STUDER, Paola Mariela Agroecologa Y Gestin De Ambientes Rurales
Material recopilado para la cursada de Agroecologa Y Gestin De Ambientes Rurales
Mendoza, Facultad de Ciencia Agrarias - U.N.Cuyo - Ingeniera en Recursos Naturales
AGRICULTURA NATURAL MASANOBU FUKUOKA STUDER, Paola Mariela Agroecologa Y Gestin De Ambientes Rurales
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Masanobu Fukuoka http://es.wikipedia.org/wiki/Masanobu_Fukuoka Masanobu Fukuoka (2 de febrero de 1913- ) es un agricultor y microbilogo japons, autor de las obras La Revolucin de una Brizna de Paja y La Senda natural del Cultivo en que presenta sus propuestas para una forma de agricultura que es llamada agricultura natural o el mtodo Fukuoka. Naci en la Ciudad de Iyo, en la Prefectura de Ehime. Descendiente de una familia dedicada a la agricultura desde hace siglos, comenz su carrera como cientfico de suelos, desvindose luego hacia la fitopatologa. A la edad de 25 aos, comenz a dudar de la sabidura de la agronoma moderna. Guiado por su intuicin, decidi buscar un mtodo de cultivo que protegiese las caractersticas de la tierra y eliminase trabajos innecesarios. Dej su trabajo como cientfico de investigacin, y volvi a su granja familiar en la Isla de Shikoku en Japn meridional para desarrollar su agricultura orgnica mikan. De ese punto dedic su vida a desarrollar su sistema de cultivo orgnico nico que no requiere escardar (desherbar), usar pesticidas ni fertilizantes, ni labranza. El Mtodo Fukuoka Fukuoka practica un sistema de cultivo que l llama "agricultura natural". Aunque algunas de sus prcticas son especficas a Japn, la idea que rige su mtodo se ha aplicado con xito alrededor del mundo. Su sistema se encuadra dentro del mbito de la Permacultura. La esencia del mtodo de Fukuoka es reproducir las condiciones naturales tan fielmente como sea posible de modo que el suelo se enriquece progresivamente y la calidad de los alimentos cultivados aumenta sin ningn esfuerzo aadido. Principios de trabajo No arar: de esta forma se mantiene la estructura y composicin del suelo con sus caractersticas ptimas de humedad y micronutrientes No usar abonos ni fertilizantes: mediante la interaccin de los diferentes elementos botnicos, animales y minerales del suelo, la fertilidad del terreno de cultivo se regenera como en cualquier ecosistema no domesticado. No eliminar malas hierbas ni usar herbicidas: stos destruyen los nutrientes y microorganismos del suelo, y slo se justifican en monocultivos. Pero Fukuoka propone una interaccin de plantas que enriquece y controla la biodiversidad de un suelo. No usar pesticidas: tambin matan la riqueza natural del suelo. La presencia de insectos puede equilibrarse en un cultivo. No podar: dejar a las plantas seguir su curso natural. Bolas de arcilla (Nendo Dango). -ver mas abajo Estos radicales principios de trabajo se basan en una filosofa de no hacer (Wu Wei) , o ms exactamente no intervenir. Fukuoka alcanz un grado de comprensin de los microecosistemas del suelo, que ha idea- do un sistema de trabajo que libera de laboreo y esfuerzos innecesarios de la agricultura conocida. Su mtodo, que el llama a veces Agricultura Natural Mahayana, se basa en empezar dando y luego recibir de forma natural, en lugar de exigir a la Tierra hasta agotarla. Bolas de arcilla (Nendo dango) Para mejorar la produccin de la Naturaleza con la menor intervencin posible ide un sistema que permi- te sustituir el arado as como los espantapjaros y otros mtodos: Mezclando semillas dentro de bolitas de barro de unos 2 o 3 cm que luego esparcir por el campo STUDER, Paola Mariela Agroecologa Y Gestin De Ambientes Rurales
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las bolas se desharn con la primera lluvia intensa, y las semillas comenzarn a brotar, hasta en- tonces protegidas de los animales y el tiempo. en la mezcla de semillas vienen incluidas las semillas del cultivo que se desea hacer, junto a otras plantas (principalmente trbol blanco) que germinarn ms pronto y crearn una capa fina que proteger el suelo de la luz, impidiendo la germinacin de hierbas, pero no de cereales o lo que se desea cultivar. En lugar de arar o desherbar el campo, lo recubre con restos de las plantas cultivadas en la cose- cha anterior, de forma que se crea un compostaje natural, que conserva la humedad y los nutrien- tes e impide la proliferacin de hierbas no deseadas. Otros detalles En las bolas de arcilla puede incluirse una parte de abono natural (estircol u otros) Una porcin de pimienta de cayena ayuda a disuadir a los animales que se puedan comer las se- millas En las bolas pueden incluirse