UNIVERSIDAD TECNICA ESTATAL DE QUEVEDO

UNIDAD DE ESTUDIOS A DISTANCIA

CARRERA DE INGENIERIA AGROPECUARIA
PERFIL DE TESIS DE GRADO
TEMA
ENDORDE EN JAULAS FLOTANTES DE LA TILAPIA PLATEADA
(Oreochromis niloticus), CON TRES DENSIDADES DE SIEMBRA
UTILIZANDO DOS TIPOS DE BALANCEADO COMERCIAL.

AUTOR
IVAN SILVA
DIRECTOR DE TESIS

Ing., MSc.

Quevedo - Los Ros - Ecuador

2011
I. INTRODUCCION
La acuicultura es actualmente la actividad ms importante en el mbito mundial
de la Pesquera. En piscicultura se diferencian bsicamente dos sistemas de
cultivos: los convencionales (estanques) y los no convencionales (jaulas).El
cultivo de tilapia en estanques excavados impone al productor algunos desafos
para un adecuado y eficiente manejo de la produccin. El principal problema,
es la dificultad de la cosecha de los peces en los estanques, con redes de
arrastre convencionales. Las tilapias son peces expertos en saltar por sobre las
redes o dejar los nidos excavados en el fondo de los estanques escapando por
debajo de las redes. Algunos peces, en la desesperacin de la fuga, llegan
inclusive a introducirse en el barro del fondo, donde invariablemente acaban
muriendo o dan un mal sabor a su carne.

El arrastre excesivo de las redes promueve una intensa suspensin de arcilla y
material orgnico en el agua esto provoca inflamacin en las branquias,
perjudica la respiracin y adems puede favorecer la infestacin de los peces
por patgenos. Adicionalmente, los pasajes de las redes mezclan el agua del
fondo, de baja calidad con la de superficie. El agua del fondo de los estanques,
contiene generalmente bajos niveles de oxgeno, elevado gas carbnico y una
diversidad de compuestos potencialmente txicos para los peces (amonaco,
gas sulfhdrico, metano entre otros). Los peces expuestos a esta agua por
mucho tiempo, pueden presentar altas mortalidades despus del manoseo y
las transferencias.

Esta dificultad en las cosechas hace que los productores opten por no realizar
intervenciones importantes, como es la clasificacin por tamao y la
eliminacin de parte de las hembras del lote. As, el engorde de tilapia en
estanques es realizado en una sola etapa (la siembra de alevinos que son
engordados hasta el peso de mercado sin ninguna intervencin durante el
engorde) o, en el mejor de lo casos, en dos fases de produccin (la etapa de
alevines, donde los animales son cultivados en locales protegidos hasta
alcanzar los 10 a 100 gramos, y una segunda etapa, donde los peces de 10 a
100 g son engordados hasta peso comercial). Sin estructurar la produccin en
fases, las previsiones del nmero y biomasa poseen fallas, se disminuye el
aprovechamiento de los alevinos, el uso del rea es ineficiente, los peces
llegan al final del engorde con un tamao muy variable y los costos de
produccin son ms elevados. Adicionalmente, los estanques de engorde
acaban superpoblados con la reproduccin indeseada de las hembras,
principalmente cuando se pretende producir tilapia de mayor tamao, que
demandan un ciclo ms largo de engorde.
El cultivo de tilapias en jaulas flotantes a nivel mundial ha venido
desarrollndose y consolidndose constantemente; a tal punto que la variedad
de peces utilizados es impresionante (tilapia, carpa, trucha, bagre, paiche, etc.);
as como los lugares de crianzas (lagos, lagunas y embalses, e inclusive en el
mar), que muestran un gran potencial para el desarrollo del cultivo de peces en
estas infraestructuras (Espejo 2003; Naslausky 2001; Wicki 1997; Aguilera y
Noriega 1995).

La Amazona ecuatoriana en los ltimos anos a tenido uno auge en el cultivo
de la tilapia esto debido al incremento del turismo interno, por lo cual los
servidores tursticos demandan tilapias con pesos superiores a los 400 gramos
optando a los psicultores construir estaques con una rea superior a los 1000
m
2
, razn por la cual la presente investigacin pretender implementar el
engorde de la tilapia plateada con tres densidades de siembra cultivadas en
estaques de tierra utilizando dos tipos de balaceado comercial considerado que
http://www.fao.org/docrep/L5902S/l5902s0d.htm#TopOfPage (2011)
recomienda realizar investigaciones en el cultivos de tilapias e jaulas flotantes
sobre tamao y diseo de las jaulas desde los puntos de vista funcional y
econmico; densidades de siembra; preparacin de alimento y tcnicas de
alimentacin.



REGIN SAN MARTN
Presentado.Bilogo Pesquero
Carlos Caldern Deza..2006
Los mejores rendimientos se obtuvieron en las jaulas con menores densidades
de cultivo (entre 40 a 80 unid/m) al final de la campaa, porque inicialmente
las ganancias de peso y tasas de conversin alimenticia se dieron en las jaulas
con mayores densidades de cultivo (100 a 120 unid/m), al aprovechar mejor el
alimento en condiciones favorables, dado que conforme crecen ya compiten los
mas grandes con los mas pequeos por el alimento y espacio.
Objetivo general
Evaluar la fase de engorde de la Tilapia plateada (Oreochromis niloticus) con
tres densidades de siembra 20, 40, 60 tilapias/m
3
en jaulas flotantes, utilizando
dos tipos de balanceado comercial en el Cantn Santa Clara provincia de
Pastaza

Objetivos especficos



Determinar la mejor densidad de siembra del cultivo de la tilapia con jaulas
flotantes en estanques de tierra utilizando dos tipos de balanceado
comercial


Realizar el anlisis econmico del cultivo de la tilapia con jaulas flotantes en
estanques de tierra utilizando dos tipos de balanceado comercial


Hiptesis
Al menos uno de los tratamientos en estudio con tres densidades de
siembra con jaulas flotantes en estanques de tierra utilizando dos tipos de
balanceado comercial presenta mayores ndices productivos.

Al menos uno de los tratamientos en estudio con tres densidades de
siembra con jaulas flotantes en estanques de tierra utilizando dos tipos de
balanceado comercial presenta una mayor rentabilidad.




II. REVISION DE LITERATURA
CULTIVO DE LA TILAPIA PLATEADA (Oreochromis niloticus)

CULTIVO DE LA TILAPIA EN EL ECUADOR


Segn Marcillo E,Landivar J.(2008) piscicultores particulares introdujeron desde
Brasil, en el ao 1974, la tilapia niltica (Oreochromis niloticus). Algunos
organismos pblicos, pero autnomos, desarrollaron programas pisccolas,
como el caso de PREDESUR (Programa Regional Ecuatoriano para el
Desarrollo del Sur), que comenz en 1976, construyendo seis estaciones para
el cultivo de peces. Posteriormente a inicios de los aos 80 se introduce al pas
el hbrido rojo de tilapia (Oreochromis sp.), especie que predomina en los
cultivos comerciales. El cultivo a escala comercial de tilapia niltica
(Oreochromis niloticus) y del hbrido rojo de tilapia en Ecuador (Oreochromis
sp.), ha tomado gran importancia dentro de la produccin de organismos
bioacuticos.

