Informe Mecanica Final

Universidad de Atacama
Facultad de Ingeniera
Departamento de Metalurgia

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LABORATORIO I: VISCOSIDAD

Realizado por:

KissyBucarey
Rosa Seplveda
Katherine Gonzlez
Eduardo Espinoza
Felipe Fernndez
Diego Carvajal

Profesora: Ivonne Lpez C.

Fecha: 08/10/14


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RESMEN.
En este informe se registra la experiencia de laboratorio viscosidad, el cual tiene
como objetivo principal lograr reconocer los cambios de fluidez que se generan al
alterar las condiciones inciales de temperatura, concentracin, y diferencias
composicionales en fluidos.

En el laboratorio realizado de Viscosidad los resultados obtenidos fueron acorde
con el objetivo principal de dicho laboratorio, el cual era analizar el
comportamiento del jabn y la glicerina , en especial observar la variacin de sus
viscosidades cuando eran sometidos a distintas condiciones de temperaturas,
concentraciones, y la diferencia composicional entre ambos lquidos.

Las principales conclusiones obtenidas fueron que a temperatura ambiente el
jabn es levemente mas viscoso que la glicerina, con viscosidades de 1238 y 1090
[mPa/s] respectivamente, con porcentajes de confiabilidad entre 54-61%.
Mediante la realizacin del laboratorio se logr observar que al diluir a un 67% el
jabn, su viscosidad disminuy considerablemente a 76,1 (mPa/s). De igual
manera se comprob que al bajar la temperatura, la viscosidad aument, es decir
el lquido opuso ms resistencia para fluir, incluso estando el jabn un 80% diluido
y a 12C su viscosidad lleg a 3216 (mPa/s), entre otros experimentos. Con lo
que se puede asimilar que a mayor temperatura disminuye la viscosidad y a mayor
dilucin igual disminuye dicha viscosidad. Adems se tabularon los datos en tablas
y se expresaron en 3 distintas unidades de medicin MKS, Cgs y sistema ingls.
Para finalizar se grafic la viscosidad en distintas fluidos, el efecto de la viscosidad
con la temperatura y por ltimo graficar el efecto de la viscosidad con la
disolucin.


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INTRODUCCIN
Un fluido es un tipo de sustancia lquida, que dado a su baja cohesin entre sus
molculas, carece de una forma propia, por lo que este se adapta a la forma del
recipiente que los contiene. Estas al estar en contacto con un esfuerzo cortante se
ven deformadas, por muy pequea sea la magnitud, lo que genera la poca
resistencia al cambio de forma de estos fluidos.

La rama de la fsica que guarda relacin y se dedica al estudio de lo anterior la
conoceremos como mecnica de fluidos, esta ciencia y sus estudios son
fundamentales en diversos fenmenos diarios y en variadas reas de la ingeniera.
Robert Hooke en su libro verdadera teora de la Elasticidad en el ao 1678, fue el
primero en referirse a la reologa (ciencia de la deformacin y el flujo de la
materia). Esta teora dice: Si se dobla la tensin, se dobla la deformacin. Aos
ms tarde se public una hiptesis relacionada al estado simple de cizalladura por
Isaac Newton: La resistencia derivada de la falta de deslizamiento de las partes
de un lquido es proporcional a la velocidad con que se separan unas de otras
dentro de l.

La necesidad de deslizamiento es lo que se denomina friccin interna, o ms
conocida como viscosidad. La viscosidad es una medida de la resistencia de un
fluido a ser deformado por un esfuerzo de cizallamiento. Es normalmente conocido
como comportamiento de fluidez o resistencia a la cada.

La viscosidad se define como la fuerza por unidad de rea que se requiere para el
movimiento de un fluido y se denota como "" .Segn Newton la tensin de cizalla
o esfuerzo cortante es proporcional al gradiente de velocidad (du/dy), o tambin
denominado como D. Si se duplica la fuerza, se duplica el gradiente de velocidad:

Esta frmula se denomina Ley de Newton, que actualmente es aplicable an para unos
fluidos determinados (Newtonianos).


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Para los fluidos Newtonianos la viscosidad es constante y solo depende de
la temperatura y presin. Los lquidos que no siguen esta relacin proporcional son
denominados fluidos no-Newtonianos.

La viscosidad se mide con un viscosmetro o viscmetro, los cuales pueden ser de
rotacin o de vibracin.

