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INFORME N 2

SOLUBILIDAD Y CRISTALIZACION
1) OBJETIVOS:
- Utilizar el equilibrio slido-lquido para la purificacin de reactivos orgnicos.
- Que el estudiante comprenda como se forman los cristales, su crecimiento y
los factores que influyen en el crecimiento de stos.
Entender el proceso de purificacin de sustancias, mediante el proceso
de cristalizacin fraccionada

2) PARTE EXPERIMENTAL:
EXPERIMENTO N 1: SEPARACION E IDENTIFICACIN DE LOS
COMPONENTES DE UNA MEZCLA SOLIDA.

a) OBSERVACIONES:

- La mezcla solida que utilizamos no se disolva fcilmente, a medida que
aumentaba la temperatura sta era ms soluble.
- Cuando la temperatura estaba cerca a los 70 C se lograba una
separacin de sales y el oxido de calcio se mantena insoluble,
permaneciendo en el fondo del vaso.

b) DIAGRAMAS DE FLUJO:

c) CONCLUSIONES:

- Nos damos cuenta que para evitar la recristalizacion del dicromato de
potasio tenemos que calentar el embudo antes de fltralo.
- En la primera filtracin notamos que en el papel filtro quedan las
impurezas de la mezcla solida esto fue debido a que tuvimos que doblar
el papel filtro en varias partes (plegado) para que no puedan pasar las
impurezas





La calentamos moviendo hasta los 80 C
a 90C
Calentamos el
embudo para
eliminar impurezas
Filtramos la sustancia mientras est
caliente.
La enfriamos y
despus filtramos
nuevamente
Luego secamos con
haciendo uso del
radiador.
Disolvemos la solucin
- Para poder separar el dicromato de potasio del NaCl despus de la
primera filtracin se lleva acabo la cristalizacin ya que al estar
cristalizado y luego de la segunda filtracin lo que quedara en el papel
filtro ser el K
2
Cr
2
O
7
recuperado de la muestra solida inicial.

d) CALCULOS:
Hallamos el porcentaje de rendimiento del solido obtenido con respecto
a lo que tuvimos al inicio.
Masa al inicio: 12,5 g
Masa recuperada: 5,2 g

%Rendimiento:




%Rendimiento:




%Rendimiento: 58,4 %

EXPERIMENTO N 2: DETERMINACION DE LAS PROPIEDADES DE
ALGUNAS SUSTANCIAS SOLIDAS

Sustancia qumica: NaHCO
3


1. Propiedades Organolpticas:

- Nombre: Bicarbonato de Sodio
- Color: Blanco cristalino
- Olor: Inodoro
- Estado de Agregacin: Solido en polvo

2. Solubilidad en Agua:

El Bicarbonato de Sodio de disuelve bien en el agua por lo tanto es una
sustancia SOLUBLE EN EL AGUA (10,3
g
/
100 g de H2O
)

3. Acidez y Basicidad:

Tiene un pH de 9.

4. Punto de Fusin:
Para el Bicarbonato de Sodio (NaHCO
3
) el punto de fusin es 323,15 K
(50 C).

5. Estabilidad trmica:

- Estabilidad: estable
- Condiciones a prevenir: temperaturas mayores a 65C
- Incompatibilidad: Reacciona en contacto con cidos, liberando CO2.
- Productos de descomposicin riesgosos: A temperaturas por encima
de 100C puede causar niveles peligrosos de anhdrido carbnico en
espacios cerrados. Produce Oxido de Sodio a temperaturas por encima
de 850C.

6. Estabilidad Qumica:

a) Frente al agua:

Reaccin Qumica: NaHCO
3
+ H
2
O CO
2
+ NaOH + H
2
O

6.1. Observaciones:

- Notamos que en esta reaccin hay liberacin de gas CO
2
.
- El NaHCO
3
es soluble en el agua.
- No hay una reaccin violenta.
- Hay formacin de Hidrxido de sodio (NaOH)

b) Frente a cidos:
Hacemos reaccionar el bicarbonato de sodio con HCl, HNO
3
, H
2
SO
4

Reacciones Qumicas:

NaHCO
3
+ HCl CO
2
+ NaCl + H
2
O
NaHCO
3
+ HNO
3
CO
2
+ NaNO
3
+ H
2
O
2NaHCO
3
+ H
2
SO
4
2CO
2
+ Na
2
SO
4
+ 2H
2
O

6.2. Observaciones:

- Notamos que en las 3 reacciones del NaHCO
3
con los cidos todos
desprenden gas CO
2.