GENERALIDADES DE LA TILAPIA

Calderon C (2006) manifiesta algunas caractersticas de la tilapia plateada
(Oreochromis sp.)
Son especies omnvoras, aprovechando adems el primer nivel de la
cadena trfica de un cuerpo de agua.
Soportan aguas de baja calidad, son resistentes al manipuleo en el proceso
de cultivo.
Son muy resistentes para contraer enfermedades, un buen manejo y
prevencin las evita.
Rpidamente se adaptan al consumo de alimento artificial; con tenores de
30 a 35% de protena animal y vegetal; crecen bien.
Toleran temperaturas de 10 a 42 C (O. aureus, O. niloticus); pH de 5 a 11;
bajos tenores de oxgeno disuelto (2 mg/l) y niveles muy altos de anhdrido
carbnico.
Su crecimiento es ptimo entre 25 a 30 C con una alimentacin y manejo
adecuado.
Toleran agua dulce, salobre y salada, previa preparacin y
acondicionamiento, pero a una edad temprana de su crecimiento, condicin
que tienen debido a que estas especies descienden de ambientes marinos.
Pueden ser cultivadas extensiva, semiintensiva e intensivamente, bajo
varios mtodos de cultivo (mono y policultivo, con alimento suplementario
y/o fertilizacin), exhibiendo buena productividad por volumen de agua.
Poseen una econmica y eficiente conversin alimentara, rpido
crecimiento y relativamente baja protena en su dieta, aprovecha
eficientemente la productividad natural del agua.
Tienen carne firme, fibrosa y de buen sabor al paladar, nutricionalmente la
carne de tilapia se clasifica con alto contenido de protenas y baja cantidad
de grasa.
Por todas stas y otras caractersticas su carne es muy apreciada en el
mercado internacional, principalmente en Norteamrica, el mayor
importador
mundial.
Descripcin taxonmica

REINO: Animalia
PHYLUM: Chordata
SUBPHYLUM: Vertebrata
SUPERCLASE: Gnathostomata
SERIE: Piscis
CLASE: Actinopterygii
ORDEN: Perciformes
SUBORDEN: Percoidei
GENERO: Cichlidae
ESPECIE: Oreochromis niloticus

FACTORES FSICO-QUMCO DEL AGUA

Llangar, J (2008). La calidad del agua es de vital importancia para el normal
desarrollo de peces, por lo cual se debe tomar mucho en cuenta los siguientes
parmetros:
Fsicos: Transparencia y temperatura
Qumicos: pH, Alcalinidad, Dureza, Oxgeno disuelto

TRANSPARENCIA-TURBIDEZ
Llangar, J (2008) menciona que la transparencia puede tomarse como una
medida indirecta de la productividad del estanque, siempre y cuando se deba al
plancton y no a partculas orgnicas e inorgnicas en suspensin. Una turbidez
permanente en el agua (trmino opuesto a la transparencia) que restringe la
visibilidad a menos de 30 cm, impide el desarrollo del plancton al reducir la
penetracin de luz. Otra prctica consiste en introducir la mano si su mano
desaparece antes de llegar al codo el agua esta turbia, si desaparece al llegar
al codo el agua no est muy turbia.
Segn www.magap.gob.ec (2011) la turbidez ideal es de: 25-30 cm (Prueba del
brazo)

TEMPERATURA
www.magap.gob.ec (2011) manifiesta que la temperatura ideal para el engorde
de las tilapias oscila entre 22 y 32C. A menor temperatura crece ms lento. En
nuestro pas dichas temperaturas se dan en todo el litoral, en valles
interandinos y en la regin oriental.
Llangar, J (2008) menciona para controlar un calentamiento del agua del
estanque se recomienda sembrar rboles y recambiar con agua fresca el
estanque pscola.
PH (Potencial de hidrgeno)
http://pdf.usaid.gov/pdf_docs/PNADK649.pdf(2011) manifiesta el pH interviene
determinando si el agua es dura o blanda, la tilapia crece mejor en aguas de
pH neutro o levemente alcalino. Su crecimiento se reduce en aguas cidas y
toleran hasta un pH de 5; un alto valor de pH (de 10 durante las tardes) no las
afecta y el lmite, aparentemente, es de 11. Con valores de 6.5 a 9 se tienen
condiciones para el cultivo.
ALCALINIDAD
Llangar, J (2008) la alcalinidad mide la capacidad de aceptar iones hidronio
(H
+
) o neutralizarlos. Los iones involucrados son carbonatos (CO
3
) y
bicarbonatos (HCO
3
) o alcalinos referidos a CaCO
3,

www.magap.gob.ec (2011) reporta que una alcalinidad superior a 175 mg de
carbonato de calcio por litro afecta:
Fitoplancton del estanque.
Daa las branquias de los peces.
Una alcalinidad de 75 mg de carbonato de calcio por litro se considera
adecuada y propicia para enriquecer la productividad del estanque.
DUREZA
Llangar, J (2008) menciona que la dureza es la medida total de sales solubles
calcio (Ca
++
) y magnesio (Mg
++
), que estn disueltos en el agua. Sirve para el
crecimiento de los huesos y dientes y como alimento para el fito y zooplacton
Para corregir el PH, alcalinidad y dureza se utiliza Cal agrcola o de
construccin.
OXGENO DISUELTO
http://pdf.usaid.gov/pdf_docs/PNADK649.pdf(2011) reporta que la
concentracin y disponibilidad de oxgeno disuelto son factores crticos para el
cultivo de tilapia. Es uno de los aspectos ms difciles de entender, predecir y
manejar y tiene mucho que ver con las mortandades, enfermedades, baja
eficiencia en conversin de alimento y la calidad de agua. Normalmente, en los
cuerpos de agua ricos en nutrientes, el oxgeno es abundante a mediados de la
tarde y bastante limitado al amanecer.
www.magap.gob.ec (2011) Para aguas clidas deber tenerse alrededor de 5
ppm, la elevada concentracin de plancton trae como consecuencia por la
noche bajas concentraciones de oxigeno disuelto (2ppm) hacindose ms
critico al amanecer (1pp) lo que puede ocasionar la muerte de los peces.



CULTIVO DE LA TILAPIA EN JAULAS FLOTANTES


Conapesca (2009) menciona, el cultivo en jaulas procede del sudeste de Asia,
la primera experiencia procede de Kampuchea donde los pescadores de la
regin del Gran Lago criaban bagres y otros peces comerciales en jaulas y
cestos de bamb o junco hasta que estaban listos para transportarlos al
mercado. Se estima que 40 familias de peces son cultivados en jaulas pero
solamente 5 de ellas incluidos las tilapias cubren el 90 % de la produccin total
del sector.

Cordoba J (2003), menciona que las ventajas de crianza en jaulas son las
siguientes.
Permite el uso de recursos acuticos existentes como laos, reservorios,
estanques, hoyos, arroyos y ros.
Son de construccin simple
Manejo sencillo que permiten la observacin permanente, alimentacin
muestreo y cosecha de manera simplificada y eficiente
Fcil crecimiento
Mejores peces en trminos de factor de condicin apariencia y sabor
lvarez, J (2000) menciona otras ventajas
Obtencin de peces de tallas ms uniformes.
Se tiene un control ms estricto de los peces que en los estanques
rsticos.
Reduccin de los costos de produccin debido a un mejor ajuste de las
tasas de alimentacin
Cordoba J (2003) menciona, los lugares ms seguros son: lagos, lagunas,
esteros, canales de riego o incluso estanques rsticos demasiado grandes,
cuyas dimensiones hacen un tanto difcil el manejo de los peces.



