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GUIA DE TEMAS PARA EL EXAMEN DISCIPLINARIO DE INGRESO AL PROGRAMA DE MAESTRIA Y DOCTORADO

EN INGENIERIA DE LA UNAM
SEMESTRE 2015-1

CAMPO DE CONOCIMIENTO: INGENIERIA QUIMICA
DISCIPLINAS: ALIMENTOS, BIOCATALISIS, BIOSEPARACIONES, POLIMEROS, INGENIERIA DE PROCESOS,
CATALISIS E INGENIERIA DE REACCIONES

Adems de los exmenes de Matemticas y de Conocimientos Generales de Qumica, el examen de admisin para el
ingreso al Programa de Maestra y Doctorado en Ingeniera en las disciplinas de Procesos, Polmeros y Catlisis e
Ingeniera de Reacciones consta de 7 reas temticas:

1. TERMODINAMICA QUIMICA
2. FENOMENOS DE TRANSPORTE
3. CINETICA QUMICA y CATALISIS
4. PROCESOS DE SEPARACION
5. SIMULACION DE PROCESOS
6. BIOINGENIERIA
7. INGENIERIA DE REACCIONES

El nivel de conocimientos que se evala en el examen es el que corresponde a una licenciatura en ingeniera qumica. A
continuacin se indican los temas sobre los cuales se basa el examen, para las 7 reas mencionadas con anterioridad (y el
examen de Matemticas).

MATEMATICAS
ESPACIO VECTORIAL R
n

Combinacin lineal. Dependencia e independencia lineal. Base y dimensin.
Producto interior. Ortogonalidad.
Norma. Distancia. ngulo entre dos vectores.
Vecindad de un punto.
Producto vectorial y triple producto escalar (n = 3), interpretacin geomtrica.
Rectas y planos.

TRANSFORMACIONES LINEALES Y MATRICES
Definicin de una transformacin lineal.
Matriz asociada a una transformacin. Propiedades.
Composicin de transformaciones lineales.

FUNCIONES LIMITES Y CONTINUIDAD
Definicin de lmite y continuidad.
Propiedades.
Teorema sobre lmite.

DERIVADA DE UNA FUNCION VECTORIAL DE VARIABLE VECTORIAL
Definicin de derivada.
Derivada direccional.
Derivadas parciales.
Relacin entre la derivada y las derivadas parciales.
Gradiente, propiedades e interpretacin geomtrica.
Relacin entre el gradiente y la derivada de una funcin vectorial de variable real.
Clculo de la derivada total.
Regla de la cadena.
Aplicaciones.

DIVERGENCIA, LAPLACIANO y ROTACIONAL
Definicin de la divergencia, rotacional y Laplaciano.
Propiedades.
Teorema de Taylor.
Aplicaciones.


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TRANSFORMACION DE COORDENADAS.
Definicin de transformacin de coordenadas.
Coordenadas curvilneas (polares, cilndricas y esfricas).
Cambio de base. Bases recprocas.
Elemento de lnea, rea y volumen.

INTEGRACIN DE FUNCIONES VECTORIALES DE VARIABLE REAL Y DE VARIABLE VECTORIAL. INTEGRALES
DOBLES Y TRIPLES.
Definicin de integrales de funciones vectoriales de variable real.
Definicin de integrales dobles y triples sobre regiones sencillas.
Teorema de Fubini.
Integrales dobles y triples sobre regiones ms generales.
Teorema del valor medio para integrales dobles y triples.

INTEGRAL DE LINEA Y DE SUPERFICIE
Curvas. Parametrizacin de curvas.
Algunas propiedades de las curvas.
Integrales de lneas; propiedades.
Campos conservativos. Aplicaciones.
Integrales de superficie.
Parametrizacin de superficies.
Definicin de integral sobre superficies.
Algunas propiedades.
Teoremas de Green, Gauss y Stokes.

INTRODUCCION A ECUACIONES DIFERENCIALES
Definicin y clasificacin de ecuaciones diferenciales.
Problemas que dan origen a las ecuaciones diferenciales.
Tipos de soluciones.
Problema de valores iniciales.
Curvas integrales.
Campos de direcciones.
Teoremas de existencia y unicidad (sin demostracin).
Comportamiento cualitativo de soluciones.

