Betelgeux, S.L.

Paseo Germanas, 22 46701 Gandia, Valencia

Tel. +34 962 871 345 Fax +34 962 875 867
betelgeux@betelgeux.es
www.betelgeux.es
Betelgeux, S.L. es una empresa especializada en higiene y seguridad alimentaria, que
ofrece al sector alimentario una amplia gama de servicios y productos.
Nuestra Divisin de Servicios ofrece a sus clientes servicios integrales encaminados
hacia la mejora continua en los diferentes campos de la higiene y seguridad alimentaria.
Cooperamos en todos los eslabones de la cadena alimentaria, desde la produccin
primaria hasta el consumo, aportando nuestra dilatada experiencia profesional.
Abarcamos un conjunto integrado de actividades, entre las que destacan el asesoramiento,
la formacin, el diseo de materiales y herramientas didcticas, la realizacin de estudios
y proyectos, los servicios de anlisis microbiolgico y fsico qumico de alimentos, el
anlisis y diagnstico de ambientes, etc. Nuestros tcnicos colaboran con los establecimientos
agroalimentarios, ofreciendo en cada caso soluciones eficaces y rentables para mejorar
la calidad y la higiene de los alimentos.
Desde nuestra Divisin de Productos disponemos tambin de una amplia oferta de
productos y equipos para la higiene de las instalaciones y del personal en establecimientos
alimentarios. Con ms de 20 aos de experiencia en el sector, sabemos entender las
necesidades de nuestros clientes, prestando los servicios especializados que cada situacin
requiere.
Desde la Divisin de Servicios de
Betelgeux, S.L. analizamos las
necesidades de nuestros clientes,
proponiendo las soluciones que
mejor se adaptan a las mismas, e
integrndolas con nuestros
servicios de: formacin, laboratorio,
consultora y gestin de proyectos.
Sumari o
Formacin 2
Anlisis de alimentos y aguas 6
Anlisis ambiental 8
Materiales para la formacin 10
Consultora en higiene y calidad 13
Divisin de Productos 16
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Servicios

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Servicios

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Betelgeux realiza gratutamente labores de formacin,
ofreciendo estudios de necesidades por departamentos y por
empresa en general. Ofrece una formacin personalizada
mediante la adaptacin de las acciones formativas a las
necesidades u objetivos concretos de cada cliente. Cada accin
formativa puede impartirse tanto en modalidad presencial,
como en teleformacin y distancia.
Formacin
Formacin
2
Betelgeux propone a las empresas un acompaamiento
i ntegral en l a bsqueda de respuestas formati vas:
Di agns t i c o de nec es i dades f or mat i vas .
Di seo y gest i n de pl anes de f ormaci n.
Cursos en modalidad presencial, a distancia y mixta.
Seminarios monogrficos.
Formacin on-line.
Gestin de crditos y ayudas para la formacin.
Fuente: AVICU, S.A.
Algunos cursos de gestin de RR.HH
Liderazgo.
Direccin y Administracin de Proyectos.
Habilidades Directivas.
Direccin y Desarrollo de Equipos de Trabajo.
Comunicacin Interpersonal.
Etc.
Cursos de Calidad y Prevencion de Riesgos
Responsabilidad Social Corporativa SA 8000.
UNE-EN-ISO 9001:2008.
EFQM 2010.
UNE-EN-ISO 14001:2004
Implantacin OHSAS 18001:2007
Si stemas I ntegrados de Cal i dad, Medi o Ambi ente y
Prevencin de Riesgos Laborales.
Implantacin de Cultura Preventiva, y en general, cualquier
curso sobre PRL.
Cursos de Idiomas
ALGUNOS CURSOS ESPECIALIZADOS PARA EL
SECTOR AGROALIMENTARIO.
Betelgeux posee una larga tradicin formativa en temas relacionados
con la higiene, la calidad y la seguridad alimentaria. Para ello cuenta
con un equipo de amplia y reconocida experiencia en el sector. A lo
largos de muchos aos de experiencia, se han diseado, dirigido y
ejecutado planes y cursos de formacin en multitud de industrias del
sector agroalimentario, abarcando -entre otras- las siguientes materias:
Sistema APPCC (para todos los sectores alimentarios).