La viscosidad se mide:

La viscosidad tiene gran relevancia ya que nos afecta a todos como seres vivos,
por el hecho que cada da sin darnos cuentas est presente en nuestro organismo,
especficamente en la sangre. Si una sangre es ms viscosa, es ms resistente al
movimiento lo que nos estara indicando que se requiere de una mayor presin
sangunea para fluir por los vasos sanguneos. El aumento de la viscosidad
sangunea puede predisponer cogulos sanguneos no controlados. La viscosidad
que puede llegar a tomar la sangre puede ocasionar un infarto al miocardio, si esta
llegase a valores muy altos.

Conjuntamente la viscosidad tambin influye en los medios de transporte utilizados
hoy en da, principalmente en los que contienen piezas hidrulicas y motores.


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OBJETIVOS

Determinar la viscosidad de distintos fluidos
Analizar el efecto de la dilucin en la viscosidad de un fluido
Analizar el efecto de la temperatura en la viscosidad de un fluido
Expresar la viscosidad en distintas unidades


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ANTECEDENTES TERICOS
Un fluido es aquella sustancia que carece de forma propia y adopta la forma del
recipiente que lo contenga, se deforma continuamente cuando est sometido a un
esfuerzo cortante puesto que ofrece poca resistencia al cambio de forma.
Tipos de fluidos:

FLUIDOS NEWTONIANOS: Se trata de fluidos en los que la deformacin se inicia
con una cizalla mnima y la deformacin aumenta proporcionalmente a la cizalla
(), sin que se produzcan cambios de viscosidad ante el aumento de la cizalla.

FLUIDOS NO NEWTONIANOS: Son fluidos en los que tambin la deformacin se
inicia con una cizalla mnima pero ante el aumento de cizalla se produce un
incremento de la viscosidad que hace que el aumento de la deformacin sea
exponencial.

FLUIDOS PLASTICOS: Sustancias que necesitan un esfuerzo de cizalla adicional
esfuerzo de cesin. Para esfuerzos de cizalla menores a la cesin, el fluido se
desplaza sin deformarse. Una vez que se inicia la deformacin, sta aumenta
proporcionalmente con la fuerza de cizalla y sin que se produzcan cambios en la
viscosidad.

FLUIDOS PSEUDOPLSTICOS O TIXOTRPICOS: Tambin necesitan esfuerzo de
cesin, sin embargo la viscosidad sufre variaciones con el aumento de la cizalla y
la deformacin aumenta exponencialmente con la cizalla.

El comportamiento del movimiento de un fluido depende de sus diversas
propiedades.
La viscosidad, una de las ms importantes, es una propiedad fsica de oposicin de
los fluidos a las deformaciones tangenciales. Se trata de una propiedad
caracterizada por la resistencia a fluir que se genera a partir del rozamiento entre


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las molculas. Slo se manifiesta en fluidos en movimiento, ya que cuando
el fluido est en reposo adopta una forma tal en la que no actan las fuerzas
tangenciales. Un fluido que no tiene viscosidad se llama fluido ideal.
Cada lquido tiene su propia viscosidad especfica y la medida de lo que se llama el
coeficiente de viscosidad absoluta o viscosidad dinmica se representa por la letra
griega .El coeficiente es directamente proporcional a la cantidad de tensin
requerida para romper el fluido. La diferencia en la velocidad de un fluido entre el
borde de contacto (cero) y el centro es otra medida de viscosidad. Este gradiente
de velocidad es pequeo para fluidos viscosos, es decir, la velocidad no es mucho
mayor en el centro que hacia su borde.
Se conoce tambin otra viscosidad, denominada viscosidad cinemtica, se
representa por . Para calcular la viscosidad cinemtica basta con dividir la
viscosidad dinmica por la densidad del fluido.

En el Sistema Internacional, la viscosidad se mide en Pascales/segundo, pero la
unidad ms utilizada es el centipoise (cps), equivalente a 1mPa/s.
La viscosidad se puede medir mediante un aparato llamado viscosmetro, existe el
viscosmetro capilar que esta calibrado al dimetro del capilar y se calcula
cronometrando el tiempo que cae un lquido de una marca a otra, multiplicando
por el factor del viscosmetro.
Otro es el de agujas que determina la viscosidad directamente sobre la escala del
instrumento que hace girar agujas de distinto dimetro en una taza con el lquido.

Algunos factores que aumentan o disminuyen la viscosidad de un fluido son la
temperatura y el porcentaje de dilucin de una mezcla de fluidos.

En los lquidos la fuerza de cohesin entre sus molculas disminuye al aumentar la
temperatura, lo que implica que la viscosidad tambin disminuya. En los gases la
cohesin es muy baja y la actividad molecular aumenta con la temperatura, por lo
que la viscosidad tambin aumenta con el incremento de la temperatura.