ECUACIONES DIFERENCIALES ORDINARIAS DE PRIMER ORDEN
Ecuaciones exactas.
Ecuaciones de variables separables.
Factores integrantes.
Ecuaciones homogneas.
Ecuaciones lineales.
Ecuaciones de Bernoulli.

APLICACIONES DE LAS ECUACIONES DIFERENCIALES DE PRIMER ORDEN
Problemas geomtricos.
Familias de curvas.
Trayectorias isogonales y ortogonales.
Problemas de diluciones y mezclas.
Decaimiento radiactivo.
Ecosistemas y poblaciones (sistemas ecolgicos competencia por alimentos, productividad, red trfica).
Procesos de 1er orden.
Procesos de 2 orden.

ECUACIONES LINEALES DE SEGUNDO ORDEN
Reduccin de orden.
Teora general de las ecuaciones lineales.
Ecuaciones homogneas.
Dependencia lineal.
Ecuaciones homogneas con coeficientes constantes.
El problema no homogneo.
Vibraciones en sistemas mecnicos.

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Ley de Newton y movimiento planetario.
Circuitos elctricos.
Otras aplicaciones como Neurofisiologa (procesos neurales, neurona formal continua, discriminacin psicofsica,
movimiento ocular)
Generalizacin a ecuaciones de orden superior, con coeficientes constantes.

SISTEMAS DE ECUACIONES DIFERENCIALES LINEALES DE PRIMER ORDEN
Introduccin y nociones generales. 5.2 Sistemas lineales.
Mtodo de eliminacin.
Sistemas lineales homogneos con coeficientes constantes.
Mtodo de matrices.
Sistemas lineales no homogneos con coeficientes constantes.
Las ecuaciones de Volterra.
Aplicaciones.

SERIES, SOLUCIONES DE ECUACIONES LINEALES DE SEGUNDO ORDEN
Introduccin.
Generalidades sobre las series de potencias.
Puntos ordinarios. Solucin en serie cerca de los puntos ordinarios.
Puntos singulares regulares.
Ecuaciones de Euler, Legendre, Chebychev, Jacobi, Hermite, Bessel y Laguerre.

RESOLUCIN DE ECUACIONES DIFERENCIALES POR TRANSFORMADA DE LAPLACE
Operador Transformada de Laplace.
Teorema de existencia, linealidad y aplicacin del operador.
Resolucin de una ecuacin diferencial lineal de coeficientes constantes
Resolucin de un sistema de ecuaciones diferenciales.

BIBLIOGRAFA BSICA
MARSDEN, J. E., TROMBA, A.J. Clculo Vectorial, Addison Wesley Longman, 4& Edicin, Mxico. 1998.
PITA C. Clculo Vectorial, Prentice-Hall Hispanoamericana, Mxico, 1995.
KREYSZIG E. Advanced Engineering Mathematics, John Wiley Sons, 8a. Edicin, New York, 1999.
http://mateduca.cjb.net (Sitio Construido en 1999, se actualiza constantemente)
http://mx.geocities.com/rinconmatematico2000 (Construido en 2000, se actualiza constantemente)
Dennis G. Zill "Ecuaciones Diferenciales con aplicaciones de Modelado" Thomson Learning, 7a Ed., Mxico, 2002
Dennis G. Zill/Michael R. Cullen "Ecuaciones Diferenciales con Problemas de Valores en la Frontera" Thomson, 5
a
Ed.,
Mxico, 2002
William E. Boyce/Richard C. Di Prima. "Ecuaciones Diferenciales y Problemas con Valores en la Frontera" Editorial Limusa,
4&. Ed., Mxico, 2000.
George F. Simmons. "Ecuaciones Diferenciales con Aplicaciones y Notas Histricas". Mc. GrawHill/Interamericana, 2
a
Ed.,
Madrid, 1993.
David Lomen/David Lovelock. "Ecuaciones Diferenciales a travs de Grficas, Modelos y Datos", Editorial CECSA, la Ed.,
Mxico, 2000
http://mateduca.cjb.net (Sitio Construido en 1999, se actualiza constantemente)
http://mx.geocities.com/rinconmatematic02000 (construido en 2000, se actualiza constantemente)
BIBLIOGRAFA COMPLEMENTARIA
HASSER, LASALLE Y SULLIVAN Anlisis Matemtico Ed. Trillas. Mxico 1990
APOSTOL, T. M. Calculus, Vol. 11, 2& Ed. Original, Editorial Revert S. A. Barcelona, 1989.
SWOKOWSKI, E. Clculo con Geometra Analtica. Grupo Editorial Iberoamrica. Mxico 1998
THOMAS G. B. FINNEY R. Clculus and Analytic Geometry. Addison-Wesley. 9
th
Ed. N. Y. 1996



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TERMODINAMICA QUMICA
INTRODUCCION A LA TERMODINAMICA.
Definicin, campo de estudio y ramas de la Fisicoqumica.
Definicin y campo de estudio de la Termodinmica.
Lenguaje de la termodinmica.