Requisitos previos de higiene y trazabilidad.
Microbiologa de los alimentos (terico-prctico).
Higiene alimentaria: Conceptos generales.
Seguridad alimentaria.
Seguridad alimentaria en produccin primaria.
Formacin de formadores en seguridad alimentaria.
Limpieza y desinfeccin en industrias alimentarias.
Limpiezas CIP (cleaning in place).
Limpieza de locales y edificios.
Manipulador de alimentos (todos los sectores de actividad).
Manipulador de alimentos (hostelera).
BRC Versin 6.
IFS Versin 6.
ISO 22000.
GlobalGap Versin 4.
Trazabilidad.
Diseo de Planes de Muestreo.
Gestin de Alrgenos.
Gestin de Alertas Alimentarias. Retirada y Recuperacin del
producto del mercado.
Evaluacin de Proveedores.
Formacin profesional
SEMINARIOS ESPECIALIZADOS
Impartimos seminarios especializados sobre temas
relacionados con la microbiologa alimentaria, la higiene
y la calidad:
Microbiologa de alimentos para no
microbilogos: Seminario impartido por expertos
en microbiologa, combina sesiones tericas y
prcticas. Presenta los principios bsicos de
microbiologa que permiten conocer, gestionar y
controlar los riesgos microbiolgicos en alimentos.
Patgenos alimentarios emergentes:
Principales agentes patgenos emergentes,
relacionados con las enfermedades transmitidas
por alimentos.
Biofilms: Tema de gran actualidad, sobre el que
Betelgeux lleva aos investigando. En el presente
seminario se desarrollan la naturaleza y formacin
eminario se desarrollan la naturaleza y formacin d
para su eliminacin.
Optimizacin de la limpieza y desinfeccin
en industrias alimentarias: La incorporacin de
nuevas tcnicas y productos, as como el diseo
racional de estos procesos, permiten alcanzar
ahorros en los costes y mejorar la eficacia.
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Formacin
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El Real Decreto 395/2007 por el que se regula el
Subsistema de Formacin Continua pretende
facilitar a las empresas el desarrollo de programas de
formacin para sus trabajadores. Permite que las
empresas que forman a sus trabajadores puedan
recuperar, total o parcialmente, sus inversiones en
formacin, mediante la aplicacin de bonificaciones
en sus boletines de cotizacin a la Seguridad Social.
Las empresas pueden pl ani fi car y desarrol l ar l a
f or maci n si n necesi dad de aj ust ar se a l as
convocatorias anuales. Betelgeux asesora y orienta a
las empresas del sector alimentario sobre la nueva
normativa. Imparte la formacin a las empresas o
agrupaciones de empresas y gestiona los cursos en
las empresas alimentarias interesadas.
FINANCIACIN DE LA FORMACIN
Contratos programa: Es la iniciativa de formacin
que tiene como finalidad tanto la mejora de las
competencias y cualificaciones como la actualizacin
y especializacin profesional de los trabajadores
ocupados. Se gesti onan a travs de di sti ntas
entidades empresariales y sindicales. La financiacin
de Pl anes de Formaci n Conti nua medi ante
Contratos Programa se real i za a travs de
convocatorias de subvenciones pblicas, reguladas
por una Orden Ministerial.
Subsistema de formacin continua para
empresas: Se planifican, organizan y gestionan por
las propias empresas para sus trabajadores y utilizan
para su financiacin la cuanta para Formacin
Continua que se asigna a cada empresa en funcin
de su plantilla.
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Formacin on-line
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PROYECTOS DE FORMACIN ON-LINE
Betelgeux ha desarrollado y participado en varios proyectos piloto de
formacin on-line. Estas experiencias han permitido investigar las ventajas
y las dificultades de la formacin profesional continua a travs de Internet,
con alumnos sin experiencia informtica previa.
Seguralimentaria. Proyecto del programa de accin comunitario de formacin
profesional Leonardo da Vinci de la Comisin Europea, que incluye materiales para
la formacin presencial, mixta y on-line en cinco idiomas.
