Trabajo Completo

Universidad Nacional de Huancavelica Facultad de ciencias de Ingeniera
Escuela Acadmica Profesional de Ingeniera Ambiental Sanitaria

1

FACULTAD
CIENCIAS DE INGENIERA
ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL
INGENIERIA AMBIENTAL Y SANITARIA

AREA: BIOLOGIA GENERAL

DOCENTE: VICTOR SANCHEZ ARAUJO.
HELMER CHAVEZ ARAUJO.

INTEGRANTES :
AYUQUE SANTIAGO, JESSICA MILAGROS.
BOZA CAPANI, ELIZABETH
CCENTE ROJAS, ANAIS ESTHEFANY
CURASMA MATAMOROS, MARCO ANTONIO
GONZALES CARHUAPOMA, LIZBETH TANIA.
HUAMAN DE LA CRUZ, JUSBER KEVIN.
HUAMANI QUISPE, NATALY MILAGROS.
HUAYLLANI CONDOR, INGRID NIKOL
POMA VIDAL, KENIA MARIBEL
SANDOVAL CONDORI, ESTEFANI KAREN
SANTOYO ZUIGA, MAYUMI XIOMY.

CICLO : I B

HUANCAVELICA PER
2014
HORMONAS ANIMALES Y VEGETALES

2

Agradezco a mis docentes que
de ser sin ellos este trabajo no
se hubiera podido realizar y a
las fuentes de informacin
que se clasifican en dos
directas e indirectas, las
primeras abarcan el contacto
visual y verbal y las segundas
no se establece un contacto
persona a persona con estas
ltimas palabras doy por
terminado la primera parte de
este informe.

3

INTRODUCCION
Las actividades de las diversas partes del cuerpo de los animales superiores estn
integradas por el sistema nervioso y las hormonas del sistema endocrino. Las rpidas
respuestas de msculos y glndulas, contadas en milisegundos, estn tpicamente bajo
control nervioso. Las glndulas del sistema endocrino secretan hormonas, las cuales
difunden o son transportadas por el torrente circulatorio o otras clulas del organismo y
regulan sus actividades. Las respuestas provocadas por las hormonas, son en general
algo ms lentas (medidas en minutos, horas o incluso semanas), pero su duracin es
tambin ms prolongada en comparacin con la respuesta nerviosa. Las adaptaciones a
largo plazo del metabolismo, crecimiento y reproduccin se encuentran tpicamente
bajo control endocrino. Las glndulas de secrecin interna desempean papel primordial
en el mantenimiento de la constancia de la concentracin de glucosa, sodio, potasio,
calcio, fosfato y agua en la sangre y lquidos extracelulares.
Las actividades de diversas partes de plantas superiores tambin estn coordinadas e
integradas por hormonas, aunque las plantas no tienen glndulas endocrinas distintas y
bien definidas. Las hormonas vegetales regulan principalmente el crecimiento y la
diferenciacin, y son secretadas por tejidos meristematicos que crecen activamente en
los puntos en crecimiento de los extremos de races y tallos. Se desplazan a travs de los
tejidos vasculares de la plantas, primariamente en el floema y hacia otras regiones,
donde regulan determinadas actividades celulares.

4
HORMONAS ANIMALES Y HORMONAS
VEGETALES

HORMONA:

Es un mensajero qumico que coordina las actividades de diferentes clulas en
un organismo pluricelular.

Sustancia qumica que se difunde por todo el organismo y produce efectos de
largo alcance en una variedad de estructuras. En pequeas cantidades, estimulan
e influyen en el crecimiento, desarrollo y diferenciacin de clulas y tejidos.

Son secreciones qumicas que son producidas en una parte del organismo por
una estructura endocrina especializada y que ejercen profundos efectos
metablicos.