Jaula flotante

lvarez, J (2000) manifiesta, es un rea restringida y delimitada por mallas, las
cuales permiten un flujo constante del agua pero no permiten la salida de los
peces y se compone de los siguientes elementos:

a) Estructura sustentante. Es una estructura rgida que tiene como finalidad
dar forma a la jaula y sirve de marco superior para la colocacin de la malla.
Pueden ser de acero galvanizado, varillas de aluminio, madera tratada, bamb,
varillas de fibra de vidrio o tubos de PVC

b) Flotadores. Son estructuras que tienen la finalidad de mantener a flote toda
la estructura de la jaula, de tal manera que no importa que suba o baje el nivel
del agua del embalse, la parte superior de la jaula siempre estar por arriba del
nivel del agua.se pueden utilizar boyas de plstico hueco, de corcho o de
goma, se utilizan tambin tambos galvanizados, de plstico o de madera.
Cuando las jaulas son pequeas (2m x 2m), los tubos de PVC que sirven como
estructura sustentante, tambin pueden servir como flotadores.

e) Malla. Delimita el espacio en donde deben permanecer los peces en cultivo.
Debe de ser de un material con orificios lo suficientemente pequeos para que
no escapen las cras y lo suficientemente grandes para permitir que el agua se
renueve con facilidad y permita la salida de los excrementos de los peces y de
residuos de comida. Se utilizan malla de plstico o metal.
d) Sistema de anclaje. Lo constituyen estructuras pesadas que se colocan en
el fondo del embalse, sujetas a los vrtices inferiores de la jaula para lograr que
sta se mantenga en un solo lugar dentro del embalse pueden ser hechas de
sacos de arena.

http://ag.arizonhttp://ag.arizona.edu/azaqua/AquacultureTIES/publications/Span
ish%20WHAP/GT9%20Jaulas.pdf (2011) menciona que es necesario colocar
cajas o aros cilndricos para mantener el alimento concentrado flotante. Estas
estructura deben poseer una malla de alambre que se extienda 40 centmetros
por debajo y 20 centmetros por encima de la superficie del agua. Si piensa
utilizar alimento "sumergible"utilice una bandeja de malla slida o de pequea
abertura, de tal forma que ocupe un 20% del fondo de la jaula. Para mantener
este tipo de alimento los lados de la bandeja deben estar levantados entre 5 a
15 centmetros.


a.edu/azaqua/AquacultureTIES/publications/Spanish%20WHAP/GT9%20Jaula
s.pdf (2011) detalla que las jaulas se pueden construir en una gran variedad de
formas, utilizando materiales como el bamb o tablas de madera y alambre,
nylon u otras mallas sintticas. Las estructuras de soporte pueden sostener las
jaulas sobre la superficie del agua o sobre el fondo de un cuerpo de agua
Pueden variar de tamao entre uno a varios cientos de metros cbicos y
pueden ser de cualquier forma, pero las ms comunes son las rectangulares,
cuadradas o cilndricas. Las jaulas pequeas son ms fciles de manejar que
las grandes y pueden proveer una ganancia econmica mayor por unidad de
volumen. Algunos modelos de jaulas pueden ser:





DENSIDAD DE SIEMBRA

http://ag.arizonhttp://ag.arizona.edu/azaqua/AquacultureTIES/publications/Span
ish%20WHAP/GT9%20Jaulas.pdf (2011) manifiesta la densidad mnima de
siembra recomendada para la carpa comn, la tilapia, y el bagre es de 80
peces por metro cbico. La densidad mxima de siembra recomendada para
granjeros principiantes, es el nmero de peces que colectivamente pesarn
150 kg/m3 cuando los peces alcancen el tamao predeterminado para la
cosecha (Schmittou, 1991). El tamao mnimo recomendado para la siembra
de alevines es de 15 gramos. Un pez de 15 gramos ser retenido por una red
de 13-mm de abertura de malla. Tambin se pueden sembrar en jaulas los
peces grandes. Las tasas de supervivencia en jaulas que han sido bien
construidas y que han tenido un manejo adecuado son por lo general de 98 a
100%. A no ser que una gran mortalidad sea esperada, no es necesario hacer
un ajuste en el clculo de la densidad de siembra.

A nivel de la Amazona no se tiene informacin cientfica pero segn versiones
empricas de los psicultores en la actualidad siembran 6 peces/m
3
, logrando 2
Kg/m
3
con peso promedio de 400 gramos/tilapia. En la presente investigacin
lo que se pretende es conseguir 10, 20, 30 Kg /m
3
con un peso promedio de
400 gramos.

http://ag.arizona.edu/azaqua/AquacultureTIES/publications/Spanish%20WHAP/
GT9%20Jaulas.pdf(2011) propone la siguiente formula para calcular el Nmero
de peces a sembrar /m
3
considera que el acuicultor quiere cosechar peces con
un peso de 500 gramos (0.5 kilogramos) de una jaula de 1/m3.

= 300 peces/m
3


http://repositorio.utn.edu.ec/bitstream/123456789/439/1/03%20AGI%20210%20
TESIS.pdf reporta la densidad de siembra, en este sistema de cultivo se
encuentra sujeta a la calidad del agua, tamao del cuerpo de agua,
profundidad, especie, tipo de alevines, sistemas de alimentacin, etc. En lagos,
embalses o ros con buena corriente, la densidad de siembra puede llegar
hasta 1000 a 1500 peces por m3, mientras que en cuerpos de agua con
movimiento lento o moderado, slo se recomienda de 300 a 1000 animales por
m3. Si se van a sembrar peces para obtener tallas entre 100 a 200 gramos la
densidad se reduce a 250 peces por m3.

http://www.acuiculturaldia.com/Documentos/CULTIVO%20DE%20TILAPIA%20
ROJA%20EN%20JAULAS.pdf (2011) manifiesta en la etapa de engorde, se
utilizan densidades de 120 a 160 peces/m3, se llega aun peso final de ms de
400gr. El recambio de agua debe ser total Es necesario que la distancia entre
las jaulas sea de 3 metros como mnimo. Se debe suministra alimento
balanceado y marco de encierro para el mismo. Debido al confinamiento, el
gasto energtico y protenas es bajo y las ganancias de peso son muy altas.
Trabajos recientes desarrollados en Kuwait cultivando tilapia en estanques en
tierra con aguas marinas En este pas se han obtenido ganancias diarias de
1,19 gs. Iniciando con peces de 142 gramos y llevndolos a tallas comerciales
de 290.1 gramos en 124 das, a densidades finales de 35,2 kilos / m3. En
jaulas se han sembrado peces cuyo peso inicial es de 118 gramos para
terminar en 323,3 gramos en 101 das de cultivo y obteniendo ganancias
diarias de 2,03 gramos, con densidades finales de 44 kilos/m3
(http://carlosespejo.com.co/articulos/Manejo_industrial_de_las_tilapias.pdf


MANEJO DE LOS PECES EN EL SISTEMA DE CULTIVO EN JAULAS

Preparacin del estanque

Saavedra M (2006) recomienda las siguientes actividades antes de la siembra
de los peces.