COMPORTAMIENTO EMPIRICO DE FLUIDOS.
Concepto de presin.
Ley cero de la termodinmica. Concepto de temperatura.
Importancia del estudio de los gases. Leyes empricas.
Ecuacin de estado del gas ideal.
Mezclas de gases ideales.
Comportamiento del gas real. Ecuaciones de estado.

PRIMERA LEY Y ECUACIN ENERGETICA.
Concepto de calor y trabajo.
Energa y primera ley de la termodinmica.
Aplicacin de la primera ley de la termodinmica para el gas ideal en procesos fsicos.
Aplicacin de la primera ley en procesos qumicos.

SEGUNDA LEY, FUNCION ENTROPIA.
Espontaneidad y equilibrio.
Definicin de entropa.
Clculos del cambio de entropa para el gas ideal en procesos fsicos.
Entropa absoluta y tercera ley de la termodinmica
Clculo de cambio de entropa en reacciones qumicas.

POTENCIALES TERMODINAMICOS Y CRITERIOS DE EQUILIBRIO.
Condiciones de equilibrio termodinmico. Energa libre de Helmholtz y de Gibbs.
Ecuaciones fundamentales de la termodinmica
Clculo de potenciales termodinmicos ara el sistema del gas ideal

EQUILIBRIO FISICO (SISTEMAS IDEALES).
Diagramas de fases de un componente. Criterio de equilibrios entre fases.
La regla de las fases de Gibbs.
Construccin de diagramas de fase potencial qumico - vs -T.
Ecuacin de Clapeyron. Aplicacin de los equilibrios slido-lquido, lquido-vapor, slido-vapor, slido-slido. Construccin
de diagramas de fase en coordenadas P- vs - T.
Ecuacin de Clausius-Cla e ron ara los equilibrios: l-v s-v.

SISTEMAS BINARIOS.
Soluciones. Conceptos bsicos. Ley de Raoult. Sistemas binarios con solutos no voltiles: Propiedades coligativas. Estudio
de soluciones de no electrolitos. Determinacin de masas molares. Estudio en soluciones de electrolitos: La teora de
Debye-Huckell. Factor de Van't Hoff.
Sistemas binarios con solutos voltiles. Construccin de diagramas P-vs-composicin y T-vs-composicin. Clculo de las
composiciones en fase vapor y lquida: Regla de la palanca. Lquidos completamente miscibles y azeotrpicos. Lquidos
parcialmente miscibles. Lquidos inmiscibles. Soluciones reales. Desviaciones de la idealidad. Ley de Henry.
Sistemas binarios en fases condensadas. Equilibrio slido-lquido en sistemas binarios. Sistema eutctico simple. Sistema
con formacin de compuestos con punto de fusin congruente. Sistema con formacin de compuestos con fusin
incongruente.

EQUILIBRIO QUIMICO (SISTEMAS IDEALES)
Anlisis de las propiedades de la energa de Gibbs y el potencial qumico como criterio de espontaneidad y equilibrio.
Aplicacin de la energa de Gibbs y del potencial qumico a procesos qumicos.
Constante de equilibrio termodinmica de sistemas homogneos y heterogneos.
Factores que afectan a la constante de equilibrio, su dependencia con la P,T y concentracin.
Clculo del grado de conversin para sistemas reaccionantes homogneos heterogneos.


BIBLIOGRAFIA BASICA
Castellan, G.W. Fisicoqumica. Addison-Wesley Iberoamericana, 2& ed. U.S.A. 1987.

