade. A
evaporao deste solvente faz com que as cadeias do polmero se
aproximem, gerando uma estrutura rgida. Popularmente dizemos que a
cola secou.
A rigidez de um polmero pode ser aumentada adicionando a eles
os ligantes cruzados. Essas substncias ligam as diversas cadeias de
polmeros impedindo que deslizem umas sobre as outras. Na atividade a ser
realizada, o Brax ser utilizado como ligante cruzado dos polmeros do
Poliacetato de vinila (PVA), encontrados na cola branca.

Poliacetato de Vinila (Monmero)

O brax, como conhecido o tetraborato de sdio decaidratado,
Na
2
B
4
O
7
10H
2
O, estabelece o seguinte equilbrio ao ser dissolvido em gua:

Na
2
B
4
O
7
10H
2
O
(s)

2 H
3
BO
3(aq)
+2Na
+

(aq)
+2 B(OH
-
)
4

(aq)
+3 H
2
O
(l)

O nion B(OH
-
)
4
atua no estabelecimento de ligaes cruzadas
entre as cadeias do polmero.

3. MATERIAS E REAGENTES

- 5 bqueres 50mL;
- Corante;
- Essncia;
- gua destilada;
- 5 bastes de vidro;
- Cola tenaz;
- 4 provetas de 50mL;
- Soluo a 4% de borato de sdio (Brax);

98

- Pipeta de Pasteur.


Colocou-se em um bquer 25mL de cola tenaz, adicionou-se 20mL
de gua destilada mais 4 gotas de corante e 4 gotas de essncia.
Mexeu-se at obter uma mistura homognea.
Aps isso mediu-se em uma proveta 15mL de soluo de borato de
sdio 4% e adicionou-se no bquer com a mistura homognea, mexeu-se
bem sem parar por alguns instantes.

5. RESULTADOS

Observou-se que houve a formao de uma massa colorida com
comportamento de fluido no-newtoniano, um fluido cuja viscosidade no
constante, varia dependendo da fora a que est submetido.

6. CONCLUSO

Concluiu-se que o produto obtido um polmero de propriedade
dilatante, e que o brax atua no estabelecimento de ligaes cruzadas entre
as cadeias do polmero. Essas ligaes cruzadas so lbeis, isto , esto
constantemente se rompendo e se formando novamente. Isso explica o
comportamento da geleca.
A unio entre as cadeias faz com que a massa tenha comportamento
elstico. Se for rapidamente esticada e mantida esticada e solta, a tendncia
inicial ser a de se contrair. Porm se a massa for rapidamente esticada e
mantida esticada, ou se for lentamente puxada, ela se tornar fluida e
acabar permanecendo no novo formato. Isso se deve ao constante
rompimento das ligaes cruzadas e o seu restabelecimento envolvendo
outros grupos - O do polmero.


Fazendo uma geleca elaborado por Prof. Cida Marconcine
publicado em <http://www.pontociencia.org.br/experimentos-
interna.php?experimento=344& FAZENDO+UMA+GELECA>, acesso em
23 de setembro de 2010.

99

De que feito a gelca? elaborado por Tito e Canto publicado em
<http://www.professorcanto.com.br>, acesso em 05 de outubro de 2010.

EXPERIMENTO: QUMICA DO COTIDIANO E COZINHA
MOLECULAR: UM QUEBRA CABEA SEM MISTRIOS.

ALUNOS: Aline Caldas Barrionuevo e Robson Desidrio Toloi.


1. INTRODUO

Caracterstica Visuais e Organolpticas do Ovo
- Sabor e Odor
O ovo deve estar isento de sabores e odores estranhos, tendo
que apresentar sabor e odor de ovos frescos. Quando o ovo
armazenado misturado com outras substncias ele pode contrair o
cheiro das mesmas.
- Densidade do Ovo
Com o passar do tempo o ovo vai perdendo gua e dixido de
carbono, atravs da casca. Dentro do ovo existe entre a membrana da
clara e a casca a cmara de ar. Quanto mais fresco o ovo, menor ela
, pois quase nenhuma gua saiu do seu interior. E a clara perde gua
atravs da casca, encolhendo-a, deixando mais espao para a cmara
de ar expandir, diminuindo ento a densidade do ovo.
Ento a densidade total do ovo fresco maior do que a do ovo
mais velho, pois estes ltimos contem maior volume ocupado por gs
que baixa consideravelmente a densidade total.
Caractersticas do cravo da india: o cravo da ndia contm
o composto qumico EUGENOL, responsvel, como antioxidante,
pela preveno do rano. Essa substncia anestsica (usada pelos
dentistas) tambm agente conservante, evitando principalmente o
aparecimento de bolores. Seu principal uso atualmente como
conservante de compotas. Se forem feitas duas compotas de abbora

100

e numa se usar cravo, e na outra no, o bolor aparecer rapidamente
na segunda, enquanto a primeira ser conservada por mais tempo.
O uso caseiro do cravo da ndia um exemplo de como
certas tecnicas se incorporam a cultura popular. As donas de casa,
atualmente, quando usam cravo, no o relacionam com sua funo
conservante, mas sim por sua ao flavorizante ou ento por tradio.
gua dura: em instalaes de tratamento de gua, grandes
quantidades de cal so empregadas para reduzir a dureza da gua.
Adicionar cal gua faz com que o bicarbonato de magnsio e o
bicarbonato de clcio (os minerais duros) se precipitem como
carbonato de magnsio e carbonato de clcio. A gua amolecida
por esse processo no deixar que se forme espuma de sabo.
Prolas de alginato de sdio: Os alginatos so extratos das
algas castanhas da classe das Phacophyceae em particular das
seguintes espcies: Ascophyllum nodosum, Laminaria digitata e
Fucus serratus e encontram-se sobretudo no Atlntico Norte.
O fabrico dos alginatos assenta essencialmente nas seguintes
etapas:
- Obteno das algas castanhas (matria-prima);
- Desmineralizao (lixiviao em meio cido - eliminao
dos ons de clcio e transformao do alginato em cido
algnico e eliminao de constituintes indesejveis (manitol e
sais minerais);
- Extrao (moagem das algas desmineralizadas, digesto em
meio alcalino (solubilizao do cido algnico), filtrao e
decantao (eliminao da celulose e protenas);
- Coagulao (precipitao com cido mineral e lavagem e
separao do precipitado).
No final destas etapas obtm-se os alginatos que posteriormente
so neutralizados por meio de uma secagem, e so posteriormente
modos constituindo assim o produto acabado.
Aplicao do Alginato de Sdio:
Tem aplicao na gelificao. Para gelificar, o alginato de sdio
deve reagir com ons clcio, assim, um gel termo irreversvel (no retorna
ao estado lquido com o calor) ser formado.

101

Entre as tcnicas de gelificao externa tem-se a esferificao. Esta
tcnica consiste em aprisionar um lquido qualquer numa esfera perfeita.
Estas esferas so preparadas com gel.
Devido a suas propriedades qumicas, o alginato reage com o clcio
(ou com outros elementos parecidos com o clcio) o que resulta na
formao da pelcula que reveste as esferas resultantes da esferificao.
Na esferificao bsica trabalha-se com propores de 0,4% a 0,7%
de alginato de sdio no produto.

2. OBJETIVO

Mostrar a utilizao da qumica no cotidiano das pessoas.


- Doce de abbora;
- Cravo;
- Ovo;
- Faca;
- limo;
- Copos descartveis;
- Colher descartvel;
- Suco concentrado de beterraba;
- Suco concentrado de cenoura;
- Suco concentrado de manga;
- Suco concentrado de couve;
- Soluo 1% de Cloreto de Clcio;
- Alginato de Sdio;
- papel absorvente;
- Peneira;
- Soluo de Cloreto de Clcio 1M;
- 4 Tubos de ensaio;
- Estante para tubos de ensaio;
- 4 aqurios vazios;
- 5 garrafas de 600mL;

102

- Massa de tomate;
- Detergente e sabo;
- Salada de frutas diversificadas.


