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IMPLEMENTACION DEL SISTEMA AMBIENTAL EN INVERSIONES PER PACIFICO

S.A
Inversiones Per Pacfico S.A. es una empresa peruana dedicada al procesamiento y
comercializacin de productos congelados inocuos para el consumo humano a base de recursos
hidrobiolgicos destinados a mercados nacionales e internacionales.
Debido a sus procesos agroindustriales est sometida a grandes problemticas ambientales,
resaltando como las ms crticas, los altos niveles de agua servida, las emisiones de gases y los
residuos generados (ordinarios y peligrosos).
La metodologa desarrollada consisti inicialmente en conocer y familiarizarse con los aspectos
ambientales de la empresa para comprender hacia dnde se deben enfocar los esfuerzos de la
compaa, por mitigar los impactos generados y prevenir la contaminacin.
Posteriormente, se procedi a identificar aspectos por mejorar y a proponer y aplicar opciones
orientadas a superar las dificultades encontradas y a implementar el sistema de gestin ambiental
en la empresa.
I MPLEMENTACI N DEL SI STEMA DE GESTI N AMBI ENTAL NTP-I SO 14001
FASE 1. REVISIN BIBLIOGRFICA
Permite obtener informacin relacionada con los procesos agroindustriales y su interaccin con el
medio ambiente.
FASE 2. REQUISITOS GENERALES DEL SISTEMA
ALCANCE
Se evala el proceso de la empresa, el cual se quiere certificar, la empresa define los objetivos y
alcances del sistema, comprometindose a documentarlo e implementarlo, adems de mejorarlo
cada da ms a favor del medio ambiente.
POLITICA AMBIENTAL.
La poltica medioambiental es el documento gua donde se compromete la gerencia al igual que
todos los representantes de las diferentes rea comprometindose ala mejora medioambiental.
FASE 4. PLANIFICACIN
IDENTIFICACIN DE ASPECTOS AMBIENTALES.
Para la identificacin y actualizacin de los aspectos ambientales, primero se analizan los aspectos
ambientales, (identificacin, valoracin y significancia de los aspectos ambientales); como segundo
paso se evala todo el proceso productivo para identificar el aspecto ambiental y su nivel de
significancia.
OBJETIVOS, METAS Y PROGRAMAS.
Los objetivos y metas ambientales, son un paso de inters, ya que se determina que acciones se van
a tener para disminuir los impactos ambientales producidos por la empresa.
Los objetivos medioambientales son fines tales como reducir el uso del agua o mejorar la
eficiencia energtica.
FASE 5. IMPLEMENTACIN Y OPERACIN
RECURSOS, FUNCIONES, RESPONSABILIDAD Y AUTORIDAD
En este punto el sistema de gestin ambiental debe asegurar la disposicin de recursos esenciales
como lo son la mano de obra, infraestructura, recursos financieros y tecnolgicos; adems se debe
de aclarar cules son las funciones de cada participante en el sistema, es decir quin quedar como
coordinador, quien ser el director y quien comandar la alta direccin.
COMPETENCIA, FORMACIN Y TOMA DE CONCIENCIA
Se realizaran actividades de capacitacin, las cuales estn dirigidas especficamente al personal de
inters con la finalidad de su Formacin y toma de conciencia en cuanto a los trabajos que realizan
y no perjudiquen al ambiente.
DOCUMENTACIN
Se rene todo el material exigido por la NTP-ISO 14001, como son los registros.
PREPARACIN Y RESPUESTA ANTE EMERGENCIAS
Se crea un procedimiento en el cual se logro identificar aquellas situaciones que son
potencialmente vulnerables a una emergencia o a un accidente generando grandes daos al medio
ambiente.
FASE 6. VERIFICACIN.
SEGUIMIENTO Y MEDICIN
Se realiza a las partes fundamentales del sistema de gestin ambiental, en especial la parte operativa
que involucre programas ambientales.
NO CONFORMIDAD, ACCIN CORRECTIVA Y ACCIN PREVENTIVA
Formatos y registros en los que cualquier persona pueda opinar sobre una accin a tomar o sobre
una recomendacin que quiera dar.
AUDITORIA INTERNA
Se realiza las auditoras internas para as establecer que el Sistema de Gestin Ambiental es
conforme con lo planificado, cumple los requisitos de la norma, ha sido implementado
adecuadamente.

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