Bebida

Lctea
Purita Mam
ARROZ CON LECHE


Ingredientes:
125 gr. Bebida Lctea Purita Mam en polvo.
50 gr. Azcar o Endulzante.
400 gr. Arroz (2 tazas rasas)
6 Manzanas medianas
Para el caramelo: 100 gr. Azcar
Canela a gusto
Preparacin:
Lavar, pelar y picar las manzanas, ponerlas en una
olla junto con el azcar, la canela y 1/4 de taza de
agua. Cocerlas a fuego lento hasta que se carameli-
cen.
Diluir la Bebida Lctea Purita Mam en polvo en 1
litro de agua hervida tibia, agregar el arroz, el az-
car o endulzante, y canela, llevar a fuego lento hasta
que est cocido, revolviendo de vez en cuando hasta
lograr una consistencia espesa.
Colocar en una fuente una capa de manzanas cara-
melizadas, una capa de arroz con leche hasta repartir
todos los ingredientes,
dejar enfriar y servir.
Cuidado especial de la
embarazada y nodriza
INTERNA NUTRICIN Y
DIETTICA
Daniela Daz Ramrez
La leche materna es el nico
alimento que cubre los requeri-
mientos de tu beb.
BAVAROIS DE FRAMBUESA (SABOR A ELEC-
CIN)
Ingredientes:
25 gr. Bebida Lctea Purita Mam en polvo.
100 gr. Azcar o Endulzante en polvo.
1 Sobre de Jalea para preparar (sabor a
eleccin)
4 Huevos
Preparacin:
Batir las claras a nieve, incorporar el azcar y
seguir batiendo hasta obtener un betn firme.
Diluir la Bebida Lctea Purita Mam en polvo en 1/4
taza de agua muy caliente (no hirviendo), y enseguida
disolver la jalea en la bebida lctea.
Revolver enrgicamente durante unos segundo, vaciar
en una fuente y llevar rpidamente al refrigerador.
Finalmente servir.

Es un alimento diseado para complementar la
alimentacin las necesidades nutricionales de
la embarazada y de la madre que amamanta.
Caractersticas
Bebida lctea semidescremada.
Adicionada con grasa Omega 3 llamada DHA.
Fortificada con vitaminas y minerales.
Instantnea.
Sabor a vainilla..
Qu es el DHA?
Es una grasa Omega 3 muy importante para el desarrollo
del cerebro y la visin del beb durante el embarazo
recibindolo por medio de la placenta y del recin nacido
en crecimiento entregado por medio de la leche materna.
Debido a lo fundamental que es el consumo de ste para el
beb, se ha incorporado a
sta bebida lctea.


Qu es Purita Mam?
Recetario de Postres a Recetario de Postres a Recetario de Postres a
base de Purita Mam base de Purita Mam base de Purita Mam

SMOLA CON LECHE
Ingredientes:
125 gr. Bebida Lctea Purita Mam en polvo.
170 gr. Smola
50 gr. Azcar (3,5 cdas. colmadas) o Endulzante en
polvo
Para el caramelo: 100 gr. Azcar
Preparacin:
Diluir la Bebida Lctea Purita Mam en polvo en 1 litro de
agua hervida tibia, agregar la smola y el azcar o endulzan-
te, llevar a fuego lento hasta que hierva, revolviendo de vez
en cuando hasta lograr una consistencia espesa.
Para el caramelo se coloca el azcar en un recipiente
(resistente al calor), se calienta, se agrega 1/4 taza de agua,
repartindose por toda la fuente.
Se coloca la mezcla en el recipiente con caramelo, dejar
enfriar y servir.
LECHE ASADA
125 gr. Bebida Lctea Purita Mam en
polvo
70 gr. de Azcar (5 cdas. colmadas) o En-
dulzante
5 Huevos
Vainilla y Canela a gusto.
Para el caramelo: 60 gr. Azcar
Preparacin:
Diluir la Bebida Lctea Purita Mam en polvo en 1
litro de agua hervida tibia. Batir los huevos hasta
lograr la unin de la clara con la yema, agregar la
bebida lctea, el azcar o endulzante, la vainilla y
la canela, y mezclar todos los ingredientes.
Para el caramelo se coloca el azcar en un recipien-
te (resistente al calor), se calienta hasta que se
caramelice, se agregan 2 cucharadas de agua y se
esparce por toda la fuente.
Colocar la mezcla en el recipiente y llevar al horno
(previamente caliente)
a fuego alto hasta que
se dore, dejar enfriar y
servir.
Otros alimentos que contienen
Omega 3 (DHA).