Proyectos productivos integrales

Objetivos

Desarrollar un cultivo de ostin Crssostrea Corteziencis, en Mdulos ecolgicos
con la utilizacin de cajas ostrifilas tipo Neyster, el cual es un proceso que se
realiza a nivel mundial con excelentes resultados sobre el cultivo en balsas y
camas. Esto vendr como una opcin ms de produccin en la comunidad, en la
cual los productores, obtengan beneficios a corto y mediano plazo. As tambin
dar valor agregado al ostin para usarlo como ventaja competitiva y los ingresos
sean mayores.
Incrementar la capitalizacin de la sociedad siendo esta una unidad econmica
pesquera y acucola dedicada principalmente a la maricultura de ostin y que a
travs del apoyo subsidiario a la inversin en bienes de capital estratgicos para
equipamiento e infraestructura, necesarios para la realizacin de sus actividades
de produccin primaria, conservacin, distribucin y agregacin de valor podr
hacer frente a la situacin econmica el municipio de Ahome.
Descripcin
Este proceso se realiza en Mdulos Ecolgicos con la utilizacin de cajas
ostrifilas, tipo Neyster, el cual es un proceso realizado a nivel mundial con
excelentes resultados sobre el cultivo en balsas y camas.
La semilla ser suministrada por la Federacin regional de sociedades
cooperativas de la industria pesquera Norte de Sina9a Sur de Sonora SC de RL,
en colaboracin con el laboratorio utilizando la especie Crassostrea Corteziencis el
cual durante varios aos se estuvo introduciendo en la zona con muy buenos
efectos.
Los organismos sern transportados va terrestre llevados a la zona de cultivo,
mos que sern contados mediante un mtodo volumtrico e introducidos al agua
en cajas con tela mosquitera para evitar que se pierdan, sern llevada a la zona
de cultivo previamente preparadas las lneas y la caja de guardia.
Diario los organismos sern movidos para evitar que se fijen entre s.
Cada diez das sern revisados y acelerados los mdulos, para separar la semilla
que sobrepase la talla de 1.5 cm., as mismo se cuidara de que no halla
depredadores o competidores.
La introduccin inicial ser de dos mil quinientos organismos por caja realizando
mdulos con cinco cajas y una tapadera misma que ser flejeteada con un cabo
de polipropileno de .
Los desdobles sern peridicos de acuerdo al crecimiento que presente el ostin.

ACTIVIDADES PROGRAMADAS PARA LA CONSTRUCCION DE PLANTA
PROCESADORA DE BIOFERTILIZANTES

ACTIVIDADES
% AVANCE
REAL
PLAN
CUMPLIDO
1 2 1 2 1 2 1 2 1 2 1 2 1 2 1 2 1 2
CONSTRUCCI ON DE PLATAFORMA 0% 100%
REPARACI ON DE MATERI AL 0% 100%
COLOCACI ON DE LI NEAS LARGAS 0% 100%
COMPRA DE SEMI LLAS 0% 100%
TRANSPORTE E I NTRODUCCI ON DE SEMI LLA 0% 100%
MOVI MI ENTO DE CAJAS 0% 100%
ACLAREOS 0% 100%
DESDOBLES 0% 100%
TOMA DE DATOS FI SI CO-QUI MI CO 0% 100%
MUESTREOS DE CRECI MI ENTO 0% 100%
MANTENI MI ENTO A EQUI PO Y CAJAS 0% 100%
GUARDI AS 0% 100%
COSECHA 0% 100%
COMERCI ALI ZACI ON 0% 100%
QUINCENA
ABR
QUINCENA
MAY
QUINCENA
ACTI VI DADES PLANEADAS
ACTI VI DADES EN PROCESO
ACTI VI DADES TERMI NADAS
QUINCENA
SEP OCT
QUINCENA
NOV
QUINCENA
DIC
QUINCENA
ENE
QUINCENA
FEB
QUINCENA
MAR


1. Resumen Ejecutivo (Tcnico y Financiero)
a) Estructura y constitucin de la organizacin.
La empresa est constituido como una Sociedad Cooperativa de Responsabilidad
Limitada de Capital Variable bajo el nombre de Mar Azul de las Grullas Margen
Izquierdo, S.C. de R.L. de C.V.
La sociedad est administrada por la Sra. Ileana Aleyda Romn Garca quien es
nombrada como Administrador nico, acordando los accionistas por unanimidad
de votos.

Organigrama de la empresa.













ADMINISTRACION
AUXILIARES DE CAMPO
AUXILIARES DE CAMPO
AUXILIAR DE OFICINA
AUXILIARES DE CAMPO
AUXILIARES DE CAMPO
AUXILIARES DE CAMPO
GUARDDIA Y
PARAMETRISTA
GUARDDIA Y
PARAMETRISTA
GUARDDIA Y
PARAMETRISTA
GUARDDIA Y
PARAMETRISTA
GUARDDIA Y
PARAMETRISTA
GUARDDIA Y
PARAMETRISTA
GUARDDIA Y
PARAMETRISTA
JEFE DE CAMPO

GERENTE GENERAL
RESPONSABLE INSTITUCIONAL


b) Relacin de Socios.

