Modelo de Carreu Yasuda

DETERMINACIN LOS PARAMETROS DE VISCOSIDAD DEL MODELO
DE CARREU-YASUDA
Luis Carrasco Venegas1
Luz Castaeda Perez2
Karina Altamirano Oncoy3
1: Docente Principal de la Facultad de Ingeniera Qumica de la Universidad Nacional del Callao

2: Docente Asociado de la Facultad de Ciencias Naturales de la Universidad Nacional Federico Villarreal
3: Estudiante de la Facultad de Ingeniera Qumica de la Universidad Nacional del Callao
Palabras claves: Viscosidad, fluidos no newtonianos, regresin no lineal
RESUMEN
El presente trabajo consiste en el clculo de los parmetros reolgicos de una
muestra de shampoo usando el modelo de Carreu-Yasuda, lo cual se realiza
mediante el mtodo de regresin no lineal, que consiste en la formulacin de una
funcin objetivo que viene a ser la suma de la diferencia al cuadrado entre los
datos observados (obtenidos experimentalmente) y los estimados, obtenidos a
partir del modelo propuesto; en este caso, el modelo de Carreu-Yasuda. Dicha
funcin objetivo se deriva parcialmente respecto a cada uno de los parmetros del
modelo, en este caso 5, luego se iguala a cero. Este procedimiento permite
obtener 5 ecuaciones algebraicas no lineales, los cuales han sido resueltos con el
software Polymath.Los datos experimentales (observados), han sido tomados de
Lat. Am. J. Phys. Educ. Vol4, No. 1 Jan 2010; en dicho artculo los datos
experimentales fueron obtenidos con el viscosmetro de
Couette y fueron
correlacionados con un software comercial. En este trabajo, se hace uso de un

software de clculo y se obtienen resultados similares al propuesto en la revista en
mencin, titulada Determinacin de la viscosidad de fluidos newtonianos y no
newtonianos (una revisin del viscosmetro de Couette), realizado por. A. F.
Mendez-Sanchez y otros.
I.- INTRODUCCION
Los fluidos no newtonianos presentan ciertas propiedades fsicas muy particulares,
haciendo que en su estudio tenga que tomarse en cuenta los datos
experimentales observados para cada grupo de estos fluidos.
Es as que en la actualidad existen alrededor de 40 modelos de viscosidad de los

fluidos cuyas propiedades son independientes del tiempo. Basado en experiencias
de algunos trabajos experimentales, es posible elegir uno o ms modelos que
caractericen a cierto tipo de fluido no newtoniano.
El comportamiento viscoso de los fluidos no newtonianos es bastante complejo;
por ejemplo, se pueden encontrar fluidos cuya viscosidad a valores de velocidad
de deformacin relativamente bajos, en algunos casos ( 1 ), puede considerarse
constante e independiente de la rapidez de deformacin, es decir, muestra un
comportamiento newtoniano. Para valores de rapidez de corte intermedios ( 1 ),
presentan un comportamiento altamente no newtoniano caracterizado por la ley de
potencia (o algn otro modelo). Para valores de deformacin r elativamente altos
( 1 ), el comportamiento vuelve a ser newtoniano. (Mendez-Sanchez, A.; 2010)
Precisamente, el shampoo es un fluido no newtoniano, cuya caracterizacin
reolgica es posible realizar mediante el modelo de viscosidad de Carreu-Yasuda.
II.- FUNDAMNTO TEORICO
2.1.- FLUIDOS NEWTONIANOS
Un fluido newtoniano es aquel fluido cuya relacin entre la velocidad de corte
(velocidad de cizallamiento: =
) y el esfuerzo de corte (esfuerzo cortante o
densidad de flujo viscoso de transporte de cantidad de movimiento);
es
constante, tal como se observa en la Fig. 1.
Figura 1: Esquema representativo del esfuerzo de corte ( ) y la velocidad de corte (

fluido Newtoniano.
Vz
) para un
x
En la Fig. 1, la constante de proporcionalidad entre el esfuerzo de corte y la

velocidad de corte, se denomina viscosidad. A todos los fluidos que obedecen a
esta tendencia, se les denomina fluidos newtonianos (Carrasco, L; et. al, 2011),
cuya relacin matemtica es:
F
V
z (1)
A
x
2.2.- FLUIDOS NO NEWTONIANOS

Existen algunas sustancias industrialmente importantes que no se comportan
siguiendo la ley de Newton de la viscosidad, ya que su viscosidad a una
temperatura y presin dadas es funcin del gradiente de velocidad o velocidad de
deformacin. A los fluidos cuya relacin entre esfuerzo de corte y velocidad de
deformacinno es proporcional, se los ha denominado fluidos no-newtonianos.
La Mecnica de los Fluidos se ocupa del estudio de los fluidos newtonianos
exclusivamente; mientras que los fluidos no-newtonianos son parte de una ciencia
ms amplia denominada Reologa.
La Reologa es la ciencia que estudia y analiza los fenmenos de flujo y

