UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

FACULTAD DE INGENIERIA
INGENIERIA SANITARIA 1
INGENIERO PEDRO AGUILAR POLANCO

















NORMA COGUANOR NGO 29001 AGUA PARA CONSUMO HUMANO (Agua Potable).
ESPECIFICACIONES.













JOSE JAVIER ABASCAL CARCAMO
2012-13446









GUATEMALA, 6 DE JUNIO DE 2014



INDICE
1 CONTENIDO
2 INTRODUCCION ........................................................................................................ 1
3 OBJETIVOS ............................................................................................................... 2
3.1 General ................................................................................................................ 2
3.2 Especficos .......................................................................................................... 2
4 NORMA NGO 29001. Agua para el consumo humano (Agua potable).
Especificaciones. ............................................................................................................... 3
4.1 Definiciones ......................................................................................................... 3
5 SIGNIFICADO SANITARIO DE LOS PARAMETROS QUMICOS DEL AGUA PARA
CONSUMO HUMANO ....................................................................................................... 5
6 CONCLUSIONES ..................................................................................................... 13
7 ANEXOS................................................................................................................... 14
8 Referencias bibliogrficas ......................................................................................... 15



























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2 INTRODUCCION




El agua es el recurso hdrico que se considera vital para la vida humana. Es el
fundamental predecesor para que la vida tenga desarrollo y se funja como en la
actualidad se observa. Para la nacin de Guatemala, el recurso del agua potable no ha
sido satisfecho en su totalidad dentro de todo el permetro nacional. Lamentablemente,
esta situacin ha sido postergada en toda la nacin a lo largo de muchos aos, ya que las
autoridades no ponen en ley alguna propuesta para ley de aguas o sino tambin, las
entidades gubernamentales y municipalidades no desarrollan los suficientes recursos para
poder abastecer del recurso vital para la vida a todas aquellas poblaciones que realmente
las necesitan, siendo estas comunidades, aldeas, caseros, cantones que se encuentran
an alejados de cabeceras departamentales o municipios de algn departamento dicho.

Para tal circunstancia, en Guatemala se encuentra disposicin la norma NGO 29001, la
cual constituye las especificaciones necesarias para poder suplir a dichas poblaciones del
agua potable. Esta norma, es quien rige el proceso para la creacin de centros de
abastecimiento de agua, como tambin proporciona los requerimientos mnimos y
mximos necesarios, para que el agua sea considerable como potable.

Al emplearse dicha norma y con el uso consciente de los recursos, las entidades
encargadas de proveer a las poblaciones de agua potable, podrn hacerlo de una manera
satisfactoria, logrando el desarrollo o ms bien dicho, dando un nivel de vida mejor a
todas aquellas poblaciones que se han visto afectadas por la ausencia de agua
instantnea que puedan obtener al tan solo abrir un grifo.











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3 OBJETIVOS

3.1 GENERAL

1. Dar a conocer la Norma NGO 29001 referente al Agua para consumo humano.
Especificaciones, haciendo nfasis a las definiciones y conceptos, y significado
sanitario de los parmetros qumicos que se indican dentro de la norma.

3.2 ESPECFICOS

1. Proporcionar el significado de los conceptos referentes al tratamiento sanitario del
agua para consumo humano dentro de la norma NGO 29001.

2. Describir el significado de los parmetros qumicos envolventes en el agua potable
en sentido referente a la ingeniera sanitaria.

3. Indicar cuales son los parmetros mximos para que al recurso hdrico pueda
considerarse como agua potable (o de consumo humano).


















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4 NORMA NGO 29001. AGUA PARA EL CONSUMO
HUMANO (AGUA POTABLE). ESPECIFICACIONES.

OBJETO
Esta norma establece los valores de las caractersticas que definen la calidad del agua
apta para consumo humano.
CAMPO DE APLICACIN
Esta norma se aplica a toda agua para consumo humano, destinada para alimentacin y
uso domstico, que provenga de fuentes como: pozos, nacimientos, ros, etc. El agua
podr estar ubicada en una red de distribucin, en reservorios o depsitos.
Se excluyen a las aguas purificadas envasadas y aguas carbonatadas, las cuales son
cubiertas por normas especficas.