diversas combinaciones, segn sea el cultivo de cereales, hortalizas, frutales, zona boscosa, etc. de modo que pueden tener muchos ms usos que el de produccin de alimentos agrcolas: reforestacin, reverdecimiento, regeneracin de suelos... Sistema de trabajo Su sistema se basa en respetar, e incluso potenciar, los ciclos naturales, de manera que stos aseguran una mejor calidad del crecimiento de las plantas. Mediante sencillas intervenciones en el momento ade- cuado, permite reducir considerablemente el tiempo de trabajo. Estas intervenciones se basan en la inter- accin de biosfera y suelo. Por ejemplo: ""En otoo siembra arroz, trbol blanco y cereal (centeno o cebada) de invierno en el mismo campo, y los cubre con una espesa capa de paja de arroz. El centeno o la cebada y el trbol brotan inmediatamente, pero las semillas de arroz permanecen latentes hasta la primavera. El centeno y la cebada se siegan en mayo y se esparcen sobre el campo para que se sequen durante una semana o diez das. Entonces se trillan y se aventan y se meten en sacos para su almacenamiento. Toda la paja se esparce sin triturar so- bre los campos como acolchado. Los campos se mantienen inundados durante un corto periodo de tiempo durante las lluvias monznicas de junio para debilitar el trbol y las malas hierbas, y dar as al arroz la oportunidad de brotar a travs de la capa vegetal que cubre el suelo."" Resultados y peculiaridades La eficacia de su sistema se pone de manifiesto por la calidad de sus cultivos: Su arroz por ejemplo, sin el clsico y trabajoso sistema de inundaciones, posee casi el doble de granos y de mayor tamao que el cultivado de la manera habitual. El gobierno japons se ofreci comprarle en ex- clusiva la patente de ese arroz (a lo que se neg). La eficacia de su sistema depende del conocimiento profundo de las interacciones entre plantas y del estudio del suelo a cultivar. Normalmente es necesario tiempo hasta adquirir la tcnica o hasta que la tierra agotada recupere sus cualidades. Su mtodo sirve para reforestaciones y reverdecer zonas desecadas: mediante rboles capaces de extraer hacia arriba la humedad del subsuelo ha sido capaz de cultivar en zonas desecadas de Somalia. Afirma que es posible reverdecer casi cualquier lugar de la Tierra con este mtodo. La aparicin del mtodo Fukuoka es paralelo al nuevo movimiento de cultivo orgnico en Occidente en los aos 1940 en Europa y Estados Unidos, conducido por los pioneros como Eve Balfour, Albert Howard, y J.I. Rodale (fundador de prensa de Rodale). Sin embargo Fukuoka no se considera dentro de la etiqueta: STUDER, Paola Mariela Agroecologa Y Gestin De Ambientes Rurales
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"el problema, sin embargo, es que la mayora de la gente todava no entiende la distincin entre cultivo orgnico y el cultivo natural. La agricultura cientfica y el cultivo orgnico son bsicamente cientficos en su enfoque. El lmite entre los dos no est claro." Otros puntos de inters ecolgico de su sistema La bolas de arcilla se presentan como un medio de reforestacin de alta eficiencia. Sus estudios ofrecen frmulas de reverdecimiento, reforestacin y cultivo de zonas ridas o dese- cadas. Mediante el uso combinado de diversas plantas, sus cultivos y reforestaciones permiten extraer a la superficie el agua del subsuelo por la absorcin que hacen las races, humidificando as el aire, enriqueciendo el suelo de cultivo y el humus, y favoreciendo las lluvias y la disminucin del efecto invernadero. Tambin puede verse en ello un sistema que rejuvenece el concepto de agricultura, liberando de gran cantidad de trabajo pesado y penoso, y de la dependencia de maquinaria pesada, abonos y pesticidas. Su sistema se enmarca tambin en mtodos que ayudaran a paliar la proliferacin de hambrunas, empobrecimiento de pueblos, y la comida basura. Filosofa del mtodo Fukuoka "Es una filosofa para trabajar juntos con la naturaleza y no en contra, de observar prolongadamente y atentamente en lugar de trabajar mucho y descuidadamente, de considerar las plantas y los animales en todas sus funciones en lugar de tratar a los elementos como sistemas de un solo producto". Su trabajo entronca con la Permacultura: busca cuidar la Tierra y las personas al mismo tiempo, y encon- trar modos en que los elementos se aprovechen en diferentes direcciones dentro de un mismo sistema. Fukuoka desarroll su mtodo a partir de la intuicin de que gran parte de los trabajos que los seres humanos llevan a cabo son por un lado innecesarios y penosos, y por otro destructivos, y as decidi poner todo su empeo en descubrir una frmula que subsanase ambas