ndice

INTRODUCCIN

OBJETIVO

PRINCIPIOS TERICOS

EQUIPOS Y MATERIALES

DESARROLLO EXPERIMENTAL

CONCLUSIONES

14

RECOMENDACIONES

14

BIBLIOGRAFA

14

APNDICE

15

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Viscosidad

INTRODUCCIN
La viscosidad y la consistencia son trminos que se aplican a los fluidos y que representan
la resistencia que ofrecen al flujo o a la deformacin cuando estn sometidos a un
esfuerzo cortante, cuanto mayor es la viscosidad, ms lenta es su velocidad de flujo.
La viscosidad de un lquido est relacionada con la forma de las molculas que lo
componen y las fuerzas entre esas molculas (fuerzas intermoleculares). Los lquidos que
tienen baja viscosidad (los que fluyen con facilidad) estn constituidos, por lo general, por
molculas pequeas y fuerzas intermoleculares dbiles.
Esta experiencia es muy importante en el sentido industrial debido a que esta se
fundamenta mucho en leyes fsicas y qumicas que nos permite entender porque tal
compuesto es ms espeso que otro, o porque un compuesto es utilizado como lubricante,
etc.
El conocimiento de la viscosidad de un lquido nos ayuda en el rea de mecnica de fluidos
ya que podemos saber qu tipo de lquido es importante y porque usarlo en tal mquina
para que esta funcione en ptimas condiciones. O porque usar tal lubricante para carro a
tal temperatura y porque no usar otro. O tal vez en las bebidas como las cervezas, ya que
la viscosidad influye mucho en el gusto de la persona, etc. En fin el conocimiento de la
viscosidad trae consigo muchas conclusiones que pueden llevar al xito de una empresa.

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Viscosidad

OBJETIVO
Determinar el coeficiente de viscosidad de distintos lquidos y el efecto de la temperatura
sobre este.
PRINCIPIOS TERICOS
Una propiedad general de un fluido es que a la aplicacin de una fuerza tangencial que
produce un flujo en el mismo, se le opone una fuerza proporcional al gradiente en la
velocidad de flujo. Este fenmeno se conoce como viscosidad. Consideremos dos placas
paralelas de rea A separadas por una distancia D. es conveniente imaginar que D es
pequea en comparacin con cualquier dimensin de las placas para evitar el efecto de
borde. Entre las placas hay sustancia fluida uniforme. Si una de las placas se deja en
reposo mientras la otra se mueve con velocidad uniforme V0en una direccin paralela a su
propio plano, en condiciones ideales el fluido sufre un movimiento deslizante puro y se
crea un gradiente de velocidad de flujo de magnitud V0/D en el mismo.

Este es el ejemplo ms sencillo de flujo laminar o flujo viscoso puro, en el que la inercia del
fluido no juega un papel significativo en determinar la naturaleza de su movimiento. Para
que se alcance un flujo laminar, la condicin ms importante que se debe cumplir es que
la velocidad del flujo sea lenta. En el flujo laminar en un sistema con lmites slidos
estacionarios, las trayectorias de cada elemento del fluido con masa infinitesimal no
atraviesan ninguna de las superficies laminares estacionarias de la familia infinita de ellas
que puede definirse en el sistema. En el ejemplo sencillo dado antes, estas superficies
laminares son los infinitos planos paralelos a las placas. Cuando la velocidad del fluido
crece, el flujo se hace turbulento y su momento lo lleva a travs de esas superficies
laminares en forma que se producen vrtices o remolinos.
En el ejemplo anterior, con flujo laminar, la fuerza F que resiste el movimiento relativo de
las placas es proporcional al rea A y al gradiente
de velocidad

La constante de proporcionalidad se llama coeficiente de viscosidad del fluido, o

sencillamente la viscosidad del mismo. La unidad c.g.s. de la viscosidad es el Poise.