4.1 DEFINICIONES

Agua apta para consumo humano
Agua potable
Es aquella que por sus caractersticas organolpticas, fsicas, qumicas y bacteriolgicas,
no representa un riesgo para la salud del consumidor y cumple con lo establecido en la
presente norma.
Caractersticas fsicas y organolpticas del agua
Son aquellas que se detectan sensorialmente o por medios analticos de laboratorio.
Caractersticas qumicas del agua
Son aquellas debidas a elementos o compuestos qumicos orgnicos e inorgnicos,
Caractersticas microbiolgicas del agua
Son aquellas que se originan por presencia de microorganismos que determinan su
calidad.
Cloro residual libre
Parmetro que indica la concentracin de cloro disuelto y qumicamente disponible
despus de la cloracin.
Lmite Mximo Aceptable (LMA)
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Es el valor de la concentracin de cualquier caracterstica del agua, arriba de la cual
estas caractersticas son percibidas por los consumidores desde el punto de vista
sensorial pero sin que implique un dao a la salud del consumidor.
Lmite Mximo Permisible (LMP)
Es el valor de la concentracin de cualquier caracterstica del agua, arriba de la cual el
agua no es adecuada para consumo humano.
Programa de anlisis mnimo
Los anlisis en esta etapa de control son: a. Anlisis microbiolgico: coliformes totales y
Escherichia coli; b. Anlisis fisicoqumico: color, turbiedad, potencial de hidrogeno (pH),
conductividad, cloro residual libre, cloruros, dureza total, sulfatos, calcio, magnesio,
nitratos, nitritos, hierro total y manganeso total.
Programa de anlisis complementario
Comprende la ejecucin del programa de anlisis mnimo, ampliado con: aluminio, cobre,
arsnico, cadmio, cianuro, cromo total, mercurio total, plomo, selenio, cinc, slidos totales
disueltos y sustancias orgnicas (plaguicidas) que afecten la salud del consumidor.
Cuando se requiera un anlisis especfico, la norma contempla en los cuadros 1 al 8
aquellos parmetros que no han sido enunciados en los numerales 4.8 y 4.9 con sus
respectivos Lmites Mximos Permisibles (LMP)

Redes de distribucin
Conjunto de tuberas, accesorios y dispositivos que permiten la entrega del agua a los
consumidores de forma constante, con presin apropiada y en cantidad suficiente para
satisfacer sus necesidades. Se consideran parte de una red de distribucin: camiones
cisterna y depsitos de cualquier naturaleza.
Sustancia plaguicida
Trmino genrico que incluye a compuestos que forman parte de los siguientes grupos:
insecticidas, herbicidas, fungicidas, acaricidas, nematicidas, alguicidas entre otros,
productos derivados y sus metabolitos, productos de degradacin y de reaccin de los
mismos.
Radionclidos
Radioistopo
Ncleo atmico que se caracteriza por emitir radiaciones ionizantes para transformarse en
otro, que a su vez puede o no emitir radiaciones, hasta llegar a alcanzar la estabilidad
nuclear, transformndose al final en un nclido estable.



