ACEROS AREQUIPA

La empresa fue fundada en 1964 en la ciudad de Arequipa, iniciando sus operaciones

en 1966 con la produccin y comercializacin de perfiles y barras lisas de acero para la
industria metal-mecnica, construccin y de carpintera metlica. Por la alta calidad de
sus productos, Aceros Arequipa se convirti rpidamente en el principal abastecedor
de estos productos en todo el Per.
Con el objetivo de consolidar su desarrollo, en 1983 inauguraron su segunda planta de
laminacin en la ciudad de Pisco, al sur de Lima, e incursionaron en la fabricacin de
barras corrugadas y alambrones.
Cinco aos despus, en 1988, la fusin con Laminadora del Pacfico permiti ampliar
sus operaciones a la fabricacin de acero en forma de palanquillas, materia prima para
los productos laminados en caliente.
A comienzos de la dcada de los 90, se introdujeron los conceptos de calidad total
entre el personal, como paso previo a la modernizacin de la organizacin en las
plantas.
De esta manera, luego de inculcar esta filosofa mediante los crculos de control de
calidad y grupos de progreso, y de obtener importantes premios, la empresa recibi en
1997 la Certificacin ISO 9002 para los procesos en la planta de Pisco, y meses ms
tarde para la planta de Arequipa. Actualmente, han adecuado un sistema de calidad a
las nuevas exigencias de la norma ISO 9001 versin 2008.
En 1996 invirtieron 16 millones de dlares en tecnologa de vanguardia y pusieron en
funcionamiento la moderna planta de hierro esponja, en Pisco, para mejorar la calidad
de sus aceros ms finos y asegurar el abastecimiento oportuno del mercado.
A fines de 1997, fue fusionada con la empresa Aceros Calibrados S.A. a fin de ampliar
su portafolio de productos. De esta manera, nace Corporacin Aceros Arequipa S.A.
(CAASA).
En el ao 2002, CAASA invirti 9.5 millones de dlares en la automatizacin de la lnea
de laminacin y la implementacin de la planta de laminado en fro en Pisco.
Dos aos ms tarde, en el 2004, realizaron una inversin de 14.5 millones de dlares
para la implementacin de la nueva lnea de produccin de alambrn.
Pocos meses despus iniciaron el proyecto de conversin a gas natural y pusieron en
funcionamiento la planta fragmentadora de acero reciclado.
En julio de 2007, concluyeron las obras que permitieron aumentar la capacidad de
produccin de la planta de Pisco. Esta primera etapa de ampliacin, signific una
inversin de ms de 45 millones de dlares y permiti incrementar la capacidad de
produccin de 350 mil a 550 mil toneladas de acero anuales.
Hoy en da, produce 700,000 toneladas de acero lquido anuales, de esta manera
Corporacin Aceros Arequipa se consolida como una empresa moderna y slida que
fabrica productos de calidad internacional, cuyo principal objetivo es continuar
satisfaciendo las necesidades del mercado nacional y regional, contribuyendo al
desarrollo del Per.











VISIN Y MISIN




Visin

Grupo Siderrgico lder en el mercado nacional del acero con
creciente y activa presencia en el mercado exterior, soportado por una
organizacin moderna y altamente calificada, integrado en toda la
cadena de valor y ubicado entre los ms rentables de la regin
Latinoamericana.



Misin

Nuestra Misin es ofrecer al mercado soluciones de acero, mejorando
de forma permanente el servicio a nuestros clientes, la calidad de
nuestros productos y la eficiencia de los procesos.

Nos comprometemos a lograrlo dando bienestar a nuestro equipo
humano, protegiendo el medio ambiente, contribuyendo al desarrollo
de la comunidad y del pas e incrementando el valor generado para
nuestros accionistas.










ORGANIGRAMA






RESTAURANTE
PEPES

M I S I O N: Satisfacer las necesidades gastronmicas de nuestros
clientes, ofreciendo alimentos y servicios con la ms alta calidad,
donde se sobrepasen las expectativas de nuestros clientes y ser un
espacio de trabajo que permita la realizacin personal y el Desarrollo
de sus colaboradores en el grupo.
Tomando como estrategia principal el mejoramiento contino de los
estrictos estndares de higiene y buen servicio en un ambiente
seguro, agradable y familiar a un precio justo.


V I S I O N: Ser el Mejor Restaurante a nivel Regional y nacional" Ser
reconocido y preferido a nivel Regional y Nacional, como un grupo de
trabajo original, slido y profesional, con calidad humana y principios
ticos, que ofrece servicios y productos de excelencia a sus clientes;
posibilidades de desarrollo a su personal, trato justo a sus
proveedores; transparencia y buenos manejos a las autoridades y
colaboracin en el desarrollo de la atraccin turstica en nuestra
regin.







OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL:
El objetivo de PEPES es poder brindar a cada uno de nuestros comensales una
experiencia gastronmica nica e inolvidable en cuanto a la comida internacional; se les
cocinara con la mejor sazn de cada pas contando con los mejores chefs internacionales
altamente capacitados.
Alternativa: si no se tuviramos a los mejores chefs para lograr nuestro objetivo, los chefs
debern tomar un curso los fines de semana para ir perfeccionando su estilo de cocina.

OBJETIVO ECONOMICO:
Nuestro restaurante desea alcanzar el primer lugar en el mercado como el mejor
restaurante de comida en la regin, con un excelente servicio y calidad en nuestros
productos y vendiendo franquicias para establecernos tanto a nivel nacional como
internacional y as poder recuperar la inversin inicial fcilmente.
Alternativa: aparte de vender franquicias, se podrn crear varias mini sucursales dentro
del interior de la repblica para tener ms ganancias.

OBJETIVOS DEPARTAMENTALES:COCINA:
Que los chefs tengan la mejor seguridad e higiene que se les requiera para no correr
ningn peligro dentro de la cocina; para ello se les proporcionaran trajes especiales que
debern usaren su rea de trabajo para evitar accidentes.
Alternativa: si los trajes no fueran suficientes para tener mayor seguridad, se contara con
un extinguidor dentro de la cocina en caso de algn imprevisto MESEROS:
Se espera que los meseros presten el servicio lo ms rpido posible; los meseros debern
tomar un curso para aprender a servir y recoger, y as dar buena presentacin al
restaurante. Alternativa: si con el curso no fuese suficiente, se contrataran meseros con
mayor experiencia para que los dems puedan aprender de ellos.