POR QU SON NECESARIAS LAS HORMONAS?:

Son necesarias ya que estn implicadas en el mantenimiento de la homeostasis:
uniformidad del medio interno que es mantenida para el beneficio del organismo
entero.
La capacidad de regular y mantener su medio interno, proporciona al organismo
libertad frente al medio externo, permitindole sobrevivir en medios cambiantes
o extremos.

CMO FUNCIONAN LAS HORMONAS?:

Las hormonas desencadenan un efecto que modula la actividad del tejido diana.
Los efectos de las hormonas permanecen largo tiempo despus de que los
niveles de la hormona han regresado a sus valores basales.

QU EFECTOS SON DEBIDO A LAS HORMONAS?:

Las hormonas provocan cambios en el metabolismo celular, pero son incapaces
de inducir nada que la clula no fuera capaz de hacer previamente. Las
hormonas no provocan directamente cambios en la estructura gentica, pero
puede activar genes para influir sobre la expresin gnica y finalmente en la
sntesis de protenas.
Las hormonas pueden alterar la velocidad cataltica de enzimas.
Las hormonas tambin pueden alterar la permeabilidad de la membrana celular,
afectando a los procesos de transporte y los movimientos de iones a su travs,
alterando la contraccin muscular, la secrecin exocrina y la permeabilidad del
agua.

5
HORMONAS ANIMALES
Todos los animales, desde los ms simples hasta los ms complejos, poseen
sustancias qumicas que son producidas en alguna regin de su cuerpo, y que
provocan efectos sobre otra regin ms o menos alejada de su lugar de origen.

TIPOS DE HORMONAS:
Segn su naturaleza qumica tenemos:
A. HORMONAS PEPTDICAS:
Constan de una cadena larga de aminocidos, son degradadas por peptidasas,
tales como las catepsinas en los lisosomas que cortan los enlaces peptdicos de la
molcula.
Las hormonas peptdicas son almacenados en grnulos dentro de la glndula
liberndose en respuesta a diferentes estmulos
1. HORMONAS TIROIDEAS:
Se producen en la glndula tiroides. La sntesis es estimulada por la tirotropina
(TSH) que se produce en la hipfisis anterior. La tirotropina es liberada en
respuesta a la hormona liberadora de tirotropina producida en el hipotlamo. Las
hormonas tiroides se sintetizan mediante yodacin de los residuos de tirosina de
la protena tiroglobulina. En los lisosomas, varias proteasas degradan la
tiroglobulina para liberar tiroyodotironina (T3) y tiroxina (T4)
La glndula tiroides secreta tres hormonas, tenemos:
- Tiroxina (T4), aumento de captacin de oxgeno, y est compuesto por 1
residuo aminoacidico ms 4 yoduros.
- Triyodotironina (T3), aumento de captacin de oxgeno, y en su
composicin presenta 1 residuo aminoacidico ms 3 yoduros.
- Calcitonina, se encarga de la inhibicin, disminucin del calcio sanguneo
y su composicin qumica esta dad por 32 residuos aminoaciditos y 1 S-S
(puentes disulfuro)


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2. HORMONAS PARATIROIDEAS:
Como su nombre lo indica, estas se originan en las glndulas paratiroides

3. HORMONAS DE LA HIPFISIS ANTERIOR:
La hipfisis anterior produce hormonas trficas que inducen la liberacin
de otras hormonas en los tejidos diana.
Las hormonas de la hipfisis anterior son protenas y glicoprotenas.
Tienen una vida media ms larga que las hormonas liberadoras
producidas por el hipotlamo.
Se sintetizan en clulas especficas de la hipfisis anterior (clulas
tirotropas, gonadotropas, corticotropas, melanotropas, somatotropas,
mamotropas)
Hormonas de la hipfisis anterior.
HORMONA NUMERO DE
AMINOACIDOS
ESTRUCTURA
GH 191 Protenas de cadena simple
con 2-3 puentes disulfuro.
PRL 199
TSH 211 Glicoprotenas, 2
subunidades con una
subunidad comn.
FSH 210
LH 204
ACTH 39 Pptidos cortos de cadena
lineal. MSH 13/22
-LPH 91