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5 SIGNIFICADO SANITARIO DE LOS
PARAMETROS QUMICOS DEL AGUA PARA
CONSUMO HUMANO
Aluminio (Al) El aluminio es el elemento metlico ms abundante en la Tierra, y
constituye aluminio en forma, por ejemplo, de alumino silicatos (arcillas). El agua de lluvia
puede disolver el aluminio del suelo y las rocas, y se puede encontrar disuelto en ciertos
lagos, arroyos y ros, hallndose de forma natural en concentraciones de hasta 2 mg/L.
Tambin en ciertos tratamientos de potabilizacin del agua se utilizan como coagulantes
compuestos de aluminio, para eliminar materia orgnica, color, turbidez y contaminacin
microbiolgica, pero si el sistema funciona correctamente, el agua tratada posee una
concentracin de aluminio residual no superior a 0,1 mg/L.
La contribucin del agua de consumo a la cantidad total de aluminio tomada en la ingesta
no supera el 5%, y el mayor aporte se encuentra en la composicin natural de los
alimentos (por ejemplo el t o aditivos alimentarios) o medicamentos como anticidos. La
exposicin a bajos niveles de aluminio a travs de los alimentos, el aire, y el agua, no
parece causar dao a la salud, y su metabolismo no est bien comprendido todava. No
obstante, algunos autores lo han relacionado con la posibilidad de favorecer la incidencia
a largo plazo (15 o 20 aos) de desrdenes neurolgicos como la enfermedad de
Alzheimer, aunque en la actualidad esta relacin se encuentra todava bajo revisin.
Calcio (Ca) Es un componente esencial para la preservacin del esqueleto y dientes de
los humanos. Tambin asiste en funciones de los nervios y musculares. El uso de ms de
2,5 gramos de calcio por da sin una necesidad mdica puede llevar a cabo el desarrollo
de piedras en los riones, esclerosis y problemas en los vasos sanguneos.
Normalmente el calcio forma sales generalmente solubles, con aniones como hidrogeno
carbonato, sulfato, cloruro y fluoruro. El calcio pasa al agua por disolucin cuando
proviene de sulfatos (especialmente yesos, muy solubles) y silicatos, o por la accin del
CO2 disuelto en el agua cuando se trata de Ca presente en calizas, margas y dolomitas.
El aporte del metal al agua es muy notable en terrenos yeseros, pudiendo tambin
acceder a las aguas dulces mediante fenmenos de intrusin salina que tambin
incrementara la concentracin de Mg en las aguas afectadas.
Existe un equilibrio muy tpico en aguas denominado "equilibrio carbnico" que establece
una relacin entre el hidrogeno carbonato de calcio soluble de un agua y el carbonato de
calcio, ste en realidad es prcticamente insoluble, si bien se solubiliza por medio del
CO2 presente en aquella. El equilibrio qumico es:
Ca(HCO3)2 <=====>CO2 + CaCO3
Este proceso reversible es de particular importancia en aguas potables e industriales,
estando relacionado con el "pH del equilibrio" de un agua: en sntesis, se trata de que
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cada agua en funcin de su contenido en CO32-/HCO3- / CO2 tiene un valor tpico de pH
en el que es inerte desde el punto de vista de su poder de disolucin de carbonato o
deposicin de ste. A este pH dado no producir fenmenos de atascamiento o ataque
corrosivo a tuberas. La formacin de estalagtitas y estalagmitas en cuevas calcreas
sigue esta dinmica el agua: el agua subterrnea rica en hidrogeno carbonato de calcio
soluble, al perder el gas por efecto de la diferente presin parcial al ponerse el agua en
contacto con el aire libre, propicia la precipitacin del hidrogeno carbonato insoluble, y la
consiguiente formacin de estalagtitas y estalagmitas.
El calcio junto al magnesio forma la "dureza" del agua. Las concentraciones de calcio en
aguas varan mucho, pero en general suelen ir asociadas al nivel de mineralizacin; por
esta misma razn, las aguas subterrneas habitualmente presentan contenido mayores a
la superficiales correspondientes.
Las aguas residuales de diversas industrias generan un incremento del metal en el medio,
debido a actividades tales como los prefabricados de la construccin (terrazo,
fibrocemento, corte de piedras y canteras), industrias alimentarias (azcar, cido
