Estudio Tcnico

1.- Describir la ruta crtica del proceso productivo del emprendimiento analizando su
aplicabilidad.
2.-Contrastar las diferentes ofertas de los proveedores analizando cual es la ms
conveniente.
3.- Elaborar el plan de costos de produccin del emprendimiento analizando que pueda
garantizar su rentabilidad y sostenibilidad econmica y social.
4.- Establecer el inventario de bienes del emprendimiento para cumplir de manera
eficiente con las metas y objetivos de la planificacin estratgica del emprendimiento.
5.- Aplicar el proceso contable del emprendimiento para la toma de decisiones asertivas
considerando la cadena productiva.
Destreza: Describir la ruta crtica del proceso
productivo del emprendimiento analizando su
aplicabilidad.
empresa
Trabajo grupal:
Presentan un informe de esta destreza:
Macrolocalizacin-Plano
Microlocalizacin - Plano
Matriz Locacional Seleccin de la alternativa ptima
Proceso Productivo Cuadro con las etapas y tiempo.
Distribucin de la planta
Debern hacer un listado de la cantidad de personas que necesitan para el negocio ( Produccin,
Marketing y Ventas, Compras y Contabilidad, etc.) incluyendo las herramientas que va a utilizar.
Ejemplo:
Destreza: Contrastar las diferentes ofertas de los
proveedores analizando cual es la ms conveniente.
El proceso de compras:
Cuando la empresa necesita adquirir bienes o servicios tiene que buscar los proveedores que fabrican o venden
los materiales, hacer un estudio de las ofertas recibidas, seleccionar al proveedor, negociar la compra, etc.
El proceso de compras consta de las siguientes fases:
Planificar las compras: consiste en estudiar las necesidades de la empresa y buscar fuentes de suministro, estar
informado de los productos existentes en el mercado.
Analizar las necesidades: el departamento de compras recibe los boletines de solicitud de materiales emitidos
por fabricacin, almacn, ventas. Estudia la prioridad de las peticiones.
Solicitar ofertas y presupuesto: se hace cuando la compra es de alto coste, se adquiere por primera vez un
producto o el proveedor es nuevo.
Evaluar las ofertas y seleccionar al proveedor: Cuando hemos solicitado presupuesto a varios proveedores hay
que examinar las ofertas recibidas y comparar precio, calidad, condiciones..
Negociar las condiciones: se trata de pactar algunos puntos de la oferta que pueden ser negociables, como la
cantidad mnima y mxima de venta, la forma de pago, el embalaje, la fecha de entrega, etc.
Solicitar el pedido: cuando el comprador y el vendedor han llegado a un acuerdo se formaliza un documento que
comprometa a ambas partes.
Proceso Logstico: conjunto de actividades que
tienen como objetivo aproximar o situar en el
mercado bienes, mercancas, artculos, etc. El
proceso logstico se inicia con la obtencin de
materias primas, despus tiene lugar el transporte
de las mismas hasta la fbrica, la transformacin
en productos elaborados, el traslado de stos a las
empresas de distribucin comercial y desde stas,
al consumidor final.
Aprovisionamiento: Es abastecer o adquirir lo necesario y
comprar tambin significa adquirir un bien. Es el conjunto de
operaciones que permiten que la empresa tenga los materiales
necesarios en el momento oportuno y en la cantidad y calidad
deseadas para realizar alas actividades de fabricacin o
comercializacin de sus productos. Comprende la planificacin y
gestin de tcnicas que permitan mantener unas existencias
mnimas de cada material, procurando que todo ello se realice al
menor coste posible.
Bsqueda de proveedores
El personal encargado de gestionar los aprovisionamientos, generalmente, planifica as
compras antes de recibir el encargo. Para ello, necesita recopilar informacin sobre los
posibles proveedores, y la puede obtener a travs de intenet, asociaciones empresariales,
prensa y revistas, bases de datos.
La bsqueda de proveedores por contacto directo se utiliza cuando queremos obtener mas
informacin o, incluso solicitar la compra, los mtodos mas utilizados son: entrevista con los
representantes del proveedor, visitar mercados centrales, visitar ferias y exposiciones, visitar
a importadores mayoristas.
La compra de materiales es un proceso complejo que va mas all de la negociacin con el
proveedor, por eso algunas empresas, dentro de su organizacin necesitan un departamento
de compras, cuya funcin es aprovisionar a la cadena de produccin o almacn.
Solicitud de ofertas y presupuesto
Generalmente las empresas, solicitan ofertas y presupuesto en los casos siguientes:
Cuando la empresa inicia por primera vez la actividad, es nueva y debe buscar todo tipo de
proveedores.
Cuando la empresa tiene que comprar un producto nuevo y busca los proveedores que
fabriquen o vendan dicho producto.
Cuando la empresa no est contenta con los proveedores habituales y quiere introducir
algunos cambios.