deficiencias. Su principal inters se cen- tr en encontrar una frmula por la cual no hubiera que agotar los recursos de la Tierra para producir ali- mentos de calidad en abundancia. Los principios de trabajo de su mtodo desarrollan la filosofa del no-hacer (Wu-Wei), o intervenir slo hasta donde sea necesario, y lo mnimo posible, en los procesos naturales, para conseguir que la fuerza propia de la Naturaleza potencie los resultados en condiciones ptimas de salud y vitalidad. Por eso busca disear primero condiciones ptimas para el trabajo sin ayudantes suplementarios (mquinas, qumicos), y con la mnima intervencin sobre el desarrollo natural de los cultivos (respeto por las estaciones, no po- dar). Sigue un principio de respeto profundo por las formas de la Naturaleza y la confianza de que sta puede proveer de lo necesario si sabemos encontrar el modo de comprender sus ritmos. Para solventar problemas como fitopatologas o plagas es necesario alcanzar un profundo conocimiento del equilibrio de las interacciones naturales del ecosistema donde queremos cultivar, de modo que sus particularidades no se nos presenten como un inconveniente, si no a la larga como factores del proceso incluso beneficiosos. Por ese motivo, su sistema supone una visin ms amplia de la relacin entre procesos agrcolas y los fenmenos naturales, con una visin mucho ms global de los ciclos y factores a tener en cuenta, y de las ramificaciones de resultados que cada elemento produce. Para Masanobu Fukuoka la agricultura es un medio para el desarrollo del ser humano y su armona con la Naturaleza. Esto entronca con la concepcin oriental de D o va de perfeccin de la filosofa Taosta y del Budismo Zen. La agricultura tiene todo lo necesario para hacer feliz al ser humano, y oportunidades para desarrollar su potencial interior. STUDER, Paola Mariela Agroecologa Y Gestin De Ambientes Rurales
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El mtodo revolucionario de agricultura natural La filosofa del japons Masanobu Fukuoka http://ecuador.indymedia.org/es/2002/12/1373.shtml
Agricultura Natural
La Agricultura natural es un mtodo de agricultura desarrollado por el japons Masanobu Fukuoka, que no necesita maquinaria ni productos qumicos y muy poco desherbaje. Tampoco es necesario labrar el suelo ni abonarlo. Su mtodo de agricultura requiere menos labor que cualquier otro. No causa contaminacin y no necesita combustibles fsiles. En sus plantaciones de arroz de Japn, Fukuoka obtiene rendimientos tan altos como las explotaciones tradicionales ms productivas. Que nadie piense que la agricultura natural significa que la naturaleza cuida de los cultivos mientras uno se sienta a observarla. Hay muchas cosas que hay que saber. Hacer crecer cultivos es una innovacin cultural que requiere conocimiento y esfuerzo. La diferencia fundamental es que Fukuoka practica la agri- cultura cooperando con la naturaleza, en lugar de tratar de mejorarla "conquistndola". La inspiracin de su mtodo natural de agricultura le vino a Fukuoka un da en que pasaba accidentalmen- te a travs de un campo que no haba sido cultivado ni utilizado durante muchos aos. All vio que unas vigorosas plantas de arroz brotaban de entre una maraa de hierba. A partir de entonces dej de inundar sus campos de arroz. Dej de sembrar el arroz en primavera y en su lugar lo sembr en otoo, directa- mente sobre la superficie del campo, en el momento en que naturalmente habra cado sobre el suelo. En vez de labrar el suelo para librarse de las malas hierbas, aprendi a controlarlas mediante una cubierta vegetal ms o menos permanente de trbol blanco y un acolchado de paja de trigo y de centeno. Una vez que todo est a favor de sus cultivos, Fukuoka intefiere tan poco como le es posible sobre las comunida- des animales y vegetales de sus campos. En otoo Fukuoka siembra el arroz, el trbol blanco y el cereal de invierno en el mismo campo, y los cubre con una espesa capa de paja de arroz. El centeno o la cebada y el trbol brotan inmediatamente, pero las semillas de arroz permanecen latentes hasta la primavera. El centeno y la cebada se siegan en mayo y se esparcen sobre el campo para que se sequen durante una semana o diez das. Entonces se trillan y se aventan y se meten en sacos para su almacenamiento. Toda la paja se esparce sin triturar sobre los cam- pos como acolchado. Los campos se mantienen inundados durante un corto periodo de tiempo durante las lluvias monznicas de junio para debilitar el trbol y las malas hierbas, y dar as al arroz la oportunidad de brotar a travs de la capa vegetal que cubre el suelo. Fukuoka acompaa su agricultura natural de una filosofa. Considera que sanar la tierra y purificar el esp- ritu humano son un mismo proceso. Propone para ello un tipo de vida y agricultura que permita este pro- ceso. Esta filosofa se conoce tambin como filosofa del No Hacer. Parte de la idea de que en lugar de preguntarse por qu pasara si se hiciese esto o aquello, los seres humanos nos deberamos preguntar qu pasara si no se hiciese. Fukuoka lleg as a la conclusin de que no haba necesidad de arar, ni de aplicara abono ni utilizar pesticidas. Segn esto, los 4 principios de la agricultura natural son: STUDER, Paola Mariela Agroecologa Y Gestin De Ambientes Rurales