tartrico) y papeleras (cuando interviene el sulfato clcico como carga).
La presencia de Ca en agua potable la dota de "sabor" que depender del anin
mayoritario presente. Al mismo tiempo intervendr en fenmenos de incrustacin/agresin
en tuberas y depsitos de almacenamiento de agua potable y en aguas destinadas a
calderas industriales de particular importancia.
Cinc (Zn) Los minerales del cinc ms significativos son la esfalerita (ZnS) y smithsonita
(ZnCO3). Estos compuestos van a parar al agua cundo se encuentran cercanos
minerales de este tipo. Alrededor de 3/4 partes del suministro total de cinc se usa en
forma metlica. El resto se aplica en la industria en forma de derivados del cinc. Las
aguas residuales industriales que contienen cinc, suelen proceder de procesos de la
industria galvnica, produccin de pilas, etc. Los compuestos del cinc se aplican con
muchos propsitos distintos. El cloruro de cinc se aplica para la produccin de pergamino,
el xido de cinc es un constituyente de pinturas y catalizadores mientras que el vitriolo
blanco se utiliza como fertilizante, y la bacitracina cinc se usa como estimulante de
crecimiento en ganadera. La mayor parte del cinc presente en las aguas residuales no
procede de fuentes puntuales, sino que procede principalmente de aguas superficiales
ricas en cinc. Los neumticos de coches que contienen cinc y los aceites de motores que
provienen de tanques de cinc liberan compuestos de este elemento a las carreteras. Los
compuestos del cinc estn presentes en fungicidas e insecticidas, y por lo tanto tarde o
temprano van a parar al agua. Cuando se toman medidas de seguridad inadecuadas, el
cinc puede liberarse como consecuencia de derrames en vertederos de desechos.
Al cinc no se le atribuye nivel de clasificacin de riesgo para el agua, puesto que no
supone un gran peligro. No obstante esto slo se refiere al cinc elemental, ya que algunos
derivados del cinc, como arsenato de cinc y ciauro de cinc, pueden ser extremadamente
peligrosos. El cinc es un mineral alimenticio para seres humanos y animales. La ingestin
de cantidades excesivas de cinc pueden perjudicar la salud de ambos, por encima de
cierto nivel resulta ser txico. La toxicidad suele ser baja para animales y personas, pero
no debe descartarse la fitotoxicidad. El lodo que proviene de las plantas de tratamiento
de aguas residuales se aplica en agricultura, horticultura y silvicultura, y por lo tanto las
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concentraciones de cinc no deben sobrepasar los lmites de 3 g/kg. Las pruebas
ecotoxicolgicas establecen como niveles de cinc disuelto, concentraciones de 50 g/L
PNEC, es decir concentraciones totales de 150-200 g/L de cinc en agua. Este valor
PNEC representa la concentracin mxima con la cual no se producen efectos en el
medioambiente (Preddicted No Effect Concentration).
Cules son los efectos en la salud por la presencia del cinc en el agua?
El cuerpo humano contiene aproximadamente 2.3 g de cinc, el cinc tiene valor alimenticio
como elemento traza. Sus funciones incluyen principalmente procesos enzimticos y
rplica de ADN. La hormona insulina contiene cinc y desempea un papel fundamental en
el desarrollo sexual. Un consumo inferior a 2-3 g, previene las deficiencias y sus efectos.
El cuerpo humano slo absorbe del 20-40% del cinc presente en la comida, as que
mucha gente bebe agua mineral rica en cinc. Los sntomas causados por la carencia del
cinc son la prdida del gusto y la falta de apetito. Puede afectar al sistema inmunolgico y
enzimtico de los nios. Aplicaciones con altas concentraciones de cinc resulta protejer
del envenenamiento por cadmio. El cinc tambin disminuye la adsorcin del plomo. Por
otra parte, la relacin cobre/cinc en el cuerpo humano es muy importante. Puede darse
que las personas absorban sobredosis de cinc pero esto no suele ser muy frecuente. Los
sntomas incluyen nauseas, vmitos, diarreas, clicos y fiebre, y en la mayor parte de los
casos estos sntomas se dan tras consumos de 4-8 g of zinc. Los consumos de 2 g de
sulfato de cinc provocan toxicidad aguda que provocan dolores de estmago y vmitos.