La relacin de socios de la empresa Mar Azul de las Grullas Margen Izquierdo,
S.C. de R.L. de C.V. y sus acciones, son las siguientes:

GENERALES CERTIFICADOS
DE APORTACION
SUSCRITOS
IMPORTE DEL
SUSCRIO
1.- BELEM NOEMI LOPEZ
CAPUSEGUA
1 500
Mexicana, mayor de edad, casada,
ama de casa

Domicilio conocido, las Grullas
Margen Izquierda

Sind. Ahome, Municipio de Ahome,
Sinaloa. CP81365

2.- ILEANA ALEYDA ROMAN
GARCIA
1 500
Mexicana, mayor de edad, casada,
ama de casa

Domicilio conocido, las Grullas
Margen Izquierda

Sind. Ahome, Municipio de Ahome,
Sinaloa C81365

3.- PATRICIA MAYELA SOTO DIAS 1 500
Mexicana, mayor de edad, casada,
ama de casa

Domicilio conocido, las Grullas
Margen Izquierda
Sind. Ahome, Municipio de Ahome,
Sinaloa CP81365

4.- INARI MARU ARROYO 1 500
Mexicana, mayor de edad, casada,
ama de casa

Domicilio conocido, las Grullas
Margen Izquierda

Sind. Ahome, Municipio Ahome,
Sinaloa CP81365

5.- TERESA VEGA ARROYO 1 500
Mexicana, mayor de edad, casada,
ama de casa

Domicilio conocido, las Grullas
Margen Izquierda

Sind. Ahome, Municipio Ahome,
Sinaloa CP81365

6.- JULISSA BERENICE
ARMENDARIZ VALENZUELA
1 500
Mexicana, mayor de edad, casada,
ama de casa

Domicilio conocido, las Grullas
Margen Izquierda

Sind. Ahome, Municipio Ahome,
Sinaloa CP81365

7.- BRENDA ESMERALDA HARO
CASTRO
1 500
Mexicana, mayor de edad, casada,
ama de casa

Domicilio conocido, las Grullas
Margen Izquierda

Sind. Ahome, Municipio Ahome,
Sinaloa CP81365

8.- MARTHA SILVIA MELENDRES
LOPEZ
1 500
Mexicana, mayor de edad, casada,
ama de casa

Domicilio conocido, las Grullas
Margen Izquierda

Sind. Ahome, Municipio Ahome,
Sinaloa CP81365

9.- ANA MARIA ALVARADO VEGA 1 500
Mexicana, mayor de edad, casada,
ama de casa

Domicilio conocido, las Grullas
Margen Izquierda

Sind. Ahome, Municipio Ahome,
Sinaloa CP81365











c) Perfil y experiencia de los directivos

Nombre Cargo Profesin EXPERIENCIA
Ileana Aleyda
Romn Garca
Directora Empresaria 5 aos
Patricia Mayela
Soto Das
Socia Empresaria 4 aos
Inari Maru Araujo
Samaniego
Administradora Empresaria 7 aos



d) Gobierno corporativo.

e) Polticas de contratacin y capacitacin de personal.

De acuerdo a las polticas de la empresa, el proceso de contratacin y
reclutamiento de personal, ser conforme a las necesidades del puesto a
cubrir.
Para estas actividades la empresa tiene dentro de sus polticas el contratar
los servicios de despachos especializados para el reclutamiento y la
capacitacin del nuevo personal.





f) Estrategia de remuneracin (incentivos).


A continuacin se presenta el esquema de remuneracin de los empleos
para el proyecto de produccin de Cultivo de Ostin en Mdulos de la
empresa Mar Azul de las Grullas Margen Izquierdo, S.C. de R.L. de C.V.


Personal requerido Cantidad No. Sal. Min. Sal. Diario por
empleado
Gerente General

1 2.5 150
Produccin:


Jefe de campo:

1 2.5 150
Auxiliares de campo

5 2 120
Guardia y Parametrista

7 1.5 100
Administracin:


Administrador

1 2.5 150
Auxiliar de oficina 1 1.5 100
Salario mnimo. 63.77

Dentro de los incentivos el personal contara con vacaciones conforme a ley,
das de descanso, aguinaldo, incapacidades, seguro social y reparto de
utilidades, entre otras.

g) Perfil de los participantes.

A continuacin se presenta los perfiles de los puestos directivos y de los
mandos claves del personal participantes, que forman parte del personal de
la empresa.


