EXPRESIONES O MANIFESTACIONES CULTURALES

PRACTICAS AGRICOLAS





ESTUDIANTES.
ALBEIRO MEDINA MEDINA
C.C.1077967247





GRUPO:
100007_261






UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD
22 DE MAYO 2013
Nombre y Apellido del Estudiante: Albeiro Medina Medina
C.C.: 1077967247
Fecha de Recoleccin de informacin: Mayo 17 DE 2013.
Temtica a la cual pertenece la expresin o manifestacin cultural:
Prcticas agrcolas.
1. Nombre y caractersticas generales
del sitio en el cual se recopila
informacin:
Barrio las ferias, es uno de los barrios
ms grandes y poblados del municipio
de la dorada, all habitan personas de
escasos recursos, tiene una iglesia,
centro de salud, biblioteca, parque
recreativo, pista de patinaje, un colegio,
escog este lugar por la tradicin que
tienen all, ya que ese barrio es de
donde sale ms gente a laborar en las
fincas ganaderas de la regin del
magdalena medio
2. Grupo poblacional seleccionado
para la obtencin de informacin:
El grupo poblacional seleccionado son
los trabajadores que laboran en las
fincas ganaderas de la regin y sus
familias.
3. Nombre del Informante: Maximiliano Crdenas Joya
4. Nombre de la expresin o
manifestacin cultural:
Prcticas agrcolas.
5. Descripcin de la expresin Desde hace muchos aos la agricultura
en este municipio ha decado
considerablemente, antes la gente se
dedicaba a la pesca y a sembrar sus
productos de pan coger, pero han
llegado las grandes vas, como la ruta
del sol y ya nadie se interesa por el
campo, se les olvida que esos trabajos
son temporales vienen y se van, mas
yo sigo fiel a mi trabajo que es el que
me ha dado para mantener a mi familia
durante muchos aos, en estos
momentos el principal ingreso
econmico lo deja la ganadera de las
fincas aledaas, donde se desarrolla la
actividad todos los das, se ordean 75
vacas, la leche se saca a la carretera
en tinajas a las 08:00am y de ah pasa
el furgn y se las lleva, lo siguiente que
se hace es curar y verificar la sanidad
de las vacas de cra y sus terneros, se
baan contra la garrapata (Ixodes
ricinus), el nuche y otros vectores de
enfermedades, cuando los terneros
estn jvenes es decir entre la segunda
y quinta semana se realiza el descorn
o topizado, este procedimiento se
realiza con el fin de evitar accidentes
entre animales o con los trabajadores,
esta parte del procedimiento es el que
as demanda tiempo por las cras y
verificar su estado, despus el segundo
factor de importancia son las vacas
preadas o prximas a parto, estas
estn en potreros aparte para evitar
enfrentamientos entre ellas que
despus provoquen un aborto, estas
vacas son de especial cuidado ya que
muchas son de primer parto y de pronto
necesitan ser asistidas por el
zootecnista o veterinario, despus de
que se verifica que estn bien y en
buenas condiciones lo siguiente que se
hace es acudir al aseo de los establos,
alimentar a los becerros destetados con
suplementos alimenticios ricos en
protenas, carbohidratos y agua, estos
terneros destetados inician el proceso
de cebado y se castran, los animales
de establo deben estar siempre limpios
al igual que el lugar, porque si no el
animal se estresa y no se desarrolla
rpidamente, otra de las actividades es
cambiarlas de lugar de pastoreo, estar
pendiente del agua limpia de los
animales, pesar los animales del
establo y se van clasificando para la
venta de carne ms o menos cuando
estn entre los 500 y 550 kilogramos,
porque la carne a esa edad es ms
tierna, los animales se llevan para
sacrificio y son entregados al frigorfico
de la dorada frigomedio, all ya
terminan las labores de nosotros, claro
est que toca estar pendiente de los
potreros, realizar desmatone, limpiezas,
fertilizacin, las actividades son muchas
por eso somos varios trabajadores en
los diferentes frentes de trabajo, todos
los das nos corresponde una funcin
diferente, curar, ordear, baar, todas
esas cosas porque uno solo para hacer
todo no puede y la finca se cae,
digamos que cada uno tiene su
especialidad y por eso rinde tanto el
oficio.
6. Quienes participan en el desarrollo
de dicha prctica, expresin o
Manifestacin cultural?
La participacin es de varias personas
y estas labores involucran a sus
familias, los nios de algunos
trabajadores ayudan en el ordeo
trayendo los becerros para amamantar,
los ms grandes colaboran en las
tardes a recoger el pasto para los
animales, segn lo que expresa el
informante es que el dueo del predio
es un seor muy buena gente, les
regala un litro de leche diario a cada
trabajador y realiza competencias de
ordeo, vaquera y otros concursos en
la finca entre los trabajadores para
motivarlos, es como un juego donde se
ven beneficiados todos, el premio suele
ser el pago doble del da o un da de
descanso pago, eso lo motiva mucho,
aparte de eso el sueldo le queda casi
libre por que el cubre la alimentacin,
aunque hay personas que las llevan de
sus casas y ganan un poquito ms.
7. Pregunte al informante, Cmo
obtuvo conocimiento sobre dicha
expresin o saber tradicional, es decir
quin se la trasmiti.
El conocimiento y gusto inicial fue
transmitido por mi padre y mi abuelo,
los cuales tambin trabajaban en
ganadera y amansando bestias para
montar, pero a medida que pasan los
aos uno aprende cosas nuevas de las
personas que visitan la finca, como los
veterinarios y los zootecnistas, ellos
formulan y uno va aprendiendo, toca
ser curioso, aparte de eso a m me
gusta leer, sobre todo los cruces
genticos de los animales, el manejo es
bastante complejo pero es muy
apasionante, lstima que hay cosas
que uno no entiende, como todos esos
nombres cientficos y esas cosas, por
otro lado no se manejar un computador.
8. La practica o expresin descrita
tiene aplicacin en la actualidad o
solamente es un recuerdo informativo.
Si es aplicado en la actualidad ya que
la enseanza ganadera viene desde
hace mucho tiempo, solo se han hecho
mejoras a las tcnicas tradicionales y
se han implementado nuevas
tecnologas.
9. A quines y cmo transmite el
Informante dicha expresin?
El seor transmite su conocimiento a
travs del ejemplo y la forma verbal, a
sus dos hijos varones les ha inculcado
el gusto por la ganadera y los lleva con
cierta regularidad a su lugar de trabajo
para que vean y ayuden en las labores
que el tambin aprendi con esta
tcnica.
10. Desde la perspectiva del
informante preguntar: Qu significado
tiene para el informante conocer dicha
Expresin? Qu importancia tiene
dicha expresin respecto de la
construccin de identidad individual
y colectiva?
El significado que tiene para el
informante el conocimiento de las
prcticas agrcolas, radica en que es su
forma de sustento y el de su familia,
con respecto a la identidad individual o
ubica en una posicin privilegiada ya
que al poseer el conocimiento prctico
lo hace una persona de mayor inters
en un trabajo y en lo colectivo su
experiencia la puede transmitir o
comparar con la de otras personas,
para mejorar en el desarrollo de sus
actividades diarias.
11. La expresin o manifestacin
descrita se encuentra en riesgo de
desaparecer Por qu?
Si, ya que muy poca gente se interesa
por las labores del campo, todo lo
quieren resolver con medios
tecnolgicos sofisticados y adems los
jvenes no aprecian el conocimiento de
los mayores ni sus experiencias de
vida.
12. Qu est haciendo la persona
Entrevistada por evitar la desaparicin
de esta expresin o conocimiento
tradicional?
Lo est transmitiendo de forma oral y
practica a sus hijos, a fin de dejar un
legado para que muy posiblemente sus
hijos hallen en esa tradicin su forma
de sustento, ya que son de escasos
recursos y no tienen muchas
oportunidades de estudios
profesionales superiores.