Cloro residual libre
El cloro es el agente ms utilizado en el mundo como desinfectante en el agua de
consumo humano, debido principalmente a:
Su carcter fuertemente oxidante, responsable de la destruccin de los
agentes patgenos (en especial bacterias) y numerosos compuestos
causantes de malos sabores.
Su ms que comprobada inocuidad a las concentraciones utilizadas.
La facilidad de controlar y comprobar unos niveles adecuados.
El cloro residual libre en el agua de consumo humano se encuentra como una
combinacin de hipoclorito y cido hipocloroso, en una proporcin que vara en funcin
del pH. El cloro residual combinado es el resultado de la combinacin del cloro con el
amonio (cloraminas), y su poder desinfectante es menor que el libre. La suma de los dos
constituye el cloro residual total.
Lista de control de la cloracin
El cloro debe estar en contacto con el agua, por lo menos, media hora para
desinfectarla. El mejor momento para aadirlo es despus de todos los otros
procesos de tratamiento y antes de su almacenamiento y uso.
Nunca aada cloro antes de la filtracin lenta por arena o por cualquier otro
proceso biolgico, pues el cloro elimina las bacterias que ayudan en el
tratamiento, lo cual lo torna inefectivo.
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Nunca aada ninguna forma slida de cloro directamente al suministro de
agua, pues no se mezcla ni se disuelve.
Siempre haga primero una pasta, mezclando el compuesto con un poco de
agua.
La desinfeccin es slo una defensa contra las enfermedades. Se deben hacer
todos los esfuerzos posibles para proteger las fuentes de agua de la
contaminacin y prevenir la subsecuente contaminacin durante su recoleccin
y almacenamiento.
Se debe seguir estrictamente el procedimiento correcto para aplicar el
desinfectante al agua y se debe hacer un control regular de los suministros de
agua para asegurarse de que estn libres de bacterias. De otra forma, se
puede engaar a las personas pues creern que el agua es potable cuando, de
hecho, es riesgoso consumirla.
El cloro residual ptimo en un suministro pequeo y comunal de agua est en
el rango de 0,3 a 0,5 mg/L.
La dosis de cloro necesaria para desinfectar un suministro de agua se
incrementa si est muy turbia. En estas circunstancias, es mejor tratar el agua
para reducir la turbiedad antes de la cloracin.
Cloruro (Cl) Nuestro cuerpo es un 70% agua. El agua es un elemento fundamental y
constituye el principal nutriente de nuestro organismo hoy ms que nunca sabemos que
nuestra vida depende del agua por eso, consumir agua es esencial para nuestra salud,
pero no cualquier agua es de confianza.
El agua potable de red contiene cloro necesario para la potabilizacin pero generador de
consecuencias graves para la salud, tanto en el uso de bebidas comidas o la absorcin a
travs de la piel. Los cientficos determinaron luego de profundos estudios realizados a
personas que consumen agua de red, la predisposicin a padecer cncer de hgado,
estomago, rin, colon, recto, as tambin como enfermedades del corazn, anemia,
presin alta, y alergias. El agua con cloro tiene compuestos carcingenos estos qumicos
son conocidos como rganos clorados y se acumulan en el tejido adiposo del cuerpo.
Destruye las protenas en el cuerpo humano causando efectos en la piel y el cabello,
compromete el equilibrio de la flora intestinal, acn, seborrea, piorrea entre otras.
Muchas personas ya conocen estos efectos y toman como solucin consumir agua
embotellada gastando muchsimo dinero para poder satisfacer las necesidades de su
familia, otra solucin ms prctica y econmica es instalar un sistema de filtracin en el
hogar, de manera que podr beber, cocinar, lavar los alimentos, y baarse con agua pura.
Este sistema es el ms accesible y econmico para toda la familia, adaptando un modelo
para cada necesidad y presupuesto y ponindole una efectiva y duradera solucin a la
problemtica del agua.
Cobre (Cu) Muchos factores y procesos influyen en la presencia de Cobre en aguas.
Entre los factores importantes estn dureza y alcalinidad del agua, fuerza inica, pH y
potencial redox. Entre los procesos que pueden influenciar el destino del Cobre en el
sistema acutico estn: formacin de complejos con ligandos inorgnicos y orgnicos;
sorcin en xidos metlicos, arcillas y material orgnico particulado; bioacumulacin e
interaccin entre sedimento y agua.
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Adems de tener origen natural, el Cobre se podra introducir al agua de consumo durante
su distribucin, por lixiviacin/corrosin desde las tuberas o grifera. La lixiviacin
depender de numerosos factores entre los cuales algunos se relacionan, directamente,
con la calidad fsico- qumica del agua como es
Formacin de complejos orgnicos de Cobre (con cido
material pasivado (malaquita, cuprita) Otros se relacionan con el diseo mismo de la
instalacin como son: material del sistema de distribucin intradomiciliario, longitud de la
caera, tiempo de residencia del agua previo al consumo y antigedad de la instalacin.
Los subproductos liberados por corrosin del Cobre pueden clasificarse de acuerdo a si el
metal liberado est, predominantemente soluble o particulado. Los problemas asociados
con Cobre soluble se producen ms a pH 7,5 o menor, se desarrollan en un perodo corto
y pueden remediarse elevando el pH. Por el contrario, cuando se trata de liberacin de
Cobre particulado, este problema se desarrolla en tiempos ms prolongados y se pueden
llegar a alcanzar altas concentraciones de Cu en el agua, no se corrige con ajustes de pH,
es necesario filtracin.
Exposiciones de largo periodo al cobre pueden irritar la nariz, la boca y los ojos y causar
dolor de cabeza, de estmago, mareos, vmitos y diarreas. Una toma grande de cobre