5
Atkins, P.W. Fisicoqumica. Addison-Wesley Iberoamericana, 3& ed. U.S.A. 1991.
Levine, I.N. Fisicoqumica. McGraw-Hill, 4 Ed. Vol. 1, Espaa, 1996.
Laidler, K.J. Fisicoqumica, CECSA. 1 & Ed. Mxico, 1997.
David W. Ball. Ph sical Chemist , Thomson, Brooks/Cole, U.S.A. 2003.
Rodriguez Renuncio, J.A., Ruiz Snchez, J.J., Urieta Navarro, J.S. Termodinmica qumica.
Ed. Sntesis. 1& Edicin, Espaa. 1998.
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTARIA
Octave Levenspiel. Fundamentos de la termodinmica. Prentice Hall, Mxico, 1997.
Labowitz & Arents. Physical Chemistry Problems and Solutions. Academic Press. Inc. N.Y. 1971.
Adamson A.W Understanding Physical Chemistry, W.A. Benjamin, Inc. N.Y.1969.
Garritz/Costas/Gaz uez. Problemas Resueltos de Castellano Fondo Educativo Int. Mxico 1981.
Hillert M. Phase Equilibria, Phase Diagrams and Phase Transformations: Their Thermodynamic Basis Cambridge
University Press. 1& Edicin, Reino Unido. 1998.
Denbigh, K.M. The Principies of Chemical Equilibrium: With Applications in Chemistry and Chemical Engineering.
Cambridge University Press; 4a Edicin, Reino Unido, 1981.


FENOMENOS DE TRANSPORTE

I. Transporte de cantidad de movimiento y sus aplicaciones
I.1. Viscosidad de fluidos
I.1.1. Ley de Newton y viscosidad
I.1.2. Comportamiento newtoniano
I.2. Tipos de flujo de fluidos
I.2.1. Flujo laminar, turbulento y nmero de Reynolds
I.3. Ecuaciones de cambio en sistemas isotrmicos
I.3.1. Ecuacin de continuidad
I.3.2. Ecuacin de movimiento. Expresiones adimensionales y nmeros adimensionales
I.4. Aplicacin de las ecuaciones de cambio en sistemas isotrmicos
I.4.1. Flujo tangencial anular de un fluido newtoniano
I.4.2. Flujo axial tubular de un fluido newtoniano. Ecuacin de Hagen-Poiseuille. Factor de friccin
I.4.3. Concepto de fluido ideal. Ecuacin de Bernoulli

II. Transporte de energa y sus aplicaciones
II.1. Mecanismos bsicos de transferencia de calor
II.1.1. Ecuacin de Fourier de la conduccin de calor. Conductividad trmica
II.1.2. Coeficiente de transferencia convectiva de calor
II.2. Ecuaciones de cambio en sistemas no isotrmicos
II.2.1. Ecuaciones de transporte de energa. Expresiones adimensionales y nmeros adimensionales
II.3. Aplicacin de las ecuaciones de cambio en sistemas no isotrmicos
II.4.1. Conduccin de calor a travs de una placa, un cilindro hueco y una esfera hueca
II.4.2. Conduccin de calor a travs de slidos en serie
II.4.3. Conveccin forzada y conveccin natural
II.4.3. Conduccin y conveccin combinadas. Coeficientes globales de transferencia

III. Transporte de masa y sus aplicaciones
III.1. Ley de Fick de la difusin molecular
III.2. Difusin molecular en gases
III.2.1. Contradifusin equimolar
III.2.2. Difusin y conveccin (forzada y natural)
III.2.3. Difusin en pelcula estancada
III.2.4. Ecuaciones de transporte de masa. Expresiones adimensionales y nmeros
adimensionales
III.3. Transferencia de masa con reaccin qumica


Nota: La referencia nmero 1 es la ms completa, bsica e importante, las otras son complementarias.
Se incluyen los captulos que cubren los conceptos fundamentales de los procesos de transferencia.

BIBLIOGRAFIA
R. B. Bird, W.E. Stewart, E. N. Lightfoot, Transport Phenomena, 2
nd
eJ., John Wiley & Sons, USA, 2002. Captulos; 2, 3,

6
6, 10, 11, 14, 17, 18.
C. O, Bennett, J. E. Myers, Momentum, Heat and Mass Transfer, 3
rd
eJ., McGraw-Hill, USA, 1982. Captulos: 7, 8,
9,10,17, 18,21,28,29,30,31.
J. R. Welty, C. E. Wicks, R. E. Wilson, Fundamentals of Momentum, Heat, and Mass Transfer, 3
rd
ed., John Wiley and
Sons, USA, 1984. Captulos: 16,17,19,24,25,26.
R. W. Fahien, Fundamentals of Transport Phenomena, McGraw-Hill, USA, 1983. Captulos: 1,3,4,5.
I. G. Currie, Fundamental Mechanics of Fluids, 3
rJ
ed., Marcel DekKer, USA, 2003. Captulo: 1.