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no laboreo, no arar ni voltear el suelo no utilizar abonos qumicos, ni compost preparado no desherbar mediante cultivo o herbicidas no utilizar productos qumicos
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EL RADICALISMO DEL CULTIVO NATURAL (en torno a Masanobu Fukuoka) http://www.tierramor.org/Articulos/fukuoka.htm por Juan M. Madrigal M. Masanobu Fukuoka es un peculiar japons que tiene ms de 50 aos cultivando la tierra como una forma de vida sabia y espiritual. Es una venerada persona de 87 aos que se dedica a vivir la forma ms radical de agricultura orgnica: lo que el llama "el cultivo natural". Esto lo ha llevado a ser muy conocido y apreciado en EUA, Asia y Europa. Fukuoka naci en 1913 en un pueblito campesino de la isla Shikoku, en el sur del Japn. Fue entrenado en Microbiologa y especializado como fitopatlogo. Trabaj como Inspector Agrcola de Aduanas, reali- zando ensayos de laboratorio en relacin ala importacin y exportacin de vegetales. All conoci profun- damente al Mtodo Cientfico y su filosofa implcita. Durante la segunda Guerra Mundial trabaj como supervisor de agricultura cientfica con la tarea de incrementar la produccin de alimentos. A los 25 aos de edad, entr en una profunda crisis existencial que lo llev a cuestionar radicalmente el sentido de su vida, de la humanidad y del planeta. Descubri que "la gente en su mayora ya no es com- pletamente humana y que la Naturaleza en gran parte ya no es completamente natural". As, regres a su pueblo natal, se dedic a tratar de trabajar con la naturaleza, a prueba y error en su pequea granja, hasta que logr un huerto natural que es al mismo tiempo un bosque, una hortaliza y un jardn, en donde convi- ven cerezos, duraznos, ciruelos, mirtos, acacias, verduras, arroz, plantas de olor, medicinales, y flores; y todo esto... sin labranza, no fertilizantes, no pesticidas, sin escarbar y sin podar. Esto constituye precisa- mente lo que Fukuoka llama Los Cinco Principios del Cultivo Natural. Wendell Berry, estudioso de Fukuo- ka, seala que ste ltimo nos deja bien claro que "Cuando cambiamos la manera de cultivar nuestro ali- mento entonces cambiamos nuestra comida, a la sociedad y nuestros valores", y que en este cambio te- nemos la responsabilidad de tomar nuestro propio consejo y ponerlo en prctica antes de ofrecerlo a otra gente. Para Fukuoka la tica, la espiritualidad y el cultivo de alimentos, deben ser indisolubles. Entender el papel del deseo insaciable en el drama personal y del mundo es clave. De all que Fukuoka nos recuerda que "Cuando se entiende que uno pierde la alegra y la felicidad en el esfuerzo por poseerlas entonces la esencia del cultivo natural ser realizada". Si esto nos parece muy idealista y utpico, nos sorprender lo existencial de Masanobu y su camino: "Es- tar aqu, cuidando un pedazo de Tierra, en plena posesin de la libertad y plenitud de cada da". Considera que el curar la tierra y el purificar al espritu humano son un mismo proceso. La paradoja del conocimiento y actividad humana La bsqueda del patrn de la naturaleza. del descubrimiento del modo en que ella se desenvuelve, condujo a Fukuoka a la conclusin de que el conocimiento humano convencional y el del cientificismo es como el actuar de un tonto que hurga en libros de da y de noche, afectando sus ojos has- ta la miopa ms aguda y lo curioso de todo esto es que por lo que hurgaba con tanto afn era el llegar a inventar un artefacto para curar precisamente la miopa !! y an se siente orgulloso de su invento. Para Fukuoka el conocimiento cientfico y la hiperactividad humana, al acumularse, ha resultado en perder la sabidura de una vida simple, plenamente conciente de cada instante y por otra parte se ha creado un mundo terriblemente complejo, materialista, peligroso, soberbio, pues en ltima instancia el mundo es impredecible. Cuando el ser humano apareci sobre la faz de la Tierra, sta y su matriz (el universo) ya tenan millones de aos en movimiento. Hay que detenerse, observar profundamente y hacer entonces lo vital y simple. Necesitamos ver al mundo con una mirada fresca y directa. STUDER, Paola Mariela Agroecologa Y Gestin De Ambientes Rurales