puede causar dao al hgado y los riones e incluso la muerte. Si el Cobre es cancergeno
no ha sido determinado an.
Dureza Total (CaCO3) Frecuentemente se plantea el hecho de que si la dureza puede
causar el taponamiento de tuberas, tambin por analoga, pueden tapar o disminuir el
espesor de las arterias y vasos capilares de los organismos de los consumidores de agua
de alta dureza. Los estudios realizados durante aos y por diferentes instituciones como
la OMS, EPA. OSHA, etc. han llegado a la conclusin de que la dureza no tiene ningn
efecto en la salud y el consumo de agua con alta o baja dureza es irrelevante y no tiene
consecuencias en la salud del consumidor en el corto, mediano o largo plazo, por lo tanto
la dureza es un estndar secundario.
Problemas relacionados con la alta dureza del agua: La alta dureza causa la formacin de
incrustaciones en lneas de agua y tuberas con las que tiene contacto el agua. En casos
extremos estos depsitos pueden obstruir casi completamente las tuberas y deben
sustituirse. Aun y cuando no sea tan grande el espesor de los depsitos de caliza que se
forman, la capa que se adhiere a la superficie interior de las tuberas de calentadores de
agua (como calderas industriales calentadores domsticos), causa un bajo
aprovechamiento del calor generado por el combustible que calienta el agua, ya que la
capa de caliza mezclada con slice y xidos de magnesio, es una mala conductora de
calor y este no se aprovecha con la misma eficiencia como cuando el tubo est libre de
incrustaciones. Los iones de calcio y magnesio reaccionan con los componentes del
jabn y evitan su accin detergente. Si la dureza es alta, primero debern reaccionar los
estearatos del jabn con el calcio y el magnesio para formar precipitados de estearato de
calcio y de magnesio y luego ya puede cumplir su funcin detergente. Esto obviamente
conlleva a un mayor gasto de jabn en el lavado de la ropa. Las fibras de los tejidos de la
ropa que se lava con agua de alta dureza resultan con pequeas partculas o escamas
que aparecen despus del lavado y deben removerse con algn enjuague para que la
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ropa quede agradable al tacto. Si la dureza es muy alta, tambin al usuario puede
causarle problemas directos como irritacin en la piel y comezn. Los accesorios de
bao y de cocina como llaves cromadas, regaderas, cuchillera, vajillas, etc. tambin se
daan con los depsitos de sarro que se forman cuando por ejemplo se lavan con agua
muy dura y cuando el agua se evapora queda una mancha de las sales residuales.
Magnesio (Mg) El magnesio est presente en el agua de mar en concentraciones de
1300 ppm. Despus del sodio, el magnesio es el catin que se encuentra en mayores
proporciones en el ocano. Los ros contienen aproximadamente 4 ppm de magnesio, las
algas marinas contienen 6.000-20.000 ppm, y las ostras alrededor de 1.200 ppm. El agua
potable de Holanda contiene entre 1 y 5 mg de magnesio por litro. El magnesio y otros
metales alcalinotrreos son responsables de la dureza del agua. El agua que contiene
grandes cantidades de iones alcalinotrreos se denomina agua dura, y el agua que
contiene bajas concentraciones de estos iones se conoce como agua blanda.
Por qu el magnesio est presente en el agua?
Un gran nmero de minerales contienen magnesio, por ejemplo la dolomita (carbonato de
calcio y magnesio, CaMg(CO3)2) y la magnesita ( carbonato de magnesio MgCO3). El
magnesio se desprende de las rocas y va a parar al agua. El magnesio tiene muchos
propsitos y consecuentemente finaliza en en agua de maneras muy distintas. La
industria qumica aade magnesio a los plsticos y a otros materiales como una medida
de proteccin contra el fuego o como material de relleno. Tambin finaliza en el medio
ambiente como fertilizante y como alimentacin de ganados. El sulfato de magnesio se
aplica en la industria de la cerveza, y el hidrxido de magnesio se aplica como floculante
en plantas de tratamiento de aguas residuales. El magnesio es tambin un laxante suave.
Las aleaciones del magnesio se aplican en la construccin de coches y de aviones.
Cules son los efectos medioambientales de la presencia de magnesio en agua?
El magnesio es un mineral alimentario para todos los organismos excepto para los
insectos. Es un tomo central de la molcula de la clorofila, y por lo tanto es una sustancia
necesaria par la funcin fotosinttica de las plantas. El magnesio no slo se encuentra en
el agua de mar sino tambin en ros y agua de lluvia, y de esta forma se distribuye de
forma natural en el medio ambiente. Tres istopos del magnesio se forman naturalmente,
los cuales son estables y consecuentemente no radiactivos. Tambin existen ocho
istopos inestables. Las pautas que establecen el contenido mximo de magnesio en el
agua potable son bastante relativas, ya que no se le atribuyen efectos negativos en seres
humanos y en animales.
Cules son los efectos sobre la salud de la presencia de magnesio en agua?
El cuerpo humano contiene alrededor de 25 g de magnesio, del cual el 60% est presente
en los huesos y el 40% est presente en los msculos y en otros tejidos. Se trata de un
mineral alimenticio para los seres humanos, es uno de los elementos que son
responsables de la funcin de las membranas, transmisin de estmulos nerviosos,
contraccin de msculos, construccin de protenas y de rplica de ADN. El magnesio es
un ingrediente principal para la mayor parte de las enzimas. El calcio y el magnesio en
muchas ocasiones realizan las mismas funciones en el cuerpo humano, y en muchos
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casos son antagnicos. No se conocen casos de envenenamiento por magnesio. Con
grandes dosis de magnesio se producen vmitos y diarrea.