Desinfeccin
La apropiada desinfeccin del estanque, entre los ciclos de cultivo, reduce la
probabilidad de que se transmitan txicos metablicos o patgenos a la
subsiguiente poblacin de peces.
Secado

Despus de cada cosecha, debe permitirse que el fondo del estanque se seque
y se resquebraje para oxidar el material orgnico que se ha sedimentado a
travs del ciclo de cultivo anterior.
Razones:
La mineralizacin de la materia orgnica libera ms nutrientes, lo que
acrecienta la productividad primaria para el siguiente ciclo.
Eliminar cualquier tipo de huevos de pescado y potenciales depredadores.

Remocin del suelo

Utilizando un rastrillo se deber remover la capa superficial hacia abajo y
levantar el lodo inferior hacia arriba, para efectuar la oxidacin completa de la
capa inferior del fango anaerbico.
Encalado

Es una medida de conservacin de los estanques y tiene una accin muy
variada y beneficiosa sobre el estado sanitario de los peces, por otro lado
favorece la produccin y sus factores biolgicos. El encalado, efectuado con cal
viva, tiene una accin antiparasitaria, acta destruyendo todo tipo de parsitos
de los peces. La dosis a emplear es de 800 kg/Ha.
Fertilizacin
Fertilizando el agua con abono orgnico o fertilizantes qumicos, se puede subir
la produccin de fitoplancton y zooplancton. La cantidad que se debe aplicar en
el estanque depender del tipo.
Una vez fertilizado el estanque se debe controlar, mediante la coloracin del
agua que debe ser verde esmeralda; tambin se utiliza el mtodo artesanal de
introduccin del codo para determinar a que punto se pierde la visibilidad de la
mano que est relacionada con la turbidez del agua.
Desinfeccin de jaulas
Un da antes de la siembra de tilapias, como norma de asepsia, con una
mochila de baja presin (CP3) se aplicara formol 150 mL ms 1g de verde de
malaquita diluido en 20 L de agua (Alicorp, 2000).


Engorde de la tilapia en jaulas


http://www.acuiculturaldia.com/Documentos/CULTIVO%20DE%20TILAPIA%20
ROJA%20EN%20JAULAS.pdf(2011), menciona la etapa de engorde de la
tilapia en jaulas se puede dividir en 2 fases, que son pre-engorde y engorde.
Para la fase de pre-engorde los peces de encuentran en la etapa de juvenil a
partir de los 10 -100 gramos de peso en esta etapa se debe administrar con 40
30 % de protena cruda y la densidad de siembra es de 50 100 peces/m
3
.
Para la fase de engorde el peso es desde los 100 gramos en adelante hasta su
cosecha, la cantidad cruda contenida en el alimento para esta etapa es de 35 -
25 %.

Investigaciones realizadas en Argentina en el cultivo de la tilapia en jaulas en lagunas,
el Pre-engorde abarc 55 das, tiempo en el cual la mayora de la poblacin de
alevinos superaron lo 30 gramos de peso, que es el objetivo de esa etapa del ciclo de
cultivo. La sobrevivencia del Pre-engorde fue del 58%.
A la fecha, despus de 87 das de Engorde, el crecimiento fue muy bueno: 207 gramos
promedio, con ejemplares que alcanzaron los 350 gramos. Mientras que la
sobrevivencia del engorde fue del 98%. Finalmente concluye, el Pre-engorde debe
hacerse en estanques, donde la sobrevivencia suele superar el 90% y adems se
obtienen los 30 gramos en menos tiempo. (www.engormix.com 2011)

Alimentacin de tilapias en jaulas


http://ag.arizona.edu/azaqua/AquacultureTIES/publications/Spanish%20WHAP/
GT9%20Jaulas.pdf (2011), detalla los peces deben alimentarse diariamente
para esto se debe disponer de suministros adecuados de buena calidad
alimenticia. Los peces no filtradores confinados en jaulas tienen un acceso muy
limitado a los alimentos naturales disponibles en los estanques y necesitan una
dieta nutricionalmente completa. Al fabricar equipos simples de alimentacin se
facilita esta labor dentro de las jaulas. Por ejemplo, los anillos flotantes se
utilizan para mantener el alimento concentrando flotante dentro de las jaulas.
Por otro lado, las bandejas de alimentacin se pueden construir dentro de las
jaulas o se pueden colocar en el piso de la jaula para retener el alimento
concentrado granulado ("peletizado") sumergible. Adems manifiesta algunas
consideraciones para la alimentacin de peces en jaulas:

El alimento concentrado debe ser utilizado entre 4 a 6 semanas del da de
su manufacturacin.
Se aconseja tambin, que este alimento sea conseguido en almacenes de
provisin agrcola recomendables o en fbricas de alimento comercial con
reputacin establecida.
Los granjeros pueden producir su propio alimento utilizando productos
agrcolas de desecho.

Cuadro 2. Consideraciones y recomendaciones para alimentar peces en
jaulas.

Consideraciones Recomendaciones
Tasa alimenticia diaria 3% del peso corporal ajustado
semanalmente
Comportamiento alimenticio El alimento debe ser consumido en 15
minutos
Tiempo de alimentacin 8 AM 4PM
Alimentacin por da Proporcione 2 veces/da
% de protena cruda 28-30%
Alimentacin 60 kg de alimento/da /has
Tipo de alimento Peletizado flotante o sumergible
Fuente:
http://ag.arizona.edu/azaqua/AquacultureTIES/publications/Spanish%20WHAP/GT9%20Jaulas.
pdf (2011)

http://ag.arizona.edu/azaqua/AquacultureTIES/publications/Spanish%20WHAP/
GT9%20Jaulas.pdf manifiesta los peces sembrados en jaulas requieren una
cantidad y calidad de alimento adecuado para promover su crecimiento.
Cuando el alimento se provee, es necesario un recambio de agua para brindar
oxgeno dentro de la jaula y para remover los deshechos producidos por los
peces como resultado de la alimentacin. La remocin de desperdicios se hace
ms crtica durante las pocas del ao cuando la temperatura es alta y cuando
la circulacin del agua por la accin del viento es mnima. En estas pocas, el
oxgeno disuelto en el agua que rodea a la jaula se puede agotar. Esto es
causado por la acumulacin de los alimentos no consumidos y los deshechos
de los peces debajo de las jaulas. Tambien, el oxgeno disuelto en el agua baja
a niveles crticos debido al consumo por parte de los peces en las jaulas y por
parte de las bacterias que descomponen los desperdicios.
Para la remocin de desechos se pueden utilizar las siguientes prcticas:
Emplee una abertura de malla del tamao mximo posible para facilitar el
intercambio de agua y coloque las jaulas en sitios donde la accin del viento
haga circular el agua dentro de la misma;
Es ideal una tasa de intercambio del volumen de una jaula cada 30 a 60
segundos. Coloque la parte ms amplia de la jaula hacia el sitio donde el
viento prevalezca para ayudar al intercambio de agua;
Suspenda las jaulas de tal forma que el fondo quede por lo menos con 50
centmetros sobre el fondo del estanque;
Proporcione nicamente la cantidad de alimento que los peces puedan
consumir en 15 minutos. Si los peces no consumen el alimento en 15
minutos o dejan de comer, reduzca o pare de alimentarlos hasta que
respondan ansiosos a la alimentacin.