- No se observan cambios en la soluciones, el color de las soluciones no
cambia.
- Notamos que la reaccin del NaHCO
3
+ H
2
SO
4


tiene una reaccin ms
violenta que las dos anteriores puesto que ni bien echamos el acido
reacciona.

c) Frente a Bases:
Hacemos reaccionar el bicarbonato de sodio con NaOH, NH
4
OH.

Reacciones Qumicas:

NaHCO
3
+ NaOH Na
2
CO
3
+ H
2
O
2NaHCO
3
+ 2NH
4
(OH) (NH4)
2
CO
3
+ Na
2
CO
3
+ 2H
2
O

6.3. Observaciones:

- El color de las soluciones no cambia.
- El olor de la reaccin de las soluciones del NaHCO
3
+ NH
4
(OH) es ms
fuerte que la del NaHCO
3
+ NaOH, tiene un olor amoniacal.
- En ambas reacciones se observan precipitados.

d) Frente a un agente oxidante:

Aqu mezclamos el NaHCO
3
con 5 gotas de un agente oxidante
(K
2
MnO
4
).

Reacciones Qumicas:

NaHCO
3
+ KMnO
4
NaMnO
4
+ KOH + CO
2

6.4. Observaciones:

- Reacciona pero demora mientras se expone al fuego.
- Con las 5 gotas de K
2
MnO
4
reacciona suficiente no hubo la necesidad de
agregar 3 gotas mas en exceso de agente oxidante
- La solucin tuvo un cambio de color cuando le agregamos K
2
MnO
4
se
torno morado.


e) Frente a un gente reductor:

Aqu mezclamos el NaHCO
3
con 5 gotas de un agente reductor (KI)
obteniendo los siguientes resultados.

Reacciones Qumicas:

NaHCO
3
+ KI NaI + KOH + CO
2


6.5. Observaciones:

- Notamos que la solucin al final no es soluble (No se disuelve).
- Reacciona cuando lo exponemos al fuego.
- El Agente oxidante queda depositado en las paredes del tubo de ensayo.

Sustancia qumica Na
2
HPO
4


1. Propiedades Organolpticas:

- Nombre: Bifosfato de sodio
- Color: Blanco cristalino
- Olor: Inodoro
- Estado de Agregacin: Solido

2. Solubilidad en Agua:

Despus de adicionar 0.2g de soluto (Na
2
HPO
4
) y 5 mL de solvente
(Agua destilada) en un tubo de ensayo, se noto que es soluble.

3. Acidez y Basicidad:

Al determinar el pH de la solucin humedeciendo la solucin en el papel
indicador universal y luego comparndolas con la escala de colores de
pH se obtuve por comparacin que el pH es 9.

4. Punto de Fusin:

El punto de ebullicin es aquella temperatura en la cual la materia
cambia de estado lquido a gaseoso.
Para el Bifosfato de Sodio (Na
2
HPO
4
) el punto de fusin es 323,15 K
(50 C).

5. Estabilidad trmica:

- Estabilidad: estable
- Condiciones a prevenir: temperaturas mayores a 65C
- Incompatibilidad: Reacciona en contacto con cidos..
- Productos de descomposicin riesgosos: A temperaturas por encima
de 100C puede causar niveles peligrosos de anhdrido carbnico en
espacios cerrados. Produce Oxido de Sodio a temperaturas por encima
de 850C.

6. Estabilidad Qumica:
En esta parte hacemos diferentes tipos de reacciones con el Na
2
HPO
4


a) Frente al agua:

Reacciones Qumicas: Na
2
HPO
4
+ H
2
O NaH
2
PO
4
+ OH
-

6.1. Observaciones:

- El Na
2
HPO
4
es soluble en el agua.
- No hay una reaccin violenta.

b) Frente a cidos:
Aqu mezclamos el Na
2
HPO
4
con cidos y lo calentamos obteniendo los
siguientes resultados.

Reacciones Qumicas
Na
2
HPO
4
+ HCl NaH
2
PO4 + NaCl
Na
2
HPO
4
+ HNO
3
NaNO
3
+ H
3
PO
4

6Na
2
HPO
4
+ H
2
SO
4
Na
2
SO
4
+ 2 Na
5
P
3
O
10
+ 4 H
2
O

6.2. Observaciones:

- No se observan cambios en la soluciones, el color de las soluciones no
cambia.
- Notamos que la reaccin del Na
2
HPO
4
con las anteriores sustancias es
rpida
- Con todas las sustancias son solubles.

c) Frente a Bases:
Aqu mezclamos el Na
2
HPO
4
con bases y lo calentamos obteniendo los
siguientes resultados.