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Los Cinco Principios del Cultivo Natural Estos principios nos ayudan a cooperar con la naturaleza en vez de manipularla. El primero es el no labranza, es decir, no arar voltear al suelo Cun- do hemos visto que la naturaleza haga surcos? La tierra se cultiva a si misma por medio de la penetracin de las races de ciertas plantas. por la actividad de microorganismos y lombrices. El segundo principio es no fertilizantes qumico-sintticos o incluso com- posta preparada. Si a la tierra no se le explota el suelo tiende a mante- ner naturalmente su fertilidad en armona con el ciclo plantas-animales. Como fertilizante Fukuoka utiliza el cultivo de trbol blanco, alfalfa, verza y paja con un poco de gallinaza aplicados directamente sobre el suelo. Si la naturaleza no se perturba, la fertilidad se incrementa quin fertili- za los rboles gigantes que encontramos a veces en el bosque? La composta es buena pero no hay necesidad de hacerla. El tercer principio es no desyerbe por labranza o herbicidas. Las "malas yerbas" no existen, lo que hay es un mal uso de las plantas pues las hierbas juegan un papel importante en la fertilidad y balance de la comunidad biolgica. Las hierbas deben ser controladas, no eliminadas. Fukuoka las controla con acol- chado de paja y cobertura de trbol interplantado con los cultivos. El cuarto principio es no dependencia en pesticidas qumico-sintticos, pues es- tos matan indiscriminadamente la riqueza biolgica del suelo, aire y flora. Los insectos existen naturalmente en todo cultivo y se convierten en plaga debido a los artificiosos monocultivos y debilidad de plantas cultivadas en un suelo artificial sin humus. El quinto principio es no poda. El dejar desde el principio que un rbol siga su forma natural es lo mejor pues har las podas innecesarias. Por lo general los rboles que requieren poda es debido a que las plan- tas madre fueron podadas en el vivero o sus races fueron daadas. Los anteriores principios nos permiten entender por que Fukuoka llama a su mtodo un camino hacia la agricultura del "no hacer". La agricultura convencional es un trabajo cada vez ms complejo y extenuante debido a la influencia de la tecnologa, intereses mercadotcnicos y confusin ideolgica y de valores espirituales. (...) Las Bolitas de barro con semilla Debido a que Fukuoka cultiva entre las hierbas silvestres, para evitar que los pjaros y ratones se lleven sus semillas, Las envuelve en bolitas de barro. Esta ingeniosa tcnica puede hacerse de dos maneras: La primera forma consiste en separar las semillas en un recipiente plano o canasta y sacudirlos hacia adelan- te y atrs, en un movimiento circular. Fino barro en polvo es echado sobre el las y se les agrega poco a poco una delgada aspersin de agua. Esta forma una bolita de 1.5cm de dimetro. El otro mtodo para hacer las bolitas es el remojar las semillas por varias horas en agua. Las semillas son removidas y amasadas con barro hmedo, ya sea con las manos o pies. Entonces el barro es pasado a travs de malla de gallinero con el fin de separarlo en terrones pequeos. Los terrones se dejan secar por uno o dos das hasta que se pueden enrollar entre las palmas de las manos para hacer las bolitas. STUDER, Paola Mariela Agroecologa Y Gestin De Ambientes Rurales
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Idealmente cada bolita contiene una sola semilla. La lluvia o riego har germinar las semillas que contie- nen su sustrato, alimento y proteccin en las bolitas de tierra. De esta manera Fukuoka siembra al boleo granos y vegetales entre otras plantas, hierbas o rboles, como si frueran silvestres. La huerta de Fukuoka consiste en media hectrea de cultivo de arroz y cinco hectreas para naranjas y mandarinas, flores, plantas medicinales y de olor, y sanas verduras crecen entre los rboles, hierbas sil- vestres y frutales. Fukuoka vive bsicamente de la venta de sus frutas y verduras orgnicas. El describe a los alimentos pro- ducidos a base de agroqumicos sintticos como "manufacturas"industriales los cuales son una "confec- cin qumica acuosa de nitrgeno, fsforo y potasio" a base de saborizantes, colorantes, texturizantes y conservadores artificiales. La forma de producir los alimentos determina, en ultima instancia, a la "fabrica social", es decir, al estilo de vida, sentido y destino del planeta y a la experiencia humana. . . STUDER, Paola Mariela Agroecologa Y Gestin De Ambientes Rurales