Manganeso total (Mn) El manganeso es un elemento reactivo que se combina fcilmente
con los iones el agua y el aire. El manganeso se encuentra en una serie de minerales de
diferentes propiedades qumicas y fsicas, pero nunca se encuentra como metal libre en la
naturaleza. De forma similar al hierro no es problema para la salud. En combinacin con
el plomo puede colorear la ropa blanca. En las plantas de agua potable y en especial en
los filtros de agua y conductos de distribucin favorece el desarrollo de ciertos
microorganismos.
Concentracin de manganeso en agua potable reduce coeficiente intelectual?
Un grupo de cientficos descubri que los restos de manganeso en agua potable podran
afectar la capacidad intelectual de los nios, segn un estudio publicado en la revista
Environmental Health Perspectivas. Investigadores de la Universidad de Qubec, la
Universidad de Montreal y la Escuela Politcnica de Montreal, Canad, analizaron los
resultados de 362 nios, de 6 a 13 aos, que viven en hogares abastecidos por las aguas
subterrneas en Qubec. Los expertos midieron la concentracin de manganeso en el
agua de las casas de los participantes, as como los niveles de hierro, cobre, plomo, zinc,
arsnico, magnesio, calcio. Posteriormente cada nio fue evaluado con una batera de
pruebas para evaluar la capacidad cognitiva, las habilidades motoras y el
comportamiento.
Hierro total (Fe) El fierro y el manganeso, al igual que la dureza, no causan problemas
de toxicidad ni tampoco causan daos a la salud al nivel en que se encuentran en las
aguas de suministro convencionales, sin embargo, cuando los niveles de concentracin
de estos elementos se encuentran por arriba de cierto valor lmite, causan problemas en
el uso del agua. Cuando la concentracin de fierro es mayor a 0.3 ppm y la de
manganeso mayor a 0.05 ppm, se presentan problemas en el uso y manejo del agua.
Casi siempre, si la concentracin de fierro es alta, tambin lo ser la concentracin del
manganeso, ya que ambos metales provienen de la disolucin por contacto del agua con
yacimientos minerales que contienen estos dos elementos, que se presentan en forma
conjunta en la zona geolgica de donde proviene el agua. El problema con estos metales
es que inicialmente estn disueltos, pero una vez que el agua es extrada del pozo o del
acufero donde se encuentra, y se pone en contacto con el oxgeno los metales se oxidan
y forman precipitados de hidrxido de fierro y de manganeso. Si el agua se emplea
directamente, sin ningn tratamiento previo, la precipitacin de Fe y Mn ocurre en
circunstancias indeseables que hacen objetable el agua. Por ejemplo si el agua se emplea
en uso domstico, al estar en contacto con el aire y con otros oxidantes, como por
ejemplo cloro, ocurre la precipitacin y el precipitado formado se adhiere a la superficie de
partes cromadas, como pueden ser las llaves y accesorios de cocina y de bao, dejando
las piezas cubiertas con un desagradable tinte negro azulado. En el agua que se emplea
para lavar ropa, adems del detergente se agregan otros aditivos para mejorar la calidad
del lavado, entre los que casi siempre se encuentra algn compuesto clorado. El cloro
que se encuentra en estos compuestos provoca la precipitacin del Fe y Mn, y el
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precipitado se deposita sobre las fibras de tela de la ropa de lavado, la cual se mancha
con un tinte azul oscuro, semejante al que queda cuando la ropa se lava junto con
prendas de mezclilla, que en las telas blancas provoca el manchado de stas.
Otro problema que causa la presencia de Fe y Mn, es que stos son nutrientes para un
tipo especial de bacteria que crece y se desarrolla a travs de un proceso de
metabolismo que implica el oxgeno, el fierro y el manganeso. Estas bacterias forman
grandes conglomerados de materia orgnica, de color negro-rojizo por la presencia del
hidrxido de fierro Fe(OH)3 y del dixido de manganeso MnO2, los cuales Ingeniera de
Tratamiento y Acondicionamiento de Aguas 10-2 Fierro y manganeso como
contaminantes del agua potable eventualmente se desprenden y aparecen en el agua
como partculas de lama, que adems de perjudicar la apariencia del agua a la vista, le
comunican olores y sabores sumamente desagradables.
Sulfato (S04--) Los sulfatos son compuestos que se encuentran presentes en el agua de
forma natural, debido al lavado y la disolucin parcial de materiales del terreno por el que
discurre (formaciones rocosas compuestas de yeso principalmente y suelos sulfatados).
Se han encontrado altas concentraciones tanto en las aguas subterrneas como
sometidas a contaminacin antropognica. Estos compuestos tambin pueden aparecer
en el agua a travs de los desechos y vertidos industriales y de los depsitos
atmosfricos.
Los sulfatos, tal y como aparecen en el agua de consumo, no son txicos, sin embargo en
muy grandes concentraciones, se ha observado un efecto laxante acompaado de
deshidratacin e irritacin gastrointestinal. Estas aguas tienen un sabor amargo
rechazable inmediatamente por los consumidores. As pues, la presencia de sulfatos en el
agua de consumo puede causar un sabor perceptible por el consumidor, umbrales de
sabor (concentraciones en las que se percibe el sabor) oscilan entre 250 mg/l y 1000 mg/l
segn el tipo de sulfato asociado al sodio y calcio, respectivamente. Se considera que la
alteracin del sabor es mnimo para concentraciones inferiores a 250 mg/l.