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Viscosidad

Viscosmetro de Ostwald
El mtodo ms sencillo para medir viscosidades es mediante un
viscosmetro de Ostwald (figura de la derecha). En este tipo de
viscosmetros, se determina la viscosidad de un lquido midiendo el
tiempo de flujo de un volumen dado V del lquido en un tubo capilar
bajo la influencia de la gravedad. Para un fluido virtualmente
incompresible, como un lquido, este flujo est gobernado por la ley de
Poiseuille de la forma:

(1)

Donde, V es el volumen del lquido de viscosidad escurrindose a lo

largo de un tubo cilndrico de radio R y de longitud L, y (p1 - p2) es la
diferencia de presiones entre los dos extremos del tubo en un tiempo
ten que el menisco superior cae de la marca superior del viscosmetro a
la inferior (de A a B).

Despejando el coeficiente de viscosidad de (1) se tiene,

(2)

Considerando dos lquidos de igual volumen y temperatura, midiendo los tiempos t1 y t2

que emplean en atravesar una seccin transversal del capilar del viscosmetro y
recordando que la diferencia de presiones (P1-P2) es proporcional a la densidad del
lquido, se establece que,
(3)
Donde:
1 y 2 son las viscosidades de los lquidos desconocidos y conocidos
respectivamente.
1 y 2 son las densidades y t1, t2 son los tiempos respectivos.

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Viscosidad

EQUIPOS Y MATERIALES

1 Soporte universal
1 Clamp
1 Pinza de agarradera
1 viscosmetro de Ostwald
1 Termmetro de analgico / digital
1 Vaso precipitado, 1500 ml
1 Picnmetro
1 Balanza tres brazos
1 Probeta graduada de 10 ml
1 Cronometro

Lquidos: Agua destilada, alcohol, ron.

DESARROLLO EXPERIMENTAL
1. Determine las densidades del agua, alcohol y ron con el picnmetro.
Se procedi a hallar de la siguiente forma:
1.
2.
3.
4.

Peso del picnmetro + Peso del lquido = Wg

Peso del picnmetro
= Wg
Peso del lquido
= W-W g= Mg
Volumen del lquido = Volumen del picnmetro = V ml

1.
2.
3.
4.

Para el agua:
Peso del picnmetro + Peso del agua = 48.3g
Peso del picnmetro
=22.9g
Peso del agua
=25.4 g
Volumen del agua
= 24.904ml
agua = 1.0199g/ml

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Viscosidad

1.
2.
3.
4.

Para el alcohol:
Peso del picnmetro + Peso del alcohol = 47.33
Peso del picnmetro
= 22.9g
Peso del alcohol
= 24.43 g
Volumen del alcohol
= 24.904ml
alcohol = 0.9801 g/ml

1.
2.
3.
4.

Para el ron:
Peso del picnmetro + Peso del ron
Peso del picnmetro
Peso del ron
Volumen del ron

= 45.42g
= 22.9g
= 22.52 g
= 24.904ml

ron = 0.9043 g/ml

Nota: El calentamiento a 50 C0 de los lquidos se hizo en bao mara, por el motivo de prdida de
calor, la temperatura hubiera sido diferente calentar el lquido en un vaso y luego llenarlo el
picnmetro que calentar el picnmetro en bao mara. El resultado hubiera sido diferente, es por
eso que calentamos el lquido en bao mara para tener un calentamiento uniforme y medirla a
una temperatura exacta.
2. Vierta agua destilada en el viscosmetro hasta que llene el bulbo c.
3. Insufle aire por la rama ancha hasta que el lquido ascienda por el
capilar llenando el bulbo hasta el punto A. Cubra la rama ancha con
un dedo; evitar as que el lquido descienda por gravedad.
4. Destape la rama ancha a fin fe que el agua corra y con el cronmetro
tome el tiempo que tarda el lquido en pasar del punto A al punto B,
realice este paso 5 veces y anote los valores en la tabla 1.
5. Repita los pasos anteriores para el alcohol y para el ron/mezcla,
asegrese que el viscosmetro se encuentre limpio antes de verter el
lquido.
6. Seguidamente realice este mismo procedimiento para cada lquido a la temperatura de 500C,
para ello caliente agua en un vaso de precipitado de 1 litro hasta que tenga la temperatura de
500C, sumerja el viscosmetro con el lquido a trabajar en su interior y mida el tiempo que
demore en pasar el lquido desde el punto A al punto B y regstrelo en la tabla 1.

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Viscosidad
7. Caliente el agua en bao mara a la temperatura de 500C (utilice el vaso de precipitados
grande casi lleno con agua), y repita los pasos anteriores. Anote los valores en la tabla 2.