Cuadro 5. Porcentaje de alimentacin segn el porcentaje de biomasa

Para efectos de clculo de raciones hay diferentes tablas
de alimentacin y una de ellas es la siguiente: Peso
promedio del pez
(g)
Racin alimenticia
(%)
<10 5.00
25 4.50
50 3.70
75 3.40
100 3.20
150 3.00
200 2.80
250 2.50
300 2.30
400 2.00
500 1.70
>600 1.40
Fuente: Saavedra (2006)


Peso (g) Racin de Biomasa (%)
25-49 4.5
50-74 3.7
75-99 3.4
100-149 3.2
150-199 3
200-249 2.8
250-299 2.5
300-399 2.3
400-499 2
Fuente: Schmittou(1994)







EXPERIENCIA EN EL CULTIVO DE LA TILAPIA EN JAULAS



http://www.produccion-animal.com.ar/produccion_peces/piscicultura/48-
tilapia_isla_margarita.pdf reporta en una investigacin realizada utilizando tres
jaulas cilndricas de 0,65 m de capacidad, construidas con malla plstica de 0,5
cm de ojo de malla entre nudos se colocaron en posicin vertical. En cada jaula
se colocaron 150 alevines de tilapia, cepa Aquafin, correspondiendo a la
densidad de 230 ejemplares/mJ y se le suministr como alimento el 15 a 5% de
la biomasa de los peces, con cada una de las tres dietas. . Cada treinta das
durante cinco meses, se midio la talla y el peso de quince ejemplares, a los 150
das se cosecho todas las tilapias de las jaulas.

Cuadro 3. Composicin porcentual y proximal de las tres dietas utilizadas
en la alimentacin de las tilapias durante las experiencias.

Materia prima Dieta 1 Dieta 2 Balanceado
comercial
Alimento para ganado vacuno 80 90 ---
Desperdicio pescado 20 10 ---
Alimento para tilapias -- -- 100
Total 100 100 100
Composicin proximal (%)
Protenas cruda 22,0 18,0 28,0
Grasa 3,6 2,8 7,0
Carbohidratos 40,0 43,5 47,5
Fibra bruta 3,0 1,5 7,5
Minerales 22,0 22,5 10,0
Energa (cal/kg) 3168,0 2884,0 45557,0




Los valores promedios de los pesos y longitud total de los peces cultivados en
cada muestreo durante 150 das se presentan en el Cuadro 4. El anlisis
multivariado de estos valores promedios en los peces alimentados con los tres
alimentos fueron estadsticamente diferentes (P<,01) .Aunque no se encontr
diferencia entre los valores promedios de los pesos y tallas de los peces
durante los cinco muestreos anteriores de la cosecha, el mayor valor de peso
en las tilapias fue a los 150 das cuando recibieron el alimento comercial (Dieta
3). As los peces que se le suministr los alimentos 1 y 2 fueron diferentes y
menores a los que recibieron el alimento 3 (P<0,01). Este ltimo da de
muestreo la sobrevivencia fue 96% para los peces de la jaula N 1 y 100% para
los peces de las jaulas N 2 y 3. En el mismo orden a los 150 das se cosech
en cada jaula 9,18; 8,17 y 11,07 kg de pescado. La ganancia en peso de los
peces en cada una de las tres jaulas fue 0,42; 0,36 y 0,49 g/da,
respectivamente, logrando una conversin alimenticia de 1,33; 1,23 y 1,44.
Aunque los pesos y tallas alcanzadas por los peces que consumieron el
alimento N 1 y 2 fueron menores que los peces de la jaula N 3, se observan
valores de conversin alimenticia satisfactoria debido a que los nutrientes
aportados por el alimento y el medio acutico cubren los requerimientos de las
tilapias. La diferencia de los datos de conversin se debe fundamentalmente a
un exceso de alimento ofrecido a los peces de la jaula N 3 por no haber
considerado la cantidad de alimento suministrado a los peces, de acuerdo a la
relacin protena/energa contenida en el alimento, existiendo un exceso de
energa en el alimento, que se reflej en los residuos de alimento no
consumidos y que qued en el extremo inferior de la jaula.


http://www.minagri.gob.ar/SAGPyA/pesca/acuicultura/01 manifiesta el cultivo de
tilapias en jaulas flotantes, donde la contribucin del alimento natural est
prcticamente reducida a cero, las conversiones alimentarias fluctan entre 1,5
y 1,8, pero muchas veces pueden estar por encima de 2:1, cuando la racin y/o
el manejo alimentario no son adecuados.


Investigacin realizada por Caldern C (2006) sobre cultivo de tilapia y
gamitana en jaulas flotantes en el lago sauce, regin san Martn en Per.
Utilizando jaulas de 73 m
3
, y suministrando alimento balanceado de
reconocidas marcas comerciales, utilizando los primeros meses de cultivo los
tipos de alimento comnmente denominados Inicio I e Inicio II (con un tenor
de protenas de 45%), a una tasa alimenticia entre 8 a 12% de la biomasa;
posteriormente, se suministran los denominados Crecimiento I y Crecimiento
II (con 32% de protenas), entre 4 a 8 % y finalmente en la ltima fase el tipo
Engorde (28% de protenas), a una tasa alimenticia entre el 1 al 3 %. La
alimentacin se efecta manualmente al boleo, desde 8 dosis diarias (etapa de
alevinos), hasta 2 dosis diarias (etapa de engorde), suministrndose el alimento
en la parte central de la jaula, paulatinamente y de a pocos; las tilapias
mostraron una tasa porcentual de crecimiento instantneo en peso promedio
de 1.86 (jaula A-3), 2.80 (B-3), 2.46 (B-6) y 2.47 % (jaula C-2),
respectivamente, en el caso de las tilapias los pesos iniciales fueron: jaula A-3
10.40 g, jaula B-3 3.0 g, jaula B-6 6.77 g, y jaula C-2 7.67 g. Referente al
incremento promedio de peso mensual se puede deducir que las tilapias de la
jaula A-3 son las que mejor incremento tuvieron (47.5 g/mes) a comparacin de
las jaulas B-3 (39.5 g), B-6 (30.7 g) y C-2 (21.1 g), siendo el tiempo de cultivo
de 180, 150, 120 y 90 das, respectivamente, y lo cual se plasma con el ndice
de Correlacin, que fue de 0.83 (A-3), 0.70 (B-3), 0.81 (B- 6) y 0.77 (C-2).
Finalmente concluye que los mejores rendimientos se obtuvieron en las jaulas
con menores densidades de cultivo (entre 40 a 80 unid/m) al final de la
campaa, porque inicialmente las ganancias de peso y tasas de conversin
alimenticia se dieron en las jaulas con mayores densidades de cultivo (100 a
120 unid/m), al aprovechar mejor el alimento en condiciones favorables, dado
que conforme crecen ya compiten los mas grandes con los mas pequeos por
el alimento y espacio.