deformacin y las propiedades mecnicas de los gases, lquidos, plsticos y
comprende el estudio de las substancias que "fluyen" pero que su comportamiento
no est regido por la ecuacin (1). Consecuentemente se puede decir que el
campo de la Reologa se extiende desde la Mecnica de los Fluidos Newtonianos
hasta la elasticidad de Hooke. La regin comprendida entre ellas corresponde a
todos los materiales pastosos y a las suspensiones.(Carrillo Pedrero, A.; 2011)
El mundo real existen una amplia variedad de fluidos tan comunes como los
newtonianos que no siguen la simple relacin dada por ley de Newton,
especialmente en las industrias qumicas, alimenticias y en la industria del
petrleo, y de all la importancia de su estudio para un adecuado y correcto
tratamiento. Pueden mencionarse, entre otros, los siguientes fluidos nonewtonianos:
Pinturas y barnices.
Soluciones de polmeros.
Mermeladas y jaleas.
Mayonesa y manteca.
Dulce de leche y la miel.
Salsas y melazas.
Soluciones de agua con arcillas y carbn.
La sangre humana.
2.3.-
CARACTERSTICAS
CLASIFICACIN
DE
LOS
FLUIDOS
NO-
NEWTONIANOS.
Los fluidos que no siguen la relacin de proporcionalidad entre tensiones
tangenciales yvelocidades de deformacin se los clasifica en 3 grupos:
Fluidos no-newtonianos independientes del tiempo para los cuales se verifica;
f ( )
(2)
Fluidos no-newtonianos dependientes del tiempo, en los que la relacin

anterior es ms compleja y puede expresarse como:
f (, t , historia )
(3)
Fluidos viscoelasticos, fluidos en los que a diferencia de los viscosos donde la

energa de deformacin es disipada totalmente, , esa energa puede recuperarse
como sucede en los slidos elsticos.
2.4.- FLUIDOS NO NEWTONIANOS INDEPENDIENTES DEL TIEMPO

Los fluidos no newtonianos independientes del tiempo, se caracterizan, porque las
tensiones tangenciales dependen nicamente de la velocidad de deformacin y se
representan funcionalmente en tres formas equivalentes:
f(
u
)
y
f(
)
t
f ( )
(4)
La gran mayora de fluidos que tienen aplicaciones en ingeniera, caen dentro de

esta categora, y en algunos casos algunos fluidos dependientes del tiempo
pueden ser aproximados o modelados como fluidos independientes del tiempo.
Para visualizar y analizar los fluidos no-newtonianos resulta ms cmodo
representar el comportamiento de la ecuacin (1) en funcin de un sistema de
coordenadas segn indica la Figura 2. Se pueden identificar 5 tipos de
fluidos no newtonianos independientes del tiempo.
Figura 2: Clasificacin de los fluidos no newtonianos segn: f ()
2.5.- EL MODELO DE CARREU-YASUDA

El modelo de Carreu-Yasuda es uno de los modelos independientes del tiempo
que contiene 5 parmetros, tal como se indica a continuacin:
El modelo de Carreu-Yasuda, est dada por la siguiente ecuacin:
n 1
a
(0 )[1 ] a ..(5)
Este modelo consta de 5 parmetros: 0 , , , a, n
0 : corresponde a la viscosidad newtoniana a valores de rapidez de deformacin

bajos
: es la viscosidad newtoniana para valores de rapidez de deformacin altos
: es una constante de tiempo

n : corresponde al parmetro del modelo de ley de potencias
a : es una constante adimensional
III.- PROCEDIMIENTO DE CLCULO

Se disponen de datos de viscosidad aparente y velocidad de cizallamiento para
una muestra de shampoo, un fluido no newtoniano y que obedece al modelo de
Carreu-Yasuda, los que se muestran a continuacin.
Tabla 1: Datos de viscosidad aparente y velocidad de corte para una muestra de
shampoo.
(
. )
37.211
0.624
38.771
0.700
39.229
0.792
42.156
0.830
36.623
1.17
37.198
1.31
36.747
1.70
34.592
2.26
33.31
2.70
28.02
3.77
23.77
4.61
12.72
8.92
5.23
23.2
5.07
24.7
3.17
41.35
1.64
83.49
1.47
97.19
1.42
99.97
1.1
136.07
1.08
138.75
Fuente: A. F. Mendez-Sanchez, 2010
Analizaremos el comportamiento de un fluido no newtoniano, en este caso,

elshampoo; la determinacin del comportamiento viscoso de los fluidos no
newtonianos de manera experimental es compleja, puesto que es necesario hacer
mediciones en un amplio intervalo de valores de rapidez de deformacin (o de
esfuerzo de corte), para este ensayo se tomaron datos experimentales obtenidos
del viscosmetro de Couette.
A continuacin, se formula la funcin objetivo:
Dnde:
. . (6)
y i (0 )[1 ]
n1
a
(7)
Por lo tanto la ecuacin (6) quedara de la siguiente forma:

20
n1
s (i (0 )[1 i ] a ) 2
(8)
i 1
De acuerdo al criterio de optimizacin (minimizacin) de la funcin objetivo, se

establece lo siguiente:
dS
dS
dS
dS
dS
0,
0 0, 0, 0
d0
d
d
da
dn
Derivando (8) respecto a
se obtiene la siguiente expresin:
n 1
20
dS
a
a
2 (i ( 0 ) [1 i ] a ) 1 i
d0
i 1
Para i=1: (1 (0 ) [1 1 ]
n 1
a
) 1 1
n 1
a
n 1
a
n 1
a
Para i=2: (2 (0 ) [1 2 ]
Para i=3: (3 (0 ) [1 3 ]
Para i=4: (4 (0 ) [1 4 ]
n 1
a
0 (5)
) 1 2
) 1 3
) 1 4
n 1
a
n 1
a
n 1
a
n 1
a
Se contina el procedimiento del mismo modo para los dems puntos; es decir:
a
n1
a
n 1
a
Para i=18: (18 (0 ) [1 18 ]
Para i=19: (19 (0 ) [1 19 ]
) 1 18
) 1 19
n 1
a
n 1
a
Luego, se suma todos los trminos tal como indica la ecuacin (5)
n 1
n 1
20
dS
a
a
a
2(i ( 0 ) [1 i ] ) 1 1 i a 0 (6)

