INDICE GENERAL ............................................................................................................................iii INDICE DE CUADROS ..................................................................................................................... iv INTRODUCCION .............................................................................................................................. v CAPTULO I - EL PROBLEMA ....................................................................................................... vii Planteamiento del problema ........................................................................................................... vii Situacin conflicto ......................................................................................................................... vii Causas y consecuencias del problema ............................................................................................ vii Delimitacin del problema ............................................................................................................ viii Formulacin del problema ............................................................................................................ viii Evaluacin del problema ................................................................................................................. ix Objetivos ..........................................................................................................................................x Justificacin e importancia .............................................................................................................. xi CAPITULO II - MARCO TERICO ................................................................................................ xii Antecedentes del estudio ................................................................................................................ xii Fundamentacin terica ................................................................................................................ xiii
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INDICE DE CUADROS
Cuadro 1. Ventajas de sistemas Fitodepuradores ............................................... xiv Cuadro 2. Desventajas de sistemas Fitodepuradores ......................................... xv Cuadro 3. Caractersticas de la Salicornia ....................................................... xviii Cuadro 4. Gnero Salicornia para la fitoremediacin ..................................... xix v
INTRODUCCION
De modo semejante la armona y la reciprocidad que deben existir entre los seres humanos y la Tierra viva que nos da todo y a la que nosotros en retribucin deberamos cuidar y preservar. En razn de eso sera natural reconocer que ella y los seres que la componen son portadores de derechos.
Desde esta perspectiva observamos el estero salado y sus alrededores en donde se irrespeta el derecho a la conservacin del medio ambiente y la falta de concienciacin de los moradores del lugar para mantener en ptimas condiciones el ambiente natural.
Junto a esto conlleva que este planteamiento que se llevar a cabo a lo largo de cada captulo, es el de la purificacin de las aguas residuales a travs de la Fitodepuracin mediante el empleo de Salicornia.
La fitodepuracin es considerada una tcnica de saneamiento caracterizada por tratamientos de tipo biolgicos, en el cual se desarrollan plantas acuticas (hidrofitos) que contribuyen activamente a la eliminacin de los contaminantes, principalmente de la materia orgnica.
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Ciertamente hay que recalcar que en la Constitucin de Montecristi de la Repblica de Ecuador de 2008 dice explcitamente en su prembulo: Celebramos la naturaleza, la Pacha Mama, de la cual somos parte y que es vital para nuestra existencia. Enseguida enfatiza que la Repblica se propone construir una nueva forma de convivencia ciudadana, en diversidad y en armona con la naturaleza, para alcanzar el bien vivir, o sumac kawsay (el vivir pleno).
En efecto se pretende desarrollar en este proyecto una estrategia prctica para la eliminacin de la contaminacin del estero salado, ubicado en la ciudad de Guayaquil ya que actualmente existen una serie de problemas relacionados con la asepsia en las aguas del estero, tales como: la extincin de la biodiversidad en el rea poblada, la presencia de malos olores y la existencia de elementos contaminantes altamente peligrosos para el ser humano, entre otros.