4.1 - Agentes antioxidantes na Medicina.
Preparou-se uma salada de frutas e dividiu-se em duas
pores.
Em uma colocou-se um pouco de suco de laranja ou de limo
( sobre os pedaos de pra ou maa )
No outro no colocou-se nada.
Observou-se o resultado.

4.2 - Funo do cravo.
Fez-se um doce de abobora e dividiu-se em duas pores e
enumere-os:
1- Colocar o cravo em uma das pores.
2- Analisar os resultados

4.3 - Ovo.
Colocou-se dois ovos (um mais velho e outro novo) em dois
recipientes com gua, observou-se o resultado.

4.4 Tirar acidez de massa de tomate.
Separou-se uma pequena quantidade de molho de tomate em
dois recipientes, em um coloca-se bicarbonato de sdio e no outro
no coloca-se nada.
Degustou-se e concluiu-se o resultado.

4.5 Detergente ou sabo.
Colocou-se em dois tubos de ensaio gua e acrescentou-se
respectivamente sabo e detergente, inverteu-se e observou o
ocorrido.

103

Em outros dois tubos de ensaio acrescentou-se
respectivamente gua +cloreto de clcio 1M +sabo e no outra gua
+cloreto de clcio 1M +detergente e observou-se o resultado.

4.6 Cozinha molecular obteno de prolas de Alginato
de Sdio.
Pesou-se 1g de alginato de sdio e adicionou-se a 100mL de
gua e agita-se bem.
Em outro recipiente colocou-se 100mL de suco concentrado (
no caso foram utilizados: beterraba, cenoura, manga e couve).
Coloca-se em uma bacia pequena 1litro de soluo de cloreto de
Clcio 1%.
Misturou-se o alginato de sdio preparado anteriormente com
o suco concentrado e bate-se no liquidificador com 10mL de gua.
Aps batido tudo no liquidificador, colocou-se em um
recipiente, de onde vai ser pingadas gotas sobre a soluo de cloreto
de clcio.
Em contato com a soluo de cloreto de clcio forma-se uma
pelcula protetora retira-se imediatamente desta soluo e coloca - se
em uma bacia contendo gua, para que ao ser ingerido o caviar no
esteja com nenhum vestgio de cloreto de clcio. Desta gua o caviar
retirado e colocado sobre um papel absorvente e ai pode ser
degustado.

5. RESULTADOS

5.1 o procedimento realizado na primeira etapa do
experimento evita o escurecimento destas frutas, pois a vitamina C,
presente nestes sucos, impede a ao oxidante do oxignio sobre
elas.
ESPONTNEO: coloca-se suco de limo ou laranja para
incrementar a salada dando um toque de sabor.
CIENTFICO: a ma e outras frutas como pra e banana;
mudam de cor quando so descascadas e expostas ao ar. Essa
mudana de cor provocada por enzimas que atuam nas clulas e

104

reagem com o oxigeno . A cor e o gosto mudam pela reao de
oxigenao. A vitamina C previne o escurecimento pois reage com a
enzima antes de ela atuar sobre as clulas do tecido.
Tudo ocorre de acordo com a seguinte reao:

5.2 - Aps uma semana a poro que no contem o cravo
criar fungos bolor enquanto que a poro que tinha cravo
permanece prpria para o consumo pois uma das propriedades do
cravo de ser um bactericida natural pois contm o EUGENOL.
5.3 ESPONTNEO: Todo o ovo perecvel, portanto
quanto mais novo melhor para a utilizao em receitas.
CIENTFICO: Todos os ovos tm ar dentro deles. Quanto
mais fresco for o ovo, menor a cmara de ar, com o passar do
tempo o ovo vai perdendo gua atravs da casca, com isso a cmara
de ar aumenta diminuindo a sua densidade.
5.4 ESPONTNEO: Colocar bicarbonato na hora de fazer
um molho de tomate.
CIENTFICO: o molho de tomate cido, com a acrscimo
de bicarbonato (bsico), d uma reao qumica de cido base, com a
neutralizao do sabor cido e a formao de sal e gua. Por isso
quando adicionamos o bicarbonato o molho fica mais salgado e
perde o teor cido.
Pode-se representar pela reao:

C
6
H
8
O
7
+3NaHCO
3
Na
3
C
6
H
5
O
7
+3CO
2
+3H
2
O
cido ctrico citrato de sdio

105

5.5 ESPONTNEO: Utiliza-se tanto o sabo quanto o
detergente sem saber a funo especfica de cada um.
CIENTFICO: No primeiro passo, que foi os tubos somente
com gua + sabo e/ou detergente, observou-se uma grande
quantidade de sabo, j na presena do cloreto de clcio M a gua se
torna dura (presena de clcio) e neste tipo de gua somente o
detergente apresentou espuma, porque ele tem uma substncia
chamada EDTA em sua composio que o sabo no tem, e esta
substncia quebra a gua dura, ou seja as molculas de clcio. E
isso pode ser verificado no cotidiano de algumas cidades que na gua
tem alto teor de clcio e as pessoas vo tomar banho e parece que a
sujeira do corpo no sai.
5.6 A partir de uma reao de esferificao observou-se a
formao de esferas (uma camada protetora que envolveu o
concentrado utilizado). Formando assim alginato de clcio.

6. CONCLUSO

Concluiu-se que no nosso cotidiano estamos rodeados de
informaes qumicas, e que diante desta disciplina, muitos se
apavoram. Mas no imaginam que nada mais do que o que
convivem, pois tudo que nos rodeia,tem uma explicao cientfica.
Uma novidade interessante no ramo da gastronomia est
atraindo muitas pessoas para o lado da qumica, que a cozinha
molecular, o que podemos concluir desta parte que d para
transformar alimentos de uma maneira divertida com produtos
qumicos que no alteram nem o gosto nem o cheiro do prato a ser
feito, s d formas e jeitos diferentes.


LUFTI, Mansur. Cotidiano e Educao em Qumica. Iju-
RS; Uniju,1988.

106

SCHWARCZ, J .. Barbies, Bambols e Bolas de Bilhar: 67
deliciosos comentrios sobre a fascinante qumica do dia a - dia .
Rio de J aneiro: J orge Zahar, 2009.
WOLKE, R. L. O que Einstein disse a seu cozinheiro: a
cincia na cozinha - Traduo: Helena Londres Rio de J aneiro:
J orge Zahar, 2003.
<www.sbbq.org.br/revista/artigo.php?artigoid=41>;
<www.ambiente.sp.gov.br/residencia/agua2.htm>;
<http://pt.wikipedia.org/wiki/tensoativ>;
<http://www.seara.ufc.br/tintim/fisica/tensaosuperficial/tintim
2.ht>;
<http://www.freedon.inf.br/artigos_tecnicos/20020919/20020
919.asp>;
<http://gastronomylab.com/?page_id=282>; acessados em 03
de agosto de 2010.

EXPERIMENTO: QUMICA FORENSE

ALUNOS: J uliane C. Mendes e Sidlayne C. Maraia.


1. OBJETIVO

Mostrar a importncia da qumica na elucidao de crimes,
atravs de uma introduo na rea de Qumica Forense.

2. INTRODUO

A Qumica Forense pode ser definida como a cincia que se
encarrega da anlise, classificao e determinao de elementos de
substncias encontradas nos locais de averiguao ou ocorrncia de um
delito ou que possam estar relacionadas a este. Esta definio
concluso que a Qumica em todo o seu contedo aplicada rea
Forense.