Cuadro1. Incremento individual en peso (g) de tilapia gris en jaulas.


JAULAS
DIAS CULTIVO A3 B3 B6 C2
0 10.40 3 6.77 7.67
30 59.50 50.06 37.24 45.63
62 77.41 112.80 99.93 62.66
90 137.64 129.14 116.03 71.03
120 171.66 143.16 129.53
150 174.98 200.76
180 295.34


Fuente: Caldern C (2006)



http://ag.arizona.edu/azaqua/AquacultureTIES/publications/Spanish%20WHAP/
GT9%20Jaulas.pdf (2011) reporta la produccin de pescado en Indonesia en
jaulas/m
3
que a continuacin se detalla:

Cuadro 4. Produccin de pescado en Indonesia en jaulas de 1 m
3
Densidad /m
3
Tamao de
siembra
Periodo de
cultivo
Peso /Kg Produccin
promedio en
la cosecha
(g)
250 20 100 97 389
375 22 100 134 357
500 32 100 176 352

Fuente. Schmittou(1991

MORA), J., BERECIARTU(, G.; GARRIDO(, A. ; Y N. TORRES . Investigacin
realizada sobre engorde de tilapia roja e hbridos de cachamas para el
aprovechamiento de reservorios acuticos en plantaciones de caa de azcar
en la regin centroccidental de Venezuela. Reportaron los siguientes resultados
para el engorde de la tilapia roja para este estudio se utilizo jaulas de 36 m
3

con una densidad de siembra de 200 peces/m
3

Para las tilapias, la ganancia diaria en peso fue de 4,7 g/da (218 das), y
su ganancia individual promedio de 1.017,2 g
La mortalidad en tilapias fue de 11 %, y la cosecha result en una
extraccin de 178 peces con pesos finales de 1032,0 g.
La produccin correspondi a 181,0 kg. La perdida por eviscerado
alcanz a 14,9 %
En cuanto al rendimiento (kg/m3/ao), se obtuvo por extrapolacin de la
produccin un valor de 20,2 kg/m3/ao para cachamas y de 8,4
kg/m3/ao para tilapias.
En tilapias el consumo de alimento fue de 318,6 kg.
El Factor de conversin alimenticia para tilapias, result 1,8 : 1
En tilapias, el ndice de condicin present un incremento constante,
esto es el resultado de un ajuste ptimo de la racin diaria de alimento

El rendimiento de 8,4 kg/m3/ao guarda correspondencia con la
densidad empleada, que permiti obtener una tasa de crecimiento de 4,7
g/da. Sin embargo, para las potencialidades del hbrido es
comparativamente baja al considerar los mximos rendimientos para su
cultivo en jaulas y que alcanzan a 150 kg/m3/ao (Schmittou, 1994).




http://www.clayuca.org/clayucanet/edicion12/articulo_tilapia.pdf reporta en una
investigacin realizada sobre crecimiento de la tilapia con niveles creciciente de
inclusin de harina de yuca en la dieta, para lo cual se utilizo jaulas de 1 m
3
en
la que se sembraron 50 peces /jaula con una talla de 55 gramos los
tratamientos fueron un testigo, 5%, 10% y 15 % de inclusin de la harina de
yuca con un alimento al 28% de protena y alimentados al 2.9 % de biomasa,
numericamente la mejor conversin la obtuvo el tratamiento testigo co el 1.7 %,
la mejor ganancia de peso lo obtuvo el tratatamiento al 15 % de inclusin, el
mejor rendimiento el tratamiento testigo y presento una tasa de sobrevivencia
de del ensayo fue de 73 %




PARAMETROS DE PRODUCCION DE TILAPIAS EN JAULAS


Tiempo de cultivo (das) 91
No. Inicial de peces por jaula 650
Supervivencia % 82
Peso inicial ( gs. ) 60
Peso final ( gs ) 350
Ganancia de peso ( gs ) 290
Ganancia gramos /da 3.18
Biomasa inicial jaula/Kg. 39.12
Biomasa inicial Kg/M3 13.48
Biomasa final jaula/Kg 187.45
Biomasa final Kg/M3 64.63
Aumento biomasa jaula ( Kg. ) 148.33
Aumento biomasa Kg./M3 51.14
Consumo alimento Kg. 327.15
Conversin alimenticia 2.21

Fuente: Piraquive et al. ( 2000 )

III. MATERIALES Y METODOS

3.1. Localizacin y duracin del experimento
La presente investigacin se llevara a cabo en la provincia de Pastaza, Cantn
Santa Clara, en la granja del Seor Lenidas Gaibor ubicado en el Km 36 Va
Puyo Tena al margen derecho a 500 metros ingreso a las minas, con
coordenadas geogrficas . a 600 m.s.n.m.
El experimento tendr una duracin de 120 das, tiempo que contempla el
trabajo de campo, tabulacin, procesamiento de datos y presentacin de la
memoria.










3.2. Condiciones meteorolgicas
Cuadro 1. Condiciones Meteorolgica de la Granja Orqudea Amaznica

Fuente:










Parmetros
Promedios
Altitud, msnm 128,0
Precipitacin, mm 2510,0
Temperatura, C 27,0
Humedad Relativa, % 87,6
Heliofana, horas/luz/ao 692,3
Topografa Regular
Zona ecolgica Bh-T
3.3. Materiales y equipos
Descripcin Unidad Cantidad
Peces
Tilapia de 0,44 libras Tilapia 900
Alimentacion
Balaceado Pronaca al 28% proteina Sacos 6,00
Balaceado Gisis al 28% proteina Sacos 6,00
Insumos
Desinfectante (Cal de costruccin) Libras 40
Fertilizante (abono 10-30-10) Libras 10
Obra civil
Estanques de Engorde m 30
Jaula flotate/m3 Jaula 18
Equipo
Balanza de 15 Kg Balanza 1
Calculadora calculadora 1
Camara fotogrfica Camara 1
Impresora impresora 1
Computadora Computadora 1
Materiales de campo
Red de arrastre Red 1
Tanques de Plsticos 50lts Tanque 2
Alambre galvanizado Rollo 3
Manguera de agua Ml 40
Materiales de oficina
Rexma de papel boom Paquete 2
Libreta de apuntes Libreta 1
Servicio de internet Horas 20
Elaborado por: Silva Ivn (2011)



3.4. Tratamientos
Los tratamientos motivo de investigacin son la combinacin de dos factores en
estudio (Densidades de siembra y Balanceados comerciales):
Factor A
Densidad de siembra.- La densidad de siembra de la tilapia en la fase de
engorde ser de la siguiente manera.
Densidad 1: 25 tilapias /m
3
Densidad 2: 50 tilapias /m
3
Densidad 3: 75 tilapias /m
3

Factor B

Balanceado comercial.- Para esta investigacin se utilizara 3 tipos de
balanceado comercial.
Balanceado 1: Balanceado de engorde Pronaca al 28 % de protena
Balanceado 2: Balanceado de engorde Piscis al 28 % de protena
Cuadro 5. Disposicin y descripcin de las combinaciones de los tratamientos
de engorde con jaulas flotantes en estanques de tierra de la tilapia plateada
(oreochromis niloticus), con tres densidades de siembra utilizando dos tipos de
balanceado comercial.