Materiales formativos on-line para el proyecto piloto de generalizacin del
acceso de las PYMES a la formacin continua a travs de teleformacin para el
sector del comercio al por mayor, financiado por la Fundacin Estatal para la
Formacin en el Empleo y el Fondo Social Europeo.
Seguridad alimentaria y seguridad laboral en la hostelera. Accin piloto
on-line desarrollada dentro del programa de acciones complementarias y de
acompaamiento a la formacin, financiado por el Fondo Social Europeo y el SERVEF.
Limpieza de edificios y locales: seguridad, entorno laboral y tcnicas.
Proyecto para el desarrollo de productos formativos on-line, que se enmarca dentro
de la convocatoria de acciones complementarias y de acompaamiento a la formacin
de la Fundacin Tripartita.
La formacin on-line permite, sin desplazamientos ni horarios rgidos, obtener
una formacin completa y personalizada, donde el alumno elige sus propios periodos
de estudio, siguiendo su ritmo de trabajo y asesorado por los tutores del curso.
Diseamos aplicaciones de formacin on-line, aplicando las nuevas tecnologas
de la comunicacin y la informacin (TIC), para todo tipo de organizaciones:
empresas, entidades de formacin, organizaciones empresariales y sindicales,
etc.:
Imparticin de cursos on-line.
Desarrollo a medida de contenidos particularizados y materiales interactivos
para formacin por Internet.
Diseo de proyectos integrales de teleformacin.
Adaptacin de cursos presenciales para la imparticin a distancia o mixta.
For maci n de tutor es par a pr ocesos de t el ef or maci n.
Sistemas de tutoras y gestin de alumnado: asesoramiento, control de
accesos, correccin de pruebas de evaluacin, etc.
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Anlisis de alimentos y aguas
El control analtico de las materias primas, de los productos en proceso de
fabricacin y de los productos terminados, conjuntamente con los anlisis
ambientales (superficies y ambientes de las reas de elaboracin de alimentos),
resultan imprescindibles para garantizar la seguridad y la conservacin de los
alimentos.
Nuestro equipo de expertos en microbiologa e higiene de los alimentos,
colaboran en el diseo de planes de control, en la implementacin de los
planes y en la interpretacin de resultados, para dar solucin a los problemas
relacionados con los microorganismos.
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El Laboratorio de Anlisis de Alimentos de Betelgeux ofrece,
entre otros, los siguientes servicios:
Anlisis microbiolgico y fsico-qumico de aguas
(Real Decreto 140/2003 de 7 de febrero).
Anlisis microbiolgico de alimentos:
Recuento de aerobios mesfilos
Enterobactericeas
Coliformes
Hongos y levaduras
Escherichia coli
Staphylococcus aureus
Clostridios sulfitorreductores
Etc.
Anlisis microbiolgico de comidas preparadas
(restaurantes, catering, comedores colectivos, etc.): de acuerdo
con el reglamento (CE) N 852/2004 de 29 de abril de 2004,
relativo a la higiene de los productos alimenticios, RD 3484/2000,
de 29 de diciembre, por el que se establecen las normas de
higiene para la elaboracin, distribucin y comercio de comidas
preparadas, y Reglamento 2073/2005 de la Comisin relativo a
los criterios microbiolgicos aplicables a los productos alimenticios.
Investigacin de Salmonella y Listeria
monocytogenes
mediante un sistema automatizado de anlisis por inmunoensayos
(MiniVidas).
Investigacin de Listeria spp.
Anlisis microbiolgico
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SHI

SERVICIO DE HIGIENE INTEGRAL

Un servicio integral orientado al cumplimiento de los requisitos legales
de higiene alimentaria en restaurantes, bares, comedores colectivos,
establecimientos alimentarios, etc.
El modelo SHI es un sistema de trabajo que abarca todos los aspectos
relacionados con la higiene alimentaria, basado en una estrecha colaboracin
con nuestros clientes. El objetivo del SHI es asegurar la salubridad de los
alimentos y la higiene de los establecimientos de alimentacin as como la
adecuacin a la normativa vigente de acuerdo con el sistema
APPCC. Ofrecemos un servi ci o profesi onal , di recto y fl exi bl e.