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Masanobu Fukuoka - De la "agricultura natural" al "reverdecer .http://www.buenasiembra.com.ar/ecologia/agricultura/masanobu_fukuoka.htm Sesenta aos cerca de la naturaleza le han dado el saber para en- tender quienes somos, lo que debemos de ser y lo que tenemos que hacer en el futuro para ser. Al alma de este hombre humilde (vive con lo puesto), honesto, comprometido hasta el lmite, campe- sino, poeta, filsofo, intelectual que encandila a masas de gente, revolucionario y desde luego sabio. Con sus libros y sus palabras nos hace pensar sobre nuestra mane- ra de vivir y nos indica el camino y cmo llegar a el. Su mtodo revolucionario de agricultura natural, su invento de las "nendo dango" (bolitas de arcilla en japons) para convertir desiertos en bosques, sus libros, todo lo que dice y su filosofa de la vida lo convierten sin duda en un personaje excepcional. Su filosofa de la vida. Le ha hecho feliz?. Si no hubiera hecho caso a mi filosofa hace aos que estara muerto. Solo hay una cosa que existe: que todo es uno. Tambin descubr que no hay nada que exista en este mundo, esta es la idea que he segui- do. He intentado entrar cada vez ms en los detalles de lo ms profundo de la NADA. La nica gran idea que tuve a los 25 aos es que todo es lo mismo. En general su pensamiento est con la NADA, MU, HACER NADA. De acuerdo con este pensamiento, incluso la educacin es intil. El conocimiento en s mismo es algo que separa las cosas, Fukuoca dice "si utilizas este pensamiento para separar el rojo del negro, has aprendido a separar el rojo del negro, pero nada sobre el rojo o el negro". Como se explica que una persona de sus aos tenga esta vitalidad? Todo el secreto es que no me preocupo en absoluto por mi salud. Quizs sea el hecho que hace 60 aos decid hacerme estpido y hacer estupideces. Cree que su filosofa trasciende? (Sonre, re) Demasiado simblico, no siento que sea as, soy un hombre muy sencillo, muy normal. Mi gran hallazgo ha sido descubrir que soy estpido. Por esto no me siento ofendido cuando alguien dice algo raro de mi, pero tampoco me siento maravilloso cuando me halagan. Pienso que no tengo talento para hacer una organizacin. Por otro lado nunca he visto una organizacin funcionando bien, necesitan dinero e infraestructuras para funcionar. Para reverdecer slo es necesario semillas y arcilla. Qu le ha parecido el paisaje mediterrneo, desde Grecia, Italia y Espaa (Mallorca)? Incluso comparado con los paisajes africanos estos paisajes son desiertos rocosos, que sern muy difci- les de reverdecer. A las verduras parece que les falta el sabor delicado, creo que este sabor delicado que les falta es como si la naturaleza fuera muy simple y los nutrientes tambin son muy simples. Parece que esto le pasa a toda la naturaleza. A la naturaleza le falta vitalidad, y esta falta de vitalidad se transmite a la comida y a trav s de la comida a las personas. No veo variedades en los campos. Qu le parece este paisaje de lleno de oliveras? STUDER, Paola Mariela Agroecologa Y Gestin De Ambientes Rurales
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Me parece que es el rbol que ms puede aguantar en este clima. Un rbol ideal para el desierto. Esto es un desierto. Puedes pensar que esto (lo que vemos desde aqu) es la naturaleza. aqu en unos 10 mts. solo hay cinco tipos de frutales diferentes. Con 30 tipos de frutales y que cada uno de ellos tenga 5 a 6 variedades podriamos tenes 150 tipos de fruta. Hace 2.000 aos se talaron rboles para hacer barcos. Comenz la erosin y el avance del desierto. Vino el desierto en Espaa. La moderna agricultura y la ero- sin es la causa de que este proceso continue. Ha desaparecido la cultura y uso del bosque. El hambre del mundo, la violencia social y tnica. Estas cosas ocurren porque se ha acelerado la destruc- cin de la naturaleza, si se pierde un 3% ms de la naturaleza, el mundo se destruir. Ha abierto el libro (tiene en las manos un libro de casas de Mallorca o del mediterrneo, recoge hasta talayots), seala que esto es lo que el mundo puede llegar a ser. Sacrificar la naturaleza para el desarrollo de la civilizacin. La civilizacin y la cultura van en declive y terminaremos en este desierto de piedra y tierra. Este sitio debi ser un bosque con rboles de 100 mts. ahora solo nos queda el agua contenida en las piedras y esta es nuestra ltima oportunidad. Como solucionar el hambre? El error bsico es cuando el ser humano piensa que es l que produce la comida. Por eso utiliza productos qumicos. Las cosas que se hacen para controlar el agua, presas, diques, son