d
i 1
Para i=1: (1 (0 ) [1 1 ]
n 1
a
n 1
a
) 1 1 1 a
n 1
a
a
) 1 1 2
n 1
a
n 1
a
n 1
a
a
) 1 1 3
n 1
a
n 1
) 1 1 4 a
Para i=2: ( 2 (0 ) [1 2 ]
Para i=3: (3 (0 ) [1 3 ]
Para i=4: ( 4 (0 ) [1 4 ]
Se contina el procedimiento para los dems puntos

a
Para i=18: (18 ( 0 ) [1 18 ]
Para i=19: (19 (0 ) [1 19 ]
n 1
a
n 1
a
n 1
a
a
) 1 1 18
n 1
a
a
) 1 1 19
Derivando (8) respecto a se obtiene la siguiente expresin:

n 1
n 1
20
1
dS
a a
a
a 1
n 1
2(i 0 1 i ] 0
1 i a a i i 0 (7)
d
a
i 1
Para i=1:
n 1
n 1
1

a
a
a 1
n 1
a
a
(1 0 1 1 ] 0
1
1
1
1
Para i=2:
n 1
n 1
1

a
a
a 1
n 1
a
a
(2 0 1 2 ] 0
1
a 2 2
Para i=3:
n 1
n 1
1

a
a
a 1
n 1
a
(3 0 1 3 ] a 0
1
a 3 3
Para i=4:
n 1
n 1
1

a
a
a 1
n 1
a
4 0 1 4 ] 0
1 4 a a 4 4
Se contina el procedimiento para los dems datos, tal como indica la ecuacin (7)
Para i=18:
n 1
n 1
1

a
a
a 1
n 1
a
18 0 1 18 ] a 0
1
a 18 18
18
Para i=19:
n 1
n 1
1

a
a
a 1
n 1
a
a
(19 0 1 19 ] 0
1 19
a 19 19
n 1
19
dS
a
a
2(i 0 * 1 i ] a 0 1 i
da
i 1
n 1
a
a
n 1
n 1 i ln i
2 ln 1 i
0 (8)
a 1 a
a
i
Para i=1:
n 1
a
a
(1 0 1 1 ] a 0 1 1
n 1
a
a
n 1 1 ln 1 n 1

2 ln 1 1
a 1 a
a
1
Para i=2:
n 1
a
a
( 2 0 1 2 ] a 0 1 2
n 1
a
a
n 1 2 ln 2 n 1

2 ln 1 2
a 1 a
a
2
Para i=3:
n 1
a
a
(3 0 1 3 ] a 0 1 3
n 1
a
a
n 1 3 ln 3 n 1

2 ln 1 3
a 1 a
a
Para i=4:
n 1
a
a
( 4 0 1 4 ] a 0 1 4
n 1
a
a
n 1 4 ln 4 n 1

2 ln 1 4
a 1 a
a
Se contina el procedimiento para todos los puntos de la ecuacin (8)

Para i=18:
n 1
a
a
(18 0 1 18 ] a 0 1 18
n 1
a
a
n 1 18 ln 18 n 1

2 ln 1 18
a 1 a
a
18
a
n 1 19 ln 19 n 1

2 ln 1 19
a 1 a
a
19
Para i=19:
n 1
a
a
(19 0 1 19 ] a 0 1 19
n 1
a
19
dS
a
2(i 0 1 i
dn
i 1
n 1
a
n 1
a
a
1
) 0 1 i a ln 1 i
Para i=1:
n 1
n1
a
a
a
1
a
(1 0 1 1 ] 0 1 1 a ln 1 1
Para i=2:
n 1
n 1
a
a
a
1
a
a
(2 0 1 2 ] 0 1 2
ln 1 2
Para i=3:
n1
a
a
1
(3 0 1 3 ] a 0 1 3
n 1
a
ln 1
a
(9)
Para i=4:
n 1
a
a
1
(4 0 1 4 ] a 0 1 4
n 1
a
ln 1
a
Se contina el procedimiento para todos los puntos dados, de acuerdo a la

ecuacin (9)
Para i=18:
n1
n 1
a
a
a
1
a
a
(18 0 1 18 ] 0 1 18
ln 1 18
Para i=19:
n1
a
a
1
(19 0 1 19 ] a 0 1 19
n 1
a
ln 1
19
Finalmente, se obtiene un sistema de 5 ecuaciones algebraicas no lineales cada

una de las cuales contiene 20 terminos.
Al hacer la regresin debemos verificar la validez del modelo mediante el clculo
del coeficiente de regresin mltiple, dado por:
19
R2 1
(y
1
19
(y
_ y i )2
(10)
2
_ y)
IV.- RESULTADOS
1.- Previamente se hacen las grficas de la velocidad de corte y la viscosidad,
adems del esfuerzo de corte y la velocidad de corte experimentales, lo cuales
muestran el comportamiento tpico de un fluido no newtoniano, continuacin.
Grafico 1: Dependencia entre la velocidad de corte y la viscosidad

180
(Pa.s)
160
140
120
100
80
60
40
20
0
0
10
20
30
40
50
(s-1)
Fuente: Elaborada a partir de los datos experimentales dados en la Tabla 1

En esta grafica se observa, que a valores de velocidad de corte altos, el
shampoo se comporta como un fluido newtoniano; mientras que para valores
intermedios, dicho comportamiento obedece al de un fluido no newtoniano.
Grafico 2: Dependencia entre la velocidad de corte y el esfuerzo de corte

