Revista Cientfica Agropecuaria 2: 45-48 (1998)

1998 Facultad Ciencias Agropecaurias - UNER

NOTAS :
CARACTERIZACIN FSICA Y QUMICA DE LOMBRICOMPUESTOS
ORIGINADOS A PARTIR DE RESIDUOS DE CONEJERAS, ESTIRCOL
VACUNO Y RESIDUOS DOMICILIARIOS
1



Osvaldo R. Valenzuela
2
; Vctor H. Lallana
2
y Andrea Guerrero
3



RESUMEN El objetivo del trabajo fue caracterizar lombricompuestos de distinto origen a
travs de la medicin de parmetros fsicos y qumicos. En cada muestra, en
determinaciones por duplicado, se midi la densidad aparente, capacidad de
contenedor, el contenido de humedad, pH, conductividad elctrica y materia
orgnica. Los sustratos analizados presentaron diferencias, particularmente en
la capacidad de contenedor, pH y conductividad elctrica. A travs de la
metodologa usada es posible caracterizar cada tipo de sustrato y conocer
anticipadamente sus propiedades y por ende decidir la conveniencia de su uso
para un cultivo.

Palabras Clave: Lombricompuesto - anlisis fsico - anlisis qumico


SUMMARY Physical and chemical vermicompost characterization originated of
burrow wastes, cattle manure and urban organic wastes.
The purpose of this work was to characterize the vermicompost of different
origins through the measurement of physical and chemical parameters. By
twofold determination in each sample, the bulk density, holder capacity,
moisture, pH, electrical conductivity and organic matter was measured. The
substrate analyzed presented differences in the holder capacity, pH and
electrical conductivity. By using this methodology it's possible to characterize
each substrate type and to know beforhand it properties and them to decide the
convenience of it use for a certain crop.

Key Words: Vermicompost - physical analysis - chemical analysis

Introduccin

En el pas, es comn el uso en cultivos
hortcolas de materiales de distinto origen
orgnico tales como: estircoles, resaca de
monte, mantillos y lombricompuesto, entre
otros. Sin embargo, es escasa la informacin
sobre las valoraciones de calidad de los
mismos (Valenzuela y Cardona, 1997). La
necesidad de caracterizar los sustratos est
direccionada a conocer sus propiedades, lo
cual es indispensable para una eleccin
acertada. Este aspecto, sumado a la falta de
una legislacin adecuada, incide en la
comercializacin de estos productos.

__________
1
Trabajo presentado en la 9 J ornada Nacional de Lombricultura. General Cabrera. Crdoba. 16/10/98.
2
Director y Co-Director, respectivamente del Proyecto PID-UNER "Disponibilidad de macronu-
trientes en sustratos de crecimientos para plantines hortcolas". Facultad de Ciencias
Agropecuarias. UNER. C.C. 24, (3100) Paran, Entre Ros, Argentina.
3
Alumna de la Facultad de Ciencias Agropecuarias-UNER.
Osvaldo R. Valenzuela, et al.
- 46 -
Distintos trabajos indican como medio de
crecimiento para germinacin y produccin de
plantines a lombricompuestos de residuos de
mataderos (Donald y Visser, 1989), sedimento
de aguas cloacales (Saciragic et al., 1990) y
residuos de conejeras (Valenzuela y Gallardo,
1997; Princich et al., 1997). Ismail, (1995)
indica que la composicin de los
lombricompues-tos es variable en funcin del
origen del sustrato utilizado para la alimentacin
y especies de lombrices utilizadas.

Generalmente suele darse ms importancia a
las propiedades fsicas de los sustratos, ya que
una vez seleccionada una mezcla sus caracters-
ticas fsicas son prcticamente inmodificables, a
diferencia de su composicin qumica que puede
ser alterada durante el desarrollo de la planta
mediante la fertilizacin.

El objetivo del trabajo fue caracterizar
lombricompuestos de distinto origen a travs de
la medicin de parmetros fsicos y qumicos.


Materiales y Mtodos

Se trabaj con lombricompuestos provisto
por productores de los Dptos. Paran y
Diamante (Entre Ros), quienes usan como
fuente de alimentacin de las lombrices residuos
de conejera (RC), estircol vacuno (EV) y
residuo domiciliario (RD). Los procesos de
obtencin de cada uno de ellos son distintos en
cuanto al tiempo de maduracin y
acondicionamiento final del producto.