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6 CONCLUSIONES
En la norma se indican conceptos, de los cuales sus significados son importantes conocer
para poder interpretar de una manera ptima la norma NGO 29001 para el desarrollo de
proyectos de agua potable de consumo humano. Dentro de estos se pueden encontrar el
Lmite Mximo Admisible, Lmite Mximo Permisible parmetros que indican rangos de
sustancias qumicas, microbiolgicas y fsicas del agua. Asi tambin el significado de
agua potable (Es aquella que por sus caractersticas organolpticas, fsicas, qumicas y
bacteriolgicas, no representa un riesgo para la salud del consumidor y cumple con lo
establecido en la presente norma.), entre otras. Concluyendo su importancia en
conocimiento para el desarrollo del tema.
Entorno al referente sanitario de las propiedades qumicas que pueden estar presentes en
el agua a tratar para ser potable, pueden darse significados envueltos al tema de la salud,
y cualquier ventaja o desventaja que estos puedan presentar ante el consumo humano. El
conocer de qu forma actan estos componentes dentro del organismo, permite prever
malos resultados ante un posible consumo.
Ahora bien, al mencionar los parmetros qumicos, fsicos y microbiolgicos que puede
contenerse dentro de el agua, la norma indica parmetros que debe de ser respestados
para evitar consecuencias dainas para el ser humano, ya que el sobreestimar estos
valores, provocara malestar e inclusive consecuencias fatales en la vida humana. Por ello,
se debe mantener un estricto control de los componentes del agua, los cuales son
facilitados en tablas anexas.










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7 ANEXOS















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8 REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS



Norma COGUANOR NGO 29001. Agua para el consumo humano (agua potable).
Especificaciones. Comisin Guatemalteca de Normas. Primera revisin 1999, (2007).
Ingeniera de Tratamiento y Acondicionamientos de aguas. Tratamiento para fierro y
manganeso.(2002).Consultadoen:http://www.oocities.org/edrochac/sanitaria/fierromangan
eso10.pdf.
Molina, Fernanda. Efectos del Cloro en el organismo. (2009) Consultado en:
http://fernandamolina.blogspot.es/1241315482/los-efectos-del-cloro-en-el-organismo/.
Water Treatments Solutions. Lenntech. Cinc (Zn) y el agua. (2001) Consultado en:
http://www.lenntech.es/cinc-y-agua.htm#ixzz2JKaGYVlg.