160
(N/m2)
140
120
100
80
60
40
20
0
-20 0
20
40
60
80
100
120
140
160
Fuente: Elaborada a partir de los datos experimentales dados en la Tabla 1. El

valor de a ;
( a y ), estn dadas en la tabla antes indicada.
2.- Con las 5 ecuaciones algebraicas no lineales dadas, se elabor y ejecuto el

programa denominado carreu_yasuda_regresion_1.pol, que se encuentra en el
anexo respectivo, y se obtiene
los siguientes valores de los parmetros del
modelo de Carreu-Yasuda.
Tabla 2: Resultados de la ejecucin del programa carreu_yasuda_regresion_1.pol
VARIABLE
VALOR
A = 0
38.105010
B =
0.4760314
C=
0.3127583
D= a
3.2708100
E= n
-0.0564591
Cabe mencionar, que el cuarto dato de la Tabla 1 no ha sido tomado en cuenta, por
la inspeccin de las grficas 1 y 2, que evidencia que este dato no se encuentra

dentro de los valores esperados.
El programa de clculo respectivo, se adjunta en otro documento adicional.
Los valores reportados en la bibliografa (Mendez-Sanchez, A; eta al. 2010), son
los siguientes:
Tabla 3: Valores reportados (Mendez-Sanchez, A; eta al. 2010)
38.97207 0.61803
0.32487 0.04182
2.95998 0.70741
0.00978 0.09873
Dichos autores indican que los parmetros del modelo han sido calculados
mediante el software Origin que utiliza el algoritmo de Levenberg-Maquard; sin
embargo; no explican porque no se calcul el valor de y ms bien asignan el valor
de cero, tal como indica la tabla anterior.
3.- El software polymath tiene un utilitario de tratamiento estadstico de datos;
mediante este software, se realiz la regresin respectiva y se obtiene los valores
de los parmetros que
se muestran en la Tabla 4. El archivo se denomina
carreu_yasuda_regresion_2.pol
Se ingresa la funcin de regresin y ( A B ) (1 (C x) D ) ( E 1) / D B
Tabla 4: Reporte de los datos usando el utilitario estadstico del software polymath.
Variable
Valor
95% de confianza
38.10502
0.0132452
0.476010
0.0137652
0.312759
0.0003522
3.270811
0.0098815
-0.05645
0.0015279
R2 = 0.9990652
R2adj = 0.9987981 Varianza = 0.3243332
Comparando las tablas 2 y 4, se observa que tanto el clculo de regresin usado,

resolviendo un sistema de ecuaciones algebraicas no lineales, as como el
obtenido mediante el utilitario estadstico del polymath, reportan los mismos
valores.
Tabla 5: Valores de la variable dependiente ( )
observados (experimentales) y
estimados (usando el modelo de Carreu-Yasuda, y los parmetros obtenidos por

regresin). y los valores residuales obtenido por diferencia entre los observados y los
estimados.
X=
Y obs.
Y calc.
Residual
0.624
37.211
38.04717
- 0.8361654
0.700
38.771
38.02088
0.7501158
0.792
39.229
37.9793
1.2497000
1.170
36.623
37.66231
- 1.039312
1.310
37.198
37.47106
- 0.2730644
1.70
36.747
36.68300
0.064000
2.26
34.592
34.86514
- 0.2731417
2.70
33.310
32.96844
0.3415563
3.77
28.020
27.73218
0.2878162
4.61
23.770
23.95097
- 0.1809701
8.92
12.720
13.06479
- 0.3447858
23.20
5.230
5.110697
0.1193031
24.70
5.070
4.814265
0.2557347
41.35
3.170
2.993953
0.1760473
83.49
1.640
1.674650
- 0.0346501
97.19
1.470
1.496897
- 0.0268972
99.97
1.420
1.466930
- 0.0469295
136.07
1.100
1.191475
- 0.0914746
138.75
1.080
1.176883
- 0.0968831
Grafico 3: Viscosidad observada y viscosidad estimada, obtenido en base a los

datos de la Tabla 5.
Grafico 4: Valores residuales entre la viscosidad observada y viscosidad estimada

frente a la velocidad de cizallamiento.
Diferencia entre la viscosidad observada y