Tabla 1

Agua
Tamb = 22,50C
T = 500C
tagua1 (s)
tagua2 (s)
38.78
32,53

Alcohol
Tamb = 22,50C
T = 500C
talcohol1 (s)
talcohol2 (s)
81,25
52,00

Ron/Mezcla
Tamb = 22,50C
T = 500C
tron1 (s)
tron2 (s)
109,66
62,16

39,06

32,35

81,41

56,94

110,82

61,37

39,44

33,72

81,82

54,41

110,32

62,63

4
5

39,95
39,18
39,28
0,59

32,81
33,00
32,88
0,71

81,91
81,80
81,64
0,39

54,20
53,91
54,29
3,55

114,78
108,56
110,83
3,17

62,10
61,53
61,96
0,83

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Viscosidad

APNDICE
Evaluacin
1.

Reemplace los valores en la ecuacin (3), tomando como dato la viscosidad terica del
agua para la temperatura correspondiente, Tamb y 50C respectivamente, escriba sus
resultados en la siguiente tabla.
agua (T22.5C)
alcohol (T22.5C)
ron/mezcla (T22.5C)

agua (T50C)
alcohol (T50C)
ron/mezcla (T50C)

En primer lugar, se obtiene las viscosidades tericas del agua a temperatura ambiente
(22.5C) y a 50C a partir de una tabla de valores del Handbook y construyendo una grfica
vs T de donde por interpolacin se obtendr la viscosidad a 22.5C y a 50C, segn:

0C
1.793

10C
1.307

20C
1.002

Tabla de viscosidad del agua (cp)

30C
40C
50C
60C
70C
0.798 0.653 0.547 0.467 0.404

De este grafico se obtiene:

H2O a 22.5C = 0.945 cp
H2O a 50.0C = 0.547 cp

80C
0.354

90C
0.315

100C
0.282

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Viscosidad

Clculos
De la ecuacin (3) se tiene:

Utilizando el agua como sustancia conocida, se obtiene una expresin que permitir
calcular los coeficientes de viscosidad a temperatura ambiente y temperatura de 50C.

a) Para la temperatura ambiente 22.5C:

b) Para la temperatura de 50C

Por lo tanto, la tabla anterior queda de la siguiente forma:

agua (T22.5C)
alcohol (T22.5C)
ron/mezcla (T22.5C)

0.945 cp
1.8871 cp
2.3637 cp

agua (T50C)
alcohol (T50C)
ron/mezcla (T50C)

0.547 cp
0.7357 cp
0.9368 cp

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Viscosidad
2.

Calcule los errores porcentuales para cada caso. Si el resultado sale mayor al 10%,
justifique.

Alcohol

Ron

* Se obtuvo para el alcohol un error del 63%, ciertamente elevado, esto se debera a un
error en los clculos en la parte experimental, o si no, ciertamente la sustancia presentaba
impurezas, las cuales pudieron alterar los resultados.

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Viscosidad
3.

Investigue acerca de los tipos de lubricante utilizado en autos y la relacin de los

lubricantes con la temperatura.

El lubricante es una sustancia que introducida entre dos superficies mviles reduce la friccin
entre ellas, facilitando el movimiento y reduciendo el desgaste. El lubricante cumple variadas
funciones dentro de una mquina o motor, entre ellas disuelve y transporta al filtro las partculas
fruto de la combustin y el desgaste, distribuye la temperatura desde la parte inferior a la superior
actuando como un refrigerante, evita la corrosin por xido en las partes del motor o mquina,
evita la condensacin de vapor de agua y sella actuando como una junta determinados
componentes. La propiedad del lubricante de reducir la friccin entre partes se conoce como
Lubricacin y la ciencia que la estudia es la tribologa. Un lubricante se compone de una base, que
puede ser mineral o sinttica y un conjunto de aditivos que le confieren sus propiedades y
determinan sus caractersticas. Cuanto mejor sea la base menos aditivo necesitar, sin embargo se
necesita una perfecta comunin entre estos aditivos y la base, pues sin ellos la base tendra unas
condiciones de lubricacin mnimas.

