Elaborado por: Mickey Elvis Ayrampo Espinoza.

J efe de Sistema de Gestin Integrado

Agro Industrial Paramonga SAA Grupo Wong


Agro Industrial Paramonga S.A.A.
Experiencia Certificacin del Sistema de Gestin de la Calidad Norma ISO 9001:2000.

Agro Industrial Paramonga SAA obtuvo la certificacin de la Calidad ISO 9001:2000, en el mes
Septiembre del 2001. El reto fue asumido con mucho coraje y visin de futuro. Tras un ao de esfuerzo,
en Diciembre del 2002 nos convertimos en el primer ingenio azucarero del pas que ostenta esta
certificacin, convirtindonos en un equipo lder en la industria azucarera con nivel de competencia
mundial.

De este modo, reafirma sus objetivos y asume el compromiso de seguir brindando productos y servicios
de calidad que busquen satisfacer permanentemente a sus clientes.

La Certificacin ISO 9001:2000 se logr obtener gracias al compromiso, esfuerzo y participacin de todo
el personal involucrado en la implementacin y mantenimiento del SGC, convencido de que la calidad de
cada granito de azcar depende de cada uno de nosotros. Desde entonces continuamos trabajando bajo
procesos de alta y rigurosa calidad internacional. As, en el ao 2006 logramos la Primera Re
certificacin, afianzando el mantenimiento, avance y reconocimiento internacional de nuestro Sistema,
reiterando nuevamente nuestro compromiso de endulzar al cliente con un alimento inocuo y confiable.

La capacitacin de nuestros colaboradores y la mejora de la infraestructura existente son fundamentales
en esta carrera de largo aliento. La comprensin de nuestra Poltica de la Calidad y de los objetivos
genera un mayor compromiso del colaborador, otorgndole valor agregado a su trabajo porque cuando
conoce las necesidades del cliente puede plantear sus requerimientos a sus proveedores, hacindolo
protagonista de la mejora continua.

Otra ventaja obtenida es el desarrollo de una nueva cultura de calidad, que integra al colaborador a esta
corriente mundial al desarrollar innovacin, compromiso, perseverancia y disciplina, otorgndole
competitividad en el mercado laboral. Tambin desarrollamos el trabajo en equipo, donde se estimula al
trabajador a exponer sus ideas para el cambio y la mejora de los procesos.

Otros aspectos son las mejoras realizadas en el ambiente de trabajo, servicios, infraestructura y
seguridad y salud en el trabajo. Los proyectos de mejora continan e impulsan la mejora continua en AIP
generando beneficios cuantitativos y cualitativos en los procesos, convirtiendo la deteccin de un
problema en una oportunidad para mejorar y contribuyendo a la construccin de una nueva cultura de
calidad con proyeccin a la comunidad paramonguina.

Continuamos. Ahora estamos rumbo a la Segunda Re Certificacin en el 2009 y acabamos de aprobar
las inspecciones para obtener la nueva Habilitacin Sanitaria y Validacin HACCP, otorgados por la
Direccin General de Salud Ambiental (DIGESA) al demostrar que nuestros procesos para la elaboracin
del azcar se realizan bajo estndares de calidad, asegurando un producto sano.

Con el compromiso y esfuerzo de nuestros colaboradores seguimos adelante y vamos hacia la excelencia
afianzando una cultura organizacional que por un lado permite trabajar con estndares de calidad
logrando que nuestros colaboradores sean ms competitivos y adems logramos que nuestro producto
tenga una mayor participacin en el mercado. As nos ratificamos como un equipo ganador capaz de
construir una cultura organizacional de calidad para beneficio de todos.







Elaborado por: Mickey Elvis Ayrampo Espinoza.
J efe de Sistema de Gestin Integrado
Agro Industrial Paramonga SAA Grupo Wong


A continuacin se detalla algunos de nuestros logros tangibles gracias a nuestro sistema de gestin
de la calidad en AIPSAA.

Proyecto de Simplificacin documentaria del Sistema de Gestin de la Calidad: Mediante un
anlisis de los documentos se simplific, fusion, elimin, actualiz los documentos necesarios
que exige la norma, se clasific los procedimientos y polticas como Documentos Internos y
documentos ISO., esto nos ayud a ser flexible y funcional el mantenimiento del sistema y por
ende las auditorias son ms efectivas.
Se realiz capacitaciones - talleres a nuestros auditores internos del SGC ISO 9001:2000,
mediante cursos de habilidades de auditorias en ISO 9001:2000 en base a la norma ISO
19011. Esto ayud a mejorar las mejores prcticas de auditoria en nuestros procesos.
Se plante realizar las auditorias internas cada 2 meses por tres procesos, de esta manera se
mantiene activamente el sostenimiento del sistema de gestin de la calidad.
Se logr realizar las revisiones por la direccin identificando objetivos de la calidad e
indicadores alineados a los objetivos estratgicos de la organizacin.
Gracias a nuestros SGC ISO 9001:2000 se inici con buen pie la implementacin de un Sistema
de Gestin en Seguridad y Salud Ocupacional en base al Control de Prdidas acorde a la Norma
OSHAS 18001 y cumpliendo la normativa DS 009-TR del Ministerio de Trabajo, logrando de esta
manera la Identificacin de Peligros y Evaluacin de Riesgos, el control de las lesiones y
finalmente los costos de accidentabilidad.
Planificacin y programacin de las capacitaciones anuales incluyendo temas como: Sistema de
Gestin de la Calidad, Sistema HACCP, BPM, H&S, Seguridad y Salud, Medio Ambiente, 5 S
etc.
Se implement un estudio de tiempos y movimiento que ayuda a definir y balancear las cargas
de trabajo del personal de produccin y administrativo. Logrando de esta manera la identificacin
de funciones productivas e improductivas y el acortamiento de procesos, esperas, inspecciones.
Se logr capacitar y formar 09 Auditores Internos HACCP calificados y aprobados por un ente
certificador externo y actualmente tenemos 19 Auditores Internos del Sistema de Gestin de la
Calidad, que reciben anualmente actualizaciones permanentes y evaluacin efectiva.
Se logr implementar que los Auditores Internos de la empresa realicen Auditorias a los
Proveedores logrando de esta manera una auditoria y evaluacin de proveedores ms verstil y
de administracin correcta al Sistema de Gestin.
Se controla mejor el ndice de satisfaccin al cliente mediante indicadores de gestin.
Publicacin trimestral de revista paramonguina que evidencia los logros de nuestros proyectos
que ayudan a mejorar el rendimiento de los procesos, tales como el caldero acuotubular que
funciona con el bagazo de la caa de azcar reemplazando al combustible contaminante humo
blanco. Proyecto de 10 millones de dlares de inversin aprox.
Proyecto de la piscina de enfriamiento entre otros.