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MUESTREO BACTERIOLGICO DE CANALES
Muestreo bacteriolgico de canales bovinas, porcinas, ovinas, caprinas
y equinas en los mataderos. (Decisin de la Comisin de 8 de junio de 2001
por la que se establecen las normas para los controles regulares de la higiene;
Reglamento (CE) n 2073/2005 de la Comisin de 15 de noviembre de 2005
relativo a los criterios microbiolgicos aplicables a los productos alimenticios;
Norma ISO 17604. (Microbiology of food and animal feeding stuffs-Carcass
sampling for microbiological analysis).
ACREDITACIN DEL LABORATORIO
El laboratorio de anlisis microbiolgico de aguas y alimentos de
Betelgeux. posee un sistema de calidad de acuerdo con la norma
UNE-EN-ISO 9001:2000, certificado por la agencia para la
Certificacin de la Calidad y el Medioambiente, ACCM (N CA-
157203).
Est autorizado con el nmero LA-032 por la Consellera de
Sanitat como laboratorio pericial y de control de calidad para
la prctica de los anlisis microbiolgicos de aguas, alimentos
y superficies, de acuerdo con el Decreto 216/1999 del Gobierno
Valenciano sobre autorizacin y reconocimiento de la acreditacin
de laboratorios en el mbito de la salud pblica. Est tambin
autorizado con el nmero LA/AL/CS/023 por la Junta de
Comunidades de Castilla La Mancha de acuerdo con lo
dispuesto en el Decreto 43/2003, de autorizaciones de los
laboratorios para la realizacin de anlisis sanitarios de sustancias
y productos relacionados con la sanidad ambiental y alimentaria.
SUPERFICIES: CONTAMINACIN MICROBIOLGICA
El anlisis microbiolgico de las superficies, as como la deteccin
de residuos de materia orgnica y la investigacin de biofilms, despus
de la limpieza y desinfeccin, permiten garantizar la eficacia de los
procesos de higienizacin y mejorar su eficiencia.
Las tcnicas utilizadas son la de inoculacin por contacto con placa
Rodac (Contact Plate Method) o con hisopo. Estos mtodos estn
especialmente indicados para el anlisis de contaminacin en superficies
en empresas alimentarias, siendo muy tiles para la monitorizacin y
evaluacin de la efectividad de las prcticas de limpieza y desinfeccin.
ANLISIS DE PATGENOS EN SUPERFICIES
Una de las grandes preocupaciones, tanto para los productores como
para los consumidores, es el mantenimiento de la calidad higinica de
los alimentos y, sobre todo, el control de patgenos como la Salmonella,
Listeria spp. o Listeria monocytogenes.
Las contaminaciones cruzadas indirectas (contacto directo entre
superficies contaminadas y alimentos sanos), son uno de los principales
mecanismos de transmisin de los microorganismos. De ah la importancia
y necesidad de la monitorizacin de estos patgenos ya que, de esta
manera, se har posible controlar su presencia para poder eliminarlos.
Anlisis ambiental
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El control de la contaminacin microbiolgica es
un valor aadido al producto alimenticio, que se
concreta en trminos de calidad, seguridad y
conservacin.
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ANLISIS MICROBIOLGICO DE AMBIENTES
El anlisis microbiolgico de ambientes se realiza mediante
la tcnica de filtracin (Air Test). Esta tcnica permite
conocer el estado de contaminacin microbiolgica del ambiente
una vez realizada la lectura e interpretacin de los resultados,
ya que est basada en la filtracin directa del mismo.
En esta tcnica se fuerza el paso de un volumen predeterminado
de aire a travs de un filtro, de modo que incida directamente
sobre la superficie de una placa que contiene el medio de
cultivo adecuado para el microorganismo investigado. Una vez
inoculada, la placa se cultiva a la temperatura adecuada y se
realiza la lectura y tratamiento de los resultados para
expresarlos en unidades que hagan posible su interpretacin.
Materiales para la formacin
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Realizamos cursos informatizados interactivos llave en
mano, que incluyen:
Desarrollo y definicin de contenidos.
Diseo pedaggico.
Diseo grfico.
Desarrollo informtico.