107

importante lembrar que a Qumica Forense no est apenas
vinculada a ocorrncias policiais, como assassinatos, pois ocorrer nas
mais variadas esferas, entre as principais reas de atuao podemos
citar: Percias Policiais; Percias Trabalhistas; Percias Industriais
(alimentos, medicamentos, etc.); Percias Ambientais; Dopping
esportivo.
Cabe ao perito a coleta ou anlise de vestgios no local do
crime, qualquer fato ou sinal que seja detectado no local em que tenha
praticado o fato delituoso constituiu vestgio. Caso verifique-se (aps
anlise e interpretao) que tal vestgio tem inequvoca reao com o
fato delituoso, este vestgio constituir-se- ento, em um indcio, pois a
presena ou a ausncia de uma determinada prova material pode ser a
diferena em resolver ou no um caso, prender ou no um criminoso.

Identificao de manchas de sangue
Nas cenas de crimes realizados com faca, armas de fogo e
outras, muito provvel encontrar evidncias de mancha de sangue na
cena do crime. O objetivo do perito criminal analisar a cena do crime e
achar evidncias de sangue que possam ajudar no esclarecimento do
crime. Existem situaes em que a mancha de sangue evidente,
localiza-se, por exemplo, prximo ao corpo alvejado por um disparo de
arma de fogo. Contudo, h casos em que a mancha no explicita.

Identificao de impresso digital
Impresses digitais so os desenhos, deixados em uma
superfcie lisa, formados pelas papilas (elevaes da pele), presentes nas
polpas dos dedos das mos. Usadas h mais de cem anos como forma de
identificao de pessoas, sabemos hoje que as impresses digitais so
nicas, sendo diferentes inclusive entre gmeos univitelinos.
As papilas so formadas no feto e acompanham a pessoa pela
vida toda, sem apresentar grandes mudanas. A impresso digital
apresenta pontos caractersticos e formaes que permitem a um perito
(papiloscopista) identificar uma pessoa de forma bastante confivel. Tal
comparao tambm feita por sistemas computadorizados, os
chamados sistemas AFIS (automated fingerprint identification system).

Pontos caractersticos da impresso digital:

108

Arco

Lao
Espiral

Uma vez que o suor sai para o exterior, derrama-se pelas cristas
e mistura-se com a gordura natural da pele, dando lugar a que quando se
toque ou manipule um objecto apto para a reteno de pegadas, estas
fiquem impressas no mesmo.
Algumas pessoas, contudo, apresentam as pontas dos dedos
lisas, o que caracteriza a chamada Sndrome de Nagali; nestes casos, a
identificao feita pela ris, atravs da biometria. Em 2006,
pesquisadores da Faculdade de Medicina de Haifa, em Israel,
anunciaram ter descoberto que tal sndrome decorrente do mau
funcionamento de uma protena conhecida como cretin 14.

Vapor de Iodo
O iodo tem como caracterstica a sublimao, ou seja, passagem
do estado slido diretamente para o estado gasoso. Para esta mudana de
estado, o iodo precisa absorver calor. Este calor pode ser, por exemplo,
o do ar que expiramos ou at mesmo o calor de nossas mos direcionado
sobre os cristais. Seu vapor tem colorao acastanhada e, quando em
contato com a IPL, forma um produto de colorao marrom amarelada.
O vapor interage com a IPL atravs de uma absoro fsica, no
havendo reao qumica. Esta tcnica utilizada geralmente quando a
IPL encontra-se em objetos pequenos. Colocando-se o material a ser
examinado junto com os cristais em um saco plstico selado, aps
agitao gerado calor suficiente para a sublimao dos cristais. Uma
vantagem que esta tcnica tem em relao s demais, como a do p,
que ela pode ser utilizada antes de outras sem danificar a IPL. A
destruio da IPL pode ocorrer aps o uso de um produto fixador que
evita os cristais de iodo sublimarem novamente da impresso digital.

Tcnica do P

109

Sendo a mais utilizada entre os peritos, a tcnica do p nasceu
juntamente com a observao das impresses e sua utilizao remota ao
sculo dezenove e continua at hoje. usada quando as IPL localizam-
se em superfcies que possibilitam o decalque da impresso, ou seja,
superfcies lisas, no rugosas e no adsorventes. A tcnica do p est
baseada nas caractersticas fsicas e qumicas do p, do tipo de
instrumento aplicador e, principalmente, no cuidado e habilidade de
quem executa a atividade vale lembrar que as cerdas do pincel podem
danificar a IPL. Alm dos pincis, a tcnica tambm pode ser realizada
com spray de aerossol ou atravs de um aparato eletrosttico.


Identificao de Manchas de Sangue Kastle-Meyer.
- Placa de Petri;
- Tesoura sem ponta;
- Cotonete;
- Papel toalha;
- gua Destilada;
- gua Oxigenada;
- Etanol;
- Fenolftalena;
- Fgado;
- Hidrxido de sdio;
- Soro fisiolgico;
- Zinco.
Identificao de Impresso Digital
Vapor de Iodo:
- Cuba;
- Papel;
- Chumbo;
- Iodo Slido.

Tcnica do P:
- Papel Branco;
- Pincel Macio;
- P Preto Acetinado LPO6O2B.

110


Identificao de Manchas de Sangue Kastle-Meyer.
Adicionou-se 90mL de gua destilada a 20g de NaOH, em
seguida acrescentou-se 1g de fenolftaleina dissolvida em 10mL de
etanol, logo aps adicionou-se 20g de p de zinco aquecendo-a em fogo
brando at mudar de cor. Em seguida cortou-se um pedao de fgado
com o auxilio de uma tesoura (ou faca), umedeceu-se um cotonete com
soro fisiolgico e passou-se este na tesoura, logo aps pingou-se uma
gota do reagente pronto (Kastle-Meyer) e em seguida pingou-se uma
gota de gua oxigenada, esperou-se a reao acontecer.

Vapor de Iodo:
Colocou-se dentro de uma cuba o Iodo slido. Em seguida
colocou-se o papel onde suspeitava-se estar presente as impresses
digitais (IPL), esperou-se.

Tcnica do P:
Com o auxilio do pincel, passou-se o P Preto Acetinado sobre
um papel onde suspeitava-se encontrar as digitais.

5 . RESULTADOS

Identificao de Manchas de Sangue K astle-Meyer
Ao aquecer a soluo notou-se que esta passou de uma
colorao avermelhada para incolor. Pode-se observar que ao pingar o
reagente e esperar a reao acontecer este apresenta pontos onde sua
colorao ficou avermelhada, pois quando essa mistura entra em contato
com o sangue humano, utiliza o ferro presente na hemoglobina como
agente catalisador causando uma reao.

Vapor de Iodo:
Ao colocar o papel dentro da cuba onde continha o vapor do
Iodo interage com a IPL atravs de uma absoro fsica, no havendo
reao qumica, evidenciando assim as mesmas.

111

Tcnica do P:
Ao passar o p preto sobre o papel as partculas do p se aderem
nas impresses digitais, por conter gua e compostos oleosos e
sebceos. As interaes entre o p e as impresses digitais so ligaes
de hidrognio e fora de Van der Walls.

6. CONCLUSO

Cientistas partem de um princpio bsico da Qumica Forense
que o fato irrefutvel de que todo e qualquer tipo de contato deixa um
rastro e de posse das pistas, torna-se possvel o incio das anlises, que
devem dispor de equipamentos com sensibilidade e exatido apropriadas
para cada caso a ser investigado.
Diante disso, qumicos, juntamente com outros profissionais da
rea forense, ao aliarem-se a aplicao de seus conhecimentos
cientficos com os devidos recursos tcnicos, oferecero laudos periciais
de qualidade, com vistas ao andamento processual mais prtico e
sentenas mais justas.


CHEMELLO, E. Cincia Forense: Impresses Digitais, Revista
Qumica Virtual on-line, Dezembro, 2006, Disponvel em:
<http://www.quimica.net/emiliano/artigos/2006dez_forense1.pdf>;
CHEMELLO, E. Cincia Forense: Manchas de Sangue, Revista
Qumica Virtual on-line, J aneiro, 2007, Disponvel em:
<http://www.quimica.net/emiliano/artigos/2007jan_forense2.pdf>;

EXPERIMENTO: REAO EM CADEIA

ALUNOS: Danilo Melle de Proena, J enefer Trace Silva, Leonardo
J anuario da Silva, Nubia Carvalho do Prado.

