PROGRAMA DE INGENIERIA COMERCIAL INVESTIGACION DE MERCADOS I
TEMA DE INVESTIGACION: APERTURA DE UN PUNTO DE VENTA PARA LA PANADERIA PASTELERIA DE ROSSI INTEGRANTES: AVILA PALACIOS MARIOLY CALIVAR MOLLO JONUEL LEDEZMA NOGALES JIMENA MITMA TITICHOQUE LINETH REVOLLO AREVALO ROLANDO
COCHABAMBA BOLIVIA INTRODUCCION.
1. DESCRIPCION DE LA EMPRESA
Antecedentes.
De Rossi surge a partir de una combinacin de ideas y sueos de una familia, que se fueron materializando poco a poco gracias al esfuerzo y empeo que se puso a travs de los aos. Se constituye como empresa en el ao 2012, con los objetivos de brindar la mejor alternativa en Panadera y Pastelera, ofreciendo un servicio altamente enfocado en la satisfaccin del cliente, con productos diversos y de buena calidad.
Misin.
Ser reconocida por nuestra calidad, concepto empresarial y presentacin en el rea de ventas, trabajar a base de ingredientes de buena calidad para ofrecer productos altamente competitivos, que respondan satisfactoriamente a las necesidades de nuestros clientes.
Visin. Consolidar la marca, para posicionarla en el mercado regional como una empresa lder en prestigio, calidad y excelente atencin al cliente, ampliando nuestras instalaciones y sucursales, para aumentar la capacidad de produccin y atencin a nivel nacional.
2. SITUACIN PROBLMICA.
La empresa solamente trabaja con pedidos y no cuenta con un punto de venta en especfico, por lo cual se quiere saber si es o no conveniente la apertura de una tienda fija en la zona.
3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA DE INVESTIGACIN
3.1. Problema gerencial
Se requiere saber cul ser la percepcin de los consumidores en cuanto a la apertura de un punto de venta en la zona
3.2. Problema de investigacin de mercados
Existir una buena aceptacin del punto de venta?
3.2.1. Objetivo General.
Determinar la frecuencia con la cual la gente acude a panaderas pasteleras.
3.2.2. Objetivo Especfico.
Determinar un punto estratgico para la ubicacin de la tienda de la empresa. Determinar los gustos y preferencias del consumidor. Determinar el nivel de consumo de productos de panadera y repostera.
4. DELIMITACION DE LA INVESTIGACIN
4.1. Espacial La investigacin se llevara a cabo en la zona norte del departamento de Cochabamba, ubicacin en la que se encuentra la empresa, exactamente en las calles: Av. Circunvalacin entre Melchor Perez de Olguin.
4.2. Temporal. La investigacin durara alrededor de cuatro das, dos das para el recojo y tabulacin de la informacin y los dos das restantes para el anlisis e interpretacin.
5. DISEO DE LA INVESTIGACIN DE MERCADOS.
5.1. Poblacin objetivo. Para llevar a cabo nuestra investigacin, se tomar como objeto de estudio a personas del Cercado de Cochabamba desde las edades de 18 aos hasta los 70 aos que acuden a panaderas pasteleras de nuestro medio.
5.2. Unidad de muestreo.
La unidad de muestreo son todas las personas que residen por la zona y que acuden a panaderas pasteleras.
5.3 Unidad de anlisis.
Para la recoleccin de datos se utilizar una encuesta estructurada, la cual contendr preguntas abiertas y cerradas. La misma ser hecha por un encuestador.
5.4 Tcnica de recoleccin. En nuestra investigacin utilizamos la encuesta, que fue realizada por un encuestador. 6. TCNICA DE MUESTREO.
Se utiliz la tcnica del muestreo NO PROBABILISTICO CASUAL, ya que no conocemos con exactitud el tamao de la poblacin que consume productos de panadera y pastelera en el cercado de Cochabamba.
7. METODOLOGA DE RECOJO DE INFORMACIN.
El mtodo empleado fue el de ubicarnos cerca a las tiendas de panadera y pastelera que existen por la zona y encuestar a cada cliente.