Productos en soporte CD-ROM y DVD-ROM adaptados a la
demanda de las ltimas tecnologas, que incorporan numerosos
recursos didcticos: video, sonido, imagen, ejercicios interactivos,
juegos, pruebas de auto evaluacin, diccionario, enlaces a Internet,
documentos de apoyo, etc. Todo ello permite asegurar un mtodo
de comunicacin totalmente vanguardista e innovador.
De aplicacin en todo tipo de procesos formativos: formacin
presencial, formacin a distancia y formacin mixta.
Cursos informatizados
DISEO DE LOS MATERIALES
Betelgeux ha publicado manuales para
la formacin de manipuladores de
alimentos.
Servicios

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Diseamos y realizamos una gran variedad de
materi al es di dcti cos para l a formaci n y
sensibilizacin del personal de las industrias
agroal i mentari as: Manual es; Presentaci ones
Informatizadas; Vdeos; Cursos interactivos; etc.
Editamos materiales educativos, particularizados
y adaptados a las necesidades especficas de cada
empresa, que reflejan las normas de manipulacin
y los procesos concretos de fabricacin de cada
industria. Materiales multimedia en diferentes
soportes, incluyendo fotografas, filmaciones,
ej empl os y di buj os de l a propi a empresa.
Manuales escritos.
Cursos informatizados interactivos.
Vdeos.
Cursos on-line, etc.
Presentaciones de empresa y materiales
multimedia para la promocin y difusin.
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VDEOS
Pl ani fi caci n y real i zaci n de vdeos para las industrias y
explotaciones agroalimentarias, destinados a actuar como material
de apoyo en procesos educativos e informativos.
Mediante la incorporacin de locucin, animacin, titulacin y todos los
efectos especiales necesarios, se consiguen vdeos ms atractivos y
pedaggicos, de gran utilidad en el desarrollo de procesos formativos.
Ofrecemos nuevos servicios profesionales para la elaboracin integral de
vdeos, desde la seleccin y definicin de los contenidos, hasta la
producci n y post-producci n, i ncl uyendo el di seo pedaggi co.
MANUALES
Redaccin, diseo y edicin de manuales particularizados para cada
empresa u organizacin alimentaria:
Manuales de buenas prcticas.
Manuales de calidad.
Manuales para la formacin de manipuladores.
Etc.
que incorporan las normas y criterios corporativos propios, mediante
una metodologa en la que se particularizan los conceptos, los ejemplos
y las imgenes que se utilizan (fotos de la propia empresa, logotipo, etc).
Este tipo de textos, en los que se utiliza un lenguaje adaptado y con
abundante material grfico, son una herramienta didctica de primer
orden en procesos formativos.
PRODUCTOS ON-LINE
Productos formativos on-line para formacin.
Disponemos de gran variedad de herramientas de ayuda para el alumno en
la plataforma on-line:
Acceso al curso.
Foros de debate.
Chat.
Tutoras.
Feedback on-line.
Gua de recomendaciones para el usuario.
Con la ventaja de aprender al ritmo apropiado a cada usuario.
Ofrecemos no solo la formacin on-line, sino tambin un "aprendizaje mvil",
con el uso de las nuevas tecnologas como el telfono mvil o PDA (Personal
Digital Assistant).
Materiales para la formacin
Materiales de promocin ydifusin
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Diseamos y realizamos materiales multimedia de alto
impacto visual para la difusin y la promocin. Aplicamos
todas las posibilidades que ofrecen las nuevas tecnologas
en los productos multimedia: imgenes en movimiento,
sonido, interactividad, etc.
aplicaciones multimedia en CD-ROM y DVD-ROM:
P r e s e n t a c i o n e s c o r p o r a t i v a s
informatizadas.
Pr e s e n t a c i o n e s i n f o r ma t i v a s .
Catlogos interactivos.
Materiales audiovisuales para ferias
y convenciones.
Etc.
Materiales de gran impacto visual que, mediante
la aplicacin de herramientas de ltima tecnologa,
consiguen que las empresas puedan promocionar y
difundir mejor sus productos y servicios, mediante
el uso combinado de video, sonido, fotografa, animacin
y grficos.