4. HORMONAS DE LA HIPFISIS POSTERIOR:
Las dos hormonas liberadas desde la hipfisis posterior son:
- La oxitocina, provoca contraccin del musculo liso, incluyendo las clulas
mioepiteliales para la bajada de la leche en la glndula mamaria, y el
miometrio en la contraccin del tero durante el parto

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- La vasopresina, tambin conocida como hormona antidiurtica, estimula la
reabsorcin de agua desde el tbulo distal del rin manteniendo la
osmoralidad sangunea cuando el volumen o la presin sangunea
disminuyen.
* Ambas vasopresina y oxitocina, son polipeptidos que contienen
nueve aminocidos con puentes disulfuro entre dos cistenas de la
molcula.

5. HORMONAS HIPOTALMICAS:
La funcin de las hormonas liberadoras e inhibidoras del hipotlamo es
controlar la secrecin de las hormonas de la hipfisis anterior. Para cada
tipo de hormona de la hipfisis anterior normalmente existe la
correspondiente hormona hipotalmica liberadora, y para algunas
hormonas de la hipfisis anterior tambin existe el correspondiente factor
hipotalmico inhibidor.
Las hormonas hipotalmicas liberadoras generalmente se sintetizan como
largas prohormonas, que son cortadas posteriormente para dar lugar a las
hormonas peptdicas activas. Utilizando anticuerpos marcados, se puede
demostrar cuales son las neuronas especficas que producen las
diferentes hormonas liberadoras.
Los precursores de las hormonas liberadoras se sintetizan en los cuerpos
celulares y se transportan a la parte final del axn para su
almacenamiento y desde all son liberados por exocitosis del contenido
de los grnulos (excrecin de sustancias a travs de la membrana celular)
hacia el sistema sanguneo porta hipotalmico- hipofisario en respuesta a
seales elctricas procedentes de otras neuronas.
Tenemos varios tipos de hormonas hipotalmicas.
HORMONA
LIBERADORA
HORMONA
TROFICA
TEJIDO
DIANA Y
HORMON
A
EFECTO
FINAL

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TRH(hormona
liberadora de
tirotropina)
TSH(tirotropina
, hormona
estimuladora de
la tiroides)
T4 y T3 en
el tiroides
Regula la tasa
metablica
GRH(hormona
liberadora de
gonadotropina)
PRL(prolactina)
LH(hormona
lutenizante)
FSH(hormona
folculo
estimulante)
Glndula
mamaria
Ovario
Ovario

Sntesis de la
leche
Afecta a la
ovulacin
Afecta al
desarrollo
gonadal
CRH o
CRF(hormona
liberadora de la
corticotropina)
ACTH(hormona
adrenocorticotro
pa)
-LPH(-
lipotropina, que
se degrada a -
endorfina y
[met]encefalina)
Los
esteroides de
la corteza
adrenal
Respuesta al
estrs
Analgesia en
le estrs por
neurotransmis
ores
GHRH y GH-
RIH(hormona
liberadora de
hormona del
crecimiento y
hormona inhibidora
de la liberacin de la
hormona del
crecimiento)
GH(somatotropi
na, hormona del
crecimiento)
La
produccin
de
somatomedi
nas en el
hgado
Aumenta el
crecimiento
MRF,MIH(HORMO
NAS liberadoras e
inhibidoras de la
hormona estimulante
MSH(hormona
estimulante de
los melanocitos)
Melanocitos La
pigmentacin
de la piel

9
de los melanocitos)
PRH y PIH(hormona
liberadora e
inhibidora de la
prolactina)
PRL(prolactina) Glndula
mamaria
Sntesis de
leche

