PRACTICA 2. Tensin Superficial y Capilaridad.

OBJETIVOS:
Observar el fenmeno de tensin superficial y el de capilaridad.
Mediante la adicion de algunas sustancias, reducir la tensin superficial y entender su utilidad.
Observar que, efectivamente, la altura capilar esta en relacin inversa con el dimetro del
ducto.
Comparar la velocidad de ascenso capilar y la altura total en columnas de suelo de diferentes
texturas.
ASPECTO TEORICO:
Una molecula en el interior de un liquido, esta sujeta a fuerzas moleculares ejercidas sobre ellas por las
molculas vecinas. Estas fuerzas varian debido a la agitacin molecular.
Una molecula, en la superficie, dejara de estar sometida a la accin de fuerzas simtricas, puesto que ya
no estar rodeada simtricamente por otras molculas; por consiguiente, la resultante de esas fuerzas
no es nula, dando asi origen a la tensin superficial; su direccin es normal a la superficie del liquido.
Las dimensiones de la tensin superficial son F L-1. En el sistema C.G.S. se expresa en dinas por
centmetro. En el sistema mtrico se expresa en Kg/m. En el sistema ingles se usa la libra por pie (lb/ft).
Muchos liquidos se adhieren a superficies de solidos y lafuerza adhesiva varia con la naturaleza del
liquido y de la superficie. Si la fuerza adhesiva es la mayor, entonces se tiene un descenso de la
superficie libre, se forma un menisco convexo y el liquido no moja la
pared.
En un tubo de radio r, la tensin superficial sobre la circunferencia de
contacto del menisco con la pared es r y si es el angulo xde
contacto, entonces la componente vertical es:
r cos
El volumen levantado por la accin capilar es rh

Y el peso de este volumen: rh
La condicin de equilibrio se presenta cuando:
rh = 2 rhr cos; h=(2)/( r) cos
la tensin superficial se manifiesta en varios procesos como son el ascenso del agua en el subsuelo por
arriba del nivel fratico y la reduccin de la tensin superficial mediante adicion de productos qumicos
para una mejor aplicacin de agroqumicos.


MATERIALES:
Recipiente con agua.
Aguja.
Un pedazo de madera o carton.
Sustancia qumica reductora de tensin superficial(BIONEX).
Hojas de algn vegetal.
Dispositivos con tubos comunicados y en paralelo de diferentes dimetros.
Agua con reductor de tensin superficial
Dos pipetas.
Columnas de suelo de diferentes texturas.
METODOLOGIA.
1. A manera de demostracin, se coloca una guja horizontalmente sobre la superficie libre de agua con
y sin BIONEX. Se observara que en el recipiente de agua sin reductor se sostiene la aguja y en el que
tiene reductor no se detiene.
2. El dispositivo de tubos en paralelo de diferentes dimetros se llena de agua sin reductor,
observando la altura capilar que alcanza en cada uno de ellos. El mismo dispositivo se llena de agua
con reductor e igualmente se observa las alturas que alcanza en cada tubo, que deben ser menores
que las anteriores. Tambin puede hacerse con otros liquidos.
3. En una madera o carton , se colocan varias gotas de agua, a estas se les pica con un clip observando
que no se extiende la gota. Introduciendo el clip en el BIONEX y luego tocando a cada gota, se
observara que la gota se extiende y es absorbida con mayor facilidad.
4. Con una pipeta se aplican gotas de agua sobre la hoja del vegetal y con la otra pipeta gotas de agua
con BIONEX observando que las que tienen reductor mojan mas.
5. En columnas de lucita llenas de diferentes texturas (arcillosa, migajonosa y arenosa) se observara
durante varios das el ascenso capilar como la velocidad de ascenso. Al inicio, los intervalos sern
pequeos (de minutos) y posteriormente se iran aumentando, segn el incremento de altura capilar
que se observe.

CUESTIONARIO.
1. Por qu se presenta la tensin superficial?
2. Es favorable una alta tensin superficial, Por qu y en que casos?
3. Describir las causas del ascenso capilar
4. Hacer los respectivos comentarios sobre lo observado

REFERENCIAS.
Sotelo, A.G. 1979. HIDRAULICA GENERAL. Vol. 1 Fundamentos, Editorial Limusa, Mxico, pp. 15-37.