un error. Parar el flujo del ro, ensucia el agua. El agua al fluir con las piedras es mucho mejor, el agua se purifica. El ser humano piensa que el problema se soluciona haciendo presas, pero no hace nada para solucionar la falta de agua, el agua la producen la cantidad de hojas que hay en el suelo. Este sitio est desierto no por falta de agua, sino por falta de vegetacin. En Espaa en Egipto, Libia, sacan el agua del fondo de la tierra y empeoran el problema, intentando subir el agua del fondo de la tierra. Destruyendo lquenes y hojas empeoramos la posibilidad del obtener agua. Sacamos el agua del mar para producir riqueza. Con este mtodo creen que estn controlando el agua. El trabajo que ese proceso incluye realmente destruye la naturaleza. El hombre quema madera, carbn, ura- nio, el hombre cree que est creando ms y ms energa, pero est haciendo lo contrario. La energa no sirve para nada. Qu piensa de las semillas hibridas? No. No utilizo hbridos, lo he intentado explicar durante 40 aos. Los japoneses no lo entienden porque slo entienden una parte del problema, no el todo. Cuando hablo del todo se convierte en grande. Cuando hablo de algo concreto se vuelve pequeo. 60 aos buscando una buena solucin, un bun mtodo, no lo he encontrado. Me he vuelto un poco pesimista, ahora intento explicar mis pensamientos con poemas. Si siembras semillas y le aades fertilizante desde un punto de vista puede estar bien. Visto desde todas las partes poner fertilizante puede ser un error. Se puede decir que hoy en da en la raza humana para los que creen en la ciencia esta se ha convertido en una religin. Hace 60 aos lleg al concepto del no hacer. La nica palabra en mi cabeza ha sido MU. Todas las cosas que tienen valor realmente no existen. El conocimiento humano no tiene ningn valor, no tiene valor la separacin de los colores, de algo que existe, que no existe. Cmo imagina un libro para nios? La nica esperanza de esta situacin son los nios y quizs sean los nicos supervivientes. El problema est en los profesores, pues ellos pueden crear malentendidos a los nios. En una charla con estudiantes STUDER, Paola Mariela Agroecologa Y Gestin De Ambientes Rurales
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en la Univ. de Kioto, una charla de dos horas, se convirtieron en una de 8 h. El tema principal de la con- versacin fue que creemos que el profesor de escuela media es menos que uno de universidad. Esto es una equivocacin y me llev 20 h. explicar esto y el porqu los seres humanos son ms estpidos que los perros. El ser humano cree que tiene la habilidad de saber conocer, eso no es cierto. El ser humano tiene dos ojos, los perros dos ojos, nosotros tendemos a pensar que vemos las mismas cosas. Los perros y los ga- tos ven una cosa a travs de los ojos, y no hacen discriminacin entre si es buena o mala, hombre-mujer. Los gatos no ven, es propio de los humanos. El ser humano cree que ha conseguido atrapar el color azul. El ser humano mira la montaa, el valle y ve cada uno de una forma separada. Piensa que conoce a cada uno por separado. Los gatos y perros ven estos elementos, pero no separados. El Ser humano ha dividido la naturaleza en 4 partes, los perros las ven como una unidad. El ser humano cree que conoce la naturaleza, lo nico que han hecho es dividirla. El hombre ha cortado la naturaleza en 4 partes, piensa que realmente la conoce, pero no es verdad. Los perros y los gatos cono- cen la naturaleza verdadera, los hombres la dividen partes. Es como si tienes un vaso y lo rompes en 4 trozos. El ser humano coge un trozo y piensan que es la totalidad y adems piensas que son ms inteli- gentes que los perros y gatos que ven la totalidad. Cree que conoce un punto, la lnea, en realidad no conoce ni el punto ni la lnea. Hay unas palabras de Scrates: solo s que no s nada. Los seres humanos ni siquiera se conocen a s mismos, lo nico que sabemos es que el ser humano es distinto a los perros y a los gatos, y tienden a pensar que lo conocen todo. Cul cree que es la razn de que slo estudiemos lo puntual? El problema se resuelve mirando el todo. La razn del problema es que utilizamos un conocimiento cient- fico y este es el problema. Cmo podemos dejar de ver las cosas desde un punto de vista cientfico? Cuando el hombre se aleja de la naturaleza no puede sentir el corazn de la naturaleza. Cuando pensa- mos en recobrar la naturaleza de forma cientfica eso es imposible. La razn por la que hemos destruido la naturaleza es porque lo que hacemos por la naturaleza lo hacemos en nuestro propio beneficio. Qu piensa de los cientficos? Solo piensan en hacer dinero. Utilizando el fondo