TRATAMIENTO COMBINACIN DESCRIPCIN
T1 D1 x BP Densidad 25 peces /m
3
jaula+Balanceado Pronaca al 28 % de
protena
T2 D1 x BG Densidad 25 peces/m
3
jaula +
balanceado Gisis al 28 % de protena
T3 D2 x BP Densidad 50 peces/m
3
jaula +
Balanceado Pronaca al 28 % de
protena
T4 D2 x BG Densidad 50 peces/m
3
jaula +
balanceado Gisis al 28 % de protena
T5 D3 x BP Densidad 75 peces/m
3
jaula +
Balanceado Pronaca al 28 % de
protena
T6 D3 x BG Densidad 75 peces/m
3
jaula +
balanceado Gisis al 28 % de protena
Elaborado por: Silva Ivn (2011)

3.5. Unidades experimentales
Para la presente investigacin se utilizar un total de 900 tilapias plateadas
(Oreochromis niloticus) con un peso promedio inicial para la fase de engorde
de 200 a 220 g. y una edad promedio de 150 das, los cuales constituirn las
respectivas unidades experimentales para cada tratamiento.

Cuadro 2. Esquema del experimento para la fase de engorde

Elaborado por: Silva Ivn (2011)



Tratamientos/Cdigo UE Rep. Ani./Trat.
T1: D25BP 25 3 75
T2: D25BG 25 3 75
T3: D50BP 50 3 150
T4: D50BG 50 3 150
T5: D75BP 75 3 225
T6: D75BG 75 3 225
TOTAL 900

3.6. Diseo experimental
Para la presente investigacin se utilizara un Arreglo Factorial de 3 x 2 ,
dispuesto en un Diseo de Bloques Completos al Azar (DBCA), con 3
repeticiones cuyo modelo lineal aditivo es:

E(Y
ijk
)= +
i
+
j
+()
ij
+
k
+
ijk
Y
ijk
= Valor estimado de la variable
= Media general

i
= Efecto de los tratamiento del factor A

j
= Efecto de los tratamientos del factor B
()
ij
= Interaccin Factor AxB

k
= Efecto de los bloques

ijk
= Error experimental
Para el anlisis estadistico se utilizara el analsi de varianza (ADEVA) para las
diferencias y para la separacin de medias se aplicara la prueba de rangos
mltiples de Tukey con niveles de significancia de al P 0.05 y P 0.01.








Cuadro 6. Esquema del analisis de Varianza (ADEVA)
FUENTE DE
VARIACION
GRADOS DE
LIBERTAD
Repeticin r 1 2
Factor A a 1 2
Factor B b 1 1
A B (a 1) (b 1) 2
Tratamientos t 1 5
Error (ab 1) (r 1) 10
Total rt 1 17
Elaborado por: Silva Ivn (2011)

3.7. Mediciones experimentales
3.7.1. Peso Final de la Biomasa (P.F.B.)

Se registr el peso total de los peces de cada uno de unidades experimentales
al inicio, a los 30 das, y al finalizar los 60 das de la fase experimental,
empleando para tal efecto una balanza. Se utiliz lla siguiente formula:


P.F.B. (gr) = Peso inicial de la biomasa + Peso de la biomasa a los 30 das
+ Peso
de la biomasa a los 60 das

( )

3.7.2. Porcentaje de Sobrevivencia (S.)


Esta variable fue determinada en funcin del nmero de peces iniciales con
los sobrevivientes al final de la investigacin, para lo cual se uso la siguiente
formula:
()




3.7.3. Incremento de Peso Promedio Unitario (I.P.P.U.)

Se registr el peso de cada una de las unidades experimentales, tanto al
inicio como al final del ensayo, utilizndose la siguiente relacin:

( )

3.7.4. Peso Total del Alimento Suministrado (P.T.A.S.)

Se suministr la cantidad de alimento en relacin al peso segn el
Porcentaje de biomasa, para lo cual se utilizo la tabla de alimentacin
propuesta por (Cuadro) de cada unidad experimental,
corrigindose este valor cada 15 das; obteniendo el total suministrado de la
suma de los anteriores, mediante las siguientes relaciones:



Racin inicial (gr) = Peso inicial de la biomasa x % de biomasa
Racin a los 15 das (gr) = Peso de la biomasa a los 15 das x % de
biomasa
Racin a los 30 das (g.)= peso de la biomasa a los 30 das x % de biomasa
Racin a los 45 das (g.)= peso de la biomasa a los 45 das x % de biomasa
Racin a los 60 das (g.)= peso de la biomasa a los 60 das x % de biomasa

P.T.A.S. (gr) = (Racin inicial x 15 das) + (Racin a los 30 das x 15
das)+(Racin 45 das x 15 das) + (Racin 60 das x15 das)

3.7.5. Conversin Alimenticia (C.A.)

Esta variable fue calculada al finalizar la etapa experimental (60 das) usando la
siguiente formula:






3.7.6. Analisis econmico

Ingreso bruto (I.B.)

Se lo determin considerando el ingreso por concepto de la venta de los peces de
cada tratamiento por el precio de mercado. Se lo calcul mediante la siguiente frmula:


Costos totales de los tratamientos (C.T.)

Se lo obtuvo mediante la suma de los costos fijos (Depreciacin de jaulas, mano de
obra, insumos, etc.) y los costos variables (Densidad de peces y consumo de
alimento). Se lo calcul mediante la siguiente frmula:



Beneficio neto de los tratamientos (B.N)

Fue la resultante del beneficio bruto, menos los costos totales de cada tratamiento y se
la calcul mediante la siguiente frmula:



3.8.4. Relacin beneficio/costo (B/C) y rentabilidad (%)

Se la obtuvo dividiendo el beneficio neto de cada tratamiento con los costos totales de
dicho tratamiento.

()




3.8. Manejo del experimento


Construccin de jaulas
Se construiran 18 jaulas de 1 m
3
cada una, para lo cual se utilizara tubos
PVC y malla metlica con un ojo de malla de 1 cm, de dametro.
Para lo comederos se utilizaran circulos de manguera de plstico
Preparacin del Estanque
Se utilizara un psicina de 10 x30 x 1 con una volumen total de 300 m
3

Se procedera a la desinfeccin con un desinfectante comercial (cal de
construccin a razn de
Luego de 8 das se procede a llenar la psicina y se fertilizara con abono
inorganco 10-30-10 a razn de
Distribucin de las jaulas en el estanque
Las jaulas sern colocados en el estanque en bloques completamente al
azar .
Cada jaula seran ubicadas en tres bloques de 6 tratamientos, y cada jaula
ser colocado con una separacin de 2 metros entre cada jaula.
Las tilapias previamente criadas en estanque de tierra a los 4 meses sern
pesadas y colocadas en cada una de las jaulas con un periodo de
adaptacin de 10 das y alimentadas con balanceado comercial.
Alimentacin de las tilapias en jaulas
Se tomara el peso inicial de cada uno de los tratamientos y luego cada 15
das durante 2 meses, para lo cual se el 10 % de los peces de cada uno de
los tratamientos.
Se realizara el registro de mortalidad diario
La alimentacin sera segn el porcentaje de biomasa , tabla propuesto por
Schmittou(1994), se realizaran ajuste cada 15 das. El alimento utilizado ser
Balanceado Pronaca al 28 % y Balanceado Gisis al 28 %.
La alimentacin se realizara 2 veces al da en la maana 8 AM, 4 PM