CINTICA QUMICA Y CATLISIS

1. ANLISIS EMPRICO DE LA RAPIDEZ DE LAS REACCIONES
1.1. Definicin de rapidez de reaccin.
1.2. Factores que afectan la rapidez de las reacciones.
1.3. Orden y constante de rapidez de reaccin.
1.4. Mtodos experimentales para determinar las ecuaciones experimentales de rapidez: Mtodos integral y diferencial

2. INTERPRETACIONES MOLECULARES DE LOS FENMENOS CINTICOS
2.1. Paso elemental
2.2. Molecularidad
2.3. Mecanismos de reaccin
2.4. Esquemas con paso limitante
2.5. Esquemas con estado estacionario.


3. EFECTO DE TEMPERATURA SOBRE LA RAPIDEZ DE REACCIN
3.1. Teora de Arrhenius
3.2. Teora de las colisiones
3.3. Teora de la rapidez absoluta

4. CATLISIS
4.1. Descripcin y caracterizacin del fenmeno de catlisis
4.2. Clasificacin de los sistemas catalticos
4.3. Importancia de la catlisis homognea, heterognea y enzimtica en la industria del proceso

5. ADSORCIN
5.1. Tipos de adsorcin
5.2. Isotermas de adsorcin fsica y qumica
5.3. Establecimiento de ecuaciones de rapidez de adsorcin

6. CARACTERIZACIN DE CATALIZADORES SLIDOS
6.1. rea superficial. Modelo BET de adsorcin en multicapa y mtodo de evaluacin.
6.2. Textura porosa. Penetracin de mercurio y desorcin de nitrgeno. Mtodos de evaluacin.
6.3. Tipos de densidades
6.4. Evaluacin de catalizadores slidos

7. ECUACIONES DE RAPIDEZ PARA SISTEMAS CATALTICOS GAS-SLIDO
7.1. Desarrollo de los modelos Langmuir-Hinshelwood-Hougen-Watson
7.2. Desarrollo de los modelos de Mars-Van Krevelen
7.3. Establecimiento de las ecuaciones de rapidez de reaccin a partir de datos cinticos experimentales

BIBLIOGRAFA BSICA
1. Smith, J. M., Ingeniera de la Cintica Qumica, 5 edicin, Mxico, Compaa Editorial Continental, 1991.
2. Levenspiel, O., Chemical Reaction Engineering, 3rd Edition, New York, Wiley, 1998.
3. Atkins, P. W., Fisicoqumica, 3 edicin, USA, Addison Wesley, 1991.
4. Laidler, K. J. y Meiser, J. H., Fisicoqumica, 2 edicin, Mxico, D.F., CECSA, 1997.
5. Upper Saddle River, New Jersey : Prentice Hall, c1999

BIBLIOGRAFA COMPLEMENTARIA
1. Fogler, H. S., Elements of Chemical Reaction Engineering, 3rd Edition, Upper Saddle River, New Jersey, Prentice Hall,
1999.

7
2. Levine, I. N., Fisicoqumica, 4a edicin, Mxico, D. F., McGraw Hill, 1998.
3. Castellan, G. W., Fisicoqumica, 2 edicin, Mxico, D. F., Addison Wesley Iberoamericana, 1995.
4. Bockris, J. O., Modern Electrochemistry, 2nd Edition, New York, Plenum Press, 1997.