- Hormonas de la medula de la glndula suprarrenal, se deriva del
ectodermo y no es incorrecto considerarla parte del sistema nervioso
autnomo. La estimulacin directa de dicho sistema la induce a secretar las
hormonas catecolaminas:
* Adrenalina(epinefrina, EPI), Respuesta de lucha o huida:
aumento del ritmo cardaco y delvolumen sistlico, vasodilatacin,
aumento del catabolismo delglucgeno en el hgado, de
laliplisis en los adipocitos; todo ello incrementa el suministro
de oxgenoy glucosa al cerebro y msculo; dilatacin de
las pupilas; supresin de procesos no vitales (como ladigestin y
del sistema inmunitario).
* Noradrenalina (norepinefrina, NRE), no es una hormona, se
considera slo como neurotransmisor(respuesta de lucha o huida:
como la adrenalina).

B. HORMONAS LIPDICAS:
Son esteroides o eicosanoides. Dado su carcter lipfilo
atraviesan sin problemas la bicapa lipdica de las membranas
celulares y sus receptores especficos se hallan en el interior de la
clula diana.
Logran atravesar las membranas plasmticas gracias a su cualidad
lipfila. Esto permite que los receptores de dichas hormonas
puedan ubicarse dentro de las clulas dianas. Las prostaglandinas
y la testosterona son algunos ejemplos de estas hormonas.


10
Tenemos:
1) HORMONAS ESTEROIDEAS:
Dado su carcter lipfilo, atraviesan sin problemas la bicapa lipdica de las
membranas celulares y sus receptores especficos se hallan en el interior de la
clula diana
La sntesis de la hormonas esteroideas se produce en le retculo endoplasmtico
liso y en las mitocondrias adrenales. El colesterol es el precursor de todas las
hormonas esteroideas y est presente en el plasma como lipoprotenas de baja
densidad (LDL). Algunas de las etapas de la biosntesis de los esteroides implica
una cadena de transporte de electrones en la cual el citocromo P450 es el
receptor terminal de los electrones y lleva a cabo reacciones de hidroxilacin.
Son producidas en las gnadas y en la glndula adrenal.
Gracias a su naturaleza lipdica, atraviesan fcilmente las membranas de las
clulas diana o clulas blanco, y se unen a las molculas receptoras de tipo
proteico, que se encuentran en el citoplasma. De esta manera llegan al ncleo, o
por lo menos llega el mensaje al ncleo, en el mensaje se lleva las instrucciones
del SNC para el ncleo, el ncleo que es el jefe de la clula, indica que es lo
que se tiene que hacer. Nota: Los mensajes o la orden del SNC para el ncleo,
casi siempre incluyen producir enzimas, por eso se dice que las hormonas
regulan enzimas.
Los esteroides gonadales incluyen:
* Progesterona, prepara el revestimiento del tero para la
implantacin del ovulo y est implicada en el mantenimiento y est
implicada en el mantenimiento de la gestacin, es el progestgeno
ms importante.
* Estrgenos, estn implicados en el desarrollo de los caracteres
sexuales secundarios del macho. La testosterona es el andrgeno
ms importante.
* Andrgenos, la progesterona tambin puede ser convertido en
andrgenos mediante hidroxilacin en C17 y corte de la cadena
lateral para formar la androstenediona (un andrgeno). El grupo 17-

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ceto es reducido a un grupo hidroxilo para formar la testosterona. ( .
La testosterona es el andrgeno ms importante).
* Los andrgenos son convertidos en estrgenos mediante la prdida
del grupo metilo del C19, y aromatizacin del anillo A. la formacin
de estrgenos a partir de andrgenos es catalizada por la enzima
citocromo P450 aromatasa (CYP19)
Las esteroides adrenales:
- Las glndulas adrenales se localizan encima del rin (aunque en algunos
vertebrados estn por un lado de ese rgano) son estructuras relativamente
pequeas y constan de dos porciones bien definidas, cada una de las cuales
se deriva de una capa germinal distinta. La glndula entera est envuelta por
una capsula protectora.
- La corteza suprarrenal, que es la capa externa. Surge del mesodermo y est
constituida a su vez por tres capas bien delimitadas. Inmediatamente por
debajo de la capsula esta la zona glomerular, el sitio ms importante de
secrecin de:

* Glucocorticoides, el cortisol, el glucocorticoide ms importante,
promueve la gluconeognesis y la degradacin de grasa y
protenas.
Tambin tenemos la corticosterona que juntamente con el cortisol
es secretado por la capa cortical intermedia o zona fascicular.
Dichos esteroides elevan las concentraciones de azcar en la
sangre al promover dentro del hgado la degradacin de protenas a
aminocidos y la conversin de estos en glucosa. Adems, una
mayor concentracin de glucocorticoides se relaciona con un grado
considerable de degradacin del tejido linftico, lo que a su vez
est vinculado con una respuesta inmunolgica menor. El estrs es
el estmulo que desencadena inicialmente la liberacin de los
glucocorticoides.
Encontramos a la cortisona, hidrocortisona.
* Mineralocorticoides, la aldosterona, el principal
mineralocorticoide, aumenta la absorcin de sodio, cloruros y

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bicarbonato en el rin aumentando el volumen y la presin
sangunea.
* Hormonas sexuales corticales(adrenosterona), estimula los
caracteres sexuales secundarios sobre todo los del macho

1) HORMONAS EICOSANOIDES:
Las hormonas eicosanoides incluyen las prostaglandinas, las prostaciclinas, los
tromboxanos y los leucotrienos. Todos ellos son producidos localmente dentro
de las membranas de la clula y tienen efectos autocrinos y paracrinos. Estas
hormonas estimulan la inflamacin, regulan el flujo y la presin sangunea,
afectan al transporte de iones y modulan la transmisin sinptica. Los
eicosanoides son sintetizados a partir de cidos grasos de 20 carbonos, tales
como el cido araquidnico derivado de los lpidos de la membrana.
La enzima ciclooxigenasa (COX) cataliza la primera etapa de la conversin del
cido araquidnico a prostaglandinas y tromboxanos. Los frmacos
antiinflamatorios no esteroideos (NSAIDs), tales como la aspirina el ibuprofeno
y al acitaminofeno (paracetamol), inhiben la COX y reducen la produccin de
protanglandinas y tromboxanos.
Tenemos:
- Las prostaglandinas, sintetizadas por casi todas las clulas del cuerpo,
tambin exhiben caractersticas hormonales. Aunque se trata de cidos
grasos modificados por lo general solo tienen efectos locales y se destruyen
rpidamente, cumplen con una variedad de funciones regulatorias y pueden
ejercer sus defectos a larga distancia, lo que las asemeja a las hormonas. A
partir del descubrimiento de las prostaglandinas en el aparato reproductor
masculino se han identificado tres clases generales de ella: PGA, PGE y
PGF. Se sabe que los derivados del PGA abaten la presin arterial y pueden
actuar directamente sobre el musculo liso de los vasos sanguneos. Los
compuestos tipo PGE influyen sobre la secrecin de cidos en el estmago y
han sido sealados como factores en la reacciones febriles. La capacidad
antiinflamatoria de sustancias como la aspirina o el Indocin (indometacina)
se deben a que estas inhiben la formacin de PGF interviene en las

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respuestas del aparato reproductor y se utilizan clnicamente para inducir
labor de parto.
- Los tromboxanos, tales como la TXA2 son producidos por los trombocitos
(plaquetas) y estn implicadas en la formacin de cogulos sanguneos y la
regulacin del flujo sanguneo hacia el coagulo.
- Los leucotrienos, estn producidos por leucocitos y son extremadamente
potentes por causar y vasoconstriccin e inducir permeabilidad vascular.

HORMONAS VEGETALES
Tambin se les denomina FITOHORMONAS.
Son sustancias qumicas que regulan el funcionamiento y crecimiento de las
plantas, y de los proceso de desarrollo de las semillas, reproduccin, floracin y
fructificacin.
Se sintetizan y actan en una variedad de tejidos y participan en la actividad
metablica.
Muchas hormonas tienen efectos inhibidores por esto son reguladores qumicos.