112


1. OBJETIVO

Demonstrar a possibilidade de montar em um nico sistema o
envolvimento de vrios contedos.

2. INTRODUO

A primeira delas foi desenvolvida por Arrhenius em 1887 para
explicar a condutividade eltrica de certas solues, definiu cidos e bases
assim:
"cidos so compostos que em soluo aquosa se ionizam,
produzindo como on positivo apenas ction hidrognio (H
+
).

HCL H
+
+ Cl

"Base ou hidrxidos so compostos que, por dissociao inica,
liberam, como on negativo, apenas o nion hidrxido, OH
-
, tambm
chamado de hidroxila.

NaOH Na
+
+ OH

J ohannes Nicolaus Bronsted e Thomas Martin Lowry propuseram
(de modo independente), em 1923, as seguintes definies:
cido toda espcie qumica (molcula ou on) capaz de ceder
prtons ( H
+
).
Base toda espcie qumica (molcula ou on) capaz de receber
prtons ( H
+
).
Em 1923 Lewis, apresentou uma definio eletrnica de cido e
base, props ento as seguintes definies:
cido toda espcie qumica (molcula ou on) capaz de receber
pares eletrnicos em ligaes dativas.
Base toda espcie qumica (molcula ou on) capaz de ceder
pares eletrnicos para formar ligaes dativas.
O contato de solues bsicas com solues cidas identificado
por indicadores cido-base, tambm chamado de indicador de pH, podendo
ser natural ou industrial.

113

Algumas flores podem ser utilizadas como indicadores de pH. O
extrato de repolho roxo, um indicador natural muito interessante que
apresenta cores diversas conforme a acidez e a basicidade do meio que se
encontra, substituindo (para um menor nmero de faixas de pH) os papis
de indicadores universais, que s podem ser adquiridos em lojas
especializadas e no so disponveis em todas as regies do pas.
O uso da colorao emitida por compostos presentes no repolho
roxo, frutas como a amora, morango e o jambolo e flores como
quaresmeira, unha-de-vaca, azalia e beijinho, vem sendo um recurso
didtico amplamente utilizado como estratgia de ensino de equilbrio
cido e base e identificao de acidez ou basicidade diversos materiais. A
preparao de papis indicadores atravs dos pigmentos oriundos destes
tecidos vegetais tambm um recurso bastante explorado na literatura.
A situao na qual as concentraes de todos os reagentes e
produtos em um sistema fechado no se alteram, pois as reaes esto se
processando com velocidades iguais um equilbrio qumico.
Outro assunto abordado neste experimento a Reao de xido
reduo ou redox, esta reao ocorre quando um ou mais elementos sofrem
variaes nos seus nmeros de oxidao, ou seja, ocorre transferncia de
eltrons.
Oxidao - Perda de eltrons ou aumento de nox.
Reduo - Ganho de eltrons ou diminuio de nox.
Agente oxidante ou substncia oxidante - Substncia que sofre a
reduo ou substncia que ganha eltrons.
Agente redutor ou substncia redutora - Substncia que sofre a
oxidao ou substncia que perde eltrons.

Tipos de reao:
Sntese ou adio: ocorre quando duas ou mais substncias reagem,
produzindo uma nica substncia.
A +B AB

Decomposio ou anlise: ocorre quando uma substncia se divide
em duas ou mais substncias.

AB A +B

114

Deslocamento: ocorre quando uma substncia simples reage com
uma substncia composta.

AB +C AC +B (Reatividade: C >B)
AB +C CB +A (Reatividade: C >A)

Dupla troca: AB +CD AD +CB, a reao de dupla troca
ocorre quando AD e/ou CB for, menos solvel, eletrlito mais fraco, mais
voltil que AB e/ou CD.
Solubilidade ou coeficiente de solubilidade (CS) a quantidade
Mxima, em grama, de soluto que se dissolve numa quantidade fixa de
Solvente a uma dada temperatura.
Pode-se expressar em mol por litro, em gramas por litro, ou em
porcentagem de soluto/solvente.
A precipitao a formao de um slido insolvel durante a
reao qumica. O slido formado chamado de precipitado. A formao
do precipitado um sinal de mudana qumica. Na maioria das vezes, o
slido formado fica deposita no fundo da soluo, podendo flutuar caso
posuua densidade menor que o solvente, ou formar uma suspenso).


- Funil;
- Bquer de 500mL;
- Pipeta de 5mL;
- Basto de vidro;
- Proveta de 250mL;
- Vidro de relgio;
- Almofariz e pistilo;
- gua;
- 200mL de gua oxigenada 10 volumes;
- Fenolftalena 0.1mol/L;
- 9 Garrafas PET de 500mL ou - 600mL com as tampas;
- 2 comprimidos anti-acido efervescente;
- 3 gotas de indicador azul de bromo timol;
- 300mL de gua de cal;
- 30 gotas de NaOH 1 mol/L;
- Suco de repolho roxo;

115

- 500mL de soluo de amido;
- 0,4g de iodeto de potssio (KI);
- comprimido de vitamina C;
- 2 gotas de tintura de iodo;
- Esptula;
- Balana analtica;
- Liquidificador;
- Filtro de papel;
- Mangueira de plstico fina (encontrada em lojas de aqurio).


Montou-se as conexes das garrafas, atravessando a mangueira na
tampa da garrafa. Para isso, faz-se um ou dois furos na tampa da garrafa,
conforme o esquema abaixo, com o auxilio de ferro de solda, com dimetro
menor que a largura da mangueira, de modo que ela entrasse apertada e
vedasse bem o furo.
Cortou-se cada pedao de mangueira com aproximadamente 45cm,
e seguiu-se o esquema abaixo para saber qual as posies das mangueiras.

Na garrafa 1 colocou-se 500mL de gua dentro da garrafa,
deixando os comprimidos por ultimo (s colocou-se aps a montagem estar
completa).
Na garrafa 2 colocou-se 300mL na garrafa e adicionou-se 3 gotas
de azul de bromotimol.
Na garrafa 3 preparou-se gua de cal da seguinte maneira:
misturou-se duas colheres de cal virgem em 500mL de gua e passou-se a
soluo em um filtro de papel.
Na garrafa 4 colocou-se 30 gotas de NaOH em 300mL de gua.
Na garrafa 5 colocou-se 500mL de suco de repolho roxo preparado
da seguinte maneira: adicionou-se em uma panela algumas folhas de

116

repolho roxo e gua e deixou-se ferver de 5 a 10 minutos, repousou-se at
esfriar.
Na garrafa 6 adicionou-se 200mL de gua oxigenada 10 volumes.
Na garrafa 7 adicionou-se 200mL de soluo de amido mais 0,4g
de iodeto de potssio (KI). Para preparar a soluo adicionou-se 1 colher
bem cheia de amido de milho em 500mL de gua fervendo. Deixou-se
esfriar e adicionou-se o iodeto de potssio.
Na garrafa 8 dissolveu-se comprimido de vitamina C em 300mL
de gua.
Na garrafa 9 preparou-se a soluo de amido descrita no passo 7 e
adicionou-se 2 gotas de tintura de iodo, o que deixou-se a soluo azul
escuro.

5. RESULTADOS

Na garrafa 1 os comprimido de anti-cido liberam CO
2
que ser
levado ate a prxima garrafa atravs da mangueira. Na garrafa 2 o
indicador acida-base (azul de bromotimol) muda de cor devido o
borbulhamento de CO
2
, o que torna o meio acido, ele passa de azul para
amarelo
CO
2
+H
2
O H
2
CO
3

Na garrafa 3 hidrxido clcio (Ca(OH)
2
) reage com o CO
2
liberado
na garrafa anterior e forma o carbonato de clcio, um precipitado que turva
a soluo.

Ca(OH)
2
+CO
2
CaCO
3
+ H
2
O.