viscosidad estimada
1.5
0.5
0
0
20
40
60
80
100
120
140
160
-0.5
-1
-1.5
Velocidad de cizallamiento
V.- CONCLUSIONES
1.- Se ha analizado las diferencias existentes entre fluidos newtonianos y no
newtonianos, y se mostro las respectivas curvas tipicas de diversos modelos
reologicos que caracterizan a un determinado grupo de fluidos.
2.- De las curvas de viscosidad, se puede deducir que el shampoo, es un fluido
no newtoniano adelgazante; y presenta una region newtoniana para velocidades
de corte altas, y muy bajas; mientras que a velociades de corte intermedias
presenta el tipico comportamiento no newtoniano.
3.- En el ajuste de parametros, se obtuvo un indice de correlacion de 0.99, lo que
indica que los datos experimentales se correlacionan adecuadamente al modelo
de Carreu-Yasuda.
VI.- BIBLIOGRAFIA
Carrillo Pedrero, Alejandra; Arrastre incipiente de particulas en flujo de fluidos
no newtonianos;Tesis para optar el titulo de Ingeniero Civil;Facultad de Ciencias
Fisicas y Matematicas, Departamento de Ingenieria Civil, Universidad de Chile,
Santiago de Chile, 2011.
Mendez-Sanchez, A; Prez Trejo, L; Paniagua Mercado, A; Determinacin de la
viscosidad de fluidos newtonianos y no newtonianos (una revisin del
viscosmetro de Couette); Escuela Superior de Fsica y Matemticas, Instituto
Politcnico Nacional, Centro de Asimilacin Tecnolgica-FESC, Universidad
Nacional Autnoma de Mxico, Cuautitln, Edo. de Mxico; 2010.
Carrasco Venegas, L.; Castaeda Perez, L; Altamirano Oncoy, Karina; Modelos
de Viscosidad de Fluidos no newtonianos; Web: Luiscarrascovenegas.com.
Carrasco, Venegas, L., Metodos Numericos Aplicados a la Ingenieria; Edit.
Macro, Tercera Edicion; Lima Peru; 2011.
ANEXO: PROGRAMA DE CALCULO DESARROLLADO EN POLYMATH
Este programa permite calcular los parmetros del modelo de Carreu-Yasuda (Carreu_Yasuda_reresion_11.pol)
# Estas funciones definen las derivadas parciales de la funcin objetivo, respecto a cada uno de los parmetros del modelo, que en este caso son
5.
f(A) = 2 * (A1 + A2 + A3 + A4 + A5 + A6 + A7 + A8 + A9 + A10 + A11 + A12 + A13 + A14 + A15 + A16 + A17 + A18 + A19)
f(B) = 2 * (B1 + B2 + B3 + B4 + B5 + B6 + B7 + B8 + B9 + B10 + B11 + B12 + B13 + B14 + B15 + B16 + B17 + B18 + B19)
f(C) = 2 * (C1 + C2 + C3 + C4 + C5 + C6 + C7 + C8 + C9 + C10 + C11 + C12 + C13 + C14 + C15 + C16 + C17 + C18 + C19)
f(D) = 2 * (D1 + D2 + D3 + D4 + D5 + D6 + D7 + D8 + D9 + D10 + D11 + D12 + D13 + D14 + D15 + D16 + D17 + D18 + D19)
f(E) = 2 * (E1 + E2 + E3 + E4 + E5 + E6 + E7 + E8 + E9 + E10 + E11 + E12 + E13 + E14 + E15 + E16 + E17 + E18 + E19)
# Valores iniciales de prueba
A(0) = 33.07
B(0) = 0.2
C(0) = 0.3125
D(0) = 2
E(0) = 0.1062
# Expansin de cada uno de los trminos de la derivada de la funcin respecto al parmetro A
A1 = (Y1 - B - (A - B) * ((1 + ((C * X1) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))) * ((1 + ((C * X1) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))
# Expansin de cada uno de los trminos de la derivada de la funcin respecto al parmetro B
B1 = (Y1 - B - (A - B) * ((1 + ((C * X1) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))) * (-1 + ((1 + ((C * X1) ^ D)) ^ ((E - 1) / D)))
# Expansin de cada uno de los trminos de la derivada de la funcin respecto al parmetro C
C1 = (Y1 - B - (A - B) * ((1 +
C2 = (Y2 - B - (A - B) * ((1 +
C3 = (Y3 - B - (A - B) * ((1 +
C4 = (Y4 - B - (A - B) * ((1 +
C5 = (Y5 - B - (A - B) * ((1 +
C6 = (Y6 - B - (A - B) * ((1 +
((C * X1) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))) * ((1 + ((C * X1) ^ D)) ^ ((E - 1 - D) / D)) * ((C * X1) ^ (D - 1)) * (B - A) * ((E - 1) / D) * D * (X1)
C7 = (Y7 - B - (A - B) * ((1 + ((C * X7) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))) * ((1 + ((C * X7) ^ D)) ^ ((E - 1 - D) / D)) * ((C * X7) ^ (D - 1)) * (B - A) * ((E - 1) / D) * D * (X7)
# Expansin de cada uno de los trminos de la derivada de la funcin respecto al parmetro D

D1 = (Y1 - B - (A - B) * ((1 + ((C * X1) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))) * ((1 + ((C * X1) ^ D)) ^ ((E - 1) / D)) * (B - A) * (((E - 1) / D) * (((ln(C * X1)) * ((C * X1) ^ D)) / (1 + ((C * X1) ^ D))) - ((E - 1) / (D ^ 2)) * ln(1 + ((C * X1) ^ D)))
# Expansin de cada uno de los trminos de la derivada de la funcin respecto al parmetro E