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Diluir es agregar solvente para disminuir la concentracin de soluto de la mezcla
en cuestin. Mientras ms diluido est la mezcla, menor es la viscosidad del fluido,
y al contrario, mientras menos diluido este la mezcla, mayor es la viscosidad del
fluido.


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DESARROLLO EXPERIMENTAL

Experiencia 1: Medir viscosidad de distintos fluidos.

Los fluidos elegidos fueron jabn y glicerina de los cuales se mide su viscosidad.

Experiencia 2: Medir viscosidad de un fluido a distinta diluciones.

Deben prepararse tres soluciones diferentes la primera con un 100%, luego se
mide la viscosidad.

Experiencia 3: Medir viscosidad de un fluido a diferentes temperaturas.

Con anterioridad se tomaron las sustancias a medir colocndolas en distintos
medios, con tal que su temperatura variara, las sustancias elegidas fueron jabn a
24C, 12C, 19C y 12C de temperatura.

Se debe medir la viscosidad en cada caso.

Medicin de viscosidad con equipo Viscosmetro digital

Existen tres tipos de husillo para las mediciones se debe elegir uno, fijarlo al
tornillo de unin que se encuentra en la parte interior de la mquina, luego esta
debe encenderse.


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En la pantalla se presionan los botones de Spindle para la seleccin del
husillo (1,2,3,4) el cual debe corresponder al colocado en la mquina, con el botn
Rotate se debe seleccionar la velocidad de rotacin la que puede tomar los
valores de 6Rpm, 12Rpm, 30Rpm o 60Rpm.

Luego de tener todos los datos seleccionados en la pantalla se presiona el botn
Mesure o medir debido a esto el husillo comienza a girar en la velocidad indicada
al terminar la medicin aparecer el valor de la viscosidad del fluido adems el
porcentaje de confiabilidad de esta medicin, los valores con que se trabajaran
sern el rango de (20%-90%) si cumple este rango se anota el dato en la tabla.

Cuando la medicin no cumple el grado de confiabilidad mnimo requerido por el
mtodo del ensayo y error se debe cambiar el husillo para encontrar el porcentaje
de confiabilidad ms alto.

Para cambiar el instrumento de medicin debe apagar el equipo y retirar las
tuercas que sujetan el husillo procediendo a cambiarlo.


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Figura 1: Equipo Figura 2: Tipos husillos Figura 3: Ilustracin del modelo


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ANLISIS Y DISCUSIN DE RESULTADOS

A continuacin se procede a la entrega y anlisis de datos recaudados en las
experiencias realizadas en el laboratorio.
Presentar los resultados de viscosidad de distintos fluidos (obtenidos en
llaboratorio y teora) en tablas y expresarla en 3 unidades diferentes en total.

Experiencia con variacin de temperatura:
Tabla I: experiencia con dilucin

Nde
Medida

1 1090 1,09 10,9

0,022 1,5805 x 10
-4
2 1238 1,23

12,3 0,024 1,7836 x 10
-4
3 76,1 0,0761 0,761 0,00153 1,1035 x 10
-5
4 3216 3,21 32,1 0,064 4,6547 x 10
-4


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Se midi la viscosidad de distintos fluidos.
Se midi la viscosidad de un fluido a distinta diluciones.
Se midi la viscosidad de un fluido a distintas temperaturas.

Resultados:

Se presentan los resultados de viscosidad en las siguientes tablas.

TABLA II (Jabn a distintas temperaturas)

Husillo rpm % conf. (mPa*s) T(C)
3

6 61,8 1238 24
1 60 76,1 76,1 19
3 30

80,2 3216 12
4 60

24,1 2410 12


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- Graficar el efecto de la viscosidad con la temperatura (jabn)

En el grfico de viscosidad v/s temperatura podemos observar una curva del tipo
exponencial, la cual nos indica que a medida que aumenta la temperatura la
viscosidad disminuye exponencialmente. Esto nos indica que lo obtenido en el
laboratorio se asemeja a lo terico ya que la teora dice que en los lquidos la
viscosidad disminuye cuando aumenta la temperatura. Lo que indica que el fluido
en cuestin opone gran resistencia al movimiento relativo de sus molculas.

y = 9020e
-0.136x

R = 0.2161
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
0 10 20 30
(mPa*s)
Expon. ((mPa*s))
Expon. ((mPa*s))
TEMPERATURA V/S VISCOSIDAD
T C
(mPa*s)
Grfico de viscosidad v/s
temperatura


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TABLA I (Jabn 100%)

TABLA II (Jabn 67%)

TABLA II (Jabn 80%)

TABLA III (Jabn 80%)

-

Husillo rpm % conf. (mpa*s)
3 6 61,8 1238
Husillo Rpm % conf. (mpa*s)
1 60 76,1 76,1
Husillo rpm %conf. (mpa*s)
3 30 80,2 3216
Husillo rpm %conf. (mpa*s)
4 60 24,1 2410


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Graficar el efecto de la viscosidad con la dilucin de un fluido
(jabn).