1. Puesto: Gerente General
Objetivo de puesto: administrar los elementos de ingresos y costos de una
compaa. Esto significa que un gerente general usualmente vela por todas las
funciones de mercado y ventas de una empresa, as como las operaciones del da
a da. Frecuentemente, el gerente general es tambin responsable de liderar y
coordinar las funciones de la planificacin estratgica.
Principales funciones:
Designar todas las posiciones gerenciales.
Realizar evaluaciones peridicas acerca del cumplimiento de las funciones
de los diferentes departamentos.
Planear y desarrollar metas a corto y largo plazo junto con objetivos
anuales y entregar las proyecciones de dichas metas para la aprobacin de
los gerentes corporativos.
Coordinar con las oficinas administrativas para asegurar que los registros y
sus anlisis se estn ejecutando correctamente.
Requisitos del puesto:
Edad: 30 a 40 aos
Estado civil: Casado
Escolaridad: Lic. en administracin de empresas
Experiencia: Tener como mnimo 3 aos de experiencia.

1. Puesto: Jefe de Campo
El objetivo de puesto: Proceso y elaboracin de productos
Las funciones principales:
1. Proceso de productos en laboratorio.
2. Aplicacin de las 5 ss japonesas en el rea de laboratorio
3. La evaluacin del personal a su cargo y retroalimentarlo oportunamente.
4. La elaboracin oportuna de los informes de los resultados.
5. La elaboracin de los diversos presupuestos en su rea.
Requisitos del puesto:
Edad: 30 a 40 aos
Estado civil: Indistinto
Escolaridad: Ingeniero Industrial o Bilogo
Experiencia: Tener como mnimo 1 aos de experiencia.

h) Plan de estrategias (anlisis FODA Anlisis FO-FA-DO-DA).


Fortalezas

Cuenta con socios jvenes con deseo de trabajo y conocimientos para la
explotacin de recursos marinos.
Cuenta con una importante mano de obra y asistencia tcnica.
Ofrece un producto con gran aceptacin y grandes posibilidades de valor
agregado al mercado.
Se cuenta con asesores especializados en el proyecto.


Debilidades

La existencia de diversos grupos furtivos en la comunidades
La inexistencia de ms rganos de investigacin que nos den certidumbre
en la actividad.
Inexistencia de mecanismos financieros en la actividad que permitan
acceder a los crditos de avituallamiento y refaccionarios con la
certidumbre que se requiere la actividad.
La ausencia de proyecto de investigacin y tecnologa de innovacin y de
promocin de pesqueras alternas y complementarias a la actividad
pesquera.

Oportunidades

Coordinacin y apoyo de los gobiernos; federal, estatal y municipal.
Oportunidad de un plan a cinco aos.
Oportunidad de rehabilitacin de equipamiento.
Oportunidad de creacin de mecanismos financieros.
Calidad de nuestros productos del medio natural en el mercado nacional e
internacional.
Crear ms productos con valor agregado para aumentar los ingresos de la
sociedad.
Amenazas

Leyes bioterroristas.
Inadecuacin de leyes y normas.
La no integracin de los sectores que inciden en la pesca en pro de un
programa integral.
La no investigacin cientfica de los recursos.
La baja de los precios en los mercados nacional e internacional.
Situaciones y fenmenos climticos en la actividad.




2. Nombre del proyecto.

Cultivo de Ostin en Mdulos

3. Objetivos

2.1. Objetivo general
Desarrollar un cultivo de ostin Crssostrea Corteziencis, en Mdulos,
como una opcin ms de produccin en la comunidad, en la cual los
productores, obtengan beneficios a corto y mediano plazo. As tambin dar
valor agregado al ostin para usarlo como ventaja competitiva y los
ingresos sean mayores.

3.2. Objetivos especficos.
Justificar que el cultivo de ostin en Mdulos, es una alternativa ms
para la obtencin de recursos a corto plazo.
Adaptacin de semillas producidas en laboratorio al medio natural.
Brindar trabajo a los socios de la cooperativa Mar Azul de Las
Grullas Margen Izquierdo, mediante el cuidado y mantenimiento del
mismo.
Aumento de ingresos de los pescadores de la regin.
Acceder al mercado nacional de una manera organizada y
sistemtica en primera instancia, de acuerdo a la demanda.
Reconocimiento regional y nacional del producto por su calidad.



4. Justificacin
A. Descripcin de la situacin actual de la empresa.
Mar Azul de las Grullas Margen Izquierdo, S.C. de R.L. de C.V., est conformado
por empresarias que cuentan con conocimiento tcnico y experiencia para hacer
frente a esta oportunidad de mercado.


