T VERDE

El t verde es un antioxidante que ayuda a mantener la flexibilidad y la fuerza

muscular, brinda un sin fin de benefios a quienes lo consumen, pero antes
tomar la decisin de ponerlo en la dieta diaria es recomendable conocer los
beneficios que brinda, pero tambn las contraidicaciones que puede tener.

El consumo de t verde se asocia con un menores riesgos de enfermedades
discapacitantes en la tercera edad, como el deterioro cognitivo posterior
a un derrame cerebral o la osteoporosis.
El te verde ayuda a adelgazar ya que naturalmente a quema grasa, es un
agente de termognesis, acelera el metabolismo y adems es diurtico.
Sus antioxidantes ayudan a la longevidad.
El consumo continuo del te verde tiene la capacidad de aumentar la densidad
sea tanto en mujeres como en hombres.
Ayuda a disminuir el estrs, el t verde contiene un aminocido llamado L-
teanina, cuyo efecto principal es la relajacin, sin provocar somnolencia.
Segn estudios cientficos el consumo de te verde beneficia a quien padece
el mal de Parkinson.Si bien el tratamiento central es el que establece el
mdico, con el consumo de ciertos alimentos y plantas se puede
colaborar al tratamiento integral del mal de Parkinson.
El t verde trae benficios a quienes padecen diabetes.
Previene caries, esto se debe a las inmensas propiedades de las catequinas
del t verde, que matan a las bacterias cariognicas.

El consumo de te verde en dosis elevadas o el consumo en determinadas
circunstancias pueden provocar algunos efectos secundarios adversos, que es
conveniente conocer:
El consumo en grandes cantidades de te verde puede provocar un aumento
del nerviosismo o de la ansiedad, y adems ocasionara dificultades al
dormir.
Contiene cafena y por ello no se recomienda su consumo en grandes
cantidades a personas con hipertensin.
Las personas que presentan alteraciones nerviosas deben medir su
consumo.
No es recomendable que las personas que presenten alteraciones nerviosas
consuman el t verde en altas cantidades. Tampoco se recomienda
ingerirlo de manera frecuente antes de dormir.
El consumo del t verde no debera realizarse de forma conjunta con la
ingesta de medicamentos diurticos.
Pueden ocasionar sensaciones de mareos y vmitos, sobretodo si se ingiere
en ayunas.
El t verde, dificulta la absorcin del hierro y de la vitamina B1.
Por su contenido de cafena no se recomienda a nios ni a mujeres
embarazadas.

Tanto el t negro, como el t verde proceden de la misma planta. El t verde se
elabora con las hojas cocidas al vapor y posteriormente secadas; mientras que
el t negro se prepara dejando marchitar las hojas, que despus se enrollan, se
dejan fermentar y se secan.
Pero como el t verde est menos procesado que el t negro y no est
fermentado contiene ms cantidad de antioxidantes. Es el t ms consumido
en los pases orientales, producido principalmente en China, tambin en
Taiwan y Japn.
Un grupo cada vez mayor de estudios clnicos sugieren que el consumo regular
de t verde puede reducir la incidencia de una variedad de cnceres,
incluyendo el de colon, pncreas y estmago.
Principales beneficios del t verde para la salud
Propiedades antioxidantes, anticancergenas y antibiticas
Previene enfermedades cardacas y del hgado
Disminucin del colesterol y los triglicridos
Proteccin contra la arteriosclerosis
Disminucin de la grasa corporal
Regulacin del nivel de insulina en sangre
ptimo para el tratamiento de la diabetes y obesidad
El t verde contiene cafena, aunque en un nivel inferior al t negro o al caf. El
t verde contiene un 40% menos de tena que el t negro y por tanto, es
ms saludable para personas con hipertensin.
La preparacin del t
Las principales recomendaciones son
No usar el microondas para calentar el agua (usar mtodos ms lentos que
crean burbujas de vapor)
Usar aguas blandas (no conviene ni agua con mucha cal ni con mucho cloro).
Un agua estupenda para preparar infusiones es la de Madrid.
El agua no debe hervir a borbotones. Al hervir el agua pierde oxgeno y se
corre el riesgo que se queme la hebra del t. Es decir, el t hay que
echarlo, cuando el agua est a punto de hervir o empiece a hervir.
Cada t tiene su tiempo de infusin. El verde, entre 1 minuto y minuto y
medio. El negro, no superior a 3 minutos porque se pone amargo y
astringente. Para el t rojo - Pu Erh son suficientes entre 2 y 5 minutos
de infusin.
La cantidad de t ha de ser aproximadamente una cucharadita por taza; para
t rojo, 3 g son suficientes.
La intensidad del t no depende tanto del tiempo de infusin sino de la
cantidad que se utilice y fundamentalmente de la variedad de t
El siglo XX trae dos importantes innovaciones: las bolsitas de t que permiten
un consumo ms cmodo y el t helado.
En verano, el te frio es una buena alternativa para mitigar los efectos del calor.
Una bebida que puede preparar a su entero gusto, porque no hay un te, hay
miles de tes. Verde, negro, solo o dulce, a la menta, con limon, con esencias
florales... siempre hay donde elegir.