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CAPTULO I - EL PROBLEMA
Planteamiento del problema La contaminacin del estero es evidente. Una sbana de basura lo cubre, sus orillas presentan un tono negro, producto de la descomposicin de desechos, mientras el agua es de color plomo en los pocos puntos donde los desperdicios dejan espacio para verla. (EL UNIVERSO, 2007) El estero se contamin debido a que la ciudad empez a ampliarse por sus cuatro costados a partir de 1970, debido a la superpoblacin y por consecuencia al deficiente servicio de alcantarillado, las aguas servidas fueron a dar al Estero Salado que empez a acumular materia de diversa naturaleza, tanto qumica, inorgnica, palos, piedras, basura, etc., lo que hizo desaparecer la vida, la fauna y la flora de su alrededores. (Diario HOY - Noticias de Ecuador , 1994) La situacin del estero Salado es compleja. La contaminacin de la mayora de sus sectores es un problema que la comunidad ha tenido que sobrellevar durante muchos aos, sin embargo, es momento de plantear posibles soluciones a esta problemtica. El rescatar los ramales de ciertas extensiones de este brazo de mar es una tarea ardua, que con empeo y solidaridad se puede lograr. Situacin conflicto Desde el 2002, el Municipio y el Ministerio del Ambiente (MAE) trabajan por recuperar el estero Salado. Diez aos despus se evidencian ciertos cambios, aunque el proceso no es fcil y toma tiempo. (EL UNIVERSO, 2012) Los esfuerzos por rescatar el estero empezaron en el 2002, cuando el Instituto Oceanogrfico de la Armada (Inocar) realiz un estudio durante dos aos que determin que la vida acutica y el oxgeno eran muy bajos. (EL UNIVERSO, 2012) Causas y consecuencias del problema Las industrias que en su proceso de produccin envan los desechos qumicos directamente al agua del estero sin el tratamiento y proceso de limpieza anterior. (Diario HOY - Noticias de Ecuador , 1994) viii
Los asentamientos humanos o invasiones a lo largo de las riveras del estero que no tiene ningn tipo de canalizacin o de tratamiento de los desechos apropiados. (Diario HOY - Noticias de Ecuador , 1994) Las basuras, los desechos de papeles, material orgnico que regularmente son lanzados a las aguas del estero por personas y empresas con absoluta irresponsabilidad, lo que contamina totalmente el estero. (Diario HOY - Noticias de Ecuador , 1994) Los rellenos que regularmente han hecho hasta las autoridades municipales de las administraciones anteriores en demanda de peticiones de tipo electoral. (Diario HOY - Noticias de Ecuador , 1994) Todos estos problemas estn influenciados directamente con la intervencin de los ciudadanos que interactan de manera directa o indirecta con las aguas del Estero Salado, bsicamente por la falta de conciencia con respecto a lo que esta gran problemtica les puede causar, inclusive en la salud debido al consumo o al uso de este tipo de agua. Otro factor que se puede considerar es la falta de conocimientos con respecto al estado en el que se encuentra el agua de este sitio. Delimitacin del problema Actualmente la Secretara Nacional de Educacin Superior, Ciencia, Tecnologa e Innovacin (Senescyt) junto con la Escuela Superior Politcnica del Litoral (ESPOL) se encuentran en la bsqueda de soluciones definitivas sobre la necesidad de erradicar la contaminacin del Estero Salado, en la Cuidad de Guayaquil. Es as como a los alumnos del Curso de Nivelacin de la Escuela Superior Politcnica del Litoral, ubicado en la Ciudad de Guayaquil, Provincia del Guayas en el perodo lectivo 2012-2013, fue determinado encontrar una solucin al planteamiento de, cmo utilizar las aguas del Estero Salado. El proyecto a desarrollar es el de la purificacin de las aguas residuales a travs del mtodo de la Fitodepuracin mediante el empleo de la Salicornia, planta resistente a altos grados de salinidad. El mtodo que emplearemos para el estudio de este proyecto ser el mtodo Cientfico. Formulacin del problema En la actualidad existen una serie de problemas que estn ntimamente relacionados con el tema de la contaminacin que se encuentra presente en las aguas del Estero Salado; lo cual influye en la extincin de la biodiversidad en sus alrededores, la constante presencia de malos olores, la alta cantidad de fango que se puede observar en su superficie, as mismo como la existencia de muchos contaminantes considerados altamente peligrosos para el ser humano. ix