Servicios

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Consultora en higiene y calidad
Desde la Divisin de Servicios de Betelgeux, ofrecemos
servicios de consultora y asesoramiento para el
sector agroalimentario. Nuestra misin se centra en
temas relacionados con la seguridad alimentaria, la
higiene y la calidad, desde la produccin primaria hasta
el consumo, aportando nuestra experiencia en el sector.
Nuestros servicios estn enfocados a la implantacin
de medidas que garanticen la seguridad alimentaria y
mejoren la calidad de los productos, as como a la
resolucin de cuestiones y problemas tcnicos
relacionados con los procesos de elaboracin y
manipulado en los establecimientos alimentarios.
La eliminacin o minimizacin de los peligros
alimentarios -microbiolgicos, qumicos y fsicos- y
el control de los procesos de alteracin y deterioro
de los alimentos, son nuestros principales objetivos.
Un equipo multidisciplinar de tcnicos
especializados, al servicio de la mejora
continua en seguridad alimentaria, la
higiene y la calidad.
Contacte con nosotros para conocer mejor
nuestros servicios y solicitar presupuesto
sin compromiso:
betelgeux@betegeux.es
+34 962871345
Consultora en higiene y calidad
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Servicios

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Sistema APPCC: Implementacin y seguimiento del sistema,
para l a gesti n de l a seguri dad al i mentari a en i ndustri as de
alimentacin, comercio y hostelera, segn el Reglamento 852/2004
de 29 de abril. La implantacin del APPCC implica una serie de
acciones encaminadas a garantizar la calidad de los alimentos, tanto
en lo relativo a la seguridad del consumidor como respecto a la
conservaci n de l os mi smos, consti tuyendo un acercami ento
estructurado para la identificacin de los peligros y para la definicin
de los medios de control y de las "buenas prcticas de elaboracin.
Planes Generales de Higiene: Implantacin y seguimiento
de los requisitos previos del sistema APPCC, en industrias, comercio
y hostelera.
Diseo Higinico de Instalaciones y Salas Blancas:
Asesoramos para el diseo higinico de locales, instalaciones y
equipos de produccin de industrias y establecimientos alimentarios:
salas blancas, salas de nueva construccin o reforma de instalaciones.
Evaluacin de Proveedores: Control de calidad y realizacin
de auditorias de homologacin de proveedores.
Normativa Tcnico-Sanitaria: Asesoramiento e informacin
sobre las normativas legales aplicables a los productos alimenticios
y sobre la adecuacin a las nuevas reglamentaciones legales.
Consultora: Sobre cuestiones relacionadas con los alimentos,
los riesgos asociados a los mismos, su composicin, sus procesos
de el aboraci n y l a l egi sl aci n apl i cabl e a l os mi smos.
Estudios de la Higiene del Personal: Aproximacin
integral para la mejora de la higiene del personal, estudiando todos
los aspectos relacionados con el flujo del personal en la planta, el
vestuario de trabajo, los controles de entrada en zonas de riesgo y
las prcticas de higiene de los manipuladores.
Estudios de Caducidad: Real i zados sobre productos
alimenticios, para evaluar la vida comercial til de un alimento y, en
su caso, estudiar las posibilidades de incrementar dicha vida comercial.
Proyectos de Mejora de la Calidad: Este tipo de proyectos
se centran en algn problema concreto relacionado con la calidad y/o
la higiene para, a travs de un equipo de mejora, analizar las causas,
proponer posibles acciones de mejora y evaluar los resultados.
La falta de seguridad y/o el deterioro de los alimentos
tienen unos costes muy elevados para las empresas:
econmicos y de imagen. Para evitarlos, deben aplicarse
planes de higiene que eliminen o minimicen los peligros
alimentarios.
Consultora y asesoramiento
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CONSULTORA L+D: Limpieza y Desinfeccin
Optimizacin de Sistemas CIP:
Optimizacin de sistemas de limpieza CIP (cleaning in
place). Evaluamos la eficacia del sistema CIP, en la
eliminacin de residuos fsicos, microorganismos y
biofilms. Estudiamos la eficiencia del sistema, y
proponemos mejoras que aporten ahorros en productos,
energa, tiempo y consumo de agua.