Los lubricantes se clasifican segn su base:

LUBRICANTE MINERAL: Es el ms usado y barato de las bases parannficas. Se obtiene tras la

destilacin del barril de crudodespus del gasleo y antes que el alquitrn, comportando un 50%
del total del barril, este hecho as como su precio hacen que sea el ms utilizado. Existen dos tipos
de lubricantes minerales clasificados por la industria, grupo 1 y grupo 2 atendiendo a razones de
calidad y pureza predominando el grupo 1. Es una base de bajo ndice de viscosidad natural (SAE
15) por lo que necesita de gran cantidad de aditivaje para ofrecer unas buenas condiciones de
lubricacin. El origen del lubricante mineral por lo tanto es orgnico, puesto que proviene del
petrleo. Los lubricantes minerales obtenidos por destilacin del petrleo son fuertemente
aditivados para poder: 1. Soportar diversas condiciones de trabajo 2. Lubricar a altas temperaturas
3. Permanecer estable en un amplio rango de temperatura 4. Tener la capacidad de mezclarse
adecuadamente con el refrigerante (visibilidad) 5. Tener un ndice de viscosidad alto. 6. Tener
higroscopicidad
definida
como
la
capacidad
de
retener
humedad.
LUBRICANTE SINTETICO: Es una base artificial y por lo tanto del orden de 3 a 5 veces mas costosa
de producir qula base mineral. Se fabrica en laboratorio y puede o no provenir del petrleo.
Poseen unas excelentes propiedades de estabilidad trmica y resistencia a la oxidacin, as como
un elevado ndice de viscosidad natural (SAE 30). Poseen un coeficiente de traccin muy bajo, con
lo cual se obtiene una buena reduccin en el consumo de energa.

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Viscosidad

Relacin de los lubricantes con la temperatura

4.

Determine el coeficiente de viscosidad para una mezcla que contenga 50% de agua
destilada + 50% de ron.

Utilizando la ecuacin de Arrhenius:

Donde:
m=Viscosidad de la mezcla
L=Viscosidad del componente 1
G=Viscosidad del componente 2
L = Fraccin Volumtrica

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Viscosidad

Aplicando
agua (T22.5C)
alcohol (T22.5C)
ron/mezcla (T22.5C)

0.945 cp
1.8871 cp
2.3637 cp

agua (T50C)
alcohol (T50C)
ron/mezcla (T50C)

0.547 cp
0.7357 cp
0.9368 cp

CONCLUSIONES
La viscosidad de un lquido es afectada por la variacin de temperatura de manera
inversamente proporcional.
Las viscosidades de los lquidos se pueden calcular a partir de las densidades que se
calculan para cada temperatura.
Con el viscosmetro de Ostwald se pueden determinar adecuadamente los tiempos en los
que el lquido va a pasar de un punto A a un punto B.
Los lquidos con viscosidades bajas fluyen fcilmente y cuando la viscosidad es elevada el
lquido no fluye con mucha facilidad.

RECOMENDACIONES
Trabajar rpidamente para conseguir mantener la temperatura constante cuando se
trabaja con el viscosmetro Ostwald, para la determinacin de las viscosidades de las
diversas soluciones que se van a estudiar.
Se deben tomar los tiempos de manera exacta cuando el lquido que se estudia pasa de
un punto A a un punto B en el viscosmetro.
El picnmetro debe de ser llenado completamente hasta el capilar; luego del bao mara
se debe de secar por completo el picnmetro antes de ser pesado.

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Viscosidad

BIBLIOGRAFA
Texto:
David R. Lide, Handbook of Chemistry and Physics, Advisory Board, 82ND (2001), 6-3, 6-186
Internet:
http://www.metalurgia.uda.cl/apuntes/Valderrama/LAB%204%20VISCOSIDAD.pdf
(29/05/2012)
http://lopei.files.wordpress.com/2010/05/practica-2-viscosidad1.pdf (29/05/2012)
http://www.elprisma.com/apuntes/ingenieria_mecanica/aceiteslubricantesmotoresdiesel
/ (30/05/2012)
http://mobil.com.co/ColombiaSpanish/LCW/Products_Services/Automotive_Lubricants.asp (30/05/2012)
Sofware:
FUNCIONES para Windows v: 2.7.60 14/12/1998, autor: Jordi Lagares Roset