de una mina a 3.000 mts. Los cientficos del instituto Fukuba estn investigando con la antimateria y estudios sobre superconductores. En la piscina aceleran las partculas y observan como se comportan. Dnde nos llevarn estos experimentos? Porqu buscamos cosas que ya sabemos que existen? Por- qu buscamos cosas que ya sabemos que no existen? Estos estudios pueden tener algn valor? No se puede llamar progreso a lo que no sabemos como puede acabar. Podra llegar a resultados que una fuerza superior a la bomba atmica. Si somos capaces de acabar con estos experimentos habra dinero para salvar frica dos o tres veces. La investigacin de la antimateria se puede convertir en la cosa ms STUDER, Paola Mariela Agroecologa Y Gestin De Ambientes Rurales
Material recopilado para la cursada de Agroecologa Y Gestin De Ambientes Rurales Mendoza, Facultad de Ciencia Agrarias - U.N.Cuyo - Ingeniera en Recursos Naturales
peligrosa que jams haya existido. Es tan peligroso porque es solo antinatural. Hoy en da se pueden crear ratas ms grandes que gatos. Os imaginis un ratn persiguiendo a un gato. Es precioso o monstruoso? Ese momento se est acercando. La montaa en el ro y las hierbas en el rbol estn destrozadas Aqu no existe dios ni Buda. Los humanos estn partiendo la naturaleza en trocitos. Cuando tiempo le queda al ser humano si este no reacciona? En Japn la TV ha recurrido a cientficos de todo el mundo para discutir el tema y lo que han dicho es que quedan 10 aos de vida. Yo le doy unos 25-30 aos de vida. Las cosas han llegado a un lmite. En todas las cuestiones sobre la naturaleza estamos en un punto crtico. Yo pienso que si perdemos un 3% de ve- getacin la humanidad estar en peligro. Si perdemos ese 3% perderemos la alegra de la vida. Porque perderemos la alegra de la vida? En Japn cuando florece el cerezo la gente va al campo alegre, a ver la flor del cerezo, se sienta bajo los rboles y hacen fiesta. Son felices. Bebiendo sake y mirando las flores. Cuando florecen las plantas pro- ducen una oxigenacin y esto produce aire puro. Si hay mucho aire puro nos ponemos contentos y bebe- mos sake. Si perdemos el 3% de la naturaleza es igual a perder aire puro y perderemos el sentimiento de bailar y beber sake y la gente se enfriar. Yo creo que la mejor manera de recuperar la alegra es tirar bolitas de arcilla. Estoy diciendo que tiris los libros y que dejis de pensar. Puedes anotar lo que quieras para esta entrevista pero en el ltimo prrafo hay que poner "Esta entrevista no vale para nada". Tenemos que sembrar bolitas de arcilla con rapidez porque no hay tiempo. Depende de vosotros, para que esto sea un punto de partida para la reforestacin de todo el planeta o se quede solo en poner verde esta isla. No dejis que esta isla se convierta en el ltimo paraso. Aqu hay que hacer un paraso para demostrar al resto del mundo con un reforestacin de verdad. El "nendo dango", es un experimento? No puedo decir que sea un invento, es una imitacin de la naturaleza. Cuando tiramos nendo dango, sem- bramos como Dios. Cuando hacemos nendo dango hay que sentir que somos Dios. Cuando se hacen los nendo dango estamos metiendo alma en la bolita de arcilla. Que tipo de semillas debemos sembrar y cuales no? Ya no se trata de introducir o no introducir especies no autctonas, se trata de "supervivencia". Tengo un plan para hacer una olimpiada verde, una campaa de repoblacin forestal por el Mediterrneo. Espaa , sobre todo padece un problema grave de desertizacin Como podemos llegar a la conciencia de la gente ante el problema que la naturaleza se muere? Vosotros tenis que inventaros las palabras, yo soy incapaz de transmitir este pensamiento en pocas pa- labras. Aqu la tierra tiene poca agua, por lo que hay que bailar y tocar el tambor para atraer el agua. Cual s su ltimo proyecto? qu es lo que est haciendo ltimamente? En Grecia, con un grupo, estamos llevando a cabo un proyecto de reverdecer una extensa zona de 10.000 hectreas desrticas con la ayuda de 500 voluntarios y esparciendo por doquier bolitas de arcilla. Se utili- zaron 70 toneladas de arcilla y 12 toneladas de semillas, 5 toneladas de algodn y 3 toneladas de papel de STUDER, Paola Mariela Agroecologa Y Gestin De Ambientes Rurales
Material recopilado para la cursada de Agroecologa Y Gestin De Ambientes Rurales Mendoza, Facultad de Ciencia Agrarias - U.N.Cuyo - Ingeniera en Recursos Naturales
peridicos. Todo el mundo ha colaborado, por esto no es necesario dinero, no organizacin. Yo les deca a los jvenes: tenis que sembrar las bolitas con alma para que crezcan mejor. Cuando sembris "nendo dango" sois como Dios. Por: Toni Marin BS: Mayo 2005