Na garrafa 4 a presso far com que esta soluo seja empurrada
para a prxima garrafa.
Na garrafa 5 o suco de repolho roxo age como indicador cido
base mudando de cor devido a mudana do meio, passando de roxo para
verde.
Na garrafa 6 a gua oxigenada ser empurrada para a prxima
garrafa devido a presso que o gs exerce sobre ela.
Na garrafa 7 a soluo que incolor fica azul escura ao entrar em
contato com a gua oxigenada devido a formao de iodo.

117

2I
-
+H
2
O
2
+2H
+
I
2
+2H
2
O

Na garrafa 8 o liquido ser empurrado para a prxima garrafa
devido a presena de presso.
Na garrafa 9 a vitamina C presente na garrafa 8 ser empurrada
para a garrafa 9 e reduzira o iodo presente na soluo deixando-a clara.

C
6
H
8
O
6
+I
2
C
6
H
6
O
6
+2HI

6. CONCLUSO

Concluiu-se que atravs de um nico sistema foi possvel
demonstrar vrios contedos diferentes, tais como: equilbrio qumico,
reaes cido-base, indicadores cido-base, reaes de oxi-reduo,
solubilidade e precipitao.


RUSSEL, J . B., Qumica Geral, vol. 2., 2. ed. So Paulo: Makron
Books, 1994.
Brown, T. L., Qumica A Cincia Central, vol1. , 9. ed. So Paulo:
Prentice Hall, 2005.
Feltre, R., Qumica Geral, vol 2. , 5. ed.So Paulo: Moderna, 2000.
Autor Desconhecido, Reao em Cadeia, disponvel em:
<http://www.pontociencia.org.br/>, acesso em 11/10/2010 s 20h31m.

EXPERIMENTO: REDUES SUCESSIVAS DO
MANGANS

ALUNOS: Crislaine Destefani Ferreira, Mariana Santos Ribeiro, Rubens
Zara,Tatiane Tofoli Piva, Patrcia Garcia Boto Motta e Alison
Felix Pereira.

ORIENTADOR: Prof. M. Sc. Waldir Peressini J unior.

1. OBJETIVO

118

Verificar as cores formadas pelos diferentes estados de oxidao do
mangans.

2. INTRODUO

Oxidao e Reduo
Quando um tomo, on ou molcula se torna mais positivamente
carregando (isto quando perde eltrons), diz-se que ele foi oxidado. A
perca de eltrons por uma substncia chamada oxidao.
Quando um tomo, on ou molculas se torna mais eletricamente
carregado (ganha eltrons), dizemos que ele reduzido. O ganho de
eltrons por uma substncia chamado reduo. Quando um reagente perde
eltrons, outro tem de ganha-los; a oxidao de uma substncia sempre
acompanhada pela reduo de outra, j que eltrons so transferidos entre
elas.
Estados de Oxidao
A configurao eletrnica dos elementos do grupo do mangans
do s. O maior estado de oxidao possvel (+VII ), quando todos os
eltrons so utilizados para formar ligaes. O Mn o elemento que exibe a
maior faixa de estados de oxidao, indo de (-III) a (+VII). O estado (+II)
o mais estvel e mais comum, sendo o on Mn
2+
encontrado em slidos,
em soluo e em complexos. O elemento no estado (+VII) encontrado no
KMnO
4,
um dos agentes oxidantes mais fortes em soluo.
A cor das solues aquosas dos sais formados pelos metais do
bloco B da tabela peridica,chamados de metais de transio, obtida pela
carga que cada um adquire quando se oxida ou reduz.
Por exemplo, podemos citar:
Mn+7 apresenta colorao violcea ou roxa;
Mn+6 apresenta colorao verde;
Mn+4 apresenta colorao marrom;
Mn+2 apresenta colorao incolor ou levemente rosa e assim por diante,
depende de cada metal;

Tabela 1- Estados de oxidao do mangans em diferentes
espcies.

(+II) (+III) (+IV) (+VI) (+VII) Outros

119

MnO Mn
2
O
3
MnO
2
MnO
4
2
MnO
4
-
Mn
3
O
4

3. MATERIAES E REAGENTES

- Bquer (2l, 250mL, 500mL e 80mL);
- gua destilada;
- Erlemeyer de 250mL;
- Hidrxido de Sdio;
- Basto de Vidro;
- Colher;
- Permanganato de Potssio;
- Esptula;
- Acar Cristal;
- Proveta 500mL.


Em um bquer pesou-se 1,0g de permanganato de potssio,
adicionou-se aproximadamente 500mL de gua destilada e agitou-se.
Colocou-se aproximadamente 300mL de gua destilada em um
erlemeyer e em seguida aproximadamente 1 colher de acar e 1 colher de
hidrxido de sdio agitando-se.
Adicionou ento uma pequena quantidade do permanganato de
potssio dissolvido e observou-se o resultado.

5. RESULTADOS

Observou-se que o permanganato de potssio quando entra em
contato com a soluo de acar +NaOH passa da cor roxa para a cor azul,
para a cor verde e logo em seguida passou-se para a cor amarela e
finalmente a cor marrom.

5.1 Reduo do permanganato de potssio em meio bsico
(MnO
4
-
+ NaOH)
Agente redutor: NaOH
Aquecendo uma soluo de permanganato de potssio (violeta)
com sua soluo de hidrxido de sdio ocorre uma oxido-reduo e produz-

120

se uma soluo verde de manganato de potssio. Durante a transio entre
essas duas espcies de diferentes estados de oxidao a cor azul
observada devido a mistura das duas espcies MnO
4
-
e MnO
4
2-
.

4MnO
4
-
+4MnO
4
-2
4 MnO
4
2-
+O
2
+2H
2

5.2 Reduo do manganato a dixido de mangans (MnO
4
-
+
NaOH)
Agente redutor: acar
A reao entre o manganato (MnO
4
-2
) e o acar uma reao de
oxido-reduo, onde o manganato que apresenta a cor verde reduzido a
dixido de mangans(MnO
2
)apresentando a cor marrom.
A cor amarela ocorre durante a transio entre duas espcies,
(MnO
4
2-
e MnO
2
). A reao apresentada a seguir:

MnO
4
-2
+acar MnO
2
+produtos de oxidao

6. CONCLUSO

Pode-se observar o processo de reduo do mangans: no
permanganato de potssio (KMnO
4
) o mangans esta no estado de oxidao
+7, o que a soluo aquosa deste composto a cor violeta, em meio alcalino
o mangans reduzido, para +6 formando o manganato que apresenta a
colorao verde e ento pela oxidao da glicose reduzido para o estado
de oxidao +4 (marrom, dixido de mangans). As cores azuis e amarelas
so cores intermedirias.

MnO
4
-
+ OH
-
MnO
4
-2
+ acar MnO
2
+ produtos de oxidao
(violeta) (azul) (verde) (amarelo) (marrom)


LEE, J . D., Qumica Inorgnica no to concisa, 5
a
. ed. Editora
Edgard blcher Ltda:SP, 1999.
SOLOMOS, T. W., Qumica Orgnica 2, 6
a
. ed. Rio de J aneiro:
LTC Livros Tcnicos e Cientficos Editora S.A.
VOGEL, A.,Qumica Analtica, 5
a
. ed. editora Mestre J ou:SP,
1981.

121

EXPERIMENTO: SNTESE E EXTRAO DE ESSNCIAS

ALUNOS: Aline Ferrari, Barbara Lucia, J adson Vitor e J ssica
Tainara.


1. OBJETIVO

Realizar a obteno de um ster atravs da reao de
esterificao entre um cido carboxlico e um lcool, catalisada por
um cido inorgnico, comprovando que os steres possuem aromas
caractersticos de frutos e flores, especficos a cada ster sintetizado.
Realizar a extrao de essncias de algumas frutas e
folhagens, com auxlio de lcool de cereais.