Considerando las diferentes variables, presentes en esta problemtica, se concluy que la mejor manera de aprovechar el agua del estero Saldado, sera purificndola. La Fitoremediacin a es un mtodo que permite purificar el agua, de esta manera se pretende mejorar la calidad de vida de las personas que se encuentran habitando sectores adyacentes a las colinas de esta rivera. Adems de la posibilidad de erradicar muchos otros inconvenientes que ocasiona la contaminacin de agua. (Fernndez & Jess, Fundacin Global Nature, 2004) Este sistema emerge como un intento para emular y aprovechar las capacidades de autodepuracin que poseen los hidrosistemas naturales donde se utilizan plantas y que han sido implementados nicamente bajo los esquemas de sistemas humedales para el tratamiento de aguas residuales. Debido a la habilidad de las plantas halfitas, especies capaces asimilar un grado alto de salinidad, se pretende radicar hasta cierto punto todos los constituyentes considerados como contaminantes del agua, estas se han empleado para la deteccin y remocin de sustancias en las fuentes de las aguas. (Fernndez & Jess, Fundacin Global Nature, 2004) Se debera dar mayor nfasis tomando en consideracin que el aprovechar el agua que se encuentra en el Estero Salado tambin ayuda al medio ambiente y se estara inculcando a disminuir la contaminacin ambiental que es uno de los factores que daan a nuestro planeta tierra. (Expreso, 2011) Evaluacin del problema Campo: Educativo rea: Estero Salado de Guayaquil (ramal Cobina) Aspecto: Aprendizaje Tema: Fito remediacin de aguas residuales Definido: el desarrollo de este proyecto se efectuar en el brazo de mar denominado Estero Salado de la ciudad de Guayaquil, provincia del Guayas en el tramo que comprende el ramal conocido como Estero Cobina; debido al alto nivel de contaminacin que existe en este lugar. Accesible: En la Fito remediacin no se necesita de mucha energa, ni ingeniera. Variables: rea a investigar, grado de salinidad del agua, tipo de planta a utilizar. Destacado: este proyecto es muy importante debido a su aporte directo para conseguir la descontaminacin de un sector del Estero Salado. x
El proyecto se llevar a cabo para el beneficio de los habitantes que residan en las cercanas del Estero Salado. La Fitoremediacin, mtodo mediante el cual se radicarn los contaminantes del agua, constituye una herramienta de gran grado de utilidad para la mejora de la gestin ambiental en la ciudad de Guayaquil. (Ambiente, 2012) La planta a utilizar es la Salicornia. Esta especie, es un gnero botnico de plantas suculentas, halfitas (tolerante a sales) que crecen en salitrales, en playas, en manglares. Las especies de Salicornia son nativas de Estados Unidos y de Europa. Lamentablemente en la actualidad la presencia en el Ecuador de este tipo de planta es nula, sin embargo, dado los beneficios que esta especie provee, se ha decidido proceder con la investigacin en base a estos aspectos determinantes. (Committee of the Flora of North America, 2004)
Objetivos
Objetivo general
Emplear una tcnica de saneamiento de la polucin del agua del Estero Salado, a travs de un proceso de fito depuracin, para conseguir su descontaminacin y mejorar la calidad de vida de los pobladores que habitan en las cercanas del rea afectada, que consumen o hacen uso de este tipo de agua. Qu? ; Emplear una tcnica de saneamiento de la polucin del agua del Estero Salado Cmo? ; A travs de un proceso llamado fito depuracin. Para qu? ; Para conseguir su descontaminacin y mejorar la calidad de vida de los pobladores que habitan en las cercanas del rea afectada, que consumen o hacen uso de este tipo de agua.
Objetivos especficos
Estudiar las causas determinantes de polucin del agua del Estero Salado, afectantes a los pobladores circundantes del sector. xi
Calcular cuan factible es el proceso de fito depuracin, aplicable, en las aguas del Estero Salado.
Capacitar a los moradores mediante charlas, y campaas de recoleccin de basura, para mantener limpio el estero salado con el fin de evitar enfermedades en la zona.
Analizar polticas socio-culturales para la correcta adecuacin del Estero Salado, con el fin de recuperar la biodiversidad de las especies que habitaban en l.