Procedimientos de Limpieza y Desinfeccin:
Elaboracin y validacin in situ de procedimientos
escritos de limpieza y desinfeccin (PLD), con evaluacin
de tiempos y consumos.
Eficiencia en la Limpieza y Desinfeccin:
Estudios para la optimizacin de los procedimientos de
L+D en salas de elaboracin, manipulacin y/o envasado
de alimentos. Evaluacin de la eficacia de los
procedimientos y propuestas de mejora.
Ahorro de costes
en Limpieza y Desinfeccin
A partir de una auditoria integral del sistema de
Limpieza y Desinfeccin, se estudia la minimizacin
de costes de mano de obra, productos, agua y energa.
Conjuntamente con la Divisin de Productos de
Betelgeux, se ofrece una propuesta global de productos
detergentes, desinfectantes, equipos de aplicacin y
procedimientos, que supone un ahorro importante
de los costes totales de limpieza y desinfeccin.

Nuevo
Diagnstico de
Seguridad Alimentaria
Auditoria higinico-sanitaria para la evaluacin y el
diagnstico inicial del sistema de seguridad de los
alimentos. Punto de partida para el diseo de planes de
accin para la mejora de la seguridad y de la calidad.
Con un coste reducido, este servicio es muy til para
la deteccin de reas u operaciones de riesgo y para la
definicin de planes de mejora.

Nuevo
Divisin de Productos
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Servicios

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La Divisin de Productos de Betelgeux ofrece una extensa gama
de productos especializados para la higiene de las industrias
alimentarias: productos de limpieza y desinfectantes para las
diferentes aplicaciones, as como los equipos y sistemas de
aplicacin necesarios en cada caso.
Desde nuestro Departamento de Servicio al Cliente, nuestros
tcnicos ayudan a resolver los problemas especficos de higiene de
cada industria alimentaria, ofreciendo en cada caso soluciones eficaces
y rentables, garantizando unos niveles higinico-sanitarios ptimos.
BetANIOS+ es una gama de productos
altamente especializados para la higiene en las
industrias alimentarias, fruto de la alianza entre
Betelgeux y Laboratoires ANIOS (Lille,
Francia). Disponemos de:
Detergentes.
Aditivos.
Desinfectantes.
Productos para la higiene del
personal.
en colaboracin con:
Satlite descentralizado
con tres funciones: baldeado
con agua a presin, aplicacin
de espuma y desinfeccin.
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Productos
Productos para la limpieza y desinfeccin en todo tipo de industrias
y explotaciones agroalimentarias:
CIRCUITOS: Productos para sistemas cerrados como circuitos,
depsitos, pasterizadores, cubas, etc.
SUPERFICIES: Limpieza y desinfeccin de superficies de procesado
en contacto directo o indirecto con los alimentos.
DESINFECCIN VA AREA: Desinfeccin de ambientes y
desinfeccin de superficies por va area.
MQUINAS AUTOMTICAS: Productos para el lavado y
desinfeccin automtico de cajas, bandejas, moldes, etc.
HIGIENE DEL PERSONAL: Productos para el lavado y
desinfeccin de manos, y para el control higinico de accesos del
personal manipulador.
Equipos
Disponemos de un amplia variedad de equipos y sistemas de
aplicacin y dosificacin, para la correcta utilizacin de
detergentes y desinfectantes.
Unidades centrales de elevacin de presin y
dosificacin de detergentes y desinfectantes.
Satlites de aplicacin de espuma y desinfectante:
centralizados, descentralizados, mviles.
Equipos para limpiezas CIP.
Equipos centralizados y porttiles para
desinfeccin por nebulizacin.
Mquinas lavadoras de cajas y bandejas.
Bombas dosificadoras de funcionamiento
hidrulico.
Equipos para la desinfeccin de manos y sistemas
integrados para el control higinico de accesos.
Ms informacin en nuestro folleto:
Limpieza y Desinfeccin en Industrias Alimentarias
Equipo para la
desinfeccin de manos
del personal manipulador
de alimentos.
Un equipo tcnico de
personas altamente
cualificado y con dilatada
experiencia, al servicio de
las industrias alimentarias.