Reacciones Qumicas
Na
2
HPO
4
+ NaOH Na
3
PO
4
+ H
2
O
Na
2
HPO
4
+ 2NH
4
(OH)

6.3. Observaciones:

- El color de las soluciones no cambia.
- El olor de la reaccin de las soluciones del Na
2
HPO
4
+ NH
4
(OH) es mas
fuerte que la del Na
2
HPO
4
+ NaOH.
- Cuando se reacciona con NaOH, notamos que es soluble mas soluble al
aumentar la temperatura.

d) Frente a un agente oxidante:
Aqu mezclamos el NaHCO
3
con 5 gotas de un agente oxidante
(K
2
MnO
4
) obteniendo los siguientes resultados.

Reaccin Qumica
NaHCO
3
+ KMnO
4
K
2
HPO
4
+ 2NaMnO
4

6.4. Observaciones:

- Reacciona rpidamente al exponer al fuego.
- Con las 5 gotas de K
2
MnO
4
reacciona suficiente no hubo la necesidad de
agregar 3 gotas mas en exceso de agente oxidante

e) Frente a un gente reductor:
Aqu mezclamos el Na
2
HPO
4
con 5 gotas de un agente reductor (KI)
obteniendo los siguientes resultados.

Reaccin Qumica

Na
2
HPO
4
+ KI

6.5. Observaciones:

- Notamos que la solucin al final no es soluble (No se disuelve).
- Reacciona cuando lo exponemos al fuego.
- El Agente oxidante queda depositado en las paredes del tubo de ensayo.



a) DIAGRAMAS DE FLUJO:













b) CONCLUSIONES:

- Con estas experiencias logramos determinar que las sustancias que
analizamos la solubilidad aumentaba mientras se elevaba la temperatura.
- EL Bicarbonato de sodio (NaHCO3) es soluble en agua.
- En cidos y bases tambin es soluble.
- Al hacerlo reaccionar con un agente oxidante se disuelve rpidamente por
lo contrario no acurre lo mismo cuando lo mezclamos con un agente
reductor en este caso el KI queda depositado en las paredes del tubo.
- A mayor acidez mayor prolongacin de reaccin por lo tanto tambin hay
mayor emisin de CO
2

3) RECOMENDACIONES:

Se determino propiedades que se
pueden ver a simple vista.
Por ltimo reaccionamos con
sustancias acidas, bsicas, agentes
reductores y oxidantes.
Se determino el pH de cada
- Para la primera experiencia es recomendable filtrar varias veces el
dicromato de potasio, para as obtener una mayor eficiencia en nuestro
trabajo de modo que nuestro error ser mnimo.
- Al momento se secar nuestra sustancia evitar que el papel filtro se
queme, evitaremos una prdida de nuestra sustancia.

4) APORTES:

Podemos realizar con el sulfato de sodio pentahidratado una forma de
cristalizacin en forma casera utilizando un plato sopero, una botella de
plstico de 1.5 l, film transparente, del que se usa para empaquetar comida,
un palito o un lpiz, unos 20 cm de hilo de pescar, unas tijeras, un vaso de
cermica, que se usar para calentar la disolucin, un embudo, papel de
filtro de caf, una balanza de cocina y un fogn de cocina o un mechero
Bunsen para calentar las disoluciones que preparemos.
Procedimiento:

En primer lugar, se disuelven 50 g de sulfato de cobre en 100 ml de agua
muy caliente. Para calentar el agua conviene interponer un trozo de papel
de aluminio entre el fuego y el recipiente para evitar la rotura del mismo. As
se prepara una disolucin sobresaturada, la cual tiene color azul debido a la
presencia del complejo Cu(H2O)6 2+. A continuacin se filtran las
impurezas con un embudo y papel de filtro de caf y se vierte la disolucin
en el plato sopero, colocado en un lugar muy estable (sin vibraciones).
Unas tres horas despus aparecern varios cristales pequeos en el fondo
del plato similares a los que se muestran en el centro de la Figura 2. Se
extrae de la disolucin el de mayor tamao y se ata al hilo de pescar, que
debe estar muy limpio; el otro extremo del hilo se ata al palito o al lpiz.
Posteriormente, se aaden 50 g de sulfato de cobre y 100 ml de agua a la
disolucin anterior y se calienta hasta se que disuelva todo el sulfato de
cobre. Se filtra la disolucin y se vierte en un vaso limpio. Transcurrido el
tiempo necesario para que la disolucin se enfre, se introduce el cristal en
la disolucin. De esta forma se favorece que nicamente crezca el cristal
que tenemos atado al lpiz y que no se formen nuevos cristales. En un da
el cristal de sulfato de cobre se har mucho ms grande, agotando su
combustible.
Se puede realizar una experiencia similar con alumbre comn (sulfato doble
de aluminio y potasio, KAl(SO4)212H2O), pero empleando una relacin de
30 g de alumbre por 100 ml de agua para preparar las disoluciones. El
alumbre forma fcilmente cristales incoloros con forma de octaedros, es
decir, como dos pirmides unidas por sus bases.