Justificacin e importancia
El Estero Salado de Guayaquil ha sido uno de los iconos de nuestra ciudad, algo que se lo puede demostrar mediante las diversas actividades que se desarrollaban en este lugar, esto nos indica que sus aguas fueron las preferidas por muchas familias locales debido a que lo escogan como un sitio de distraccin; tanto que fue el termmetro ambiental de la ciudad y por encontrarse mayoritariamente formado de mangles cumpla una importante funcin reguladora del clima pero lamentablemente su destruccin nos indica que se ha desaprovechado un lugar que podra generar beneficios. (Torres & Karly, 2012) Beneficios como medio para generar empleo, lugar de recreacin o distraccin, sitio de visita turstica; beneficios que podran ser muy tiles para nuestro bienestar y el del medio ambiente que actualmente se encuentra en muy malos estados, gracias a la falta de conciencia de los ciudadanos. (Torres & Karly, 2012) El objetivo de esta investigacin es crear conciencia de la importancia que tiene y los perjuicios que se evitaran si se comprendiera que se est perdiendo un recurso natural que fue un lugar lleno de biodiversidad pero que actualmente es un fango lleno de basura, prcticamente un basurero municipal; a su vez los memorables recuerdos en la vida de muchas personas considerando que era un sitio de recreacin familiar. (Ing. Deldago & Jos, 2012) (Expreso, 2011)
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CAPITULO II - MARCO TERICO
Antecedentes del estudio Durante la bsqueda constante de fuentes bibliogrficas que apoyasen este trabajo de investigacin, se obtuvo informacin valiosa tomada fundamentalmente de proyectos elaborados por J. Fernndez plantea que este tipo de depuracin de agua consiste en el uso de plantas macrfitas (plantas acuticas), que inyectan oxgeno al sistema agua contaminada, extrayendo el exceso de nutrientes. A estos sistema de tratamiento de aguas residuales se los denomina adems, sistemas blandos o extensivos, debido a que consumen menos energa, y suelen ser menos costosos y sofisticados que los sistemas de tratamiento convencionales o intensivos, sin comprometer la eficacia en la depuracin del agua residual. Entre estos sistemas blandos se encuentran los fitosistemas, caracterizados por el empleo de energa solar a travs de los procesos biolgicos naturales (fotosntesis). (Fernndez & Jess, Fundacin Global Nature, 2004) Debido a la habilidad que poseen ciertas plantas acuticas se han empleado en la deteccin y remocin de sustancias en efluentes de aguas residuales domesticas e industriales. Las depuraciones del agua empleando estas plantas en flotacin se implementaron en el ao 2002 como proyecto pionero concedido por la Comisin Europea al Ayuntamiento de Lorca, Espaa. Esta novedosa alternativa fue desarrollada por la Universidad Politcnica de Madrid y empleada posteriormente en experiencias en frica, Estados Unidos y varios europeos. ((HIDROLUTION), 2011)
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Fundamentacin terica Aguas residuales Resultan como consecuencia de la actividad humana (urbana e industrial) se produce un aporte de materias contaminantes al agua. El origen de los contaminantes que se encuentran en el agua puede ser (Urbanarbolismo, 2010): Procedentes de los distintos usos domsticos (lavado de ropa y vajilla, coccin y limpieza de alimentos, etc.): aguas grises.
Procedentes de los excrementos producidos por la persona humana: aguas negras. Procedentes de las limpiezas de calles y zonas pblicas: aguas de escorrentas urbanas Procedentes de la atmsfera y que pueden ser arrastrados por las aguas de lluvia: aguas pluviales. Procedentes de los productos utilizados en agricultura para incrementar las cosechas (abonos, plaguicidas, etc.): aguas residuales de escorrentas agrcolas. Procedentes, como desechos, de las distintas industrias: aguas residuales industriales. Todas estas sustancias contaminantes, y a efectos de tratamiento de aguas residuales (tratamiento biolgico), pueden catalogarse en dos grandes grupos: 1.- Sustancias biodegradables.- Que son las constituidas por sustancias orgnicas, que se oxidan mediante la accin de determinados microorganismos (biodegradacin) obteniendo como productos finales, los elementos componentes de la molcula en su grada mximo de oxidacin, y que por esto se denominan sustancias biodegradables. 2.- Sustancias biorresistentes.- Que son las constituidas por sustancias inorgnicas, y por algunas orgnicas, que no pueden ser atacadas por ningn microorganismo, y que por tanto permanecen en el medio ambiente.