E1 = (Y1 - B - (A - B) * ((1 + ((C * X1) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))) * ((1 + ((C * X1) ^ D)) ^ ((E - 1) / D)) * (ln(1 + ((C * X1) ^ D))) * (B - A) * (1 / D)
Valores de la velocidad de corte
X1 = 0.624
X2 = 0.700
X3 = 0.792
X4 = 1.17
X5 = 1.31
X6 = 1.70
X7 = 2.26
X8 = 2.70
X9 = 3.77
X10 = 4.61
X11 = 8.92
X12 = 23.2
X13 = 24.7
X14 = 41.35
X15 = 83.49
X16 = 97.19
X17 = 99.97
X18 = 136.07
X19 = 138.75
Valores de la viscosidad aparente
Y1 = 37.211
Y2 = 38.771
Y3 = 39.229
Y4 = 36.623
Y5 = 37.198
Y6 = 36.747
Y7 = 34.592
Y8 = 33.310
Y9 = 28.02
Y10 = 23.77
Y11 = 12.72
Y12 = 5.23
Y13 = 5.07
Y14 = 3.17
Y15 = 1.64
Y16 = 1.47
Y17 = 1.42
Y18 = 1.10
Y19 = 1.08
Este programa permite calcular los parmetros del modelo de Carreu-Yasuda (Carreu_Yasuda_reresion_1.pol)
# Este programa calcula los parmetros del modelo de Carreu-Yasuda, usando el metodo de regresion no lineal.
# Estas funciones definen las derivadas parciales de la funcin objetivo, respecto a cada uno de los parmetros del modelo,que en este caso son
5.
f(A) = -2 * (A1 + A2 + A3 + A4 + A5 + A6 + A7 + A8 + A9 + A10 + A11 + A12 + A13 + A14 + A15 + A16 + A17 + A18 + A19)
f(B) = 2 * (B1 + B2 + B3 + B4 + B5 + B6 + B7 + B8 + B9 + B10 + B11 + B12 + B13 + B14 + B15 + B16 + B17 + B18 + B19)
f(C) = 2 * (C1 + C2 + C3 + C4 + C5 + C6 + C7 + C8 + C9 + C10 + C11 + C12 + C13 + C14 + C15 + C16 + C17 + C18 + C19)
f(D) = 2 * (D1 + D2 + D3 + D4 + D5 + D6 + D7 + D8 + D9 + D10 + D11 + D12 + D13 + D14 + D15 + D16 + D17 + D18 + D19)
f(E) = 2 * (E1 + E2 + E3 + E4 + E5 + E6 + E7 + E8 + E9 + E10 + E11 + E12 + E13 + E14 + E15 + E16 + E17 + E18 + E19)
# Valores iniciales de prueba
A(0) = 33.07
B(0) = 0.2
C(0) = 0.3125
D(0) = 2
E(0) = 0.1062
# Expansin de cada uno de los trminos de la derivada de la funcin respecto al parmetro A
A1 = (37.211 - B - (A - B) * ((1 + ((C * 0.624) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))) * ((1 + ((C * 0.624) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))
A2 = (38.771 - B - (A - B) * ((1 + ((C * 0.700) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))) * ((1 + ((C * 0.700) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))
A3 = (39.229 - B - (A - B) * ((1 + ((C * 0.792) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))) * ((1 + ((C * 0.792) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))
A4 = (36.623 - B - (A - B) * ((1 + ((C * 1.17) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))) * ((1 + ((C * 1.17) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))
A5 = (37.198 - B - (A - B) * ((1 + ((C * 1.31) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))) * ((1 + ((C * 1.31) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))
A6 = (36.747 - B - (A - B) * ((1 + ((C * 1.70) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))) * ((1 + ((C * 1.70) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))
A7 = (34.592 - B - (A - B) * ((1 + ((C * 2.26) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))) * ((1 + ((C * 2.26) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))
A8 = (33.31 - B - (A - B) * ((1 + ((C * 2.70) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))) * ((1 + ((C * 2.70) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))
A9 = (28.02 - B - (A - B) * ((1 + ((C * 3.77) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))) * ((1 + ((C * 3.77) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))
A10 = (23.77 - B - (A - B) * ((1 + ((C * 4.61) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))) * ((1 + ((C * 4.61) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))
A11 = (12.72 - B - (A - B) * ((1 + ((C * 8.92) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))) * ((1 + ((C * 8.92) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))
A12 = (5.23 - B - (A - B) * ((1 + ((C * 23.2) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))) * ((1 + ((C * 23.2) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))
A13 = (5.07 - B - (A - B) * ((1 + ((C * 24.7) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))) * ((1 + ((C * 24.7) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))
A14 = (3.17 - B - (A - B) * ((1 + ((C * 41.35) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))) * ((1 + ((C * 41.35) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))
A15 = (1.64 - B - (A - B) * ((1 + ((C * 83.49) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))) * ((1 + ((C * 83.49) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))
A16 = (1.47 - B - (A - B) * ((1 + ((C * 97.19) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))) * ((1 + ((C * 97.19) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))
A17 = (1.42 - B - (A - B) * ((1 + ((C * 99.97) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))) * ((1 + ((C * 99.97) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))
A18 = (1.1 - B - (A - B) * ((1 + ((C * 136.07) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))) * ((1 + ((C * 136.07) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))
A19 = (1.08 - B - (A - B) * ((1 + ((C * 138.75) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))) * ((1 + ((C * 138.75) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))
# Expansin de cada uno de los trminos de la derivada de la funcin respecto al parmetro B