La empresa cuenta con acta constitutiva asentada en la escritura pblica 25,117
volmenes LXXXI, con registro pblico de la propiedad del da 30 de Octubre del
ao 2012, con folio mercantil electrnico 25185*3 en la Cd de Los Mochis, Sinaloa
con el nombre de Mar Azul de las Grullas Margen Izquierdo, S.C. de R.L. de C.V.,
y dada de alta ante la Secretaria de hacienda y Crdito Pblico el da 5 de Marzo
del 2014 con clave del RFC: MAG120828SY0


Los principales objetivos de la sociedad son los siguientes:

a) La produccin mediante la aplicacin de tcnicas de acuacultura y
maricultura, para el cultivo y engorda de tilapia, pescados de agua dulce, en
lagunas, esteros, estanqueras, as como la de camarn, ostin, callo de
hacha, jaiba, almeja y cualquier otra clase de moluscos, peces y crustceos
en las reas y condiciones que autoricen las autoridades competentes, as
como la construccin de estanques y criaderos, viveros y dems
infraestructura que se requiere para el desarrollo de la tcnicas de
acuacultura y de maricultura, aplicables a la produccin de las citadas
especies.
b) La construccin y operacin de laboratorios para la produccin de
postlarvas de camarn, semilla de ostin, semilla de callo de hacha y
dems especies que sean susceptibles de cultivo y engorda en condiciones
controladas con la aplicacin de sistemas de sistemas de Acuacultura o
maricultura, as como la tramitacin de los permisos concesiones
necesarios para su operacin ante las autoridades competentes en turno.
c) La extraccin, captura y pesca comercial de crustceos, moluscos y peces,
con permisos, autorizaciones o0 concesiones, especficamente de
camarn, escama en general, tiburn, jaiba, almeja, callo de hacha y dems
especies; en la zona, especies y condiciones que le seale la Secretaria de
Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacin
(SAGARPA); en aguas nacionales ribereas comprendidas en el SISTEMA
LAGUNAR EL COLORADO, SANTA MARIA CORRESPONDIENTE
MUNICIPIO DE AHOME, ESTADO DE SINALOA, pudiendo asociarse con
otras sociedades cooperativas que desarrollan actividades similares en la
zona y condiciones que determinen las autoridades competentes.
d) La pesca comercial de crustceos, moluscos y peces con permisos,
autorizaciones o concesiones, especficamente de camarn, escama en
general, tiburn, jaiba, almeja, callo de hacha y dems especies; en la
zona, especies y condiciones que le seale la Secretaria de Agricultura,
Ganadera, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacin (SAGARPA); EN
AGUAS MARINAS DEL LITORIAL COSTERO DEL GOLFO DE
CALIFORNIA, desde la DESEMBOCADURA DEL RIO SINALOA EN EL
MUNICIIPIO DE GUASAVE, HASTA LA DESEMBOCADURA DEL RIO
FUERTE, EN EL ESTADO DE SINALOA; pudiendo asociarse con otras
Sociedades Cooperativas que desarrollan actividades similares en la zona y
condiciones que determinen las autoridades competentes
e) Tramitar la obtencin de permisos de pesca, de pesca de fomento, de
autorizaciones para la compra o en su caso colecta de larvas o postlarvas
de camarn, semillas de ostin, callo de hacha, jaiba y cualquier otra
especie que sean necesarias para realizar las actividades con tcnicas de
acuacultura y maricultura.
f) Adquisicin mediante compra, concesin, comodato o arrendamiento de
terrenos para la construccin de los centros de protutores acucola,
laboratorios, fbrica de alimento balanceado, plantas procesadoras de
producto, la construccin y operacin de plantas congeladoras enlatadotas
para procesar los productos que se obtengan de los centros acucola y del
medio natural, de acuerdo a la presentacin, conforme las reglas sanitarias
del pas y de los mercados extranjeros.
g) Crear esquemas en coordinacin con otras Sociedades Cooperativas, con
Instituciones de Investigacin Cientfica tanto Nacionales como Extranjeras,
Personas Fsicas como Morales con Empresas del Gobierno Federal,
Estatal y Municipal, para la repoblacin y conservacin de los recursos
constituidos por la flora y fauna acuticas.
h) Tramitar hasta obtener apoyos para la reconvencin productiva con el
objetivo principal del cuidado al medio ambiente y la armona ecolgica, con
la cotidiana labor productiva, as como acceder a los programas de apoyo
en la Secretaria de Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural, Pesca y
Alimentacin (SAGARPA); de la comisin Nacional de Acuacultura y Pesca
(CONAPESCA), Fideicomiso de Riesgo Compartido (FIRCO), Secretaria de
la Reforma Agraria (SRA), Fondo Nacional de Apoyo a las Empresas en
Solidaridad (FONAES), Secretaria de Medio Ambiente y Recursos
Naturales, (SEMARNAT), Secretaria de Desarrollo Social (SEDESOL),
Secretaria de Economa y dems dependencias Federales, Estatales y
Municipales que permitan elevar el desarrollo humano y patrimonial de los
integrantes de la sociedad.
i) La adquisicin por cualquier ttulo legal, mediante compra, venta,
importacin, exportacin, arrendamiento y aprovechamiento en comn de
maquinaria, vehculos, equipos, embarcaciones, motores, artes de pesca,
aparatos de medicin tcnica y cientfica y adems que se requiera para el
desarrollo de las actividades propias de esta organizacin.
j) La comercializacin y transportacin va area, terrestre o fluvial,
distribucin y venta por conducto de la Cooperativa, tanto en el mercado
nacional como en extranjero, de todos los productos y subproductos que se
obtengan a travs de las actividades que se contrae este objeto social.
k) Concentrar y obtener crditos comerciales, industriales, bancarios y otras
fuentes de financiamiento, as como la creacin de Integradoras y
asociacin en Uniones de Crdito, con personas fsicas o morales,
nacionales o extranjeras con el propsito de obtener financiamientos
nacionales o extranjeros para el desarrollo de este objeto social.
l) La celebracin de contratos de asociacin con personas fsicas o morales,
nacionales y extranjeras; de tecnologas, la prestacin y contratacin de
servicios tcnico, consultivos, de asesora y administrativos, as como la
celebracin de los contratos o convenios necesarios para la realizacin de
estos fines.
m) La creacin de una seccin de consumo para adquirir insumos, materiales,
y equipos para el ejercicio de las actividades pesqueras, as como artculos
de primera necesidad y dems enseres para el beneficio de los socios y sus
familiares.
n) La adquisicin por cualquier ttulo legal d toda clase de bienes, muebles e
inmuebles necesarios para el desarrollo de las actividades a que se refieren
este objeto social.
) Contratar con instituciones bancarias o entidades financieras, nacionales o
extranjeras, las lneas de crdito que se requieran para el desarrollo de este
objeto social.
o) La contratacin de las tecnologas que requiera la sociedad para los fines
del presente objeto social, pudiendo ser estas nacionales o extranjeras.
p) Celebrar contratos de asociacin en participacin, o de arrendamiento, as
como convenios, con las Sociedades Cooperativas de Produccin, Ejidos, o
cualquier otro grupo organizado o personas fsicas, organismos de
participacin estatal, descentralizados y dependencias oficiales, federales o
estatales, que permitan a la empresa producir en actividades similares de
explotacin o conexas a la sociedad, participar directa o indirectamente en
toda clase de operaciones industriales, financieras o comerciales que se
relacionen con el Objeto de la Sociedad, pudiendo crear nuevas sociedades
o participando en otras ya constituidas.
q) Celebrar contratos de arrendamiento con personas fsicas o morales para la
operacin de embarcaciones mayores o menores, en las actividades
pesqueras, ara la consecucin de este Objeto Social, conforme lo establece
la Ley de la materia.
r) Solicitar su inscripcin en el Registro Nacional de Sociedades Cooperativas
y en el padrn Nacional de la Micro industria con la finalidad de obtener y
recibir estmulos fiscales, incentivos y los apoyos que corresponda
otorgrseles.- Ley Federal para el Fomento de la Micro industria y la
Actividad Artesanal y a la Ley General de Sociedades Cooperativas.
s) Actuar y operar como en su caso, como una empresa Micro industrial o
como unidad econmica que, a travs de la organizacin del trabajo y
bienes materiales o incorpreos de que se sirvan, se dedique a la
transformacin de bienes, ocupen directamente hasta quince trabajadores y
cuyas ventas anales estimadas o reales no excedan de los montos que
determine la Secretaria de Economa del Gobierno Federal a efecto de
obtener apoyos, estmulos y financiamiento a la pequea industria.
t) Podr la sociedad dedicarse a la ganadera, agricultura, turismo y
transformacin de sus productos por as convenir a sus intereses y hacer
todos los trmites correspondientes ante las autoridades correspondientes.