PROCESOS DE SEPARACION

Clasificacin de los Procesos de Separacin
Conceptos bsicos

Absorcin y Agotamiento
Equipo de absorcin y agotamiento
Lneas de operacin
Clculo del nmero de unidades de transferencia
Equipos multietapa a contracorriente
Equipos de contacto continuo a cotracorriente
Efectos trmicos en la absorcin agotamiento

Destilacin
Equipo de destilacin
Operaciones de una sola etapa
Destilacin Batch o por lotes
Rectificacin continua: Mezclas binarias
Mtodo de McCabe-Thiele para torres de platos, lneas de operacin
Destilacin binaria en torres empacadas, clculo del nmero y altura de las unidades de transferencia
Destilacin multicomponente
Eficiencia de etapa
Mtodo de Fenske-Underwood-Guilliland
Mtodos rigurosos ara destilacin multicomponente

Extraccin Lquido-Lquido
Equipo de extraccin
Extraccin lquido-lquido en etapas
Extraccin lquido-lquido diferencial

Operaciones Aire - Agua
Lneas de operacin
Clculo del nmero altura de las unidades de transferencia

Mtodos Basados en el No - Equilibrio
Modelo basado en la rapidez de la transferencia de masa
Propiedades termodinmicas y expresiones de rapidez de transferencia de masa
Mtodos para estimar los coeficientes de transporte y el rea interfacial
Mtodos de clculo

Diseo de Equipo para Operaciones de Separacin
Torres de platos
Caractersticas optativas de los platos perforados, diseo de platos perforados, platos de capuchas y eficiencia de plato
Torres empacadas
Curvas de inundacin y cada de presin

Adsorcin
Adsorbentes e isotermas de adsorcin
Curvas de adsorcin
Efecto de la transferencia de masa

Membranas
Factores fisicos de las membranas
Separacin de gases
BIBLIOGRAFA BASICA.
J.D.SEADER, E.J. HENLEY, "Separation Process Principies", John Wiley (1997)

8
E.J. HENLEY, "Equilibrium-Stage Separation Operations in Chemical Engineering", John Wiley (1981)
A.F. MILLS, "Mass Transfer", Prentice Hall (2001)
A.L. HINES, R.N. MADDOX, "Mass Transfer Fundamentals and Applications", Prentice Hall (1985)
J.C. SMITH; P. HARRIOT; P. W.L. McCABE, "Unit Operations of Chemical Engineering" ,McGraw-Hill, (2000)
BIBLIOGRAFA COMPLEMENTARIA
R.E. TREYBAL, "Mass Transfer Operations", Mc Graw-Hill (1980)
R.G. GRISKEY, R.A. GRISKEY, "Transport Phenomena and Unit Operations: a Combined Approach", John Wiley (2002)

DISEO DE PROCESOS
Introduccin
Describir la importancia del Diseo de Procesos.
Explicar los campos de aplicacin de la Ingeniera de Procesos. Describir en qu consiste el desarrollo de procesos.
Describir en qu consiste el diseo de procesos. Describir en qu consiste la innovacin de procesos.
Describir cules son las actividades que intervienen en el diseo de procesos.

Sntesis de Procesos.
Exponer las diferentes estructuras presentes en la sntesis de procesos. Describir las caractersticas de una estructura
homognea. Describir las caractersticas de una estructura heterognea.
Explicar los diferentes enfoques para llevar sntesis de procesos. Describir las caractersticas, etapas y reglas para llevar a
cabo el diseo heurstico. Concluir la importancia de la aplicacin del diseo heurstico. Concluir la importancia de la
aplicacin del diseo heurstico a la sntesis de redes de intercambio de calor. Describir las caractersticas, etapas y reglas
para llevar a cabo el diseo evolutivo. Concluir la importancia de la aplicacin del diseo evolutivo. Describir las
caractersticas, etapas y tcnicas para realizar el diseo algortmico. Concluir la importancia de la aplicacin del diseo
algortmico a la sntesis de procesos. Explicar las caractersticas y etapas que conforman el anlisis funcional. Explicar las
caractersticas y etapas que conforman el anlisis morfolgico en el conocimiento y seleccin de procesos qumicos.