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Fitodepuracin Es un proceso que aprovecha la capacidad de los sistemas naturales (zonas hmedas, cursos de agua, suelo) de auto depurarse, es decir combinar la accin de mecanismos fsicos, qumicos y biolgicos, para abatir el nivel de contaminantes presentes en el agua. Es una alternativa asociada y/o compatible con cualquier sistema natural, ya que provocan impactos ambientales menores, tienen costos de gestin y mantenimiento tambin menores y promueven la participacin de los actores sociales beneficiarios de la instrumentacin de dichas tecnologas, y que actualmente es ampliamente probada en diferentes sitios del mundo. (Beascoechea, 2011) En el Cuadro 1. Ventajas de sistemas Fitodepuradores y en el Cuadro 2. Desventajas de sistemas Fitodepuradores, se definen las ventajas y desventajas de estos sistemas de purificacin del agua. A partir del anlisis del proceso, considerar extremos, se puede decidir si es factible o no el empleo de este sistema para las condiciones actuales del Estero Salado. Cuadro 1. Ventajas de sistemas Fitodepuradores Ventajas Permiten tratar el suelo sin necesidad de excavar ni transportar
Es de bajo costo, no requiere de personal especializado para su manejo, ni consumo de energa. Proveen sitios de importancia para la vida silvestre, tienen una funcin recreativa, etc Reduccin en la formacin de vapores, olores desagradables e insectos molestos o vectores de enfermedades (sistemas a flujo sub-superficial) Es aplicable a ambientes con concentraciones de contaminantes de bajos a moderados Tiene un alta probabilidad de ser aceptada por el pblico, ya que es estticamente agradable Se pueden reciclar (agua, biomasa y metales) xv
Fuente: (Beascoechea, 2011)
Cuadro 2. Desventajas de sistemas Fitodepuradores Fuente: (Beascoechea, 2011)
Diseo de Fitodepuradoras El uso de macrfitas flotantes, histricamente ha sido desarrollado bajo diversos esquemas de sistemas de tratamiento, continuacin ser abordada las consideraciones de diseo mediante el cual se defini que tipo de sistema emplear:
1. Sistemas con macrfitas emergentes en flotacin En este tipo de sistemas se emplean macrfitas emergentes, que a travs de mecanismos diversos se hacen flotar. De estos sistemas el ms destacado, y en el cual se bas el trabajo investigativo fue el siguiente: Desventajas Es un proceso relativamente lento (cuando las especies son de vida larga como rboles o arbustos). Es dependiente de la estaciones. El crecimiento de la vegetacin puede estar limitado por extremos de la toxicidad ambiental. No todas las plantas son tolerantes o acumuladoras. Se requiere de reas relativamente grandes. Es propensa a la proliferacin de mosquitos xvi
Filtros de Macrfitas en Flotacin -FMF- Este sistema combina las ventajas de los humedales de flujo libre superficial y de los sistemas acuticos. Su principal particularidad es el manejo de macrfitas emergentes como macrfitas flotantes, las cuales estn soportadas en una estructura flotante que permite el entrelazado de sus races y rganos sumergidos, formando un tapiz filtrante que est permanentemente baado por el agua residual.