CUESTIONARIO GRUPAL

1.- De qu manera las expresiones o manifestaciones descritas, contribuyen
a la formacin de la identidad?
R/ este tipo de conocimientos son aplicables para la formacin de la identidad, ya
que el municipio de la Dorada se considera el segundo mayor productor de carne
y leche, o manejo de ganaderas debido a su extensin, si no fuera por las
habilidades de sus trabajadores y de un trabajo mancomunado, muy seguramente
la ganadera no sera el principal rengln econmico de la regin.
2.- Cuales de las expresiones descritas hacen referencia a una identidad
local, regional, nacional o global?
R/ las prcticas agrcolas como la ganadera son representaciones locales y
nacionales, ya que con cierta regularidad se realizan concursos y exposiciones
ganaderas en el centro DOREXPO, compitiendo con ganaderas de diferentes
partes del pas, y de ah salen grandes acuerdos comerciales, ya sea por gentica
o por los productos del ganado.
3. Las expresiones o manifestaciones culturales descritas excluyen a grupos
sociales o tnicos?
R/ en ningn momento se excluyen, por el contrario se considera que es en la
nica parte donde se genera una competencia sana, en cuanto a conocimientos,
agilidad y destreza en las labores de campo, por decirlo as seria como el temple
de cada uno para el trabajo.
4.- De qu manera las expresiones y manifestaciones descritas hacen
alusin al territorio?.
R/ porque son parte esencial de su economa y por lo tanto se identifican con ella
gracias a que es su forma de sustento, y ya se vuelven parte del diario vivir de las
personas, estas prcticas ya son propias y tradicionales y se van transmitiendo a
las dems generaciones.
5.- Cuales de las expresiones o manifestaciones descritas se encuentran en
riesgo de desaparecer y por qu?
R/ las prcticas tradicionales de ganadera se encuentran en vulnerabilidad, ya
que el transporte de animales en grandes distancias se realiza en vehculos y no a
pie o en vaquera como sola ser en tiempos anteriores, por otro lado la
implementacin de nuevas tecnologas contribuye a que la parte del conocimiento
oral vaya disminuyendo.