La densidad aparente, la porosidad total y la
capacidad del contenedor (retencin de agua a
una succin de 10 cm) fueron evaluadas siguien-
do la metodologa de De Boot et al., 1974 y
Martnez Farr, 1992, respectivamente. Resu-
midamente el procedimiento consisti en
colocar la muestra de sustrato a analizar en un
dispo-sitivo de cilindros metlicos (7,7 cm de
dimetro), se dej 24 h a saturacin con agua
destilada y luego se someti a una succin de
una columna de 10 cm de altura en un recipiente
con arena saturada durante 48 h. El cilindro se
pesa en hmedo y luego se determina el peso
seco (105 C durante 24 h). La densidad real se
calcul indirectamente a partir de los contenidos
de materia orgnica y de cenizas (Martnez
Farr, 1992). La humedad gravimtrica se
calcul sobre la base seca. Todas las muestras se
procesaron por duplicado y los valores se
promediaron.

Para las determinaciones de pH y la
conductividad elctrica, se extrajo un volumen
conocido del sustrato y se agit durante una
hora con 6 (seis) veces su volumen de agua. El
pH se midi en la suspensin no filtrada y a
continuacin se filtr y determin la conducti-
vidad elctrica sobre el extracto (J ohnson,
1980). El contenido de materia orgnica y
cenizas se obtuvo calcinando la muestra durante
4 h a 500C, expresando los resultados en
porcentaje sobre la base del peso seco (Martnez
Farr, 1992).


Resultados y Discusin

Un sustrato de buena calidad para el
crecimiento de las plantas debe tener ciertas
caractersticas. Por ejemplo: la densidad
aparente debe ser menor de 0,400 g cm
-3
, la
densidad real entre 1,45 a 2,65 g cm
-3
, el
espacio poroso total mayor de 85% y la
retencin de agua a 10 cm de succin
(capacidad de contenedor) entre 55-70 %
(Ansorena Miner, 1994; Abad y Noguera,
1997). Del anlisis comparativo de los
parmetros fsicos (Cuadro 1), se observa que
los lombri-compuestos de RC y RD presentan
valores similares, mientras que el de EV difiere
en los valores de densidad aparente y
particularmente en la capacidad de contenedor,
mientras que RC y RD estn por debajo de los
valores adecuados (55-70 %). La baja retencin
de agua que presentan estos lombricompuestos
est asociada a su gran espacio poroso con aire.

En cuanto a las caractersticas qumicas se
observan otras diferencias. El pH resulta
ligeramente alcalino en el lombricompuesto RD
(Cuadro 1). La conductividad elctrica es alta en
el caso de RC, lo que resulta perjudicial para su
uso en el crecimiento de plantines o huertos
semilleros, mientras que los otros dos (EV y
RD) estn dentro de los valores apropiados para
germinacin o crecimiento de especies vegetales
(Lpez y Alonso, 1993; Abad y Noguera, 1997).

El contenido de materia orgnica del humus
de lombriz proveniente de estircol vacuno es
muy bajo comparativamente con los otros dos
Caracterizacin fsica y qumica de lombricompuestos ...
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orgenes, posiblemente debido a la gran propor-
cin de suelo que se observ en ese sustrato
(Cuadro 1 y Fig. 1).

Figura 1. Distribucin de volmenes a
capacidad de contenedor (C.C.) segn tipos de
sustratos: EV, estircol vacuno; RD, residuos
domiciliario y RC, residuos de conejos. M.S.:
Material slido.

0% 20% 40% 60% 80% 100%
RC
RD
E V
C.C.
Aire
M.S.

Cuadro 1. Valores promedio de las caractersticas fsicas y qumicas de lombricompuestos de distinto
origen.

Parmetros fsicos Residuos de
conejeras
(RC)
Estircol
vacuno
(EV)
Residuos
domiciliarios
(RD)
Densidad aparente (g cm
-3
) 0,347 0,524 0,329
Densidad real (g cm
-3
) 2,051 2,268 2,019
Espacio poroso total (% en vol.) 83,06 76,91 83,68
Espacio de poros con aire (% en vol.) 44,17 15,93 38,87
Capacidad de contenedor (% en vol.) 38,89 60,99 44,81
Humedad (%) 21,54 46,23 57,53

Parmetros qumicos
PH
Conductividad elctrica (S cm
-1
)
Materia Orgnica (%)
Cenizas (%)
6,4
2550
38,07
61,93
7,0
495
21,99
78,02
7,5
840
40,79
59,21

La capacidad de contenedor indica el
porcentaje total de agua en volumen retenido
por un sustrato en un contenedor determinado.
En los sustratos analizados se visualiza
claramente la importancia de este parmetro en
el caso de EV, mientras que los otros dos
sustratos presentan valores muy bajos y alta
proporcin de aire (Fig. 1).

Los resultados presentados permiten
establecer la caracterizacin fsico-qumica de
los sustratos a partir de lo cual se pueden inferir
propiedades de inters agronmico tales como el
suministro de agua y aire para las plantas.


Agradecimientos

El presente trabajo fue financiado por el
Proyecto PID-UNER N B067.
Al alumno Guillermo Alorda por su
colabora-cin en la puesta a punto de mtodos
fsicos.


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- 48 -
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Recibido: 14-10-98
Aceptado: 17-11-98