2. INTRODUO

(Sntese de essncias e esterificao de Fischer, extrao e
lcool de cereais).
Industrialmente as essncias so utilizadas para conferir
aroma e sabores especiais a produtos alimentcios (doces, salgados,
bebidas), higiene oral (creme dental, enxaguante bucal), perfumaria
(perfumes, cosmticos), produtos de limpeza (sabes, detergentes),
aromatizantes de ambiente, repelentes, etc. As perspectivas
comerciais de utilizao desses leos so excelentes diante das
restries de uso de aromatizantes artificiais. As essncias esto
presentes em diversos rgos das plantas (flores, folhas, cascas,
rizomas e frutos) que so extrados atravs da tcnica de arraste de
vapor, hidrodestilao, prensagem e solventes. O leo essencial de
citros composto principalmente de mono e sesquiterpenos e de
fenilpropanides que dominam o mercado de exportao no Brasil
(BIZZO et al., 2009).

122


- Pipetas;
- Balo de Fundo Redondo (250mL);
- Condensador;
- Bqueres (1L);
- Proveta (50mL);
- Funil de Separao;
- Pra;
- Manta de Aquecimento;
- Mangueiras;
- Angolas;
- Pedras de Porcelanas;
- Trip de Ferro;
- Garras;
- Acido Etanico;
- cido Sulfrico;
- cido Butanico;
- lcool Isoamlico;
- gua Destilada;
- lcool de Cereais;
- Bicarbonato de Sdio;
- Etanol.


Experimento 1
Em um balo de fundo redondo de 250mL, com o auxilio de
uma pipeta, colocou-se 17mL de cido Etanico, 15mL de lcool
isoamilico, 1mL de cido Sulfrico e 4 pedras de porcelana (dentro
de uma capela), interligou-se o balo ao condensador. Colocou-se em
cima da manta de aquecimento e submeteu-se ao aquecimento.
Deixou-se a mistura em repouso por 1 hora.

123

Preparou-se uma soluo de Bicarbonato de sdio Saturada,
Em seguida, utilizando um funil de separao, lavou-se a
mistura com 50mL de gua destilada e em seguida com 2 pores de
20mL de Bicarbonato de Sdio Saturado, (cuidado no coloque
tampa no Funil pois explode).
Repetiu-se o mesmo procedimento para 15mL de cido
Butanico, 15ml de Etanol e 3mL de cido Sulfrico.

Experimento 2
Em um vidro de 2L com Tampa, completou-se metade do seu
volume com lcool de cereais e o restante com a fruta ou a
Folhagem desejada.
Aguardou-se trs dias.
Em seguida, purificou-se a soluo, extraindo o lcool de
cereais por arraste de vapor.

5. RESULTADOS

Experimento 1
Observou-se que a mistura do cido etanico com o lcool
isoamelico, catalisador pelo cido sulfrico, produz-se o ster
Acetato de isoamila e H
2
O.

C
2
H
4
O
2
+ C
4
H
10
O C
6
H
12
O
2
+ H
2
O
(Acido acetico) (Alcool butilico) (Etanoato de n-butila)

Observou-se tambm que o ster sintetizado possui um cheiro
caracterstico de banana.
Observou-se ainda que a mistura do cido butanico com o Etanol,
catalisado pelo cido Sulfrico, produz o ster butanoato de tila que
possui o cheiro caracterstico de abacaxi.

C
4
H
8
O
2
+ C
2
H
6
O C
6
H
12
O
2
+ H
2
O
(Acido butanoico) (lcool etlico) (butanoato de etila)

124

Experimento 2
Observou-se que na extrao de essncias com o lcool de
cereais da amora e da banana no houve tanto xito quanto nas
demais (goiaba, laranja, rosas vermelhas, eucalipto) onde a essncia
ficou bem caracterstica.

6. CONCLUSO

Experimento 1
Conclui-se que por meio da Esterificao de Fischer, obtm-
se essncias bem caractersticas, de timo aroma.

Experimento 2
Conclui-se que o lcool de cereais tem um timo poder de
extrao de essncias, no deixando resduos nas amostras e fcil
de ser extrado.


Trabalho de Ps- graduao em Agronomia/Produo
vegetal, Prospeco da Flora Aromtica da Floresta Ombrfila Densa
da Regio Litornea do Paran, Universidade Federal do Paran,
Deschamps, Ccero, 2009.

EXPERIMENTO: SOLO

ALUNOS: Diego Montanheri de Oliveira e J ulio Cesar Leal de Sousa

ORIENTADOR: Prof Msc. J oo Vicente Escremin

1. OBJETIVO

Verificar a condutibilidade eltrica dos solos.
Verificar a presena de compostos solveis de ferro no solo.

125

Determinar e corrigir o pH do solo para melhor se adequar a uma
dada cultura.

2. INTRODUO

A formao do solo pela natureza leva milhares de anos. As rochas,
expostas ao do sol, dos ventos, das chuvas, com o passar do tempo vo
se fragmentando e se transformando em outros materiais, como pedra,
argila e areia. Da mesma forma e ainda por ao de microorganismos,
restos de animais e vegetais vo sofrendo decomposio, formando o
hmus, ou seja, a matria orgnica presente no solo.
Os solos so formados por quatro componentes principais: os
minerais, a matria orgnica, a gua e o ar. Esto presentes ainda muitos
microrganismos importantes na preservao e na fertilidade do solo. O solo
destinado agricultura corresponde a uma camada de 20 a 40 cm de
espessura. A produtividade agrcola depende das caractersticas dessa
camada, afetada por fatores como temperatura, acidez ou alcalinidade,
facilidade de infiltrao de gua, estrutura e presena de microorganismos.


- 1 bquer de 50mL;
- 1 erlenmeyer de 50mL;
- 4 tubos de ensaio;
- 1 funil com suporte;
- 1 proveta de 25mL ;
- 1 basto de vidro;
- 2 conta-gotas;
- Papel indicador universal;
- Papel-filtro (ou coador de papel);
- 4 amostras de solos;
- 2 colheres (de ch) de plstico;
- Bico de bulsen;
- 1 sistema eltrico para medir a condutibilidade com lmpadas de
diferentes potncias; (lmpada de neon, de 5 e 25 W)
- gua destilada;
- Carbonato de clcio;

126

- Sulfato de ferro II;
- Soluo de cido clordrico 3 mol/L;
- Soluo de tiocianato de potssio ou de amnio 0,02 mol/L.


1.Verificao da condutibilidade eltrica dos solos.
Colocou-se gua no bquer 100mL at metade de sua capacidade
(cerca de 50mL) e, utilizou-se o sistema eltrico, mediu-se a
condutibilidade eltrica, introduzindo os fios desencapados do aparelho na
gua. Mediu-se novamente, desrosqueando as lmpadas uma a uma.
Aqueceu-se a gua at prximo ebulio e mediu-se a condutibilidade da
gua aquecida.
A seguir, adicionou-se quatro colheres da amostra do solo e
misturou-se bem.
Aqueceu-se por mais um ou dois minutos. Retirou-se do fogo e
testou-se a condutibilidade da soluo resultante.

2.ons Fe
3+
no solo.
Colocou-se no bquer duas colheres de solo, adicionou-se
cerca de 20mL da soluo de cido clordrico e agitou-se com o
basto de vidro por alguns minutos.
Colocou-se o papel-filtro no funil e montou-se um sistema
para filtrao. Filtrou-se a mistura, recolhendo o filtrado no
erlenmeyer.
Adicionou-se o filtrado a um dos tubos de ensaio at cerca de
2cm de altura (mais ou menos 2mL) e acrescentou-se 5 gotas da
soluo de tiocianato de potssio (ou de amnio). No outro tubo de
ensaio, colocou-se a mesma quantidade de cido clordrico,
adicionou-se 5 gotas da soluo de tiocianato e observou-se.