CUESTIONARIO:

1.- Lo adjunto el martes en la maana.
2.- Ya estn en cada experiencia.
3.-haber hazlo tu yo creo q son el agua HCl, acido sulfrico, acido ntrico y con el oxidante
y reductor no s porque se demoraban en reaccionar tenamos q calentarlos para que
se disolviera pero aun as no lo haca en todo
4.-Porcentaje de rendimiento, cuando se recupera 8,75 g de K
2
Cr
2
O
7
en el experimento
N1.

Masa al inicio: 12,5 g
Masa recuperada: 8,75 g

%Rendimiento:




%Rendimiento:




%Rendimiento: 32%

5.- FACTORES QUE INFLUYEN EN LA FORMA DE CRECIMIENTO DE LOS
CRISTALES:

a) Corrientes de concentracin: Las zonas de la solucin que estn en contacto directo
con el cristal, le ceden a ste el exceso de sustancia disuelta en ellas. De esta manera, la
concentracin de solucin en las zonas circundantes al cristal disminuye, y se produce un
flujo de solucin de las zonas de mayor concentracin hacia la de menor concentracin.

Las corrientes que se originan de ello se denominan de concentracin y son tanto ms
intensas cuanto mayor sea el cristal en crecimiento.

b) Variaciones de temperatura: Este factor influye mucho en la solubilidad de la mayora
de las sustancias y en la forma del cristal en crecimiento suponga que un cristal se halla
en el fondo de un recipiente y se eleva la temperatura, la parte superior del cristal que
est libre se disolver con mayor facilidad que la superficie que est apoyada, algo similar
ocurre si esta solucin se enfra, el crecimiento ser tal que si se somete a la solucin a
continuos cambios de temperatura en ambos sentidos, el cristal llega a crecer de una
manera que podra cubrir al fondo del recipiente, ya que el crecimiento en la direccin de
esta superficie est favorecida.

c) Grados de sobresaturacin de la solucin: Este factor influye en la homogeneidad de
los cristales. Los cristales cultivados en solucin fuertemente saturada suelen ser menos
homogneos que los que han crecido en las dbilmente sobresaturadas. Adems, el
grado de saturacin de la solucin influye mucho en la forma que pueda tener el cristal y
el nmero de caras que posea.

d) Impurezas en la solucin: Las impurezas influyen grandemente en la forma de un cristal
pudiendo cambiar su geometra. Un ejemplo lo da el cloruro de sodio, el cual cristaliza en
forma de cubos, pero si en la solucin hay presencia de pequeas cantidades de rea,
cristaliza en octaedros.

e) Viscosidad de la solucin: Cuando la viscosidad es suficientemente grande, obstaculiza
la formacin de corrientes de concentracin., en este caso el cristal puede crecer
solamente a costa de la difusin debida al gradiente de sobresaturacin que a su modo
influye en la forma del cristal.

6.- CLASES DE CRISTALIZACIN:

CRISTALIZACION POR DISOLUCIN: Esta clase de cristalizacin se da cuando un
pequeo cristal (germen o semilla), inmerso en una solucin sobresaturada se alimenta
del exceso de soluto.

CRISTALIZACION FRACCIONADA: Esta cristalizacin ocurre cuando los componentes
de una mezcla disuelta en un cierto solvente presentan diferentes solubilidades a una
cierta temperatura, permitiendo que cristalize uno de ellos ( en caso el otro permanezca
completamente disuelto).

5) BIBLIOGRAFIA:

Branser G. Qumica Inorgnica preparativa, tcnicas generales de
laboratorio. Barcelona, 1968.
Brown L. Qumica: La ciencia central. Edicin Prentice Hill.Mexico.1998

Te haces la tarea previa y la experiencia 3 no me
acuerdo q solido t toco t envio este porq creo q es el q t
toco ojala sea weno el lunes t busco pa arreglar tooo

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