Simulacin de Procesos
Describir las caractersticas y etapas con las que debe cumplir un modelo matemtico de un equipo u operacin, as como
de procesos.
Explicar los elementos que conforman un anlisis de grados de libertad, as como las tcnicas para dicho propsito.
Identificar las variables que intervienen en el modelado matemtico de un proceso. Identificar las ecuaciones, relaciones y
restricciones que conforman el modelo matemtico de un proceso. Concluir la importancia de la aplicacin de anlisis de
grados de libertad a los modelos matemticos, tanto de equipos individuales como interconectados (Procesos).
Describir los diferentes enfoques existentes para la simulacin de procesos. Describir caractersticas e importancia del
enfoque modular en la simulacin de procesos. Explicar los mtodos para efectuar la identificacin de la red de flujo de
proceso. Describir las caractersticas y tcnicas para la determinacin de conjuntos de corte. Describir los mtodos para
determinar el orden de clculo, para el enfoque modular en la simulacin de procesos. Describir los diferentes mtodos de
convergencia para recirculaciones en el enfoque modular. Describir las caractersticas e importancia del enfoque
simultneo en la simulacin de procesos. Describir las caractersticas de los mtodos lineales en el enfoque simultneo.
Describir las caractersticas de los mtodos no lineales en el enfoque simultneo. Describir las caractersticas e
importancia del enfoque modular-simultneo, as como sus ventajas con respecto a los enfoques modular y simultneo.
Explicar las caractersticas e importancia de los simuladores de procesos. Describir las diferentes clasificaciones de los
simuladores de procesos. Identificar las partes fundamentales de un simulador de procesos. Concluir la importancia de la
aplicacin de los simuladores de procesos al diseo y desarrollo de procesos.

Optimizacin de Procesos
Definir y formular un problema de optimizacin. Describir las caractersticas y partes que conforman una funcin objetivo
en la optimizacin de procesos. Describir los diferentes tipos de funciones objetivo que se presentan en los problemas de
optimizacin. Describir las condiciones necesarias y suficientes para un ptimo.
Explicar las tcnicas para el manejo de restricciones en los problemas de optimizacin. Describir los diferentes tipos de
restricciones en la optimizacin de procesos. Explicar las caractersticas de los mtodos de transformacin de variables
para el manejo de restricciones. Explicar las caractersticas del mtodo de multiplicadores de Langrange y su aplicacin en
los problemas de optimizacin. Describir las caractersticas de los mtodos de barrera y penalizacin para el tratamiento
de restricciones en la optimizacin de procesos.
Describir las caractersticas y clasificacin de los algoritmos de optimizacin univariable. Explicar las caract ersticas de los
mtodos analticos para la optimizacin de funciones univariable. Explicar las caractersticas de los mtodos basados en el
intervalo de incertidumbre para la optimizacin de funciones univariable. Concluir la importancia de la aplicacin de los
mtodos de optimizacin univariable en el diseo y desarrollo de procesos.
Describir las caractersticas y clasificacin de los mtodos de optimizacin multivariable. Explicar las caractersticas de l os
mtodos de bsqueda directa en la optimizacin de funciones multivariable. Explicar las caractersticas de los mtodos de
primer orden en los problemas de optimizacin. Explicar las caractersticas de los mtodos de segundo orden en la

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optimizacin de funciones multivariable. Concluir la importancia de la aplicacin de los mtodos de optimizacin
multivariable en el diseo y desarrollo de procesos.

Aplicar las diferentes tcnicas de sntesis, simulacin y optimizacin de procesos a problemas especficos.

BIBLIOGRAFA BSICA
DOUGLAS, 1. M., Conceptual Design of Chemical Processes, New York, McGraw Hill, 1988.
SMITH, R., Chemical Process Design, New York, Mc Graw-Hill, 1995.
BIEGLER, L. T., GROSSMANN, 1. E., WESTERBERG, A. W., Systematic Methods of Chemical Process Design, Upper
Saddle River, New Jersey, Prentice - H311, 1997.
TURTON, R., BAILlE, R. C., WHITING, W. B., SHAEIWITZ, T.A., AnaIysis, Synthesis, and Design of ChemicaI Processes,
Upper SaddIe River, New Jersey, Prentice Hall,1998.
SEIDER, W. D., SEADER, l D., LEWIN, D. R., Process Design PrincipIes: Synthesis, AnaIysis and Evaluation, New York,
John WiIey and Sons, Inc. 1999.
BIBLlOGRAFiA COMPLEMENTARIA
WALAS, S. M., ChemicaI Process Equipment: SeIection and Design, Boston, Butterworths 1990.
ULRICH, G.D., A Guide to ChemicaI Engineering Process Design and Economics, New York. John Wiley and Sons, 1984.
SEADER, J. D., HENLEY, E. J, Separation Process PrincipIes, New York, John WiIey :and Sons, 1998.
PETERS, M. S., TIMMERHAUS, K. D., PIant Design and Economics for ChemicaI Engineers, New York, Mc Graw-Hill,
1991.
EL - HALWAGI, Pollution Prevention Through Process Integration, San Diego, Academic Press, 1997.