B. Explicacin de la problemtica u oportunidad identificada.

C. Forma en la que el proyecto, de concretarse, abordaba el
problema u oportunidad identificada.
D. Metas, de concretarse el proyecto, que corresponden con la
problemtica identificada e indicadores que permitirn verificar
el cumplimiento del(los) objetivo(s) general(es) y especfico(s).
Las metas principales son:
El reconocimiento, al cosechar el segundo cultivo, de la localidad
como importante productora de Ostin en granja.
Cumplir al segundo ao de operacin con la Norma Oficial Mexicana
NOM-031-SSA1-1993, bienes y servicios. productos de la pesca.
Moluscos bivalvos frescos-refrigerados y congelados.
Especificaciones sanitarias.
Produccin de 600,000 organismos por ciclo de cultivo durante 5
aos consecutivos.
Cosechar 3, 000,000 de organismos en un periodo de 5 aos.
Alcanzar una talla comercial de 12cm., como mnimo en siete meses
como mximo.
Congelar al primer ao de operaciones, la produccin total de
600,000 organismos en su concha para comercializacin en estados
con mucha demanda.
Nuestra meta es orientar la produccin de ostin en los cuerpos de
agua asignados a cada cooperativa bajo un esquema de suministro
de semilla de laboratorio cada mes.