IV. COSTOS Y FINANCIAMIENTO
Descripcin Unidad Cantidad
Costo
unitario
Costo
total
FINANCIAMIENTO
PROPIO
GRANJA
OA
Mano de obra directa
Jornalero mes 6

100,00

600,00

600,00
SUBTOTAL

600,00
Peces


Tilapia de 0,44 libras tilapia 900

0,77

693,00

693,00
SUBTOTAL

693,00
Alimentacion


Balaceado Pronaca al 28%
proteina sacos

6,00

14,40

86,40

86,40
Balaceado Gisis al 28%
proteina sacos

6,00

13,75

82,50

82,50
SUBTOTAL

168,90
Insumos


Desinfectante (Cal de
costruccin) libras 40

0,40

16,00

16,00
Fertilizante (abono 10-30-10) libras 10
1,00 10,00
10,00
SUBTOTAL

26,00
Obra civil


Estanques de Engorde m 30

6,25

187,50

187,50
Jaula flotate/m3 jaula 18

20,00

360,00

360,00
SUBTOTAL

547,50
Equipo


Balanza de 15 Kg balanza 1

45,00

45,00

45,00
Calculadora calculadora 1

25,00

25,00

25,00
Camara fotogrfica Camara 1

180,00

180,00

180,00
Impresora impresora 1

60,00

60,00

60,00
Computadora Computadora 1

600,00

600,00

600,00
SUBTOTAL

910,00
Materiales de campo


Red de arrastre red 1

80,00

80,00

80,00
Tanques de Plsticos 50lts tanque 2

20,00

40,00

40,00
Alambre galvanizado rollo 3

15,00

45,00

45,00
Manguera de agua ml 40

0,40

16,00

16,00
SUBTOTAL

181,00
Materiales de oficina


Rexma de papel boom paquete 2 5 10 10
Libreta de apuntes libreta 1 4 4 4
Servicio de internet horas 20 0,8 16 16
SUBTOTAL

30,00
TOTAL $

3.156,40 2.803,90 352,50
Elaborado por: Silva Ivn (2011)



V. PROGRAMACIN DE ACTIVIDADES
ACTIVIDADES Ejecucin planteada en escala de tiempo
Meses 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Elaborar el perfil de tesis
Elaboracin del perfil de tesis x
Aprobacin del perfil de tesis x
Iniciar el trabajo de campo
Alevinaje y crecimiento de las tilapias x x x x
Construccin de las jaulas flotantes x
Limpieza y desinfeccin del estanque x
Colocacin de las jaulas en el estanque x
Adaptacin de las tilapias a las jaulas flotantes x
Registro de peso de las tilapias x
Alimentacin de las tilapias x x
Realizar el trabajo de Escritorio
Procesamiento de datos x
Anlisis de los resultados x
Elaboracin escrita del proyecto final de tesis x
Aprobacin del proyecto final de tesis x
Defensa del proyecto final de tesis x
Empastado y entrega de la memoria x

Meses 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Elaborado por: Silva Ivn (2011)
VI. BIBLIOGRAFA
Villarreal S (2008). Elaboracin de una dieta balanceada utilizando
gallinaza como fuente alternativa de protena en la alimentacin de tilapia
roja macho (oreochromis spp.) Tesis de grado. Universidad Tcnica del
Norte.
Sauceda Rene (2008). Modelo tecnolgico para el cultivo de la tilapia
(Oreochromis sp), en jaulas. Conapesca. Mxico.

Toms Cabrera B, Jos Milln Q.

y Jess Rosas C.(1998). Tres
experiencias de cultivo de tilapias en la isla de Margarita. Zootecnia
Tropical. Venezuela.

Schmittou, H. (1991). Guidelines for Raising Principally Omnivorous Carps,
Catfishes and Tilapias in Cages Suspended in Freshwater Ponds, Lakes
and Reservoirs. In: Proceedings of the People's Republic of China
Aquaculture and Feed Workshop. Akiyama, D., Editor. 1989. American
Soybean Association, Singapore. Pg. 24 - 42.

Caldern Carlos (2006). cultivo de tilapia y gamitana en jaulas flotantes en el
lago sauce, regin san Martn Unidad de Capacitacin y Transferencia
Tecnolgica Gerencia de Acuicultura. Primera Edicin Lima-Per.
Consultado el 15 de septiembre del 2011. http://www.fondepes.gob.pe

Crdoba Jorge (2003). Evaluacin tcnica y ambiental de un cultivo de
tilapia(Oreochromis spp) en jaulas flotantes en Colombia. Tesis de grado .
ESPOL. Guayaquil- Ecuador.

Zapata Diego (2008). Prueba de crecimiento en tilapia roja (Oreochromis
sp) con niveles crecientes de inclusin de harian de yuca en la dieta. CIAT.
Colombia. Consultado el 15 de septiembre del 2011.
http://www.clayuca.org/clayucanet/edicion12/articulo_tilapia.pdf

Saavedra Mara (2006). Manejo del Cultivo de tilapia. Cidea. Nicaragua.

Llangar Jaime (2011).Modulo Tecnologas Productivas. Proyecto Sasiku.
Puyo- Pastaza

FAO, (2011) Manual de Tcnicas de cultivo de la tilapia. Roma

MAGAP. Cultivo De la tilapia Consultado el 15 de septiembre del 2011 .
www.magp.gob.ec

MORA, J., BERECIARTU, G.; GARRIDO, A. ; Y N. TORRES. (1997).
engorde de tilapia roja e hbridos de cachamas para el aprovechamiento de
reservorios acuticos en plantaciones de caa de azcar en la regin
centroccidental de Venezuela. Memorias IV encuentro nacional de
acuicultura. Venezuela. Consultado el 15 de Septiembre del 2011.
http://www.ucla.edu.ve/dagronom/piscicultura/textoref7.pdf.
www.engormix.com. Ensayo de cultivo de tilapias en jaulas

http://ag.arizona.edu/azaqua/ista/ISTA7/Memorias/alfonso_delfini.pdf
http://www.funprover.org/formatos/cursos/Manual%20Buenas%20Practicas%20
Acuicolas.pdf...Manual de buenas practicas
http://www.uanl.mx/utilerias/nutricion_acuicola/IV/archivos/8toledo.pdf
http://ag.arizona.edu/azaqua/AquacultureTIES/publications/Spanish%20WHAP/
TIL1%20Intro%20Tilapia.pdf
http://ag.arizona.edu/azaqua/AquacultureTIES/publications/Spanish%20WHAP/
GT9%20Jaulas.pdf.
http://pdf.usaid.gov/pdf_docs/PNADK649.pdf.
http://www.acuiculturaldia.com/Documentos/CULTIVO%20DE%20TILAPIA%20
ROJA%20EN%20JAULAS.pdf.
http://www.engormix.com/ensayo_cultivo_tilapia_jaulas_s_articulos_2418_ACU
.htm.
http://repositorio.utn.edu.ec/bitstream/123456789/439/1/03%20AGI%20210%20
TESIS.pdf.

VII. ANEXOS

CROQUIS DE CAMPO