El grafico de viscosidad v/s % de dilucin muestra un ajuste de curva potencial el
que indica que a medida que la dilucin del fluido ( jabn) es menor, la
viscosidad disminuye mostrando as que opone menos resistencia al movimiento
de sus partculas.

Tabla IV (100% jabn)

Viscosidad terica del jabn: 4000 (entre 3000-5000) mPa*s

TABLA V (Glicerina 100%)

Husillo rpm
%
Conf. (mPa*s)
3 60 54,7 1090

Viscosidad terica de la glicerina: 1500 mPa*s
y = 9E-10x
6.2937

R = 0.3636
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
4000
0 50 100 150
(mPa*s)
(mPa*s)
Power ((mPa*s))
Grfico de viscosidad v/s % de dilucin
viscosidad
Husillo rpm % conf

(mpa*s)
3 6 61,8 1238


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Graficar viscosidad de los distintos fluidos (jabn y glicerina) (terica y obtenida
en laboratorio).

Del grafico de viscosidad terica v/s experimental podemos inferir a travs del
mtodo de comparacin de barras que la viscosidad experimental para ambos
casos es superior a la terica, esto se puede deber a condiciones distintas ya sea
de temperatura o de algn error de tcnica de medicin (como por ejemplo que el
viscosmetro no est bien equilibrado o que no est bien sujeto el husillo, entre
otros) .

0
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
4000
4500
100% glicerina 100% jabon
(mpa*s) experimetal
(mpa*s) teorica
Grfico de viscosidad terica v/s experimental


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CONCLUSIONES

Este laboratorio suscita una mejor comprensin, una relacin anloga entre la
aprehensin y la composicin prctica-fsica de los fenmenos totalmente
aparentes en la viscosidad. Entre los objetivos planteados en este informe fue la
determinacin de la viscosidad. En el experimento se observ el comportamiento
de esta al verse sometida y simultneamente afectada por la temperatura y por el
porcentaje de dilucin que puede presentar (en el caso de este laboratorio en
particular: diluida en agua).
Tambin se puede deducir con este experimento que la viscosidad es una
propiedad intensiva, ya que no depende de la cantidad de masa, por eso se ocup
una cantidad aleatoria de fluido, en este caso jabn y la glicerina, a distintas
diluciones y temperaturas. Los datos arrojados por el viscosmetro digital se
recopilaron y posterior a ello, fueron almacenados de manera computacional para
generar grficos y darle una interpretacin a lo estudiado. Anteriormente, en el
grfico fluido v/s viscosidad muestra una relativa semejanza del rango de
viscosidad entre el valor promedio terico 100 (mPas) y el valor experimental 76,1
(mPas) para el caso del jabn y los valores de la glicerina: 2000 (mPas) y 1090
(mPas)valor promedio terico y experimental respectivamente; Entonces se tom
un fluido como el jabn a distintas diluciones (67%, 80%) y se concluy que la
viscosidad descenda a medida que el jabn estaba ms diluido. Otro elemento no
menos importante a la hora de observar la viscosidad es la temperatura, se tom
el jabn 0% diluido y se puso a prueba a distintas temperaturas en nuestro caso a
12 C, 19 C y 25C se not que a medida que aumentaba la temperatura el
husillo realizaba menos esfuerzo en su movimiento, por lo tanto, la viscosidad es
inversamente proporcional a la temperatura. En el apogeo de este tema se ha
conseguido realizar los objetivos planteados, aprender y desarrollar de forma
didctica la concordancia totalmente vinculante a lo que engloba el experimento de
la viscosidad.


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bibliografa.

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BrasEq. Brazil: 1999 2014 Google. Extrado el 27 de Abril de 2014


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desde http://braseq.blogspot.com/2012/03/exatidao-dos-viscosimetros-
brookfield.html

Ejemplos de Clculo.


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Anexos.

Viscosmetro.


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