B1 = (37.211 - B - (A - B) * ((1 + ((C * 0.624) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))) * (-1 + ((1 + ((C * 0.624) ^ D)) ^ ((E - 1) / D)))
B2 = (38.771 - B - (A - B) * ((1 + ((C * 0.700) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))) * (-1 + ((1 + ((C * 0.700) ^ D)) ^ ((E - 1) / D)))
B3 = (39.229 - B - (A - B) * ((1 + ((C * 0.792) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))) * (-1 + ((1 + ((C * 0.792) ^ D)) ^ ((E - 1) / D)))
B4 = (36.623 - B - (A - B) * ((1 + ((C * 1.17) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))) * (-1 + ((1 + ((C * 1.17) ^ D)) ^ ((E - 1) / D)))
B5 = (37.198 - B - (A - B) * ((1 + ((C * 1.31) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))) * (-1 + ((1 + ((C * 1.31) ^ D)) ^ ((E - 1) / D)))
B6 = (36.747 - B - (A - B) * ((1 + ((C * 1.70) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))) * (-1 + ((1 + ((C * 1.70) ^ D)) ^ ((E - 1) / D)))
B7 = (34.592 - B - (A - B) * ((1 + ((C * 2.26) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))) * (-1 + ((1 + ((C * 2.26) ^ D)) ^ ((E - 1) / D)))
B8 = (33.31 - B - (A - B) * ((1 + ((C * 2.70) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))) * (-1 + ((1 + ((C * 2.70) ^ D)) ^ ((E - 1) / D)))
B9 = (28.02 - B - (A - B) * ((1 + ((C * 3.77) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))) * (-1 + ((1 + ((C * 3.77) ^ D)) ^ ((E - 1) / D)))
B10 = (23.77 - B - (A - B) * ((1 + ((C * 4.61) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))) * (-1 + ((1 + ((C * 4.61) ^ D)) ^ ((E - 1) / D)))
B11 = (12.72 - B - (A - B) * ((1 + ((C * 8.92) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))) * (-1 + ((1 + ((C * 8.92) ^ D)) ^ ((E - 1) / D)))
B12 = (5.23 - B - (A - B) * ((1 + ((C * 23.2) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))) * (-1 + ((1 + ((C * 23.2) ^ D)) ^ ((E - 1) / D)))
B13 = (5.07 - B - (A - B) * ((1 + ((C * 24.7) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))) * (-1 + ((1 + ((C * 24.7) ^ D)) ^ ((E - 1) / D)))
B14 = (3.17 - B - (A - B) * ((1 + ((C * 41.35) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))) * (-1 + ((1 + ((C * 41.35) ^ D)) ^ ((E - 1) / D)))
B15 = (1.64 - B - (A - B) * ((1 + ((C * 83.49) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))) * (-1 + ((1 + ((C * 83.49) ^ D)) ^ ((E - 1) / D)))
B16 = (1.47 - B - (A - B) * ((1 + ((C * 97.19) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))) * (-1 + ((1 + ((C * 97.19) ^ D)) ^ ((E - 1) / D)))
B17 = (1.42 - B - (A - B) * ((1 + ((C * 99.97) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))) * (-1 + ((1 + ((C * 99.97) ^ D)) ^ ((E - 1) / D)))
B18 = (1.1 - B - (A - B) * ((1 + ((C * 136.07) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))) * (-1 + ((1 + ((C * 136.07) ^ D)) ^ ((E - 1) / D)))
B19 = (1.08 - B - (A - B) * ((1 + ((C * 138.75) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))) * (-1 + ((1 + ((C * 138.75) ^ D)) ^ ((E - 1) / D)))
# Expansin de cada uno de los trminos de la derivada de la funcin respecto al parmetro C
C1 = (37.211 - B - (A - B) * ((1 + ((C * 0.624) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))) * ((1 + ((C * 0.624) ^ D)) ^ ((E - 1 - D) / D)) * ((C * 0.624) ^ (D - 1)) * (B - A) * ((E - 1) / D) * D *
(0.624)
(0.700)
(0.792)
C4 = (36.623 - B - (A - B) * ((1 + ((C * 1.17) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))) * ((1 + ((C * 1.17) ^ D)) ^ ((E - 1 - D) / D)) * ((C * 1.17) ^ (D - 1)) * (B - A) * ((E - 1) / D) * D * (1.17)
(41.35)
(83.49)
(97.19)
(99.97)
(136.07)
(138.75)
# Expansin de cada uno de los trminos de la derivada de la funcin respecto al parmetro D
D1 = (37.211 - B - (A - B) * ((1 + ((C * 0.624) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))) * ((1 + ((C * 0.624) ^ D)) ^ ((E - 1) / D)) * (B - A) * (((E - 1) / D) * (((ln(C * 0.624)) * ((C * 0.624) ^
D)) / (1 + ((C * 0.624) ^ D))) - ((E - 1) / (D ^ 2)) * ln(1 + ((C * 0.624) ^ D)))
D)) / (1 + ((C * 0.700) ^ D))) - ((E - 1) / (D ^ 2)) * ln(1 + ((C * 0.700) ^ D)))
D)) / (1 + ((C * 0.792) ^ D))) - ((E - 1) / (D ^ 2)) * ln(1 + ((C * 0.792) ^ D)))
D4 = (36.623 - B - (A - B) * ((1 + ((C * 1.17) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))) * ((1 + ((C * 1.17) ^ D)) ^ ((E - 1) / D)) * (B - A) * (((E - 1) / D) * (((ln(C * 1.17)) * ((C * 1.17) ^ D)) / (1
+ ((C * 1.17) ^ D))) - ((E - 1) / (D ^ 2)) * ln(1 + ((C * 1.17) ^ D)))
+ ((C * 1.31) ^ D))) - ((E - 1) / (D ^ 2)) * ln(1 + ((C * 1.31) ^ D)))
+ ((C * 1.70) ^ D))) - ((E - 1) / (D ^ 2)) * ln(1 + ((C * 1.70) ^ D)))
+ ((C * 2.26) ^ D))) - ((E - 1) / (D ^ 2)) * ln(1 + ((C * 2.26) ^ D)))
+ ((C * 2.70) ^ D))) - ((E - 1) / (D ^ 2)) * ln(1 + ((C * 2.70) ^ D)))
+ ((C * 3.77) ^ D))) - ((E - 1) / (D ^ 2)) * ln(1 + ((C * 3.77) ^ D)))
+ ((C * 4.61) ^ D))) - ((E - 1) / (D ^ 2)) * ln(1 + ((C * 4.61) ^ D)))
+ ((C * 8.92) ^ D))) - ((E - 1) / (D ^ 2)) * ln(1 + ((C * 8.92) ^ D)))
+ ((C * 23.2) ^ D))) - ((E - 1) / (D ^ 2)) * ln(1 + ((C * 23.2) ^ D)))
+ ((C * 24.7) ^ D))) - ((E - 1) / (D ^ 2)) * ln(1 + ((C * 24.7) ^ D)))
D14 = (3.17 - B - (A - B) * ((1 + ((C * 41.35) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))) * ((1 + ((C * 41.35) ^ D)) ^ ((E - 1) / D)) * (B - A) * (((E - 1) / D) * (((ln(C * 41.35)) * ((C * 41.35) ^ D))
/ (1 + ((C * 41.35) ^ D))) - ((E - 1) / (D ^ 2)) * ln(1 + ((C * 41.35) ^ D)))
/ (1 + ((C * 83.49) ^ D))) - ((E - 1) / (D ^ 2)) * ln(1 + ((C * 83.49) ^ D)))
/ (1 + ((C * 97.19) ^ D))) - ((E - 1) / (D ^ 2)) * ln(1 + ((C * 97.19) ^ D)))
/ (1 + ((C * 99.97) ^ D))) - ((E - 1) / (D ^ 2)) * ln(1 + ((C * 99.97) ^ D)))
D)) / (1 + ((C * 136.07) ^ D))) - ((E - 1) / (D ^ 2)) * ln(1 + ((C * 136.07) ^ D)))
D19 = (1.08 - B - (A - B) * ((1 + ((C * 138.75) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))) * ((1 + ((C * 138.75) ^ D)) ^ ((E - 1) / D)) * (B - A) * (((E - 1) / D) * (((ln(C * 138.75)) * ((C * 138.75)
^ D)) / (1 + ((C * 138.75) ^ D))) - ((E - 1) / (D ^ 2)) * ln(1 + ((C * 138.75) ^ D)))
# Expansin de cada uno de los trmino de la derivada de la funcin respecto al parmetro E