3. Determinao e correo do pH do solo.
Adicionou-se um pouco de gua destilada no bquer e
aqueceu-se at a ebulio.
Colocou-se em um tubo de ensaio uma colher da amostra de
solo, adicionou-se gua destilada at a altura de 2cm e agitou-se bem.

127

Esperou-se sedimentar, retirou-se com o conta-gotas o lquido
sobrenadante, passando-o para outro tubo, e colocou-se uma tira do
papel indicador universal, comparou-se a cor do lquido com uma das
escalas. (no jogue fora o contedo do tubo).
O pH da amostra do solo menor que 6, adicionou-se ao tubo uma
pequena quantidade de carbonato de clcio agitou-se vigorosamente e
comparou-se a cor com a escala correspondente.
O pH da amostra do solo t maior que 7, adicionou-se ao tubo uma
pequena quantidade de sulfato de ferro II agitou-se vigorosamente e
comparou-se a cor com a escala correspondente.

5. RESULTADOS

1.Verificao da condutibilidade eltrica dos solos
A soluo resultante da mistura do solo com gua apresenta
condutibilidade eltrica maior que a da gua destilada, como ficou
evidenciado pelo acendimento das lmpadas. No caso da gua destilada,
apenas a lmpada de nenio se acendeu, enquanto no caso do solo acende
tambm, embora fracamente, uma lmpada de 5 watts.

2.ons Fe
3+
no solo
Na interao entre ons Fe
3+
(aq)
e ons SCN
-

(aq)
ocorreu a formao
do complexo tiocianoferrato, Fe(SCN)
2+

(aq)
, que apresentou uma cor
vermelha intensa, podendo-se assim detectar facilmente a presena dos ons
Fe
3+
.

3. Determinao e correo do pH do solo.
O papel indicador universal apresentou uma escala menor que 7, se
o solo for cido, e uma escala maior que 7 se for alcalino.
O carbonato de clcio, ao ser adicionado ao solo, reagiu dos
seguintes modos:

CaCO
3(s)
+2H
+
(aq)

Ca
2+
(aq)
+CO
2(g)
+H
2
O
(l)

CaCO
3(s)
+H
2
O
(l)

Ca
2+
(aq)
+CO
3
2
(aq)

CO
3
2
(aq)
+H
2
O
(l)

HCO
3
-
(aq)
+OH
(aq)

128

As espcies CO
3
2
(aq),
OH
(aq)
e HCO
3
(aq)
formadas podem reagir
com H
+
(aq)
do solo cido, diminuindo a acidez.
O sulfato de ferro diminui a alcalinidade, interagindo com ons OH

FeSO
4(s)
+2OH
(aq)

Fe(OH)
2(s)
+SO
4
2
(aq)

Em presena de ar o Fe(OH)
2
oxidou rapidamente:

4Fe(OH)
2(s)
+2H
2
O
(l)
+O
2(g)

4Fe(OH)
3(s)

6. CONCLUSO

Na condutibilidade eltrica dos solos a gua existente no mesmo
dissolve os minerais solveis e dessa maneira torna-os disponveis para as
plantas. Podemos evidenciar a presena de minerais solveis em gua no
solo mediante medidas de condutibilidade eltrica pois gua destilada
conduz fracamente a corrente eltrica, sendo eletrlito fraco, a quantidade
de ons muito pequena. O elemento ferro um micro nutriente dos
vegetais, estando relacionado formao de clorofila.
Podemos determinar o pH do solo para que possa ser corrigido para
melhor se adequar a uma dada cultura.
O pH do solo na dissoluo pela gua de certos minerais, bem
como o uso de alguns fertilizantes, podem tornar o solo cido, o que
prejudica o crescimento de alguns vegetais (soja, feijo, trigo) e diminui a
ao de microorganismos presentes no solo. Pode ocorrer tambm de o solo
se tornar alcalino, principalmente em regies ridas e com pouca chuva.
Solos alcalinos podem ser prejudiciais ao crescimento das plantas.


QUMICA NOVA NA ESCOLA Experimentos sobre Solos N 8,
NOVEMBRO 1998;
<http://qnesc.sbq.org.br/online/qnesc08/exper2.pdf,>acesso em 21
de Outubro de 2010.
LAMBERT, M. Agricultura e meioambiente. So Paulo:
Scipione,1993. (Coleo Preserve o Mundo.)

129

EXPERIMENTO: TRANSFORMANDO MOEDAS EM PRATA E
OURO

ALUNOS: Adaisa Stefhani Costa, Dener Pont Martins, Gabriela Pereira
Duarte, Lucas da Silva Dias e Rodrigo J unior Polizeli.

ORIENTADOR: Prof. M.Sc. Waldir Perissini J unior.

1. OBJETIVO

Transformar moedas com revestimento de cobre em cores prateada
e dourada, respectivamente, por deposio e formao de uma liga
metlica.

2. INTRODUO

Ligas metlicas uma categoria da qumica inorgnica, que so
ligaes entre tomos de elementos diferentes, geralmente metlicos,
criando uma composio com caractersticas diferentes dos elementos
originais. Uma observao a ser considerada que quase todas as ligas
metlicas podem ser potencializadas com a adio de certos elementos.
Ocasionalmente se adicionou-se pequenas quantidades de outros elementos
como (Al, Sn, Pb ou As) para potenciar algumas das caractersticas da liga.
As aplicaes do lato abrangem os campos mais diversos, desde
armamento, passando pela ornamentao, at tubos de condensador e
terminais eltricos. So utilizados na fabricao de objetos de uso
domstico, como tachos e bacias, de instrumentos musicais de sopro e de
jias. Em mdia o lato composto por 70% de cobre e 30% de zinco.


- Bico de Bunsen;
- 3 Bqueres de 100mL;
- Cpsula de Porcelana;
- 2 Esptulas;
- Pina Metlica;
- Trip de Ferro;
- Tela de Amianto;

130

- Moedas de 05 e 01 centavos (Real);
- gua Destilada;
- Hidrxido de Sdio (NaOH) em pastilhas;
- Zinco (Zn) em p.


1 Colocou-se dentro da cpsula de porcelana com
aproximadamente 30mL de gua, uma ponta de esptula de zinco em p e
quatro pastilhas de hidrxido de sdio, levou-se a mistura ao aquecimento.
2 Aps a mistura levantar fervura (5 minutos), adicionou-se uma
moeda de cinco centavos, deixando-a por aproximadamente trs minutos
imersa nesta mistura, em aquecimento constante.
3 Retirou-se, a moeda lavando-a em gua, a temperatura ambiente,
(contida em um bquer de 100mL).
4 Com ajuda de uma pina metlica, levou-se a moeda chama do
Bico de Bunsen at que iniciasse a alterao de cor.
5 Em seguida, imergiu-se a moeda em gua, a temperatura
ambiente, (contida em outro bquer de 1000mL).

5. RESULTADOS

Aps as moedas serem retiradas de dentro da mistura
(H
2
O+NaOH+Zn) aquecida, apresentaram uma colorao prateada.
Logo aps, de serem limpas em H
2
0, e aquecidas diretamente no
Bico de Bunsen, obtiveram a colorao dourada.

6. CONCLUSO

Conclui-se que, quando as moedas foram imersas na mistura
preparada com zinco e gua em meio bsico e aquecimento, ocorreu
deposio de zinco sobre o cobre que as reveste, dando a elas cor prateada.
Ao aquecer as moedas na chama do Bico de Bunsen, o zinco e o
cobre fundiram-se dando origem a uma liga metlica. A liga metlica
originada, constituda por cobre e zinco, o lato que apresenta cor
dourada.


131

<http://pt.wikipedia.org/wiki/Liga_met%C3%a1lica>; acessado em
11 de Outubro de 2009;
<http://www.pontociencia.org.br/experimentos-
interna.php?experimento=154&COBRE+PRATA+E+OURO>, acessado
em 11 de Outubro de 2009;
<http://pt.wikipedia.org/wiki/Lat%C3%A3o>, acessado em 11 de
Outubro de 2009.