Cuando la empresa quiere ampliar la cartera de proveedores para mejorar la gestin
comercial y no incurrir en desabastecimiento.
Cuando la empresa recibe publicidad de otra recin instalada, responde y solicita mas
informacin si los productos son de su inters.
Informacin que debemos solicitar
Condiciones econmicas Condiciones tcnicas Servicios postventa
Precio por unidad y por
lote
Caractersticas tcnicas del
producto
Plazo de entrega
Descuento comercial Calidad Devolucin de excedentes
Gastos de transporte Embalajes especiales Revisin de precios
Forma de pago Tiempo de garanta
Recargo por aplazamiento
de pago
Tambin debemos pedir catlogos, muestras, presupuestos indicando fecha limite para
que nos enven la respuesta. Adems es conveniente decirles que estamos solicitando la
misma informacin a otros proveedores y cul es el criterio que utilizar nuestra
empresa para evaluar sus ofertas.
Puertas BORDN necesita adquirir barniz y
disolvente y ha solicitado presupuesto a los
fabricantes Pinturas DECO S.A. y Pinturas
KOLMAN S.A
El presupuesto de la oferta
Ejemplo:
Seleccin de proveedores
El anlisis y la valoracin de ofertas indican el proveedor o proveedores que
mas se ajustan a nuestras consideraciones; pero, a veces, este estudio no es
suficiente para tomar una decisin y solicitar el pedido.
Antes de iniciar una relacin comercial debemos asegurar que lo avalado en la
oferta es cierto, para ello el comprador o los responsables deben visitar la
empresa de proveedor.
Cuando queremos establecer relaciones comerciales a largo plazo, debemos
comprobar que: la empresa tiene capacidad para atender nuestros pedidos y
nos pueden informar sobre situaciones que pueden producir interrupciones en
el suministro.
Fichero de proveedores
Todas las empresas deben tener un fichero con los proveedores que trabajen de forma habitual. El
departamento comercial anotar en el fichero las operaciones que realiza el personal de sus distintas secciones,
y adems, cada comprador necesita tener a su disposicin informacin sobre las empresas o personas con las
cuales mantiene relaciones comerciales.
La finalidad del fichero es obtener rpidamente los datos de los suministradores para solicitar presupuesto,
informacin o enviar los pedidos. Por eso, el fichero debe contener los datos necesarios y actualizados, las
fichas deben estar ordenadas.
El contenido de una ficha de modelo estndar es el siguiente:
Datos de identificacin del proveedor: nombre o razn social, cdigo, direccin completa, telfono, etc.
Artculos que fabrica o comercializa: modelos, tallas, colores, unidad de venta, lote, etc.
Condiciones comerciales: precio, descuentos, formas de pago, plazo de entrega, gastos de transporte, envases
y seguro, etc.
Observaciones: aqu se suele anotar el resultado de las pruebas realizadas a las muestras o los informes
recibidos.
Ficha del producto: se utiliza para conservar los datos y las conclusiones de un
proceso de seleccin de ofertas. El contenido de esta ficha es el siguiente:
* Nombre y cdigo del artculo para el cual se han solicitado ofertas y presupuesto.
* Nombre y cdigo de los proveedores preseleccionados, por orden de prioridad.
* Observaciones sobre las caractersticas que ms han destacado al estudiar las
ofertas recibidas.
Como se puede observar, en la ficha de producto aparecen todos los posibles
proveedores,; as tenemos informacin sobre la oferta ms apropiada para cada
ocasin. Adems, si en un momento determinado un proveedor o puede atender
nuestro pedido, podemos recurrir a otro y garantizar el stock.
Caso prctico 3.3
La empresa Puertas Bordn, confecciona la ficha del producto barniz (bote
de 5 kg. Para puertas de interior, cuyo presupuesto y muestras haba
solicitado
Articulo: Barniz tinte, bote de kg
(Para puertas de interior)
Cdigo BT-005
PROVEEDORES
Cdigo NOMBRE
PB-2222 PINTURAS BRUGUER, de Sant Adria de Besos (Barcelona)
PB-2223 PINTURAS KOLMAN, de Alolote (Granada)
OBSERVACIONES:
PINTURAS BRUGER: mejor calidad y plazo de pago, entrega a los 7 das.
PINTURAS KOLMAN: solo para emergencias, pago al contado.
Tarea en grupo : Presentan un informe:
1. Con los datos en la destreza anterior, identifica a los posibles
proveedores y sus caractersticas, acerca de las herramientas,
equipos, tecnologa, materia prima.
2. Localiza proveedores y recolecta proformas (cotizaciones)
para la presentacin de los productos o servicios. Aplica el
formato del caso prctico 2.4.
3. Elabora las fichas de proveedores y la ficha de los artculos
con la finalidad de seleccionar las maquinarias y equipos,
materia prima de acuerdo al anlisis de las ofertas de los
proveedores.