QU FUNCION CUMPLE?:
Son vitales para el crecimiento, afectando procesos que van desde la floracin
hasta el desarrollo de las semillas, la dormancia y la germinacin.
Regula qu tejidos deben crecer hacia arriba y cuales hacia abajo, la formacin
de las hojas y el crecimiento del tallo, el desarrollo y la maduracin del fruto, as
como la abscisin foliar e incluso la muerte de la planta.

CLASIFICACION:

A. FITOHORMONAS PROMOVEDORAS:

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- Promueven los procesos que presentan altas caractersticas de regulacin de
crecimiento.
AUXINAS:
- Funcionan como reguladoras del crecimiento vegetal. Esencialmente
provocan la elongacin de las clulas.
- Se sintetizan en las regiones meristematicas del pice de los tallos y
se desplazan desde ah hacia otras zonas de la planta, principalmente
hacia la base, establecindose as un gradiente de concentracin.
- Interviene en el fototropismo y el geotropismo.
- Estimula el desarrollo de frutos
- Los tipos de auxinas son: cido indolacetico, cido naftilacetico,
cido indolbutirico.
- Un dato resaltante es que los naturalistas notaron que la planta tiene
la capacidad de crecer hacia la luz.

CMO ACTUAN?:
* LAS AUXINAS Estimulan el crecimiento por medio
de la expansin de las clulas y esto se da ya que hace
que las bombas de protones en las membranas
plasmticas se activen y adems generen nuevas
bombas para poder lograr la expansin, la principal
protena que podra favorecer es la expansina.

GIBERELINAS:
- Determina el crecimiento excesivo del tallo y activa la germinacin
de las semillas.
- Regula la produccin de enzimas en los granos.


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CMO ACTUAN?:
* Provocan el crecimiento por medio de una alteracin
en la distribucin de calcio para as poder sintetizar
ARN para la sntesis de enzimas hidrolticas que
producen alimento para la planta estimulando su
crecimiento y elongacin de las clulas.

CITOCININAS:
- Estimulan la divisin celular.
- Revierte la dominancia apical.
- Interviene en el desarrollo del fruto.
- Estimula el metabolismo y la formacin de flores en las yemas
laterales y detiene la cada de las hojas.
- Los tipos de citocinina son: ZEATINA, KINETINA, Y
BENZILADENINA.

CMO ACTUA?
* Las citocininas se sintetizan en los meristemas
apicales de las races, aunque tambin se produce en
los tejidos embrionarios y en los frutos.
* Transporta en la planta por va acroptala, desde el
pice de la raz hasta los tallos movindose a travs de
la savia en los vasos correspondientes al xilema.
ETILENO:
- Estimula la maduracin del fruto.
- estimula la senescencia (cada de varias partes de la planta ya sea las
hojas, los frutos como tambin pueden ser las ramas).
- Es la nica fitohormona gaseosa

B. FITOHORMONAS INHIBIDORAS:


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- Estn relacionadas con la inhibicin del crecimiento.

CIDO ABSCISICO:

- Inhibe el crecimiento provoca el cierre de estomas en sequias para
evitar la deshidratacin por transpiracin
- Sus acciones son contrarias a las giberelinas, por eso e considera un
inhibidor de germinacin de las semillas y del desarrollo de las
yemas y tambin inhibe el crecimiento de la planta.

MORFACTINAS:

- Es tan presentes en mayor concentracin que el cido abscisico en
inhiben la germinacin de las semillas y tambin el transporte de las
auxinas lo que provoca una serie alteracin en el crecimiento.

C. OTRAS FITOHORMONAS:

FLORGENOS:
- Determina la floracin.
TRAUMATINA:
- Estimula cicatrizacin de las heridas en las plantas.

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