Seleccin de Planta depuradora La eficiencia de remocin de contaminantes durante el proceso fitorremediacin depender principalmente de la especie de planta utilizada, el estado de crecimiento de las plantas, su estacionalidad y el tipo de metal a remover. Por lo mismo, para lograr buenos resultados, las plantas a utilizar deben tener las siguientes caractersticas:: 1.- Planta que posea una gran tolerancia a la salinidad del agua. 2.- Planta que no sea considerada plaga. 3.- Planta que sea acutica. 4.- Planta que contribuya a la purificacin del agua. 5.- Planta que adems provea beneficios en ms de un solo mbito.
Caractersticas del gnero Salicornia
La Salicornia es una planta de la misma familia que las espinacas y acelgas, que crece generalmente en mrgenes de las marismas y en zonas que se inundan espordicamente por aguas saladas. En el supuesto de que el agua dulce escaseara, la Salicornia podra ser una solucin alimentaria, ya que se puede regar con agua de mar y, xvii
adems, ha demostrado ser un alimento de gran calidad nutritiva. A pesar de estas propiedades, an es poco conocida. (Wikipedia, 2012)
La Salicornia es una planta perenne de la familia de las quenopodiceas. Sus ramas articuladas en nudos y entrenudos son carnosas y de un color verde llamativo. Segn el Instituto de Educacin de Sonora, en Arizona (EE.UU.), la primera evidencia de su utilizacin como alimento se remonta a los aborgenes del suroeste y noroeste de Mxico, que coman sus semillas. En Espaa, cocineros de renombre ya han dado a conocer sus usos culinarios, por lo que es posible que pronto empiece a estar presente en las cocinas de los ms atrevidos. (Wikipedia, la Enciclpedia Libre, 2013)
La Salicornia, tambin conocida como hierba salada, hierba del jabn o alacranera de las marismas, crece en zonas mediterrneas como Alicante, Barcelona, Valencia, Castelln e Islas Baleares. Espaa, junto con Argentina, Mxico, China y el estado estadounidense de Arizona, es, entre otros, uno de los pases que ha demostrado que se pueden producir alimentos vegetales, diferentes de las algas, cuya fuente de nutrientes sea el agua de mar. (Wikipedia, la Enciclpedia Libre, 2013)
A continuacin se puede observar en el Cuadro 3. las caractersticas ms relevantes de la planta a emplear para este sistema de purificacin del agua, la Salicornia.
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Cuadro 3. Caractersticas de la Salicornia Fuente: (Wikipedia, la Enciclpedia Libre, 2013) / Elaboracin: Autores Proceso para la importacin de plantas Los principales reglamentos para la importacin de plantas estn condicionados a la notificacin de Agrocalidad con la intencin de cumplir los requisitos fitosanitarios. En el territorio ecuatoriano se necesita legalmente algunos parmetros; sin embargo, han ocurrido varios cambios en el transcurso del tiempo. (Ministerio de Agricultura, 2009) La persona interesada debe registrarse en Agrocalidad, para esto se debe presentar una solicitud ce Certificacin de Registro de Insumos o Permio Fitosanitario del Ministerio de Agricultura, Ganadera, Acuacultura y Pesca (MAGAP) con una nota de pedido adjuntada con la factura pro forma y el comprobante de pago por los servicios. Luego de 10 das hbiles se otorga el Permiso Fitosanitario para la importacin, devolver la solicitud en xix
caso de estar indebidamente llenada e informara sobre el Anlisis de Riesgo de Plagas. (Ministerio de Agricultura, 2009) La nica dependencia para elaborar Permisos Fitosanitarios para la Importacin de Plantas junto con su emisin se atendern en las oficinas de Agrocalidad ubicadas en Quito, donde la Planta Central efecta la numeracin de los permisos y expedientes archivados. (Ministerio de Agricultura, 2009)
Cuadro 4. Gnero Salicornia para la fitoremediacin
Fuente: Autores
En Anexo I, Anexo II, Anexo III, Anexo IV y Anexo V se presentan los formularios para importacin de plantas, productos vegetales y otros artculos reglamentados que exige actualmente AGROCALIDAD. Puntos Autorizados Puestos Terrestres Puertos Martimos Aeropuertos