E. Efectos esperados de no concretarse el proyecto.
Se perdera la oportunidad de satisfacer la gran demanda que existe
del producto en cuestin.
Continuar el rezague de la economa en la localidad por la falta de
empleos e impulso al espritu emprendedor.
Formalizar la actividad del cultivo de ostin sera una dificultad para
los integrantes de la empresa al carecer de los recursos suficientes.
No habra oportunidad de generar los empleos esperados en este
proyecto para los jvenes de la localidad.

4. Datos generales del proyecto

a) Localizacin geogrfica del proyecto
Macro localizacin:
Sinaloa, situado en el noroeste de Mxico, entre la sierra madre y el Ocano
Pacifico a tan slo 14 horas por carretera hasta la frontera de Estados Unidos. Su
posicin geogrfica y su infraestructura de comunicaciones por tierra mar y aire, le
dan acceso a los mercados de Estados Unidos, Asia, Centro y Sudamrica. El
Estado tiene un rea total de 59 mil kilmetros cuadrados que representa el 3%
del rea total del pas. Colinda al oeste con el Ocano Pacfico y el Mar de Corts
con 650 kilmetros de costa. Las coordenadas del estado de Sinaloa son:
253350N; 1084600O.

Sinaloa se conecta a Nogales, Arizona a travs de una carretera de cuatro carriles
que facilita el traslado de nuestros productos a Estados Unidos. El Estado cuenta
con tres aeropuertos internacionales con vuelos directos a Los ngeles y Mxico
D. F. as como a otras importantes ciudades de Estados Unidos, por ferrocarril,
Sinaloa tiene acceso a la parte Oeste de Estados Unidos por Nogales, Arizona y
Mexicali; y a la regin Este, va el ferrocarril Chihuahua-Pacfico. A partir del 2012,
Mazatln estar conectado con Texas USA, por el puente logstico, comercial y
turstico ms importante de Mxico, la sper va Mazatln Matamoros.

Micro localizacin:
La sociedad, Mar Azul de las Grullas Margen Izquierdo SC de RL de CV. Se
encuentra dentro del municipio de Ahome estado de Sinaloa, en la sindicatura de
San Jos con distrito de desarrollo rural No. 75 CRF Los Mochis en las Grullas
Margen Izquierda.
La sociedad se encuentra en Ahome, Sinaloa, en el distrito de desarrollo rural No.
75 CRF Los Mochis. En zonas de la baha del Colorado que se localiza entre
Latitud Norte: 25 10 y 25 17 y Longitud Oeste 108 18 y 108 24, en la costa
del norte del Estado de Sinaloa. El espejo de agua supera las 10,900 hectreas,
con profundidades mximas de 18 metros y con media de 25 metros en bajamar.
Las Grullas Margen Izquierda est Localizado a 25 51 23.73LN., y 109
1943.46LO.


b) Descripcin tcnica del proyecto

Este proceso se realiza en Mdulos Ecolgicos con la utilizacin de
cajas ostrifilas, tipo Neyster, el cual es un proceso realizado a nivel
mundial con excelentes resultados sobre el cultivo en balsas y
camas.
La semilla ser suministrada por la Federacin regional de
sociedades cooperativas de la industria pesquera Norte de
Sina9a Sur de Sonora SC de RL, en colaboracin con el
laboratorio utilizando la especie Crassostrea Corteziencis el
cual durante varios aos se estuvo introduciendo en la zona
con muy buenos efectos.
Los organismos sern transportados va terrestre llevados a la
zona de cultivo, mos que sern contados mediante un mtodo
volumtrico e introducidos al agua en cajas con tela
mosquitera para evitar que se pierdan, sern llevada a la zona
de cultivo previamente preparadas las lneas y la caja de
guardia.
Diario os organismos sern movidos para evitar que se fije
Cada diez das sern revisados y acelerados los mdulos,
para separar la semilla que sobrepase la talla de 1.5 cm., as
mismo se cuidara de que no halla depredadores o
competidores.
La introduccin inicial ser de dos mil quinientos organismos
por caja realizando mdulos con cinco cajas y una tapadera
misma que ser flejeteada con un cabo de polipropileno de .
Los desdobles sern peridicos de acuerdo al crecimiento que
presente el ostin.
PARA DAR VALOR AGREGADO (EN CASO DE)
Considerando los principales consumidores son estados muy
poblados y sin costas, su cultura de consumo se adapta a la
presentacin de congelado, y es la mejor opcin, el proceso
se detalla a continuacin:
Se trae del campo los organismos comerciales (talla de 10 a
12 cms.) principalmente por la noche para evitar el calor y la
deshidratacin de los organismos.
Ya en la planta estos son lavados con cuidado para evitar
romper sus valvas con agua corriente a una temperatura entre
15.20C.
Ya lavado, estos son introducidos a costales o arpillas con 150
organismos y son ingresados al proceso de congelacin por
un periodo de 16 Hrs., a una temperatura de -32C.
Posteriormente se introducen al cuarto de conservacin a una
temperatura de -16., el cual duran el periodo correspondiente
hasta su.
Capacidad de procesos y programas de produccin
Proceso de introduccin se la semilla: ser en tres lapsos hasta sembrar 1,
000,000 (Un milln) organismos en el total del cultivo, las siembras se harn en
intervalos de veinte o treinta das mediante el procesos inicial.