BIOINGENIERA

I. Procesos de separacin
I.1. Separacin mecnica de insolubles
I.1.1. Filtracin. Ecuaciones de filtracin a presin constante
I.1.2. Centrifugacin. Ecuaciones de rapidez de sedimentacin forzada
I.2. Separacin por disolventes
I.2.1. Extraccin continua slido-lquido. Balances de masa para una etapa y etapas mltiples
I.3. Separacin por membranas
I.3.1. Ultrafiltracin. Relacin flux vs presin transmembranal
I.3.2. Capa de gel polarizada
I.3.3. Ecuaciones para el anlisis del proceso
I.4. Separacin por remocin de agua
I.4.1. Secado. Curvas de secado. Estimacin de tiempos de secado. Balances de masa y energa en
secadores continuos
I.4.2. Evaporacin. Balances de masa y energa en evaporadores continuos

II. Conservacin por transferencia de calor
II.1. Esterilizacin. Tiempo de reduccin decimal. Letalidad. Curvas de penetracin de calor
II.2. Congelacin. Ecuacin de Plank. Tiempo de congelacin.

III. Procesos biotecnolgicos
III.1. Fermentacin batch. Parmetros de crecimiento microbiano y anlisis del comportamiento de consumo
de sustrato y formacin de producto. Ecuacin de Monod
III.2. Fermentacin continua. Ecuaciones bsicas para el estado estacionario. Balances de materia en
cultivo continuo
III.3. Transferencia de masa en sistemas microbianos
III.3.1. Medicin de kla
III.3.2. Parmetros de transferencia de masa y grupos adimensionales

BIBLIOGRAFA
Bailey, J.E. & Ollis, D.T. (1986). Biochemical Engineering Fundamentals, 2
nd
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INGENIERIA DE REACCIONES

Importancia del Reactor Qumico en los Procesos de Transformacin
Papel que juegan los reactores en los procesos de transformacin qumica
Naturaleza del problema del diseo del reactor qumico: necesidad del trabajo experimental a escalas laboratorio y piloto.

Conceptos bsicos de cintica qumica, catlisis homognea y termodinmica
Conceptos de rapidez de reaccin
t.H reaccin, equilibrio termodinmico
Conceptos de catlisis homognea

Establecimiento de los Modelos de los Reactores Qumicos Ideales
Establecimiento del balance de materia generalizado de un sistema con generacin. Obtencin de las ecuaciones de
balance de materia para los reactores intermitentes, semi intermitente, tanque agitado, cascada de tanques y tubular.
Establecimiento del balance de energa generalizado de un sistema con generacin. Obtencin de las ecuaciones de
balance de energa para los reactores intermitente, semi-intermitente, tanque agitado, cascada de tanques y tubular.
Anlisis comparativo entre los diferentes tipos de reactor en base a los balances de materia y energa.

Reactor Intermitente
Dimensionamiento del equipo en base a la produccin y rendimientos requeridos. Operacin isotrmica.
Dimensionamiento del equipo en base de una secuencia de operacin no isotrmica y supeditada a una produccin
requerida.
Operacin semi-intermitente: a) Adicin de un reactivo. b).Extraccin de un reactivo

Reactor Contino Agitado Ideal
Dimensionamiento del equipo
Anlisis de la sensibilidad de parmetros
Estudio del arreglo de tanques agitados en serie
Anlisis comparativo del comportamiento de un tanque y una serie de tanques.
Ventajas y desventajas del empleo de este tipo de reactor.

Reactor Tubular Ideal
Dimensionamiento del equipo
Efecto de la transferencia de calor con el exterior sobre el comportamiento del reactor.
Anlisis comparativo del comportamiento del reactor tubular, un tanque agitado y una serie de tanques.
Ventajas y desventajas del empleo del reactor tubular
Criterios de seleccin de los tipos de reactores qumicos

Desviaciones del comportamiento ideal
Conceptos de macro y micromezclado
Distribucin de tiempos de residencia, estudio por medios de mtodos estimulo respuesta
Modelos de distribucin de tiempos de residencia

BIBLIOGRAFIA BASICA
Smith J.M. "Ingeniera de la Cintica Qumica", 3&. Edicin, Compaa Editorial Continental, Mxico 1991.
Levespiel O. "Chemical Reactor Engineering", 3&. Edicin, USA 2001.
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