E1 = (37.211 - B - (A - B) * ((1 + ((C * 0.624) ^ D)) ^ ((E - 1) / D))) * ((1 + ((C * 0.624) ^ D)) ^ ((E - 1) / D)) * (ln(1 + ((C * 0.624) ^ D))) * (B - A) * (1 / D)
Nota 1: Dependiendo de la velocidad del

comprendido entre 4 y 8 minutos.
procesador de la computadora, este programa se ejecuta en un tiempo
Nota 2: Si en el programa cada termino X1, X2, X3,.......; Y1, Y2, Y3, ....... se reemplaza directamente por sus valores
numricos, el programa se ejecuta en un tiempo bastante menor, probablemente debido a que la etapa de asignacin de
valores es lenta.

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DETERMINACIN LOS PARAMETROS DE VISCOSIDAD DEL MODELO

Luz Castaeda Perez2

Karina Altamirano Oncoy3

1: Docente Principal de la Facultad de Ingeniera Qumica de la Universidad Nacional del Callao

Palabras claves: Viscosidad, fluidos no newtonianos, regresin no lineal

correlacionados con un software comercial. En este trabajo, se hace uso de un

Es as que en la actualidad existen alrededor de 40 modelos de viscosidad de los

) y el esfuerzo de corte (esfuerzo cortante o

densidad de flujo viscoso de transporte de cantidad de movimiento);

constante, tal como se observa en la Fig. 1.

Figura 1: Esquema representativo del esfuerzo de corte ( ) y la velocidad de corte (

En la Fig. 1, la constante de proporcionalidad entre el esfuerzo de corte y la

2.2.- FLUIDOS NO NEWTONIANOS

La Reologa es la ciencia que estudia y analiza los fenmenos de flujo y

Fluidos no-newtonianos dependientes del tiempo, en los que la relacin

Fluidos viscoelasticos, fluidos en los que a diferencia de los viscosos donde la

2.4.- FLUIDOS NO NEWTONIANOS INDEPENDIENTES DEL TIEMPO

La gran mayora de fluidos que tienen aplicaciones en ingeniera, caen dentro de

Figura 2: Clasificacin de los fluidos no newtonianos segn: f ()

2.5.- EL MODELO DE CARREU-YASUDA

0 : corresponde a la viscosidad newtoniana a valores de rapidez de deformacin

: es la viscosidad newtoniana para valores de rapidez de deformacin altos

: es una constante de tiempo

a : es una constante adimensional

III.- PROCEDIMIENTO DE CLCULO

Fuente: A. F. Mendez-Sanchez, 2010

Analizaremos el comportamiento de un fluido no newtoniano, en este caso,

Por lo tanto la ecuacin (6) quedara de la siguiente forma:

De acuerdo al criterio de optimizacin (minimizacin) de la funcin objetivo, se

se obtiene la siguiente expresin:

Para i=18: (18 (0 ) [1 18 ]

Para i=19: (19 (0 ) [1 19 ]

Derivando (8) respecto a

se obtiene la siguiente expresin:

Se contina el procedimiento para los dems puntos

Para i=18: (18 ( 0 ) [1 18 ]

Para i=19: (19 (0 ) [1 19 ]

Derivando (8) respecto a se obtiene la siguiente expresin:

Derivando (8) respecto a

se obtiene la siguiente expresin:

Se contina el procedimiento para todos los puntos de la ecuacin (8)

Derivando (8) respecto a

se obtiene la siguiente expresin:

Se contina el procedimiento para todos los puntos dados, de acuerdo a la

Finalmente, se obtiene un sistema de 5 ecuaciones algebraicas no lineales cada

Grafico 1: Dependencia entre la velocidad de corte y la viscosidad

Fuente: Elaborada a partir de los datos experimentales dados en la Tabla 1

Grafico 2: Dependencia entre la velocidad de corte y el esfuerzo de corte

Fuente: Elaborada a partir de los datos experimentales dados en la Tabla 1. El

( a y ), estn dadas en la tabla antes indicada.

2.- Con las 5 ecuaciones algebraicas no lineales dadas, se elabor y ejecuto el

los siguientes valores de los parmetros del

la inspeccin de las grficas 1 y 2, que evidencia que este dato no se encuentra

se muestran en la Tabla 4. El archivo se denomina

R2adj = 0.9987981 Varianza = 0.3243332

Comparando las tablas 2 y 4, se observa que tanto el clculo de regresin usado,

Tabla 5: Valores de la variable dependiente ( )

estimados (usando el modelo de Carreu-Yasuda, y los parmetros obtenidos por

Grafico 3: Viscosidad observada y viscosidad estimada, obtenido en base a los

Grafico 4: Valores residuales entre la viscosidad observada y viscosidad estimada

Diferencia entre la viscosidad observada y

ANEXO: PROGRAMA DE CALCULO DESARROLLADO EN POLYMATH

# Expansin de cada uno de los trminos de la derivada de la funcin respecto al parmetro D

# Expansin de cada uno de los trminos de la derivada de la funcin respecto al parmetro E