5. Anlisis de mercado
El producto a fabricar por parte de la empresa Mar Azul de las Grullas
Margen Izquierdo, S.C. de R.L. de C.V., son cultivo de ostin en
mdulos.


Descripcin y anlisis de materia prima productos y subproductos.

Las materias primas e insumos principales para el presente proyecto son:
Cajas ostrcolas
Semilla de ostin
Hielo
Bolsas de plstico
Agua
La materia prima principal son los organismos de ostin Crssostera
Corteziencis producidos en laboratorios calificados, bajo convenio con la
Federacin de Sociedades Cooperativas de la Industria Pesquera Norte
Sinaloa, Sur de Sonora S.C. de R.L. misma que nos proporcionara la
semilla.
El transporte de la semilla se realizara va Terrestre y en hieleras de poli
estireno, con bolsas internas de Gel-Ice para mantener la temperatura
adecuada y selladas por su parte exterior con cinta adhesiva.
Producto
Se espera una produccin de 600,000 orgs., en talla comercial de 10 a 12 cm.
mismos que se obtienen en siete meses de cultivo.
La presentacin del producto es fresca en su concha sin congelamientos
solamente mantenida a temperatura de conservacin.
Subproductos
Bajo estricto control sanitario se proceder a la separacin del organismo, de
sus valvas y se introducir en bolsas de medio kilo para su venta.
Caractersticas de mercado y los principales insumos y productos
Recursos martimos y acucola.
Los recursos martimos y acucola, incluyen tanto a la poblacin silvestre de
especies acuticas que son objeto de captura como las poblaciones ue son
cultivadas en embalses naturales o artificiales.
La explotacin sustentable de estos recursos se basa en la determinacin del
tamao de las poblaciones en condiciones silvestres y en las que sus
respectivas tasas de renovacin natural, datos que son necesarios para el
establecimiento de las cuotas de pesca que soportan sin quedar en riesgo de
disminuir por esta actividad. Tambin se basa en la reaccin de acciones que
al tiempo permiten su utilizacin econmica, no impactan en las poblaciones
silvestres; es el caso del conjunto de tcnicas o procedimientos de cultivos en
condiciones controladas que genricamente se conoce como acuacultura.
Mercados de materias primas e insumos
Los Recursos Martimos y Acucolas: los recursos martimos y acucolas
incluyen tanto a las poblaciones silvestres de especies acuticas que son
objeto de captura, como a las poblaciones que son cultivadas en embalses
naturales o artificiales.
La explotacin sustentable de estos recursos se basa en la determinacin del
tamao de las poblaciones en condicin silvestre y en la de sus respectivas
tasas de renovacin natural, datos que son necesarios para el establecimiento
de las cuotas de pesca que soportan sin quedar en riesgo de disminuir por esta
actividad. Tambin se basa en la realizacin de acciones que, al tiempo que
permiten su utilizacin econmica, no impactan en las poblaciones silvestres:
es el caso del conjunto de tcnicas o procedimientos de cultivo en condiciones
controladas, que genricamente se conocen como Acuacultura.
En esta seccin se presentan estadsticas relativas a los volmenes de
produccin obtenidos en la fase primaria de explotacin de los recursos
martimos y acucolas (capturas y acuacultura), as como informacin
concerniente a las embarcaciones e infraestructura utilizadas en el sector. Las
estadsticas de produccin, embarcaciones y de infraestructura, junto con sus
respectivas series histricas disponibles, constituyen indicadores indirectos del
estado de los recursos, del esfuerzo pesquero y de las medidas
instrumentadas que, a la vez de contribuir a una mayor produccin del sector,
ayudan a disminuir la presin que se ejerce sobre los recursos pesqueros va
su captura directa.
Se agrega un resumen tanto de las evaluaciones realizadas en materia de
niveles de explotacin sustentable y de impacto ambiental, como de las
actividades de investigacin y de desarrollo de tecnologas realizadas por el
Instituto Nacional de la Pesca, en las que intervienen investigadores
acadmicos y del sector pblico.
Otro bloque de estadsticas se refiere a la fase secundaria o de transformacin,
esto es, de la industrializacin de productos pesqueros, precisando la materia
prima utilizada y la produccin obtenida, conforme al tipo de proceso industrial
empleado.
Finalmente, se incluyen estadsticas de consumo aparente, tanto per cpita
como nacional. En todos los casos en los que se dispone de informacin, se
presentan las series histricas respectivas, con lo cual se posibilita evaluar la
evolucin de las variables seleccionadas as como la elaboracin de
pronsticos estadsticos.
La informacin de esta seccin procede a la Subsecretara de Pesca y del