EXPERIMENTO: TUBO COM EXPLOSES

ALUNOS: Danilo Ricci, Hellen Gssica Ruviri e J ordana Borges.


1. OBJETIVO

Verificar o comportamento das substncias: (lcool etlico,
permanganato de potssio e cido sulfrico) quando submetidas a uma
determinada reao.

2. INTRODUO

A- ETANOL
O etanol ou lcool etlico o mais comum dos alcois e
caracteriza-se por ser um composto orgnico, obtido atravs da
fermentao de substncias aucaradas ou amilceas, como a sacarose
contida no caldo-de-cana. um lquido incolor, voltil, inflamvel, solvel
em gua, com cheiro e sabor caractersticos. Reage ativamente com
substncias oxidantes.
incompatvel com substncias oxidantes, cido permangnico,
nitrato de prata, xido fosforoso, brometo de acetila, metais alcalinos,
amnia, hidrasina e perxidos.
B- CIDO SULFRICO
O cido sulfrico em vrios sentidos, a base da economia do
mundo pelas suas inmeras possibilidades de utilizaes, alm de ser
matria prima para muitos produtos industrializados que envolvem
comrcio no mercado externo.

132

Porm em seu estado puro a substncia conhecida como um
material corrosivo, cancergeno, causa severas queimaduras por todo corpo.
Pode ser fatal se ingerido, queima em contato com a pele, nocivo se for
inalado. Obtido a partir de reaes inorgnicas em altas presses e
temperaturas.
Estvel sob corretas temperaturas, presses, uso e armazenagem,
uma substncia de carter hidropnico, em gases txicos, tambm
incompatvel com substncias oxidantes, cido permangnico, nitrato de
prata, xido fosforoso, brometo de acetila, metais alcalinos, amnia,
hidrasina e perxidos.
C- PERMANGANATO DE POTSSIO
Apresenta-se o permanganato de potssio nos laboratrios como
um sal de cristais roxo-bronze, sem cheiro e bastante denso. Oxidante forte
que quando em contato com outros materiais pode causar incndio, causa
queimaduras na regio de contato. Muito txico se ingerido ou inalado.
Em usos mdicos funciona como anti-bactericida, para casos
acidentais, quando inalado causa irritao no trato respiratrio, altas
concentraes podem causar edema pulmonar, se ingerido ou em contato
com a pele a substncia tem carter custico e pode levar a formao de
edemas na mucosa estomacal, em casos de exposio crnicas pode deixar
seqelas no sistema nervoso central.
Incompatveis com metais em p, arsenitos, brometos, iodetos,
cido sulfrico, compostos orgnicos, enxofre, carvo ativado, hidretos,
perxido de hidrognio concentrado, hipofosfitos, hiposulfitos, sulfitos,
perxidos e oxalatos.


- 1 Garra metlica;
- 1 Suporte universal;
- 1 tubo de ensaio mdio ou grande;
- 1 pipeta;
- cido Sulfrico (H
2
SO
4
);
- lcool etlico (C
2
H
5
OH);
- Permanganato de potssio (KMnO
4
).


133

Acoplou-se a garra metlica ao suporte universal de forma que esta
venha prender o tubo de ensaio na posio vertical.
Adicionou-se em seguida 20mL de lcool etlico com a pipeta, e no
mesmo tubo cautelosamente usou-se a pipeta para adicionar 20mL de cido
sulfrico, a fim de que o cido escorra nas paredes do tubo para evitar
agitaes.
Aguarde alguns instantes at que a mistura do tubo se estabilize e
adicione alguns cristais de permanganato de potssio, observe os resultados
protegendo os olhos e a pele.

5. RESULTADOS

Assim que adicionado o cido sobre o lcool no tubo, nota-se uma
reao de aspecto instvel e muito exotrmica por aquecer notavelmente o
tubo.

6. CONCLUSO

Conclui-se que, substncias de considervel nvel oxidante e
redutor; e instveis quando em contato com demais substncias de mesmo
carter, ocorreram reaes de liberao de calor, ou quando juntas, como o
caso, possvel obter uma ignio espontnea onde se possvel obter uma
chama no interior do tubo, na qual a mesma absorve os recursos necessrios
da mistura para manter uma chama at mesmo abaixo de um lquido.


<http://www.qca.ibilce.unesp.br/prevencao/index.html>, acesso em
MAHAN, B. M.; MYERS, R. J .; Qumica um curso universitrio;
ed. Edgard Blucher, 1996.

EXPERIMENTO: VARINHA MGICA

ALUNOS: Cinthia P. Mendes dos Santos, Edlson Soares Barbalho, Elosa
Bruna L. Gouveia dos Santos, Fernando Gomes da Silva e
Vanessa Solfa dos Santos.

134

ORIENTADORAS: Prof. M. Sc. J uara Maria Lbano C. da Costa e
Prof. M. Sc. Valria B. Nogueira Perissini
1. OBJETIVO

Mostrar a oxidao do lcool etlico.

2. INTRODUO

Os alcois primrios (etanol) podem ser oxidados a cidos
carboxlicos pelo permanganato de potssio. A reao se faz, usualmente,
em soluo aquosa bsica de onde o MnO
2
precipita com a oxidao.
Depois de complementar a oxidao, a filtrao remove o MnO
2
e a
acidificao do filtrado d o cido carboxlico.


- 2 bastes de vidro;
- 5 vidros de relgio;
- 2 esptulas;
- Plumas de algodo;
- Tela de amianto;
- cido sulfrico (H
2
SO
4
);
- lcool etlico 96 GL (C
2
H
5
OH);
- Permanganato de potssio (KMnO
4
);
- Ltio (Li);
- Sulfato de Cobre (CuSO
4
);
- Iodeto de potssio;
- Papel toalha;
- 1 pipeta.


Em um dos vidros de relgio adicionou-se um pouco de cido
sulfrico juntamente com alguns cristais de permanganato de potssio
(KMnO
4
), com a ajuda de um basto de vidro misturou-se a soluo at que
esta esteja homognea.
Sobre a tela de amianto colocou-se algumas plumas de algodo
umedecidas com uma pequena quantidade de lcool.

135

Em seguida, pegou-se um basto de vidro, molhou-se uma de suas
pontas na soluo de cido sulfrico e permanganato de potssio e
sequencialmente a mesma ponta do basto de vidro sobre as plumas de
algodo que esto sobre a tela de amianto.
Se desejar que as chamas fiquem coloridas acrescente sobre as
plumas de algodo umedecidas por lcool, pequena quantidade de Cobre e
Iodeto de Potssio.
Fique atento nos procedimentos, pois voc estar usando materiais
de propriedades qumicas incompatveis.

5. RESULTADOS

Realizando o procedimento acima, observou-se que aps alguns
instantes o basto de vidro que estava em contato com as plumas de
algodo devido ao oxignio nascente ou elementar formado na reao
incendiaram, liberando algumas fascas explosivas que emitiam sons de
estalos.
A colorao observada na chama resultado da reao entre o calor
e os elementos, Cobre e Iodeto de Potssio.

6. CONCLUSO

Conclui-se que, possvel prever reaes instveis de carter
inflamvel e explosivo com liberao de calor, que neste caso seguem os
seguintes passos:

2 KMnO
4
+H
2
SO
4
K
2
SO
4
+2MnO
2
+H
2
O +3O, onde
MnO
4
Mn
+2
+ 4 [O] oxignio nascente

O oxignio liberado na reao (oxignio nascente) de
permanganato de potssio com o cido sulfrico o responsvel pela
combusto da mistura, por liberar muito calor, o lcool tem a funo de
combustvel para que se inicie a combusto sobre as plumas de algodo.
Porm um fator muito importante nesta reao, tambm a liberao de
xido de mangans, que conhecido por ser um gs perigoso a sade
humana.


136

SOLOMONS, Qumica Orgnica, vol. 1, 6 ed. So Paulo:
Editores Livros Tcnicos e Cientficos, 1996.

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