Instituto Nacional de la Pesca de Semarnap. Incluye tanto material no
publicado, particularmente el proporcionado por el Instituto Nacional de la
Pesca, como un resumen de lo que aparece regularmente en los anuarios de
pesca de Semarnap. Debe destacarse que se incorporan algunas precisiones y
correcciones al material publicado en los anuarios, proporcionadas por las
reas responsables de la informacin.
Produccin pesquera
En esta seccin se presenta informacin de la produccin pesquera, la cual
incluye tanto los volmenes de captura como los producidos va acuacultura.
Se trata de productos que, o bien es material fresco, o cuando mucho, recibe
un procesamiento bsico que incluye su corte y limpieza. Es importante sealar
que an con todo lo redituable que significa la pesquera del Callo, sta, no
cuenta con estadsticas actualizadas as como tampoco cuenta con una
reglamentacin especfica.
Los datos grficos e informacin que se presentan a continuacin son solo una
orientacin del comportamiento de los productos marinos, captura y
acuacultura, para realizar proyecciones referenciales.
La informacin se desagrega pr litoral, entidad federativa, destino de la
produccin, y por especie, proporcionando en lo posible el cruce entre estas
variables.
Se incluye un resumen del nmero de embarcaciones registradas que se
utilizan en la actividad pesquera, desglosado conforme a las siguientes
variables: principales especies, destino de consumo, litoral y entidad federativa.
Contiene tambin series histricas de otro componente de la produccin
pesquera: produccin secundaria o transformacin industrial, incluyendo los
volmenes de materia prima procesada industrialmente, as como los de los
productos obtenidos. El desglose de esta informacin es por tipo de proceso o
transformacin industrial y por especie o producto procesado.
Consumo
En esta seccin se presentan las series histricas disponibles de consumo
aparente, tanto per cpita como nacional.
El consumo nacional aparente representa una estimacin del consumo real y
se calcula con base en estadsticas de produccin y de los movimientos con el
exterior, de acuerdo con la expresin siguiente: produccin + importacin
exportacin. El desglose de esta informacin es por tipo de consumo, es decir,
consumo directo o indirecto.
La estimacin del consumo aparente per cpita se basa, adicionalmente en las
variaciones mencionadas, y en estimaciones del tamao de la poblacin,
fueron elaboradas por el Consejo Nacional de la Poblacin. La informacin se
desagrega por especie y tipo de consumo.
Gestin ambiental
La gestin de los recursos martimos y acucolas incluye acciones de muy
distinta ndole, todas ellas relacionadas con el propsito de propiciar su
conservacin y explotacin sustentable.
En el caso de la gestin gubernamental se incluyen por ejemplo, las
evaluaciones del impacto ambiental que tiene la actividad, las vedas de pesca
que se establecen regularmente para proteger y permitir la recuperacin de las
poblaciones explotadas, la determinacin de sus respectivos niveles de
explotacin sustentable, asa como la infraestructura y los procedimientos de
produccin en condiciones controladas(acuacultura). Estas acciones
contribuyen a disminuir la presin que representan las capturas directas sobre
las poblaciones de especies acucolas en su hbitat natural.
Se presenta tambin la informacin disponible sobre el impacto ambiental que
tienen las artes de pesca usuales, as como sobre las muertes de delfines que
ocurren de manera incidental durante la pesca de atn.
Otra informacin importante se refiere a las pesqueras que cuentan con
determinacin de sustentabilidad, es decir, con la determinacin de sus niveles
de explotacin sustentable, lo que implica un aprovechamiento acorde a sus
respectivos ritmos de renovacin natural. Para cada una de ellas se presenta
su respectiva rea de distribucin.
Con relacin al aprovechamiento de estos recursos en condiciones
controladas, las series estadsticas abarcan tanto la infraestructura creada para
tal propsito, como la produccin obtenida con ella. Esta informacin se
desagrega por litoral y entidad federativa, lo mismo que por especie y por
modalidad de cultivo.
La seccin concluye con un resumen de las actividades de investigacin y de
desarrollo de tecnologas que aumentan la eficiencia de la pesca y disminuyen
el impacto que esta tiene sobre el ambiente. Estas actividades son realizadas
por el Instituto Nacional de la Pesca y en ellas intervienen investigadores
acadmicos y del sector pblico. Se explican brevemente algunos temas de
especial relevancia y se abunda en algunos de ellos precisando objetivos y
resultados.